GUÍA DOCENTE: LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

GUÍA DOCENTE:

LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

Universidad Católica de Valencia

“San Vicente Mártir”

GUÍA DOCENTE DE LA MATERIA Y/O ASIGNATURA

ECTS

ASIGNATURA: Logística y Distribución Comercial

6

Materia:

Logística e internacionalización

12

Módulo

Marketing y Comercialización

48

Tipo de Formación

: Obligatoria

CURSO

: 3º

Semestre

: 2º

Profesorado: Dr. David Servera Francés

Departamento: Economía,

Dirección de Empresas y

Marketing

E-mail:

[email protected]

ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO

____________________________________________________________________________

Marketing y Comercialización

Nº ECTS 48

Duración y ubicación temporal dentro del plan de estudios:

De acuerdo con el plan de estudios del Grado en ADE la asignatura

Logística y

Distribución Comercial

consta de 6 créditos y

se imparte, con carácter

obligatorio, en el segundo cuatrimestre del tercer curso.

Esta asignatura permite profundizar en dos variables claves en la gestión

empresarial actual y del marketing en particular. Concretamente abordamos el

estudio de la Logística en su dimensión global: aprovisionamiento, interna y

distribución física. Así como el estudio de la variable Distribución Comercial

tanto desde un ámbito de Marketing como de sector de actividad.

Materias y Asignaturas

Materia ECTS ASIGNATURA EC_TS Curso/

Semestre MARKETING 12 MARKETING I 6 1/2 MARKETING II 6 2/1 LOGÍSTICA E INTERNACIONALIZA CIÓN 12

LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 6 3/2 INTERNACIONALIZACIÓN DE LA

EMPRESA 6 3/2

HERRAMIENTAS DE

MARKETING 24

PLAN DE MAR KETING 6 3/1

COMUNICACIÓN COMERCIAL 6 3/2

CUSTOMER RELATIONSHIP

MANAGEMENT 6 4/1

PRODUCT AND BRANDING

GUÍA DOCENTE MATERIA/ASIGNATURA:

Logística y Distribución Comercial

Requisitos previos:

No tiene establecidos.

OBJETIVOS GENERALES

a. Comprender y defender la utilización de la Logística y de la Distribución Comercial en las empresas como pieza estratégica fundamental

b. Crear el marco teórico necesario para la comprensión del proceso de toma de decisiones relativas a la estrategia logística y distribución comercial, tanto desde un enfoque analítico como de gestión.

c. Desarrollar una visión global de la dirección del canal de aprovisionamiento.

d. Dotar a los alumnos de herramientas que permitan aplicar el marco teórico desarrollado en la asignatura a la realidad empresarial. En especial los métodos de gestión de stocks, los modelos gravitacionales de cálculo de ubicaciones optimas de establecimientos, o los métodos de optimización del lineal en el marco del merchandising de gestión.

e. Desarrollar unos valores éticos en la gestión del canal de suministro, en especial en aspectos como la influencia sobre el comportamiento del consumidor mediante las técnicas de Merchandising.

f. Generar una conciencia crítica del mundo que les rodea desde una visión logística y de distribución comercial.

COMPETENCIAS BASICAS Ponderación

1 2 3 4

CB1

Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la

educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye

también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio

X

CB2

Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las

competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de

problemas dentro de su área de estudio

X

CB3

Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)

para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética

CB4

Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como

no especializado

X

CB5

Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores

con un alto grado de autonomía

X

COMPETENCIAS GENÉRICAS Ponderación

Sistémicas 1 2 3 4

CG1 Capacidad de análisis y de síntesis X

CG2 Gestión adecuada del tiempo y los recursos X

CG3 Capacidad para aplicar el conocimiento en la práctica X CG4 Capacidad para manejar información de diferentes fuentes X

CG5 Comunicación oral y escrita X

CG6 Utilización de las TIC X

CG7 Gestión de la información X

Instrumentales 1 2 3 4

CG8 Orientación a la resolución de problemas X

CG9 Orientación a la toma de decisiones X

CG10 Conocimiento básico de un segundo idioma

CG11 Creatividad y capacidad de generación de nuevas ideas X CG12 Iniciativa y espíritu emprendedor

