SOE 1 OLIVAR DE SECANO ABASTECIMIENTO

(1)

1. Alimentación

DEFINICIÓN

Productos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOS

Aceitunas y aceites, soporte de ganado ovino, porcino, etc. (aceitunas y restos de poda como

alimentación complementaria para ganado). En olivares con cubierta vegetal e invertebrados, especies cinegéticas como la perdiz roja o el jabalí.

INDICADORES DE ESTADO 1.2 Rendimiento de los cultivos 1.3 Producción agrícola anual 1.5 Productos ganaderos

INDICADORES DE TENDENCIA 1.1 Superficie agrícola

1.4 Censo ganadero

SERVICIO PRESTADO POR SOE

CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES

_X

CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES

X

RITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES

_X

INTENSIFICACIÓN AGRARIA

_X

DESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN

_X

CAMBIO CLIMÁTICO

_X

CONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS

_X

IMPULSORES DIRECTOS DE CAMBIO

(2)

ABASTECIMIENTO

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

2. Agua dulce

DEFINICIÓN

Capacidad de captación y almacenamiento del agua de lluvia.

EJEMPLOS

Balsas como receptores del agua de lluvia para ganado.

INDICADORES DE ESTADO 2.1 Potencial captación agua dulce

INDICADORES DE TENDENCIA 2.2 Superficie regada

2.3 Demanda de agua

X

_X

(3)

3. Tejidos, fibras y otros materiales bióticos

DEFINICIÓN

Productos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos. Los materiales leñosos se utilizan para construcción y artesanías diversas.

EJEMPLOS

Jabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de oliva. Artesanía con madera de olivo.

INDICADORES DE ESTADO 3.2 Producción de textiles

INDICADORES DE TENDENCIA

3.1 Superficie destinada a la producción de textiles

X

_X

DESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN CAMBIO CLIMÁTICO

(4)

ABASTECIMIENTO

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

4. Energías renovables

DEFINICIÓN

El olivar es productor de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía, tanto térmica como eléctrica e incluso bioetanol. Los subproductos susceptibles de valoración energética son: orujo, orujillo, hueso de aceituna y poda de olivar

EJEMPLOS

Residuos de poda para bio-combustible, huesos de aceituna para energía térmica, etc.

INDICADORES DE ESTADO

4.1 Potencial energético de la agricultura

4.2 Producción de biocombustibles en Andalucía 4.3 Consumo de biocombustibles en Andalucía 4.4 Potencia instalada

X

_X

(5)

5. Acervo genético

DEFINICIÓN

El sistema de policultivos y el intenso intercambio de material silvestre y cultivado, tanto autóctono como alóctono, presente en estos ecosistemas, contribuye a la riqueza genética y la biodiversidad.

EJEMPLOS

Cultivo de variedades locales y tradicionales de olivo acompañados de procesos de intercambio de material genético entre agricultores y fincas

5.2 Variedades de plantas cultivadas 5.3 Variedades de razas ganaderas

5.4 Variedades y razas autóctonas amenazadas 5.5 Especies silvestres asociadas a las áreas agrícolas

INDICADORES DE TENDENCIA 5.1 Especies perdidas o incorporadas

5.6 Custodia y banco de semillas procedentes de cultivos tradicionales

_X

X

_X

(6)

ABASTECIMIENTO

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

6. Medicinas naturales y principios activos

DEFINICIÓN

Utilización de las hojas de olivo y aceite en medicina natural.

EJEMPLOS

Propiedades diuréticas, laxantes, vasodilatador, combate el colesterol, entre otras.

6.1 Especies silvestres y domésticas, vegetales y animales, origen de medicinas naturales

6.2 Productos de la ganadería y la agricultura

---SERVICIO PRESTADO POR SOE

X

_X

(7)

7. Regulación climática

DEFINICIÓN

Las cubiertas vegetales, especialmente las arbóreas, como el olivar y otros cultivos leñosos, ejercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas

condiciones microclimáticas.

EJEMPLOS

Atemperamiento de temperaturas por evapotranspiración, efecto sombra, absorción de CO2, incremento de la humedad, reducción de la refracción solar.

