TABLA DE CONTENIDO

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1 RINCÓN DEL MAR: CENTRO DE SABERES Y OFICIOS CULTURALES EN TORNO A LA PRÁCTICA

DE LA PESCA ARTESANAL

AUTORA

María Camila Rosas Rúa

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE ARQUITECTURA Y DISEÑO

CARRERA DE ARQUITECTURA Bogotá D.C.

2021

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2 RINCÓN DEL MAR:

CENTRO DE SABERES Y OFICIOS CULTURALES EN TORNO A LA PRÁCTICA DE LA PESCA ARTESANAL

AUTORA

María Camila Rosas Rúa

PRESENTADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE ARQUITECTA

DIRECTOR (ES) Natalie Rodríguez Echeverry

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE ARQUITECTURA Y DISEÑO

CARRERA DE ARQUITECTURA Bogotá D.C.

2021

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3 Nota de Advertencia: Artículo 23 de la Resolución N° 13 de Julio de 1946

“La Universidad no se hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus trabajos de tesis. Solo velará por qué no se publique nada contrario al dogma y a la moral católica y por qué las tesis no contengan ataques personales contra persona alguna, antes bien se vea en ellas el anhelo de buscar la verdad y la justicia”.

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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ... 10

1. PROBLEMA ... 10

1.1. ENUNCIADO DEL PROBLEMA ... 10

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 12

1.2.1. Origen del lugar y sus habitantes en la historia de San Onofre ... 12

1.2.2. Conflicto armado en los Montes de María – San Onofre ... 14

1.2.3. Situación actual del corregimiento de Rincón del Mar ... 17

1.2.4. La economía como foco principal de la población de Rincón de Mar ... 19

1.3. FORMULACION DEL PROBLEMA ... 21

2. JUSTIFICACIÓN ... 22

3. OBJETIVOS ... 23

3.1. Objetivo general ... 23

3.2. Objetivos específicos ... 23

4. DIAGNOSTICO ... 23

4.1. Conceptos territoriales ... 23

4.1.1. Territorio ... 23

4.1.2. Patrimonio ... 24

4.1.3. Rincón del Mar como Territorio Patrimonial ... 25

4.2. Análisis Territorial ... 26

4.2.1. Dimensión Natural-Ambiental ... 26

4.2.2. Dimensión Físico-Espacial ... 27

4.2.3. Dimensión Socio-Cultural ... 29

4.2.4. Dimensión Socio-Económica ... 30

4.2.5. Árbol de Problemas ... 31

4.2.6. Árbol de Potencialidades ... 31

4.2.7. Valoración del Territorio ... 32

5. REFERENTES ... 33

5.1. Escuela Taller Tumaco ... 33

5.2. Parque Educativo “Saberes Ancestrales”... 34

5.3. Ensalada de Frutas ... 34

5.4. Dos Aguas Lodge ... 35

6. PROPUESTA ... 35

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8

6.1. Alcance del Proyecto ... 35

6.2. Unidad Urbana ... 35

6.2.1. Criterios de Implantación y Relaciones Espaciales ... 35

6.2.2. Master Plan ... 36

6.3. Centro de Saberes y Oficios Culturales en torno a la práctica de la Pesca Artesanal 37 6.3.1. Conceptualización ... 37

6.3.2. Programa y Población Objetivo ... 38

6.3.3. Criterios de Diseño y Relaciones Formales ... 40

6.3.4. Planta General... 41

6.3.8. Ficha de Materiales ... 44

6.3.9. Proceso Constructivo ... 45

6.3.10. Detalles Constructivos ... 45

6.3.11. Variables Ambientales ... 46

6.3.12. Gestión ... 48

6.3.13. Esquema de Costos ... 49

6.3.14. Imaginarios ... 49

7. BIBLIOGRAFIA ... 51

8. ANEXOS ... 53

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Ilustración 1. Localización del Canal del Dique... 13

Ilustración 2. Localización Puerto Berrugas... 14

Ilustración 3. Localización Puerto Cartagena ... 14

Ilustración 4. Localización AUC en San Onofre ... 15

Ilustración 5. Localización AUC Rincón del Mar ... 16

Ilustración 6. Geomorfologia de Rincón del Mar ... 18

Ilustración 7. Geomorfología de Rincón del Mar ... 18

Ilustración 8. Rutas Turísticas desde Rincón del Mar ... 20

Ilustración 9. Zonas Estratégicas Municipio San Onofre ... 20

Ilustración 10. Recursos marino-costeros de Rincón del Mar ... 21

Ilustración 11. Concepto Territorio ... 24

Ilustración 12. Concepto Patrimonio ... 25

Ilustración 13. Concepto Patrimonio Territorial... 25

Ilustración 14. Dimensión Ambiental-Natural ... 27

Ilustración 15. Dimensión Físico-Espacial ... 28

Ilustración 16. Dimensión Socio-Cultural ... 30

Ilustración 17. Dimensión Socio-Económica ... 30

Ilustración 18.Arbol de Problemas ... 31

Ilustración 19. Árbol de Potencialidades ... 32

Ilustración 20. Valoración del Territorio ... 33

Ilustración 21. Referente #1... 33

Ilustración 25. Criterio de Diseño y Relaciones Espaciales ... 36

Ilustración 26. Master Plan ... 37

Ilustración 27. Permeacultura ... 38

Ilustración 28. Programa y Población Objetivo... 39

Ilustración 29. Criterios de Diseño y Relaciones Formales ... 41

Ilustración 30. Planta General y Área e Ocupación y Construcción ... 41

Ilustración 31. Centro de Acopio ... 42

Ilustración 32. Espacios de Aprendizaje... 43

Ilustración 33. Espacios Culinarios ... 44

Ilustración 34. Ficha de Materiales... 44

Ilustración 35. Proceso Constructivo ... 45

Ilustración 36. Detalles Constructivos ... 46

Ilustración 37. Asoaleación ... 47

Ilustración 38. Ventilación ... 47

Ilustración 39. Reutilización y Tratamiento de Aguas Lluvias ... 48

Ilustración 40. Esquema de Gestión ... 48

Ilustración 41. Esquema de Costos ... 49

Ilustración 42. Imaginario Centro ... 49

Ilustración 43. Imaginario Centro de Acopio ... 50

Ilustración 44. Imaginario Espacios de Enseñanza ... 50

Ilustración 45. Imaginario Espacios Culinarios ... 51

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10 INTRODUCCIÓN

El proyecto busca que el turismo y la actividad primaria de Rincón del Mar puedan integrarse para formar una actividad productiva y cultural de manera conjunta. Todo esto dado que lo que encontramos es que el turismo se ha dividido en dos, segregando de forma socio-espacial y económica a las familias pertenecientes de este corregimiento. Este fenómeno se fue dando con mayor fuerza desde la aparición de grupos armados al margen de la ley y luego del desalojo de estos mismos del corregimiento, ingresando nuevos monopolios que ha logrado la desarticulación social, cultural y económica del sector.

