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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y
HOTELERAS
TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
MAGISTER EN HOTELERÍA Y TURISMO
TEMA:”GUÍA PROMOCIONAL DEL TURISMO ECOLÓGICO DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA”
AUTOR: Lcdo. Raúl Tamayo Soria
ASESOR: Mag. Edwin Vásquez Erazo
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CERTIFICACIÓN DEL ASESOR
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DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA TESIS
Dejo constancia que el presente informe es el resultado de la investigación del autor, quién basado en la experiencia profesional, en los estudios realizados durante el tiempo de experticia en la maestría, revisión bibliográfica y de campo ha llegado a las conclusiones y recomendaciones descritas en la investigación. Las ideas, opiniones y comentarios especializados en este informe, son de exclusiva responsabilidad del autor.
Lcdo. Héctor Raúl Tamayo Soria C. I.: 1801001981
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DEDICATORIA
Dedico este Proyecto de Tesis a todas las personas que formaron parte de trabajo de investigación, que con su capacidad y desprendimiento ayudaron para que este proyecto tuviera un buen fin y así lograr el éxito deseado.
A mi esposa Gladys y a mi hija Gabrielita, por estar siempre respaldándome y ayudándome en todo , con amor , ternura y devoción para poder terminar mis estudios de cuarto nivel y estar acorde con los requisitos que hoy en día se requiere.
Además, quiero dedicar este trabajo a las personas que creyeron en mí, siempre me impulsaron para que pueda elaborar esta guía de turismo que le faltaba la provincia de Tungurahua.
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AGRADECIMIENTO
Expreso mi agradecimiento a todos mis maestros porque me han inculcado bases en los módulos que supieron impartir, fundamentos para desarrollarme en mi profesión y de lo personal.
Quiero agradecer al Mag. Edwin Vásquez que por su sencillez, practicidad y gran profesionalismo, supo guiarme de una manera clara y precisa para conseguir lo deseado.
También quiero agradecer a mis dos grandes amigos invalorables ellos. La Doctora Oly Álvarez y el Doctor Gonzalo Andrade, a quienes les debo ese tesón y ayuda para que yo culmine la maestría
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ÍNDICE
PÁGINA
Tema
Aprobación del Asesor Autoría de la Investigación Dedicatoria Agradecimiento Índice Introducción Resumen Ejecutivo Executive Summary
CAPÍTULO I EL PROBLEMA. ………. 1
El Problema. ..……… 1
Formulación del Problema. ………. 3
Objetivos. ……… 3
Idea a Defender. ………... 3
Variable Independiente. ………... 3
Variable Dependiente. ………... 3
CAPITULO II MARCO TEÓRICO. ……… 5
Antecedentes Investigativos. ……..……… 5
Fundamentación Teórica. ………. 5
Diseño. ...……….. 6
Diseño de la Guía Turística. .……….. 7
Rutas Turísticas. ……… 11
La Promoción Turística. ……… 15
Difusión Turística. ………. 18
La Ecología. ……… 19
El Desarrollo Sostenible. ……….. 19
La Biodiversidad. ……… 20
El Turismo. ……….. 20
vii
El Ecoturismo. ………. 24
Los Atractivos Turísticos. ………. 29
Los Inventarios Turísticos. ……….. 30
Objetivos del Inventario Turístico. ... ………. 31
Los Mapas Turísticos. ………... 38
Los Turistas. ……… 40
El Desarrollo Turístico Sostenible. ……….. 41
La Conservación de los Recursos Naturales y la Biodiversidad. ……….. 42
El Diagnóstico Situacional del Turismo en la Provincia de Tungurahua. ……….. 44
La Sostenibilidad, Conservación, Conocimiento de los Patrimonios Naturales. ………. 45
Estrategia de Turismo de la Provincia de Tungurahua. ………... 47
Mapas Territoriales y Políticos de la Provincia de Tungurahua. ………. 50
Los Atractivos Turísticos Top Ten de la Provincia de Tungurahua. ……….. 51
Análisis del Foda Provincial. ……….. 51
La Provincia de Tungurahua. ………. 53
Galería de los Atractivos Turísticos Naturales de la Provincia de Tungurahua. ……….. 54
Conclusiones del Capítulo I y II. ………... 56
CAPÍTULO III MARCO METODOLÓGICO. ……….. 57
Modalidad de la Investigación. ……….. 57
Tipos de Investigación. ……… 57
Población y Muestra. ………... 57
Técnicas y Herramientas. ……….. 58
Tabulación e Interpretación de Resultados. ………. 60
Entrevistas a Directores Turísticos. ……….. 86
Verificación de la Idea a Defender. ……….. 86
Conclusiones y Recomendaciones………. 87
CAPÍTULO III MARCO PROPOSITIVO. ……… 89
Título de la Propuesta. ………. 89
Objetivo de la Propuesta. ………. 89
Justificación de la Propuesta. ………. 89
Esquema de la Propuesta. ……….. 91
Desarrollo de la Propuesta. ………. 92
viii
Datos Geográficos de la provincia de Tungurahua. ……… 94
Símbolos Patrios de la provincia de Tungurahua. ……….. 95
Identificación de las Rutas de la provincia de Tungurahua. ………. 100
Auspiciantes de la Guía Turística Ecológica. ………. 102
Créditos de la Guía. ………. 103
Presentación de la Guía. ………. 104
Conclusiones y Recomendaciones. ……….. 104
CAPÍTULO III MARCO METODOLÓGICO…..………...
CAPÍTULO IV MARCO PROPOSITIVO.………... ÍNDICE DE CUADROS Y GRÁFICOS
Cuadro y Gráfico No 1 Cuadro y Gráfico No 2 Cuadro y Gráfico No. 3 Cuadro y Gráfico No. 4 Cuadro y Gráfico No. 5 Cuadro y Gráfico No. 6 Cuadro y Gráfico No. 7 Cuadro y Gráfico No. 8 Cuadro y Gráfico No. 9 Cuadro y Gráfico No. 10 Cuadro y Gráfico No. 11 Cuadro y Gráfico No. 12 Cuadro y Gráfico No. 13
ix Cuadro y Gráfico No. 2
x INTRODUCCIÓN
Una guía turística contribuye a una mejor organización de la visitación a un determinado lugar que nos interesa, ya que cuando se plantea algo es posible considerar todos aquellos atractivos que son de interés común, al mismo tiempo que a través de esta se contribuye a generar ingresos económicos y a ocupar el tiempo de ocio para vacacionar.
Las guías turísticas tienen el propósito de entregar información al turista o visitante, los puntos relevantes de una guía son:
Tener documentos e información actualizada, para saber todo lo referente a la ruta a recorrer
Tener señalización estandarizada y regulada, para orientar a los turistas.
Identificación precisa de los atractivos turísticos naturales y culturales
Considerar el tiempo de recorrido
Marcar las distancias a recorrer
Debe indicar las actividades a desarrollarse
Indica los sitios de abastecimiento para alimentarse y descansar
Se señala los tipos de dificultades que se tiene en el recorrido, esto sirve para segmentar los grupos y características del turista.
Las guías turísticas son componentes gráficos o electrónicos de facilitación de recorrido para la circulación con seguridad de los visitantes.
Las guías se las ha utilizado en todo el proceso histórico del ser humano, utilizando esta herramienta se han recorrido todos los espacios del planeta, estas han servido incluso para llegar a otras zonas territoriales y conquistarlas, para explotar y hacer usos de los recursos naturales.
xi Las guías de turismo son herramientas que sirven para realizar promoción y difusión de los recursos. Atractivos y destinos turísticos. Estas por lo general tienen en su presentación un enfoque que incita la conservación y preservación de la naturaleza.
