Arròs, peix i cuina de barca. tavernatres14.com

(1)

Arròs, peix

i cuina de barca

(2)

(3)

Per obrir boca

Anxova en salaó amb tomaca ratllada

Anchoa en salazón con tomate rallado

Anchovy with tomato

Taula de salaons

(moixama, ou de tonyina, moixina, bonitol orejat, ametles)

Tabla de salazones (mojama, hueva de atún, moixina, bonito oreado, almendras)

Salted fish

2,50 € 14,00 €

Pernil i formatge Jamón y queso

Ham and cheese

Tomaca ratllada Tomate rallado

Grated tomato

12,00 € 1,50 €

All i oli Cistella de pa

Cesta de pan

Bread basket service

(4)

Les nostres tapes

Ous trencats amb pernil Huevos rotos con jamón

Eggs with ham

Mandonguilles en salsa Albóndigas en salsa Meat balls 8,00 € 6,50 € Pollastre al ras-hanout Pollo al ras-hanout Chicken ras-hanout Ensaladilla Ensaladilla

Spanish potato salad

7,00 € 4,00 € Sèpia a la planxa Sepia a la plancha Grilled cuttlefish Anelles de pota Anillas de pota Squid fried 9,50 € 9,00 € Aladroc fregit Boquerón frito Anchovies fried Clòtxines Mejillones Mussels 7,50 € 7,00 € Cloïsses a la marinera Almejas a la marinera

Clams to the sailor

Vedella amb salsa Ternera en salsa

Beef in sauce

12,00 € 6,50 €

(5)

De la Llotja

Gambes amb alls Gambas al ajillo

Garlic shrimp

Calamar de la badia a la planxa Calamar de la bahía a la plancha

Grilled squid from the bay

15,00 € 12,00 € Polp a la flama Pulpo a la llama Octopus grilled Polp a la gallega Pulpo a la gallega

Octopus with paprika

12,00 € 10,00 €

Polp viler Pulpo vilero

Octopus Vila Joiosa style

Peix fregit de la badia Pescado frito de la bahía

Fried fish from the bay

10,00 € 11,50 €

Xipirons amb ceba Chipirones con cebolla

Small squid with onion

Calamaret fregit Chipirón frito

Fried squid

12,00 € 12,00 €

Peix del dia Pescado del día

Fish of the day

30,00 €/Kg

Peix de la llotja

de La Vila

(6)

De l’horta

Albergínies amb mel de canya Berenjenas con miel de caña

Aubergines with honey

Xampinyons a la planxa Champiñones a la plancha

Grilled mushrooms

6,00 € 5,00 €

Amanida amb formatge de cabra i fruits secs

Ensalada con queso de cabra y frutos secos

Salad with cheese

Tomaca amb ventresca Tomate con ventresca

Tomato with belly

7,50 € 7,50 €

Aspencat amb capellà Aspencat con capellá

Vegetables roasted with fish

Pebrereta (només en temporada) Pebrereta (solo en temporada)

Pebrereta (season only)

7,50 € 8,00 €

(7)

Arrossos i paelles

Arròs a banda Arroz a banda

Plain paella with fish stock

Paella de senyoret Paella de señoret Seafood paella 12,00 € 14,00 € Paella de marisc Paella de marisco Seafood paella Rap i gramàntol Rape y cigala

Monkfish and crayfish

14,00 € 13,00 €

Calamaret, gamba i favetes Chipirón, gamba y habitas

Small squid, prawn and beans

Polp, carxofes i cigrons Pulpo, alcachofas y garbanzos

Octopus, artichokes and chickpeas

13,00 € 12,50 €

Rajada, carabassa i alls tendres Raya, calabaza y ajetes

Sandy ray, pumpkin and garlic

Fideuà Fideuá

12,00 € 14,00 €

Arròs de llotja Arroz de lonja

Fish market rice

10,00 €

* Mínim dues racions per taula; màxim dos arrossos o guisats per taula.

Mínimo dos raciones por mesa; máximo dos arroces o guisos por mesa.

* Tots els nostres arrossos són aptes per a celíacs.

Todos nuestros arroces son aptos para celíacos.

* Tots els nostres arrossos es cuinen amb ingredients naturals (no industrials), lliures d’aditius, conservants i farines amb gluten.

Todos nuestros arroces se cocinan con

ingredientes naturales (no industriales), libres de aditivos, conservantes y harinas con gluten.

TAMBÉ PER A POR_TAR

(8)

Arrossos i paelles

Negre de sèpia i carxofes Negro de sepia y alcachofas

Black rice with cuttlefish and artichokes

Arròs de barca Arroz de barca 12,00 € 15,00 € De verdura De verdura Vegetable rice Fideuà vegana Fideuá vegana Vegetable Fideuà 12,00 € 12,00 €

Paella vilera (de pollastre i conill) Paella vilera (de pollo y conejo)

Chicken and rabbit paella

Caldero vilero

10,00 € 18,00 €

* Tots els nostres arrossos són aptes per a celíacs.

