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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL SISTEMA DE EDUCACIÓN A DISTANCIA CARRERA :CONTABILIDAD Y AUDITORIA
TEMA: ELABORACIÓN DE UN MANUAL CONTABLE PARA EL MEJOR CONTROL DE LOS RECURSOS FINANCIEROS DE LA HOSTERÍA
LIZANES DE LA CIUDAD DE PUYO, AÑO 2013
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA, CONTADOR PUBLICO.
AUTORA: GLORIA FABIOLA QUIROZ CUASQUER
DIRECTOR: ING FERNÁNDO BORJA
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CARTA DE CERTIFICACIÓN DE TUTORÍA
En mi calidad de Tutor del Trabajo de Grado presentado por la señora Gloria Fabiola Quiroz Cuasquer, para optar el Grado Académico de Licenciada en Contabilidad y Auditoría cuyo título es ELABORACIÓN DE UN MANUAL CONTABLE PARA EL MEJOR CONTROL DE LOS RECURSOS FINANCIEROS DE LA HOSTERÍA LIZANES DE LA CIUDAD DE PUYO, AÑO 2013. Considero que dicho trabajo reúne los requisitos y méritos suficientes para ser sometidos a la presentación y evaluación por parte del Jurado examinador que se designe.
Diciembre del 2013
……… TUTORA DE LA CARRERA DE
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AUTORÍA DE TESIS
Quien suscribe abajo, en calidad de estudiante de Carrera en Ciencias Económicas, declaro que los contenidos de este Informe de Investigación Científica, requisito previo a la obtención del Título de Licenciada en Auditoría y Contabilidad, son absolutamente originales, auténticos, personales y de exclusiva responsabilidad legal y académica de la autora.
Quito, diciembre de 2013
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APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR
El Informe de Investigación Científica, ha sido revisada, aprobada y autorizada su impresión y empastada, previa la obtención del Título de Licenciado en Auditoría y Contabilidad; por lo tanto autorizamos a la postulante la presentación a efectos de su sustentación pública.
Quito, diciembre de 2013
El Jurado:
_____________________________ PRESIDENTE DEL JURADO
____________________________ MIEMBRO DEL JURADO
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DEDICATORIA
A mi esposo y mis queridos hijos que con su infinito amor supieron apoyar en todas las etapas académicas.
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AGRADECIMIENTO
A Dios, por protegerme y guiarme por el camino apropiado. A los Profesores de la Universidad Tecnológica Equinoccial por sus enseñanzas. A la propietaria de la Hostería Lizanes por su apoyo permanente.
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ÍNDICE GENERAL
PORTADA……….………
Página i
CARTA DE CERTIFICACIÓN DE TUTORÍA...……… ii
AUTORÍA DE TESIS…………..….……….……..……….…… iii
APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR…..……….. iv
DEDICATORIA………..……….…... v
AGRADECIMIENTO……….………..………….……… vi
ÍNDICE GENERAL……….………….……….…..………..….…….. vii
ÍNDICE DE GRÁFICOS……….…..….………..…. xiv
ÍNDICE DE CUADROS………..……….……. xv
RESUMEN………..…..……… Introducción ……….. xvi 1 CAPÍTULO I EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN Planteamiento del problema….……….………... 2
Importancia del estudio..………... 3
Objeto del estudio...…..………. 4
Formulación del problema...……….……….. 4
Sistematización………..………... 4
Objetivos……..………...……….. 4
Objetivo general……….…..………. 4
Objetivos específicos………..……… 5
Justificación………. 5
viii
Página
Práctico…………..…………..………..………...……… 6
Económico...………. 7
Teórico………..………..………..……….………… 7
Metodológico………. 7
Hipótesis……… 8
Variables…..……….. 8
Indicadores……… 8
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO REFERENCIAL Marco de referencia………...………..………...… 9
Introducción……….………..……….……….. 9
Fundamentación teórica………..………….….……… 10
La contabilidad como sistema………..….……… 10
Principios contables…….……… 11
Procesos contables……….………. 15
Objetivos de la contabilidad…….……….………..….……… 15
Metodología contable……….. 16
Libros contables………...……… 19
Libro diario………..….……….. Libro mayor……….……….. 19 20 Inventarios………..……….……….. 21
Balances……….………...……….. 22
Libro de compra y venta...…….…………..……….……… 22
Manual de contabilidad………..……….……… 23
Plan de mejoramiento contable……… 24
Información contable……….. 26
ix
Página
Economía……….……….……….…..………. 28
Política económica y crecimiento……….……… 30
Producción, consumo, ahorro e inversión……… 31
Producción……….…….……….. 31
Consumo……….……….. 31
Ahorro………..………..……… 32
Inversión………..……….………. 32
Estrategias para lograr el crecimiento económico……….. 33
Crecimiento económico...……… 34
Control de recursos……… 35
Marco conceptual……….……….……… 36
CAPÍTULO III METODOLOGÍA Tipo de investigación……....……….…..……… 38
Investigación descriptiva……….… ………..………. 38
Métodos de investigación... ……… Método de observación científica...……… 39 39 Método inductivo………...……….……… 39
Método deductivo………. 39
Método de análisis……… 40
Método de síntesis……..……… 40
Fuentes y técnicas de investigación……… 40
Fuentes primarias………. 41
Fuentes secundarias………..…………... 41
Población y muestra………..……… 42
x
De las encuestas realizadas a los propietarios…..………
Página 43 De las encuestas dirigidas al personal de trabajo………..………
De las encuestas realizadas a representantes del gremio hotelero..
51 59
Análisis de la encuestas…….……… 67
CAPÍTULO IV DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA Diagnóstico de la hostería Lizanes………..……… 69
Análisis de la planificación estratégica actual…………..……… 70
Organización…….……….………….……… 72
Recursos técnicos………..…….……… 73
Estado de situación económica...……… 74
CAPÍTULO V PROPUESTA Plan general contable……….……. 75 Plan general de cuentas de la Hostería Lizanes………
Políticas contables……….….………. Políticas generales……… Políticas para clientes………….………. Políticas para reservación..………. Políticas para empleados (as)……….……… Políticas de compras……… Políticas para el manejo de efectivo……….……… Políticas para el manejo de Activos Fijos……… Cuentas de Activo, Pasivo y Resultados…..………. Cuentas de activo………..……….
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Caja……….……….……… Bancos…………..………. Mercancías……….……….. Clientes……….………... Documentos por cobrar……….……… Deudores diversos……….……… Terrenos……… Edificios……….. Mobiliario o Equipo de oficina……….. Maquinaria………. Depósitos de garantía………. Gastos de instalación………. Papelería y útiles……… Propaganda o publicidad……… Primas de seguros……….. Rentas pagadas por anticipado……….. Intereses pagados por anticipado……….. Cuentas de pasivo……….. Proveedores……… Documentos pos pagar………. Acreedores diversos……….. Acreedores hipotecarios o cuentas por pagar……… Intereses cobrados por anticipado………. Cuentas de Resultado………. Manejo de los costos……….. Contabilidad de costos……….. Importancia de la contabilidad de costos………. Objetivos de la contabilidad de costos……… Costo de producción o servicio……….. Tipos de factores de los costos………..
xii Costos directos……… Costos indirectos………. Costos fijos……….. Costos variables………. Costos semivariables……….. Costos semifijos……… Elementos del costo……… Materia prima………. Mano de obra directa………. Costos indirectos de fabricación………. Costos de prestación de servicios hoteleros……… Gastos asignables a varias áreas básicas ……… Costos de áreas que obtienen ingresos……… Costos indirectos……….. Plan de cierre contable………. Ejercicio contable………. Plan de cuentas……… Transacciones……….. Estado de situación financiera……… Diario………. Mayorización………. Balance de comprobación……… Estado de resultados……… Balance General………
CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
xiii
Recomendaciones……… 151
BIBLIOGRAFÍA……….…..…...…….…... 152 WEBGRAFÍA……….