Para la argumentación se enfoca en el resultado del diagnóstico del sector de estudio, donde se distingue desde la historia, la forma de composición de este poblado en un territorio, sus habitantes, su cultura y sus actividades productivas y a su vez como el conflicto armado y el turismo segregado ha llevado a alejarlos de sus formas de vida tradicional y de sustento económico estable de este mismo. Por esto, se plantea toda una estrategia en beneficio de la población para revitalizar el desarrollo local combinado con un turismo responsable, dándole al turista y a la población habitante todas las herramientas para disfrutar todas las potencialidades culturales y de paisaje de playa en el Mar Caribe. Además, se desarrolló todo un programa que establezca zonas de paseo combinadas con puntos de encuentro y de servicio entorno a la identidad de Rincón del Mar.

Se hizo énfasis en unos referentes como nodos focales para la solución del planteamiento general, como el desarrollo de función, de estructura, arquitectónico y socio-cultural, que busca proveer a la comunidad una propuesta con infraestructura adecuada para la reactivación y el fortalecimiento de formas y condiciones de vida digna. Esto para lograr un equilibrio entre actividades económicas locales con espacios sostenibles y funcionales.

1. PROBLEMA

1.1. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Rincón del Mar es un corregimiento enclavado en el Golfo de Morrosquillo, en el municipio de San Onofre, departamento de Sucre, asentado a orillas del Mar Caribe.

Es el corregimiento con más potencial turístico para la economía del municipio y del

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11 departamento, además de ser un sitio estratégico para el movimiento de turistas entre islas y otros departamentos cercanos, se caracteriza por ser un asentamiento pesquero y artesanal, pero a lo largo del tiempo este se ha ido perdiendo a raíz de cambios por los que ha atravesado este poblado.

El desarrollo urbano se ha dado de una manera limitada a lo largo del municipio de San Onofre, consolidando unos pequeños corregimientos donde Rincón del Mar se convierte en un importante foco turístico. Debido a sus condiciones geográficas y a las precarias condiciones de vías conectoras con el casco urbano de San Onofre, corregimientos cercanos y el resto del departamento, hizo que este asentamiento fuera tomado por diferentes grupos armados ilegales que controlaran la región y ejercieran autoridad y miedo a los habitantes hasta llegar a obligarlos a dejar labores propias del sector, alejando el turismo y comenzando a realizar labores que ellos determinaran.

Debido a la violencia a la que fue sometida este corregimiento también presenta un gran porcentaje de despojo de tierras, desplazamiento, afectaciones medio ambientales y hasta la pérdida de identidad cultural que llevaron a tener problemas como afectaciones en su base socio-cultural, en la economía y el mal estado de infraestructura urbana y arquitectónica del corregimiento.

Por esto las condiciones de Rincón del Mar han dejado afectaciones a sus habitantes, ya que cuando se recupera el turismo, estos dejan sus formas de vida tradicional a un lado para enfocarse en la atención del turista sin dejarles un empleo y recursos económicos fijos, por lo cual empieza a ver una segregación de turismo donde aparece un gran complejo que marca la diferencia socio-territorial grande, donde casi que desplaza la población habitante, y se convierte en un nodo dentro del corregimiento que no encuentra soporte dentro de este, como si fuera asilado del asentamiento.

San Onofre y particularmente el corregimiento de Rincón del Mar, tiene todas las condiciones geográficas, sociales, culturales y económicas para desarrollar actividades que trabajen conjuntamente que beneficien a sus habitantes y dejen una

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12 marcada diferencia social para renfocar el retorno de identidad cultural y actividades productivas locales.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2.1. Origen del lugar y sus habitantes en la historia de San Onofre

Este poblado fue habitado originalmente por los indios Balsillas resultado de la fusión de los Arawak con los Karib, colonizados por los españoles y después más adelante por la cultura palenque. Su actividad económica en la época fue la pesca, las prácticas agrícolas y la cría de especies para ser comercializadas con el poblado en Cartagena a través del puerto Berrugas (corregimiento cercano a Rincón del Mar) y al tiempo se utilizaba el trueque como manera de intercambio de elementos para el sustento de estos poblados.

1.2.1.1. Procesos de asentamientos territorial y cultural palenque

Cerca de la mitad del siglo XVIII, un grupo no mayor de 30 personas de color atravesaron el canal del Dique (ver mapa 1) y de la ciénaga Cotorra, y de esta forma poco a poco se fue organizando el palenque, al que bautizaron como Torobe. De acuerdo con las versiones de los habitantes, este nombre se debe al señor Toro, quien lideraba el grupo que atravesó las aguas del canal, al que le conocían además como Toro “toro lo ve”, sin embargo, para otras personas el nombre que se le dio corresponde al nombre tomado y traducido al español de su significado original del Bantu “Ma ngombe to gua se mínalo, to gua se egcuchalo”

(Observatorio de Territorios Étnicos, s,f

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13 Pasados unos años un hombre de las fuerzas armadas españolas es enviado a investigar estas tierras banales y a evangelizar a todos y cada uno de los habitantes. A pesar de que en los registros de Cartagena aparece que el señor teniente coronel Don Antonio de la Torre llego en 1976, oficialmente se toma la fecha de fundación del municipio el 12 de junio de 1774; este hombre se encargó de convencer a los habitantes y pobladores del municipio de reubicar sus terrenos desde la rivera del arroyo Torobe hasta la hacienda Quiliten, donde actualmente tiene su asentio. En este lugar se hicieron importantes aportes arquitectónicos y la concesión de los títulos de propiedad a más de 160 familias.

1.2.1.2. Actividades productivas y económicas del primer poblado

Desde la fundación del municipio las principales actividades económicas son la agricultura, la pesca y la ganadería. La gran fertilidad de los suelos y la ventaja de estar ubicado en el Caribe colombiano convierte a los frutales en renglón de potencialidad para el desarrollo de la actividad agrícola. En este municipio predomina la raza o cruce cebú con criollo, cuyo sistema de producción es de doble propósito (leche - carne) explotado en forma tradicional.

Fuente: Fondo Adaptacion.gov.co, 2020 Ilustración 1. Localización del Canal del Dique

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14 La pesca es una de las actividades económicas más importantes para el sustento de las familias de la zona costera del municipio y su práctica es predominantemente artesanal. Cuenta con un puerto principal para la comunicación y el comercio con la ciudad de Cartagena (ilustración 3) y demás pueblos ribereños, conocido como el puerto de Berrugas (ilustración 2), el cual en 1825 tenía 70 casas aproximadamente.

1.2.2. Conflicto armado en los Montes de María – San Onofre

La región de los Montes de Maria, fue uno de los lugares con mayor índice de conflicto armado colombiano, el cual ha dejado a su paso más de 50 masacres y 4.000 asesinatos políticos, de acuerdo con CNRR (Centro Nacional de Reparación y Reconciliación), la región caribe presenta más de 900.000 víctimas de desplazamiento forzoso, de los cuales un 20% se registra en los Montes de Maria, esto se debe a su posición geográfica y a la disputa de los diferentes grupos armados por el posicionamiento y dominio territorial para el tráfico de mercancía ilegal como armas y sustancias psicoactivas (Rodríguez, 2017).

