ECOLOGÍA II
TINS Básicos
INGENIERÍA INDUSTRIAL, INGENIERÍA DE SISTEMAS, INGENIERÍA
ELECTRÓNICA, INGENIERÍA MECATRÓNICA, INGENIERÍA DE
TELECOMUNICACIONES, CONTABILIDAD
TEXTOS DE INSTRUCCIÓN BÁSICOS (TINS) / UTP
© ECOLOGÍA II
Desarrollo y Edición
:
Vicerrectorado de Investigación
Elaboración del TINS
:
• M Sc Rina Carhuaz Ambía
• M Sc Liliana Sumarriva Bustinza
Diseño y Diagramación :
Julia Saldaña Balandra
Soporte académico
:
Instituto de Investigación
Producción
:
Imprenta Grupo IDAT
Queda prohibida cualquier forma de reproducción, venta, comunicación pública y transformación de esta obra.
“El presente material contiene una compilación de obras de
Ecología publicadas lícitamente, resúmenes de los temas a cargo del
profesor; constituye un material auxiliar de enseñanza para ser
empleado en el desarrollo de las clases en nuestra institución.
Éste material es de uso exclusivo de los alumnos y docentes de la
Universidad Tecnológica del Perú, preparado para fines didácticos
en aplicación del Artículo 41 inc. C y el Art. 43 inc. A., del Decreto
Legislativo 822, Ley sobre Derechos de Autor”.
PRESENTACIÓN
Instado por los acontecimientos aceleradamente cambiantes, llenos de
riesgo e incertidumbre y globalizantes de estas décadas, y la necesidad de
preservar la vida, en nuestro planeta, y lograr plausibles acciones en la
salud del sistema solar, en próximas centurias, aparece esta obra en torno
al aprendizaje de las interrelaciones de los grupos humanos y su entorno,
en la trama y la urdimbre del tejido físico y social; elaborado para
estudiantes de todas las Carreras de la UTP.
El esfuerzo síncrono de autoridades y profesores ha permitido concluir, en
su segunda fase, la preparación del presente Texto de Ecología, cuyo
contenido es de complementación de los conocimientos decantados en
clase y que lleva por título: Ecología II; estructurado en concordancia al
TINS, denominado Ecología I.
La estructura de su contenido en esta primera edición, permitirá la
enseñanza-aprendizaje de manera progresiva, modelado en función del
sillabus de la Asignatura de los currícula de las diferentes Carreras; con un
contenido didáctico elaborado mediante un proceso acucioso de acopio y
selección de temas: pertinentes, consistentes y actualizados; concurrentes
al espíritu y sentimientos de estos tiempos; tal como es el calentamiento
global, que se cierne sobre nuestro hábitat de modo acelerado.
Al igual que la primera versión, el presente texto de X capítulos, de
carácter expositivo de temas atinentes a la Ecología, para quienes
continúan el aprendizaje de temas correspondientes a la Asignatura, ha
sido posible gracias al denuedo de las Profesoras: M. Sc. Liliana
Sumarriva B. e M. Sc. Rina Carhuaz A.
Profesoras de notable experiencia docente y ejecutoria profesional que a lo
largo de esta primera década de la Universidad, han venido contribuyendo
con temas de su competencia, decantados en el quehacer académico del
desarrollo de las Asignaturas de Ecología.
Lucio Heraclio Huamán Ureta
VICERRECTOR DE INVESTIGACIÓNÍNDICE
CAPITULO I
LA HUMANIDAD Y LA BIOSFERA ... 11
CAPÍTULO II
ORÍGEN DEL HOMBRE ... 25
CAPÍTULO III
NUTRICION DEL HOMBRE ... 47
CAPÍTULO IV HOMINIDOS ... 63 CAPÍTULO V DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ... 107 CAPÍTULO VI ECOSISTEMA URBANO ... 129 CAPÍTULO VII POBLACIÓN HUMANA ... 165 CAPÍTULO VIII CONTAMINACIÓN AMBIENTAL ... 183 CAPÍTULO IX
IMPACTO HUMANO EN LA BIOSFERA ... 221
CAPÍTULO X
LEGISLACIÓN AMBIENTAL... 233
DISTRIBUCIÓN TEMÁTICA
Clase N° Tema Semana Horas
1 La Humanidad Biosfera 1 02
2 Ecología Humana Clasificación 2 02
3 Orígenes del Hombre 3 02
4 Practica Calificada 1 4 02
5 Nutrición del Hombre 5 02
6 Homínido-Homo 6 02 7 Practica Calificada 2 7 02 8 Agricultura 8 02 9 Ecosistema Urbano 9 02 10 E X A M E N P A R C I A L 10 02 11 Población 11 02 12 Practica Calificada 3 12 02
13 Contaminación del agua 13 02
14 Practica Calificada 4 14 02
Clase N° Tema Semana Horas
16 Practica Calificada 5 16 02
17 Impacto humano en la biosfera 17 02
18 Legislación Ambiental- ISO 18 02
19 E X A M E N F I N A L 19 02
CAPÍTULO I
LA HUMANIDAD Y LA BIOSFERA
INTRODUCCIÓN
A partir de la inclusión de las actividades humanas sobre los ecosistemas naturales ha sido necesario dar un nuevo enfoque al estudio de las interacciones del hombre con la naturaleza. En el estudio de la Humanidad y la biosfera destaca el rol de la especie humana como generadora de hechos distintivos del resto de los seres vivos, pero a su vez integrado a la realidad biológica y ecológica a la cual pertenece.
El carácter conspicuo que separa a la especie humana de otras especies radica en las diversas manifestaciones de habilidades cognitivas y conductuales que condicionan esta diferencia y que nos llevaron al nivel de desarrollo logrado por nuestra especie en la actualidad. Una de las habilidades cognitivas que nos diferencia a los humanos de otras especies es la capacidad de procesar la
información. Una vez concluido este proceso cognitivo, el hombre adopta una
postura conductual, al pasar del conocimiento de la naturaleza a la acción. El resultado de esta acción se materializa en la transformación del medio natural y esta es otra de las habilidades que nos diferencia a los humanos, ser los únicos capaces de transformar la naturaleza de un modo predominante y perdurable.
El escenario ecológico actual nos muestra hoy un planeta larga y profundamente moldeado por la acción humana donde destaca el rasgo distintivo del cambio: cambio de un mundo natural a un mundo alterado, donde están impresos los procesos y estructuras distintivamente humanos como granjas, veredas, campos de cultivo, territorios étnicos, territorios conservados, regiones y ciudades, etc.
La fuerza impulsiva de este cambio ha originado la apertura de una nueva área del conocimiento denominado Ecología Humana.
PROCESO DE TRANSFORMACION DE LA NATURALEZA POR EL FACTOR HUMANO
ECOLOGÍA HUMANA
Ecología Humana es el estudio de los ecosistemas desde el punto de vista en que estos afectan a las poblaciones humanas y la forma como resultan afectados por ellos. La ecología humana destaca el modo en que las personas adaptan sus características genéticas, fisiológicas, culturales y de conducta al medio físico y social del entorno con el propósito de adecuar el medioambiente e sus requerimientos básicos y requerimientos culturales.
La Ecología Humana estudia el ambiente creado por el ser humano para cambiar la inocua dualidad ancestral HOMBRE-NATURALEZA por la nueva tricotomía funcional: NATURALEZA-HOMBRE- CULTURA que deja huellas de transformaciones profundas. Este cambio tiene como principales objetivos:
• Satisfacer las necesidades básicas del hombre y elevar su calidad de vida. • Brindar sustento material y energético a todas las actividades humanas. • Conservar y desarrollar el patrimonio sociocultural.
Esquema idealizado de equilibrio dinámico en la interacción Hombre-Medioambiente como base material y funcional del desarrollo tecnológico y acción transformadora del hombre
La Ecología Humana requiere del conocimiento de todas las disciplinas involucradas en las actividades del hombre tales como, las ciencias naturales básicas y consiguiente aplicación en las distintas ramas de la ingeniería con las que fue posible transforma la naturaleza, las ciencias medicas que contribuyeron a mejorar la salud poblacional y el consecuente crecimiento demográfico que actualmente continua impactando sobre el equilibrio natural, el conocimiento de riesgos emergentes de los procesos de urbanización, y otras ramas del conocimiento como sociología y ética, economía, política, etc.