Hoy en el mundo se pueden identificar diferentes tipos de guías turísticas para realizar recorridos, estas se clasifican de acuerdo a su contenido de la siguiente manera:
Guías turísticas urbanas. Ocupadas por los turistas que gustan de las ciudades, se los utiliza en los city tours, identifican los contenidos y valores históricos y culturales de las ciudades. En estas se consideran la ubicación y detalle de la arquitectura monumental, los museos, centros de interpretación ambiental y turística, centros de artesanía, espacios deportivos, espacios culturales, centros de arte, entre otros.
Guías turísticas ecológicas o de naturaleza. Utilizadas por gente que tiene mucho amor y respeto por la naturaleza, son guías especializadas, en estas se encuentra información de los aspectos ecológicos, biodiversidad, ríos, montañas, valles, desiertos, cañones, bellezas paisajísticas, tienen enfoques de orientación geográfica, dificultades de recorrido, equipos y accesorios a utilizar. Estas guías normalmente son para gente amante de los deportes de aventura, la investigación científica, la fotografía, entre otras.
Partiendo de estas premisas la presente investigación tiene un hilo conductor que tiene como eje el del tema, la actualización y la innovación de las mismas referente al tema. Se hacen análisis profundos al estudio de las guías turísticas y el turismo ecológico o también llamado turismo sostenible.
La Organización Mundial del Turismo (OMT), en el año 2010, señala que existen dos claras tendencias para hacer actividades turísticas, las que se desarrollan a través de la naturaleza, y las otras que consideran la cultura, estas al momento están desplazando al turismo de sol y playa en todo el mundo.
Siendo así, esta disertación abre el esquema para estudiar de manera detallada todo aquello que tiene que ver directamente con el diseño de rutas turísticas, los sistemas de promoción y difusión turística, el turismo 2.0, el desarrollo sostenible, el turismo, el ecoturismo, la ecología, la conservación y preservación de los recursos naturales, la biodiversidad, los atractivos turísticos, las bellezas paisajísticas, entre otros.
xii modalidades y destinos diferentes a los que ofrece el turismo comercial, es una conjugación del turismo natural, cultural de aventura, etnológico, místico que se desarrolla sin alterar el equilibrio del medio ambiente y evitando los daños a la naturaleza. Se trata de una tendencia que busca compatibilizar la industria turística con la ecología, motivo por el que resulta indispensable explotar el turismo para mejorar la economía nacional, he ahí la importancia de estudiarlo en un entorno contextualizado de manera global, meso y micro.
Considerando lo expuesto en la Agenda XXI para el turismo, podemos decir que este se manifiesta de la siguiente manera:
Este turismo debe ayudar a que la gente tenga un Sumak Kausai
El turismo debe contribuir a la conservación y preservación de los recursos naturales.
El turismo debe procurar la sostenibilidad de los grupos poblacionales, mejorando la producción y el empleo
El Ecuador debe promover el arribo de mayor cantidad de turistas, con la finalidad de insertar a la población a trabajar en esta área y mejorar sus niveles de vida.
El turismo sostenible debe tener las siguientes características:
Ser planificado. Toma en cuenta las condiciones actuales (diagnóstico situacional) y las perspectivas futuras para definir una estrategia de sostenibilidad.
Ser integrado. La oferta turística es el resultado natural de todos los recursos turísticos locales, (ecológicos, culturales, monumentales, artísticos, gastronómicos, folklóricos, mágico religiosos, y otros).
Ser abierto. Al contexto de los espacios territoriales.
Ser dimensionado. Temporal y espacialmente (estacionalidad en periodos y territorios limitados).
Ser participativo. Participación de los agentes que intervienen en el proceso turístico,
Ser duradero. Orientado a un crecimiento de largo plazo.
Ser viable. Económica, social y ambientalmente.
Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), en el año 2009, nos indica que en los contextos actuales, se vaticina el constante incremento del turismo.
xiii El Ecuador es uno de los 17 países mega diversos compactos del planeta en biodiversidad y endemismo, en un territorio de 256.370 kilómetros km2, posee más de 11% de todas las especies de
vertebrados terrestres, 16.087 especies de plantas y alrededores de 600 especies de peces marinos. El país número uno en biodiversidad de vertebrados terrestres por superficie: se estima que cerca de 11 especies por cada kilómetro cuadrado. Se encuentra al noroccidente de América del Sur, tiene una extensión territorial de 256.370 kilómetros cuadrados.
En cuanto se refiere al desarrollo del turismo en Ecuador, (MINTUR, Enero 7 del 2014). Informa que el arribo de turistas extranjeros a Ecuador ha crecido sustancialmente en un 7,42% durante el año 2013, al registrarse 1’366.269 arribos; superando así el crecimiento mundial que, de acuerdo con la Organización Mundial del Turismo, sería del 4%. En el año 2012 arribaron al Ecuador 1’271.901 visitantes.
Colombia, por tercer año consecutivo sigue liderando el grupo de países emisores de turistas para Ecuador con 344.363 turistas, seguido por Estados Unidos con 250.785; Perú con 150.805; y, Venezuela con 102.317 cierra el grupo de arribos con cifras de seis dígitos.
Entre tanto España con 65.245, Argentina con 49.575, Chile con 40.945, Alemania con 28.486, Canadá con 28.257, Cuba con 24.606, Gran Bretaña con 23.479, México con 21.289, Francia con 120.326, Brasil con 119.445, Italia con 14.733, Haití con 14.165, Holanda con 13.930, Australia con 12.039; y Panamá con 11.869, Suiza con 10.437 arribos conforman el grupo de países cuyos arribos son de cinco dígitos.
Los puntos de arribo más significativos fueron las Jefaturas Provinciales de Migración ubicadas en Pichincha con 632.933, Guayas con 321.508, seguidos por los pasos de frontera terrestre de Carchi con 210.663 y El Oro con 158.104, Loja 11.574 y otras Jefaturas con 31.517.
Este crecimiento evidencia la aplicación de varias estrategias de promoción en el mundo, realizadas por el Ministerio de Turismo, lo que permitió que el 2013 finalizáramos con al menos una veintena de premios y reconocimientos a escala mundial. (MINTUR, 2014).
xiv El certificado dice en su parte medular que “acredita que el titular ha sido elegido ganador en esta categoría por los votantes del Vigésimo World Travel Awards”.
La biodiversidad, la belleza paisajística, lo compacto de las regiones naturales, sus expresiones culturales, sus bellas ciudades, ubicaron a nuestro país en primer lugar frente a destinos como Brasil, con su pantanal, el mato grosso y la zona del delta Amazónico; el Archipiélago de las Islas Fiji y su gigantesco arrecife de coral, Trinidad & Tobago con sus playas de arena color rosa, las Islas Seychelles y la vida submarina que descansa en aguas de color turquesa, Noruega con su aurora boreal y Oslo, la ciudad que se une con la naturaleza en un solo lugar, entre otras.
Los World Travel Awards International 2013, es considerada la ceremonia más importante del mundo de reconocimiento al turismo, ya que en ella se reconoce a finalistas de clase mundial en diferentes áreas relacionadas al turismo, tales como calidad de destinos, gastronomía, productos y servicios, entre otras, (MINTUR, 2014).
La Organización Mundial de Turismo (OMT), indican que a comienzos del año 2000, representaba en el mundo del orden del 12% del PBI y 11% del empleo.
El turismo en el Ecuador se ha convertido en el cuarto rubro más importante a la economía del país. El gasto económico del turista ha crecido en los últimos años y actualmente se encuentra en alrededor de los $5.000 millones de dólares. Esto ha permitido que el turismo se vaya posesionando dentro del aporte al Producto Interno Bruto (PIB).
