05_BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA

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BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA

Tema 5

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Balanza

 La balanza se ha utilizado desde la antigüedad como símbolo de la

justicia, dado que representaba la medición a través de la cual se podía dar a cada uno lo que es justo y necesario.

 Foto: Fuente de la justicia

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BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA

Definición de BALANZA: Definición de BALANZA:

 Dispositivo mecánico o electrónico empleado en hogares, laboratorios, empresas e industrias para

determinar el peso o la masa (debido a la relación que existe entre ambas magnitudes) de un objeto o sustancia (también puede denominarse báscula en algunos casos).

 Más información:

 http://www.basculasbalanzas.com/tipos/

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El mecanismo para pesar más sencillo es la balanza de brazos iguales, empleada por primera vez por los egipcios alrededor del 2500 a.C.

Foto: Anubis pesando el corazón en el juicio de Osiris, pintado sobre papiro.

 Más información:

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Balanzas

 La evolución de las

balanzas en los últimos tiempos ha sido

radical, pues se ha pasado de utilizar las balanzas tradicionales, de funcionamiento

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RECUERDA:

 Masa: propiedad física intrínseca de un cuerpo, que mide su inercia, es decir, la resistencia del cuerpo a cambiar su

movimiento. La masa no es lo mismo que el peso, que mide la atracción que ejerce la Tierra sobre una masa determinada. La

masa inercial y la masa

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RECUERDA:

 El peso varía según la posición de la masa en

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Por tanto:

 MASA ES LA CANTIDAD DE MATERIA DE UN CUERPO QUE SE MIDE EN UNA BALANZA, Y SU UNIDAD DE MEDIDA ES EL KILOGRAMO (kg).

 PESO ES LA CUANTIFICACIÓN DE LA FUERZA DE ATRACCIÓN GRAVITACIONAL EJERCIDA SOBRE UN CUERPO Y SE OBTIENE CON LA

FÓRMULA P = m . g, o BIEN SE MIDE EN UN DINAMÓMETRO, Y SU UNIDAD DE MEDIDA ES EL NEWTON (N).

 En la Tierra, entonces, un kilogramo masa es equivalente a un kilogramos fuerza y este último es igual a 9,8 Newtons

Para saber más:

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Balanza:

 La balanza (del latín: bis, dos, lanx,

plato) es una palanca de primer género de brazos iguales que mediante el

establecimiento de una situación de

equilibrio entre los pesos de dos cuerpos permite compararlos.

 Por tanto estamos midiendo o

comparando fuerzas, pero indirectamente medimos la masa de un objeto dado.

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BALANZA Y MÉTODOS DE PESADA

 Con las balanzas se compara el peso o la masa de dos cuerpos, uno de

ellos patrón, dado por las pesas de la misma, y otro el cuerpo cuya masa se desea determinar.

 En el laboratorio se suelen emplear balanzas de precisión, como el

granatario (con el que se pueden apreciar centésimas de gramo -dos decimales-) y la balanza analítica (con la que se aprecian diezmilésimas de gramo -cuatro decimales-).

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Balanza mecánica de dos platos y balanza electrónica

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TIPO MOHR:

Balanza hidrostática para medir densidades de líquidos.

Más información en:

 http://www.basculasbalanzas.com/tipos/mohr.html

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JUEGO DE PESAS

Con caja y pinzas, suelen ser de ...

 50 gr; 5 gr; 0,5 gr;

0,05 gr; 0,005 gr

 20 gr; 2 gr; 0,2 gr;

0,02 gr; 0,002 gr

 10 gr; 1 gr; 0,1 gr;

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Formas de las pesas

 Las pesas pueden tener

diferentes formas. Siempre

tendrán una muesca para facilitar su manipulación con pinzas.

 Las pesas de menos de 1 gramo son láminas con un extremo

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REITER O JINETILLO

 Para evitar el uso

de pesas muy pequeñas

 Inferiores al mgr

 Una horquilla=1

mgr

 Cuelga de las

muescas del brazo (dividido en 10)

 Si se pone en la

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MÉTODOS DE PESADA:

 DirectaDirecta (se tara el pesafiltros o equivalente). (se tara el pesafiltros o equivalente).  Por diferenciaPor diferencia (se pesa el pesafiltros con la (se pesa el pesafiltros con la

sustancia, se saca esta y se vuelve a pesar el sustancia, se saca esta y se vuelve a pesar el

pesafiltros con lo que pudiera quedar de pesafiltros con lo que pudiera quedar de

sustancia, la diferencia es el peso de la sustancia sustancia, la diferencia es el peso de la sustancia

sacada) sacada)

