Guía Docente 2015/2016

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Guía Docente 2015/2016

Dirección de Operaciones

Operations Management

Grado en Administración y Dirección de Empresas

Modalidad de enseñanza a distancia

(2)

Dirección

Dirección

Breve des

Requisito

Objetivos

Competen

Metodolo

Temario ..

Relación

Sistema d

Bibliograf

Web relac

Recomen

Material d

Tutorías .

de operaci

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Dirección

Direcció

Módulo: Or Materia: Es Carácter: O Nº de crédi Unidad Tem Profesor/a Email:jpala Horario de Profesor/a

Breve d

La asignat desarrollar diseño del organizació con el fin d

Brief De

This course undertake i planning, s organizatio improve res

Requis

Con el fin d con conoc ecuaciones básicos de

Objetiv

1. C 2. E 3. P de operaci

ón de Op

rganización strategia y Obligatorio tos: 4,5 EC mporal: Ter de la asign [email protected] e atención a coordinado

descripc

tura estudia en el ámb producto, ón interna, e optimizar

escripti

e studies an in the globa electing the n, personne sults.

itos Pre

de maximiz cimientos p s, regresion productivid

vos

Conocer el d Estudiar con Poder tomar iones

eracione

n de Empre Empresa. . CTS. rcer curso, atura: José du a los alumno or de módulo

ción de

a y analiza bito global d elección d elección de y mejorar l

ion

nd analyses al environme e production el selection

evios

zar los resu previos de nes lineale dad, market diseño de b nceptos bás r decisiones

es

esas. 4º semest é Palao Bar os/as: Marte o, materia o

e la asig

a las distin de una org del proceso e personas, os resultad s the differe ent of an or n process a , supplies a ultados del algebra y s y repres ing, organiz bienes y ser sicos sobre s sobre Est re rberá es 10:00-11 o curso: Jos

gnatura

tas decisio anización e productivo , aprovision os. nt decisions rganization nd capacity and storage aprendizaje cálculo. E sentar func zación emp rvicios. Gestión de rategia de p Dirección 1:00 h. / ta sé Palao B ones que u en el áreas o y capacid namiento e s that an Op in the produ y, location o , maintenan e de esta m En concret iones. Tam resarial, ofi e la calidad. procesos n de operacion ardes previ arberá un director s de produc dad, localiz almacenaje perations M uction areas of the busine nce, etc., in materia, el a o, debe se mbién son mática e In nes - Tlf: (+34 a cita por e de operac cción: plani zación de l e, mantenim Manager mu s: product d ess, interna order to op alumno deb er capaz d necesarios ternet ) 902 102 101 e-mail ciones debe ificación de a empresa miento, etc. ust design al ptimize and bería conta de resolve s conceptos 1 e el a, , r r s

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Dirección 4. C 5. A 6. S

Compe

(T1) Ca (T2) Ca (T6) Ca (T7) Re (T8) To (T22) M (E19) C (E26) I (E28) Id (E34) E empres (E40)Co futuros.  Com  Ges ámb  Org  Adq rela  Dec rela  Valo  Com elab de operaci Conocer y a Analizarla G Saber como

etencias

apacidad de apacidad de apacidad de esolución d oma de deci Motivación p Capacidad d dentificar la dentificar nu Entender los sa/ gestión. omprender . mprender, ra stionar y or bito de la es anizar y sa quirir las h acionadas c cidir, de ma acionadas c orar la impo mprender y boración y d iones analizar Estr Gestión del o gestionar i

s y resu

e análisis y s e organizaci e gestión de e problema siones por la calida de aplicar lo as áreas fun uevos desa s principios la tecnolog azonar y sin rganizar la strategia y l ber utilizar habilidades on esta ma nera integra on las estra ortancia de aplicar con defensa de rategias de abastecimi inventarios

ltados d

Compete

síntesis. ión y planifi e la informac as. ad

Compet

os conocimi ncionales de rrollos de o de la ingen gía soporte y

Resultad

ntetizar con informació a empresa. la informac necesaria teria. al y crítica, ategias emp la adecuad nocimientos argumento localizació ento

de apre

encias tran

cación. ción.