BREVE HISTORIA DE LA ECOLOGÍA HUMANA
El estudio de la interacción entre los seres humanos y su entorno se remonta a los antiguos griegos, quienes creían que el entorno físico determinaba la cultura y la conducta de las personas. Sostenían que los climas cálidos propiciaban la inactividad, mientras que la mayor diversidad climática era fuente de salud y equilibrio. Este punto de vista, llamado determinismo ambiental, se ha mantenido hasta el siglo XX. Sin embargo, durante el siglo XIX el aumento de datos arqueológicos y etnográficos demostró que desde que los seres humanos han utilizado la cultura para superar las dificultades ambientales, el entorno no ha constituido más que una influencia de tipo menor en la sociedad. Un punto de vista intermedio y, en parte, opuesto al determinismo ambiental, que el etnólogo alemán Franz Boas denominó ‘posibilismo’, sostiene que el entorno ofrece al ser humano una serie de posibilidades, cuya elección depende de los factores históricos y culturales que vaya adoptando la evolución social.
ecológico. Acuñó el término de ‘ecología cultural’ y dio un nuevo impulso a la investigación de las sociedades de cazadores-recolectores, de pastores y de agricultores. Sin embargo, hasta la década de 1960 no se produjo la unificación de los conceptos de ecología cultural y biológica en el de ecología humana. Hoy este concepto se incluye dentro de un amplio marco ecológico y evolutivo, que engloba dos procesos: por un lado, la influencia del entorno en los seres humanos y la adaptación de éstos al entorno, y, por otro, el impacto que los seres humanos producen sobre el entorno en los aspectos físicos, económicos, culturales y otros, como la nutrición, los desastres ecológicos o la demografía.
ECOSISTEMAS HUMANOS
La necesidad de las poblaciones humanas de sobrevivir y el deseo de desarrollar su cultura, ha conducido a su expansión geográfica y a ejercer un control ambiental cada vez mas intenso. Como consecuencia de la intervención humana han surgido ambientes nuevos, hoy denominados como Ecosistemas
Humanos que definen las interacciones entre el ser humano y el medio
ambiente.
Los Ecosistemas Humanos, son áreas geográficas donde el hombre ejerce diversos grados de control de algunos factores ambientales y ha logrado constituir una Unidad Básica dentro de la cual ejerce dominio ecológico mediante la cultura, a tal punto de administrar en forma más o menos global tanto la estructura del ecosistema como su dinámica funcional y su evolución. Desde la revolución industrial el hombre ha incrementado intensamente su control sobre algunas áreas de la superficie terrestre y aunque las fronteras de este dominio sean en algunas oportunidades difusas, se estima que el hombre domina la tierra en las siguientes proporciones:
Superficie terrestre Grado de Control
11% Control intenso
30% Control moderado
59% Poco o ningún control
Podría considerarse que todo el planeta es un ecosistema humano, ya que la mayoría de las regiones, aun zonas sin ningún control, han sido influenciados por los humanos. Sin embargo, según Kaczokiewicz, (1985), existen diferencias entre los ecosistemas humanos y los no-humanos. La característica determinante de todo ecosistema humano es la importancia que adquiere el desarrollo de los componentes artificiales, productos de la actividad humana, dirigidos racionalmente al beneficio exclusivo del hombre con fines determinados previamente
El mejor ejemplo de los ecosistemas humanos son las ciudades, que resguardan a los humanos de los rigores del mundo externo y donde el hombre ejerce un control intenso. En contraste, las regiones profundas de los océanos escapan al control humano y constituyen, sin duda, un ejemplo de ecosistemas no-humano. Sin embargo, las ciudades y otros ecosistemas controlados, no son sistemas independientes de la naturaleza, al contrario, su mantenimiento depende de la fuente de energía externa que el medioambiente le puede proporcionar mediante los diferentes ciclos y las complicadas interrelaciones propias de los ecosistemas naturales.
Desde el punto de vista humano los ecosistemas pueden clasificarse dentro de las siguientes categorías:
1. Ecosistemas naturales maduros: Ecosistemas que se han adaptado a los patrones climáticos y topográficos del entorno. Conservan su estabilidad en la medida de su capacidad para responder a las alteraciones ambientales y cíclicas a corto plazo (cambios de estación, una helada, etc.) y se encuentran más o menos, en su estado natural. Generalmente no son habitados ni empleados por el hombre. Los ecosistemas maduros por excelencia son los bosques lluviosos tropicales prístinos, de los cuales se afirma que un solo árbol tiene más diversidad que todo un bosque de otro tipo. A esta categoría también pertenece el océano abierto y las regiones polares.
Los bosques maduros y regiones polares presentan factores limitantes que han impedido la expansión y dominio del hombre
2. Ecosistemas naturales controlados: Son ecosistemas naturales que controla el hombre para conservar la diversidad biológica, paisajística y demás valores asociados de interés cultural y científico, así como para contribuir al desarrollo sostenible de un país o de la sociedad poseedora de
su explotación intensa podría deteriorarlo y privar al hombre de su existencia, por lo tanto el uso y aprovechamiento del área esta regulado. El hombre lo utiliza en actividades de tipo recreativo, o bien, para la adquisición mesurada de ciertos recursos naturales por ejemplo semillas como material genético en algunos programas de desarrollo forestal. A esta categoría pertenecen las áreas de caza, parques, bosques controlados y principalmente regiones catalogadas como Áreas Naturales Protegidas. 3. Ecosistemas productivos: Son áreas geográficas asociadas al las
actividades económicas de los grupos humanos basados en la producción de recursos indispensables para cubrir los requerimientos que demanda la supervivencia y el desarrollo económico. Uno de dichos requerimientos es la producción de alimentos el mismo que demanda de áreas de cultivo agrícola de especies alimenticias. Los ecosistemas productivos son áreas de control intenso también para la obtención de otros recursos. A esta categoría pertenecen, los campos agrícolas, granjas, áreas de extracción minera y petróleo, fincas ganaderas, etc.
4. Ecosistemas urbanos: Son Ecosistemas muy diferentes de los ecosistemas naturales. Como todo ecosistema, los Ecosistemas Urbanos contienen una comunidad de organismos vivos pero lo más conspicuo es que el medio físico se va transformando en su estructura interna, mientras que su función debe ser similar a los ecosistemas naturales, especialmente en el intercambio de materia y energía. En estas áreas el hombre se siente mas protegido por la infraestructura elaborada para habitar, trabajar y desarrollar su potencial cognitivo que toma la forma de cultura. El principal tipo de ecosistema urbano es la ciudad, los pueblos y aldeas así como las áreas industriales.
A medida que la población humana ha crecido los ecosistemas naturales controlados, productivos y urbanos han aumentado significativamente a expensas de los ecosistemas naturales. En efecto, el hombre necesita de cada uno de los tipos de ecosistemas, incluso los naturales, especialmente por su función de limpieza de la atmósfera, es decir ayudan purificar el aire y el agua. Es necesario entonces mantener un equilibrio para que los ecosistemas naturales puedan neutralizar la contaminación natural y la provocada por el hombre.
CARACTERISTICAS DE LOS ECOSISTEMAS HUMANOS
Como resultado exclusivo de la actividad humana, los ecosistemas humanos han adquirido rasgos peculiares en los que destacan las siguientes características:
1. La especie dominante es la especie Humana (Homo sapiens sapiens)
Los ecosistemas naturales están habitadas por una diversidad de especies que conforman las comunidades bióticas, donde cada población ejerce un rol que fortalece el equilibrio de la comunidad. Por el contrario, los ecosistemas humanos tiene como especie dominante al hombre, el área está desprovisto de biodiversidad y tienen como únicas especies a aquellas seleccionadas para beneficiar al hombre. En estas áreas, el hombre ejerce:
• Dominio espacial, mediante la expansión geográfica • Dominio funcional, mediante el control de los procesos • Dominio temporal, por la tendencia a perpetuarse
Los ecosistemas productivos y urbanos son el más claro ejemplo de este dominio.
