DESAYUNOS JUGOS Y FRUTAS OMELETTES Y REVUELTOS (2 PZAS.) HUEVOS (2 PZAS.)

(1)

(2)

Jugo de frutas de temporada

Naranja, toronja, zanahoria y mandarina

Jugo verde

Nopal, apio, piña, naranja y limón

Vampiro

Zanahoria, betabel, apio y naranja

Antioxidante

Naranja, fresa y manzana

Tropical

Papaya, naranja y miel

Acapulco

Naranja, papaya, piña y melón

Agua de frutas frescas (500ml)

*Con chía

Rancheros, a la mexicana, divorciados o tirados De la casa

Estrellados sobre una sincronizada y bañados con mole

Oaxaqueños

Estrellados sobre tortilla, con queso

Oaxaca, bañados en salsa pasilla y aguacate

Revueltos, tibios o estrellados Plato de fruta Chico Mediano Con yogurt $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 31 37 37 37 37 37 29 31 63 75 53 29 41 45

JUGOS Y FRUTAS

DESAYUNOS

HUEVOS

(2 PZAS.) Albañil

Revueltos con salsa roja martajada muy picosa acompañada de frijoles de la olla

Poblanos

Estrellados sobre una tortilla con queso, crema y rajas

Veracruzanos

3 tacos de huevo revuelto a la mexicana, con salsa de frijoles, chorizo, crema y queso panela

Revueltos con machaca

Acompañados con tortilla de harina

Huevos motuleños

Estrellados sobre tostada con jamón, chícharos y plátano macho

Juliana de nopal con panela Molletes tradicionales (2 pzas.)

OMELETTES Y REVUELTOS

(2 PZAS.)

Al gusto

Hasta 3 ingredientes: espinaca, jamón, champiñón, tocino, queso panela, queso manchego, juliana de nopales, salsa de frijol y salsa verde o roja.

Ingrediente extra $7 $ $ $ $ $ $ $ $ $ 75 69 73 79 71 73 75 55 73

(3)

Pan dulce (pza.)

Hot Cakes (3) / Dollar (5) Pan de elote

Gordita de chicharrón prensado Sope con 1 ingrediente

Huarache sencillo

*Ingrediente extra del comal (sope y quesadilla)

Huarache con bistec Huarache con cecina Huarache con carnitas *Ingrediente extra del comal (huarache)

Ingredientes:

Papa, hongos, rajas, chilorio, chicharrón guisado, chorizo, queso oaxaca, tinga de pollo.

Flor de calabaza y huitlacoche (en temporada)

HOT CAKES Y PANES

PAQUETES

CON NUESTRA MASA

DE NIXTAMAL.

Servidos hasta las 12:30 pm

Incluye: 1 pan de dulce, jugo o fruta de temporada y café americano. Cambia por $13 más a jugo verde.

De antojo

Chilaquiles con pollo o huevo y frijoles refritos

Tradicional

Huevos estrellados, revueltos (natural), tirados, tibios, rancheros, divorciados o a la mexicana.

Del comal

Huevo estrellado, sobre un sope, frijol, queso, crema y longaniza

DEL COMAL

Quesadilla sencilla Quesadilla combinada 2 ingredientes Sope sencillo $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 15 65 39 30 29 39 7 125 133 133 15 19 26 21 Muy picoso

Huevos albañil con frijoles de la olla Ligero

Juliana de nopales con queso panela Enchiladas

Verdes o rojas con pollo o queso panela

$ $ $ $ $ $ 123 95 103 105 133 119

(4)

Enchiladas regias

De queso manchego y bañadas con salsa ranchera

Chilaquiles (verdes, rojos o divorciados)

Con pollo, huevo o chorizo

Enchiladas (3 pzas.)

Verdes, rojas o suizas; con pollo o queso panela

Tacos dorados (3 pzas.)

De pollo o papa

Flautas de pollo (4 pzas.) Flautas ahogadas (4 pzas.)

De pollo, ahogadas en salsa ranchera

Panuchos (3 pzas.)

Con cebolla morada y salsa habanera

Tostada (1 pza.)

De tinga o cochinita pibil; con frijoles, lechuga, aguacate, jitomate y crema

Enfrijoladas (3 pzas.) Enchiladas de mole

Orden de 1/2 aguacate Guacamole con totopos

ANTOJITOS

Kilo de chicharrón o carnitas

PARA LLEVAR

LO MEXICANO

LAS CARNITAS

Orden de 3 tacos Taco Botana de chicharrón (50gr.)

Con pico de gallo y nopales

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 75 73 79 75 73 95 105 95 39 75 81 25 35 83 31 43

Gordita de chicharrón prensado Sope con 1 ingrediente

Huarache sencillo

*Ingrediente extra del comal (sope y quesadilla)

Huarache con bistec Huarache con cecina Huarache con carnitas

*Ingrediente extra del comal (huarache)

Ingredientes:

Papa, hongos, rajas, chilorio, chicharrón guisado, chorizo, queso oaxaca, tinga de pollo.