INDICADORES DE ESTADO 7.1 Almacenamiento de carbono 7.2 Evapotranspiración en demarcaciones andaluzas 7.3 Índice de humedad INDICADORES DE TENDENCIA 7.4 Superficie de arrozal

X

_X

(8)

REGULACIÓN

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

8. Regulación de la calidad del aire

DEFINICIÓN

Capacidad de compensación de la contaminación mediante la fijación de CO2 y otros agentes contaminantes.

EJEMPLOS

Amortiguación de la contaminación de las grandes extensiones de olivar en el entorno de áreas urbanas.

INDICADORES DE ESTADO 8.1 Cobertura arbórea y de matorral

CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES RITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES

(9)

9. Regulación hídrica y depuración del agua

DEFINICIÓN

Capacidad de reducción de escorrentías, favorecimiento de la infiltración, mantenimiento de la humedad del subsuelo. La evapotranspiración alimenta el ciclo del agua.

EJEMPLOS

Toda la cubierta vegetal ayuda a la regulación hídrica. La cubierta vegetal presente en los olivares tradicionales de secano contribuye a la regulación hídrica al favorecer la infiltración del agua de lluvia y la retención del agua de escorrentía.

INDICADORES DE ESTADO 9.1 Humedad del suelo

9.2 Capacidad de retención de agua por suelos agrícolas

INDICADORES DE TENDENCIA 9.3 Superficie en regadío

_X

X

_X

(10)

REGULACIÓN

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

10. Regulación morfosedimentaria

DEFINICIÓN

Regulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOS

Determinadas técnicas como el laboreo mínimo o de conservación, contribuyen a la sujección del suelo.

10.1 Protección del suelo por la vegetación

10.2 Superficie de cultivos en agricultura ecológica 10.3 Técnicas de mantenimiento de suelos

10.4 Ayudas a la agricultura de conservación

X

(11)

11. Formación y fertilidad del suelo

DEFINICIÓN

En los sistemas menos intensivos, como este agroecosistema, se aportan nutrientes que regeneran la productividad orgánica.

EJEMPLOS

Agricultura de bajo laboreo.

11.1 Consumo de fertilizantes en Andalucía 11.2 Intensidad de uso de fertilizantes

_X

X

_X

(12)

REGULACIÓN

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

12. Regulación de las perturbaciones naturales

DEFINICIÓN

Los cultivos leñosos ejercen un importante papel mediante la atemperación de las escorrentías intensas, laminado de avenidas, refuerzo de los acuíferos y reducción de los efectos de las sequías.

EJEMPLOS

Fijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención de escorrentías por la cubierta vegetal, etc.

---INDICADORES DE TENDENCIA

12.1 Cultivos en zonas con riesgo de inundación 12.2 Superficie de cultivos leñosos 12.3 Incendios agrícolas

X

(13)

13. Control biológico

DEFINICIÓN

La estructura de los agroecosistemas de olivar, multifuncional y de gran complejidad, tiene efectos positivos sobre el equilibrio de las poblaciones de fauna y flora. En ocasiones aparece asociado a otros cultivos (herbáceos de secano, viñedos, etc.), incrementándose la biodiversidad.

EJEMPLOS

El olivar sirve de soporte a diversas especies de fauna, sobre todo aves insectívoras (currucas, mosquiteros, agateadores, etc.). Los policultivos y la reducción de insumos químicos contribuyen a la reducción de plagas (relaciones más estables entre insectos considerados plagas y sus depredadores naturales) y reduce enfermedades.

13.1 Soporte de especies amenazadas

INDICADORES DE TENDENCIA 13.2 ZIAEA en agroecosistemas 13.3 Espacios protegidos

13.4 Explotaciones integradas en Andalucía

_X

(14)

REGULACIÓN

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

14. Polinización

DEFINICIÓN

El sistema tradicional de policultivos y el manejo de flora asociada contribuye a la presencia de polinizadores.

EJEMPLOS

14.1 Evolución provincial de los registros polínicos de olivo

_X

X

_X

(15)

15. Conocimiento científico

DEFINICIÓN

El subtipo operativo olivar de secano tiene el potencial de ofrecer información sobre las relaciones entre elementos de ecosistemas complejos y diversos así como las lógicas de manejo asociado a ellos.

