Curso: Cuidados básicos en enfermería
Sede de práctica: Cerro la Regla (Filadelfia II etapa)
Docente de práctica: Lic. Marlene Giraldo Giraldo
Actividad: Programa educativo dirigido a la Institución Educativa N° 3054 “virgen de las Mercedes” .
Alumnos:
● Chacón Gamboa, Yuli Katherine ● Condezo Castañeda, Diana Beatriz ● Contreras Ramirez, Dina
● Cuchilla Ponce, Dorkas Ruth ● Damian Chamorro, Heidi Tais ● Delgado Cieza, Euder
● Duran Alcántara, Mishel Katterin
● Caycho Figueroa, Nastassja Franccesca
Lima – Perú
PLAN EDUCATIVO
TÍTULO: “IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EL
ADOLESCENTE”
I. OBJETIVO GENERAL:
● Educar a los estudiantes de la Institución Educativa N° 3054 “virgen de las Mercedes” sobre la importancia de una alimentación saludable
y así mejorar su estado nutricional a través de sesiones educativas,
las cuales serán didácticas para que los alumnos capten mejor la
información que se les brinde.
II. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
● Promover una institución que tome consciencia de una buena lonchera saludable.
● Promover el desarrollo de comportamientos saludables de alimentación en alumnos de nivel secundario.
● Fomentar la importancia de una buena alimentación en su rendimiento académico.
● Que los alumnos reconozcan que una lonchera que no es adecuada les puede causar efectos secundarios, sobrepeso o sueño.
● Reconocer la importancia de la alimentación saludable e identificar los distintos grupos de alimentos y los nutrientes que nos aportan.
● promover el consumo responsable de alimentos en el colegio y prevenir enfermedades derivadas de la mala nutrición.
III. GRUPO BENEFICIARIO:
▪ Alumnos de la Institución Educativa del nivel secundario
IV. ESTRATEGIA / METODOLÓGICA:
▪ Expositiva - Participativa
V. RECURSOS.
Expositores:
Alumnos Aula
● Cuchilla Ponce, Dorkas Ruth ● Caycho Figueroa, Nastassja
Franccesca
2B
● Condezo Castañeda, Diana
Beatriz 3A
● Delgado Cieza, Euder
● Chacón Gamboa, Yuli
Katherin
3B
● Damian Chamorro, Heidi Tais ● Duran Alcántara, Mishel
Katterin
4 A
● Contreras Ramirez, Dina 5
Recursos materiales:
▪ Medio audiovisual
▪ Afiche
▪ Lista de asistencia
▪ Aulas 2B,3A,3B,4A y 5A.
VI. FECHA Y HORA.
● Fecha: Viernes 29 de abril del 2016
VII. LUGAR
● Diversas aulas de la Institución Educativa (2B- 3A-3B-4B-5)
VIII. DURACIÓN:
● 45 minutos.
MOTIVACIÓN CONTENIDO MEDIOS VISUALES
SALUDO Y PRESENTACIÓN
Buenas tardes, agradezco
cordialmente la participación de
ustedes. Somos alumnas de la
Facultad de Enfermería de la
Universidad Peruana Cayetano
Heredia a continuación se brindará la
sesión educativa cuyos objetivos es
Facilitar información a los estudiantes
de la Institución Educativa N° 3054 “virgen de las Mercedes” sobre la
importancia de una alimentación
saludable y así mejorar su estado
nutricional a través de sesiones
educativas, las cuales serán didácticas
para que los alumnos capten mejor la
información que se les brinde, y
además proporcionarles medidas
correctivas o preventivas para la
reducción de consumo de alimentos
chatarras.
¿Que es la alimentación
saludable?
Una alimentación saludable consiste
en ingerir aquellos alimentos que te
brinden los nutrientes que necesitas
para mantenerte sano,sentirte bien y
¿Que es una lonchera saludable?
¿Cómo preparar una lonchera para la
semana?
Se sabe que las loncheras tienen una gran importancia en el desempeño de los estudiantes ya que ellos:
● Están en constante crecimiento. ● Usan mucha energía al estudiar,
trabajar, etc )
● En el caso de las mujeres inician su menstruación.
● Todos desean tener una buena figura y un cuerpo saludable.
La lonchera saludable debe ser preparada durante la semana, y mantener variedad. Esta debe contener tres alimentos tales como:
➔ Un alimento de origen animal (queso, huevo, carne, embutido) ➔ Un alimento energético
(pan,papa, camote, yuca, mote, cancha tostada, maní, etc)
➔ Un alimento que proporciona vitaminas, minerales y agua (fruta al natural, jugo de fruta (fruta natural, juga de frutas). ➔ Se puede incluir aceitunas,
frutas secas como pecanas, maní, kiwicha,Quinua y Soya tostada.
EJEMPLO DE LONCHERA NUTRITIVA
¿Qué es una La Pirámide es un esquema no rígido
pirámide
nutricional? ¿Cuáles son sus niveles?
de lo que debe comerse cada día. es
sino una guía general que le permite
seleccionar una dieta saludable y
adecuada para la alimentación de la
persona.