CG13 Capacidad para aprender y habilidades de investigación X

Interpersonales 1 2 3 4

CG14 Liderazgo X

CG15 Habilidades para las relaciones interpersonales

CG16 Confianza en uno mismo y toma de decisiones X CG17 Capacidad para trabajar en equipos interdisciplinares X

CG18 Autonomía en el aprendizaje X

CG19 Compromiso, responsabilidad y sentido ético X

CG20

Desarrollo de valores relacionados con los principios de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, accesibilidad universal para personas con discapacidades y, en

general, los valores democráticos y de una cultura de la paz

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

Saber 1 2 3 4

CE1

Identificar el impacto de los elementos macroeconómicos y microeconómicos sobre las organizaciones empresariales (por

ejemplo el sistema monetario y financiero, los mercados domésticos)

CE2 Identificar los aspectos constitutivos de una organización (por ejemplo metas y objetivos, propiedad, tamaño, cultura, etc.) CE3

Identificar las áreas funcionales de una empresa y sus relaciones (por ejemplo compras, logística, marketing, finanzas y recursos

humanos)

X

CE4

Capacidad para desarrollar conocimiento interdisciplinar y análisis para definir criterios de acuerdo con los cuales una empresa se

define, ligando los resultados con el análisis del entorno CE5 Comprensión de la tecnología existente y las nuevas tecnologías

y su impacto para nuevos o futuros mercados X CE6 Gestión del cambio en una organización

Saber Hacer 1 2 3 4

CE7

Capacidad para gestionar una empresa u organización, entendiendo su posicionamiento competitivo e institucional e

identificando sus fortalezas y debilidades.

X

CE8

Gestionar una compañía mediante su planificación y control, utilizando conceptos, métodos y herramientas (por ejemplo diseño e implantación de estrategia, benchmarking, gestión de la

calidad total, sistema de costes ABC)

X

CE9 Identificar las potenciales fuentes de información económica de

utilidad y su contenido X

CE10 Identificar y manejar adecuadamente aplicaciones informáticas de gestión.

CE11 Diseño y puesta en marcha de sistemas de información en la empresa

CE12 Entender los principios del derecho y relacionarlos con los _{conocimientos relacionados con la gestión de empresas}

CE13 Capacidad para diagnosticar la situación y previsible evolución de _{una compañía a partir de los registros relevantes} X

CE14 Capacidad para emitir informes sobre situaciones concretas de las compañías y los mercados X

Profesionales 1 2 3 4

CE15 Capacidad para obtener, a partir de los datos, información valiosa

para la toma de decisiones. X

CE16 Comprensión técnica, escritura y comunicación en un segundo _{idioma, especialmente en inglés.} CE17 Aplicación de criterios profesionales al análisis de problemas

empresariales X

CE18

Capacidad para integrarse en cualquier área funcional de una organización y desarrollar diferentes tareas relacionadas con la

gestión.

CE19 Empatía y capacidad para entender a los demás X

CE20 Capacidad para la negociación y la resolución de problemas X

RESULTADOS DE APRENDIZAJE 2 COMPETENCIAS

R-1 Conocer los principios básicos de la Dirección de Operaciones y de la Logística

CB / CG / CE

R-2 Conocer las principales funciones logísticas CB / CG / CE

R-3 Clasificar correctamente cualquier canal de distribución CB / CG / CE

R-4 Gestionar el surtido de un establecimiento comercial CB / CG / CE

R-5 Calcular el lugar óptimo de ubicación de un establecimiento

comercial CB / CG / CE

R-6 Realizar y exponer correctamente los casos prácticos

propuestos CB / CG / CE

2

Enumerar correlativamente los resultados de aprendizaje siguiendo la nomenclatura propuesta.

Nota importante: Las competencias están expresadas en un sentido genérico por lo que es necesario incluir en la guía docente los resultados de aprendizaje. Estos resultados constituyen una concreción de una o varias competencias, haciendo explícito el grado de dominio o desempeño que debe adquirir el alumno y contienen en su formulación el criterio con el que van a ser evaluadas. Los resultados de aprendizaje evidencian aquello que el alumno será capaz de demostrar al finalizar la asignatura o materia y reflejan, asimismo, el grado de adquisición de la competencia o conjunto de competencias.

ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL

(MODALIDAD PRESENCIAL)

ECTS

Exposición de contenidos por parte del profesor, análisis de competencias, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula. R-1, R-2, R-3, R-4, R-5, R-6 1,2 CLASES PRÁCTICAS

Sesiones de trabajo grupal en grupos supervisadas por el profesor. Estudio de casos, análisis diagnósticos,

problemas, estudio de campo, aula de informática, visitas, búsqueda de datos, bibliotecas, en red, Internet, etc.

Construcción significativa del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno. R-1, R-2, R-3, R-4, R-5, R-6 0,6 EXPOSICIÓN TRABAJOS GRUPO Aplicación de conocimientos interdisciplinares R-6 0,2 TUTORÍA Atención personalizada y en pequeño grupo. Periodo de instrucción y/o orientación realizado por un tutor con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc.

R-1, R-2, R-3, R-4,

R-5, R-6 0,25

3

La asignatura y/o materia se organiza en ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL y en

ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO, con un porcentaje estimado en ECTS. Una adecuada distribución es la siguiente: 35-40% para lasActividades Formativas Presenciales y 65-60% para las de Trabajo Autónomo. (Para una asignatura de 6 ECTS: 2,4 y 3,6 respectivamente).

La metodología de enseñanza-aprendizaje se describe en esta guía de modo genérico, concretándose en la unidades didácticas en las que se organiza la asignatura y/o materia

EVALUACIÓN

Conjunto de pruebas orales y/o escritas empleadas en la evaluación inicial, formativa o aditiva del alumno.

R-1, R-2, R-3, R-4,

R-5 0,15

Total (2,4*)

ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO

(MODALIDAD PRESENCIAL)

ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura

ECTS

Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de

problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo.

R-1, R-2, R-3, R-4, R-5,

R-6 1,3

TRABAJO AUTÓNOMO

Estudio del alumno: Preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo.

R-1, R-2, R-3, R-4, R-5,

R-6 2,3

Total (3,6*)

ACTIVIDADES FORMATIVAS

(MODALIDAD DE IMPARTICIÓN A DISTANCIA)

ACTIVIDADES FORMATIVAS MEDIANTE COMUNICACIÓN SÍNCRONA

ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje

Relación con Resultados del aprendizaje ECTS SESION VIRTUAL SÍNCRONA

Exposición de contenidos por parte del profesor, análisis de competencias, explicación

y demostración de capacidades, habilidades y

1, 2, 3,

conocimientos en el aula virtual.

SESION PRÁCTICA VIRTUAL SÍNCRONA

Sesiones de trabajo grupal mediante chat moderado por el profesor. Estudio de casos económico-empresariales, tanto verídicos como

ficticios, para la construcción del conocimiento a través de la interacción y actividad del

alumno. Análisis crítico sobre valores y compromiso social. 1, 2, 3, R-4, R-5, R-6 2,5% SEMINARIO Y VIDEOCONFERENCIA VIRTUAL SÍNCRONA

Sesiones monográficas a lo largo del curso, orientadas a aspectos y aplicaciones de

actualidad de la materia.

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 2,5%

EVALUACIÓN PRESENCIAL

Conjunto de pruebas, escritas u orales, empleadas en la evaluación inicial, formativa o

sumativa del alumno.

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 2,5%

Subtotal 10%

ACTIVIDADES FORMATIVAS CON COMUNICACIÓN ASÍNCRONA

(TRABAJO AUTÓNOMO)

ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje

Relación con Resultados del aprendizaje ECTS ACTIVIDADES DE TRABAJO INDIVIDUAL

Estudio del alumno: preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para su discusión o entrega en formato electrónico.

1, 2, 3, R-4, R-5, R-6 40%

TUTORIAS INDIVIDUALES

Atención individual para seguimiento y orientación del proceso de aprendizaje, realizado por un tutor con el objetivo de revisar

y discutir los materiales y temas, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc.

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 3,33%

TRABAJO EN GRUPO

Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos,

memorias, etc. para su discusión o entrega.