1.2.2.1. AUC en San Onofre y Rincón del Mar

Dentro de los primeros representantes del paramilitarismo en San Onofre se encuentra la aparición del narcotráfico y sus estructuras armadas privadas, quienes usaron el Golfo de Morrosquillo como salida principal de la mercancía

Fuente: Invemar, 2017 Fuente: Invemar, 2017

Ilustración 2. Localización Puerto Berrugas Ilustración 3. Localización Puerto Cartagena

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15 ilegal. Durante los años 90, el control del territorio estaba regido bajo el mando de la guerrilla, quienes, desde los 80s, tenían gran influencia sobre los ganaderos (Garzón, 2005).

Las AUC se encargaron de adelantar programas de ayuda social y de combatir el dominio excesivo del cacique y las alianzas políticas tradicionales, con el fin de desarrollar un voto de confianza en las comunidades más necesitadas y de impulsar a los líderes sociales para que accedieran a los puestos de elección popular. La ausencia parcial y la precariedad de autoridades estatales, experimentada en San Onofre, facilitó el establecimiento de las AUC (ver mapa 4), tanto para expulsar a la guerrilla como para imponer órdenes sociales, políticos y económicos particulares. Órdenes que se han visto influidos por los vínculos que desde un principio han tenido los paramilitares con élites regionales, narcotraficantes y fuerzas militares (Rodríguez, 2017).

1.2.2.2. Violencia impuesta a la comunidad palenque de Rincón del Mar

Durante el gobierno del BHMM (Bloques Heroes Montes de Maria) como autoridad local y afin a los requirimientos expuestos por las AUC de unificar la patria de nuevo y determinar un nuevo contrato social, pensaron en construir su region ideal en el municipio de San Onofre; este proyecto de reforma trajo consigo un escenario de violencia y un tipo de politica extremo, para alcanzar fines economicos, politicos y sociales. Se implemento un regimen policial en donde los

Fuente: Centro de Memoria Histórica, 2018 Ilustración 4. Localización AUC en San Onofre

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16 pobladores y habitantes de la region llegaron a comportarse como sujetos predecibles, sin poder expresar su ideal. A lo largo de este gobierno, la violencia se convierte en el elemento principal y la herramienta mas util para transformar el sujeto, por medio de ejercicios y practicas violentas; esto propicio la elevada cifra de homicidios selectivos, violencia sistematica y el desplazamiento de personas, dichas accciones redujeron la capacidad de acción y elección de las personas en la parte publica. Es importante señalar que bajo el regimen del terror que establecio el BHMM, los habitantes vivieron epocas de violencia experimental, redujeron su capacidad de reflexion ante el poder autoritario y violento por parte de los paramilitares (Cotte, 2014).

1.2.2.3. Impacto y Afectaciones socio-territoriales de Rincón del Mar

Se monopolizo el acceso a los servicios y recursos públicos, se desarrollaron zonas de control, donde se evidencio la autonomía funcional, administrativa y económica de los BHMM. En este sentido las AUC buscan establecer una sociedad ordenada, cristiana y conservadora, donde las diferencias de género y etnia serian el eje central para la estigmatización, jerarquización y discriminación social. Se impuso una noción de hombre, guerrero, militar y viril, en la cual todas las características femeninas serian sancionadas especialmente en los jóvenes.

Los paramilitares, al tener un interés social, político y económico, se enfocaron

Fuente: Centro de Memoria Histórica, 2018 Ilustración 5. Localización AUC Rincón del Mar

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17 también en controlar los tiempos para garantizar que la población se mantuviera al margen de la logística de la cadena productiva de la droga y se redujeran al máximo las interrupciones u obstáculos en las vías (Cotte, 2014).

1.2.3. Situación actual del corregimiento de Rincón del Mar

Abatidos después de un proceso largo de violencia en el municipio y en el corregimiento como el epicentro de resguardo de las cabecillas de las AUC. Este poblado decide salir adelante recuperando sus costumbres, el turismo como foco económico que se había perdido, las actividades pesqueras y artesanales para fortalecer la actividad productiva de la región y su patrimonio inmaterial que había sido arrebatada por los grupos ilegales al margen de la ley que allí se establecieron durante años.

1.2.3.1. Procesos socio-culturales después de los hechos de violencia

Se crea la organización ASOPERRIN (Asociación de pescadores artesanales), como organismo de carácter social organizado autónoma y solidariamente con el fin de mejorar la calidad de vida de los asociados y así garantizar sus reivindicaciones igualitarias y libertarias mediante las vías pacíficas, aun con las acciones armadas en su contra. Todas las organizaciones que se crearon surgieron en oposición a las familias que estaban apoderadas de gobierno local, redireccionando la economía a sus intereses inclinando la seguridad y la propiedad privada en pro de su beneficio (Rodríguez, 2017).

1.2.3.2. Actividades económicas y sustentables para la recuperación productiva

La pesca y el turismo son las principales actividades, mientras que los usos culturales inmateriales no gozan de reconocimiento, a pesar de que cuentan con un sólido patrimonio cultural inmaterial arraigado en una predominante población afrocolombiana.

El corregimiento de Rincón del Mar es la localidad del municipio que registra mayor movimiento turístico por la belleza escénica con que cuenta y acceso

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18 relativamente fácil. Dicha actividad se presenta, generalmente durante fines de semana y festivos en el sector de La Boca, acogiendo a visitantes de la región; así mismo en el corregimiento de Berrugas se ha venido reactivando las visitas por parte de turistas. Mediante Acuerdo N° 003 de septiembre de 2013, se determinaron las zonas de desarrollo turístico prioritaria para la costa occidental del municipio de San Onofre, quedando como sectores definidos y demarcados en el sector comprendido entre punta seca y sabanetica; esta zona delimitada debe ser incorporada en el PBOT. Con este acuerdo existe la gran posibilidad y garantía para realizar alianzas públicas (Rodríguez, 2017).

Las playas de Rincón del Mar son un recurso marino-terrestre de gran importancia para el corregimiento. La vida de sus habitantes gira en torno a este recurso, ya que proporciona espacios para el comercio de artesanías y la preparación de las faenas de pesca. Al mismo tiempo, las playas son nodos turísticos y sociales que la comunidad local explota y que los visitantes nacionales e internacionales gozan (Garnica, 2017).

Fuente: Recursos Marinos y Costeros, 2017 Fuente: Recursos Marinos y Costeros, 2017 Ilustración 7. Geomorfología de Rincón del Mar Ilustración 6. Geomorfologia de Rincón del Mar

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19 1.2.3.3. Condiciones urbanas territoriales del asentamiento

La población del Rincón del Mar a pesar de contar con una localización estratégica sobre el mar Caribe, no cuenta con una economía sólida que le permita a sus habitantes tener infraestructuras buenas, por el contrario viven en condiciones de escasa salubridad donde no cuentan con los servicios públicos necesarios, como el agua potable o gas natural, tampoco se cuenta con el servicio de energía eléctrica y los pocos hogares u hoteles que cuentan con la red eléctrica sufren de apagones a menudo (Garnica, 2017).

