ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ALÉRGICOS A ALIMENTOS Y LÁTEX

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ASOCIACIÓN

ESPAÑOLA DE

ALÉRGICOS A

ALIMENTOS Y

LÁTEX

Av. Manzanares 62 - 28019 Madrid Tel. 91-560-94-96

www.aepnaa.org aepnaa@aepnaa.org

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DIFICULTADES

NA ESCOLA

RECURSOS PRÁCTICOS

NA AULA

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AEPNAA es una entidad privada, sin ánimo de lucro, que nace como un grupo de ayuda mutua para:

•Ofrecer información, intercambio de experiencias, situaciones y conocimientos.

•Ayudar y colaborar en los problemas sociales, familiares y educativos que puedan presentarse como consecuencia de la alergia a alimentos y látex.

•Relacionarse con organismos y entidades, tanto públicas como privadas, para conseguir colaboración en la difusión del problema de la alergia.

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¿Qué actividades desarrolla AEPNAA?

1. Representar y defender los derechos de los asociados.

2. Difusión de información con el fin de dar a conocer la problemática del alérgico a alimentos y látex y fomentar el asociacionismo entre los afectados para defender sus intereses.

3. Celebración de cursos y charlas para socios donde se expone la problemática y se procuran soluciones.

4. Acciones para exigir un etiquetado riguroso.

5. Acciones para exigir una asistencia sanitaria segura.

6. Participación en Congresos, Conferencias, Mesas redondas, Ferias, etc...

7. Relaciones con Médicos, Especialistas, Profesionales de la Educación,

Organismos Oficiales, Entidades Públicas y Privadas, Asociaciones nacionales e internaciones similares para hacer frente juntos a la problemática de la enfermedad.

8. Edición y distribución de folletos, guías, circulares y hojas informativas para socios, acerca de temas relacionados con la alergia a alimentos y látex.

9. Apoyar al personal sanitario y demás trabajadores afectados por la alergia al látex, muchas veces incomprendidas al reivindicar un puesto de trabajo seguro.

10. Canalizar cualquier iniciativa o causa que contribuya a mejorar la

seguridad y la calidad de vida de las personas afectadas.

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¿Cómo es un niño alérgico?

Es un niño como otro

cualquiera, siempre que

se evite el contacto con

el alérgeno frente al que

reacciona.

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El niño alérgico en el colegio

1. Alérgenos ocultos en alimentos y material. 2. Recreo.

3. Fiestas. 4. Salidas.

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1 ETIQUETADO

Omisión de ingredientes, incompleto.No comprensible.

Ambiguo.

2 CONTAMINACIÓN NO INTENCIONADA

Besos.

Salpicaduras.

Higiene de manos y superficies. 1. Alérgenos, ocultos en alimentos y material

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¿Dónde están los famosos

alimentos del material escolar?

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Manteca de cerdo

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LECHE

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LÁTEX

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Tizas seguras para APLV:

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Tizas seguras para APLV:

1037 1047

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Diversidad de productos, zumos, yogures, chuches…. Imprescindibles:

Correcta vigilancia

Haber tratado el problema de la alergia con los compañeros.

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Cumpleaños, chocolatadas, fiestas escolares, navidades….

Salidas, granja-escuela….

“que nos llegue con antelación información de las actividades que se salen de la rutina en las que vayan a estar presentes otros materiales o comidas: fiestas, excursiones, celebraciones variadas, para poder ofrecer alternativas, recabar información”

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Diversidad de productos, zumos, yogures,

chuches…. Imprescindible: Correcta vigilancia.

Haber tratado el problema de la alergia con los compañeros.

Higiene 4. Salidas

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Higiene:

1. Lavar manos y boca después de las

meriendas

2. Mantener limpio el material, la mesa y los

juguetes

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1. ¿Qué hay que saber?

2. ¿Cómo obtener la información?

3. ¿A quién transmitir la información?

4. ¿Cómo usar esa información?

– análisis de situaciones

- planificación

5. Recursos prácticos

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¿Qué hay que saber?

