AUTOR: IRINA NARANJO
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AUTOR: IRINA NARANJO
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PROGRAMAS
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ERCURSO –
COMÚN A LAS TRES ESPECIALIDADES
2º CURSO - ESPECIALIDAD
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ERCURSO - ESPECIALIDAD
DE OCTUBRE A FEBRERO:
FORMACIÓN PRÁCTICA EN LAS TRES ESPECIALIDADES
DE OCTUBRE A ENERO:
FORMACIÓN TEÓRICA GRUPO A FORMACIÓN PRÁCTICA GRUPO B
DE FEBRERO A JUNIO:
FORMACIÓN TEÓRICA GRUPO B FORMACIÓN PRÁCTICA GRUPO A
DE OCTUBRE A ENERO:
FORMACIÓN TEÓRICA GRUPO B FORMACIÓN PRÁCTICA GRUPO A
DE FEBRERO A JUNIO:
FORMACIÓN TEÓRICA GRUPO A FORMACIÓN PRÁCTICA GRUPO B
FORMACIÓN TEÓRICA
DE MARZO A JUNIO CONTENIDO:
TÉCNICAS BÁSICAS DE RESTAURACIÓN (COCINA, PASTELERÍA Y SERVICIOS DE RESTAURACIÓN)
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS I NUTRICIÓN Y DIETETICA I HIGIENE ALIMENTARIA PROCESOS INFORMÁTICOS
TÉCNICAS DE APRENDIZAJE Y DESARROLLO PROFESIONAL
IDIOMAS: INGLES
CONTENIDO:
ESPECIALIDAD COCINA Y GASTRONOMÍA:
TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CULINARIOS Y TECNOLOGÍA APLICADA ESP. SERVICIOS DE RESTAURACIÓN Y
SUMILLERÍA:TÉCNICAS DE SERVICIO DE RESTAURANTE, ORGANIZACIÓN DE BANQUETES Y TECNOLOGÍA APLICADA
ESP. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA:TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CULINARIOS Y TECNOLOGÍA APLICADA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS II NUTRICIÓN Y DIETETICA II GESTION EMPRESARIAL I
INFORMÁTICA APLICADA A LA HOSTELERÍA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA HOSTELERA ORIENTACIÓN PROFESIONAL
IDIOMAS: INGLES
CONTENIDO:
ESPECIALIDAD COCINA Y GASTRONOMÍA:
TÉCNICAS DE COCINA INTERNACIONAL Y DE MERCADO Y TEC. APLICADA
ESP. SERVICIOS DE RESTAURACIÓN Y SUMILLERÍA:MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN, SUMILLERÍA Y TEC. APLICADA. ESP. PASTELERÍA / REPOSTERÍA:TECNICAS DE
PASTELERÍA INTERNACIONAL Y DE MERCADO Y TECNOLOGÍA APLICADA
BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS GESTION EMPRESARIAL II
GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS + COMPRAS MARKETING EN LA RESTAURACIÓN
DERECHO DEL TURISMO
SISTEMAS DE CALIDAD APLICADOS A LA RESTAURACIÓN
APPCC EN COCINA IDIOMAS: INGLES
PRÁCTICAS
EXTRALECTIVAS PRÁCTICAS EXTRALECTIVAS EN EMPRESAS COLABORADORAS (RESTAURANTES Y HOTELES)JUNIO. JULIO Y AGOSTO:
JUNIO A DICIEMBRE:
PRÁCTICAS EXTRALECTIVAS EN EMPRESAS COLABORADORAS (RESTAURANTES Y HOTELES)
PRÁCTICAS EXTERNAS: EMPRESAS COLABORADORAS
AC Hotels Accor Hoteles Barceló Hoteles Confortel Hoteles Fiesta Hoteles Fuerte Hoteles HACE Hoteles Hesperia Hoteles High tech Hotels&Resorts Hilton Hotels Hospes Hoteles Hoteles Center Hotetur Hoteles Iberostar Hoteles Jale Hoteles NH Hotels Palafox Hoteles Paradores Nacionales Princess Hoteles Sol Meliá Hoteles Silken Hoteles Vértice Hoteles Vincci Hoteles Zénit HotelesHotel Alfonso XIII (Sevilla) Hotel Arts (Barcelona) Hotel Villa Padierna (Marbella) Hotel Abama (Tenerife) Hotel Mas de Torrent (Gerona) Hotel Santa Catalina (Las Palmas) Hotel Marriott Son Antem (Mallorca) Castillo Hotel Son Vida (Mallorca) Hotel Hyatt Regency La Manga (Murcia) Hotel Casa Romana (Sevilla)