1.2.4. La economía como foco principal de la población de Rincón de Mar

La economía es el factor más importante y relevante que se refleja en este corregimiento porque es el foco principal para la comunidad que se encuentra dividido en dos: los recursos marinos que hace referencia a la pesca como actividad económica y sustento a las familias y los recursos terrestres que hace referencia a la ganadería, las artesanías y el turismo como actividad principal y que cada día coge más fuerza, aunque también como segregación de dos tipos de turismo y del poblado existente.

1.2.4.1. Turismo, potencializador de economía y cultura en Rincón del Mar

San Onofre dispone de 56 kilómetros de playas, desde Boca Cerrada en el norte del municipio hasta la Boca de Guacamaya en los límites con Santiago de Tolú;

las cuales se constituyen en un gran potencial para el desarrollo turístico. La belleza de las playas de Berrugas, Rincón, Chichimán y Sabanetica, al igual que la cercanía con el Archipiélago de San Bernardo hace de este sector un atractivo turístico para propios y visitantes, además de constituirse en una fuente generadora de empleo (Acuerdo001, 2016).

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20 Como ya se había mencionado Rincón del Mar es la localidad del municipio que registra mayor movimiento turístico. (Garnica, 2017)

1.2.4.2. Recursos marinos y terrestres como actividad primaria

Entre los recursos marino-costeros de Rincón del Mar se destaca el pez, siendo la pesca la principal actividad económica de subsistencia de sus pobladores. Otro de los recursos con que cuenta Rincón del Mar son las praderas de fanerógamas o pastos marinos, que son ecosistemas estratégicos gracias a que constituyen una de las asociaciones vegetales marinas más productivas y de mayor tasa de crecimiento. Estas asociaciones alojan diversas especies animales, pues sus hojas son el sustrato de una cantidad de organismos sésiles que son, a su vez, el alimento de muchos invertebrados y peces; sus raíces otorgan estabilidad a los sedimentos del fondo, evitando que sean transportados por la corriente; son moderadoras del movimiento del agua, favoreciendo la precipitación de sedimentos y mejorando

Ilustración 9. Zonas Estratégicas Municipio San Onofre

Fuente: Google Maps. Edición: Propia 56 km

Fuente: Recursos Marinos y Costeros, 2017 Ilustración 8. Rutas Turísticas desde Rincón del Mar

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21 la transparencia del agua (Cantillo y López, 2016). Los pastos marinos que se encuentran a lo largo del borde litoral de Rincón del Mar sufren afectaciones por los métodos de pesca (arrastrera), que es una técnica que altera su desarrollo natural. Como resultado, los pastos son arrastrados y transportados hasta la orilla del mar, donde mueren (Garnica, 2017)

Entre los recursos naturales terrestres, se encuentran formaciones de mangle rojo (Rhizophora mangle), mangle humo o negro (Avicennia germinans), mangle bobo (Laguncularia racemosa) y mangle blanco (Conocarpus erecta), principalmente hacia el corregimiento de Boca Cerrada, caño de San Antonio y Boca de Pablo (Garnica, 2017).

1.3. FORMULACION DEL PROBLEMA

La alteración de las formas de vida tradicional, el estancamiento socio económico y territorial, dentro de un territorio natural con ricas potencialidades culturales y de paisaje de playa, sobre el Mar Caribe, en Rincón el Mar, en el corregimiento del municipio de

Fuente: Recursos Marinos y Costeros, 2017 Ilustración 10. Recursos marino-costeros de Rincón del Mar

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22 San Onofre, departamento de Sucre. Esta zona ha recibido el impacto de diferentes fuerzas que han ido alteraron las condiciones y formas de vida de esta población de pescadores. Inicialmente, y por un periodo prolongado, la violencia vino de las acciones armadas de los grupos paramilitares, después del tratado de desarme y desmovilización, iniciaron un lento e inconcluso proceso de resiliencia. En tanto, comenzó a tener presencia y fortalecerse una dinámica económica foránea, la del turismo. Dinámica que no ha ayudado al proceso de recuperación en que se encontraban, sino que, por el contrario, ha ido generando nuevos impactos negativos para sus formas de vida. Los ha ido excluyendo de los beneficios que esta actividad económica genera, no los integra de forma productiva a la oferta de servicios, y, últimamente, la inversión para soportes orientados a fortalecer el turismo, ha comenzado a desplazar a los tradicionales habitantes del lugar.

2. JUSTIFICACIÓN

La problemática económica y cultural que generó el conflicto armado en la zona y ahora el desplazamiento y la segregación de la población por un turismo foráneo, ha tenido afectaciones sociales para la población habitante de Rincón del Mar, pero además ha implicado el estancamiento de un desarrollo local que puede ser explotado para encontrar fuentes generadoras de ingresos. De igual manera la situación de dificultad ha generado la pérdida de las prácticas locales, el aislamiento cultural para poner como prioridad el turismo que, sí puede ser un factor que potencialice el desarrollo, pero sin perder de vista la cultura palenque del corregimiento. Así, vemos cómo la problemática tiene implicaciones a nivel sectorial y entendemos que esto se convierte en un determinante para lograr la reapropiación de formas de vida tradicional, además de su territorio, encontrando que debería replantearse la forma en que utilizan sus actividades económicas para buscar conectar estas actividades, con su terreno e identidad cultural.

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23 3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general

Diseñar un Centro de saberes y oficios culturales que, mediante una arquitectura tradicional y bajo los principios de la permeacultura, potencialice la práctica de la pesca artesanal en el corregimiento de Rincón del Mar, Municipio de San Onofre.

3.2. Objetivos específicos

- Diseñar espacios de arquitectura sustentable que, mediante el uso de materiales locales y técnicas de construcción del territorio, contribuya a la conservación de las formas y de la cultura local.

- Aportar alternativas espaciales y ambientales para suplir el déficit de dotaciones públicas en el corregimiento, brindando soluciones medio ambientales.

- Generar soluciones espaciales para el bienestar de la comunidad pesquera, la enseñanza de los saberes del arte de la pesca, la construcción de elementos artesanales y las experiencias que brinden a la población convertir estas actividades en procesos productivos culturales y económicos.

4. DIAGNOSTICO

4.1. Conceptos territoriales

De acuerdo con la situación de dificultad que presenta el corregimiento de Rincón del Mar, como la desestabilización por lo sucedido con los grupos ilegales al margen de la ley y actualmente lo que está sucediendo con la segregación socio-espacial, para poder sustentar su actuación se precisa las definiciones de unos conceptos que fueron el punto de partida para el análisis y luego poder encontrar estrategias que nos guíen y enruten para proseguir al planteamiento de la propuesta.

