R0146
Tofu natural
El tofu es un alimento
muy
nutritivo
y
equilibrado, de
bajo contenido calórico y muy
saciante, lo que lo convierte
en un alimento ideal para
in-cluirlo en dietas hipocalóricas.
Se considera un alimento
fun-damentalmente proteico;
ade-más las proteínas que
contie-ne son de fácil digestión y alto
valor biológico.
Producto
fresco;
se debe
con-servar en
frío, entre 2
-
4ºC.
Una vez abierto el envase, si
no se consume toda la pieza,
la parte sobrante se debe
mantener sumergida en un
recipiente con agua y en
refri-geración, durante 2
-
3 días y
cambiando el agua
diariamen-te.
R0145
Seitan Natural
Se conoce comúnmente como
"carne vegetal". Es un
produc-to elaborado a partir de harina
de trigo rico en proteínas.
Además de trigo contiene
ta-mari, alga kombu y jengibre,
que supone un
enriquecimien-to nutricional del producenriquecimien-to
final.
El seitán se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se
puede cortar de diversas formas y se puede rebozar, triturar, saltear, hornear, asar, etc., siempre condimentado al gusto del consumi-dor. Asimismo, se puede preparar
directamen-te a la plancha (condimentado con tamari) o emplearse en la elaboración de platos
prepara-dos como hamburguesas, croquetas, canelo-nes, etc.
R0147
Hamburguesa Calabacín
Conservar en frío entre 2
-
4ºC
y, una vez abierto el envase,
conviene consumirlo al
mo-mento; se puede cortar una de
las hamburguesas por la mitad
del envase y mantener la otra
perfectamente sellada hasta la
fecha de caducidad.
Producto listo para su
consu-mo; calentar hasta alcanzar en
el interior del producto una Tª
superior a 65ºC en una sartén,
a la plancha o en microondas,
sin necesidad de aceite.
Preparación
Descripción
Preparación
Descripción
Preparación
Descripción
Caja: 24 paquetes de 250gr Caja: 24 paquetes de 300grProducto fresco. se deben conservar en frío
entre 2
-
4ºC. Una vez abierto el envase,
con-viene consumirlo al momento; se puede
cor-tar una de las hamburguesas por la mitad
del envase y mantener la otra
perfectamen-te sellada hasta la fecha de caducidad
.
Ingredientes: agua, soja* y nigari (cloruro magnésico, obtenido de la sal marina) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico.
TOFU GRANEL
1Kg aprox.gr
Ingredientes: Tofu (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)) y aceite de girasol* (*de cultivo ecológico)
TOFU FRITO
20x300gr
Ingredientes: Tofu* (agua, soja*, nigari (cloruro magnésico) y cloruro cálcico), shoyu* (agua, soja*, Koji (trigo, A.Oryzae), sal), sal marina y humo de virutas de made-ra (ahumado natumade-ral por convección).
TOFU AHUMADO
8x200gr
Ingredientes: Tofu Kinu a la tradición japonesa; Este producto no pasa por la prensa, consiguiendo una textura extrafina, similar a la cuajada. Resulta ideal para sopas, para hacer mayonesa de tofu, cremas
TOFU SEDOSO JAPONES
12x300gr
Ingredientes: Tofu con chocolate negro y naranja, ideal para desayunos, postres y meriendas
TOFU CHOCO NARANJA
24x175gr
Ingredientes: Tofu con quinoa real, alga Kombu y semillas de amapola
TOFU SEMILLA AMAPOLA
24x200gr
Ingredientes: Tofu con champiñon TOFU CON CHAMPIÑON
24x200gr
Ingredientes: Tofu con seta shii-take, alga Nori y jengibre
TOFU ALGA NORI Y SHITAKE
24x200gr
Ingredientes: Tofu con espinaca y sésamo TOFU ESPINACA SESAMO
24x200gr
Ingredientes: Soja*, agua, naranja*, sal, curry* y nigari(cloruro magnésico) * de producción ecológica.
TOFU NARANJA-CURRY
24x250gr
Ingredientes: Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y Nigari * de producción ecoló-gica
TOFU FINAS HIERBAS
24x250gr
Ingredientes: Soja*, agua, sésamo*(1,6%), alga Arame*(1,3%) y Nigari(cloruro mag-nésico) * De producción ecológica.
TOFU SESAMO ALGAS
El proceso para la elaboración de las ham-burguesas es similar al del tofu de sabores.
Hay mucha variedad de hamburguesas y, sólo hay que calentarlas en la plancha con
unas gotas de aceite de oliva.