tencias esp

entos en la e una organ organizacion niería y relac y comprend

dos de apr

ntenidos de ón adquirida . ción procede as para la entre difere presariales. a realizació s de estrate s bien docu Dirección n y de orga

endizaje

sversales

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práctica. nización. nes empres cionarlos co der su impa

rendizaje

diversos ám a durante ente de dife a resolució entes opcio ón de su tra egia y emp umentados y n de operacion anización

e

sariales on los cono acto en los m mbitos de c el proceso erentes cont n de prob nes a la ho bajo. resa a la p y construido nes - Tlf: (+34 cimientos s mercados n conocimient de aprend textos. blemas en ra de tomar práctica a t os. ) 902 102 101 sobre nuevos/ to. dizaje en e las áreas r decisiones través de la 1 el s s a

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Dirección  Sab  Eleg  Ser  Estr  Asig  Dete (eco  Ada  Dota situa  Eleg  Dete inef  Iden prod prod  Ente

Metodo

Temario

Tema 0 Tema 1 de operaci ber implanta gir e implan capaz de c ructurar una gnar las fun

ectar cómo onómicos, s aptar la polít ar a la em aciones de gir la estruc ectar, medi ficiencias,..) ntificar y co ducción/ope ducto, de lo ender el pa

ología

Par Est Rea Bús Eva

o

0: Guía de E : Dirección iones ar Modelos ntar la estrat crear divers a organizac nciones, res o afectan sociales, tec tica de la em mpresa de cada mome ctura más a iante la sup ) en los proc omprender l eraciones: os pel de la te A rticipación e tudio person alización de squedas bib aluación (5% Estudio y ap de operaci de Sistema tegia empre as estructu ción en las á sponsabilida los distinto cnológicos, mpresa al n los mecan ento. decuada pa pervisión, p cesos clave las decision planificació cnología co Actividade en mecanis nal (55%) e trabajos (2 bliográficas %) TO prendizaje d ones y prod as de Direcc esarial adec ras de emp áreas precis ades y auto os factores …) al éxito/ nuevo entor ismos sufic

ara una emp puntos de m es de una o nes tácticas ón, progra omo papel d s formativa mos de tuto 25%) (5%) OTAL de la asigna ductividad Dirección ción y Gesti cuada a la e presas. sas y neces ridad a cad s cambiant /fracaso de rno emerge cientes y n presa de nu mejora (prob rganización s y estratég mación y de cambio e as orización (1 atura n de operacion ión adaptad empresa. sarias en fu a área de u tes del en ésta. nte. necesarios ueva creaci blemas, ob n. gicas relacio control de en las organ Hor 0%) 11 62 28 5,5 5,5 112 nes - Tlf: (+34 dos a la rea nción de su una organiz torno de l para adap ón. bjetivos no a onadas con e la prod nizaciones. ras 1 2 ,5 5 5 2,5 ) 902 102 101 lidad. u propósito. ación.. la empresa ptarse a las alcanzados n el área de ucción, de 1 a s s, e el