4.1.1. Territorio

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24 El primer concepto que se trabaja es el territorio que, según Sosa, es el resultado de la representación, construcción y apropiación que realizan sus habitantes en un espacio definido. Dado esto, se entiende el territorio bajo 6 dimensiones, el físico espacial que se refiere al tema arquitectónico y urbanístico del lugar, el natural ambiental que se refiere al tema de potencialidades naturales que le dan riqueza al territorio, el social que hace referencia a los grupos humanos, el cultural que hace referencia a su tradiciones y costumbres, el político y el económica que hace referencia al sustento de su población.

4.1.2. Patrimonio

El segundo concepto que se trabaja es el de patrimonio que según el ministerio de cultura es el conjunto acumulado de bienes que se transmiten de una generación a otra, que se recibe como herencia. Es el consolidado de los bienes de larga duración para el bienestar. El patrimonio se divide y entiende en dos dimensiones, el natural que hace referencia a sus riquezas naturales (reserva) y el cultural que también se divide en dos, el material que se refiere al mueble y el inmueble y lo inmaterial que, a su vez, también sigue dividiéndose, haciendo referencia a lo que es su cultura, tradiciones, formas de construcción y sustento de las familias.

Ilustración 11: Concepto Territorio

Elaboración: Propia Ilustración 11. Concepto Territorio

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25 4.1.3. Rincón del Mar como Territorio Patrimonial

Por último, el concepto que se trabaja es un concepto unificado al que llamo territorio patrimonial que lo defino en brindar la posibilidad de obtener herramientas que permiten la protección de manera que se eviten riesgos frente al cambio y destrucción del territorio, agregándole valor cuando se tiene la posibilidad de usar el conocimiento y enriquecerlo como desarrollo funcional y amable con sus existencias, de aquí que se entiende bajo 4 dimensiones: natural-ambiental, físico-espacial, socio-cultural y socio-económico.

Ilustración 12: Concepto Patrimonio

Elaboración: Propia

Ilustración 13: Concepto Patrimonio Territorial

Ilustración 12. Concepto Patrimonio

Ilustración 13. Concepto Patrimonio Territorial

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26 4.2. Análisis Territorial

Bajo el estudio de cuatro dimensiones se realiza un proceso que consiste en el análisis del lugar que busca estudiar el territorio para entenderlo y dimensionar las problemáticas y potencialidades. Al realizar este análisis, establecemos unos criterios negativos que serán los que nos llevaran a encontrar los objetivos para solucionar las deficiencias y a su vez establecemos unos criterios positivos que serán los que se conviertan en oportunidad para el proyecto. De dichos criterios establecidos se creará una propuesta formal donde abran aspectos claves para el diseño de la propuesta arquitectónica.

4.2.1. Dimensión Natural-Ambiental

Rincón del Mar tiene una temperatura que oscila entre los 22 º mínimo y 35º máximo, teniendo como temperatura promedio los 28 grados, en el territorio un promedio anual de lluvias es de aproximadamente de 1.100 mm donde se genera un régimen pluviométrico bimodal, es decir que se encuentra con dos periodos secos de Diciembre a Abril y de Julio a Septiembre y dos periodos húmedos, que corresponde de Abril a Mayo y de Octubre a Noviembre.

La zona costera de Rincón del Mar posee dos ecosistemas fundamentales: Marino como lo es el arrecife coralino, es un ecosistema subacuático que se forman en aguas poco profundas de los mares y es el hábitat de más de una cuarta parte de las especies marinas, en este ecosistema podemos encontrar que se desarrolla la actividad de la pesca como actividad económica en menor escala y de subsistencia de los pobladores.

El terrestre que contiene el manglar, ecosistema marino costero que presenta gran riqueza de diversidad, nacen del contacto entre dos ambientes (marino y terrestre) y es un hábitat muy valioso para moluscos y crustáceos. Pero este ecosistema ha venido siendo deforestado y fragmentado por sus habitantes debido a la urbanización, infraestructura turística, construcción de vías de acceso y de una pista de aterrizaje que se dio en el momento de las AUC.

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27 El bosque seco tropical, ecosistema se densa vegetación arbolada que alterna climas lluviosos con climas secos, tiene una biodiversidad única de plantas por lo que se encuentra ubicado en los patios traseros de las viviendas y se usa especialmente con fines domésticos ya que la vegetación que sacan de aquí es especial recurso para su subsistencia.

Todos estos ecosistemas albergan grandes diversidades de flora y fauna nativa del corregimiento, aunque debido a la contaminación y a diferentes prácticas ambientales insostenibles ha causado que la riqueza ambiental del corregimiento se vea amenazada.

Finalmente se concluye que las playas de Rincón del Mar son un recurso marino terrestre de gran importancia para el corregimiento ya que la vida de sus habitantes gira en torno a este recurso y proporciona espacios para la comercialización de artesanías y otras actividades como nodos turísticos.

4.2.2. Dimensión Físico-Espacial

Al ser Rincón del Mar un corregimiento que cuenta con una localización estratégica, permite el desarrollo de diferentes infraestructuras que dan paso a su desarrollo como las infraestructuras educacionales, viales y turísticas.

Ilustración 14: Dimensión Ambiental-Natural

Ilustración 14. Dimensión Ambiental-Natural

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28 En la infraestructura educacional se puede encontrar la institución educativa de Rincón del Mar, y la biblioteca cultural de Mariamulata, en la infraestructura turística podemos encontrar toda la distribución del complejo de balsillas y algunos caseríos dentro del cabecera que generan una gran cantidad de flujos hacia el corregimiento.

Se resalta la privilegiada localización a partir de dos tipos de flujos los marítimos y los terrestres, por la vía marítima tiene conexiones directas el Golfo de Morrosquillo, donde se encuentra Rincón del Mar con el Archipiélago de San Bernardo y Cartagena de Indias, y por vía terrestre tiene conexiones directas con San Onofre e indirectas con Sincelejo y Cartagena de Indias, que permite un fácil acceso al corregimiento.

Además, se analiza como son los levantamientos del lugar, viviendas muy juntas entre ellas, muros altos y cubiertas a dos aguas, cuentan con un espacio de porche como punto de bienvenida y de permanencia, zona social teniendo como generalidad estos espacios de relación y zona de patios traseros que genera relación con las otras viviendas.

Ilustración 15: Dimensión Físico-Espacial

Ilustración 15. Dimensión Físico-Espacial

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29 La vivienda tradicional se construye de 2 maneras en el corregimiento, la construcción habitual donde las cubiertas estas hechas de teja de zinc, sus muros y estructura en concreto y cerramientos en vidrio y el segundo tipo que maneja una construcción más sostenible, donde la las cubiertas están hechas de palma amarga, muros en bahareque, estructura en caña brava y los cerramientos en lata de corozo.

4.2.3. Dimensión Socio-Cultural

El patrimonio cultural inmaterial constituye un recurso histórico para los habitantes del corregimiento a partir de donde fundamentan sus actuales practicas socio culturales y se materializan en comportamientos de comunidad, gastronomía, música, peinados, artesanías y la pesca.

