Incremento de la producción de naranja y limón Persa durante los períodos de mayor rentabilidad

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Texto completo

(1)

Incremento de la producción

de naranja y limón Persa durante

los períodos de mayor rentabilidad

Sergio A. Curti-Díaz

Mosqueda Vázquez Raúl

Carol J. Lovatt

(2)

¿ Objetivos ?

Es importante que el asistente

™

Conozca los factores que intervienen en la

floración de los cítricos

™

Conozca los resultados experimentales positivos

para incrementar la floración fuera de la época

normal

™

Sepa que para modificar la floración del árbol, hay

que estudiar su comportamiento

(3)

¿ Cómo se comporta la naranja ?

Intensidad de la floración

O N D

E F M A M J J A S O N D

60%

20%

15%

5%

Temperatura

frescas

Períodos secos

(4)

¿ Cómo se comporta la naranja ?

Producción de fruta

Cosecha “Tiempo”:

ENE-ABR 70%

$ 200 - 300 /Ton

Cosecha “aventurera”:

MAY- OCT 20%

$ 500-2,500 /Ton

(5)

¿ Cómo se comporta el limón Persa ?

Intensidad de la floración

Temperatura

frescas

O N D

E F M A M J J A S O N D

60%

10%

20%

5%

Períodos secos

(6)

¿ Cómo se comporta el limón Persa ?

Producción de fruta

COSECHA INVIERNO”:

ENE-ABR 15%

$ 6,000 – 15,000 /Ton

COSECHA PRIMAVER-VERANO”:

MAY-OCT 67%

$ 500 -

2,000 /Ton

(7)

¿ Objetivo de la investigación ?

Aumentar el rendimiento de

fruta de naranja y limón

Persa durante las épocas

cuando su precio es mayor

(8)

¿ Que requiere el árbol para florecer ?

4. Detención del

crecimiento

(Sequía)

2. Hojas

maduras

1. Pocos frutos en

desarrollo

3. Suficientes

reservas

alimenticias

(

Nutrición

)

5. Humedad en

el suelo y calor

(9)

¿ Nuestra hipótesis de trabajo ?

Disminuir producción

de invierno

Aumentar producción de

verano

D E F M A M J

J A

-2

0

2

4

6

8

10

12

intensidad de

floración

Sequía

(10)

¿ Qué se debe buscar ?

Disminuir producción

de invierno

D E F M A M J

J A

-2

0

2

4

6

8

10

12

intensidad de

floración

Sequía

Temp. bajas

Sequía

¾

Reducir la floración

(11)

Experiencias para reducir

la floración y

producción principal

del naranjo

(12)

1)

Experiencias con AG3:

Para disminuir la

floración principal en naranja

Época de aplicación

Concentraciones

(13)

AG3:

Para disminuir flores en naranjo

™

Número de

aplicaciones no

importa (1 o 2)

™

Dosis diferentes

tiene poco efecto

™

Fecha de aplicación,

(14)

AG3:

Épocas de aplicación

×

AG3 25

ppm

×

Floración

15 Febrero

×

Dic 1, retrasó 18 días la

floración

Testigo

Flores / m2

Dic Ene Feb Mar

109

226

267

366

400

0

50

100

150

200

250

300

350

400

Dic E

Feb Mar

Aplicación en el día 1 de cada mes

(15)

AG3:

Efectividad

™

Muy bueno para

inhibir la floración

(28 – 78%)

™

Muy consistente

™

Poco el aumento de

(16)

2) Raleo de frutos pequeños:

Para disminuir

la producción principal

¾

Raleo por sequía severa o por antracnosis,

favorecen floración verano

¾

Raleo manual del 100 % de la flor de invierno

(marzo, 1988)

9

Triplicó el número de brotes en abril

(30 contra 7 brotes follaje/m2)

9

Triplicó la producción de verano

(17)

Raleo químico de frutos:

Ethrel

Conc. Tamaño

del fruto

Fruto

caído

Aumento de fruta

mayera

250 ppm

5 mm

109%

Duplicó

(2.1 a 4.4 ton/ha)

23 %

300 ppm

1.5 mm

20%

(6.9 a 8.3 ton/ha)

Fuente: Curti-Díaz, 1990

(18)

COMENTARIOS IMPORTANTES

„

Sobre el Ethrel

„

No usar concentraciones mayores a las 300

ppm (120 ml / 200 litros de agua)

„

Porqué defolian

„

Porque queman

„

Que exista humedad en el suelo al momento de

hacer la aplicación, de lo contrario habrá

quemaduras del follaje y brotes.

„

Que se aplique cuando el fruto tenga un

diámetro de alrededor de 1.5 cm

(19)

¿ Qué se debe buscar ?

