TEMA 7. INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA
CONCEPTO DE EMPRESAUno de los elementos fundamentales de todo sistema económico es la empresa.
La empresa adquiere una serie de factores productivos de la sociedad a cambio de una contraprestación en dinero para compensar esa aportación. A partir de esos factores se producen una serie de bienes o se prestan una serie de servicios que son demandados por la sociedad, la cuál paga por ellos. Esto configura el denominado “flujo circular de la renta”.
La empresa es una Unidad Económica de Producción:
Unidad: en ella confluyen un conjunto de elementos o medios ordenados destinados a cumplir un objetivo concreto, matizado por el sistema económico donde está localizada (unidad de decisión, unidad financiera y unidad de intereses).
Unidad Económica: produce bienes y servicios que son demandados por la sociedad.
Unidad Económica de Producción: utiliza factores productivos para obtener un bien o un servicio, los cuales tienen más utilidad (valor) para la sociedad que los factores utilizados: la empresa es generadora de valor añadido.
Toda empresa pretende conseguir un (o unos) objetivo(s), supeditado(s) a una serie de condicionantes:
Sistema económico (grado de intervención del Estado)
La existencia (o no) de ánimo de lucro La propiedad (pública o privada)
Principios económicos que rigen el funcionamiento de la empresa:
Productividad (relación entre los factores aportados al proceso productivo y los productos obtenidos; mide la eficiencia técnica de la empresa)
Economicidad (es la medida de la eficacia de la empresa; la proporción en que la empresa consigue sus objetivos)
Rentabilidad (relación entre el beneficio y los recursos necesarios para lograrlo, es decir, la eficiencia económica de la empresa.)
En resumen: una empresa es la unidad que combina un conjunto de elementos humanos, técnicos y financieros, localizados en una o varias unidades técnicas y físico-espaciales, ordenados según una determinada estructura de organización y dirigida en base a cierta relación de propiedad y control, con ánimo de alcanzar unos objetivos determinados.
ELEMENTOS DE LA EMPRESA
Elementos humanos o factores activos: son los que ponen en marcha a los demás factores (propietarios, directivos y trabajadores).
Elementos materiales o factores pasivos: bienes económicos que constituyen el patrimonio de la empresa.
Elementos inmateriales: conjunto heterogéneo de elementos que confieren a la empresa un valor y capacidad de acción superior a la mera suma de sus elementos materiales y humanos: organización, objetivos, imagen y vínculos con el entorno, Know-How y cultura de la empresa.
LA EMPRESA COMO SISTEMA
Bajo la óptica de la “Teoría de Sistemas”, los distintos elementos que configuran la empresa están relacionadas entre sí (subsistema administración). Igualmente, existe una relación entre la empresa y elementos del mundo exterior (subsistema físico). Por ambas razones, una modificación en el estado de un elemento supone una modificación del estado general del sistema. Por ejemplo: subida de salarios, por un lado, incrementa la motivación de los trabajadores y, por otro lado, disminuye los beneficios. Subsistema administración -Planificación -Organización -Recursos humanos -Dirección -Control Subsistema físico Subsistema económico -Aprovisionamiento -Producción -Comercial Subsistema financiero -Financiación -Inversión Información Órdenes y decisiones
EL EMPRESARIO
Tipos (evolución en el tiempo)
Adam Smith: Empresario-capital. Aporta los fondos necesarios para el desarrollo de la empresa y la dirige, a cambio de un beneficio.
Cantillon: Empresario incertidumbre. El empresario adquiere los factores de producción a un precio cierto, y una vez combinados los ofrece a un precio incierto.
Say: Empresario director. Combina y unifica los factores de producción. Supone diferenciar entre las funciones del empresario (tomador de decisiones) y capitalista (propietario de factores). Clark y Marshall: Empresario combinación de factores. Organiza y combina los factores
productivos, planifica y dirige la producción, con el objetivo de satisfacer las necesidades del sector de consumo (empresario como cuarto factor productivo).
Knight: Empresario riesgo. Contrata o adquiere una serie de factores productivos a precios determinados en función de una previsión de la demanda que es incierta en cantidad y precio. La asunción del riesgo justifica el beneficio del empresario.