LA PESCA COMO CULTURA

Las zonas marino costeras concentran una importante productividad económica debido al ecosistema tan denso en especies que se concentra en el arrecife coralino, generando un recorrido para los pescadores que empiezan sus faenas en las playas de Rincón del Mar, se desplazan hacia el archipiélago de San Bernardo donde se encuentra el arrecife coralino y es aquí donde hacen toda la práctica de la pesca. La pesca se hace de forma artesanal en lanchas (motorizadas o no motorizadas) porque lo que buscan los pescadores es valorar el medio ambiente, con técnicas como la atarraya y el cordel para proteger el ambiente marino y asegurar que sigan reproduciendo las especies.

La venta de pescado se comercializa en un 80% fresco y el 20% restante se comercializa congelado dentro y fuera del corregimiento, esto debido a que solo el 10% de los pescadores de Rincón del Mar cuentan con infraestructura y equipos de almacenamiento en frio.

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30 4.2.4. Dimensión Socio-Económica

Las actividades económicas de Rincón del Mar se dividen en tres grandes aspectos, el 72% el turismo como actividad primaria, el 16% la pesca como actividad secundaria y el 12% la agricultura como actividad terciaria.

Reflejándose de esta forma el protagonismo del turismo y como las prácticas de la pesca y la agricultura con el tiempo han pasado a un segundo plano.

Ilustración 16: Dimensión Socio-Cultural

Ilustración 18: Dimensión Socio-Económica

Elaboración: Propia Ilustración 16. Dimensión Socio-Cultural

Ilustración 17. Dimensión Socio-Económica

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31 4.2.5. Árbol de Problemas

A partir de las fases anteriores, puedo concluir que el problema núcleo del territorio y de la población es la perdida de las practicas locales culturales asociada a la pesca y con estas encuentro unas causas y consecuencias al problema para cada dimensión estudiada. En la ambiental natural la contaminación de los recursos naturales ha causado un deterioro importante de los ecosistemas, en la físico espacial la falta de espacios para el desarrollo cultural causa una falta de interés por recuperar su practicas locales, en la socio cultural la perdida de las formas de vida tradicional ha causado un territorio patrimonial en riesgo por su cultura y en la socio económica la aparición de nuevas actividades económicas ha causado alejar la población de sus formas de vida tradicional.

4.2.6. Árbol de Potencialidades

Al igual que la anterior, a partir de las fases anteriores, puedo concluir que el potencial núcleo del territorio y de la población son las fortalezas territoriales y culturales para el desarrollo de Rincón del Mar y con estas encuentro unas causas y consecuencias al potencial para cada dimensión estudiada. En la ambiental natural grandes ecosistemas para practicas locales causa fortalezas en el desarrollo económico y cultural, en la físico espacial las formas de construcción sostenibles genera poder crear espacios

Ilustración 19: Árbol de Problemas

Elaboración: Propia Ilustración 18.Arbol de Problemas

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32 para el interés cultural de la población, en la socio cultural la población posee cultura y conocimiento sobre sus saberes ancestrales causa un fortalecimiento de la cultura en el territorio y en la socio económica el crecimiento de nuevas actividades económicas articuladoras causa una integración de prácticas sin segregar.

4.2.7. Valoración del Territorio

Rincón del Mar como un territorio patrimonial se valora en diferentes aspectos que, aunque cada uno tenga un protagonismo en el territorio genera un equilibrio y un trabajo en conjunto que logre un desarrollo funcional. Valoración ambiental encuentra que existe una preservación de los ecosistemas principales que son los que le dan vida al territorio creando vínculos con la cultura y la economía, valoración paisajística, encuentra que el territorio tiene una localización privilegiada gracias a las grandes posibilidades de conexión y además de los kms de playa que generan espacios para el intercambio de cultura y economía y la valoración inmaterial encuentra que la cultura palenque es tan fuerte por su transmisión de saberes que permite mantener la cultura a lo largo del tiempo.

Ilustración 20: Árbol de Potencialidades

Elaboración: Propia Ilustración 19. Árbol de Potencialidades

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33 5. REFERENTES

5.1. Escuela Taller Tumaco

- Busca impulsar el patrimonio cultural a través de los oficios de los territorios rurales a través del fomento de procesos de formación, turismo, cultura y comercialización.

- A través de los Talleres Escuela las/los maestros de oficio fortalecen sus espacios de trabajo y transiten sus saberes a la comunidad.

- Por medio de la Escuela Taller Tumaco, Nariño le apuesta a la construcción de paz territorial por medio de la formación de oficios relacionados con su potencial productivo.

Ilustración 21: Valoración del Territorio

Elaboración: Propia Ilustración 22: Referente #1 Ilustración 20. Valoración del Territorio

Ilustración 21. Referente #1

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34 5.2. Parque Educativo “Saberes Ancestrales”

- Busca la adaptación del Parque “Saberes Ancestrales” al lugar por medio de arquitectura y materiales tradicionales.

- Las cubiertas permiten recolectar y posteriormente tratar el agua lluvia para garantizar el consumo interno, a la vez que sus grandes aleros protegen los espacios de la lluvia y del sol.

- Adaptarse y reinterpretar el lugar, las fachadas del parque son celosías que permiten el cruce continuo de vientos manteniendo frescos los espacios interiores.

5.3. Ensalada de Frutas

- El proyecto se construye mediante un modulo repetible que optimiza recursos y tiempos de ejecución.

- Establece redes que generen una dinámica ciudadana inclusiva teniendo como objetivo la integración cultural.

- El proyecto genera condiciones habitables a través de sistemas pasivos de

acondicionamiento climático,

Ilustración 23: Referente #2

Elaboración: Propia Ilustración 22. Referente #2

Ilustración 23. Referente #3

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35 economizando recursos a corto y largo plazo.

5.4. Dos Aguas Lodge

- Albergue sustentable, construido con materiales naturales y métodos tradicionales.

Técnicas de construcción que toman lo mejor de las tradiciones antiguas y el diseño moderno.

- Concebido con dos conceptos en mente:

inclusividad y sostenibilidad cuidando la identidad cultural y natural del lugar.

- Un espacio abierto y acogedor que da la bienvenida a todos y fomenta las interacciones sociales; con materiales y formas que aprovechan la luz natural y la ventilación para reducir el consumo.

6. PROPUESTA

6.1. Alcance del Proyecto

Desarrollo de un proyecto arquitectónico de centro de saberes y oficios para apoyar las actividades económicas y culturales de Rincón del Mar; partiendo de la pesca artesanal como eje articulador que genere un impacto y logre que el corregimiento se convierta en un foco importante para la región en su desarrollo socio-cultural y socio-económico.

6.2. Unidad Urbana

6.2.1. Criterios de Implantación y Relaciones Espaciales

Para el planteamiento de la propuesta y la implantación del proyecto se estudian unos criterios y unas relaciones espaciales que darán el lugar perfecto para la implantación del centro dentro del corregimiento.