Los programas de ordenamiento territorial para el desarrollo de las actividades turísticas se derivan del la Constitución del Ecuador recoge conceptualmente dos grandes avances en relación a los temas ambientales: los derechos de la naturaleza y los derechos ambientales en el marco del Buen Vivir como parte del nuevo régimen de desarrollo.
xv La nueva visión reconoce que el Buen Vivir de las personas está íntimamente ligado al ámbito natural. Las sociedades en sus diversos modos y niveles de vida dependen física, económica, o espiritualmente de la naturaleza. En el caso del Ecuador, es evidente que históricamente nuestro modelo de desarrollo se ha basado en la explotación desenfrenada de los recursos naturales. Es en este punto, en el que debemos pensar en el tipo de relación naturaleza – actividades humanas que podemos alcanzar, de ahí que la pregunta fundamental se traslade a tratar de respondernos ¿cómo vivir bien con justicia social y ambiental dentro de los límites de la naturaleza?, es decir el espacio en donde vivimos, si solo pensamos o elegimos la vía imperativa pero no única del usufructo de la naturaleza sin ningún control.
El proyecto político actual, plantea una transición del modelo altamente extractivista, prácticamente dependiente y completamente desordenado a nivel territorial, a un modelo de aprovechamiento moderado sostenible, utilizando de manera inteligente los espacios disponibles, asegurando la soberanía alimentaria, considerando el crecimiento poblacional, protegiendo los paisajes naturales e intervenidos, disfrutándolos, asegurando el mantenimiento del agua y de sus fuentes, evaluando los riesgos posibles a las poblaciones por eventos naturales que nos afectan, para poder tomar medidas de precaución y mitigación, democratizando la planificación y la toma de decisiones a los ciudadanos y ciudadanas, recuperando la mirada y reconociéndonos como una nación costera e insular fuertemente ligada al mar, pero también andina y amazónica, muestras ciertas de cumplimiento de los derechos de la naturaleza.
Para el periodo comprendido entre los años 2009 y 2013, al que se circunscribe este Plan, en toda esta arquitectura territorial se han identificado ejes fundamentales que han sido potenciados en términos de trabajo durante estos años, los que se enlistan de la siguiente manera:
xvi Tercer eje.- Incorporar una visión de aprovechamiento económico, pero a su vez contemplar los niveles de corresponsabilidad con los efectos ambientales a mayor escala, como es el caso del calentamiento global. Respecto a las iniciativas de ahorro o disminución de consumo de carbono en la atmósfera, mecanismos como la iniciativa Yasuní – ITT, resulta una propuesta integral de conservación del patrimonio natural, procurando el control de los impactos ambientales de la futura explotación petrolera, sumada esta a la protección de comunidades indígenas contactadas y no contactadas.
Cuarto eje.- Un cuarto eje es el agua considerado como un derecho y un patrimonio nacional al cual toda la población debe tener acceso, y constituye en un elemento fundamental para el Buen Vivir. Quinto eje.- el quinto eje lo constituye el impulso al turismo de naturaleza y especialmente comunitario, el cual se presenta también como una actividad alternativa que permite aprovechar el valor paisajístico de la naturaleza, generando oportunidades educativas, lúdicas, además de trabajo y re-distribución de la riqueza. Sin embargo, esta "industria verde" también necesita desarrollar capacidades, como la formación profesional en todos los campos de servicios turísticos y de naturaleza, educación formal.
xvii Para la investigación del desarrollo del turismo ecológico en la provincia de Tungurahua se utilizó el método de análisis con el cual los resultados de la investigación determinaron que el 50% de los encuestados no conocen las rutas turísticas, el Consejo Provincial es la institución gubernamental que más informan en la comunidad en el tema del turismo ecológico, la Cámara de Turismo en menor porcentaje. En Baños la de mayor información es la Dirección de Turismo.
El 100% de los encuestados afirma que una guía turística es indispensable para decidir una ruta y el porcentaje de los organismos que no han propuesto guías de las rutas de turismo ecológico es desconocido por los encuestados.
La mayoría expresa que una guía debe contener fotografías, puntos de referencia, ubicación y tiempo estimado de recorrido.
La guía de promoción del turismo ecológico resuelve el desconocimiento de las rutas turísticas para los turistas tanto nacionales como extranjeros, permite la toma de decisiones de las rutas a visitar, puesto que la a través de las fotografías, puntos de referencia, ubicación y tiempo de recorrido evita riesgos, garantiza seguridad, satisfacción y contribuye al mejoramiento del turismo ecológico.
xviii To research the development of ecotourism in the Tungurahua province, the method of analysis were used which results of investigation determined that 50% of respondents did not know tourist routes, City Council is the Government Institution that give more information to the community of ecological tourism, matter Tourist Chamber percent. Tourism Department gives more information in Baños City.
One Hundred percent of respondents said that a tourist guidebook is essential to decide which route should take and the percentage of organism that haven’t proposed an ecotourism guide routes is unknown by respondents.
The majority expresses that a guide should contain photographs, landmarks, location and estimated time of travel since through photos, landmarks, location and travel time
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CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La provincia de Tungurahua conformada por hermosos paisajes, atiborrada de biodiversidad de flora y fauna, diversidad cultural expresada por los grupos étnicos que lo conforman; ríos caudalosos, cordilleras, valles, páramos, selvas, montañas y volcanes, áreas protegidas constituidas en patrimonios nacionales y mundiales, riqueza gastronómica, gente pujante y activa, artesanía, industria, comercio, educación, es poco conocida y recorrida por gente de la provincia y por visitantes nacionales y extranjeros.
El desconocimiento de estos recursos y atractivos naturales y culturales, han dado como resultado que las actividades turísticas no hayan consolidado a la provincia de Tungurahua como un destino turístico, lo que ha permitido que a excepción del cantón Baños de agua Santa, construya una planta turística aislada, lo que ocasiona que la infraestructura y los servidores turísticos no tengan un desarrollo sostenible.
Las Estrategias de Turismo de Tungurahua al ser una política prioritaria para el desarrollo económico cantonal y provincial, no están siendo consideradas. Hay limitado fortalecimiento de la calidad de los productos y servicios turísticos. La gestión de la información turística se observan en el cantón Baños y la ciudad de Ambato, es deficiente aún el manejo de los recursos naturales, no se da prioridad al turismo ecológico por parte de los operadores turísticos y los entes públicos, existen limitados paquetes turísticos de turismo de naturaleza, lo que merma la llegada masiva de los turistas. Hasta la presente fecha solo se ha construido un estado de ordenamiento y regulación del suelo asentado en el imaginario de los funcionarios que hacen la superestructura del sistema turístico de la provincia de Tungurahua.
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Parque Nacional Llanganates
Ciudad de Ambato
Ciudad de Baños de Agua Santa
Parque Nacional Sangay
Cascada Pailón del Diablo
Parroquia Quisapincha
Pueblo Indígena Salasaka
Cascada Manto de la Novia
Fiesta de la Fruta y de las Flores
Ciudad de Santiago de Píllaro
Haciendo una síntesis, vemos que poco se considera el aspecto natural, lo que genera una centralización que se da alrededor de la ciudad de Ambato y el cantón Baños de Agua Santa, (Estrategia de Turismo de Tungurahua, 2008 – 2010).
Las guías turísticas son una importante herramienta de planificación, pues a través de la información se amplía el conocimiento sobre los potenciales de los atractivos turísticos, alrededor de los cuales se pueden iniciar emprendimientos que fortalezcan la actividad turística ya existente; así como ser aporte para orientar la inversión pública y privada, y ser un importante medio para la difusión y promoción.
Otros de los aspectos a considerar, es la falta de información sobre lugares turísticos existentes en la provincia de Tungurahua; servicios, rutas, horarios de medios de transporte, infraestructura existente, seguridad, costos, sumados a la falta de infraestructura adecuada y de vías de comunicación, son percibidos como los principales obstáculos para el desarrollo turístico en la provincia; a esto se añade la poca inversión Estatal para el desarrollo turístico, así como una débil inversión interna de las empresas locales, lo que complica el crecimiento sostenido de éste sector.