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Dirección 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. Tema 2 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. Tema 3 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. Tema 4 4.1. 4.2. 4.3. 4. 4 4.5. Tema 5 5.0. 5.1. 5.2. Tema 6 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. Tema 7 7.1. de operaci - Introducci -Justificació -Productos - Productivi - Casos Prá 2: Estrategia -Meta y Est - Decisione - Estrategia - Desarrollo - Casos Prá 3: Diseño de -Diseño de - Desarrollo -Definición - Documen - Elección d - Casos Prá 4: Estimacio -Conceptos - Métodos - Métodos c .- Métodos - Casos Prá 5: Estrategia - Introducci - Definicion - Normas y 6: Estrategia - Definicion - Tipos de p - Capacidad - Cálculo de - Casos Prá 7: Estrategia - Estrategia iones ión y Definic ón y servicios idad ácticos as de la Dire trategia de es estratégi a y ventaja c o y ejecució ácticos e bienes y s l Producto. o del Produ del Produc tos para la del producto ácticos ones y Tend s básicos cualitativos cuantitativo ácticos a de Gestió ión nes y Modelos a de proces nes procesos d de un pro el Punto de ácticos as de Local as de Locali ciones . ección de O la empresa icas de la D competitiva ón de la estr servicios Generalida cto cto Producción o dencias os: n de la Cali sos y planific oceso e equilibrio ización ización Operaciones a Dirección de a rategia ades n idad cación de la Dirección s e Producc a Capacida n de operacion ción d nes - Tlf: (+34) 902 102 1011

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Dirección 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. Tema 8: Es 8.1. 8.2. 8.3. 8.4. 8.5. 8.6. 8.7. 8.8. Tema 9 9.1. 9.2. 9.3. Tema 1 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 Tema 1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6

Relació

La asignatu y gestión d de operaci - Factores d - Métodos d - Localizaci - Casos Prá strategias d - Tipos de o -Organizac - Organizac - Organizac - Organizac - Organizac - Organizac - Casos Prá 9: Estrategia - Planificac - Diseño de - Casos Prá 0: Planifica 1.-Plan de P 2.- Plan de 3.- Plan de 4.- Planifica 5.- Método P 6.- Casos P 1: Gestión 1.-Justificac 2.- Funcione 3.-Tiempo y 4.- Demand 5.- Control d 6.- Casos P

ón con o

ura esta rela e organizac iones de decisión de Evaluaci ión de Serv ácticos e Organiza organizació ción de posi ción orienta ción de ofic ción de deta ción de alm ción orienta ácticos as de Recu ción de la M el puesto de ácticos ación de la P Producción Producción Producción ación de las PERT Prácticos de Inventar ción es de los in y Coste en l da e Inventa de los mate Prácticos

otras as

acionada co ciones, esta n ión vicios e Indu ción ón ción fija: ada al proce inas allista/come acenes ada al produ rsos Human ano de Obr e trabajo Producción n: Plan Agre n: Programa necesidade rios ventarios os inventar ario eriales

signatur

on todas aq ando íntima ustrias eso ercio ucto nos ra egado a Maestro es de Mate rios.

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organizació ) 902 102 101 ón, dirección 1 n

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Dirección - Dire - Ges - Cre

Sistema

1.- Exámen Se harán d 2.- Particip La participa evaluará a realizados participació Examen es Se realizará

Bibliog

 Cha GRA  Heiz Edu  Heiz Mad  Mira Para  Sch con  Bur  Bur  Dom ope de operaci ección Estra stión de Cal ación de Em

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nes escrito os exámen pación del ación del a través de individualm ón en foros scrito: 100% á un exame

rafía y f

ase, R.B,y o AW-HILL/ . zer J., R ucación. Ma zer J., Ren drid 2003 ( t anda Gonz aninfo, 200 hroeder, R temporaneo bidge J.L. P bidge J.L. mínguez M erativos en l iones atégica y Po lidad e Inno mpresas

aluació

C

os: 60% es. El prime alumno en alumno en la entrega mente y en de debate. % en con el 1

fuentes

otros Adm Mexico 201 Render B. adrid 2003 ( nder B. Di temas 1-11 zález, Fran 6 ( temas 1 R.G.,y otro os. Mc GRA Planificación El Control Machuca J. la producció olítica de Em ovación

ón

Convocato

er examen n las activi las diversa y correcció n grupo; la

Convocat

00% de val

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Bibli

minitración d 12 ( temas 2 Dirección temas 1-11 irección de ) ncisco Javi -11) os. Adm AW-HILL/ .