2. El uso de múltiples fuentes de energía externa
La energía que consume el hombre se divide en dos tipos:
• Energía Interna o Intraorgánica es aquella que sustenta los procesos vitales y toma la forma de carbohidratos y otros compuestos orgánicos producidos por la fotosíntesis y que el hombre consume como alimento.
• Energía Externa o Extraorgánica la que utiliza para sustentar el desarrollo de su cultura a través del funcionamiento de instrumentos, maquinarias, sistemas de producción, sistemas de servicios, iluminación urbana, etc. Esta energía procede mayormente de la quema de combustibles fósiles como el carbón, petróleo y gas natural. Mientras el consumo de la energía interna ha permanecido relativamente constante a través de la historia (2200 cal día), el consumo de energía externa se ha incrementado notablemente para dar soporte al desarrollo tecnológico en especial a partir de la revolución industrial.
La energía externa procede mayormente de la quema los combustibles
fósiles: carbón, petróleo y gas. Solo en décadas recientes se viene haciendo uso de fuentes adicionales de energía extra-orgánica. Gracias al desarrollo de la ciencia y tecnología, el hombre ha logrado transformar la energía nuclear, eólica, geotérmica, hídrica, etc. en Energía Eléctrica. Con el uso de electricidad pudo desarrollar diversos sistemas industriales en gran escala, dotar de energía a las grandes y pequeñas ciudades, desarrollar la ciencia y exploraciones del espacio sideral, etc.
FUENTES DE ENERGÍA INTERNA
La energía interna procede del sol y toma formas de alimentos de donde el hombre obtiene la energía para vivir
FUENTES DE ENERGIA EXTERNA
Energía eolica Energía solar
Energía nuclear Carbón
Electricidad
Energía Externa
Las fuentes de energía externa renovables o no-renovables deben ser transformados en
electricidad. La energía eléctrica es el soporte de la civilización actual junto con el petróleo que
es base del transporte
3. Alteración del Equilibrio Natural
La naturaleza constituye un complejo mundo en el que se interrelacionan íntimamente los seres vivos y los inertes. El equilibrio que rige este proceso se encuentra perfectamente ajustado a los mecanismos y necesidades que tiene el ecosistema, tanto a largo mediano y corto tiempo. Todas las épocas de la historia del hombre presentan como carácter distintivo del hombre de ser el causante de la ruptura de este equilibrio, por la alteración grave de los mecanismos reguladores. Así por ejemplo cualquier cadena trófica se encuentra perfectamente regulada por el fenómeno natural de la mortalidad, a través de dos sistemas: el sistema depredador - presa y el sistema presa - comida. De acuerdo a esto una población predadora crecerá tanto como se lo permita la abundancia de presas. El hombre ha alterado este equilibrio al exterminar a la presa o al depredador. El mismo efecto presenta la contaminación del agua, el aire, los suelos, etc.
4. La restricción y simplificación de los ecosistemas naturales para explotación agrícola.
Los ecosistemas naturales cuanto mas diversificados son más complejos y a la vez más estables. Sin embargo, la estabilidad demanda periodos relativamente prolongados que pueden durar 25, 50 o 100 años o eras geológicas.
Por el contrario, las áreas agrícolas son ecosistemas caracterizados por ser monocultivos donde la biodiversidad ha sido sustituido por una sola especie. Este ecosistema simplificado, tiene la ventaja de ser de fácil manejo en la siembra, cosecha, el abonamiento, control de plagas, irrigación y el uso de maquinaria para optimizar la producción de alimentos. Sin embargo, presenta inconvenientes, tales como: simplifica y restringe la biodiversidad, convirtiendo el área agrícola en un ecosistema inestable, muy vulnerable al ataque de insectos, microbios y enfermedades; asimismo, la explotación agrícola en gran escala, demanda de un alto costo por el consumo de energía en la producción y el transporte. Igualmente reduce la variabilidad genética y en muchos casos elimina características benéficas de las plantas, tales como el contenido de proteínas, sabor, resistencia a enfermedades. Las prácticas agrícolas avanzadas han contribuido enormemente al bienestar inmediato del género humano; no obstante han conformado ecosistemas frágiles que hoy comprometan la base de la seguridad alimentaria al ocasionar un proceso de erosión y degradación de los suelos fértiles que pone en peligro las perspectivas futuras y la existencia misma del sistema.
5. La aglomeración demográfica como consecuencia de la urbanización, industrialización y el desarrollo económico
Este es un carácter exclusivo de los ecosistemas urbanos, lugar donde el hombre ejerce el control más intenso. Aproximadamente el 20 % de la
población mundial vive en concentraciones urbanas de más de 100.000 habitantes, lo que produce problemas de suministro de energía, recursos alimenticios y de materia prima cuyo uso genera desechos como aire viciado, agua de alcantarilla, materiales de desperdicio y productos de la tecnología y cultura. Siendo lo mas conspicuo el problema de contaminación generalizada.
Contaminación del aire. Producto de las actividades industriales generan desarrollo económico pero también deterioro de la calidad del aire
6. El control del medioambiente es dependiente de la Tecnología
Una de las diferencias más notables entre el hombre de la pre-historia y el hombre actual es la creación y el perfeccionamiento de una gama diversa de herramientas que hicieron posible el uso de recursos naturales con mayor eficiencia.
El cambio gradual de una cultura de cazadores-recolectores, nómadas, a otra de agricultores sedentarios, asentados gradualmente en aldeas, luego a industriales afincados en mega-ciudades solo fue posible gracias al desarrollo de las ciencias básicas y su aplicación en dos campos: primero, en la transformación de fuentes de energía en electricidad y segundo, el perfeccionamiento de instrumentos y herramientas de trabajo. Los grupos humanos o países que lograron un mejor desarrollo de la tecnología, claramente hoy ejercen un mayor control no solo sobre los procesos naturales sino, también sobre otros grupos humanos.
Con la tecnología, el hombre ha emplazado una infraestructura y establecido nuevas relaciones con la naturaleza cuya estabilidad depende significativamente de la intervención humana (Sejenovich, 1996).
ECOSISTEMA AGRICOLA
El Agroecosistema posee como característica principal la simplificación de los ecosistemas naturales para el desarrollo de actividades agrícolas, ganaderas y forestales. Esto implica la reducción de la biodiversidad para privilegiar pocas variedades explotables con valor de mercado, que sin embargo, conlleva una clara degradación de la calidad ambiental y una reducción del potencial de los ecosistemas naturales para el aprovechamiento humano.
El objetivo de la agricultura es la producción de alimentos, medicinas y otros insumos en un régimen de alto rendimiento/ha. Los ecosistemas naturales desarrollan su más alto rendimiento o Productividad en la etapa sucesional temprana. La agricultura explota esta fase del desarrollo de los cultivos para obtener el máximo rendimiento y productividad. Por lo tanto, las áreas agrícolas son ecosistemas productivos más intensamente controlados por el hombre porque se adecuan a un manejo agronómico eficiente (siembra, riego, cosecha, etc.). Debido a que los ecosistemas agrícolas son monocultivos, su estructura esta simplificada y por lo tanto son más inestables, porque están sujetos a la acción de diversas plagas y enfermedades. Asimismo, su función es dependiente de la voluntad del hombre quien puede determinar factores funcionales tales como:
a. Introducción de cantidades de energía externa para obtener mayores cosechas de los monocultivos.
b. Introducción de variedades o clones de plantas que producen altos rendimientos cuando se les prodigan cuidados adecuados.
• Empleo de fertilizantes • Control de plagas • Sistemas de irrigación
• Mecanización de las labores culturales (siembra, aporque, fumigaciones, cosecha, almacenaje)
c. Reducción de la diversidad genética en la que se han sacrificado características benéficas de las plantas, tales como el contenido de proteínas, sabor, resistencia a enfermedades
En la década de los treinta, los cultivadores de trigo desarrollaron un gene en el trigo, al que denominaron "esperanza", resistente a la roya. Toda la región triguera de Estados Unidos sembró monocultivos del trigo esperanza. Sin embargo, a finales de la década de los cuarenta apareció otro nuevo hongo de la roya y se dispersó por toda la zona triguera produciendo una pérdida casi total de la producción en todas las planicies norteamericanas. Las prácticas agrícolas avanzadas han contribuido enormemente al bienestar inmediato del género humano; no obstante, es necesario preocuparse de que los monocultivos distribuidos mundialmente no conduzcan a descuidos biológicos que comprometan las perspectivas futuras y la existencia misma del sistema.