Schumpeter: Empresario innovador. Agente que innova, realizando nuevos productos, nuevos métodos de producción o, incluso, nuevos métodos de dirección.
Simon: Empresario tomador de decisiones. Ejerce la función de dirección caracterizada por la innovación y el liderazgo. Su papel consiste en integrar a los componentes de la empresa con los objetivos de la misma.
Galbraith: Empresario tecnócrata. El verdadero empresario no es el accionista o propietario, sino el que tiene el poder y toma las decisiones en la empresa.
Bennis y Schein: Empresario líder. Guía de los componentes de la empresa. Previsor del futuro incierto. Define la misión de la empresa.
Funciones
Director, en sentido amplio, de la empresa. Líder y generador de innovación.
Asume los riesgos de la empresa: percibe y satisface las necesidades del cliente, organizando la producción. Remunera a los factores productivos empleados y, finalmente, recupera la inversión realizada.
Características
Ser apto para el liderazgo y tener capacidad de emprendimiento. Poseer una visión estratégica de la realidad de la empresa y su entorno. Ser experto estratega y tener grandes dotes de organización.
Amplios conocimientos de marketing, y orientación hacia el cliente. Poseer habilidades comunicativas.
Tener capacidad de negociación, de resolución de conflictos y de adaptación a nuevos cambios.
TIPOS DE EMPRESAS
Categorías Criterio de clasificación
Microempresas Pequeñas Medianas Grandes
Efectivos de personal (nº de empleados) 1-10 10-50 50-250 >250
Volumen de negocio (106 €) ≤ 2 2 < X ≤ 10 10 < X ≤ 50 ≤50 Activos totales (106 €) ≤ 2 2 < X ≤ 10 10 < X ≤ 43 > 43 Tipo de actividad Productivas Comerciales De servicios
Ámbito de actuación Empresas nacionales
Empresas multinacionales Sector económico Empresas del sector primario Empresas del sector secundario
Empresas del sector terciario Propiedad de los medios de producción o
capital de la empresa
Empresas públicas Empresas privadas Empresas mixtas
Número de productos Monoproductoras
Multiproductoras
XVIII
Criterio de clasificación (cont.) Categorías (cont.) Proceso productivo y tecnológico
Flexible/en serie Continua/intermitente
Por talleres/en cadena/en posición fija Para el mercado/sobre pedido
Mercado Monomercado
Multimercado
Desarrollo espacial Monoplanta
Multiplanta Personas físicas
Empresario individual (autónomo) Comunidad de bienes Sociedad Civil Forma jurídica Personas jurídicas Sociedades mercantiles Sociedad colectiva Sociedad Anónima (SA) Sociedad Limitada (SL)
Sociedad Limitada Nueva Empresa (SLNE)
Sociedad Unipersonal Anónima, Limitada o Limitada Nueva Empresa (SAU, SLU, SLNEU)
Sociedades mercantiles especiales
Sociedad Laboral Anónima o Limitada Sociedad Cooperativa
LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS DE LA EMPRESA
La función administrativa de la empresa consiste en un conjunto de actividades que es necesario desarrollar para asegurar el logro de sus objetivos. De esta manera, la administración tiene por objeto la coordinación de los diferentes factores productivos para el cumplimiento de unos objetivos.
El proceso de administración es cíclico. Presenta mecanismos de feedback (retroalimentación) que sirven para regular el proceso a partir de la información generada por los resultados del mismo.
Planificación Partiendo de una situación inicial, se definen los objetivos de la empresa y las vías para lograrlos (planes), utilizando de la mejor manera posible los recursos disponibles.
Organización Proceso mediante el cuál los mandos de la empresa combinan los elementos humanos y materiales para establecer una estructura formal de tareas y autoridad.
Recursos humanos Proceso por el cuál la empresa se asegura de tener el número y el tipo adecuado de elementos humanos en los lugares correctos y en los momentos precisos, capaces de llevar a cabo efectiva y eficientemente aquellas actividades que permitirán a la empresa alcanzar sus objetivos.
Dirección Proceso a través del cuál se guía y motiva a los subordinados para conseguir los objetivos de la empresa.