ANEXOS………
xiv
ÍNDICE DE GRÁFICOS Página
Gráfico Nº 1 Tiene usted contabilidad regular... Gráfico Nº 2 Conoce usted lo que es un inventario inicial………
43 44 Gráfico Nº 3 Llevan controles y recurren a un contador……… 45 Gráfico Nº 4 Libros que aplica usted……….… 46 Gráfico Nº 5 Cuentas de activo, pasivo y cuentas de resultado……… 47 Gráfico Nº 6 La información contable la utiliza para controlar... 48 Gráfico Nº 7 Conoce lo que es un manual contable………... 49 Gráfico Nº 8 Estaría dispuesto a manejar un sistema contable……… 50 Gráfico Nº 9 Tiene conocimientos sobre contabilidad……… 51 Gráfico Nº 10 Considera importante los conocimientos contables… 52 Gráfico Nº 11 Tiene asesoramiento contable……… 53 Gráfico Nº 12 Cómo considera los ingresos de la hostería……… 54 Gráfico Nº 13 Cómo considera la forma de llevar los registros contab. 55 Gráfico Nº 14 Recomendaría implementar un plan de mejoramiento. 56 Gráfico Nº 15 Estaría dispuesto a manejar un sistema contable……… 57 Gráfico Nº 16 Asistiría a cursos de capacitación……… 58 Gráfico Nº 17 Ha organizado cursos de capacitación……… 59 Gráfico Nº 18 Considera importante el manejo contable……… 60 Gráfico Nº 19 Existen problemas originados por el mal manejo contab 61 Gráfico Nº 20 Los hoteles cuentan con manuales contables…………
Gráfico Nº 21 Cada hotel debe contar con información contable…… Gráfico Nº 22 Un manual mejorará el control financiero……… Gráfico Nº 23 Programas de capacitación al sector hotelero………… Gráfico Nº 24 Recomendaría la aplicación de un manual……… Gráfico Nº 25 Organización………
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ÍNDICE DE CUADROS Página
Cuadro Nº 2 Población y muestra……… 42 Cuadro Nº 3 Tiene usted contabilidad regular...
Cuadro Nº 4 Conoce usted lo que es un inventario inicial…………
43 44 Cuadro Nº 5 Llevan controles y recurren a un contador……… 45 Cuadro Nº 6 Libros que aplica usted……….… 46 Cuadro Nº 7 Cuentas de activo, pasivo y cuentas de resultado……… 47 Cuadro Nº 8 La información contable la utiliza para controlar... 48 Cuadro Nº 9 Conoce lo que es un manual contable………... 49 Cuadro Nº 10 Estaría dispuesto a manejar un sistema contable…… 50 Cuadro Nº 11 Tiene conocimientos sobre contabilidad……… 51 Cuadro Nº 12 Considera importante los conocimientos contables… 52 Cuadro Nº 13 Tiene asesoramiento contable……… 53 Cuadro Nº 14 Cómo considera los ingresos de la hostería……… 54 Cuadro Nº 15 Cómo considera la forma de llevar los registros contab. 55 Cuadro Nº 16 Recomendaría implementar un plan de mejoramiento 56 Cuadro Nº 17 Estaría dispuesto a manejar un sistema contable…… 57 Cuadro Nº 18 Asistiría a cursos de capacitación……… 58 Cuadro Nº 19 Ha organizado cursos de capacitación……… 59 Cuadro Nº 20 Considera importante el manejo contable……… 60 Cuadro Nº 21 Existen problemas originados por el mal manejo contab 61 Cuadro Nº 22 Los hoteles cuentan con manuales contables…………
Cuadro Nº 23 Cada hotel debe contar con información contable…… Cuadro Nº 24 Un manual mejorará el control financiero……… Cuadro Nº 25 Programas de capacitación al sector hotelero………… Cuadro Nº 26 Recomendaría la aplicación de un manual……… Cuadro Nº 27 Análisis de la planificación estratégica actual………… Cuadro Nº 28 Resumen de funciones………
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RESUMEN EJECUTIVO
En la actualidad se hacen necesarios servicios financieros de forma permanente y de calidad en instituciones, organizaciones y empresas públicas o privadas, participar organizadamente en la configuración y gestión de programas y/o sistemas financieros locales, asumiendo criterios de eficacia, eficiencia y sostenibilidad; para ello es imperante adoptar tecnologías y estrategias de gestión financieras acorde a las condiciones, necesidades y dinámica de la gente que forma parte de este proyecto.
El trabajo está compuesto de la siguiente manera:
El primer capítulo se refiere al PROBLEMA, se detalla su planteamiento, formulación y se establecen los objetivos y razones fundamentadas del porqué de la investigación.
El segundo capítulo describe el MARCO TEÓRICO construido a partir de las variables del plan de mejoramiento contable y manejo financiero, se describe el sistema categorial, las hipótesis y variables.
El tercer capítulo describe el DISEÑO METODOLÓGICO, la modalidad básica de la investigación, nivel o tipo de investigación, población y muestra, tomando como referencia a la hostería Lizanes, igualmente se incluye el trabajo de campo, el mismo que está sustentado en las técnicas aplicadas como la entrevista y la encuesta.
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El quinto capítulo contiene la PROPUESTA, la misma que está elaborada en función de los resultados de la investigación, se emite un modelo funcional que debería ser aplicable en perspectiva de mejorar la administración financiera de la hostería Lizanes.
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INTRODUCCIÓN
El presente manual de contabilidad para la hostería Lizanes ha sido elaborado con estricta dedicación y un conjunto de métodos y procedimientos continuo, mediante en el cual se reflejan conceptos generales y específicos, sus definiciones, objetivos e importancias de la contabilidad; el papel que desempeña en las empresas turísticas y hoteleras, las principales cuentas y movimientos esencialmente en una empresa pequeña, los estados financieros, bajo normas y procedimiento de las operaciones comerciales a pequeña escala e índices financieros que al finalizar el periodo año fiscal nos presente un informe resumido de las operaciones realizadas en la entidad todos estos utilizados como elementos de suma importancia para la administración y control de sus servicios. Teniendo como clave del éxito el facilitamiento de un aprendizaje veras y objetivo para las personas, estudiantes e interesados que necesiten información para enriquecer sus conocimientos técnicos en el ámbito empresarial, administrativo y laboral.
La hostería Lizanes constituye una empresa turística ubicada en la vía Puyo Ambato a 5 Km, su espacio geográfico es único por su ubicación, sus propietarios han sido artífices de construcciones de cabañas con Servando la arquitectura propia de la zona, tomando como base la madera y aprovechando el espacio de una manera adecuada.