ZANAHORIA
Tofu*,arroz int*, avena*, za-nahoria*,seitán*, cebolla*,sal,
tamari*, harina int.*,caldo vegetal*, aceite de girasol*. * De
producción ecológica Caja = 28
Paquetes de 150gr
PIMIENTO
Tofu*,arroz int*, avena*, pimien-to rojo*, seitán*, harina int.*,sal,
tamari*,pimentón*, aceite de girasol*. * De producción
ecoló-gica
CHAMPIGNON Tofu* (35,5%)(agua, soja* y nigari),
arroz integral*, copos de avena*, champiñón* (11,8%), seitan* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y
jengibre*), harina trigointegral*, sal, tamari* (salsa de soja), ajo*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, pue-rro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal,
aceite girasol* y extracto de levadu-ra*) y aceite de girasol*. (*de
produc-ción ecológica)
AJO PEREJIL
Tofu*(agua,soja*y nigari), arroz integral*, copos deavena*,
seitán* (harinatrigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), pere-jil*, ajo*, tamari* (salsasoja*), harinatrigointegral*, sal y aceite
de girasol*. (*de producción ecológica).
ALGAS
Tofu*,arroz int*, avena*, seitán*, cebolla*,alga nori*, tamari*, harina int.*,sal,aceite de gira-sol*, sésamo, alga Arame* * De
producción ecológica
NARANJA CURRY PASAS
Tofu*,arroz int*,cebolla*, ave-na*, harina de garbanzo*, pasa
sultana*,naranja*, aceite de girasol*, ajo*, sal, caldo vege-tal*, curry* * De producción
ecológica
FALAFEL PICANTE
Garbanzo* (56%), tofu*, arroz integral*, almidón de tapioca*, cebolla*, ajo*, tomate*, sirope de ágave*, sal, zanahoria*, vinagre*, pimienta negra*, chili* y pimentón picante. * De
produc-ción ecológica
SEITAN Y BROCOLI Arroz integral*, seitán*(22,9%)
(harina trigo*, tamari*(salsa de soja*), alga kombu* y jengibre*), copos de avena*, brócoli*(7,2%), cebolla*,
harina trigo integral*, tamari* (salsa soja*), sal, aceite girasol* y caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*,
puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal, aceite girasol*, extracto levadu-ra*) y especias*. (*de producción
ecológica).
CHIA Y AJO NEGRO
Tofu* (96,5%) (agua,soja*y nigari), sal, aceite girasol*, ajo
negro* (1,1%), semilla chía* (0,8%). * de producción ecológica
CON MISO
Tofu* (86,4%) (agua,soja*y nigari), miso decebada* (3,6%), pimiento verde*, cebolla*, alga konbu*, aceite de girasol* y sal.*de producción ecológica.
CON OKARA
Tofu* (57%) (agua, soja* y niga-ri), Okara* (38,1%)(sémola de so-ja), sésamo*, tamari* (salsa de soja*), caldo vegetal* (sal, cebolla*, zanaho-ria*, puerro*, apio*, harina de arroz*, extracto de levadura*, cúrcuma*), sal, ajo*, aceite de girasol* y sirope de
ágave. *de producción ecológica.
CON VEGETALES Arroz integral, tofu* (24,5%)
(agua, soja* y nigari), copos de avena*, calabacín* (14,3%),
cebo-lla*, champiñón*, ajo*, hari-na trigo integral*, tamari* (salsa de soja), sal, aceite de girasol* y caldo
vegetal*(cebolla*, zanahoria*, pue-rro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal,
aceite girasol* y extracto de levadu-ra*). (*de producción ecológica)
QUESO
Tofu* (41,1%)(agua,soja*y nigari), arroz integral*, copos deavena*,queso*(11%), seitan*
(harinatrigo*,tamari*, alga kombu* y jengibre*), tamari* (salsasoja), sal, aceite de gira-sol* y harinatrigointegral*. (*de
producción ecológica) Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr Caja = 28 Paquetes de 150gr
Nuestros embutidos los elaboramos con ingredientes vegetales.
Son una excelente alternativa a los embutidos de origen animal ya que su contenido calórico y de colesterol
SALCHICHA TOFU QUESO
Ingredientes:
Tofu*,agua, queso*, aceite de girasol*, calabaza*, almidón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y fibra de soja*, aceite de oliva virgen extra*, zanaho-ria*, cebolla*, sal, leche en polvo*, azucar moreno*,
especias*. *Procedente de cultivo ecológico.
