16/11/2010 1
ASOCIACIÓN
ESPAÑOLA DE
ALÉRGICOS A
ALIMENTOS Y
LÁTEX
Av. Manzanares 62 - 28019 Madrid Tel. 91-560-94-96
www.aepnaa.org aepnaa@aepnaa.org
16/11/2010 2
DIFICULTADES
NA ESCOLA
RECURSOS PRÁCTICOS
NA AULA
16/11/2010
3
AEPNAA es una entidad privada, sin ánimo de lucro, que nace como un grupo de ayuda mutua para:
•Ofrecer información, intercambio de experiencias, situaciones y conocimientos.
•Ayudar y colaborar en los problemas sociales, familiares y educativos que puedan presentarse como consecuencia de la alergia a alimentos y látex.
•Relacionarse con organismos y entidades, tanto públicas como privadas, para conseguir colaboración en la difusión del problema de la alergia.
16/11/2010
4
¿Qué actividades desarrolla AEPNAA?
1. Representar y defender los derechos de los asociados.
2. Difusión de información con el fin de dar a conocer la problemática del alérgico a alimentos y látex y fomentar el asociacionismo entre los afectados para defender sus intereses.
3. Celebración de cursos y charlas para socios donde se expone la problemática y se procuran soluciones.
4. Acciones para exigir un etiquetado riguroso.
5. Acciones para exigir una asistencia sanitaria segura.
6. Participación en Congresos, Conferencias, Mesas redondas, Ferias, etc...
7. Relaciones con Médicos, Especialistas, Profesionales de la Educación,
Organismos Oficiales, Entidades Públicas y Privadas, Asociaciones nacionales e internaciones similares para hacer frente juntos a la problemática de la enfermedad.
8. Edición y distribución de folletos, guías, circulares y hojas informativas para socios, acerca de temas relacionados con la alergia a alimentos y látex.
9. Apoyar al personal sanitario y demás trabajadores afectados por la alergia al látex, muchas veces incomprendidas al reivindicar un puesto de trabajo seguro.
10. Canalizar cualquier iniciativa o causa que contribuya a mejorar la
seguridad y la calidad de vida de las personas afectadas.
16/11/2010
5
¿Cómo es un niño alérgico?
Es un niño como otro
cualquiera, siempre que
se evite el contacto con
el alérgeno frente al que
reacciona.
16/11/2010
6
El niño alérgico en el colegio
1. Alérgenos ocultos en alimentos y material. 2. Recreo.
3. Fiestas. 4. Salidas.
16/11/2010
7
1 ETIQUETADO
• Omisión de ingredientes, incompleto. • No comprensible.
• Ambiguo.
2 CONTAMINACIÓN NO INTENCIONADA
• Besos.
• Salpicaduras.
• Higiene de manos y superficies. 1. Alérgenos, ocultos en alimentos y material
16/11/2010
8
¿Dónde están los famosos
alimentos del material escolar?
16/11/2010
9
16/11/2010
10
Manteca de cerdo
16/11/2010
11
LECHE
16/11/2010
12
LÁTEX
16/11/2010
13
16/11/2010
14
Tizas seguras para APLV:
16/11/2010
15
Tizas seguras para APLV:
1037 1047
16/11/2010
16
Diversidad de productos, zumos, yogures, chuches…. Imprescindibles:
Correcta vigilancia
Haber tratado el problema de la alergia con los compañeros.
16/11/2010
17
Cumpleaños, chocolatadas, fiestas escolares, navidades….
Salidas, granja-escuela….
“que nos llegue con antelación información de las actividades que se salen de la rutina en las que vayan a estar presentes otros materiales o comidas: fiestas, excursiones, celebraciones variadas, para poder ofrecer alternativas, recabar información”
16/11/2010
18
Diversidad de productos, zumos, yogures,
chuches…. Imprescindible: Correcta vigilancia.
Haber tratado el problema de la alergia con los compañeros.
Higiene 4. Salidas
16/11/2010
19
•
Higiene:
1. Lavar manos y boca después de las
meriendas
2. Mantener limpio el material, la mesa y los
juguetes
16/11/2010
20
1. ¿Qué hay que saber?
2. ¿Cómo obtener la información?
3. ¿A quién transmitir la información?
4. ¿Cómo usar esa información?
– análisis de situaciones
- planificación
5. Recursos prácticos
16/11/2010
21
¿Qué hay que saber?