EL ECOSISTEMA URBANO
Un ecosistema urbano constituye un ambiente donde el hombre ejerce un control más intenso. En respuesta a sus necesidades biológicas y culturales, el hombre ha creado ecosistemas muy complejos y elaborados para controlar la tierra, el aire, el agua y el flujo energético a través de ellos. Las ciudades son sistemas abiertos, los cuales para existir deben recibir entradas de materiales y energía de los ecosistemas externos consistente en oxigeno, agua, alimentos, materias primas, etc., y deben contar con salidas de productos, desperdicios y calor. Los materiales que entran a las ciudades se concentran, se transforman, se almacenan y finalmente se exportan como: aire viciado, agua de alcantarilla, productos de desperdicio.
Los ecosistemas urbanos existen porque también, ayudan al hombre a satisfacer sus requerimientos culturales. Entendiendo por cultura la forma de vida que los seres humanos han desarrollado y transmiten a cada nueva generación. El hombre es un ser social y tiene requerimientos culturales en la misma forma que los tiene de carácter biológico.
Cuanto mas complejo sea su avance cultural (tecnología, transportes o comunicación), el hombre tendrá que construir ciudades más grandes. Algunos requerimientos culturales del hombre moderno incluyen organizaciones políticas, sistemas de intercambio económico, la tecnología, los transportes, la comunicación, sistemas educativos, actividades sociales e intelectuales y sistemas de protección y seguridad.
CAPÍTULO II
ORÍGEN DEL HOMBRE
El origen del hombre ha sido hasta fines del siglo XIX un problema casi exclusivamente teológico. Pero sorprendentemente, este problema ha entrado en una nueva fase, en la fase de la ciencia positiva. La paleontología humana y la prehistoria han descubierto una serie de evidencias que conducen a la idea de que el origen humano arranca evolutivamente de otros phyla animales, y que dentro del phylum humano, la especie humana ha adoptado cambios morfológicos y cambios genéticos peculiares, hasta llegar al hombre actual. Esta secuencia de cambios graduales en el tiempo es conocido como Evolución Humana y es un tema que pertenece a la ciencia positiva.
La Evolución Biológica se define como los cambios en cualquier atributo de la población en el tiempo. Los cambios evolutivos permiten la adaptación. Se han identificado dos factores fundamentales que orientan el cambio biológico: la Selección Natural y la Herencia
La Selección Natural, propuesta por Charles Darwin y Alfred Wallace en
1858, es el mecanismo que dirige la Evolución Adaptativa que surge del hecho que en todos los grupos de plantas y animales hay variación. Los individuos de la misma especie no son idénticos en una población, ellos varían en el tamaño, tasa de desarrollo, resistencia a enfermedades y respuesta a los cambios ambientales. Estas variaciones se evidencian generalmente frente a cambios ambientales drásticos. Por ejemplo cuando hay escasez de alimentos, temperaturas extremas, ataque de enfermedades, etc., los individuos más fuertes logran superar el cambio y sobreviven. Estos son los organismos seleccionados por la naturaleza como los mejor adaptados o más fuertes son los que darán lugar a descendientes aptos y exitosos en la supervivencia. Por otro lado, la Herencia se define como la transmisión de caracteres de una generación a otra mediante el ADN o molécula de la herencia. Los individuos reciben los genes de sus ancestros y los comparten con su descendencia. Los caracteres de un individuo se determinan por su constitución genética y ellos son heredables.
En ambos niveles operan los cambios, El Cambio Genético y Cambio del Medioambiente al cual esta sometido un linaje en el tiempo permite la formación de nuevas especies y La Selección Natural es el proceso que determina, cual de una variedad de formas es la que sobrevive y la Herencia determina cual de los genes y en frecuencia deben ser transmitidos a los individuos de una generación.
La Selección Natural y la Herencia son condiciones que rigen a todos los seres vivos y al que la especie humana esta inexorablemente sometida.
LA ERA DE LOS MAMIFEROS
La Era de los mamíferos
Se calcula que hace 180 millones de años, cuando aún los reptiles dominaban el planeta, aparecieron los primeros mamíferos sobre la Tierra. Estos mamíferos al parecer surgieron de un grupo de reptiles pertenecientes al orden Cinodonto, carnívoro que tenía dientes caninos en forma de puñal, así como incisivos y molares parecidos al de los mamíferos. A partir de los Cinodontos surgieron hace unos 215 millones de años los Reptiles Mamiferoides que se caracterizaron por adquirir la sangre caliente, temperatura constante y cambiar las escamas por pelos para cubrir el cuerpo, así como por adquirir caracteres relacionados con las primeras vértebras del cuello y la disposición de los huesos de la cadera y las patas en una forma muy similar a la de los mamíferos modernos.
Estos primeros mamíferos eran pequeños como un ratón y parecidos a musarañas, que buscaban alimentos de noche insectos, gusanos y tal vez semilla. Durante el día aprovechaban de su pequeño tamaño para eludir el ataque de de los reptiles carnívoros escondiéndose en grietas o madrigueras y probablemente entre las ramas y follaje de los árboles. Durante 140 millones de años los mamíferos vivieron a la sombra de los dinosaurios. En este tiempo desarrollaron la agudeza de los sentidos y una conducta mejor elaborada para evadir los ataques y adquirieron un mejor cerebro. Cuando los dinosaurios desaparecieron hace 66 millones de años, los mamíferos estaban preparados para conquistar la tierra.
Actualmente los mamíferos conforman cerca de 5 mil especies conocidas que se agrupan en órdenes, como: cetáceos, carnívoros, marsupiales, roedores, desdentados, etc. Entre estos mamíferos, los seres humanos y sus ancestros más lejanos, pertenecen al orden de los primates.
PROCESO DE HOMINIZACIÓN
Es el proceso evolutivo de la especie humana a partir de animales ancestrales que modificaron sus caracteres inducidos por los cambios ambientales y cambios hereditarios hasta dar surgimiento a la especie humana. Para los paleontólogos el inicio de la historia de la humanidad empezó con la aparición de un ancestro que existió hace unos 70 millones de años y que dio origen a los
primates.
La línea conducente al hombre pasó a través de varias etapas culminando en el verdadero hombre en promedio hace de unos dos millones de años. Desde aquel momento, la evolución física del hombre cedió su puesto a la evolución cultural y social.
PRIMATES
Son un grupo de mamíferos adaptados a la vida en el árbol. Los primeros de ellos eran pequeños seres que empezaron a vivir en los árboles en lugar de permanecer en el suelo, como otros mamíferos. Entre los primates que iniciaron el proceso de hominizacion se registran las musarañas y otros monos primitivos quienes por evolución se diversificaron y formaron nuevas especies dando lugar al surgimiento de los Monos verdaderos, estos a su vez a los simios primitivos y simios actuales. Durante su desarrollo evolutivo, estos primates adquirieron rasgos especiales que influyeron en el éxito de su sobrevivencia tales como: buena visión, manos con las que se pueden sujetar firmemente objetos y un cerebro cada vez más grande.
Los primates constituyen un grupo de más de 230 especies de mamíferos que incluye lemures, loris, tarsieres, monos, simios y el hombre. El hombre moderno pertenece al orden científico Primates y como tal presenta numerosas similitudes con otros primates, pero también diferencias importantes.
Aunque no existe un consenso universal, los primates pueden ser agrupados en tres grupos principales:
• Prosimios: incluye a los primates menos evolucionados, también
llamados Monos primitivos entre los que destacan los Lorisiformes, Lemures y Tarsieres, que surgieron entre 60 y 40 millones de años atrás.