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 6,66%

FOROS DE DISCUSIÓN

Participación y aportaciones a foros de discusión referidos a la materia, moderados por

el profesor de la asignatura

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 6,66%

ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN CONTINUA

Resolución de problemas, comentarios, memorias para entregar en plazos a lo largo del

curso

1, 2, 3,

R-4, R-5, R-6 33,33%

Subtotal 90%

SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS

Y SISTEMA DE CALIFICACIONES

A fin de medir la adquisición de las competencias de la asignatura a través de los Resultados del aprendizaje definidos anteriormente, se ha diseñado el Sistema de Evaluación que se expone a continuación.

A. Modalidad Presencial:

A lo largo del cuatrimestre se realizarán casos prácticos, ejercicios, exposiciones, etc. Los cuales serán evaluados y constituyen junto con la asistencia la nota de la Evaluación Continua. Concretamente los casos prácticos, ejercicio, etc., suponen hasta un 45% de la nota final y la asistencia y participación activa hasta un 5%.

Los alumnos que superen la evaluación continua (asistencia, casos prácticos y ejercicios realizados durante el curso) realizarán un examen escrito tipo test. Este examen supondrá un 50% de la nota final

Aquellos alumnos que no superaran la evaluación continua o no pudieran entregar alguna de las actividades evaluadas a lo largo del cuatrimestre, realizarán una prueba escrita más amplia y profunda que permita evaluar la adquisición de los conocimientos prácticos de la materia. En este caso la prueba escrito (tipo test) se complementará con una prueba práctica (caso práctico).

Es importante matizar que es requisito imprescindible para hacer media entre el examen y la evaluación continua el obtener en el examen un mínimo de 5 sobre 10 en cada parte. Así como para hacer media entre la parte teórica y práctica del examen (nota mínima de 4,5 en cada parte).

B. Modalidad a distancia

1. ASISTENCIA Y PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DE COMUNICACIÓN SÍNCRONA

(5% del total de la nota final) (EVALUACIÓN A DISTANCIA).

2. REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES ENTREGABLES (45% del total de la nota final) (EVALUACIÓN A DISTANCIA).

3. PRUEBA FINAL DE EVALUACIÓN DE VALIDACIÓN PRESENCIAL (50% del total de la nota final)

Las actividades entregables del curso se agruparán en 4 Actividades de Evaluación Continua que habrán de entregarse, en tiempo y forma, y obtener una calificación superior a 5 para poder optar a realizar el examen final. Es obligatorio entregar (en fecha y forma) y aprobar las 4 actividades de Evaluación Continua para poder hacer el examen final. El examen final evalúa principalmente los conceptos teóricos vistos en la asignatura y deberá ser aprobado para poder hacer media con el resto de actividades.

Criterio de concesión de las Matrículas de Honor (ambas modalidades):

han obtenido un sobresaliente.

Este criterio de concesión de Matrículas de Honor se atendrá, en todo caso, al criterio general de la UCV, según el cual sólo podrá concederse una matrícula de honor por cada 20 alumnos (o fracción para grupos de menos de 20 alumnos).

Instrumento de

evaluación4 RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUADOS

Porcentaje otorgado Asistencia activa y participativa en clase R1, R2, R3, R4, R5, R6, R7 5% Realización de casos y ejercicios prácticos R1, R2, R3, R4, R5, R6, R7 45% Examen Final R1, R2, R3, R4, R5, R6 50%

DESCRIPCIÓN DE LOS CONTENIDOS

: DESCRIPTOR

Distribución comercial. Logística. Gestión de stocks. Gestión de almacenes. EDI. Codificación. RFID. Canal de comercialización. Minoristas. Mayoristas.Merchandising de gestión y

presentación. Modelos gravitacionales de localización. Marca blanca.

DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS

COMPETENCIAS

La Dirección de Operaciones CB / CG / CE

La logística en la empresa CB / CG / CE

Principales funciones logísticas CB / CG / CE

La Distribución Comercial CB / CG / CE

4_{Técnicas e instrumentos de evaluación: examen-exposición oral, pruebas escritas (pruebas objetivas, de} desarrollo, mapas conceptuales…), trabajos dirigidos, proyectos, estudio de casos, cuadernos de

El canal de comercialización: organización y relaciones internas CB / CG / CE

Decisiones de Localización y de Surtido del Punto de Venta CB / CG / CE

Merchandising y Gestión por categorías CB / CG / CE

BIBLIOGRAFÍA

Básica

- BALLOU, R. (2004). Logística. Pearson Educación.

