NORMA TÉCNICA
NTC
COLOMBIANA
3684
2007-03-21
CANTIDAD DE PRODUCTO PREEMPACADO
E: QUANTITY OF PRODUCT IN PREPACKAGES
CORRESPONDENCIA: esta norma es idéntica (IDT) a la norma OIML R 87:2004
DESCRIPTORES: empaque; masa comercial; contenido
neto.
I.C.S.: 17.060.00; 55.020.00
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435
Prohibida su reproducción Primera actualización Editada 2007-03-28
PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 3684 (Primera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2007-03-21. Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través de su participación en el Comité Técnico 02 Metrología.
ACEGRASAS S.A. ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO DE BOGOTÁ BÁSCULAS PROMETÁLICOS S. A CENTRAGUAS S. A. ESP COMPENSAR CORPORACIÓN DE METROLOGIA Y CALIDAD ECOPETROL E.C.I
EMPRESA LICORES DE CUNDINAMARCA LABORATORIOS SIGMA
PROGEN S.A.
SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO
Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las siguientes empresas:
A SELLASEG INGENIERÍA LTDA. AGROGESTION XXI
ASMECON Y/O JOSÉ MARLON VEGA TORRES ASOCRETOS
BÁSCULAS INDUSTRIALES DE COLOMBIA BÁSCULAS MORESCO
BCI LTDA. CALORCOL S.A.
CEMENTOS PAZ DEL RÍO CENTRAGAS
COATS CADENA LABORATORIO LONGITUDES COLCERAMICA
COLCLINKER COMPROIND LTDA.
CONTACTOS MUNDIALES
E&M
ELECTRO PORCELANA GAMMA
EMPRESA DE ACUEDUCTO Y
ALCANTARILLADO DE BOGOTÁ ENGICAST LTDA.
EQUIPESAJES LTDA.
EQUIPOS Y CONTROLES INDUSTRIALES ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA EXTRUCOL
FIBER GLASS
FUNDACIÓN CENTRO DE CALIDAD Y METROLOGÍA-CCM
GASES DE BOYACÁ Y SANTANDER GESTION AMBIENTAL
GESTION EN CALIDAD Y AMBIENTE EMPRESARIAL
GUILLERMO POMBO & CIA E.U. HELBERT & CIA LTDA
HOLCIM
HORNOS Y MONTAJES INDUSTRIALES LTDA ICP ECOPETROL
ICPC
INDUSTRIAS PHILIPS S.A.
INGENIERÍA DE SERVICIOS
LABORATORIO DE FUERZA INGENIO RIOPAILA S.A.
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DEL EJERCITO
MATRICES TROQUELES Y MOLDES CÍA. LTDA. METRÓN QUALITY CONSULTING
METROPYME LTDA. MINISTERIO DE DESARROLLO MULTI-INGENIERÍA PINZUAR LTDA. POSTOBÓN S.A. PREINT LTDA PROASEM LTDA. PROENFAR
–PROMETALICOS S.A.– LABORATORIO MASAS Y BALANZAS
PROMIGAS E.S.P RECT-CAR
SENA LABORATORIO DE MEDICIONES LONGITUDINALES
SERVINTEGRAL LTDA. SHELL COLOMBIA S.A. SIGMA E.U.
STIVE FROLICH
TECNIBÁSCULAS LTDA THERMAL CERAMICS UNILEVER ANDINA S.A.
UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN UNIVERSIDAD NACIONAL
UNIVERSIDAD UIS
ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados normas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.
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NTC 3684 (Primera actualización)
RESUMEN
CONTENIDO
Página
1. ALCANCE ... 1
2. TERMINOLOGÍA ... 1
3. REQUISITOS METROLÓGICOS PARA UN PREEMPACADO ... 3
3.1 REQUISITO DE PROMEDIO ... 3
3.2 REQUISITO PARA EL PREEMPACADO INDIVIDUAL ... 3
4. ENSAYO DE REFERENCIA PARA REQUISITOS METROLÓGICOS ... 3
4.1 PRINCIPIOS DE CONTROL ESTADÍSTICO Y GENERAL ... 4
4.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS PLANES DE MUESTREO USADOS EN LA VIGILANCIA DE MERCADOS POR LOS FUNCIONARIOS A CARGO DE LA METROLOGÍA LEGAL ... 5
ANEXOS ANEXO A (Informativo) RESUMEN DEL PROCEDIMIENTO DE EXAMEN ... 7
ANEXO B (Informativo) PROCEDIMIENTOS DE TARAJE ... 10
ANEXO C (Informativo) CANTIDAD DRENADA DE PRODUCTOS EMPACADOS EN MEDIO LÍQUIDO ... 11
ANEXO D (Informativo) PROCEDIMIENTOS DE ENSAYO PARA DETERMINAR LA CANTIDAD REAL DE PRODUCTOS CONGELADOS ... 14
ANEXO E (Obligatorio) PROHIBICIÓN DE PREEMPACADOS ENGAÑOSOS ... 16
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RESUMEN
Página
TABLAS
Tabla 1. Planes de muestreo para preempacados ... 6
Tabla 2. Deficiencias tolerables en el contenido real de los preempacados ... 6
Tabla B.1. Tara ... 10
Tabla C.1. Periodos de tiempo recomendados para verificar el peso drenado ... 13
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RESUMEN
1 de 19
CANTIDAD DE PRODUCTO PREEMPACADO
1. ALCANCE
Esta norma especifica:
- Los requisitos metrológicos legales para productos preempacados (también llamados artículos preempacados o mercancías preempacadas) rotulados con cantidades nominales constantes predeterminadas de peso, volumen, medida lineal, área, o conteo. - Los planes y procedimientos de muestreo para uso por los funcionarios de metrología en
la verificación de la cantidad de producto en los preempacados.