-Quien es el niño alérgico
-Alergia (tipos)
-Dónde se encuentra el alérgeno
-Qué reacciones sufre el niño
-Qué hacer en caso de reacción:
medicación a administrar
-Teléfonos padres
16/11/2010
16/11/2010
23
¿Cómo obtener la información?
- Entrevista padres: inicial y siempre que
surja la necesidad de
planificar
cualquier evento o situación que
pueda entrañar un riesgo
.
- Informe y prescripción.
16/11/2010
24
¿A quién hay que trasmitir
la información?
Padres Otras fuentes Informemédico
Tutor Cocina Comedor AMPA Niños Claustro profesores
16/11/2010 25 -Fiestas. -Visitantes externos. -Animales
Evaluar/revisar....
-Material escolar -Juguetes -Actividades curso: (Cocina, experimentos, manualidades) -Premios (comedor, recreos…) -Higiene (Limpieza de manos y boca) CLASE -Elaboración -Desayunos -Fiestas -Cumpleaños -Dónde -La comida EXCURSIONES ALIMENTOS -Música -Gimnasio EXTRAS ESCUELA16/11/2010
26
RECONOCER EL OBJETO/ALIMENTO
CAUSANTE DE LA REACCIÓN
RECONOCER LA REACCIÓN
ELIMINAR EL OBJETO FUENTE CAUSA
DE LA REACCIÓN
AVISAR A LOS PADRES
ADMINISTRAR MEDICACIÓN
16/11/2010
27
http://www.edu.xunta.es/portal/
16/11/2010
16/11/2010
16/11/2010
30
Tenemos programada una visita a una granja de gallinas y tenemos un niño alérgico al huevo en este curso.
¿Recomendaríamos que no mandaran el niño a la excursión ?.
¿Qué la madre lo acompañe a la excursión?.
¿Buscaríamos otro lugar interesante que pueden ir todos los niños de la clase?
16/11/2010
31
Tenemos programada hacer un castillo con tetrabrik de leche.
¿Qué el niño alérgico realice otra actividad distinta a la de sus compañeros?.
¿Qué niño alérgico no acuda a la clase de plástica ese día?.
¿O hacer una actividad que pudiesen hacer todos los niños de la clase?.
16/11/2010
32
Tenemos programada una fiesta que adornamos normalmente con globos en la aula.
¿Qué el niño alérgico no acuda a la fiesta y se quede en casa?.
¿Qué niño alérgico acuda al colegio pero no participa de la fiesta estando en otra clase?.
¿O adornar la clase con otros materiales distintos del látex?.
16/11/2010
33
Recursos prácticos
Ideas para la escuela
• Trabajar con plastilina figuras de los
alimentos o comidas
16/11/2010
34
16/11/2010
35
Recursos prácticos
16/11/2010
36
16/11/2010
37
16/11/2010
38
Cumpleaños
• Hacer la cara o el cuerpo entero del niño/a del
cumple con plastilina. Ir guardándolas para
hacer la “foto de la clase” al final del curso.
http://www.barbarareid.ca/
http://www.barbarareid.ca/studentgallery02.htm http://www.barbarareid.ca/studentgallery04.html
16/11/2010
39 El resumen del artículo de la EAACI (Academia Europea de la Alergia)
“La alergia afecta al menos a una cuarta parte de los niños escolares europeos, reduce la calidad de vida y puede disminuir el rendimiento escolar; existe riesgo de reacciones severas y, en casos infrecuentes, de muerte. La alergia es una alteración multisistémica, y los niños a menudo tienen varias enfermedades coexistentes, por ejemplo, rinitis alérgica, asma, eccema y alergia a alimentos. Pueden aparecer reacciones severas de alergia alimentaria por primera vez en la escuela, y globalmente un 20% de reacciones de alergia alimentaria ocurren en las escuelas. Hasta dos tercios de las escuelas tienen como mínimo un niño con riesgo de anafilaxia pero muchas están insuficientemente preparadas. Es necesaria una colaboración entre médicos, enfermeras comunitarias y escolares, personal escolar, padres y el niño para asegurar que los niños alérgicos están protegidos. Las escuelas y los médicos deben adoptar un enfoque global para la formación en alergia, asegurándose que todo el personal sabe prevenir, reconocer e iniciar el tratamiento de las reacciones alérgicas”
16/11/2010
16/11/2010
41