• Antropoides: También denominados Monos Superiores son los
primates mejor adaptados a la vida en el árbol que incluye a dos grandes grupos: Monos del Nuevo Mundo (Sudamérica, Centroamérica y las islas del Caribe) y Monos del Viejo Mundo (África y Asia).
• Hominoides Los hominoides evolucionaron durante el mioceno (hace
entre 23,3 y 5,2 millones de años). Se les identifica por su aspecto simio y por la ausencia de cola.
LOS PRIMATES ANCESTRALES
Los primeros mamíferos se originaron a partir de un grupo de reptiles primitivos: Reptiles Mamiferoides, hace aproximadamente 200 millones de años y coexistieron con los dinosaurios durante 130 millones de años. Tras la extinción de los dinosaurios, un grupo reducido de mamíferos se habían adaptado a la vida en el árbol donde encontraron un refugio apropiado para sobrevivir. Estos mamíferos arborícolas hoy son reconocidos como Primates ancestrales o
Protoprimates y clasificados como Paramomidos. Se cree que este grupo
surgió hace 70 millones de años a fines del Cretácico y fueron testigos de la extinción de los reptiles.
1. PURGATORIUS CERATOPS
Los estudios paleontológicos reconocen en forma hipotética a una especie representante de los Paramomidos al que se ha identificado
como la especie Purgatorious ceratops. Este es el primer primate surgido a finales del Cretácico e inicios de la era Cuaternaria o Paleoceno. Purgatorius es el primate más remoto que la ciencia puede hacer referencia y por tanto es el punto de partida del proceso de hominizacion. Este primate ancestral convivió con los últimos dinosaurios y a partir de el surgieron otros de primates hoy clasificados como OMOMIDOS o PROSIMIOS, también llamados Monos Primitivos.
El primate más antiguo aparecido hace 70 Maa a finales del Cretácico. Convivió con los últimos dinosaurios
Los hallazgos fósiles indican que Purgatorius surgió al parecer cuando América del norte, Europa. Formaban un solo continente Recientes hallazgos fósil en Mongolia indican que habito también en Asia. Norteamérica fue el área de origen y dispersión.
2. PROSIMIOS O MONOS PRIMITIVOS
Son primates que evolucionaron antes de los antropoides. El primer prosimio aparece en el registro fósil entre 60 a 55 millones de años atrás. Los prosimios dominaron los bosques de América del Norte, Asia y Europa durante el Período Eocénico. Su reino sin rivales llegó a su fin hace unos 30 millones de años y ahora sólo se encuentran en el Viejo Mundo. En general son animales pequeños (Lemures alcanzan hasta 1.3 m/ 6Kg. Se alimentan de frutas, flores, semillas, insectos. Excepto los Loris, so especies endémicas en Madagascar, África, Sudeste Asiático.
Se han identificado cerca de 60 especies clasificadas en 6 familias: Lorisiformes, Lemúridos, Társidos, índridos, Megaladapidae y Daubentónidos. Tres de ellas se describen a continuación para destacar algunas características que también encontramos en el hombre actual. 9 ALGUNOS CARACTERES DEL HOMBRE ACTUAL ADQUIRIDOS DE
LOS PROSIMIOS POR HERENCIA
LORISIFORMES
LORISIFORMES Representante: Musaraña
Primate mas antiguo que hoy convive con el hombre
Foto. Musaraña de la Península Ibérica. Se distribuye en América, Asia, África
Vida arborícola
• Manos y pies con 5 dedos c/u
• Dedo gordo es opuesto a los demás.
• Cola prensil • Tamaño pequeño
Alimentación
• Hocico largo terminado en punta. • Tienen incisivos caninos y molares igual
que el hombre. • Se alimentan de insectos Reproducción • No tiene ciclos menstruales • Tiene glándulas mamarias en tres pares. Cerebro • No presenta evidencia de habilidad mental • Arteria carótida suministra sangre directo al cerebro igual que los simios y el hombre LEMURES LEMUR Representante: Aye-aye Foto. Daubentonia madagascariensis (Aye-aye) Vida arborícola
• Pies y manos flexibles y prensiles
• Cola mas corta que los loris
• Tamaño desde un ratón hasta un perro grande
Alimentación
• Aparición de 3 pre-molares igual que el hombre.
• Mayormente no tiene caninos. • Insectívoros y frugívoro de cara
alargada y hocico sobresaliente
Reproducción
• No tiene ciclos menstruales • Tiene dos pares de
glándulas mamarias
Cerebro
• Adquiere frontalidad de los ojos y cambio del campo visual de 2 planos a 1 plano. • Cráneo globular
pequeño. No hay signos de inteligencia
TARSIERES
TARSIER
Representante: Tarsier de Filipinas
Foto. Tarsius spectrum
endémico del Sud-este Asiático
Vida arborícola
• Dedos mas largos que terminan en uñas antes que garras
• Casi no tienen cola
Alimentación
• Son carnívoros además de insectívoros.
• Mandíbula reducida y sin hocico
• Cara aplanada y nariz reducida
Reproducción
• Ciclos mestruales y menstruales internos
• Un par de mamas y una cría por parto
Cerebro
• Cabeza rotatoria de 180º • Cráneo alargado y frente
incipiente
• Grandes ojos circulares
ANTROPOIDES O MONOS VERDADEROS
Agrupa a los monos superiores considerados los mejores arborícolas. Aparecieron, probablemente, como una ramificación del tronco prosimio, durante la época Eocena. Comprenden a los monos del Viejo Mundo -los Catarrinos que evolucionaron en África durante el período Oligoceno y los monos del Nuevo Mundo -los Platirrinos que evolucionaron en Sudamérica. Todos ellos surgieron entre 40 a 25 millones de años atrás y están clasificados en el grupo de los Pliopithecus.
Desarrollaron adaptaciones a la vida en el árbol paralelas a los prosimios entre los cuales podemos destacar los siguientes:
ADAPTACIONES DEL PATRON PRIMATE
Los primates de diferencian del resto de los mamíferos por algunos rasgos peculiares que les proporcionan potencialidades biológicas para desarrollar estrategias adaptativas de supervivencia en ambientes con abundante vegetación.
Patrón primate
Son las características anatómicas, fisiológicas que han permitido una adecuada adaptación de los primates a la vida en el árbol.
Entre los rasgos más significativos genéticamente determinados, se destacan los siguientes:
1. Pentadáctilos. Las cuatro extremidades terminan en cinco dedos.
Esta estructura que propia de los mamíferos del período terciario. En otros mamíferos no-primates, la pendactilia se modificó en el desarrollo de poderosas garras y especializo en la cacería como arma de defensa y ataque; por ejemplo, en los felinos en otros animales donde era ventajoso el desplazamiento rápido por espacios abiertos se produjo una reducción de cinco a tres dedos y luego a uno, como es el caso de los antecesores del caballo actual. En los primates, la conservación de la pentadactilia está relacionada con el uso ventajoso que ofrece la mano con cinco dedos donde el dedo gordo es opuesto a los demás. Carácter útil para la función prensil del primate a las ramas del árbol. Los dedos provistos de almohadillas sensibles terminados en uñas planas antes que garras y un mayor número de inserciones nerviosas en los ápices de las falanges terminales. La locomoción es plantígrada con las manos y pies prensiles que aumentan la seguridad en los árboles
A B A. Cambios adaptativos en las manos de primates • Se mantiene la estructura básica de manos pentadáctilos con el dedo gordo opuesto a los paralelos. • Las garras se transforman en uñas • Adquieren el tamaño apropiado a la función que van a desempeñar
B. Manos y pies del chimpancé
2. Visión estereoscópica. A consecuencia de la ubicación de los ojos en un mismo plano frontal se puede obtener imágenes en relieve, profundidad de campo y proporciona la capacidad de calcular distancias y una visión panorámica más amplia que los ojos en dos planos. En contraste con el desarrollo del sentido de la visión se observa un menor grado de especialización en el sentido del olfato.