3 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo integrar los atractivos naturales, para informar y orientar a los turistas para propiciar el desarrollo sostenible del turismo en la provincia de Tungurahua?
1.2.1 Delimitación del problema Espacial: Provincia de Tungurahua Temporal: 2012 - 2014
Línea de investigación: Planeación y monitoreo del desarrollo turístico y ecoturismo, manejo y conservación de recursos naturales
1.2.2 Objeto de investigación Ecoturismo
Campo de acción
Diseño de guías turísticas ecológicas
1.3. OBJETIVOS: 1.3.1. Objetivo General
Diseñar una guía turística, para la promoción y difusión de las rutas turísticas ecológicas y generar desarrollo económico sostenible en la provincia de Tungurahua.
1.3.2. Objetivos Específicos
Fundamentar científicamente las guías turísticas, la promoción, la difusión, el turismo ecológico, el turismo sostenible, los atractivos turísticos, la provincia de Tungurahua.
Realizar el diagnóstico ambiental y turístico de la provincia de Tungurahua
Identificar y estructurar los componentes de una guía turística de las rutas ecológicas en la provincia de Tungurahua.
1.4. IDEA A DEFENDER
4 Variable Independiente
Diseño de una guía turística
Variable Dependiente
Promoción y difusión de las rutas turísticas ecológicas, se desarrollara la conservación de los recursos naturales, el ecoturismo, el Sumak Kawsai y la satisfacción de los turistas nacionales y extranjeros.
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MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
Se ha encontrado material bibliográfico que ilustra la presente investigación, ejemplo de esto es la guía de las rutas turísticas de la Provincia de Tungurahua, lógicamente es un material promocional, más que de contenidos científicos, este trabajo lo ha realizado el Gobierno Provincial de Tungurahua, El Comité de Turismo y el GADMA, (VELARDE, Fausto 2010).
La tesis de grado para Ingeniero en Administración de Empresas, UNIANDES 2013, “Mapa georeferenciado de los atractivos turísticos culturales y naturales del cantón Latacunga”, trabajo investigativo realizado por el Ing. Diego Tomaico Logroño, documento que apoya significativamente esta disertación, para la comprensión del significado y alcances de una ruta turística.
La Ecoruta de Aviturismo Kuri pishca, trabajo realizado por la Dirección de Turismo Provincial de Tungurahua, en el Sur Oriente del Parque nacional LLanganates, Pluma de Oro, realizada en el año 2011, aporta con el diseño y contenido significativo de rutas.
En la Cámara de Turismo de Tungurahua, se dispone del documento Paseos Ecoturísticos con la intención de fomentar el turismo ecológico en la provincia de Tungurahua.
2.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Se parte de la síntesis y análisis crítico realizado en la investigación bibliográfica, de autores nacionales e internacionales versados en el tema tratado, que constituyen el alma de esta disertación y que sirven para conocer conceptos, contenidos, características del contenido mismo de la estructuración de una guía turística con características ecológicas de la provincia de Tungurahua, los temas que se analizan, parte de los indicadores teóricos enfocados en las variables variables de la Idea a Defender, estos son:
6 Considerando estos temas a resolver parte el marco investigativo:
Palabras claves: Diseño de guías turísticas, rutas turísticas, promoción y difusión, ecología, desarrollo sostenible
2.2.1 DISEÑO
“El diseño es una actividad creativa que tiene como objetivo establecer las cualidades multifacéticas de los objetos, procesos, servicios y sus sistemas en sus ciclos de vida completos.
Las actividades de diseño involucran a productos, servicios y sistemas concebidos a través de herramientas, organizaciones y lógicas introducidas por la industrialización, y no solamente cuando se producen mediante procesos seriados El diseño consiste en coordinar, integrar y articular todos los factores que de una u otra forma, participan en un proceso constitutivo de la forma de un producto, dentro de las condiciones de producción de una sociedad dada, (MALDONADO, Tomás, 2009).
GRÁFICO NO 1 EL ESQUEMA DEL DISEÑO
Fuente: MALDONADO Tomás 2009
GRÁFICO NO 2 ASPECTOS Y VALORES QUE CONFIGURAN EL DISEÑO
(Teoría de la función) DISEÑO DE PRODUCTO ÁREA TECNOLÓGICA AREA METODOLÓGICA AREA RFOLÓGICA TECNOLOGÍA APLICADA AL PRODUCTO ATRIBUTOS DEL GRUPO HUMANO
Para el que diseña
7 Fuente: MALDONADO Tomás 2009
También podemos decir que el diseño es un proceso previo de configuración mental “pre-figuración”, en la búsqueda de una solución en cualquier campo.
La palabra diseño se refiere a un boceto, bosquejo o esquema que se realiza, ya sea mentalmente o en un soporte material, antes de concretar la producción de algo. Es una actividad creativa, innovadora, que supone la existencia de algo nuevo y útil sin existencia previa. (MALDONADO, Tomás 2009).
2.2.2 DISEÑO DE UNA GUÍA TURÍSTICA
Es una decisión, de cara a la incertidumbre, con grandes penalizaciones al errar, es simular lo que queremos hacer, antes de hacerlo, se lo construye cuantas veces sean necesarias hacerlas, para poder confiar en el resultado final.
También se lo puede conceptualizar como la relación de un producto con su situación con objeto de satisfacerlo, es un salto imaginativo que viene desde la realidad presente a las posibilidades futuras, es una actividad creativa, que supone la consecución de algo nuevo y útil sin existencia previa. Una sorpresa aparte del concepto teórico es la mención que lo hacemos al dibujo apoyado con la tecnología.
ASPECTO SINTÁCTICO ASPECTO
SEMÁNTICO
PRODUCTO ASPECTOS
PRAGMÁTICOS Funciones prácticas técnicas de uso
Funciones estéticas (formales, color, textura,
forma) Funciones simbólicas, valores
8 El diseño de guías turísticas, trata de cambiar la situación esperada por el promotor, en consecuencia del acto de diseñar, es el inicio de un cambio en las cosas hechas por el hombre.
Cuando hacemos una guía turística, enfocamos a quién va dirigido, cual es el objetivo que motiva estructurar la guía, se analiza cómo conseguir el efecto deseado, las guías turísticas deben tener los siguientes elementos:
Un diseñador
Códigos
Lo diseñado
Medios y recursos
Perceptores
Referentes
Actividades a realizar
Tiempo de recorrido
Orientación geográfica georeferenciada
Tiempo de recorrido
Distancia a recorrer
Listado de atractivos y recursos
Áreas de descanso
Paradas interpretativas
Señalización ecoturística alternativa
Indicadores de distancia
Simbología de prevención de riesgos
En el proceso de diseño y de comunicación en general están presentes las instancias económicas, necesidades comunicacionales, políticas e ideología.
Las guías componen el dato y la estructura formal, las cuales son inseparables, la estructura formal y la selección del tema, dependen de la intencionalidad del diseñador, el diseñador elabora el mensaje, elige signos, los combina de tal manera y no de la otra, tiene una concepción determinada de su público.
9 Medios y recursos.- Se habla de la distribución de los mensajes de los medios o canales (radio, TV. Folletos, revistas, libros, internet y marketing 1.0, 2.0, 3.0, entre otros).
El referente.- Tema o mensaje de los diseñado, es una interpretación de lo existente, lo real, lo objetivo.
GRÁFICO NO 3 EJEMPLO DE PORTADA DE UNA GUÍA TURÍSTICA
Fuente: CALDERÓN Fernando 2012
El perceptor.- Son las personas que se diferencias por clases sociales, segmentos, se trazar un perfil del consumidor, para orientar la información, el perceptor es un punto terminal del proceso, acepta o rechaza el mensaje intencionado.