Elaboración: Propia Ilustración 24. Referente #4

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36 Por esto son tres criterios que se aplican: la relación con lo existente, relación y orientación con respecto a las condiciones medio ambientales y por último el respeto por los recursos naturales. Por eso, la localización del proyecto es justo, donde empieza el corregimiento de Rincón del Mar, para dar una transición entre la vía con la playa y el mar y además en un sitio estratégico para el recorrido de las personas que harán parte del proyecto desde sus viviendas, y además de la relación directa que tiene con el mar, para su función de un uso social, cultural, económico y turístico.

6.2.2. Master Plan

Como proyecto urbano se plantean cuatro propuestas que trabajan en conjunto para lograr el objetivo de reapropiar las formas de vida tradicional trabajando en conjunto con sus actividades económicas principales. Se desarrollará una de ellas y las demás se dejarán como un master plan para un desarrollo futuro.

1. Centro Pesquero:

Es la propuesta que se desarrolla por completo como fase 1. Es un lugar destinado para los espacios de acopio, enseñanza y gastronomía. Pensado en un proyecto multifuncional para la población local y población flotante, girando en torno a la práctica de la pesca artesanal, como foco cultural del corregimiento.

Ilustración 26: Criterios de Diseño y Relaciones Espaciales

Ilustración 25. Criterio de Diseño y Relaciones Espaciales

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37 2. Muelle:

Es una de las propuestas que se dejara para un desarrollo futuro. Es un lugar destinado para espacios de llegada e intercambio de personas y mercancía. Pensando en una propuesta complementaria al centro, que dará lugar al comienzo de la practica de la pesca y además un sitio de llegada y salida de pasajeros a los sitios turísticos cerca de Rincón del Mar.

6.3. Centro de Saberes y Oficios Culturales en torno a la práctica de la Pesca Artesanal

6.3.1. Conceptualización

La permeacultura esta basada a partir de 12 principios de diseño planteados por Mollison en las que se encuentran la diversidad, la ubicación relativa, multifuncionalidad y los patrones naturales entre otros que giran en torno a tres grandes principios éticos, el cuidado de la tierra, que tiene que ver con la conservación de su entorno natural para que continúe y se multiplique, el cuidado de las personas que es basado en la importancia de la comunidad y el principio de la repartición justa.

Es aquí donde nace la flor de la permeacultura en la cual en el desarrollo de sus pétalos debe existir un equilibrio, es decir, una equidad, sostenibilidad y la valoración de la diversidad.

Ilustración 27: Master Plan

Elaboración: Propia Ilustración 26. Master Plan

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38 En el proyecto la permeacultura se ve reflejado en los tres módulos, siendo uno de bienestar, el otro de educación y cultura y el ultimo el de economía, como estas tres funciones trabajan conjuntamente para crear un equilibrio, equidad, sostenibilidad y diversidad entre lo que se constituirá en el proyecto como un centro multifuncional y además creando una integración cultural, social y económica para el desarrollo de la población de Rincón del Mar.

6.3.2. Programa y Población Objetivo

Como se dijo anteriormente el proyecto se compone a partir de tres módulos con tres funciones distintas, pero que entre ellas son complementarias para crear una sola unidad que trabaja en función de la identidad cultural y las actividades económicas para el desarrollo y recuperación de formas de vida tradicional.

1. Centro de Acopio

Se compone de dos espacios: los espacios de tratamiento (lugar de bienestar), son dedicado al conocimiento de los espacios y la práctica del proceso que ellas conllevan antes del almacenamiento, son espacios para los pescadores de la comunidad donde se hace el proceso del pescado para crear una red económica. Y los espacios de almacenamiento (lugar de bienestar), son dedicado a un paso del proceso de la pesca, después de su tratamiento y antes de su comercialización, son espacios para los

Ilustración 28: Permeacultura

Elaboración: Propia Ilustración 27. Permeacultura

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39 pescadores de la comunidad donde se ubica el almacenamiento para crear una red económica.

2. Espacios de Aprendizaje

Se compone de dos espacios: los espacios de saberes ancestrales (lugar del saber), son dedicado a la memoria individual y colectiva donde se transmite el saber de la pesca que pasa de generación en generación, son espacios de enseñanza a través del conocimiento de la población el proceso de la actividad de la pesca para fortalecer la cultura. Y los espacios de talleres de construcción (lugar experimental), son espacios dedicados al conocimiento de forma experimental en la creación de instrumentos de la pesca para su utilización, son espacio de enseñanza de forma experimental la creación de los elementos de la pesca hasta el proceso de la actividad misma.

3. Espacios Culinarios

Se compone de dos espacios: los espacios de mercado (lugar de intercambio), son dedicado al conocimiento y abastecimiento de productos locales gastronómicos representando su cultura, son espacios para el intercambio de productos locales y del arte de la pesca propios del territorio de Rincón del Mar. Y los espacios de la experiencia culinaria (lugar de experiencia gastronómica), son dedicado a la experiencia de la cultura culinaria convertido de materia prima a platos gastronómicos

Ilustración 29: Programa y Población Objetivo

Ilustración 28. Programa y Población Objetivo

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40 locales, son espacios de experiencia culinaria donde se resalta los platos gastronómicos del lugar.

Su población objetivo parte principalmente de los pescadores y mujeres de la comunidad, personas que sostendrán el proyecto, pero también están los saberes y sabedoras del entorno de la pesca, niños, jóvenes y personas interesadas en la práctica y básicamente toda la población local y flotante que llegue a Rincón del Mar y se conecte con su cultura.

6.3.3. Criterios de Diseño y Relaciones Formales

Para el planteamiento de la propuesta se estudian unos criterios y unas relaciones formales que darán la solución perfecta para lo que busca el proyecto arquitectónico y su programa en torno al corregimiento.

Por esto son seis criterios que se aplican: los materiales locales, la arquitectura sostenible, las técnicas tradicionales, abierto a la comunidad, que sean espacios modulares y transformables y por último el costo reducido. Como forma, después del estudio arquitectónico de Rincón del Mar, se implementa los techos inclinados para la recolección de aguas lluvias, los muros altos para la máxima utilización de luz solar y la circulación del aire y por ultimo el porche como un espacio de bienvenida además de ser un lugar de permanencia (espacio público).

Y cinco formas de relación formal del proyecto con su comunidad: el equilibrio que busca una estabilidad y armonía entre el territorio, identidad cultural y actividades económicas. La permeabilidad que forma conexiones entre el interior y el exterior que permita la conectividad física, visual y sensorial. La conectividad que busca crear relaciones y flujos peatonales y espaciales que convergen en dinámicas sociales. Los espacios interconectados que formas espacios que se conectan y se relacionan entre ellos mediante pasarelas para el intercambio cultural y económico, y por último, la circulación que son espacios de permanencia que crean espacio publico y conexiones entre el centro y las formas de vida poblacional.

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41 6.3.4. Planta General

Se observa en la planta general como los tres módulos están ubicados estratégicamente y escalonados para su máxima utilización de luz solar y la circulación de los vientos. Están interconectados por medio de unas pasarelas que comunican los diferentes espacios para crear una unidad conjunta y funcional logrando usos mixtos y el intercambio de cultura, economía y de personas para lograr una estabilidad entre lo antiguo y lo nuevo.