2 CAPÍTULO I
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 Planteamiento del problema
La hostería Lizanes ubicada en la vía Puyo Shell se constituye en un referente turístico de ingreso hacia la ciudad de Puyo, diagnosticado el mismo podemos señalar lo que a continuación se describe.
En si se constituye en una empresa con una actividad evidentemente de venta de servicio de hospedaje y alimentación, con una finalidad turística, en un espacio de terreno de 20 hectáreas en el que se observa bosque primario y secundario, aunque las edificaciones se hallan en la parte más cercana a la vía principal teniendo un acceso pavimentado propio.
Podemos señalar con certeza que esta empresa carece de un sistema contable que le permita llevar un adecuado control financiero, en la actualidad es necesario que toda empresa posea su propio sistema contable con el objeto de saber con exactitud los ingresos, egresos, pérdidas y ganancias, pero por sobre todo el manejar una contabilidad para saber con bases y documentación los resultados económicos.
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Al no llevar una contabilidad no se pueden clasificar los hechos económicos que ocurren en este negocio, un manual contable posibilitaría llevar en forma adecuada la contabilidad y en su efecto su aplicabilidad se convertiría en el eje central para lleva a efecto procedimientos que conducirán a la obtención del máximo rendimiento que implica la hostería en investigación.
1.2. Importancia del estudio
Es importante elaborar un Manual Contable para la Hostería Lizanes en razón que permitirá a la empresa investigada proporcionar una seguridad razonable para lograr confiabilidad de la información contable, obteniendo resultados eficientes en las diferentes operaciones, además el control de los recursos a disposición de la hostería y consecuentemente evitar deficiencias administrativas y financieras.
El propósito de la presente investigación es el de intentar cambiar los enfoques tradicionales de producción y uso de información financiera, para que los propietarios empiecen a contar con información más precisa, oportuna y a la medida que mejore su capacidad de tomar decisiones. El manual pretende constituir un primer aporte básico que hace mención de los diversos sistemas contables en perspectiva de desarrollar la información gerencial que requiere la administración para la toma de decisiones diarias.
4 1.3. Objeto de estudio
El presente trabajo tiene, como finalidad diseñar un manual contable para que los propietarios sean los que manejen los ingresos, egresos, pagos, transacciones, declaraciones, de tal manera que se constituya en una guía, ya que permitirá controlar las actividades financieras, cumpliendo de esta manera con las metas y objetivos propuestos, consecuentemente contribuyan al desarrollo de la hostería.
1.4. Formulación del problema
¿De qué manera la elaboración de un manual de contabilidad posibilitará mejorar el control de los recursos financieros de la hostería Lizanes de la ciudad de Puyo durante el año 2012?
1.5. Sistematización
¿Por qué los propietarios de la hostería Lizanes no utilizan un manual de contabilidad básico?
¿Cómo se maneja actualmente el desenvolvimiento financiero de la hostería Lizanes?
¿De qué manera incidirá la aplicación de un manual básico de contabilidad en la hostería Lizanes?
1.6. Objetivos
1.6.1 Objetivo general
5 1.6.2 Objetivos específicos
Analizar la metodología contable aplicada en la hostería Lizanes
Proporcionar información a los propietarios de la hostería Lizanes, con relación a la naturaleza del valor de las cosas que el negocio deba a terceros, las cosas poseídas por el negocio.
Plantear la elaboración de un manual de contabilidad básica aplicada a la hostería Lizanes.
1.7. Justificación
Se hace necesaria la elaboración de un manual de contabilidad aplicado a la hostería Lizanes de la ciudad de Puyo en perspectiva de posibilitar llevar un manejo adecuado y acertado movimiento económico. Se hace necesario salir del modelo operativo manual a través de cuadernos o libros rayados e implantar el programa ya que de esa manera va a constituirse en un instrumento que optimice recursos, tiempo y posibilite mayor comprensión de todo el proceso interno contable. Como último paso previo a la implantación del manual de contabilidad, se precisa conocer qué información de salida es la que quiere obtener del programa; es decir, cuál es el producto final a obtener; ya que en función de lo que queramos obtener deberá estar el programa elaborado con características de fácil manejo, comprensible, operativo y eficaz. El mismo que permitirá optimizar los recursos humanos y económicos posibilitando mayor eficiencia en todo su contexto.
1.7.1. Criterios de evaluación de la justificación
a. Conveniencia
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mayor eficiencia y efectividad de su estructura que le posibilite desarrollarse de mejor manera y adoptar las mejores decisiones que le ayuden al propietario.
b. Impacto social
Por medio del manual de contabilidad está relacionado con la capacitación a los propietarios al realizar el manual contable, ya que de ello, se fortalece el conocimiento y profesionalización. Se hizo necesario salir del modelo contable anterior a través de la propuesta sistematizada, comprensible en la que se adoptaron políticas, estrategias y acciones mediatas e inmediatas, considerando que un manual de contabilidad básica aplicada a la hostería Lizanes constituye la brújula que guía a la pequeña empresa, camino al éxito, posibilitando generar fuentes de trabajo en el sector.
c. Impacto práctico
El Manual de Control Interno, se lo identifica como un evento de eficaz en la administración de la hostería Lizanes, porque al desarrollar sus funciones en el ámbito de la administración de los recursos, contribuyen al proceso financiero contable, a planificar, organizar, dirigir y controlar la manera más eficiente todas y cada una de las actividades de la empresa.
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De ahí la importancia del ¿Por qué y para qué? de la presente investigación, que recae en la utilidad de la misma, ya que el Manual de Contabilidad es una herramienta fundamental para el éxito en el desarrollo de su actividad comercial; por esto hemos propuesto La Creación de un Manual de Contabilidad en esta empresa.
d. Económico
Se logra administrar de mejor forma y manera el movimiento económico permitiendo que la empresa logre mayor fluidez y solvencia, conozca con asentimiento sus ingresos, egresos, pérdidas y ganancias en perspectiva de adoptar decisiones correctivas para su desarrollo financiero.
e. Teórico
Es inmediata y sobre todo funcional y practica en razón que permitió desarrollar conductas reflexivas, críticas, positivas y propositivas en beneficio propio y de su empresa. Se espera que la ejecución del presente manual en la práctica genere un cambio de conducta en los propietarios y sea una contribución de mejoramiento, para que no surjan deficiencias internas en la toma de decisiones.
f. Metodológico
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El Manual de Control Interno, se lo identifica como un evento de eficaz en la administración de la hostería Lizanes, porque al desarrollar sus funciones en el ámbito de la administración de los recursos, contribuyen al proceso financiero contable, a planificar, organizar, dirigir y controlar la manera más eficiente todas y cada una de las actividades de la empresa.
1.8. Hipótesis o idea a defender
La funcionalidad de un manual de contabilidad incide en el control financiero de la hostería Lizanes de la ciudad de Puyo, año 2012.
1.9. Variables de la investigación
Variable independiente: Manual de contabilidad
CAPÍTULO II
MARCO DE REFERENCIAL
2. Introducción
En los momentos en los que nos desenvolvemos toda empresa que se crea o que a su vez es una microempresa necesita un control adecuado de sus ingresos y gastos, razón por la cual la contabilidad se constituye en una herramienta básica para el cumplimiento del manejo financiero.
