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Universidad Central Del Este U C E Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Farmacia

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Academic year: 2021

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Universidad Central Del Este

U C E

Facultad de Ciencias de la Salud

Escuela de Farmacia

Programa de la asignatura:

Total de Créditos:

Teoría: 2

Practica: 4

Prerrequisitos: QUI-083 Correquisitos: *************

Descripción General:

Hoy en día se dispone de poderosas herramientas para obtener información cualitativa y cuantitativa acerca de la composición y estructura de la materia. Todo esto es posible gracias a la medición de una propiedad física que relacionan en forma característica con el o los componentes de interés. Nos referimos a las técnicas instrumentales de análisis. Este conocimiento es fundamental para los farmacéuticos entre otros. El ejercicio farmacéutico a nivel de la industria requiere del manejo y conocimiento de las técnicas instrumentales de análisis.

Objetivo(s) General(es):

Investigar los principios fundamentales en los que se basan los sistemas de medición modernos o métodos instrumentales de análisis.

Sistema de Evaluación

15 % Calificación: Hasta la 6ta Semana (1er. Parcial)

15 % Calificación: Hasta la 11va Semana (2do. Parcial)

30% calificación: (Trabajo Práctico)

40 % Evaluación Final: desde la 15va hasta la 16va Semana

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Bibliografía Básica

1. Skoog, Douglas A; Leary James J: Análisis Instrumental. cuarta Edición. Editora., 2003. McGraw-Hill Internacional. 2. Skoog ”Principios de Análisis Instrumental”, Quinta Edicion, 2004.Mexico Ed. McGraw-Hill Internacional.

3. Gary D. Christian “Química Analítica”, Sexta Edicion, 2009, México. Editora McGraw-Hill Internacional.

Bibliografía Complementaria

1.

Rubinson F. Judith; Kenneth A. Rubinson: Química Analítica Contemporánea. Primera Edición. Editora PRENTICE HALL,

2.

Farmacopea de los Estados Unidos (USP) No. XX28.

3.

Skoog, Douglas A; West, Donald M, Holler, F. Jame: Química Analítica Sexta Edición. Editorial MCGRAW – HILL INTERAMERICANA, 1999

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OBJETIVOS

CONTENIDOS

ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS

RECURSOS DE APOYO A

LA DOCENCIA

EVALUACIÓN

I.

-Adquirir conocimiento sobre los conceptos

fundamentales del análisis instrumental.

II.

-Evaluar los conocimientos sobre física eléctrica y electromecánica.

I. (3 horas) Fundamentos.

1.1 Clasificación de los métodos analíticos.

1.2 tipos de métodos instrumentales.

1.3 Instrumentos para el análisis. 1.4 La selección de un metodo analítico. II. (3 horas) Fundamentos Eléctricos y electrónicos. 2.1 Corriente eléctrica. 2.2 Unidades eléctricas 2.3 Leyes de la electricidad. 2.4 Circuitos eléctricos 2.5 Reactancias en circuitos eléctricos. 2.6 Condensadores e inductores. 2.7 Medidas eléctricas simples. 2.8 Propiedades de los amplificadores operacionales. 2.9 Transductor. 2.10 Señales analógicas y digitales. 2.11 Componentes de circuito digitales. 2.12 Microprocesadores y microordenadores.

2.13 Relación entre señal y ruido. 2.14 Fuentes de ruido en los análisis instrumentales.

-Exposición de introducción (Profesor)

-Análisis comparativo de los métodos clásico y los instrumentales. -Bibliográfica.

-Exposición teórica (estudiantes) -Discusión teórica

-Expositivas. -Trabajos Grupales

-Resolución de ejemplo típico.

-Uso de el proyector de vistas fijas

-Video cassette

-Recursos bibliográficos.

-Proyección de vistas fijas -Graficas representativas de circuitos eléctricos, digitales. -Cuadernos de apuntes, pizarrón, otros. -Participación directa en el aula, de los/as estudiantes. -La Participación. -Destreza en la resolución de ejercicios. -Preguntas orales.

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OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN

III.

-Describir las propiedades de la radiación electromagnética IV. -Analizar el principio de funcionamiento de los instrumentos ópticos. III. (3 horas) Radiación Electromagnética. 3.1 Radiación electromagnética. 3.2 Modelos para la radiación electromagnética. 3.3 Espectro electromagnético. 3.4 Espectroscopias 3.5 Radiación electromagnética como ondas. 3.6 Difracción de la radiación y transmisión de la radiación. IV. (3 horas) Instrumentos Ópticos. 4.1 Componentes de los instrumentos ópticos. 4.2 Fuentes de radiación. 4.3 Selectores de longitud de onda. 4.4 Recipientes de muestras. 4.5 Detectores de radiación. 4.6 Procesadores de señales y dispositivos de lectura.

-Exposición teórica (Profesor) -Exposición estudiante. -Discusión teórica -Exposición complementaria. -Exposición teórica (estudiante) -Discusión teórica -Exposición complementaria. -Uso proyector de transparencias. -Material impreso. -Recursos bibliográficos. -Presentación de equipo de manejo portátil PHmetros) -Proyector de transparencias -Instrumentos ópticos.

-La participación directa de los participantes. -Resolución de ejercicios y problemas. -A la participación y reconocimiento de los componentes de los instrumentos.