Todos nuestros arroces son aptos para celíacos.

* Tots els nostres arrossos es cuinen amb ingredients naturals (no industrials), lliures d’aditius, conservants i farines amb gluten.

Todos nuestros arroces se cocinan con

ingredientes naturales (no industriales), libres de aditivos, conservantes y harinas con gluten.

TAMBÉ PER A POR_TAR

TAMBIÉN PARA LLEV_AR

(9)

Guisats de pescadors

Caldero de peix Caldero de pescado Guisat de polp Guisado de pulpo 18,00 € 12,00 €

Suquet de rap i marisc

Suquet de rape y marisco

Suquet de llagosta (per encàrrec)

Suquet de langosta (por encargo)

18,00 € 25,00 €

Guisat de rap i rajada

Guisado de rape y raya

Gaspatxo de peix

Gazpacho de pescado

14,00 € 14,00 €

(10)

Carns

Entrecot de vedella Entrecot de ternera

Grilled entrecote steak

Rellom de vedella Solomillo de ternera

Grilled sirloin beef

14,00 € 20,00 €

Chuletó Chuletón

Veal T-bone

Rellom de porc en salsa de formatge i nous

Solomillo de cerdo en salsa de queso y nueces

Pork sirloin with cheese sauce and walnuts

20,00 € 12,00 € Creïlles fregides Patatas fritas Potato chips 4,50 € tavernatres14.com

(11)

Postres

Flamet Tocino de cielo Pastís de formatge Tarta de queso Cheesecake 4,00 € 4,00 € Coulant de xocolate Coulant de chocolate Chocolate coulant Pa de Calatrava Pan de Calatrava 4,00 € 4,00 €

Pastís de tres xocolates Tarta de tres chocolates

Chocolate cake Pastís de llimó Tarta de limón Lemon cake 4,50 € 4,50 € Flam d’ou Flan de huevo Egg pudding

Fruita del temps Fruta del tiempo

Fresh fruit

(12)

Menú arrosser

• Cinc entrades de la cuina de barca al centre de la taula

• Arròs de llotja

• Una beguda (a triar entre: canya, copa de vi de la casa, refresc o aigua)

• Postres

• Cafè

• Cinco entradas de la cocina de barca en el centro de la mesa

• Arroz de lonja

• Una bebida (a elegir entre: caña, copa de vino de la casa, refresco o agua)

• Postre • Café 19,50 €

Menú de caldero

• Tomaca trinxada • Anxova en salaó • Caldero de la Vila

• Arròs a banda (del caldo de caldero)

• Postres

• Cafè

• Tomate trinchado

• Anchoa en salazón

• Caldero de la Vila

• Arroz a banda (del caldo de caldero)

• Postre

• Café

25,00 €

* Consulta’ns sobre els al·lèrgens presents en aquests menús

Consúltanos acerca de los alérgenos presentes en estos menús

* Els menús es serveixen a taula completa i inclouen un servei de pa i all i oli

Los menús se sirven a mesa completa e incluyen un servicio de pan y alioli

Peix de la llotja

(13)

Menú de ranxo

• Entrada a triar del Menú Arrosser

• Plat de ranxo:

- Dimarts: Gaspatxo de peix

- Dimecres: Paella de pollastre - Dijous: Fideuà

- Divendres: Guisat de polp

• Postres o cafè

• Entrada a elegir del Menú Arrosser

• Plato de rancho:

- Martes: Gaspacho de pescado

- Miércoles: Paella de pollo

- Jueves: Fideuá

- Viernes: Guisado de pulpo

• Postre o café

* Disponible de Dimarts a Divendres, excepte ponts i festius Disponible de Martes a Viernes, excepto puentes y festivos

Menú de tapes marineres

• Quatre entrades de la cuina de barca al centre de la taula

• Fritada marinera

• Postres

• Cafè

• Cuatro entradas de la cocina de barca en el centro de la mesa

• Fritura marinera

• Postre

• Café

* Disponible només per les nits Disponible solo por las noches

* Consulta’ns sobre els al·lèrgens presents en aquests menús

Consúltanos acerca de los alérgenos presentes en estos menús

* Els menús es serveixen a taula completa i inclouen un servei de pa i all i oli

10,90 €

(14)

Cuina de barca,

l’autèntica cuina marinera

jaumepinetcuiner.es tavernatres14.com Gluten Gluten Crustacis Crustáceos Cacauets Cacahuetes Ous Huevos Soja Soja Peix Pescado Lactis Lácteos Fruits de closca Frutos de cáscara Grans de sèsam Granos de sésamo Api Apio

Diòxid de sofre i sulfits Dióxido de azufre y sulfitos Mostassa Mostaza Mol·luscs Moluscos Tramussos Altramuces

Tots els preus inclouen el 10% d’IVA

Todos los precios incluyen el 10% de IVA All prices include 10% VAT

Informació sobre al·lèrgens

Información sobre alérgenos