EJEMPLOS

Investigación sobre determinadas variedades de olivo mejor adaptadas a los déficitis hídricos o a determinadas plagas

INDICADORES DE ESTADO INDICADORES DE TENDENCIA

15.1 Proyecto de investigación o experimentación sobre agroecosistemas

15.2. Artículos científicos sobre agroecosistemas

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X

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(16)

CULTURALES

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

16. Identidad cultural y sentido de pertenencia

DEFINICIÓN

Determinados elementos de los agroecosistemas, o los agroecosistemas mismos, sirven como elementos o marcadores identitarios que los pueblos utilizan en la producción de identidad y referentes locales.

EJEMPLOS

Determinados elmentos como la aceituna, el aceite o los olivares son utilizados en procesos de

conformación de identidades y patrimonialización de los recursos. Traslación a la cultura local y sus ritos

16.3 Ferias agroalimentarias relacionadas con el agroecosistema

16.1 Naturaleza patrimonializada o protegida. Figuras de protección

16.2 Árboles y Arboleda singulares de Andalucía 16.4. Asociaciones para la defensa de la naturaleza

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X

(17)

17. Paisaje-servicio estético

DEFINICIÓN

Los agroecosistemas ofrecen la posibilidad de un disfrute estético y delectación contemplativa. El olivar es uno de los paisajes más característicos y relevantes de Andalucía.

EJEMPLOS

Extensiones de olivar en Jaén, Sevilla, Córdoba, etc.

17.1 Miradores incluidos en @CERVO (REDIAM) 17.2 Senderos incluidos en @CERVO (REDIAM)

_X

(18)

CULTURALES

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

18. Disfrute espiritual y religioso

DEFINICIÓN

Papel de los ecosistemas o elementos de los mismos como escenario o referente simbólico en la vida espiritual y en los rituales de los grupos

EJEMPLOS

Los lugares de culto y rituales de las comunidades locales.

INDICADORES DE ESTADO 18.2 Lugares de culto

INDICADORES DE TENDENCIA 18.1 Instrumetnos de Planificación

X

(19)

19. Actividades recreativas y ecoturismo

DEFINICIÓN

Soporte del atractivo del medio rural, tanto para el uso público de la población residente, como para la atracción de turismo del segmento rural-naturaleza

EJEMPLOS

Iniciativas de los espacios rurales característicos del olivar. Alojamientos rurales en haciendas

19.1 Superficie dedicada a cotos de caza 19.2 Sociedad de cazadores

19.3 Sociedades micológicas 19.4 Visitantes a EENNPP

19.5 Alojamientos de turismo rural y de naturaleza 19.6. Lugares de Observación ornitológica

_X

CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES RITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES

INTENSIFICACIÓN AGRARIA DESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN CAMBIO CLIMÁTICO

(20)

CULTURALES

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

20. Educación Ambiental

DEFINICIÓN

Espacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas. Soporte para ilustrar como funcionan sistemas autosuficientes y retroalimentados.

EJEMPLOS

Los grupos de desarrollo rural trabajan sobre estas cuestiones y unidades didácticas de diversos centros de enseñanza

20.1 Programas de educación ambiental sobre los agroecosistemas

20.2. Cursos de Formación Profesional Ocupacional en materia de Medio Ambiente 20.3. Centros de Educación Ambiental

_X

X

_X

(21)

21. Conocimiento Local

DEFINICIÓN

El olivar es la base de muchas economías locales en Andalucía, es el agroecosistema al que la población tiene un acceso más inmediato. El conocimento de la realidad del olivar acerca en gran medida al conocimiento de la realidad de muchos pueblos andaluces

EJEMPLOS

21.1 Arquitectura tradicional ligada al ecosistema 21.2 Producciones de calidad certificada

_X

(22)

ABASTECIMIENTO

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

1. Alimentación

DEFINICIÓN

Productos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOS

Vino, almendras, castañas, higos, etc. Frutos y restos de poda como alimentación complementaria para el ganado.

1.4 Censo ganadero

_X

X

_X

(23)

2. Agua dulce

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Balsas como receptores del agua de lluvia para el ganado.

2.3 Demanda de agua

X

_X

(24)

ABASTECIMIENTO

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

3. Tejidos, fibras y otros materiales bióticos

DEFINICIÓN

Productos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos,… Los materiales leñosos se utilizan para construcción y artesanías diversas.

EJEMPLOS

Jabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de almendras. Artesanía con madera de vid, higuera, almendro, etc.

X

_X

(25)

4. Energías renovables

DEFINICIÓN

Cultivos productores de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción.