NIVELES DE LA PIRÁMIDE : PRIMER NIVEL: se encuentran los
carbohidratos (desde la base),se
encuentran los cereales,el pan,las
papas,y las leguminosas frescas.
Este grupo de alimentos aporta la
mayor parte de calorías que una
persona consume al dia.La cantidad
que es recomendable consumir
depende del gasto energetico de cada
persona.
SEGUNDO NIVEL:en este nivel se
ubican las frutas y las verduras.
Estos grupos son muy importantes por
su aporte de
vitaminas,minerales,antioxidantes,y
fibras.Se recomineda aumentar su
consumo en todos los grupos de edad.
TERCER NIVEL:Ubicado al centro de
la pirámide,y en menor proporción
que los anteriores,se encuentran en el
grupos de los lácteos y el de las
carnes ,pescado,marisco,pollos,huevos
,y leguminosas secas.
CUARTO NIVEL:En un
comportamiento relativamente
pequeño,se agrupa a aceites,grasas
mantequilla,margarina y a los
alimentos vegetales que contienen
grasas,como las
aceitunas,paltas,nueces,almendras y
maní.
En este grupo se recomienda preferir
los aceites de maravilla,oliva,soya,y los
alimentos como nueces,porque
contienen grasos esenciales para el
organismo.
QUINTO NIVEL:Se ubican el azúcar ,la
miel y los alimentos que los contienen
en abundancia,se recomienda
consumir en pequeñas cantidades de
estos alimentos para prevenir la
obesidad.
¿Cómo debe ser tu alimentación?
la alimentación debe ser balanceada
tiene que contener 3 tipos de
alimentos: energéticos, constructores y
reguladores. Energéticos, como su
nombre lo dice, estos brindaran
energía para realizar diversas
actividades, ejemplo: pan, galletas,
cereales, etc. Constructores, alimentos
proteicos de origen animal forman el
organismo y ayudan al crecimiento,
ejemplo: queso, huevo, pollo, leche,
etc. Reguladores, aportan vitaminas,
minerales y fibras como las frutas y
jugos de fruta.
¿Cuáles son los riesgos de una
Se debe consumir determinados tipos
alimentación inadecuada?
contribuyen a nuestra salud física y
mental; si esto no se llega a cumplir,
estamos en riesgo de contraer
enfermedades como la Anemia, que en
niños puede afectar su desarrollo.
Alimentos no recomendados
Alimentos chatarra: Caramelos,
chupetines, chicles, grageas,
gomitas, estos no aportan ningún
valor nutricional, sólo aportan
cantidades elevadas de azúcares y
grasa.
Bebidas artificiales: Como
gaseosas y jugos artificiales, debido
a que contienen colorantes y
azúcares, que causan alergias y
favorecen la obesidad en los niños.
Alimentos con salsa: Como
mayonesa o alimentos muy
condimentados, debido a que
ayudan a la descomposición del
alimento.
Embutidos: Como hot dog,
salchichas, mortadelas, ya que
contienen mucha grasa y colorante
¿Conoces las maneras de identificar ,si un alimento es saludable?
Para identificar un alimento saludable,
se tiene que tener en cuenta:
● Tamaño de porción: La
información nutricional se da en
base de la porción que
consumas.
● Calorías, sodio, colesterol. ● Grasa saturada:
Sin grasa saturada: Los niveles de
ácidos pueden ser mayores a un
porciento del total de grasa.
Bajo en grasa saturada: Las grandes
cantidades de grasa saturada aumenta
PROGRAMACIÓN DE SESIÓN EDUCATIVA
OFICINA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO-UPCH
DIA: Viernes 29 de abril del 2016.
HORA:8:00 AM A 8:45 AM
Lugar: Aulas (2 B ,3A,3B,4A Y 5A) de la institución educativa 30-54 virgen de las mercedes - SMP.
A cargo de la alumnas de la facultad de enfermería de la universidad UPCH.
Mg. Marlene Giraldo y Docente Lic. Miguel Álvarez.
Tema: “IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE” .
HORA ACTIVIDAD RESPONSABLE Lugar
8:00 am-
8:45 am
IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
● Caycho Figueroa, Nastassja
Franccesca ● Cuchilla Ponce,
Dorkas Ruth
Aulas (2 B) de la institución educativa “3054” virgen de las mercedes - SMP.
8:00 am-
8:45 am
IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
● Condezo
Castañeda, Diana Beatriz
Aulas (,3A) de la institución “3054” educativa virgen de las mercedes - SMP.
8:00 am-
8:45 am
IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
● Delgado Cieza, Euder
● Chacón Gamboa, Yuli Katherin
Aulas (3B) de la institución educativa “3054” virgen de las mercedes - SMP.
8:00 am-
8:45 am
IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE EN EL
ADOLESCENTE
● Damian Chamorro, Heidi Tais
● Duran Alcántara, Mishel Katterin
Aulas (4B) de la institución educativa “3054” virgen de las mercedes - SMP.
8:00 am-
8:45 am
IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE EN EL
ADOLESCENTE
● Contreras Ramirez, Dina