La contabilidad es la herramienta que nos posibilita recoger la información económica generada por la empresa y organizarla de modo que sirva para reducir la incertidumbre en la toma de decisiones. Es necesaria una contabilidad bien llevada para disponer de cuentas anuales verdaderas que favorezcan un análisis económico financiero adecuado; una elaboración de presupuestos que puedan servir de ayuda a la gestión económico-financiera; y determinar las variables críticas a controlar.
Es básico comprender la importancia que tiene una infraestructura contable acorde con las necesidades de cada una de las empresas catalogadas como PYMES, por su contribución al desarrollo económico, al permitir una correcta información financiera de las empresas para posibilitar una mejor realización de prácticas administrativas en busca de una eficiente gestión empresarial.
Es necesario un buen sistema contable para que un negocio pueda crecer en el mercado y esta empresa va a recibir un gran beneficio ya que puede controlar sus recursos contables y financieros.
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El Manual de Contabilidad hace mención a la importancia del conocimiento de las funciones básicas de la contabilidad, como un medio para tomar decisiones rápidas y acertadas.
2.1 Fundamentación teórica
2.2.1. La contabilidad como sistema
Sistema de contabilidad es una estructura organizada mediante la cual se recogen las informaciones de una empresa como resultado de sus operaciones, valiéndose de recursos como formularios, reportes, libros etc. y que presentados a la gerencia le permitirán a la misma tomar decisiones financieras.
APARICIO Javier, 2006, en el libro manual contable expresa: “Un sistema de contabilidad no es más que normas, pautas, procedimientos etc. para controlar las operaciones y suministrar información financiera de una empresa, por medio de la organización, clasificación y cuantificación de las informaciones administrativas y financieras que se nos suministre” (pág. 23)
Una empresa que lleve contabilidad y que utilice la información que en ella se plasma, es un ente que muestra cierto grado de organización, la contabilidad le brinda la oportunidad de tener datos certeros, veraces y oportunos a través de los Estados Financieros para la posible toma de decisiones, creación de nuevas estrategias de inversión y crecimiento de las empresas.
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ingresos, servicios, gestionar recursos para el desarrollo de la misma, crear nuevos objetivos y analizar las metas propuestas para ejecutar y cumplir.
La contabilidad le brinda la oportunidad a las empresas de compararse dentro del mismo sector o con otros y analizar el crecimiento o desgaste de la compañía y verificar o plantear la viabilidad de nuevos proyectos.
Para que un sistema de contabilidad funcione eficientemente es preciso que su estructura-configuración cumpla con los objetivos trazados
.
Esta red de procedimientos debe estar tan íntimamente ligada que integre de tal manera el esquema general de empresa que pueda ser posible realizar cualquier actividad importante de la misma.2.2.2 Principios contables
TUMERO, Iván, 2009, en el texto Principios contables, señala: “Los principios de contabilidad generalmente aceptados, son considerados como guías que dictan las pautas para el registro, tratamiento y presentación de transacciones financieras o económicas. Para sustentar la aplicabilidad de los principios contables, se establecen supuestos básicos, que son de aceptación general y de aplicación inicial para cualquier estado financiero que sea presentado de acuerdo con principios de contabilidad generalmente aceptados”(pág. 36)
Los principios de contabilidad son conceptos básicos que establecen la delimitación e identificación del ente económico, las bases de cuantificación de las operaciones y la presentación de la información financiera cuantitativa por medio de los estados financieros.
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Ente contable. El ente contable lo constituye la empresa como entidad que desarrolla la actividad económica. El campo de acción de la contabilidad financiera, es la actividad económica de la empresa.
Equidad.- La contabilidad y su información deben basarse en el principio de equidad, de tal manera que el registro de los hechos económicos y su información se basen en la igualdad para todos los sectores, sin preferencia para ninguno en particular.
Medición de recursos.- La contabilidad y la información financiera se fundamenta en los bienes materiales e inmateriales que poseen valores económicos y por tanto susceptibles de ser valuados en términos monetarios. La contabilidad financiera se ocupa por tanto, en forma especial, de la medición de recursos y obligaciones económicas y los cambios operados en ellos.
Período de tiempo.- La contabilidad financiera provee información acerca de las actividades económicas de una empresa por períodos específicos, los que en comparación con la vida misma de la empresa, son cortos. Normalmente los períodos de tiempo de ejercicio y otros son iguales, con la finalidad de poder establecer comparaciones y realizar análisis que permitan una adecuada toma de decisiones.
Las actividades continúas de la empresa son segmentadas con el fin de que la correspondiente información pueda ser preparada y presentada periódicamente.
Esencia sobre la forma.- La contabilidad y la información financiera se basan en la realidad económica de las transacciones. La contabilidad financiera enfatiza sustancia económica y sugiera diferentes tratamientos.
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acuerdo con la norma legal. No obstante, en ocasiones la esencia y la forma pueden diferir y los profesionales contables hacen énfasis más en la esencia que en la forma, con la finalidad de que la información proporcionada refleje de mejor manera la actividad económica expuesta.
Continuidad del ente contable.- Los principios contables parten del supuesto de la continuidad de las operaciones del ente contable, empresa en marcha, a menos que se indique lo contrario, en cuyo caso se aplicarán técnicas contables de reconocido valor, en atención a las particulares circunstancias del momento.
Obviamente, si la liquidación de una empresa es inminente, no puede ser considerada como empresa en marcha.
Medición en términos monetarios.- La contabilidad financiera cuantifica en términos monetarios los recursos, las obligaciones y los cambios que se producen en ellos.
La unidad monetaria de medida para la contabilidad y para la información financiera, en nuestro país es el dólar.
Estimaciones.- Debido a que la contabilidad financiera involucra asignaciones o distribuciones de ciertas partidas, entre períodos de tiempo relativamente cortos de actividades complejas y conjuntas, es necesario utilizar estimaciones o aproximaciones.
La continuidad, complejidad, incertidumbre y naturaleza común de los resultados inherentes a la actividad económica imposibilitan, en algunos casos, el poder cuantificar con exactitud ciertos rubros, razón por la cual se hacen necesario el uso de estimaciones.
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posición financiera depende de la medición de recursos y obligaciones económicas y sus cambios a medida que éstos ocurren, en lugar de simplemente limitarse al registro de ingresos y pagos de efectivo. Para la determinación de la utilidad neta periódica y de la situación financiera, es imprescindible el registro de estos cambios.
Precio de Intercambio.- Las mediciones de la contabilidad financiera están principalmente basadas en precios a los cuales los recursos y obligaciones económicas son intercambiados. La medición en términos monetarios está basada primordialmente en los precios de intercambio.
Juicio o criterio.- Las estimaciones, imprescindiblemente usadas en la contabilidad, involucran una importante participación del juicio o criterio del profesional contable.
Uniformidad.- Los principios de contabilidad deben ser aplicados uniformemente de un período a otro. Cuando por circunstancias especiales se presenten cambios en los principios técnicos y en sus métodos de aplicación deberá dejarse constancia expresa de tal situación, a la vez que informar sobre los efectos que causen en la, información contable. No hay que olvidar que el concepto de la uniformidad permite una mejor utilización de la información y de la presentación de los estados financieros.