NOTA Los planes de muestreo no están destinados a usarse en los procesos de control de la calidad de los preempacadores.
Los anexos informativos incluyen un resumen del procedimiento de examen, los procedimientos para determinar el peso tara promedio, la cantidad drenada de productos en medios líquidos y la cantidad real de productos congelados. También incluye un anexo obligatorio sobre preempaques engañosos.
2. TERMINOLOGÍA
2.1 Cantidad real. Cantidad real de producto que de hecho contiene un preempaque, determinada mediante mediciones realizadas por funcionarios de metrología.
2.2 Error promedio. Suma de los errores individuales de preempacados considerando su signo aritmético, dividida por la cantidad de preempacados en la muestra 1.
2.3 Contenido del preempacado. Cantidad real de producto en el preempacado.
2.4 Preempacado inadecuado (también llamado preempacado no conforme). Preempacado con un error individual de preempacado (véase el numeral 2.5) inferior a la cantidad nominal (también se denomina error negativo).
2.4.1 Error T1. Preempacado inadecuado que contiene una cantidad real inferior a la cantidad nominal menos la deficiencia tolerable permitida en el numeral 4.2.3 para la cantidad nominal se denomina error T1.
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Q T
real contenido : 1 T Error n2.4.2 Error T2. Preempacado inadecuado que contiene una cantidad real inferior a la cantidad nominal menos dos veces la deficiencia tolerable para una cantidad nominal permitida en el numeral 4.2.3 se denomina error T2.
Q 2T
real contenido : 2 n T Error2.5 Error individual de preempacado. Diferencia entre la cantidad real de producto en un preempacado y su cantidad nominal.
2.6 Lote de inspección (también llamado tanda). Cantidad definida de preempacados producidos en un momento bajo condiciones que se presumen uniformes y de la cual se extrae una muestra que se inspecciona para determinar la conformidad con los criterios especificados para la aceptación o el rechazo del lote de inspección en su totalidad.
2.7 Preempacado engañoso. Preempacado que se hace, forma, presenta, rotula o llena en una manera que es engañosa para el consumidor acerca de la cantidad de su contenido.
2.8 Cantidad nominal. Cantidad de producto en un preempacado declarada en el rótulo por el empacador.
NOTA 1 Se usa el símbolo “Qn” para designar la cantidad nominal.
NOTA 2 La cantidad nominal se debe declarar según lo establecido en la NTC 3685 4.
2.9 Material de empaque (también denominado empaque individual, tara, paquete o material de empaque). Toda parte del preempacado destinada a ser desechada después de usar el producto, excepto para elementos naturales en el producto. El uso incluye el consumo o el sometimiento a un tratamiento.
NOTA El material de empaque generalmente se usa para contener, proteger, manipular, entregar, preservar, transportar, informar y servir de ayuda (por ejemplo en las bandejas para servir) mientras se usa el producto que contiene.
2.10 Preempacado. Combinación de un producto y el material de empaque en el cual se ha preempacado.
2.11 Producto preempacado. Elemento único para presentarlo a un consumidor, que consiste en un producto y el material de empaque en el cual se colocó previamente a la oferta para venta y en el cual la cantidad de producto tiene un valor predeterminado, sea que el material de empaque recubre el producto por completo o sólo parcialmente, pero en todo caso de modo tal que la cantidad real de producto no se pueda alterar sin que el material del empaque se abra o se modifique perceptiblemente.
2.12 Muestreo al azar. Los preempacados de muestra se eligen al azar (es decir, que todos tienen la misma probabilidad de ser incluidos en la muestra).
2.13 Tamaño de la muestra. Preempacados tomados de un lote de inspección y usados para suministrar información que servirá de base para una decisión sobre la conformidad del lote de inspección.
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2.14 Deficiencia tolerable (también llamada error negativo tolerable). Deficiencia en la cantidad del producto permitida en el preempacado. (Véanse los numerales 4.2.3, 2.1 y 2.4).
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REFERENCIAS
1 La terminología estadística es consistente con el vocabulario de NTC 2062-1, Estadísticas. Vocabulario y símbolos parte1. Términos relativos o probabilidades y estadística general.
2 Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement, primera edición, 1993, corregida y reimpresa en 1995, International Organization for Standardization (Geneva, Switzerland).
3 Council Directive 80/232/EEC del 15 de enero de 1980 sobre la aproximación de las leyes de los estados miembros con respecto a los rangos de cantidades y capacidades nominales permitidas para algunos productos preempacados. (OJ L 51, 25 de febrero de 190, 7 páginas).
4 NTC 3685 Requisitos de etiquetado para productos preempacados.
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