Elementos.- Partes básicas y fundamentales para el desarrollo y la creación de los medios publicitarios, aquí el diseñador juega con su imaginación, coloca los elementos para la atracción del público lector ejemplo de esto es la fotografía.
GUÍA
10 El color.- Es parte de la creación, se deja para la imaginación del diseñador, es la fuerza de la luz y el contraste.
Forma y contraforma.- Son los signos tipográficos sobre el papel, se activa el color, la luz, el valor impreso, engendra el contra color.
Letra e imagen.- La letra escrita y las ilustraciones forman una sola entidad, la letra es imagen y la imagen es la letra.
Fuentes de información.- las fuentes de información provienen de la investigación literaria y del trabajo e campo, es primaria y secundaria, es la fuerza del contenido de la guía turística, en esta recae el valor de la información que se entrega al turista.
Unidad de texto y forma.- Se ofrecen posibilidades de dar al texto una interpretación personal, es sugestiva al público, este se ve atraído por el diseño, es percibido visualmente – es un equilibrio armónico entre el significado y la forma elegida de presentarlo.
Fotografía turística.- Es un procedimiento técnico basado en la relación del objeto y del objetivo y, en consecuencia, las fotografías siempre son imágenes, esto es réplicas o representaciones de los recursos reales, lo visual – lo visible; lo visual o invisible, o simplemente una imagen óptica.
La fotografía es un registro de la realidad a encontrar en las guías turísticas.
Contrastes.- Valores combinados con arreglos del color, luz, tamaño, ubicación en los espacios, fuerza, movimiento, forma. El área impresa debe estar en una relación de tensión con el área no impresa.
Composición.- Arte de colocar los ingredientes, los objetos gráficos, imágenes de la forma más agradable y eficaz, es una sensación de orden de armonía entre los objetos componentes.
Fuente: Diseño de Guías turísticas (Google). 2013.
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/412/5/Capitulo3.pdf
2.2.3 LAS RUTAS TURÍSTICAS
11 Una ruta turística crea sinergia entre los diferentes recursos y servicios, procura el mejoramiento de los recursos que, de manera individual, son escasamente aprovechables pero que, adecuadamente, consiguen un nivel de atractivos diferentes. (CRESPI, Monserrath, PLANELLS, Margarita, 2011).
GRÁFICO NO 4 EJEMPLO DE UNA RUTA TURÍSTICA EN EL ALTO SHILCAYO
Fuente: CROSBY A. 2006
Una ruta debe tener un contenido temático que una sus puntos y le dé coherencia y atractividad al recorrido. Los temas pueden ser variados, y la investigación sobre la historia, la cultura, la economía, la sociología e incluso la vida social de la ciudad nos permitirán construir, sobre el mismo espacio diferentes rutas y formas de organizar el producto.
12 históricos del lugar, en estas rutas se pueden tratar temas de interpretación ambiental, educación ambiental, con el propósito de sensibilizar al turista hacia la conservación de los recursos naturales y culturales.
Las rutas turísticas son vías de conectividad terrestre, fluvial, marítima y aérea que han sido designadas por sus valores intrínsecos y extrínsecos, tanto naturales o culturales.
Las rutas se organizan en el contexto de actividades a realizar, las cuales que por sus características otorgan el nombre. La ruta debe ofrecer a quienes la recorren, una serie de placeres y actividades con los elementos distintivos de la misma. Debe presentar una imagen integral a partir de la complementariedad entre sitios, servicios, atractivos y lenguaje comunicacional.
La “Ruta Turística” puede ser definida como un itinerario o recorrido temático propio de una comunidad o área geográfica, que permite el conocimiento de sus valores y atractivos más particulares, capaz de atraer visitantes y motivar su desplazamiento a lo largo de ella, visitando los atractivos, realizando actividades y utilizando los servicios que han sido habilitados con ese objeto. Representa el producto básico del turismo rural estructurado y constituye una oferta organizada y elaborada que incluye atractivos, actividades, instalaciones y servicios turísticos propios del área, susceptible de ser comercializada en forma integrada o parcialmente. Se debe calificar más bien como un macro producto que posee características específicas que lo diferencian de otros productos turísticos tradicionales, (CROSBY, A, 2006).
De acuerdo con RODRÍGUEZ, María V. 2012, (citando a Fernández y Guzmán 2003) nos hace conocer que en la realización del diseño de las rutas deben definirse el objetivo que permita explicar la esencia del diseño de dicha ruta. Las rutas turísticas están sujetas a una serie de variables para su posterior comercialización y presentan las siguientes características:
La ruta debe construirse sobre la base de una actividad específica que la distinga y la diferencie, es decir, debe tener un nexo de cohesión común, que es el elemento clave para que el turista se sienta atraído por este tipo de turismo.
El itinerario turístico debe desarrollarse sobre la base de una red viaria u otro tipo de vía de
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El itinerario turístico debe iniciarse en algún punto en el cual la empresa organizadora de la
ruta debe estar perfectamente señalizada a lo largo de todo el recorrido, mostrando cuando se considere necesario, mapas de información que permitan a los demandantes de este producto ubicarse correctamente en la ruta.
Las rutas turísticas están organizadas en función de un producto o de un rasgo cultural característico que les da su nombre, El interés primordial es incentivar el consumo de un elemento que se da en abundancia para promover el desarrollo de local.
Morales (2000), plantea que las rutas turísticas dependen principalmente de los recursos culturales y naturales que posee una zona, tomando en cuenta el tipo de público al cual se desea llegar, debido a qué la ruta permitirá a los visitantes ser participes de situaciones curiosas y eventos ajenos a su cotidianidad.
La metodología a seguir para el diseño y construcción de rutas turísticas no indica RODRÍGUEZ, María, 2010, presenta las siguientes etapas:
Determinación de objetivos: los objetivos de las rutas turísticas se determinan en función a la
determinación de la temática y la definición de la estructura. La determinación de la temática puede ser general o específica, en base a un área geográfica o los atractivos del recorrido de la ruta. la Definición de la estructura se refiere a la duración estimada, la zona a recorrer, actividades a desarrollar, tipo y nivel de servicios de alojamiento, alimentación y transporte requerido, servicios complementarios, excursiones, tiempo disponible y grupos de pasajeros.
Diagramación y relevamiento de área: enunciamiento del circuito, conocimiento histórico,
cultural y geográfico del área de estudio. Determinación de atractivos a incluir de acuerdo a la distancia desde el centro base más cercana y atractiva previamente seleccionada, considerando la accesibilidad.
Diseño de la ruta: se lleva a cabo la estructuración del itinerario mediante un bosquejo de la
ruta que está definida en cuanto al tiempo en ruta, tiempo de visita, tiempo libre paradas y atractivos propios de la ruta. La redacción del itinerario se realiza a partir del traspaso a papel de los antecedentes recopilados previamente.
Para el diseño de la ruta se debe considerar:
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Realizar un inventario de los recursos del lugar.
Definir el largo del recorrido y selección de los rasgos interpretativos:
Trabajar con los posibles tópicos y temas de la ruta.
Verificar los puntos de interés con relación al tema general.
Considerar el tiempo que disponen los visitantes para considerar el largo del recorrido.
Elegir los rasgos interpretativos que cubran suficientemente el tema.
Diseño de la ruta:
Llevar a mapas el recurso interpretativo.
Dimensiones de la ruta.
Trazado del recorrido.
Diseño de atractivos.
Plan del itinerario.
Construcción del itinerario:
Marcar el recorrido en el terreno.
Preparación del firme de la ruta.
Modalidad de utilización:
Guiado.
Autoguiado.
Utilización mixta.
Mantenimiento:
Vigilar el mantenimiento para la seguridad del visitante.
Controlar impactos en el recurso y desgaste de infraestructura.
Mantener los medios interpretativos en buen estado.