3. Columna vertebral flexible. Este carácter asociado a las extremidades facilita el desplazamiento por el ambiente arbóreo en 4 patas por lo que se denominan Pronogrados y diferentes formas de locomoción; a) salto y aferramiento vertical, apto para el traslado por las partes altas de la selva; b) marcha cuadrúpeda sobre las ramas y suspensión con los brazos por debajo de las mismas, son dos formas de traslado ventajosas para las partes medias de la selva donde la vegetación es muy densa; c) desplazamiento por las partes bajas de la selva donde se requiere realizar actividades alternativas de trepar o caminar por el suelo; y d) la marcha bípeda propia del hombre. e) Cola prensil y larga en los menos evolucionados y corta cada vez más corta en los más evolucionados
4. Mayor capacidad cerebral en relación al tamaño cerebral. El mayor tamaño y la complejidad encefálica se pueden vincular con la amplia red de conexiones nerviosas necesarias para procesar y dar respuesta a los múltiples estímulos ambientales (Aboiltz, 1992; Halloway, 1990; Simmons, 1990; Tobías, 1982). a) Sistema ocular asociado a la visión estereoscópica y policromática con los que perciben el grosor y profundidad de los objetos y pueden discriminar los colores, b) Corteza cerebral asociada a los músculos faciales que se evidencian por las variadas expresiones del rostro y manifestación de estados de ánimo. c) Capacidad de almacenar imágenes a cada lado de la corteza cerebral
5. Cambios en la anatomía y fisiología del aparato digestivo. Tendientes a la mayor absorción de grandes cantidades de celulosa, propia de las dietas frugívoras o herbívoras. Asimismo, el consumo de hojas requiere la capacidad fisiológica de tolerar toxinas (Milton, 1993).
6. Períodos de gestación prolongados y escaso número de crías
por camada. Por su alto grado de inmadurez, tienen una larga
etapa de dependencia de los adultos. La infancia dilatada permite la recepción y aprendizaje de abundante información cuando la conducta es más flexible. Los lazos de cohesión social son imprescindibles para mantener unido al grupo durante el largo tiempo en que las crías se desarrollan. Esta cohesión social se apoya en una comunicación compleja como por ejemplo el uso de gestos faciales y corporales, chillidos y aullidos o bien el constante acicalamiento mutuo (Shefferly y Fritz, 1992; Ghiglieri, 1988; Gould, 1988). a) Tienen un destacado interés por el sexo opuesto lo que permite ver el esbozo de uniones familiares polígamas o monógamas. b) Las hembras muestran cuidado parental y los machos pueden desempeñar funciones de protección del grupo
LOS HOMINOIDES
Se considera a los simios derivados al parecer de los monos del viejo mundo o Catarrinos. Se estima que los hominoides surgieron entre 20 a 15 millones de años atrás en el periodo del mioceno y dieron lugar a un grupo de simios primitivos agrupados en el genero Procónsul, luego surgieron otros géneros como Afropithecus, Dryopithecus, Griphopithecus. Los científicos todavía no han podido determinar cuál de estos grupos de simios dio lugar al antepasado común de los simios africanos modernos y cual dio lugar a los hombres.
No existe un consenso de clasificación más adecuada de los hominoides. Actualmente están agrupados en tres familias: Hilobátidos, Póngidos y Homínidos. El primer grupo está formado por los simios pequeños o menores del Sureste asiático, conocidos comúnmente como gibones y siamangs. Los Pongidos incluye a los grandes simios como los orangutanes del Sureste asiático y los Hominidos grupo al que pertenece el hombre generalmente estudiado como un grupo a parte.
El estudio somático de los continuos hallazgos fósiles colocan al hombre en la bifurcación entre póngidos y homínidos. Los póngidos conducen a los grandes simios: chimpancé, gorila, orangután; gibbon. Los homínidos, partiendo del mismo punto de origen que los póngidos, siguen una línea evolutiva distinta. Por lo tanto, desde el punto de vista somático, los póngidos son los ascendientes somáticos directos del hombre. Como la paleontología no dispone aún de suficiente número de restos fósiles, no puede describir con precisión, ni las formas de proliferación de los homínidos, ni el punto preciso de su hominizacion
Sin embargo, los paleontólogos están de acuerdo en reconocer el surgimiento hace alrededor de 12 millones años atrás, del genero indoafricano denominado
Ramapithecus, conocido también como Kenyapithecus o Kenyathopus como la
línea mas probable que dio origen a los hominidos (término que se aplica a la línea de individuos que conduce al hombre, pero que todavía son subhumanos).
Los hominoides como el procónsul presentan como rasgos notables la cabeza con un marcado prognatismo (abultamiento de la estructura ósea de la cara hacia delante), con robustos caninos pero con la bóveda y la base de los cráneo de una estructura muy ligera.
Gorilla gorilla
Es el mono antropoide más grande y más poderoso que existe en la naturaleza. Un gorila macho puede alcanzar una altura de 1,68 m y un peso de 200 kg en su medio natural. La hembra mide unos 30 cm menos que el macho y pesa la mitad que éste.
La estructura del esqueleto del gorila presenta huesos más anchos, los brazos más largos y las piernas más cortas Los gorilas habitan en los bosques de África ecuatorial, cerca de la costa de Camerún, hasta las tierras altas a 3.000 m del Congo, Uganda, Ruanda y Burundi.
LOS HOMINIDOS
Se llama homínidos a todos los animales que comparten con el hombre el carácter morfológico mas notable que consiste en la locomoción bipedal, a partir de un antepasado común quien adquirió este carácter el mismo que nos diferencia del chimpancé y el resto de los primates.
No se determinado hasta la fecha si el póngido Ramapithecus dio origen a la primera especie hominida denominada Orrorin tugenensis cuyos restos fueron hallados en Kenia el año 2004, a quien la hoy la ciencia refiere como el primer primate capaz de caminar en dos pies y, por tanto, puede ser considerado el
primer homínido no obstante que también debía ser un trepador habitual
(Según Brigitte Senut y cols). Por orden de aparición, Senut propone como
segundo homínido a Ardipithecus ramidus, hoy considerado como una rama
lateral del resto de homínidos. Los siguientes hominidos son los Australopithecus, que a su vez evolucionaron dando origen al Pithecanthropus u Homo Erectus del cual salió el Homo sapiens en sus dos subespecies: Homo sapiens neanderthalensis y Homo sapiens sapiens u hombre moderno.
HOMINIDOS
Actualmente, el hombre, único representante de los homínidos, se distingue del resto de los primates y de otros hominidos, por la marcha bípeda y el gran desarrollo del cerebro. Por lo tanto, todo argumento que explique el origen del hombre tiene como eje central dos caracteres:
9 El bipedismo que nos diferencia del resto de los primates, y la
9 La encefalización que nos diferencia del resto de los hominidos, hoy
extintos.
Ambos caracteres son el resultado de un proceso evolutivo que comenzó, al parecer, hace 8 millones de años en África Oriental como consecuencia de los cambios de clima y su influencia sobre el hábitat donde vivían los primeros homínidos.
EL PATRON HOMINIDO
Son las características anatómicas que distinguen a los homínidos de otros primates. Se han identificado características Primarias y Secundarias en el sentido de que las adaptaciones secundarias se derivan de las primarias. El Patrón Homínido se caracteriza por tres cambios fundamentales: 1. Adquisición de la Postura Recta
2. Locomoción bipedal
Gorila Hombre
1. Adquisición de la Postura Recta.
Esta es una adaptación que le permitió al primate mantenerse parado en dos pies por periodos prolongados hasta hacerse estable. Esto fue posible solo cuando ocurrieron cambios en estructura ósea, siendo las modificaciones Primarias las siguientes:
• En la planta del pie, El hueso Tarso, Talus, Calcáneo y el hueso
del Dedo Gordo se articulan solidamente y forman un ARCO
PLANTAR compacto. La unión del dedo gordo es fundamental
para la estabilidad en posición recta del cuerpo y todos juntos garantizan un balance corporal sobre un punto de gravedad.
El dedo gordo del pie se hace paralelo a los demás dedos.
El dedo gordo, Tarso, Talus y Calcáneo se articulan fuertemente y forman el Arco
Plantar compacto permite la estabilidad en
• En la rodilla, cambia el ángulo obtuso a recto lo que permite la
máxima extensión de los músculos y ligamentos de las articulaciones que une a los dedos. Este cambio de ángulo permite trabajar a las extremidades en forma confortable.