Flor de calabaza y huitlacoche (en temporada)

DEL COMAL

Quesadilla sencilla Quesadilla combinada 2 ingredientes Sope sencillo

BARBACOA

Orden de 200gr.

Con salsa borracha, consomé de barbacoa, frijoles de la olla y tortillas del comal

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 380 30 29 39 7 125 133 133 15 19 26 21 219

(5)

Crema conde

Frijol con juliana de tortilla

Sopa del día

SOPAS Y CALDOS

Disfruta de nuestros guisados acompañados de arroz, frijoles y tortillas del comal.

Guisados:

Chicharrón verde o rojo Cochinita pibil

Rajas con crema Tinga de pollo *Máximo 2 guisados

GUISADOS DE LA YEYA

COMIDAS

JUEVES POZOLERO

Sopa de tortilla Caldo de pollo Caldo tlalpeño Frijoles de la olla Orden de arroz

Con huevo, mole o aguacate

$ $ $ $ $ $ 33 29 29 29 29 29 $ 79 $ $ $ $ $ $

POZOLE TODOS LOS DÍAS

SANDWICH Y HAMBURGUESA

Con 3 tostadas, crema, rábano, lechuga y cebolla

Incluyen papas a la francesa

TORTAS

Molletes tradicionales (2 pzas.) Ahogada

En salsa ranchera rellena de carnitas

Cochinita pibil

Con frijoles refritos

Hamburguesa tradicional Con queso Club sandwich $ $ $ $ $ $ $ 51 55 55 55 27 33 69 61 55 73 59 91 91

(6)

De atún

César con pollo De pollo

ENSALADAS

Incluye vaso de jugo chico y vaso de leche o chocolate y un platillo a escoger:

MENÚ INFANTIL

POLLO, CARNE Y PESCADO

ÓRDENES EXTRA

Arrachera (200gr.)

Con papas y guacamole

Tampiqueña (200gr.)

Acompañada de frijoles refritos, una enchilada de mole, guacamole y arroz

Frijoles refritos Cecina (200gr.)

Con crema y frijoles de la olla

Oreja de elefante: res o pollo (240 gr.)

Acompañada de papas fritas y guacamole

Pollo con mole y arroz

Pierna y muslo o pechuga

Sábana de pollo o carne asada (180gr.)

Con arroz y ensalada

Albóndigas al chipotle (240 gr.)

Con arroz y frijoles de la olla

Filete de pescado Esmedregal al gusto: Rebosado, empanizado, al mojo de ajo, a la plancha o al ajillo (180gr.)

Con arroz y ensalada

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 1 mollete

1 huevo revuelto con jamón o salchicha 1 sincronizada

Medio sandwich de jamón y queso Nuggets de pollo (5 pzas.)

Mini-tacos dorados de pollo (4 pzas.)

Papas a la francesa Jamón, tocino o chorizo Mole

Tortillas del comal (pza.) Tostadas pozoleras (3 pzas.) Crema $ $ $ $ $ $ $ 57 25 35 19 21 1.50 11 15 85 99 81 159 153 147 155 130 130 115 163

(7)

Café Americano

Regular o descafeinado con refill hasta las 12:30 pm.

BEBIDAS

BEBIDAS Y POSTRES

Limonada o naranjada

Agua filtrada y purificada sin costo Agua del día 500 ml.

Concentrado de frutas

Café de maquina (1 taza) Café de olla

Café exprés Capuchino

Nescafé con leche

POSTRES

Rebanada de pastel Flan napolitano Helados (2 bolas) Pan de elote Gelatina

Pan dulce (pza.)

$ $ $ $ $ $ 53 35 35 39 39 15 Té Chocolate oaxaqueño Chocolate frío o caliente Vaso de leche Refresco de lata Botella de agua $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 25 33 23 25 30 27 30 30 19 33 27 21 25 25

Ayúdanos a cuidar el medio ambiente:

Pide solo los popotes necesarios

(8)

BÉISTEGUI

Concepción Béistegui 303

esq. Patricio Sanz, Col. Del Valle

Del. Benito Juárez CP 03100 México, D.F. (a 3 calles del WTC) Tel. 55.23.13.16

TERRANOVA

Club Deportivo

TLALPAN

Calzada de Tlalpan

Esquina Bismarck Col. Moderna Del. Benito Juárez

(Próximamente)

PARROQUIA

Parroquia 203

Entre Huertas y Recreo Col. Del Valle Del. Benito Juárez CP 03100 México, D.F. (a media calle de Liverpool Insurgentes) Tel. 55.24.28.11

DELTA

Obrero Mundial 402

Col. Piedad Narvarte (a media cuadra de Parque Delta casi esquina con Cuauhtémoc) Tel. 56.39.12.33

CAMARONES

Heliópolis 239

Col. Clavería Del. Azcapotzalco CP 02080 México, D.F.

(junto a la glorieta de Camarones)

CONDESA

Citlaltepetl 25

Entre Campeche y Amsterdam Col. Condesa Del. Cuauhtémoc CP 06140 México, D.F. (a 20 mts. de la fuente de Amsterdam) Tel. 52.11.45.14