Clasificación y contabilización.- Las fuentes de registro de los recursos, de las obligaciones y de los resultados son hechos económicos cuantificables que deben ser convenientemente clasificados y contabilizados en forma regular y ordenada, esto facilita el que puedan ser comprobables o verificables.
15 2.2.2.1. Procesos contables
El manejo de registros constituye una fase o procedimiento de la contabilidad. El mantenimiento de los registros conforma un proceso en extremo importante, toda vez que el desarrollo eficiente de las otras actividades contables depende en alto grado, de la exactitud e integridad de los registros de la contabilidad.
De acuerdo con H. A. Finney (1982) expresa en su libro “Curso de Contabilidad”, que los procedimientos contables son:
Cuentas
Débitos y créditos
Cargos y créditos a las cuentas
Cuentas de activos
Cuentas de pasivo y capital
Resumen del funcionamiento de los débitos y créditos
Registros de las operaciones
Cuentas por cobrar y por pagar
El diario y el mayor
Determinación de los saldos de las cuentas
Balance de comprobación (págs.-24)
2.2.2.2. Objetivos de la contabilidad
“Proporcionar información de hechos económicos, financieros y sociales
suscitados en una empresa u organización; de forma continua, ordenada y sistemática, sobre la marcha y/o desenvolvimiento de la misma, con relación a sus metas y objetivos trazados, con el objeto de llevar CUENTA Y RAZÓN del movimiento de las riquezas públicas y privadas con el fin de conocer sus resultados, para una acertada toma de decisiones” 1
El principal objetivo de la contabilidad, es dar a conocer el estado financiero de una empresa en un tiempo contable, que este puede ser de un mes, dos meses, o un año, la información brindada por la contabilidad
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le ayudaran a los empresarios y/o inversionistas para la toma de decisiones. Brindar información orientada a la toma de decisiones, tanto de orden interno, como a terceros relacionados con la misma.
Ser útil como medio de control principalmente con la comparación de los resultados obtenidos con los planificados y la prevención de errores, fraudes u omisiones.
2.2.3 Metodología contable
El término método queda referido al estudio del desarrollo, validación y si procede, refutación de una teoría científica, aun cuando entendido de forma clásica, cabría entenderlo como aquellos procedimientos utilizados hacia la búsqueda de una verdad.
“La ciencia de la Contabilidad tiene una problemática propia y particular
derivada de la consecución de su objetivo último, por lo que al igual que otras ciencias, debe llevar a cabo una serie de funciones específicas que podrían enmarcarse en el denominado método operativo de la misma. señala al respecto que el método contable, es “un conjunto de postulados
y premisas subsidiarias que permite someter a observación la realidad económica, expresar en un lenguaje convenido los aspectos cualitativos y cuantitativos de dicha observación conforme a unas reglas que garantizan un determinado grado de objetividad y procesar la información resultante siguiendo unos criterios que permitan obtener estados sintéticos que contengan agregados relevantes”.2
La Contabilidad desarrolla una metodología que suministra información del estado y evolución de determinadas realidades económicas; se
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materializa en las funciones de captación, simbolización, medida, valoración, representación, coordinación, agregación, que junto a las de análisis e interpretación y sirviéndose inicialmente de un proceso de inducción que posteriormente se torna en deductivo, permite la obtención de la realidad económica revelada, representativa, en términos contables, de una realidad que mediante una simple observación se presentaría inexpresiva y desordenada.
Como a la Contabilidad le corresponde, pues, el conocimiento lo más exacto posible de una realidad, principalmente económica, necesariamente se habrá de proceder, previo al desenvolvimiento de cualquier otra función tendente a este fin, a su captación, tanto en su aspecto estático como en su aspecto dinámico.
En este proceso metodológico la Contabilidad también mide, para lo cual, utilizando toda una serie de conceptos fundamentales al respecto, crea un cuerpo de teoría que ordena tal problemática.
En relación con la medición se encuentra la valoración, ya que las magnitudes reales se presentan de una manera heterogénea, y con el fin de homogeneizarlas, se busca un factor de conversión que permita referir todas las magnitudes a una unidad común. Esta operación da lugar a la valoración.
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“La contabilidad, como ciencia, utiliza un método denominado contable, que se compone de cuatro pasos:
Captación de los hechos de contenido económico susceptibles de ser contabilizados.
Cuantificación de los hechos contables.
Representación mediante registro de los hechos en cuentas contables
(instrumentos conceptuales) anotados en libros de contabilidad (instrumentos materiales).
Agregación de la información registrada que se presenta de forma sintetizada en los estados financieros (cuentas anuales)”3
El análisis de estados financieros es el proceso crítico dirigido a evaluar la posición financiera, presente y pasada, y los resultados de las operaciones de una empresa, con el objetivo primario de establecer las mejores estimaciones y predicciones posibles sobre las condiciones y resultados futuros.
El análisis de estados financieros descansa en dos bases principales de conocimiento: el conocimiento profundo del modelo contable y el dominio de las herramientas de análisis financiero que permiten identificar y analizar las relaciones y factores financieros y operativos. Los datos cuantitativos más importantes utilizados por los analistas son los datos financieros que se obtienen del sistema contable de las empresas, que ayudan a la toma de decisiones. Su importancia radica, en que son objetivos y concretos.
La contabilidad es una técnica que se ocupa de registrar, clasificar y resumir las operaciones mercantiles de un negocio con el fin de interpretar los resultados. Gracias a esto los gerentes o directores a través de la contabilidad podrán orientarse sobre el curso que siguen sus negocios mediante datos contables y estadísticos, y así poder arriesgar más o menos sus futuras negociaciones.
19 2.2.4. Libros contables
CARBALLO, Roberto, 2008 en el texto Contabilidad financiera, señala: “Se denominan libros contables, a aquellos libros con rayados especiales,
foliados, empastados y debidamente legalizados, donde se registran en forma ordenada y cronológica las distintas operaciones contables” (Pág.
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Los libros de contabilidad son aquellos en los que se realizan los registros o asientos contables por las distintas operaciones ejecutadas por las empresas o entes económicos; es decir en estos se registran todas las operaciones mercantiles de un negocio con el fin de dejar constancia de todas las actividades llevadas a cabo por estas durante un período establecido. Los libros pueden ser principales y auxiliares. Los principales se clasifican en: Diario, Mayor y de Inventarios y Balances. Son obligatorios para todas las empresas que llevan contabilidad completa y deben conformarse y tramitarse en forma tal que se garantice su veracidad.
2.2.4.1. Libro Diario
“Es el registro contable principal, en
el que se anotan todas las operaciones o transacciones en forma de asiento; y los datos son originados de los documentosautorizados por el SRI y válidos para la contabilidad”4
En él se recogen, día a día, los hechos económicos. La anotación de un hecho económico en el libro Diario se llama “asiento“. Registro de transacciones suscitadas del giro de la empresa. El objeto principal de este libro e resumir en uno solo la anotaciones de todas las operaciones
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efectuadas diariamente con la finalidad de trasladar dicha información a otro libro mayor es un libro obligatorio y principal que sirve para registrar todas las operaciones que realiza una empresa en forma cronológica representa el libro más utilizado de disposición diarias, teniendo en cuenta el principio doble.