EJEMPLOS

Residuos de poda para bio-combustible, cáscara de almendras, sarmientos de viñas para energía térmica, etc.

X

_X

(26)

ABASTECIMIENTO

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

5. Acervo genético

DEFINICIÓN

El sistema de policultivos y el intenso intercambio de material silvestre y cultivado, tanto autóctono como alóctono, presente en estos ecosistemas, contribuye a la riqueza genética y la biodiversidad.

EJEMPLOS

Cultivo de variedades locales y tradicionales de vid acompañados de procesos de intercambio de material genético entre agricultores y fincas.

_X

X

_X

(27)

6. Medicinas naturales y principios activos

DEFINICIÓN

Utilización de los frutos y savia en medicina natural

EJEMPLOS

Propiedades contra la hipercolesterolemia de las almendras, propiedades laxantes y expectorantes del higo, etc.

X

_X

(28)

REGULACIÓN

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

7. Regulación climática

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

X

(29)

8. Regulación de la calidad del aire

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

_X

(30)

REGULACIÓN

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

9. Regulación hídrica y depuración del agua

DEFINICIÓN

Capacidad de reducción de escorrentías, favorecimiento de la infiltración, mantenimiento de la humedad del subsuelo. La evapotranspiración alimenta el ciclo del agua.

EJEMPLOS

Toda la cubierta vegetal ayuda a la regulación hídrica. La cubierta vegetal asociada a estos cultivos contribuye a la regulación hídrica al favorecer la infiltración del agua de lluvia y la retención del agua de escorrentía.

INDICADORES DE ESTADO 9.1 Humedad del suelo

9.2 Capacidad de retención de agua por suelos agrícolas

INDICADORES DE TENDENCIA 9.3 Superficie en regadío

_X

X

(31)

10. Regulación morfosedimentaria

DEFINICIÓN

Regulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOS

Los viñedos del entorno de Doñana tienen un papel importante en la contención del aporte masivo de áridos que afecta a las marismas y fijación del terreno, al tener un fuerte sistema radicular. Terrazas de policultivos en sierras béticas (Axarquía y Alpujarra,…)

10.2 Superficie de cultivos en agricultura ecológica 10.3 Técnicas de mantenimiento de suelos 10.4 Ayudas a la agricultura de conservación

X

_X

(32)

REGULACIÓN

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

11. Formación y fertilidad del suelo

DEFINICIÓN

Función regeneradora de la productividad orgánica de los suelos mediante el aporte natural de nutrientes y utilización de determinadas técnicas.

EJEMPLOS

Agricultura de bajo laboreo, policultivos, etc.

_X

X

(33)

12. Regulación de las perturbaciones naturales

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Fijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención de escorrentías por la cubierta vegetal, etc.

X

_X

(34)

REGULACIÓN

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

13. Control biológico

DEFINICIÓN

Las variedades tradicionales y la diversidad de cultivos, usos y prácticas adaptadas a las particularidades de suelo y clima preservan mejor los biotipos y contribuyen al equilibrio de las poblaciones de flora y fauna.

EJEMPLOS

Además de la fauna y flora auxiliar, soporte de avifauna como la perdiz roja, el mochuelo europeo, la totovía, el zorzal, el pinzón vulgar o el petirrojo.

(35)

14. Polinización

DEFINICIÓN

El sistema tradicional de policultivos y el manejo de flora asociada contribuye a la presencia de polinizadores.

EJEMPLOS

_X

X

_X

(36)

CULTURALES

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

15. Conocimiento científico

DEFINICIÓN

Los cultivos leñosos de secano tienen el potencial de ofrecer información sobre las relaciones entre elementos de ecosistemas complejos y diversos así como las lógicas de manejo asociado a ellos.

EJEMPLOS

Investigación sobre determinadas variedades de vid mejor adaptadas a los déficitis hídricos o a determinadas plagas

_X

X

_X

(37)

16. Identidad cultural y sentido de pertenencia

DEFINICIÓN

Determinados elementos de los agroecosistemas, o los agroecosistemas mismos, sirven como elementos o marcadores identitarios que los pueblos utilizan en la producción de identidad y referentes locales.