SALCHICHA TOFU SHITAKE
Ingredientes:
Tofu*,Boletus edulis*, Shitake*, trompeta negra*, aceite de oliva virgen extra*, aceite de girasol*,
almi-dón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y fibra de soja*, pimiento verde*, seitán*,especias*, sal, azucar moreno*, caldo de verduras*(cebolla*, apio*,
calabacín*,tomate* y zanahoria*). * de producción ecológica.
SALCHICHA TOFU AHUMADA
Ingredientes:
Tofu*,aceite de girasol*,agua,sofrito de hortalizas*, fécula de patata*, albúmina de huevo*,especias*, aromas*,azucar moreno*, tamari* * de producción
ecoló-gica.
SALCHICHA TOFU NATURAL
Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr
Ingredientes:
Tofu*, agua, yogourt*, aceite de girasol*, li-món*, sofrito de hortalizas*, fécula de patata*,
albúmina de huevo*, sal, especias*, menta*, azucar moreno*, extracto de levadura, shoyu*
* de producción ecológica.
SALCHICHA TOFU FINAS HIERBAS
Ingredientes:
Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y nigari. *: procedente de cultivo ecológico. Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr
SEITAN ESPELTA
Ingredientes: harina deespelta*(30%),
agua,gluten,tamari* (agua,soja*y sal marina), alga kombu* y jengibre*. *de producción ecológica.
24x250gr
SEITAN GRANEL
Ingredientes: harina detrigo*, agua, tamari*
(salsasoja), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).
1kg aprox.
FILETE VEGETAL MIJO
Ingredientes: Tofu*, garbanzo*, almidón de tapioca*,
copos de mijo*, aceite de girasol*, aceitunas*, sal, ex-tracto de levadura*, nuez moscada* y comino* * De
producción ecológica
24x100gr
FILETE VEGETAL SHITAKE
Ingredientes: Tofu*, garbanzo*, cebolla*, champiñón*,
almidón de tapioca*, copos de avena*, aceite de gira-sol*, shitake*, ajo*, sal, extracto de levadura* y
pimien-ta negra*. * De producción ecológica 24x100gr
MORCILLA VEGETAL
Ingredientes: Arroz integral*, puerro*, gluten detrigo*,
azuki*, alubia negra*, grasa de coco*, almidón de tapio-ca*, cebolla*, sal, extracto de levadura*, goma garro-fín*, sirope de ágave*, pimienta negra*, comino*, pi-mentón dulce*, clavo* y carbón vegetal. (*de
produc-ción ecológica)
12x200gr
CHORIZO VEGETAL
Ingredientes: El chorizo vegetal se elabora
principal-mente con seitán, lo cual aporta gran riqueza nutricional al producto final; Agua, gluten de trigo*, pimiento rojo*, aceite de coco*, almidón de tapioca*, sal, cebolla*, pi-mentón dulce*, ajo*, extracto de levadura*, caldo vege-tal*, harina de algarroba*, pimentón picante*, orégano*
y goma xantana* *De producción ecológica 12x200gr
HUMUS
Ingredientes: El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos típica de la cocina árabe con zumo de limón.
Garban-zos* (46,7%), agua, aceite de girasol*, tahín (crema desésamo), tofu* (agua,soja* y nigari (cloruro magnésico)),
zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*,apio*, harina de
arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar* y xantana. (*de producción ecológica).
26x170gr
HUMUS CON OLIVAS
Ingredientes: Garbanzos* (42,66%), agua, aceite
gira-sol*, aceitunas* (2,7%), tahín, tofu*, zumo de limón*, ajo*, sal, sirope ágave*, vinagre*, mostaza*, caldo
vege-tal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*,apio*, harina arroz*, sal,aceite girasol* y extracto levadura*), goma
guar*, pimentón*, pimienta negra* y xantana. *producción ecológica.
26x170gr
NATTO
Ingredientes: Alimento derivado de la fermentación de
la soja, rico en proteínas de alto valor y otras sustancias como flavonoides. No contierne gluten. Su principal
vir-tud es un extracto llamado "Nattokinasa" que según se menciona en estudios científicos actúa como potente
agente anticoagulante. Agua, Soja*, Bacilus natto* 24x110gr
TEMPEH AHUMADO
Ingredientes: Producto muy digestible gracias a las
enzi-mas producidas durante su fermentación. Contiene vita-minas del grupo B y posee propiedades estimulantes para el crecimiento. También contiene un antioxidante
natural que preserva, biológicamente, la vitamina E 6x170gr
TEMPEH NATURAL
Ingredientes: Originario de Indonesia, se trata de un
alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento senci-llo, versátil y muy nutritivo. Soja*, vinagre de manzana*
y fermento Rhizopus. (*de producción ecológica). 6x200gr