Control Proceso a través del cuál se comprueba si los resultados alcanzados están dentro de los objetivos establecidos previamente.
PLANIFICACIÓN
Etapas
1. Identificación del problema 2. Establecimiento de los objetivos 3. Desarrollo de líneas de actuación 4. Evaluación de alternativas 5. Selección
6. Formulación de planes 7. Elaboración del presupuesto Los objetivos pueden ser:
Económicos (p. ej. mejorar la rentabilidad de la empresa)
Técnicos (p. ej. conseguir una determinada cantidad/calidad de producto) Humanos (p. ej. mejorar el ambiente de trabajo)
Sociales (p. ej. protección ambiental) Tipos de planes
Planes estratégicos: Incluyen un análisis del estado de la empresa en su conjunto y formulan objetivos (a corto y largo plazo), así como los medios para conseguirlos.
Planes operativos: Son elaborados por cada uno de los departamentos de la empresa e incluyen objetivos y acciones más específicas. Están supeditados al plan estratégico.
Primera Análisis externo: oportunidades y amenazas.
Cinco fuerzas competitivas de Porter Fase Analítica de la
Planificación Estratégica
Segunda Análisis interno: fortalezas y debilidades. Cadena de valor de Porter
ORGANIZACIÓN
Atención a la terminología: Empresa ≠ Administración (subsistema de la empresa) ≠ Organización (una de las funciones administrativas de la empresa).
¿Por qué es necesaria la organización?
Empresas con elevado número de personas.
Adjudicar el trabajo a cada miembro (división del trabajo). Coordinar esfuerzos.
Organigrama Es la representación gráfica de la organización de una empresa. En él aparecen todos los departamentos y los puestos de trabajo de la empresa, conectados mediante líneas para dar a conocer las relaciones de dependencia entre los distintos puestos de trabajo.
Elementos de la estructura organizativa (Mintzberg)
Núcleo de operaciones: Está compuesto por los miembros de la empresa (trabajadores y técnicos) cuyo trabajo consiste en llevar a cabo las tareas relacionadas con la producción y venta de bienes y servicios de la empresa.
El ápice estratégico: Representa el papel de la dirección de la empresa. Se ocupa de que la empresa cumpla con sus objetivos y de que se satisfagan los intereses de las personas que controlan o tienen algún poder sobre la misma (accionistas, sindicatos…). También se conoce como alta dirección.
La línea media: Es aquella parte de la empresa con autoridad formal, sirviendo de nexo entre el ápice estratégico y el núcleo de operaciones y actuando como mandos intermedios. Supervisan directamente los esfuerzos realizados en la empresa y realizan trabajos de coordinación. También se conoce como dirección intermedia.
La tecnoestructura: Está representada por los expertos en las distintas funciones de dirección y explotación de la empresa: técnicos, ingenieros, economistas, etc.
El staff de apoyo: Grupo integrado por aquellos que sirven de apoyo logístico y asesor en las actividades y funciones de la empresa. Son unidades especializadas en proporcionar apoyo a la empresa fuera de su flujo de trabajo.
Formas organizativas
Embrionaria. Forma en la que las empresas inician su actividad. No existe división formal del trabajo, ni entre dirección y ejecución de la empresa. Típica de empresas de tamaño reducido.
Jerárquica. Primera forma organizativa a la que evolucionan las empresas pasada su fase embrionaria. Separación formal del trabajo, y entre dirección y ejecución. Organización fácil de entender.
Funcional. La empresa se puede organizar según:
Funciones: Las actividades de la empresa se agrupan en torno a las funciones típicas: producción, comercialización, recursos humanos, finanzas, etc.
Procesos: Se agrupan las actividades y funciones según las etapas de los procesos de fabricación.
Divisional. Una división es una unidad de la empresa al frente de la cual hay una dirección responsable de la rentabilidad de sus operaciones. Esta puede ser:
Por territorios o mercados. Por productos o proyectos.
Por clientes y canales de distribución.
Matricial. Es la forma de organización más compleja, combinación entre las estructuras funcional y divisional por productos. En ella especialistas de distintas partes de la organización se unen para trabajar en proyectos específicos.