Aumentar

producción

de verano

D E F M A M J

J A

-2

0

2

4

6

8

10

12

intensidad de

floración

Sequía

Temp. bajas

Sequía

Nitrógeno

Despunte

PBZ

(90 DAFD)

Anillado

Ethrel

(20)

Experiencias para aumentar

la floración extemporánea:

a)Naranja Mayera o agostera

b) Limón en invierno

(21)

1) Experiencias con Nitrógeno:

Naranja

Nitrógeno para promover floración

9

Urea sin biuret

9

Aplicado al final de la sequía mayo

™

Concentraciones:

™

Fechas de aplicación:

™

Relación con estrés hídrico:

™

Hora de aplicación:

170 gramos urea / árbol

Fin período seco

Hoja acucharada al amanecer

Tarde, noche o nublado

(22)

1) A mayor severidad de la sequía y a mayor duración de la sequía

2) Mayor contenido de nitrógeno dentro de la planta (Amoniaco)

3) Y a mayor contenido de amonio en la planta, mayor floración

Lovatt et al., 1988

1) Experiencias con Nitrógeno:

Naranja

Nitrógeno aplicado durante la sequía para

promover floración en cítricos

(23)

naranja “Mayera”. (1997 – 2000)

Toneladas / Ha / Año

Producto

Fecha de

aplicación

Febrero

Mayo

Total

Testigo

Sin aplicar

11.2 a

3.6 b

14.7 a

Diferencia con el testigo = 52.8 %

1.9 Ton

Urea

May 30

9.9 a

5.5 a

15.4 a

170 gramos de urea agrícola = 80 gramos de nitrógeno

(24)

COMENTARIOS IMPORTANTES

„

Sobre el nitrógeno como urea foliar

„

Que la concentración no sea mayor al 2% de

nitrógeno (4.3% de urea = 4.3 kg / 100 lt agua).

„

Que se aplique en días nublados, en las tardes o

noches para evitar quemaduras

„

Que se aplique después de tres semanas de

sequía (al menos)

„

Es de menor impacto en huertas con un buen

(25)

Para aumentar floración en naranjo

¾

Brotación

un mes

después del despunte

¾

Despunte después de

seis semanas de

sequía promovieron

floración (44 contra

7 flores/m2 de copa)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

B

V

/ m

2

d

e

c

o

p

a

F M A M J J

Fuente: Curti-Díaz, 1992

(26)

3) Experiencias con Paclobutrazol (Cultar)

Para aumentar floración en naranjo

MÉTODOS Y CONCENTRACIONES

9

Aspersión foliar:

500 y 1,000 ppm

9

Inyectado al tronco:

500 y 1,000 ppm

9

Inyectado al suelo:

0.4 y 0.8 gramos ia / m2

9

Drenado a la base

del tronco:

2, 4, 6, 8 y 10 ml de producto

comercial por cada metro de

diámetro de la copa

(27)

Para aumentar floración en naranjo

MÉTODO:

Eliminación de una banda de 2 mm de corteza a 10 cm

de la base de rama principal en julio.

RESULTADO:

¾

Incremento del número de flores en noviembre

(166 flores contra 9.5 del árbol testigo)

(28)

4) Experiencias con Anillado de ramas

Para aumentar floración en naranjo

COMENTARIOS IMPORTANTES

™

Sólo en árboles sanos

™

Sólo dos terceras partes de las ramas

™

En árboles no estresados (No sequía)

™

Corte sólo a la corteza, sin madera

™

Desinfectar corte

¾De lo contrario puede haber amarillamiento

y caída de hojas

(29)

CONCLUSIONES PARA NARANJA

™

Con 80 gramos de nitrógeno al

follaje durante la sequía de

primavera, se incrementó la

producción mayera en un 52.8%.

™

Con Ethrel a 300 ppm asperjado

cuando el fruto tiene 1.5 cm de

diámetro se incrementó la

naranja mayera en 20.0 % Y

109.5%, pero el efecto no

Siempre es consistente

™

Seis veces más floración con el

(30)

EXPERIENCIAS CON LIMÓN PERSA

„

Incrementar la

producción de otoño

y principalmente

invierno en

70-100%, durante dos

temporadas de

producción

(31)

Factores de estudio para limón Persa

Factor

Objetivo

Época aplicación

AG3 25 ppm

(5 sobres/200 litros

de agua)

Disminuir

floración tiempo

Nov 15, Dic 7

N Foliar 2%

Estimular floración

extemporánea

Fin sequía May, Ago

N Suelo (0, 800,

1,300 y 1,800g/árbol

Mayor floración y

amarre de fruto

Ene 40%, Ago 60%

Despunte brotes

Promover flores

May y Oct

(32)
(33)

Despunte de brotes y niveles de nitrógeno para

incrementar la producción invernal de limón Persa

T

Fecha despunte

UREA

(g/árbol)

Rend. Prom. 1999 / 2000

(t/ ha)

4

May 15

1750

5.82

5

May 15

2800

4.30

7

Oct 15

1750

4.30

3

Sin despunte

3900

3.81

8

Oct 15

2800

3.69

11

May 15 + Oct 15

2800

3.19

16

Testigo Productor

264

2.82

(34)

Conclusiones

„

El AG3 25 ppm aplicado en

Nov 15, incrementó la

producción de otoño en

23.1%.

„

El despunte de brotes en

Mayo y 1750 g de urea por

árbol, incrementaron la

producción de invierno en

106%.

(35)

invernal (Despunte de brotes, nitrógeno al suelo)

CONCEPTO

UNIDAD

CANT.

COSTO (PESOS

UNITARIO

TOTAL

FERTILIZACIÓN AL SUELO

Urea

Kg

525

1.90

998

SFCT

Kg

300

2.28

684

Cloruro de potasio

Kg

150

2.05

152

Aplicaciones (2)

Jornal

8

80.0

640

DESPUNTE DE BROTES

(Manual con tijera)

Jornal

18

80.0

1,440

TOTAL

3,914

(36)

Costos / beneficios: Limón Persa

„

Producción incrementada = 3 ton / ha

„

Costo conservador de una tonelada de

fruta en invierno = $ 6,000

„

Beneficio bruto de 3 ton = $ 18,000

„

Costo de la tecnología = $ 3,914

(37)

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