EJEMPLOS

Elementos como el vino, la uva o los viñedos son utilizados en procesos de conformación de identidades y patrimonialización de los recursos. Traslación a la cultura local y sus ritos

_X

X

_X

(38)

CULTURALES

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

17. Paisaje-servicio estético

DEFINICIÓN

Los agroecosistemas ofrecen la posibilidad de un disfrute estético y delectación contemplativa.

EJEMPLOS

Campos de viñedos en el S de Córdoba, Cádiz, etc. Nogales, castaños, almendros.

(39)

18. Disfrute espiritual y religioso

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

X

(40)

CULTURALES

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

19. Actividades recreativas y ecoturismo

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Iniciativas de los espacios rurales característicos del vino y otros cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas

_X

(41)

20. Educación Ambiental

DEFINICIÓN

Espacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas. Soporte para ilustrar como funcionan sistemas autosuficientes y retroalimentadas.

EJEMPLOS

_X

X

_X

(42)

CULTURALES

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

21. Conocimiento Local

DEFINICIÓN

El conocimento de la realidad de la agricultura tradicional acerca en gran medida al conocimiento de la realidad de muchos pueblos andaluces.

EJEMPLOS

(43)

1. Alimentación

DEFINICIÓN

Productos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados.

EJEMPLOS

Olivar de regadío (aceitunas y aceites, soporte de ganado ovino, porcino, etc.), cítricos (naranjas, limones, mandarinas, etc.), frutales de hueso (ciruelos, melocotoneros, etc.), cultivos tropicales (aguacate).

1.4 Censo ganadero

_X

X

_X

(44)

ABASTECIMIENTO

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

2. Agua dulce

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Balsas como receptores del agua de lluvia para riego.

2.3 Demanda de agua

X

_X

(45)

3. Tejidos, fibras y otros materiales bióticos

DEFINICIÓN

Productos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos,… Los materiales leñosos se utilizan para construcción y artesanías diversas.

EJEMPLOS

Jabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de oliva, cítricos, aguacate, etc.

X

_X

(46)

ABASTECIMIENTO

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

4. Energías renovables

DEFINICIÓN

Cultivos productores de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción.

EJEMPLOS

Residuos de poda para bio-combustible, huesos de aceituna para energía térmica, etc.

X

_X

(47)

5. Acervo genético

DEFINICIÓN

Las asociaciones y policultivos, así como la utilización de numerosas variedades, ayudan a mantener la diversidad genética y especies tradicionales. Por otro lado la siembra de híbridos y variedades

exógenas producen el efecto contrario.

EJEMPLOS

_X

X

_X

(48)

ABASTECIMIENTO

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

6. Medicinas naturales y principios activos

DEFINICIÓN

Uso de frutos y aceites en medicina natural

EJEMPLOS

Naranja para catarros, limón como diurético, propiedades diuréticas, laxantes, vasodilatadoras del aceite de oliva, aceite de aguacate para colesterol, etc.

X

_X

(49)

7. Regulación climática

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

X

_X

(50)

REGULACIÓN

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

8. Regulación de la calidad del aire

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Fijación de la contaminación por cultivos en entornos urbanos e industriales.

(51)

9. Regulación hídrica y depuración del agua

DEFINICIÓN

Los cultivos de regadío ejercen el efecto contrario, al requerir importantes cantidades de agua que, además, es devuelta al acuífero con elevados niveles de nitratos por el uso de fertilizantes y pesticidas.

EJEMPLOS ---INDICADORES DE ESTADO ---INDICADORES DE TENDENCIA

_X

X

_X

(52)

REGULACIÓN

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

10. Regulación morfosedimentaria

DEFINICIÓN

Aunque en menor medida que en cultivos leñosos, contribuyen en la regulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOS

Asociaciones con cultivos leñosos de secano,

10.2 Superficie de cultivos en agricultura ecológica 10.3 Técnicas de mantenimiento de suelos

10.4 Ayudas a la agricultura de conservación

X

(53)

11. Formación y fertilidad del suelo

DEFINICIÓN

Los cultivos de regadío conllevan la pérdida de suelo por su uso más intensivo y disminuyen la biodiversidad de los mismos (marcos de plantación más pequeños, laboreo intensivo, eliminación de cubierta vegetal, uso de pesticidas, concentración de contaminantes en el suelo, etc.).

EJEMPLOS

_X

X

_X

(54)

REGULACIÓN

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

12. Regulación de las perturbaciones naturales

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Fijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención del agua de escorrentía, etc.