El área de ocupación total de proyecto es de 3.000 M2 donde se ubican los tres módulos, las pasarelas que conectan y además el espacio de playa que es usado como

Ilustración 29: Programa y Población Objetivo

Ilustración 30: Planta General y Área de Ocupación y Construcción

Ilustración 29. Criterios de Diseño y Relaciones Formales

Ilustración 30. Planta General y Área e Ocupación y Construcción

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42 espacio público y de intercambio para la cultura palenque. El área de construcción total es de 1.000 M2 que se reparten entre los tres módulos vacilando entre 200 M2 y 300 M2 y las pasarelas que funcionan como relación entre ellos.

6.3.5. Centro de Acopio

Espacio de 200 M2. Para la funcionalidad del módulo de acopio se parte del proceso que se dará en este lugar: el descamado y la limpieza, luego se da el lavado y por ultimo el almacenamiento del producto. Por esto, este modulo se compone de tres espacios que nos darán la organización para que el proceso se complete correctamente.

El primero espacio, sería el porche que funciona como espacio de bienvenida, acceso y permanencia al lugar, el segundo espacio será el de tratamiento que cuenta con 120 M2 donde se dará la tarea del descamado, lavado y preparación. Por último, el tercer espacio será el de almacenamiento que cuenta con 80 M2 donde se dará la tarea de almacenar en neveras y congeladores el producto.

6.3.6. Espacios de Aprendizaje

Espacio de 260 M2. Para la funcionalidad del módulo de enseñanza se parte del proceso que se dará en este lugar: los talleres de pesca, la creación de instrumentos y

Ilustración 31: Centro de Acopio

Elaboración: Propia Ilustración 31. Centro de Acopio

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43 por último la consciencia medio ambiental, por esto, este módulo se compone de tres espacios que nos darán la organización para que el proceso se complete correctamente.

El primero espacio, sería el porche que funciona como espacio de bienvenida, acceso y permanencia al lugar, el segundo espacio será el de talleres experimentales que cuenta con 115 M2 donde se dará las clases experimentales y dependiendo de la tarea se podrá ejecutar en el exterior o en el interior, por último, el tercer espacio será el de saberes ancestrales que cuenta con 150 M2 donde se dará la el espacio y la actividad de aprender acerca de la practica de la pesca y su importancia en la cultura.

6.3.7. Espacios Culinarios

Espacio de 300 M2. Para la funcionalidad del módulo de enseñanza se parte del proceso que se dará en este lugar: la ruta del mercado, el arte culinario y por último experiencia gastronómica, por esto, este módulo se compone de tres espacios que nos darán la organización para que el proceso se complete correctamente.

El primero espacio, sería el porche que funciona como espacio de bienvenida, acceso y permanencia al lugar, el segundo espacio será el de la ruta al mercado que cuenta con 150 M2 donde se dará el proceso de intercambio y abastecimiento del pescado y otros productos locales, por último, el tercer espacio será el del arte culinario y

Ilustración 32: Espacios de Aprendizaje

Ilustración 32. Espacios de Aprendizaje

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44 experiencia gastronómica que cuenta con 150 M2 donde se dará toda una experiencia del arte culinario del lugar por medio de la transformación de la materia prima (mercado) a los platos gastronómicos culturalmente ricos.

6.3.8. Ficha de Materiales

Las formas de construcción son muy importantes para un territorio y su población porque relaciona su forma de vivir con su entorno. Por lo que los materiales del proyecto son materiales propios del sector y se encuentran ahí mismo en el territorio, el mangle rojo para los palafitos y estructura de piso, la caña brava para la estructura (vigas y columnas) la palma amarga para la cubierta y palma lata de corozo para los cerramientos (puertas y ventanas).

Ilustración 34: Ficha de Materiales

Elaboración: Propia Ilustración 33: Espacios Culinarios

Elaboración: Propia Ilustración 33. Espacios Culinarios

Ilustración 34. Ficha de Materiales

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45 6.3.9. Proceso Constructivo

1. Se anclan los pilotes que sostendrá la estructura de piso con distancia entre 1,50m y 2m

2. Se amarran las vigas y viguetas de piso a los pilotes por medio platinas y tornillos.

3. Se ancla piso de tablones sobre los pilotes y vigas.

4. Se acomodan las columnas a partir de la modulación de los espacios 5. Se amarran las columnas con las vigas y viguetas por medio de tornillos 6. Cerramientos y cubierta amarrados a las columnas y a las vigas.

6.3.10. Detalles Constructivos - Palma Amarga-Viga

Amarre de la hoja a la viga

- Viga Piso-Columna

Tornillo con arandela con tuerca

- Cimentación

Fundido de la zapata y amarre al mangle

Ilustración 35: Proceso Constructivo

Elaboración: Propia Ilustración 35. Proceso Constructivo

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46 - Viga-Viga

Amarre con bejuco

- Viga-Columna

Tornillo con arandela con tuerca

- Columna-Columna

Amarre con platina metálica

6.3.11. Variables Ambientales

6.3.11.1. Asolación

La orientación del proyecto está pensada estratégicamente para que ninguna fachada larga reciba el sol de manera directa y esto produzca un confort resguardo a la temperatura tan alta, también está pensada para aprovechar la mayor cantidad de luz solar en los espacios y por la materialidad del proyecto crear un juego de sombras al interior.

Ilustración 36: Detalles Constructivos

Elaboración: Propia Ilustración 36. Detalles Constructivos

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47 6.3.11.2. Ventilación

La ventilación cruzada se da de manera natural por la distribución de los módulos, sus cerramientos y la acomodación de la cubierta, lo cual genera la entrada del aire. Adentro se reduce la temperatura interna y no permite que se concentre el aire caliente dentro de los módulos, así permitiendo que las actividades sean agradables para sus actores.

Ilustración 37: Asolación

Ilustración 38: Ventilación

Elaboración: Propia Ilustración 37. Asoaleación

Ilustración 38. Ventilación

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48 6.3.11.3. Reutilización y tratamiento de aguas lluvias.

Se plantea la reutilización de las aguas lluvias recolectadas por medio de las cubiertas inclinadas implementando dos puntos de bajadas de agua a cada lado del módulo recogida en tanques subterráneos para la reutilización en procesos necesarios del proyecto.

6.3.12. Gestión

Ilustración 39: Reutilización y Tratamiento de Aguas Lluvias

Ilustración 39. Reutilización y Tratamiento de Aguas Lluvias

Ilustración 40. Esquema de Gestión

(49)

49 6.3.13. Esquema de Costos

6.3.14. Imaginarios

Elaboración: Propia Ilustración 41. Esquema de Costos

Ilustración 42. Imaginario Centro

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50

Ilustración 43. Imaginario Centro de Acopio

Ilustración 44. Imaginario Espacios de Enseñanza

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51 7. BIBLIOGRAFIA

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Ilustración 45. Imaginario Espacios Culinarios

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8. ANEXOS

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