• En el Fémur, el cuello y cabeza del fémur se articula al hueso de
la pelvis en forma oblicua y facilita el peso del tronco en las piernas.
El gorila presenta ángulo obtuso en la rodilla y el hombre presenta posición
Modificaciones Secundarias o complementarias conllevaron a que las extremidades anteriores no se involucren en el movimiento y locomoción. Esto indujo a la reestructuración de la zona media y baja del tronco:
• Pelvis e Íleo se acortan y ensanchan y la porción suprior se
expande hacia atrás. Así se obtiene una pelvis recta y el peso del cuerpo siempre descansa en los pies.
• La cresta iliaca, se curva hacia adentro y distribuye el peso del
cuerpo equitativamente hacia ambas extremidades.
• El Íleo y el sacro se articulan y agrandan, el sacro incrementa su
masa.
Cambios secundarios en la zona baja del tronco
• Pelvis se acorta, se ensancha y se expande hacia atrás.
• La articulación del Íleo y Sacro se agranda
• La Cresta Iliaca se curva hacia adentro
• El fémur se articula al hueso de la pelvis
• La Caja Toráxico, es mas plana y los hombros se mueven
libremente a los lados de la clavícula
• El Gluteus maximus (músculo mas grande y potente de la
anatomía) interno y externo desarrollan y protegen la articulación del fémur con la pelvis. Esto permite que el fémur se mantenga en posición vertical y facilite el caminar y correr.
La caja toráxica del humano es menos
voluminoso que el chimpancé
Gluteus maximus
Solo el Homo desarrolla el glúteo.
Este músculo sirve de faja externa a la unión oblicua de la pelvis con la cabeza del fémur con lo que sostiene el tronco encima de las extremidades.
Los primeros hominidos ( Orrorin, Ardipithecus y Australopithecus) a pesar de tener locomoción bipedal, no habrían logrado desarrollar las modificaciones secundarias y por lo tanto, todavía se inclinaban hacia adelante.
2. Locomoción bipedal.
Como consecuencia de las modificaciones primarias el nuevo bípedo pudo desplazarse en el siguiente movimiento consecutivo:
1. Impacto del peso del cuerpo sobre el talón. 2. El peso se difunde en la planta. 3. El peso cae en el dedo gordo
3
2
Se estima que esta adaptación a la locomoción bipedal y gradual postura recta tomo más de un millón de años a partir del cual aparecieron las modificaciones secundarias con lo que se consolido la posición erecta del cuerpo.
3. Expansión del Cerebro
la gradual perfección de la postura recta dejo en libertad los brazos laterales y manos los cuales adquirieron mayor ángulo de rotación de la muñeca lo que permitió tomar objetos manipularlos y transportarlos. Esta acción llevo a una gradual perfección e incremento de la capacidad craneal y el incremento de la masa encefálica. Las modificaciones en la estructura cerebral básicamente son de tres tipos:
1º Incremento gradual de la masa encefálica por el aumento progresivo del volumen de cráneo
Los científicos relacionan el crecimiento del tamaño del cerebro con la mayor sofisticación del comportamiento de los homínidos. Los antropólogos, señalan que el cerebro desarrolló su alta capacidad de aprendizaje y razonamiento, después de que la evolución cultural, y no la física, cambiara la forma de vida de los seres humanos.
2º Cambio del Prognatismo al Ortognatismo, implica el perfeccionamiento de un perfil recto (ortoganto) a partir de in perfil simiesco (prognato)
3° Cambio en la estructura del Arco Dental, lo que se relaciona a los cambios en el habito alimenticio. Esto trajo:
• Reducción de la dentadura anterior (caninos) • Adquisición del tamaño uniforme de dientes • Desarrollo del arco dental parabólico
El gorila posee largos caninos y su mandíbula es más prominente que la de los homínidos.
El incremento del volumen cerebral trajo ventajas significativas la adaptación extraorganica a través del uso de herramientas y el desarrollo una CULTURA COMPLEJA basada en la capacidad de: • Capacidad de organizar
• Recepcionar mensajes sensoriales y dar respuesta • Hacer comparaciones táctiles, visuales
• Tomar decisiones • Formular modelos, diseñar
• Anticiparse a los acontecimientos y Planificar • Transformar objetos simples en complejos
El hombre surgió como una nueva especie provisto de 5 caracteres:
1. Postura erguida y locomoción bipedal 2. Movimiento libre de manos y brazos
3. Visión binocular estereoscópica y cromática 4. Cerebro 23% del tamaño corporal
5. Facultad de hablar
EL HOMBRE COMO PRIMATE
Los genes del ser humano y del chimpancé son idénticos en aproximadamente un 98%, por lo que el chimpancé resulta ser el pariente biológico vivo más próximo al hombre. Esto no significa que el ser humano evolucionara a partir del chimpancé, sino que ambas especies se desarrollaron a partir de un antepasado simio común. El orangután, un simio originario del Sureste asiático, difiere mucho más del hombre desde el punto de vista genético, lo que indica una relación evolutiva más distante.
El hombre moderno posee características físicas que reflejan su antepasado simio. Así, por ejemplo, la articulación del hombro tiene una gran movilidad y sus dedos son capaces de agarrar con fuerza.
Sin embargo, el hombre moderno difiere de los simios en muchos aspectos significativos. Así, por ejemplo, a pesar de la gran inteligencia de éstos, el ser humano tiene un cerebro mucho mayor y más complejo, presenta una capacidad intelectual única y elabora formas de cultura y comunicación. Además, sólo él anda habitualmente erguido, puede manipular con precisión objetos muy pequeños y tiene una estructura de garganta que le permite hablar.
MORFOLOGÍA Y DIETA
ASPECTOS ANTROPOLOGICOS, ANATOMICOS Y CLINICOS
La dieta apropiada para el hombre, se debe considerar sobre la base de su desarrollo filogenético, y no solamente sobre consideraciones de tipo bioquímico, centradas en aportar nutrientes en cantidades suficientes, sin importar su procedencia. Solo en las últimas décadas se ha empezado a tomar conciencia de la importancia de la alimentación natural, basada en productos vegetales frescos e integrados, ricos en fibra dietética, al vincularse claramente el desarrollo de numerosas enfermedades degenerativas como el cáncer, la ateroesclerosis, la diabetes, la hipertensión arterial, entre otras, de gran impacto en la morbimortalidad, sobre todo en los países occidentales de mayor desarrollo, con el tipo de dieta rica en productos de origen animal, con alimentos refinados y con pobre contenido en fibra.
STAMLER, por ejemplo, ha destacado este hecho, en relación con el aumento de carácter epidémico de las enfermedades cardiovasculares, señalando que: “La dieta normal” americana, en el momento actual, rica en colesterol y lípidos, que provienen en gran parte de la carne, huevo, leche y derivados, es en términos de filogénesis humana, una innovación en nutrición relativamente reciente. Es una dieta de la civilización, una dieta muy diferente a las consumidas siempre por los pueblos primitivos, exceptuando a los pastores o a los animales carnívoros. Como otras especies, el hombre no ha adquirido filogenéticamente la capacidad de adaptarse a esta dieta. Por lo tanto, ontogenéticamente, en los grupos de población que ingieren esta dieta a lo largo de la vida, las cifras de colesterol plasmático tienden a aumentar desde el nacimiento y permanecen altas. La experiencia demuestra que en tales grupos de población la ateroesclerosis origina una gran morbilidad y mortalidad. En consecuencia, parece altamente conveniente alcanzar mayores conocimientos sobre la dieta natural del hombre, antes de planificar y definir estrategias para enfrentar los problemas de salud y nutrición de la comunidad humana.