X

(55)

13. Control biológico

DEFINICIÓN

Contribuyen al equilibrio de las poblaciones de flora y fauna, pero en menor medida que en leñosos de secano, al ser eliminada la flora arvense para evitar competencias por el agua y parte de la fauna auxiliar para evitar plagas y enfermedades.

EJEMPLOS

Proporcionan alimento y refugio a diversas especies de la fauna local.

_X

(56)

REGULACIÓN

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

14. Polinización

DEFINICIÓN

El microclima asociado a los leñosos de regadío (mayor humedad, menores temperaturas, etc.) y las asociaciones entre distintos cultivos favorecen la presencia de polinizadores. No obstante, su actividad se ve limitada al no haber setos ni cubierta vegetal y debido al uso de productos químicos.

EJEMPLOS

_X

X

_X

(57)

15. Conocimiento científico

DEFINICIÓN

Los ecosistemas agrarios permiten la profundización en la lógica del funcionamiento de las especies vegetales y animales manejadas

EJEMPLOS

Investigación sobre los procesos bioquímicos básicos en el ámbito agrario y sus aplicaciones. Investigación sobe ecología de animales y plantas y sus aplicaciones

_X

X

_X

(58)

CULTURALES

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

16. Identidad cultural y sentido de pertenencia

DEFINICIÓN

Identificación de las poblaciones locales con los agroecosistemas o con elementos de los mismos que contribuyen a su definición.

EJEMPLOS

La importancia del aceite de oliva y otros productos como productos tradicionales en la conformación de las señas de identidad de los pueblos y su proyección exterior. Traslación a la cultura local y sus ritos

_X

X

(59)

17. Paisaje-servicio estético

DEFINICIÓN

Los agroecosistemas ofrecen la posibilidad de un disfrute estético y delectación contemplativa.

EJEMPLOS

Grandes extensiones de olivar

_X

(60)

CULTURALES

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

18. Disfrute espiritual y religioso

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

X

(61)

19. Actividades recreativas y ecoturismo

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Iniciativas de los espacios rurales característicos del aceite de oliva y otros cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas

_X

(62)

CULTURALES

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

20. Educación Ambiental

DEFINICIÓN

Espacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas.

EJEMPLOS

_X

X

_X

(63)

21. Conocimiento Local

DEFINICIÓN

El conocimento de la realidad de la agricultura tradicional acerca en gran medida al conocimiento de la realidad de muchos pueblos andaluces.

EJEMPLOS

_X

(64)

ABASTECIMIENTO

SOE 4 HERBÁCEOS DE SECANO

1. Alimentación

DEFINICIÓN

Productos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOS

Cereales (trigo, avena, cebada) , aceite y pipas de girasol, forraje, etc. Soporte de ganado y especies cinegéticas (perdiz, liebre, jabalí).

1.4 Censo ganadero

_X

X

_X

(65)

2. Agua dulce

DEFINICIÓN

EJEMPLOS

Balsas como receptores del agua de lluvia para el ganado.

2.3 Demanda de agua

X

_X

(66)

ABASTECIMIENTO

SOE 4 HERBÁCEOS DE SECANO

3. Tejidos, fibras y otros materiales bióticos

DEFINICIÓN

Productos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos,…

EJEMPLOS

Cremas, geles y otros cosméticos a base de cereales (avena).

X

_X

(67)

4. Energías renovables

DEFINICIÓN

Producción de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción. Ecosistemas con buena aptitud para los usos eólicos

EJEMPLOS

Cultivos destinados únicamente a la producción de biomasa (cultivos energéticos) de trigo, cebada, avena, etc. Parques eólicos en La Janda.

X

_X

(68)

ABASTECIMIENTO

SOE 4 HERBÁCEOS DE SECANO

5. Acervo genético

DEFINICIÓN

Las rotaciones de cultivos y el uso de numerosas variedades y especies tradicionales, ayudan a mantener la diversidad genética. Las mejoras genéticas orientadas a una mayor adaptación a condiciones ambientales específicas, además de a un mayor rendimiento

EJEMPLOS

_X

X

_X

(69)

6. Medicinas naturales y principios activos

DEFINICIÓN

Uso de los productos cultivados en medicina natural

EJEMPLOS

Salvado (trigo) como acelerador del tránsito y modiificador de la flora intestinal.