Evaluación de la ruta:
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La efectividad de los medios.
La efectividad del personal.
El impacto del entorno.
2.2.4 LA PROMOCIÓN TURÍSTICA
Como consecuencia del empleo masivo de Internet el perfil del cliente ha cambiando, llegando a convertirse en lo que los entendidos llaman “Adprosumer”. Se unen en este término distintos conceptos: AD (anuncio), PRO (productor), SUMER (consumidor). Es esta una forma de resumir al nuevo cliente de la Web 2.0, el que recomienda, participa de la promoción y consume un producto. Ante este nuevo vocablo y nuestro interés por el sector turístico nos hacemos las siguientes cuestiones ¿Están las empresas turísticas adaptándose a este nuevo cliente? ¿Han cambiado su forma de promocionar los servicios turísticos? ¿Cómo influye el 2.0 en el sector turístico?, (SÁNCHEZ, Amboage, Eva, 2010).
El turismo actual guarda multitud de diferencias evidentes con respecto al Gran Tour pero en cuanto a promoción se refiere aunque el concepto sigue siendo el mismo, difundir un mensaje y que éste tenga una respuesta del público objetivo al que va dirigido, los medios empleados son muy distintos. Los contrastes entre ambas promociones surgen debido a dos aspectos clave:
• Cambio en la percepción del turista • Introducción de nuevas tecnologías
El turista y con él el turismo han cambiando a lo largo de los años, el cliente se vuelve más exigente, sabe y tiene información de lo que compra y como tal exige una calidad y un producto o servicio que se adapte a sus necesidades.
En este contexto cobran gran importancia las nuevas tecnologías, en especial y debido a su reciente interés, las Redes Sociales.
16 aparece en la interacción entre empresa-cliente, sino también entre la sociedad o las personas en general. En unos casos la curiosidad y en otros el estar bien informado mueven a la gente hacia la Web 2.0.
El Internet y las Redes Sociales han revolucionado la forma de viajar, ambas herramientas son clave en todas fases del viaje:
Pre-viaje. los futuros turistas buscan información a través de la red. Leen información en blogs y foros, revisan fotografías de viajes de sus amigos en las redes sociales, piden opiniones a otros viajeros etc.
Durante el viaje. Muchos turistas que utilizan las redes sociales de forma habitual tienen la necesidad de mantener informados a sus “amigos” sobre su viaje, subir las fotografías en el momento y que el resto de amigos o seguidores puedan hacer los comentarios pertinentes.
Post-viaje. Una vez finalizado el viaje las redes sociales cobran más importancia, si cabe, aparece ahora la oportunidad de comentar la experiencia, informar a los compañeros de las vivencias ocurridas y sobre todo recomendar lugares, hoteles, restaurantes, etc. Opiniones que son muy seguidas por propietarios de establecimientos turísticos.
En este trabajo nos centramos en cómo las nuevas tecnologías modifican la forma tradicional de promocionar el turismo.
PROMOCIÓN 2.0
Cada vez más se incrementa el interés de muchas empresas y organizaciones por saber si publicitarse o anunciarse en la Web 2.0 es rentable para el negocio. Los empresarios son conscientes de que la Red se está posicionando como uno de los medios más utilizados por el público en general. Por ello, las empresas han destinando mayores cantidades de dinero a estas herramientas publicitarias y de promoción a través de Internet.
Los beneficios de ocupar un sitio dentro de la Red son hoy evidentes, pero entre ellos podemos destacar los siguientes:
La interactividad y realimentación. Internet permite estar conectado con los clientes en todo momento, recibiendo así un trato más eficaz y personalizado.
17 gustos y preferencias, etc.) pueden ser almacenado en una base de datos y servir para promociones posteriores, enviar información a cerca de la empresa, y en definitiva tener localizable al cliente.
Reducir costes. Gracias a la Red se pueden eliminar intermediarios e incluso personal. Esto favorece la reducción de costes y por lo tanto, la disminución en el precio fortaleciendo así la competencia ante el resto de empresas.
Comodidad. Es cierto que por el momento, el porcentaje de compradores en la Red, es mucho menor que el que compra en tiendas off-line pero con el tiempo este porcentaje va aumentando. Las personas que empiezan comprando algún artículo por Internet enseguida comprueban que es mucho más cómodo, entre otras cosas porque no existen desplazamientos y económico, con lo que repiten con facilidad.
Llegamos a un público más segmentado. Una vez que un cliente ha realizado una compra o se ha interesado por la empresa, la información que se posee de él es mucho más clara y concisa. Por eso ante una nueva la empresa sabe con certeza a que clientes debe dirigirse, reduciendo costes innecesarios.
Constante actualización. Las páginas web de empresas permiten dar una información actualizada en todo momento, lo que permite a la organización adaptarse a la situación y variar estrategias según las circunstancias.
Al alcance de todos. En Internet no existen barreras en cuanto a distancia. La red permite a las empresas estar al alcance de todos en todo momento.
Contagio por otros clientes. La Web 2.0 facilita la interacción con otros usuarios. Actualmente los comentarios de opinión en distintos blogs, o páginas web sobre productos y servicios están a la orden del día.
18 2.2.5 LA DIFUSIÓN TURÍSTICA
La desorientación del turista se genera como consecuencia de la escasa y algunas veces improvisada señalización turística; y la insuficiente cantidad de oficinas de información turística, siendo este un problema estructural del sector, ya que a pesar de intentos anteriores de solución, no se ha resuelto el problema.
La gravedad de la situación actual radica en que el turismo principalmente se desarrolla en lugares totalmente desconocidas para el visitante; en este sentido, al existir escasos e inadecuados medios de orientación turística no es posible agilizar la dinámica turística, generando un ambiente escaso de difusión de los monumentos de patrimonio cultural y natural.
Este es un problema cada vez más grave en la dinámica turística de nuestro país, puesto que un turista desorientado es un turista que no conoce todos los destinos que potencialmente podría visitar, mermando la experiencia de su visita así como el gasto que el turista realiza. Esta desorientación afecta de manera directa el nivel de satisfacción del turista, puesto que tomará mayor tiempo en llegar al atractivo turístico en el mejor de los casos, pudiendo perderse o inclusive sufrir robos. En este sentido, el turista, al no satisfacer sus expectativas, no tendrá incentivos para regresar al destino turístico ni tampoco lo recomendará a sus amigos o familiares, lo que constituye una referencia importante al momento de decidir realizar un viaje turístico.
Definición de difusión
19 publicitando. La publicidad por correo electrónico o por email es una de las formas para difundir más utilizadas en nuestro tiempo debido a su gran facilidad, y bajo costo, gran efectividad, y enorme dispersión, (TURCO, Marlón, 2007).
2.2.6 LA ECOLOGÍA
Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos. Según SMITH, 2001, nos indica que el término Ecología deriva de la palabras griegas oikos que significa “casa – hogar”, y logos que significa “tratados, estudios de”, literalmente, ecología significa el estudio del hogar, de la casa (planeta tierra, planeta azul).
También podemos decir que la ecología estudia a los animales y su proceso de relación que tiene con su hábitat, lo cual es lo importante para el desarrollo de los seres vivos, los cuales está, relacionados en ambiente, el cual está ligado con los recursos de la naturaleza, y en el turismo con todas las actividades turísticas y las expresiones culturales asentadas en los ecosistemas. (PAÉZ ZAMORA, Juan Carlos, 2006). Introducción a la evaluación del impacto ambiental, Quito, Ecuador.
2.2.7 EL DESARROLLO SOSTENIBLE
De acuerdo con la Agenda 21, este es un programa de acciones tendientes a alcanzar cambios en los ámbitos económicos, a nivel local, regional y mundial, procura el manejo de los ecosistemas de manera racional sin agotar, ni desperdiciar los recursos naturales, ni los ambientes sociales que procuran un estilo de vida digna.