El CUADRO Nª1 resume las características distintivas más generales y la estructura del sistema digestivo de diversas especies de mamíferos superiores, según su régimen de alimentación. El hombre, considerado como un frugívoro, presenta las principales características estructurales de los primates superiores, considerablemente perfeccionadas y diversificadas. Esto le proporciona una gran adaptabilidad para hacer frente a la necesidad y oportunidades tanto de la vida arbórea como terrestre. Así, la estructura del hombro, del brazo, de la
mano, de los miembros inferiores y la visión estereoscópica o binocular, permiten al hombre - al igual que los antropomorfos arborícolas – trepar con facilidad, desplazarse por los troncos de los árboles, alcanzar las ramas, columpirse y saltar de un árbol a otro, coger los frutos y arrancarlos o romper nueces y otras semillas. La vida arborícola exige una gran coordinación sensorial y motora. En este sentido, la visión astereoscópica – resultante de la superposición de los campos visuales al tener los ojos ubicados en el plano frontal permite discriminar con gran precisión dos puntos muy cercanos, calcular con exactitud las distancias y juzgar perfectamente el relieve. Este perfeccionamiento de la visión en detrimento del olfato – muy desarrollado en los carnívoros – es muy útil para la vida en los árboles. También las características mecánicas del esqueleto son una clara evidencia de la adaptación del hombre a la alimentación frugívora.
CUADRO Nº 1
CARACTERISTICAS DIFERENCIALES DE DIVERSAS ESPECIES DE MAMIFEROS SUPERIORES, SEGÚN SU REGIMEN DE ALIMENTACION
HERBIVOROS FRUGIVOROS CARNIVOROS
CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES PARA LA CAPTURA DEL ALIMENTO ◊ Cuerpos generalmente pesados ◊ Miembros adaptados para locomoción ◊ Cuello alargado
◊ Boca y lengua adaptados a la captura
◊ Adaptación a la posición bípeda
◊ Capacidad trepadora ◊ Mano prehensil ◊ Dedos largos con uñas
planas
◊ Gran desarrollo del tacto y gusto ◊ Notable desarrollo cerebrar ◊ El órgano de captura es la mano - Cuerpos ligeros - Fuertes garras a’ ladas - Picos en forma de gubia - Dientes puntiagudos y
cortantes
- Vista, oído y olfato agudos
- Los órganos de captura son las garras y el hocico CARACTERISTICAS DE COMPORTAMIENTO ◊ Vegetativos, pacíficos ◊ Recelosos ◊ Prestos a la huida ◊ Habitualmente
desconfían del hombre
◊ Gran vitalidad y dinamismo ◊ Reflexivos, inteligentes ◊ Espíritu creador ◊ Inclinación a la vida en sociedad
. Actúan de manera furtiva y vigilante
. Responden con celeridad
. Son de carácter agresivo . Prestos al ataque
DESPLAZAMIENTOS DE LA MANDIBULA
◊ Movimientos libres en todas las direcciones de arriba abajo, laterales, de adelante hacia atrás ◊ Mandíbula de gran
desarrollo
◊ Movimiento anteroposteriores y laterales de menor amplitud que los herbívoros
◊ Movimientos verticales de menor fuerza que los carnívoros - Movimientos alternados de descenso y elevación - Carecen de movimientos laterales - Mandíbula bastante corta DIENTES ◊ Grandes premolares y molares trituradores con superficies planas ◊ Ausencia de caninos
◊ Presencia de incisivos caninos, premolares y molares de igual altura ◊ Molares aplanados
trituradores
◊ Caninos puntiagudos de gran desarrollo y molares relativamente pequeños con coronas provistas de puntas
CARACTERISTICAS DE LA
MASTICACION
◊ Emplean sus dientes anteriores para cortar y sus dientes posteriores para triturar frutas y semillas
◊ Importante rol auxiliar de la mano
◊ Trituran sus alimentos y por esto los molares interiores son verdaderas muelas movibles que se deslizan alternativamente de derecha a izquierda y viceversa contra los molares superiores que representan muelas fijas
◊ En la masticación emplean principalmente sus dientes anteriores para cortar la carne. Para este fin los dientes interiores bajan primero y luego suben con fuerza para aplicar su borde cortante contra el de los dientes superiores
ESTOMAGO
◊ Voluminosos
◊ Capacidad superior a los 200 litros ◊ Capacidad hasta 1.5–2 litros ◊ Menor capacidad INTESTINO ◊ Gran longitud (20 a 40 metros)
◊ Relación largo del intestino largo del tronco = 20:1 ◊ Longitud intermedia: 7 a 10 metros ◊ Relación LI/LT=10:1 ◊ Corto: 2 a 5 metros ◊ Relación LI/LT=4:1
Además, el hombre cuenta con una serie de características apropiadas para enfrentar con éxito la vida terrestre y las posibilidades de alimentación con semillas pequeñas y granos como los cereales. Para coordinar adecuadamente todas estas estructuras y responder con rapidez a las variadas circunstancias y estímulos de la vida en los árboles y en las llanuras, los primates superiores disponen de un cerebro altamente desarrollado, alcanzado el cerebro humano un tamaño 2 a 3 veces mayor que el más grande de los antropoides.
Las principales consecuencias de la manutención de la dieta omnívora, con predominio de productos de origen animal, son, a la luz de numerosas y crecientes evidencias, la producción de numerosas y graves enfermedades, que han afectado a la población humana en el curso de la historia. En otras palabras, el hombre ha pagado desde el comienzo, un elevado precio, por infringir las leyes de la naturaleza y por quebrantar su cadena alimentaria. Aunque es solo a partir de fecha muy reciente que se ha empezado a valorar el papel de la dieta en la etiopatogenia de las enfermedades, diversos estudios permiten seguir la pista a esta relación DIETA: ENFERMEDAD, hasta los orígenes mismos de la civilización.
Es un hecho muy significativo que, donde quiera que se de han encontrado restos humanos, cualquiera que sea su antigüedad, junto al hallazgo inevitable de armas, herramientas y utensilios domésticos, aparecen también manifestaciones inconfundibles de procesos patológicos: tumores, tuberculosis, ertropatías degenerativas, lesiones traumáticas, etc. Esto demuestra que la enfermedad ha acompañado constantemente al hombre en su larga aventura sobre a tierra. Se descubre la huella indeleble en osamentas y momias de habitantes de un pasado remoto, encontradas ya sea en las cavernas del viejo mundo, en las tumbas del valle de los reyes en las riberas del Nilo, o en los cementerios de las soledades del desierto atacameño.
En el papiro de Ebers, escrito hace unos 3,500 años, se encuentran descripciones que sugiere que enfermedades claramente vinculadas al régimen, como la Diabetes, por ejemplo, ya eran frecuentes en el mundo antiguo. A comienzos del siglo XX McCAY y Cols realizaron en la Universidad de Oxford, notables experimentos que los llevó a concluir que la alimentación es el factor externo que está más relacionado con la enfermedad y el envejecimiento prematuro. En experiencias bien confirmadas, mostraron que la
longevidad puede incrementarse por reducción de la dieta. Al suministrar a
ratas jóvenes una dieta que contenía todos los elementos nutritivos esenciales, pero restringida en calorías y proteínas, lograron que permanecieran inmaduras durante 900 días. El crecimiento se aceleraba si se incrementaba la alimentación. Los animales maduraron y vivieron 200 días más que los animales del grupo control, alimentados con una dieta rica en calorías y proteínas. Se observó un frasco retras de los procesos de envejecimiento especialmente a nivel del colágeno.
En las últimas décadas, numerosos investigadores, entre los que destacan BURKITT y Cols., han encontrado una clara correlación entre los cambios ocurridos en la dieta occidental, rica en proteínas animales. Grasas saturadas, azúcares refinados, sal, productos lácteos, alimentos enlatados y pobres en fibra; y la elevada prevalencia que han alcanzado, sobre todo en los países industrializados, enfermedades como el cáncer, la ateroesclerosis y sus complicaciones coronarias y cerebrovasculares, la diabetes, la enfermedad diverticular y una serie de cuadros agudos de tipo quirúrgicos, como la apendicitis y la coletitiasis, entre otros que han llegado a convertirse en modernas y devastadoras epidemias. Sorprende que tales enfermedades son conocidas o muy raras por la civilización y, lo que resulta muy significativo, en las poblaciones vegetarianas de los propios países desarrollados, que mantienen una alimentación sana, fresca e integral.