-Quien es el niño alérgico

-Alergia (tipos)

-Dónde se encuentra el alérgeno

-Qué reacciones sufre el niño

-Qué hacer en caso de reacción:

medicación a administrar

-Teléfonos padres

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¿Cómo obtener la información?

- Entrevista padres: inicial y siempre que

surja la necesidad de

planificar

cualquier evento o situación que

pueda entrañar un riesgo

.

- Informe y prescripción.

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¿A quién hay que trasmitir

la información?

Padres Otras fuentes Informemédico

Tutor Cocina Comedor AMPA Niños Claustro profesores

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16/11/2010 25 -Fiestas. -Visitantes externos. -Animales

Evaluar/revisar....

-Material escolar -Juguetes -Actividades curso: (Cocina, experimentos, manualidades) -Premios (comedor, recreos…) -Higiene (Limpieza de manos y boca) CLASE -Elaboración -Desayunos -Fiestas -Cumpleaños -Dónde -La comida EXCURSIONES ALIMENTOS -Música -Gimnasio EXTRAS ESCUELA

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RECONOCER EL OBJETO/ALIMENTO

CAUSANTE DE LA REACCIÓN

RECONOCER LA REACCIÓN

ELIMINAR EL OBJETO FUENTE CAUSA

DE LA REACCIÓN

AVISAR A LOS PADRES

ADMINISTRAR MEDICACIÓN

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http://www.edu.xunta.es/portal/

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Tenemos programada una visita a una granja de gallinas y tenemos un niño alérgico al huevo en este curso.

¿Recomendaríamos que no mandaran el niño a la excursión ?.

¿Qué la madre lo acompañe a la excursión?.

¿Buscaríamos otro lugar interesante que pueden ir todos los niños de la clase?

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Tenemos programada hacer un castillo con tetrabrik de leche.

¿Qué el niño alérgico realice otra actividad distinta a la de sus compañeros?.

¿Qué niño alérgico no acuda a la clase de plástica ese día?.

¿O hacer una actividad que pudiesen hacer todos los niños de la clase?.

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Tenemos programada una fiesta que adornamos normalmente con globos en la aula.

¿Qué el niño alérgico no acuda a la fiesta y se quede en casa?.

¿Qué niño alérgico acuda al colegio pero no participa de la fiesta estando en otra clase?.

¿O adornar la clase con otros materiales distintos del látex?.

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Recursos prácticos

Ideas para la escuela

• Trabajar con plastilina figuras de los

alimentos o comidas

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Recursos prácticos

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Cumpleaños

• Hacer la cara o el cuerpo entero del niño/a del

cumple con plastilina. Ir guardándolas para

hacer la “foto de la clase” al final del curso.

http://www.barbarareid.ca/

http://www.barbarareid.ca/studentgallery02.htm http://www.barbarareid.ca/studentgallery04.html

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39 El resumen del artículo de la EAACI (Academia Europea de la Alergia)

“La alergia afecta al menos a una cuarta parte de los niños escolares europeos, reduce la calidad de vida y puede disminuir el rendimiento escolar; existe riesgo de reacciones severas y, en casos infrecuentes, de muerte. La alergia es una alteración multisistémica, y los niños a menudo tienen varias enfermedades coexistentes, por ejemplo, rinitis alérgica, asma, eccema y alergia a alimentos. Pueden aparecer reacciones severas de alergia alimentaria por primera vez en la escuela, y globalmente un 20% de reacciones de alergia alimentaria ocurren en las escuelas. Hasta dos tercios de las escuelas tienen como mínimo un niño con riesgo de anafilaxia pero muchas están insuficientemente preparadas. Es necesaria una colaboración entre médicos, enfermeras comunitarias y escolares, personal escolar, padres y el niño para asegurar que los niños alérgicos están protegidos. Las escuelas y los médicos deben adoptar un enfoque global para la formación en alergia, asegurándose que todo el personal sabe prevenir, reconocer e iniciar el tratamiento de las reacciones alérgicas”

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