HOSTERIA LIZANES
DIARIO GENERAL Folio No……
FECHA
DESCRIPCIÓN REF
DEBE
HABER
2.2.4.2. Libro mayor
A lo largo de la vida de una empresa, se van produciendo distintos hechos que deben ser registrados por prescripción legal o por necesidades de la gestión de la empresa. Estos hechos quedan reflejados en el Libro Diario de forma cronológica. La finalidad del Libro Mayor va a consistir en recoger estos mismos hechos pero no en atención a la fecha de realización, sino a la cuenta que se ha visto afectada.5
Es un registro en el que cada página se destina para cada una de las cuentas contables de una empresa. Cada página va dividida y consta de 5 columnas: la primera columna es para la “fecha”, la segunda es para el
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“concepto”, la tercera es la del “debe”, la cuarta es la del “haber” y la última columna es la del “saldo”.
En él se recogen todas las cuentas, con todos los cargos y abonos realizados en las mismas, en si se constituye en un libro resumen del registro del movimiento de todas las cuentas. En el cual también van las inversiones (gastos y ganancias) que la empresa tuvo en ese lapso de tiempo.
2.2.4.3. Inventarios
CASTILLO, Claudia, 2007, en el libro Contabilidad Básica señala: El inventario es el documento más simple en contabilidad, nos sirve para ver, de forma general, con lo que cuenta la empresa para desarrollar su actividad fundamentalmente se divide en tres puntos, que son: activo, pasivo y capital. El activo es todo lo que tiene la empresa que le genera dinero. El pasivo es todo lo que tiene la empresa que le genera pérdida de dinero
”
(pág.
45)
Los inventarios constituyen bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización.
22 2.2.4.4. Balances
El balance muestra el patrimonio con el que cuenta la empresa en una fecha determinada; de ahí lo acertado de asemejarlo a una fotografía de la riqueza empresarial.6
http://www.contabilidad.tk/balance-122.htm
Los Balances se crean cuando hemos pasado las cantidades de las cuentas de los asientos a su libro mayor.
Balance de apertura: es el balance de apertura de una nueva empresa, casi todo el dinero que se posee, son recursos propios de la empresa.
Balance de sumas y saldos: aparecen las sumas y los saldos de cada cuenta. Se puede consultar en cualquier momento, y se recogen tanto cuentas de gestión (ingresos y gastos) como cuentas patrimoniales (activo y pasivo). Este balance no refleja los resultados de la empresa (ganancias o pérdidas).
Balance de situación: aparecen las cuentas patrimoniales (activo y pasivo) y el resultado del ejercicio.
Balance de liquidación: es el que presenta el estado de la empresa cuando queremos venderla.
2.2.4.5. Libro de compra y venta
“Es un registro obligatorio de datos contables que se realiza para un
período tributario, dando origen a un resumen y detalle de las transacciones entre facturas y boletas”
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El libro de compra y venta es un registro de datos que se realiza en un período tributario (mes- año), dando origen a un resumen y detalle de las facturas y boletas, en él se registran las compras y ventas diarias que realiza el contribuyente con el objetivo de determinar el IVA y por ende realizar el pago correspondiente.
El libro de compras y gastos se usa para registrar todos los pagos necesarios para que la empresa no pare sus operaciones, en el libro de ventas se anotan diariamente todas las transacciones de ventas e ingresos que genere la empresa, el impuesto sobre la renta como su nombre lo indica, grava la renta, es decir la ganancia que produce una inversión o rentabilidad del capital, también puede ser el producto del trabajo bajo relación de dependencia o lo producido por el ejercicio de una profesión determinada
2.2.5. Manual de contabilidad
Documento que integra el conjunto de instrucciones para la operación del sistema de contabilidad en una empresa o en un grupo de empresas similares.7
Considerando que la contabilidad es una técnica que tiene como finalidad apoyar y optimizar los procesos de la administración y de la economía en una organización empresarial, su enseñanza requiere de objetivos claramente definidos y prácticos, factibles de aplicar con exacta precisión.
Se deben plantear en este una pequeña reseña de los objetivos, función y finalidad de la contabilidad, para luego hacer un breve paso por la documentación mercantil y bancaria que son los documentos que registran los hechos económicos históricos ocurridos en la empresa y que se
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consolidan como la base de los registros contables elaborados posteriormente en los sistemas de contabilidad que llevará la institución.
LA CONTABILIDAD es una técnica auxiliar de la economía, cuya finalidad es apoyar los procesos en la administración de una empresa de manera de aportarle eficiencia. La información que entrega sirve a los ejecutivos para orientar la toma de decisiones con respecto al futuro de la organización. Es el arte de registrar, clasificar y sintetizar en forma significativa expresándolos en dinero los actos y las operaciones que tengan aunque sea parcialmente características financieras y de interpretar sus resultados.
2.2.5.1. Plan de mejoramiento contable
El Plan de Mejoramiento es un documento que identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio, examina la viabilidad técnica, económica y financiera de la misma y desarrolla todos los procedimientos y estrategias necesarias para convertir la citada oportunidad de negocio en un proyecto empresarial concreto, es una herramienta imprescindible cuando se quiere poner en marcha un proyecto empresarial, sea cual fuere la experiencia profesional del promotor o promotores y la dimensión del proyecto. Incluso para empresas ya establecidas un plan de mejoramiento bien diseñado ha de ser la base sobre la que se fortalezcan proyectos de crecimiento o diversificación de la actividad principal, El plan de mejoramiento tiene por objetivo ser la carta de presentación de los
emprendedores y del proyecto ante terceras personas a la hora de solicitar cualquier tipo de ayuda y colaboración financiera” 8
El control efectivo se hace imprescindible para mejorar la economía de los Bancos Comunitarios, para ello es necesario la supervisión, vigilancia y verificación de los actos y resultados de la gestión del programa banco
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comunal, en atención al grado de economía, eficiencia, efectividad en el uso y destino de los recursos y bienes de las entidades de micro finanzas, así como del cumplimiento de las normas y de los lineamientos de política y planes de acción, evaluando los sistemas de administración, gerencia y control, con fines de su mejoramiento a través de la adopción de acciones preventivas y correctivas pertinentes, el control efectivo es interno y externo y su desarrollo constituye un proceso integral y permanente.
El control interno efectivo comprende las acciones de cautela previa simultánea y de verificación posterior que realiza el programa banco comunal, con la finalidad que la gestión de sus recursos, bienes y operaciones se efectúe correcta y eficientemente. Su ejercicio es previo, simultáneo y posterior. El control interno previo y simultáneo compete exclusivamente a los funcionarios y trabajadores del programa como responsabilidad propia de las funciones que le son inherentes, sobre la base de las normas que rigen las actividades de la organización y los procedimientos establecidos en sus planes, reglamentos, manuales y disposiciones institucionales, los que contienen las políticas y métodos de autorización, registro, verificación, evaluación, seguridad y protección.
El control interno posterior es ejercido por los responsables superiores del trabajador, en función del cumplimiento de las disposiciones establecidas, así como por el órgano de auditoria interna según sus planes y programas anuales, evaluando y verificando los aspectos administrativos del uso de los recursos y bienes de la entidad de micro finanzas, así como la gestión y ejecución llevadas a cabo, en relación con las metas trazadas y resultados obtenidos.