Hotel EME Fusión (Sevilla) Islantilla Golf Resort (Huelva) Hotel Alcázar (Sevilla) Hostal La Gavina (Gerona) Hotel Villa Cortés (Tenerife) Hotel Valdepalacios (Toledo) Hotel W Barcelona (Barcelona) Hotel Schillingshof (Austria) Hotel Rey Juan Carlos I (Barcelona) Hotel Princesa Sofía (Barcelona)
Hotel Princesa Yaiza (Tenerife) Hotel Palacio de Ísora (Tenerife) Hotel Palacio de Villapanés (Sevilla) Hotel Marbella Club (Marbella) Hotel Me Barcelona (Barcelona) Gran Hotel La Florida (Barcelona) Hoteles Guadalpín (Marbella) Hotel Guadalmina (Marbella)
Tiara Chateau Hotel Mont Royal (Francia) Hotel Cal Governador (Gerona)
Hotel Bahia Príncipe (Jamaica)
Hotel El Bulli Hacienda Benazuza (Sevilla) Hotel Ayre Sevilla (Sevilla)
Hotel Alcázar de la Reina (Sevilla) Hotel Casa de Carmona (Sevilla) Hotel Condes de Barcelona (Barcelona) Rest. Café de Oriente (Madrid)
Rest. Taberna del Alabardero (Madrid) Rest. La Mar del Alabardero (Madrid) Rest. La Botillería (Madrid)
Rest. Abantal (Sevilla) Rest. Adolfo (Toledo)
Rest. Akelarre (San Sebastián) Rest. Aldebarán (Badajoz) Rest. Alejandro (Almería) Rest. Alhambra (Pamplona) Rest. Aponiente (Cádiz) Rest. Arrogui (Sevilla) Rest. Atrio (Cáceres)
Rest. Bodegón Alejandro (San Sebastián) Rest. Café de París (Málaga)
Rest. Calima (Málaga)
Rest. Cambio de Tercio (Inglaterra) Rest. Casa Irene (Lérida)
Rest. Casa Gerardo (Asturias) Rest. Casa Marcial (Arriondas) Rest. Casa Robles (Sevilla) Rest. Casa Toni (La R ioja)
Rest. Casa Vergara (San Sebastián) Rest. Celler Can Roca (Gerona) Rest. Cenador de Amós (Santander) Rest. Cinc Sentits (Barcelona) Rest. Club 31 (Madrid) Rest. Cracco (Italia)
Rest. El Bohío (Toledo) Rest. Duetto (Brasil)
Rest. El Capricho del Alabardero (Córdoba) Rest. El Corral del Indianu (Asturias) Rest. El Faro del Puerto (Cádiz) Rest. El Poblet (Alicante) Rest. El vagón de Beni (Madrid) Rest. Época (Huelva)
Fundación Alicia (Gerona) Rest. Gastromium (Sevilla) Rest. Gualtiero Marchesi (Italia) Rest. Guggenheim (Bilbao) Rest. Jardín (Mallorca) Rest. L’Auberge (Francia) Rest. La Raza (Sevilla) Rest. La Salgar (Gijón) Rest. Las Aguas (Tenerife) Rest. Las Rejas (Ávila) Rest. Lasarte (Barcelona) Rest. Les Terrases (Francia) Rest. Lillas Pastia (Huesca)
Rest. Martín Berasategui (San Sebastián) Rest. Mugaritz (San Sebastián)
Rest. Neichel (Barcelona) Rest. Ni Neu (San Sebastián) Rest. Novo (Sevilla)
Rest. Pepe Vieira (Pontevedra) Rest. Racó de Can Fabes (Barcelona) Rest. Real Balneario de Salinas (Santander) Rest. Robles Placentines (Sevilla)
Rest. San Fernando 27 (Sevilla) Rest. Sant Celoni (Madrid) Rest. Sant Pau (Barcelona) Rest. Tribeca (Sevilla) Rest. Zalacaín (Madrid) Catering Lepanto (Málaga) Catering La Única (Sevilla) Kanela Obrador
Obrador Flor de la Pasión (Sevilla) Obrador Hijos de Teodoro Mora (Valencia) Past. María Luisa (Asturias)
Past. Escribá (Barcelona) Past. Mari Trini (Granada)
AUTOR: IRINA NARANJO
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PROCESO DE ADMISIÓN
1 SOLICITUD DE INFORMACIÓN
2 LA ESCUELA CONTACTA CON EL ALUMNO, LE INFORMA Y ORIENTA Y EN SU CASO SE CONCRETA
UNA CITA PARA ENTREVISTA PERSONAL
3 EN CASO DE ADMISIÓN, PAGO DE RESERVA DE PLAZA O PREINSCRIPCIÓN. Y ENVÍO DE LADOCUMENTACIÓN DEL ALUMNO1 Y COMPROBANTE DE TRANSFERENCIA BANCARIA A LA ESCUELA (PERSONALMENTE, E-MAIL, CORREO POSTAL)
4 PAGO DE LA MATRÍCULA EN EL MES DE JULIO
DOCUMENTACIÓN1: 1 FOTOGRAFÍA RECIENTE TAMAÑO CARNET FOTOCOPIA DEL D.N.I. O PASAPORTE CERTIFICADO DE ESTUDIOS
COMPROBANTE BANCARIO DE LAS TRANSFERENCIAS