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OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN

V. -Identificar los fundamentos de la espectroscopia de absorción molecular, ultravioleta, visible e infrarrojo cercano. V. (3 horas) Espectroscopia de absorción ultravioleta e infrarrojo. 5.1 Espectroscopia de absorción. 5.2 Aspectos cuantitativos de las medidas de absorción. 5.3 Instrumentos para mediciones de absorción de las regiones ultravioleta visible y del infrarrojo serrado. 5.4 Magnitud de las absortividades morales. 5.5 Especies absorbentes. 5.6 Aplicación de las medidas de absorción del análisis cualitativo. 5.7 Análisis cuantitativo medianotes medidas de absorción. 5.8 Teorías de la absorción en el infrarrojo. 5.9 Fuentes y detectores de infrarrojo. 5.10 Instrumentos de infrarrojo. 5.11 Técnicas para la manipulación de la muestra. 5.12 Aplicaciones cualitativa y cuantitativa del infrarrojo. 5.13 Espectroscopia infrarrojo.

-Exposición teórica (profesor). -Exposición teórica (estudiantes). -Discusión teórica -Problematización -Proyectos. -Proyector de transparencias -Computadora e Internet. -Material impreso. -Recursos bibliográficos -Evaluación basada en la participación. -Pruebas escritas. “Parciales” (3 horas)

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OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN

VI.

-Describir la espectroscopia de absorción atómica y sus aplicaciones cualitativas y cuantitativas. VII. -Emplear la espectroscopia de resonancia magnética nuclear y sus aplicaciones. VIII. -Destacar los fundamentos y aplicaciones de la espectrometría de masas. VI. (3 horas) Absorción atómica. 6.1 Atomización de la muestra. 6.2 Tipo y fuentes de espectros atómico.

6.3 Atomización con llama. 6.4 Espectroscopia de absorción atómica. 6.5 Espectroscopia de emisión de llama. 6.6 Espectroscopia fluorescencia atómica. VII. (3 horas) Resonancia magnética nuclear. 7.1 Teoría de la resonancia magnética nuclear. 7.2 Efectos del entorno molecular en los espectros NMR. 7.3 Espectrómetros de NMR 7.4 Aplicaciones de la NMR. 7.5 NMR de carbono. 13 VIII. (3 horas) Espectrometría de masas. 8.1 El espectrómetro de masas. 8.2 Espectros moleculares de varias fuentes de iones.

8.3 Identificación de compuestos puros por espectrometría de masas. 8.4 Análisis de mezclas. 8.5 Aplicaciones cuantitativas de la espectrometría de masas. -Exposición estudiantil destacando las variantes espectroscópicas. -Discusión teórica -Exposición complementaria (profesor) -Trabajos grupales. -Exposición de introducción (profesor) -Mesa redonda. -Discusión teórica -Exposición estudiantil. -Discusión. -Proyector de transparencia. -Data show. -Proyector de transparencia. -Videos -Proyector de transparencia. -Data show. -Evaluación de las

exposiciones de los equipos. -la participación en las discusiones teóricas.

-La participación de los estudiantes.

-Evaluación de trabajos prácticos.

-en la participación de los estudiantes.

-Trabajos extra clase realizados por los participantes.

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OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN

IX. -Describir las características de las celdas electroquímicas y sus aplicaciones potenciométricas X.

-Emplear los métodos de análisis coulombimétrico y sus aplicaciones

IX. (3 horas)

Química electro analítica. 9.1 Celdas electroquímicas 9.2 Potenciales de celdas 9.3 Potenciales de electrodo. 9.4 Calculo de potenciales de celdas. 9.5 Metodo electroanalíticos. 9.6 Electrodos de referencia. 9.7 Electrodos indicadores. 9.8 Potenciometría directa. X (3 horas) Coulombimetría. 10.1 Relaciones intensidad potencial durante una electrolisis. 10.2 Introducción a los métodos coulombimétricos de análisis. 10.3 Coulombimetría potenciostática. 10.4 Valoraciones coulombimétricas. -Exposición teórica -Exposición estudiantil -Discusión. -Exposición de introducción (profesor) -Exposición estudiantil. -Discusiones. Proyector de transparencia

-Graficas sobre las celdas electroquímicas (profesor) -Uso de modelo electroquímico -Presentación de modelos de resolución de ejercicios. -Proyector de transparencia -Identificación practica de las variables de medición.

-Resolución de ejercicios y problemas

-La participación de los estudiantes.

-Destreza en el reconocimiento de las celdas electroquímicas -Destreza en la resolución de ejercicios. -basada en la participación en clase. -destreza en la resolución de ejercicios.

(8)

OBJETIVOS CONTENIDOS ESTRATEGIAS

METODOLOGICAS RECURSOS DE APOYO A LA DOCENCIA EVALUACIÓN

XI.

-Analizar los fundamentos y aplicaciones de los métodos cromatrográficos de análisis. XI. (3 horas) Cromatografía. 11.1 Descripción general de la cromatografía. 11.2 Velocidades de migración de las especies. 11.3 Ensanchamiento de banda y eficacia de la columna.

11.4 Eficiencia de una columna 11.5 aplicaciones -Exposición teórica (profesor). -Exposición de los estudiantes. -Discusiones teóricas -Proyector de transparencia -Reconocimiento de los componentes del HPLC. -Presentación de ejemplo numérico.

-La participación directa en las discusiones

-Presentación de trabajos Individuales.

-Evaluación escrita por resolución de ejercicio. -Pruebas finales.

Referencias

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