 MÉTODOS DE PESADA EN BALANZAS DE DOS MÉTODOS DE PESADA EN BALANZAS DE DOS

PLATOS: PLATOS:

 Pesada simplePesada simple

 Doble pesada de GaussDoble pesada de Gauss

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Condiciones que debe cumplir la balanza: Condiciones que debe cumplir la balanza:

 Debe ser Debe ser exactaexacta: En equilibrio (fiel en el centro de la : En equilibrio (fiel en el centro de la escala), el peso de un cuerpo colocado en un platillo

escala), el peso de un cuerpo colocado en un platillo

debe ser igual al del cuerpo colocado en el otro.

 Debe ser Debe ser fielfiel: Colocando la misma cantidad varias veces : Colocando la misma cantidad varias veces indica siempre el mismo resultado.

indica siempre el mismo resultado.

 Debe ser Debe ser estableestable: La cruz debe volver a la posición inicial : La cruz debe volver a la posición inicial después de haber oscilado.

después de haber oscilado.

 Debe ser Debe ser sensiblesensible: Es tanto mas sensible, cuanto menor : Es tanto mas sensible, cuanto menor es la diferencia mínima de peso que puede apreciar. Se

es la diferencia mínima de peso que puede apreciar. Se

fabrican con la mínima fricción de las partes móviles.

 Debe tener un Debe tener un periodo de oscilación cortoperiodo de oscilación corto, por lo que se , por lo que se fabrican con brazos cortos y materiales ligeros. Las

fabrican con brazos cortos y materiales ligeros. Las

automáticas y electrónicas suelen tener un sistema de

amortiguación para disminuir los tiempos de espera.

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Además las balanzas deben cumplir también:

 La balanza debe estar bien La balanza debe estar bien niveladanivelada, por lo que la , por lo que la

burbuja de nivel se vigilará para que esté ajustada.

 Deben estar en un Deben estar en un lugar sólidolugar sólido, sin vibraciones , sin vibraciones

(mesa de balanzas).

 Deben estar en un Deben estar en un lugar apartadolugar apartado, , protegidasprotegidas de de

gases corrosivos, humedad, etc. (en sala de

balanzas con puerta cerrada).

 Deben protegerse de las altas temperaturas, sol y Deben protegerse de las altas temperaturas, sol y

de la electrostática.

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Y también:

 NoNo pesar objetos pesar objetos calientescalientes (y a ser posible tampoco (y a ser posible tampoco

húmedos).

 Si poseen Si poseen vitrina con puertavitrina con puerta, esta debe estar , esta debe estar

cerrada

cerrada (al efectuar la medición final y cuando no (al efectuar la medición final y cuando no se utilice).

se utilice).

 En las balanzas provistas de En las balanzas provistas de disparadordisparador, el plato o , el plato o

platillos deben estar

platillos deben estar sin dispararsin disparar al poner o quitar al poner o quitar objetos o pesas.

objetos o pesas.

 En las balanzas de dos platos que requieren En las balanzas de dos platos que requieren

utilizar caja de pesas, estas deben cogerse con

pinzas

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Balanzas electrónicas

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Calibración

:

 Usualmente la calibración de una balanza electrónica implica la pesada de una

masa patrón de valor

conocido y el ajuste de la corriente de modo que el peso del patrón se indique correctamente en el

display.

 Otros modelos incluyen la

masa patrón dentro de la balanza, y el procedimiento de calibración se lleva a

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Algunos detalles:

 Objetos que se utilizan para pesar: Papel

filtro, vidrio de reloj, pesafiltros y

pesasustancias de formas especiales o embudos de pesada.

 Utilizar siempre la

espátula,

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Antes de pesar un objeto o

producto:

 TARARTARAR el recipiente el recipiente

donde se va a pesar

(vidrio de reloj,

pesafiltros, vaso de

precipitados, etc.)

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Nivelar la balanza:

BURBUJA DE NIVEL

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Importante:

 La balanza debe estar La balanza debe estar

nivelada: Vigila la

burbuja de nivel.

 Ten en cuenta la carga Ten en cuenta la carga

máxima permitida por

la balanza y su

sensibilidad.

 Procurar no derramar Procurar no derramar

el producto a pesar. Si

ocurre, limpiar

inmediatamente.

 Recuerda: Pesar con la Recuerda: Pesar con la

cucharilla o espátula,

descargando mediante

vibraciones por golpes

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Espátulas

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