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Se realiza fundamentalmente mediante acciones de control con carácter selectivo y posterior.
Para el ejercicio del control efectivo, se aplicarán sistemas de control de legalidad, de gestión, financiero, de resultados, de evaluación de control interno u otros que sean útiles en función a las características del programa y la materia de control, pudiendo realizarse en forma individual o combinada. Asimismo, podrá llevarse a cabo inspecciones y verificaciones, así como las diligencias, estudios e investigaciones necesarias para fines de control.
2.2.5.2. Información contable
El propósito fundamental de la contabilidad es proporcionar la información financiera también la requieren personas externas-propietarios, acreedores, inversionistas potenciales, gobierno y el público, quienes han proporcionado dinero a las empresas o quienes tienen algún interés en el negocio que pueda servirse de información sobre su posición financiera y resultado de sus operaciones.
El papel del sistema contable de la organización es desarrollar y comunicar esta información. Un sistema contable comprende los métodos, procedimientos y recursos utilizados por una entidad. Para seguir la huella de las actividades financieras y resumidas en forma útil para quienes toman las decisiones.
Un sistema contable puede hacer uso de computadores y pantalla de
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relacionada con las actividades financieras, los datos se deben registrar, clasificar y resumir.9
Un sistema contable debe proporcionar información a los gerentes y también a varios usuarios externos que tienen interés en las actividades financieras de la empresa. Las personas que reciben los informes contables se denominan usuarios de la información. El tipo de información que un usuario determinado necesita, depende de los tipos de decisiones que debe tomar.
Por ejemplo, los gerentes necesitan información detallada sobre los costos diarios de operación con el fin de controlar las operaciones de un negocio y colocar precios de ventas razonables. Los usuarios externos, por otra parte, generalmente necesitan información resumida con relación a los recursos disponibles y la información sobre los resultados de la operación durante el año anterior para utilizarla en la toma de decisiones, para el cálculo de los impuestos sobre la renta, o para tomar decisiones regulatorias.
Entre los informes contables más importantes y más ampliamente utilizados se encuentran los estados financieros. Los estados financieros son la fuente principal de información financiera para aquellas personas fuera de la organización comercial y también son útiles para la gerencia. Estos estados son muy concisos y muestran la situación financiera del negocio al final de un período y también los resultados de la operación a través de los cuales el negocio llegó a esta situación financiera.
El propósito fundamental de los estados financieros consiste en ayudar a quienes toman decisiones en la evaluación de la situación financiera, la rentabilidad y las perspectivas futuras de un negocio. Por tanto los gerentes, los inversionistas, los clientes más importantes y los trabajadores
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tienen un interés directo en estos informes. Cada sociedad prepara estados financieros anuales que se distribuyen a todos los propietarios del negocio.
2.2.5.3. Optimización de recursos
Para muchas empresas, hacer un buen uso de los recursos es una tarea bastante complicada, sobre todo cuando tienen muchos proyectos en mente y desean obtener buenos resultados al instante.
Para cualquier emprendedor que desea instalar su negocio propio, el concepto de ahorro no puede serle indiferente. Esto, ya que todo negocio no actuar a ciegas.
MONTERO, Carlos, 2011, señala:
En el caso de las pequeñas y medianas empresas, el ahorro es mucho más complicado, ya que por su tamaño no cuentan con grandes recursos y muchas veces optar a un financiamiento externo es bastante complicado. En términos simples, el ahorro es la parte del ingreso de una empresa que se obtiene restando el gasto total en consumo a los ingresos del negocio. Uno de sus beneficios es que permite la autonomía de la empresa y de su dueño, y por lo tanto, depender cada vez menos de factores externos o de terceras personas. (pág. 56)
La administración financiera es uno de los métodos más eficaces para incrementar el nivel de vida en forma segura. Los componentes para aplicar dicha administración son los recursos financieros, es decir el dinero que ingresa a nuestra cuenta y el nivel de gasto que realizamos, así que el manejo de estos conceptos nos ayuda a crecer o fracasar financieramente en nuestra vida.
2.2.6. Economía
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consumo de bienes y servicios, entendidos estos como medios de satisfacer necesidades humanas y resultado individual o colectivo de la sociedad.10
La economía es una ciencia social que estudia cómo las personas, organizaciones y países asignan los recursos. Tiene como objeto el estudio de las relaciones de producción, distribución, intercambio y consumo de bienes, servicios e ideas.
La finalidad principal de la economía es mejorar el bienestar de las personas, lo que no necesariamente significa otorgarles la mayor cantidad de bienes de consumo.
En nuestro comportamiento cotidiano nos enfrentamos a innumerables decisiones económicas, como elegir en qué gastar el dinero disponible o qué hacer con durante nuestro tiempo libre. Estos temas, relacionados con las decisiones de agentes individuales (personas, familias, empresas) son objeto de estudio de una parte de la economía llamada microeconomía. Otra perspectiva de la economía es la macroeconomía, que estudia las relaciones entre agregados económicos. Los agregados económicos son elementos que se componen de la suma otras variables. Por ejemplo, el producto interno bruto (PIB) es la suma de todo lo producido por cada individuo y organización dentro de un país, el índice de precios al consumidor se compone con el promedio de numerosos precios de productos, la inversión agregada es la suma del gasto en inversión de todas las empresas y familias de un país, etc.
La economía, además de estas dos perspectivas que ya comentamos (macroeconomía y microeconomía), tiene muchas ramas, cada una de las cuales se especializa en objetos de estudio distintos. Así, tenemos a la
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economía laboral, que estudia el mercado de trabajo; las finanzas públicas, que estudian los ingresos y gastos del estado; la economía internacional, que estudia los flujos de recursos entre los países, etc.
El estudio realizado por cada una de estas ramas puede tomar elementos tanto de la macroeconomía como de la microeconomía, así como también de otras ciencias sociales, como la historia, psicología, etc., como también de ciencias exactas, como la lógica y la matemática.
2.2.7. Política económica y crecimiento
El crecimiento económico es una de las metas de toda sociedad y el mismo implica un incremento notable de los ingresos, y de la forma de vida de todos los individuos de una sociedad. Existen muchas maneras o puntos de vista desde los cuales se mide el crecimiento de una sociedad, se podría tomar como ejes de medición la inversión, las tasas de interés, el nivel de consumo, las políticas gubernamentales, o las políticas de fomento al ahorro; todas estas variables son herramientas que se utilizan para medir este crecimiento, y este crecimiento requiere de una medición para establecer que tan lejos o que tan cerca estamos del desarrollo.
FERNÁNDEZ Días, 1972 en el texto “Análisis Económico”, señala: “Los actos humanos son vistos, por tanto, como actos de racionalidad. Este enfoque maximizador, en virtud del cual los agentes económicos se comportan a lo largo de sus vidas como si fueran controladores óptimos, es el aplicado tradicionalmente a consumidores y productores, y en tiempos más recientes también se ha extendido fructíferamente su empleo al análisis de fenómenos pertenecientes al campo del derecho, la sociología y la ciencia política”(pág. 28)
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de un modelo ideal de crecimiento y desarrollo. Para esto debemos considerar que el crecimiento no necesariamente está ligado al desarrollo, ya que el desarrollo incluye aspectos inmateriales como son la libertad de pensamiento, de religión, intelectual, cultural, acceso a la información y opinión pública.