Bibliogra

n de la Prod de la Produ A. y otros ón . Mc GRA mpresa I

oria de Feb

contará un dades form as actividad ón de ejerci a defensa

toria de Se

oración

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iografía bá

de Operacio 2-10) n de Prod 1) Producción er. Manua minitración Mexico 201

fía comple

ducción . De ucción . Deu s. Direcci AW-HILL/ In Dirección

brero/Junio

25 % y el s mativas: 40 es formativ cios, trabaj pública dea

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ementaria

eusto 1.979 usto 1.979 ión de Op nteramerica n de operacion

o:

segundo un 0% vas que co jos, casos p algunos de cción y cad ecisiones E nes Tácticas cción de O raciones. 1-11)

a

9 peraciones. ana de Espa nes - Tlf: (+34 35 %. nforman la prácticos y e estos tra dena de sum Estratégica s. Pearson Operacione Conceptos Aspectos aña 1995 ) 902 102 101 materia se problemas abajos, y la ministros Mc s. Pearson Educación s.Thomson y casos tácticos y 1 e s, a c n n. -s y

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Dirección  O´G

Web re

 www  www  www  www  www  www

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Utilización Se recomi comprensió

Materia

Será nece (procesado alumnos la DVD) para Point, ejerc

Tutorías

Tutoría aca Las tutorías clases de l por los alum y valoración la misma. Tutoría per de operaci Grady P.J. J

laciona

w.apqc.org w.agilityforu w.intl-traden w.weforum. w.qualitypro w.ame.org A

endacio

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esario el tr or de texto a utilización agilizar el cicios, casos

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adémica: s tienen el f a asignatur mnos. Las h n de trabajo rsonal: iones Just- in – tim

adas

Instituto A um.org Per net.com Re com Foro e ogress.asq. Asociación

ones pa

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rabajo pers o, hoja de n de dispos intercambio s prácticos, fin de conso ra, a la vez horas dedic os que facil me .Mc GR mericano d rfiles de estr ed de comer económico m org Sistema para la exc

ara el es

os del Camp izar los ej omo asistir sonal con cálculo, p sitivos de a o y almace , etc. Se pre

Brev

olidar los co que ayuda cadas a tuto iten la comp RAW-HILL d e la produc rategias pa rcio internac mundial: as de progr celencia en

studio

pus Virtual jercicios pr a las tutoría PC que resentacion lmacenami enamiento d ecisa tambié

ve descrip

onocimiento arán en la r orías se ded prensión de Dirección e Managem ctividad y la ra la indust cional: reso en la c la calidad d de la UCAM ropuestos e as. tenga inst nes, etc.). ento (por e de informac én de conex

pción

os, habilida esolución d dicarán tam e la metodo n de operacion ment. 1993 calidad inte ria mundial calidad: de fabricació M. en cada te talados pro Se recomi ejemplo, láp ción de pre xión a inter des y destr de cuestione mbién a la re logía y siste nes - Tlf: (+34 ernacional: : ón ema para ogramas de ienda, tam piz de mem esentacione rnet. rezas impar es y dudas ealización, s emas de ev ) 902 102 101 una mayo e ofimática bién, a los moria, CD o s en Powe rtidos en las planteadas seguimiento valuación de 1 r a s o r s s o e

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Dirección La Univers con los es durante tod http://www. de operaci idad, adem studiantes m da la etapa ucam.edu/s iones más, dispon matriculado universitaria servicios/tut e de un Cu os en el gr a. Se puede torias/pregu uerpo Espe rado. El tut e consultar untas-frecue Dirección ecial de Tut tor/a perso el siguiente entes/que-e n de operacion tores que r nal acompa e enlace: es-tutoria nes - Tlf: (+34 realiza tutor aña a los ) 902 102 101 ría persona estudiantes 1 al s