El desarrolla sostenible requiere que el desarrollo económico apoye a la vida en comunidad reconociendo su fuerza integradora, aprovechando razonablemente los recursos de la zona y el talento de las personas que lo conforman.
Acerenza, 2004. “es preservar la base actual de los recursos para las generaciones futuras, mantener la productividad de los recursos, asegurar el principio de equidad, y respetar el uso para las próximas generaciones.
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El desarrollo sustentable se refiere al incremento del bienestar de la población sin agotar la base de los recursos naturales. Los límites de este desarrollo están dados por la capacidad de regeneración de los recursos y de la absorción de los residuos (capacidad asimilativa del medioaaa9. En esta propuesta hay, de todas maneras, un espacio para el crecimiento que está determinado por la capacidad de manipular ciertos recursos haciéndolos más productivos, por el control de los desperdicios, el aumento del uso de materiales reciclados, etc. (PAÉZ ZAMORA, Juan Carlos, 2006). Introducción a la evaluación del impacto ambiental, Quito, Ecuador.
2.2.8 LA BIODIVERSIDAD
Es la expresión de la vida en todas sus formas, incluyendo la variedad de especies, plantas y microorganismos, así como la viabilidad de las especies, determinada por sus características genéticas, es la diversidad biológica asentada en los ecosistemas, es el resultado de las relaciones entre los seres vivientes y su entorno físico y biótico en una constante interacción en el tiempo y el espacio, es pues el resultado de los procesos de evolución de los seres vivos.
2.2.9 EL TURISMO
El término turismo, cuya paternidad se atribuye a LITRRE, quién a mediados del Siglo XIX, lo utilizó para definir a las personas que viajan a países diferentes del suyo, empujados por la curiosidad y el ocio. Dicho término con el paso del tiempo ha sido definido de manera muy distinta por diferentes autores.
En 1.963 la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Definió al turista como “una persona que se traslada temporalmente alejándose de su propia residencia, por lo menos veinte y cuatro horas y no e como un familia, misiones, reuniones y encuentros, (UIOOT,1963).
En 1991 la Organización Mundial del Turismo (OMT) define el turismo como “el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos” (definición aprobada por la OMT en la conferencia de OTAWA, Junio, 1991).
21 La etimología del término turismo deriva del francés tourisme, que recalca el inglés tourism que a su vez deriva del francés tour, giro, viaje.
El turismo moderno se lo puede considerar metafóricamente, como un hijo de la revolución industrial y de la especialización de las actividades productivas que esta misma conlleva. (MANGANO, Estefanía, 2004).
Se caracteriza al turismo según la actividad que se realiza al desplazarse y las motivaciones del individuo como: comercial, cultural, de aventura, diversión, fin de semana, inversión, investigación, recuperación, salud, deportivo, estudiantil, insular, político, sociológico, técnico y vacacional.
2.2.10 EL TURISMO SOSTENIBLE
La relación entre turismo y medio ambiente es por lo tanto bastante conflictiva, y como defiende POGGIALI (2003) es muy parecida al que se había instaurado entre la industria y el medio ambiente durante la revolución industrial.
A partir de la década de los setenta del Siglo XX aumenta la conciencia de la dimensión planetaria de la cuestión medioambiental. Tanto que ha llevado al desarrollo de iniciativas dirigidas a la defensa del medio ambiente global y local. En poco más de una década se ha reconocido el peso que los modelos tradicionales de desarrollo de la industria turística tienen en términos de impactos negativos sobre el medio ambiente.
La conciencia turística medioambiental es un hecho reciente y se puede atribuir a motivaciones como la complejidad del fenómeno turístico y la dificultad psicológica de aceptar que el relax y la recreación pueden tener efectos destructivos, como cualquier otra actividad productiva.
22 Se llega así a definir el término turismo sostenible, basándose en el concepto de desarrollo sostenible, definido en el informe OUR COMMON FUTURE (1.987), mejor conocido como informe BRUNDTLAND, dicho informe define el desarrollo sostenible y se convierte en un hito importante en la historia de la concienciación, que la comunidad internacional ha hecho, sobre la problemática ambiental.
La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), defiende que el desarrollo se puede alcanzar gracias a una utilización más racional de los recursos renovables, para que las generaciones futuras puedan disfrutar de ellas en las mismas condiciones.
También es interesante la definición de turismo sostenible en las áreas naturales protegidas propuestas por la Federación Europea de los Parques Nacionales dado que comprende “…todas las formas de desarrollo del turismo, de gestión y actividad que mantengan la integridad económica, social y medioambiental y una buena calidad de los recursos naturales, materiales y culturales para las generaciones que vendrán”.
Después de la celebración de la Cumbre de Río de Janeiro 1.992 tres organizaciones internacionales, el World Tourism Travel Council (WTTC), la OMT y el Earth Council, unieron sus esfuerzos para elaborar la Agenda 21 para la industria del turismo: hacia un desarrollo sostenible, una adecuación práctica de la Agenda 21 aprobada en Río de Janeiro, dirigida al sector del turismo y de los viajes, y que entre otros establecer los siguientes principios:
Mejorar la calidad de vida de la población local, o sea, de la gente que vive y trabaja en el destino turístico;
Garantizar mayor calidad de la experiencia vivida por el visitante;
Mantener la calidad del medio ambiente del que la población local y los visitantes dependen;
Proporcionar mayores niveles de rentabilidad económica de la actividad turística para los residentes locales;
Asegurar la obtención de beneficios por parte de los empresarios turísticos, el negocio turístico debe ser rentable y viable a nivel económico.
23 la gestión de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas que sostienen la vida.(OMT. 2008),Turismo Sustentable.
El empresario turístico para lograr la sustentabilidad debe considerar los siguientes requisitos:
Medioambiental.- Resolver en el presente los impactos negativos, y hacer una planificación futura.
Sociocultural.- Se trata de no perder la cultura, historia, tradiciones, idioma de la zona. Garantizarlo también tanto en el presente como en el futuro.
Económica.- En el presente se debe realizar un turismo rentable que se conserve a largo plazo.
Del mismo modo, los turistas también deben ser sostenibles.
Los turistas de mayor poder adquisitivo están más sensibilizados y buscan destinos más sostenibles. Por el contrario, los de menor poder adquisitivo buscan un turismo de baja calidad el cual nos conlleva a un turismo NO SOSTENIBLE.
Los impactos del turismo a la sostenibilidad.
Uso inadecuado del fuego en áreas protegidas como en otros espacios forestales.
Desertización de la zona para construcción de equipamientos turísticos.
Acumulación de basura y mala gestión de los residuos.
Estacionalidad y masificación.
Contaminación acústica.
Deterioro de la costa, contaminación del agua y erosión del suelo.
Desgaste y ruptura de ciertas estructuras geológicas por la recolección de rocas, minerales y fósiles.
Perturbación y/o extinción de algunas especies animales y vegetales.
Contaminación atmosférica: emisión de CO2.
Deterioro de la autenticidad urbanística.
Sobrecarga de infraestructuras.
Segregación de residentes locales, separación espacial de las áreas turísticas.
Congestión y sobrecarga de tráfico en áreas urbanas.
Beneficios del turismo sostenible
Comprensión de los impactos que genera el turismo.
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Empleo local de manera directa.
Genera entrada de divisas en el país e inversión en la economía local.
Diversifica la economía local, sobretodo en áreas rurales.
Incorpora una planificación que asegura un desarrollo turístico adecuado.
Estimula la mejora de los transportes locales, comunicaciones e infraestructuras básicas.
Oferta de actividades que pueden ser disfrutados tanto por la población local como los turistas.
Preservación del patrimonio histórico y cultural.
Evita conflictos socioculturales entre la población.