2.2.8. Producción, consumo, ahorro e inversión
2.2.8.1. Producción
Cualquier actividad que sirve para crear, fabricar o elaborar bienes y servicios. En un sentido algo más estricto puede decirse que producción económica es cualquier actividad que sirve para satisfacer necesidades humanas creando mercancías o servicios que se destinan al intercambio. El concepto económico de producción es, por lo tanto, suficientemente amplio como para incluir casi todas las actividades humanas: es producción el trabajo del artista y del artesano, la provisión de servicios personales y educacionales, la actividad agrícola y la de la industria manufacturera, etc.
2.2.8.2. Consumo
32 2.2.8.3. Ahorro
Se denomina ahorro a la diferencia de dinero con la cual cuenta una persona o una empresa y que está determinada por la remuneración económica que reciba, preferentemente me refiero a la suma de dinero que deviene de la realización de un trabajo o también puede ser, que además de este, la persona cuente o disponga de un ingreso adicional como ser la renta de un inmueble que mantiene alquilado, con el consumo que efectúa. Aunque esta última situación, tal cual, no se da en las empresas, estas capaz pueden obtener un ingreso adicional de la explotación de algún bien x que posean y usarlo para aumentar el nivel de ahorros de las mismas. Por ejemplo, un negocio que vende antigüedades, también puede encontrar un extra a través del alquiler de sus productos.
2.2.8.4. Inversión
Inversión es un término económico que hace referencia a la colocación de capital en una operación, proyecto o iniciativa empresarial con el fin de recuperarlo con intereses en caso de que el mismo genere ganancias.
Para la economía y las finanzas las inversiones tienen que ver tanto con el ahorro, como con la ubicación del capital y aspectos vinculados al consumo. Una inversión es típicamente un monto de dinero que se pone a disposición de terceros, de una empresa o de un conjunto de acciones con el fin de que el mismo se incremente producto de las ganancias que genere ese fondo o proyecto empresarial.
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2.2.9. Estrategias para lograr el crecimiento económico
A nivel del Ecuador el tema del crecimiento económico forma parte de la misión de nuestro Banco Central, que en su razón institucional dice: "Garantizar el funcionamiento del régimen monetario de dolarización e impulsar el crecimiento económico del país", haciendo una clara alusión a la importancia que tiene para esta institución del estado el logro de esta variable y por ende su consecución.
Además el Banco Central del Ecuador ha desarrollado una agenda estratégica, que enlaza y apoya las acciones gubernamentales, sobre la base de cuatro pilares:
1. Crecimiento económico
2. Productividad y Competitividad
3. Nueva arquitectura financiera ecuatoriana 4. Inserción del país a la economía globalizada
La aceptación de estos cuatro pilares se ha dada en razón que todos deben estar estrechamente entrelazados, y que con la dolarización un crecimiento económico sostenido se logra con una alta productividad y competitividad, aplicando una adecuada arquitectura financiera y una inserción del Ecuador a la economía globalizada.
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Estos estándares de vida son cuantificados por la tasa de crecimiento del producto, que mide el desarrollo y la riqueza de un país de un período hacia otro. De la misma manera permite realizar la comparación entre diferentes períodos y entre varias economías.
2.2.9.1. Crecimiento económico
DARWIN Michael, 1997, en su texto sobre Microeconomía señala: “El crecimiento económico es una de las metas de toda sociedad y el mismo implica un incremento notable de los ingresos, y de la forma de vida de todos los individuos de una sociedad. Existen muchas maneras o puntos de vista desde los cuales se mide el crecimiento de una sociedad, se podría tomar como ejes de medición la inversión, las tasas de interés, el nivel de consumo, las políticas gubernamentales, o las políticas de fomento al ahorro; todas estas variables son herramientas que se utilizan para medir este crecimiento. Y este crecimiento requiere de una medición para establecer que tan lejos o que tan cerca estamos del desarrollo”(pág. 43)
El crecimiento económico es una de las metas de toda sociedad y el mismo implica un incremento notable de los ingresos, y de la forma de vida de todos los individuos de una sociedad. Existen muchas maneras o puntos de vista desde los cuales se mide el crecimiento de una sociedad, se podría tomar como ejes de medición la inversión, las tasas de interés, el nivel de consumo, las políticas gubernamentales, o las políticas de fomento al ahorro; todas estas variables son herramientas que se utilizan para medir este crecimiento. Y este crecimiento requiere de una medición para establecer que tan lejos o que tan cerca estamos del desarrollo.
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añadir que la unión de mucho trabajo, inversión, producción, empleo y consumo contribuye al desarrollo económico y por ende al bienestar.
2.2.10. Control de los recursos
Controlar recursos financieros implica implementar estrategias que permitan conocer la proyección de las ventas, el ingreso y los activos, para ser capaz de tomar decisiones en base a una meta empresarial trazada.
La administración de los recursos financieros debe planificar el flujo de fondos de modo que se eviten situaciones en las que no se puedan financiar las actividades productivas, asegurándose de que los egresos de fondos puedan ser financiados, y que se eviten elevados costos de financiamiento. El control de presupuesto es fundamental en este aspecto, dado que permite tener una idea de las entradas y salidas de efectivo en un período futuro, y al finalizar el período poder realizar un control sobre el mismo.11
Los recursos de las organizaciones son todos aquellos elementos que están bajo el control de una organización, y que potencialmente pueden contribuir al logro de sus objetivos.
Podemos señalar a una empresa como una colección única de recursos y capacidades que no se pueden comprar y vender libremente en el mercado. De este modo, cada empresa es única, y las diferencias de recursos y capacidades entre las distintas empresas, se manifiestan en diferencias en los resultados en determinado tiempo.
36 2.3. Marco conceptual
Contabilidad.- Ciencia social, que se encarga de estudiar, medir y analizar el patrimonio de las organizaciones, empresas e individuos, con el fin de servir en la toma de decisiones y control, presentando la información, previamente registrada, de manera sistemática y útil para las distintas partes interesadas.
Ingresos.- En economía el concepto ingreso puede hacer referencia a las cantidades que recibe una empresa por la venta de sus productos o servicios por otra puede hacer referencia al conjunto de rentas recibidas por los ciudadanos.
Egresos.- El concepto de egresos, de todas maneras, se encuentra muy asociado a la contabilidad. Se denomina egresos a la salida de dinero de las arcas de una empresa u organización, mientras que los ingresos permiten nombrar al dinero que entra. Los egresos incluyen los gastos y las inversiones. El gasto es aquella partida contable que aumenta las pérdidas o disminuye el beneficio
Libro diario.- Instrumento contable donde se recogen, día a día, los hechos económicos de una empresa. La anotación de un hecho económico en el libro Diario se llama asiento; es decir en él se registran todas las transacciones realizadas por una empresa. Los asientos son anotaciones registradas por el sistema de partida doble y contienen entradas de débito en una o más cuentas y crédito en otra(s) cuenta(s) de tal manera que la suma de los débitos sea igual a la suma de los créditos. Se garantiza así que se mantenga la ecuación de contabilidad. Así mismo pueden existir documento contable que agrupen varios asientos y estos a su vez sean asignados a diferentes cuentas contables.
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