RECURSOS HUMANOS (RRHH)
Evolución del concepto. Tradicionalmente la integración del personal en la empresa ha sido considerada como un coste a reducir, postura acorde con la maximización del beneficio. En la actualidad, el personal de una empresa es considerado como un factor estratégico que hay que optimizar.
Funciones del departamento de RRHH: 1. Análisis de los puestos de trabajo 2. Planificación de los RRHH
3. Reclutamiento y selección de personal 4. Formación del personal de la empresa 5. Valoración de puestos de trabajo 6. Motivación del personal
DIRECCIÓN
A través de esta función, los administradores de una empresa hacen comprender a los trabajadores que pueden satisfacer sus propias necesidades a la vez que contribuyen a lograr los objetivos de la empresa.
La dirección requiere:
Liderazgo Habilidad para influir sobre las personas para que intenten con buena predisposición y entusiasmo contribuir a la consecución de los objetivos de la empresa. Existen varias teorías sobre el liderazgo. Un ejemplo de éstas es la Teoría X e Y de McGregor.
Motivación
El grado de desempeño o rendimiento de un trabajador depende de la interacción entre dos variables: habilidad (capacidad) y compromiso (motivación). Si una de esas dos variables no es adecuada, el desempeño se verá afectado negativamente.
Son varios los enfoques dados al estudio de la motivación. Cabe destacar a modo de ejemplo la Teoría de la jerarquía de las necesidades de Maslow.
Comunicación La comunicación es un medio de obtener/transmitir las informaciones necesarias para el funcionamiento de la empresa. La dirección de la empresa necesita este intercambio de información para posibilitar el cumplimiento de los objetivos propuestos.
Creatividad La creatividad es la capacidad de inventar nuevos bienes y servicios, nuevas combinaciones de recursos, nuevos diseños, nuevos mercados, entre otros.
Tipos de creatividad
Invención: Creación de algo nuevo.
Síntesis: Habilidad de capturar y utilizar ideas de distintas fuentes. Extensión: Aumenta la utilidad de una invención básica, ya existente. Duplicación: Consiste en la reproducción del éxito de otros.
Técnicas de generación de ideas
Analíticas: Lista de atributos, técnica causa-efecto, análisis de matriz. Todas se basan en un ataque completo y lógico del problema.
De libre asociación: Anima a cada participante a que ofrezca cualquier idea que le venga a la mente durante el proceso de creación, sin que existe orientación alguna al respecto.
De relación forzada: Consiste en el establecimiento de una relación forzada entre dos o más productos o ideas no relacionadas con el fin de obtener uno nuevo.
Métodos eclécticos: Basados en la combinación de los tres anteriores.
Innovación: Introducción de novedades creativas en materia de productos, mercados, organización, etc. Es la movilización de los recursos creativos de una empresa hacia el desarrollo y la implantación de conceptos novedosos de utilidad para el consumidor o, también, que conlleven ventajas competitivas para la empresa.
CONTROL
La función de control sirve para detectar y solucionar errores de planificación, organización o ejecución así como evitar fallos o errores futuros.
La función de control permite:
1. Conseguir una mejor calidad. Se detectan y corrigen fallos del proceso.
2. Adaptarse a los cambios. Permite la adaptación y respuesta de la empresa a cambios en los mercados: competencia, productos o servicios novedosos, nuevos materiales, tecnologías o nuevas normativas, etc.
3. Producir ciclos más rápidos. Acelerar los ciclos que implican el desarrollo y entrega de bienes y servicios nuevos a los clientes.
4. Agregar valor. La empresa agrega valor a sus bienes y servicios para que los clientes los valoren satisfactoriamente. Implantar procedimientos de control ayuda a identificar cómo mejorar esa agregación de valor.
5. Facilitar la delegación y el trabajo en equipo. Actualmente se tiende a la administración participativa de la empresa, lo que obliga a delegar autoridad y a fomentar que los empleados trabajen en equipo. No por eso disminuye la responsabilidad de la dirección, aunque si la naturaleza del proceso de control. Por tanto, el proceso de control permite controlar el avance de los empleados, sin entorpecer su creatividad o participación en el trabajo.