- CASARES, J. (2013). Distribución Comercial. Editorial Civitas.

- SORET LOS SANTOS, I. (2006). Logística y marketing para la distribución comercial. Esic Editorial.

Complementaria

- ALAIN WELLHOFF (2005). Merchandising: bases, nuevas técnicas y gestión de

categorías. Ed. Deusto.

- CASTÁN, J.M., CABAÑERO, C., Y NÚÑEZ, A. (2003). La logística en la Empresa. Editorial Pirámide.

- CHRISTOPHER, M. (1992). Logistic and Suply Chain Management. Pitman Publishing.

- DIEZ DE CASTRO (2006). Merchandising. Ed. Pirámide.

- HEIZER, J. y RENDER, B. (2007). Dirección de la Producción. Prentice Hall.

- KOTLER (2006). Dirección de marketing. Prentice Hall.

- PALOMARES, R. (2010). Merchandising. Editorial Esic.

- SERRA, F. Y MORANT, A. (2010). Gestión por categorías. Editorial Esic.

- SERVERA, D Y GIL, I. (2008). “Tecnologías de la información y la comunicación en la

gestión logística”. Distribución y Consumo, marzo-abril, pp. 67-82.

- SERVERA, D. GIL, I. y FUENTES, M. (2008). “El valor logístico: una propuesta de modelo a partir de sus antecedentes y consecuencias”. Revista Europea de Economía y

Dirección de Empresas. Vol. 17, Nº 1, pp. 127-150.

- STERN, EL-ANSARY, COUGHLAN Y CRUZ (1998). Canales de comercialización. Prentice-Hall.

- URZELAI INZA, A. (2013). Manual Básico de Logística Integral. Díaz de Santos.

- VÁZQUEZ, R. y TRESPALACIOS, J.A. (2006). Estrategias de distribución comercial. Ediciones Paraninfo.

Revistas:

• Investigación y Marketing

• Marketing y Ventas (www.marketingmk.com) • Distribución y Consumo (www.mercasa.es) • Código 84

• Harvard-Deusto Marketing & Ventas Internet (webs):

• www.marketingnews.es

• www.mercasa.es

• www.cel-logistica.org • www.adl-logistica.org

• Webs de instituciones (búsquedas de información institucional: ej. www.icex.es; www.circe.es/portal; www.mityc.es)

• Webs de empresas (búsqueda de información sobre empresas)

ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE:

BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA Nº DE SESIONES

1 La Dirección de Operaciones 5

2 La logística en la empresa 4

3 Principales funciones logísticas 6

4 La Distribución Comercial 3

5 El canal de comercialización: organización y relaciones

internas 4

6 Decisiones de Localización y de Surtido del Punto de Venta 4

DESARROLLO DE LA ASIGNATURA EN SEGUNDA Y SUCESIVAS

MATRÍCULAS:

Hay un grupo específico para alumnos que no sean de primera matrícula. El profesor encargado de este grupo realizará 6 sesiones de seguimiento y tutorización de 2 horas cada una. En cada sesión se desarrollará la asignatura de modo que se reforzará el trabajo de las competencias que cada alumno necesite para poder superar la asignatura. Se trata por tanto de sesiones de tutorías en aula en las que se abordaran los conceptos más relevantes de los temas a tratar en cada una y se resolverán las dudas de los alumnos.

La evaluación de contenidos se realizará en el examen fijado en el calendario oficial para esta asignatura.

Las sesiones se definirán al inicio del curso en función de la disponibilidad de los alumnos y de las aulas.

Los bloques de contenidos y tareas a desarrollar en cada sesión serán los siguientes:

ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE (Alumnos de segunda o sucesivas matrículas):

BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA SESIONES

1 La Dirección de Operaciones Febrero

2 La logística en la empresa Febrero

3 Principales funciones logísticas Marzo

4 La Distribución Comercial Marzo

5 El canal de comercialización: organización y relaciones

internas Abril

6 Decisiones de Localización y de Surtido del Punto de Venta Abril