Demuestra la importancia de los recursos naturales y culturales para el bienestar económico y social de la comunidadlocal.
Medidas y soluciones.
Campañas de sensibilización de la población, dirigidas a todos los agentes que intervienen en el turismo (oferta y demanda).
Minimización de los residuos.
Potenciar nuevos destinos, atracciones y actividades turísticas para descongestionar el turismo masivo.
Planificar de manera exhaustiva la capacidad de carga de los atractivos turísticos.
Debido a la relación entre turismo y transporte, se debería gestionar y ejecutar una mejora de las infraestructuras sin dañar el medio ambiente.
Compromiso y colaboración de las diferentes instituciones en materia de sostenibilidad.
Planificación adecuada del diseño urbanístico y gestión del suelo.
Gestionar de manera óptima los recursos naturales.
Prosperidad y control local. El turismo no tiene que ser un problema para la población local, de hecho deben formar una parte activa dentro de la actividad.
Estudiar y planificar cada destino para una adecuada planificación turística del mismo.
Conclusiones de la sostenibilidad y sustentabilidad.
El turismo sustentable debe reportar un alto grado de satisfacción a los turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga más conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas prácticas turísticas acordes con este principio.” (OMT, 2010).
25
De esta forma, aseguramos un valor seguro para nuestro futuro. Ya que gracias al turismo, nuestras economías son más ricas y repercute de manera positiva en la población local. (OMT 1999, Desarrollo Turístico Sostenible).
2.2.11 EL ECOTURISMO
De acuerdo con SANDOVAL Ewaldo, 2010. Los inicios del ecoturismo se centran en la necesidad de los movimientos ambientales de obtener fondos económicos para la conservación, provenientes de diferentes fuentes de los presupuestos gubernamentales, situación que ha sido una preocupación permanente en muchos países. No debemos olvidar que uno de los mayores problemas que ha enfrentado el movimiento conservacionista en las últimas décadas ha sido su fracaso en lograr prioridad política, económica y social, en un mundo que se ha enfocado casi exclusivamente en el uso y la explotación indiscriminada de sus recursos naturales.
Aún hoy en pleno desarrollo del siglo XXI, a pesar de haber sido declarados como prioridad en la Cumbre Mundial de Río de Janeiro (1992) y ratificados en la Cumbre Mundial de Johannesburgo (2002), la conservación y la protección ambientales no han recibido el apoyo gubernamental esperado. Los fondos para la conservación de la naturaleza continúan siendo escasos y se hace indispensable buscar nuevas fuentes de financiamiento.
Los conservacionistas se dieron cuenta de que la única oportunidad que existía para estos remanentes de paraíso, era que ellos generaran ingresos que satisficieran las necesidades de las personas que allí vivían. Entre las diversas posibilidades, el turismo emerge como una de las opciones más viables, a pesar de que en el pasado se lo consideró uno de los principales enemigos de la conservación.
A mediados de la década de los años 1980 el ecoturismo comienza gradualmente a tomar forma. Sin embargo, el vocablo aún elude una definición firme, debido a que constituía una compleja noción que, desde sus orígenes, había intentado describir una actividad, establecer una filosofía y exponer un modelo de desarrollo (Ziffer, 1989).
26 “aventura” y “vida silvestre”. Las confusiones que existen acerca de su definición se deben, en parte, a sus variables raíces históricas y a las dos trayectorias admitidas dentro de su desarrollo:
1. Un ecoturismo genuino o verdadero 2. Un ecoturismo comercial
FIGURA NO 6 LAS ACTUALES VERTIENTES DEL ECOTURISMO
.
Fuente: Sandoval S. 2006
La trayectoria del gráfico es practicada y mercadeada por algunos sectores de la empresa turística, y lo que muchas veces hace es simplemente colocar una fina capa de pintura verde sobre el turismo convencional al promocionar y mercadear con dinamismo sus modestas – y usualmente de bajo costo- reformas ambientales, que poco contribuyen a mejorar el turismo masivo y tradicional que todos conocen.
El ecoturismo está vinculado a un sentido de la ética ya que, más allá del disfrute del viajero, intenta promover el bienestar de las comunidades locales (receptoras del turismo) y la preservación del medio natural. El turismo ecológico también busca incentivar el desarrollo sostenible, es decir, el crecimiento actual que no dañe las posibilidades futuras.
Los principios del ecoturismo suponen el respeto por la cultura del país anfitrión, la minimización del impacto negativo que causa la actividad turística y el apoyo a los derechos humanos.
ECOTURISMO
Ecoturismo verdadero
Responsable
Ecoturismo comercial
Responsable
Lucro y conservación
27 Pese al auge del ecoturismo, no existe una reglamentación clara al respecto. Hay quienes incluyen en el ecoturismo a cualquier actividad turística que suponga el contacto con la naturaleza, algo que es erróneo ya que muchas de esas excursiones causan graves daños al ecosistema.
Para el MINTUR, Ecuador 2008, Son formas de turismo en las que las principales motivaciones son: la apreciación de la naturaleza, las culturas tradicionales que perviven en los espacios naturales y que incluye aspectos de educación e interpretación. El ECOTURISMO es organizado, principalmente, por pequeños tur-operadores especializados y dirigido a grupos reducidos. Los proveedores de servicios también son pequeñas empresas locales que utilizan productos especiales que minimizan los efectos negativos sobre el entorno natural y sociocultural. Los productos de Ecoturismo además apoyan el mantenimiento de los espacios naturales utilizados como centros de atracción en el ecoturismo mediante:
Generación de beneficios económicos para las comunidades anfitrionas, organizaciones y autoridades a cargo de la gestión de las áreas naturales y espacios protegidos con fines de conservación;
Creación de empleos alternativos y oportunidades de obtener ingresos para las comunidades locales; y,
Mayor concienciación respecto a la conservación de los bienes naturales y culturales tanto entre la población autóctona como entre los turistas. (OMT, 2002)
Perfil del mercado
Se trata de un producto relativamente nuevo, con diversidad de definiciones desde la oferta, los distribuidores y de la demanda. No existen estudios confiables ya que la variedad de motivaciones y comportamientos hace difícil cuantificar el volumen real de la demanda de ecoturismo.
Según la motivación del viaje y el comportamiento en destino, se puede distinguir entre:
28 Ecoturista General.- Es un segmento de mercado amplio en el que el turista combina la observación de flora y fauna con otras actividades de naturaleza, de turismo cultural, etc. Se trata del segmento más amplio de mercado.
Perfil de la demanda y tendencias del Mercado
Turismo Internacional.- Se prevé un crecimiento en los próximos años. El cliente tipo es adulto, ente 35 y 55 años, con un nivel cultural y económico más altos que la media.
El Ecoturista internacional mayoritariamente es generalista, busca productos que combinen como observación de flora y fauna con el descubrimiento de patrimonio cultural y arqueológico, el conocimiento de culturas tradicionales e indígenas y el disfrute de la gastronomía local.
Turismo Nacional.- No existen estudios fiables sobre el segmento del Ecoturismo nacional, ni tampoco datos concretos sobre visitantes a Parques Nacionales y Áreas protegidas. En general, se puede afirmar que el turista nacional realiza actividades de recreación en la naturaleza como parte del ocio turístico, sean estas deportivas, de salud, de sol y playa o de naturaleza en general, por lo que puede señalarse que existiría un mercado ecoturístico incipiente, de carácter general, no especializado.
Actividades incluidas en el ecoturismo
Observación de flora y fauna
Interpretación de la Naturaleza
Safari Fotográfico
Cursos / Seminarios /Talleres sobre flora y / o fauna
Visita a Centros de Interpretación de la flora y o fauna
Visita a Centros de recuperación de flora y/o fauna
Participación en proyectos de recuperación de flora y/o fauna
Senderismo temático en torno a la naturaleza
