Diferenciación morfológica de tallo, hoja y raíz

1 Solari, Marcia

Escuela Secundaria Juan Ignacio Gorriti CUE: 700100100

Docente: Solari, Marcia Año: 1° División: Única Turno: Tarde

Área Curricular: Biología

Título de la propuesta: Plantas con flores: partes y función.

Propósito: Conocer las partes de las plantas con flor y su función, entendiendo la importancia de la misma.

Contenidos

Diferenciación morfológica de tallo, hoja y raíz

El cuerpo de las plantas vasculares está marcadamente polarizado y formado por dos porciones básicas que viven en ambientes diferentes: un vástago orientado hacia la luz, que vive en ambiente aéreo, compuesto por tallo y hojas, y una raíz, órgano de fijación y absorción que vive en el suelo.

Este tipo de cuerpo vegetativo se llama cormo y por eso, se les denomina a las plantas cormófitos.

Fig 1. Cormo de una planta

El tallo

Es el eje que sostiene las hojas, órganos de asimilación con forma aplanada para una absorción lumínica óptima que les asegura, una disposición favorable para captar la mayor radiación con el

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mínimo sombreamiento mutuo. En plantas sin hojas, como la mayoría de las Cactaceae(cactus), el tallo se encarga de la fotosíntesis. En el momento de la reproducción, el tallo lleva también las flores y los frutos. El tallo es además la vía de circulación entre raíces y hojas y almacena sustancias de reserva y agua. El lugar de inserción de la hoja en el tallo es el nudo, y la parte del tallo comprendida entre dos nudos sucesivos es el entrenudo

Fig. 2 Porción de rama de Gossypium hirsutum, algodonero

Dimorfismo de las ramas: macroblastos y braquiblastos

El tallo crece por crecimiento intercalar de los entrenudos, primero los basales y luego los apicales.

Este crecimiento ocurre por elongación celular más que por división. Según el grado de desarrollo de los entrenudos se distinguen dos tipos de ramas:

 Macroblastos o ramas largas, ejes con importante crecimiento de entrenudos y por lo tanto hojas bien separadas entre sí

 Braquiblastos o ramas cortas, son ejes con crecimiento internodal reducido y por lo tanto hojas muy próximas entre sí, dispuestas muchas veces en roseta. Ejemplos de braquiblastos: Beta vulgaris( remolacha); Raphanus sativus(rábano); Lactuca sativa(lechuga)

Pueden darse los dos tipos de ramas en la misma planta.

Hojas

Fig. 4 Braquiblasto en planta brevicaule de Plantago tomentosa (llantén)

Fig. 3 Macroblasto en Brunfelsia australis (azucena del monte)

Fig. 6 Macroblasto y braquiblastos en Ginkgo biloba

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Las hojas son órganos vegetativos, generalmente aplanados, situados lateralmente sobre el tallo, encargados de:

 Realizar la fotosíntesis: durante este proceso la materia inorgánica (CO2, agua y sales minerales) se transforma en materia orgánica (glúcidos, lípidos, proteínas) gracias a la energía luminosa del sol.

 Producir la transpiración: las hojas pierden agua en forma de vapor a través de los estomas.

 Realizar el intercambio gaseoso: el oxígeno, necesario para la respiración celular , y el CO2

que se utiliza en la fotosíntesis ingresan a las hojas.

La morfología y anatomía de tallos y hojas están estrechamente relacionadas y en conjunto constituyen el vástago.

Partes de la Hoja

Las partes de una hoja son:

 Limbo o lámina: porción verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial, superior, dirigida hacia el ápice, y la cara abaxial, inferior, dirigida hacia la base del tallo. Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora; cuando son de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde más oscuro, se llama discolora.

 Pecíolo: une la lámina con el tallo, es generalmente cilíndrico, estrecho. Se denomina sésil a la hoja que carece de pecíolo.

 Base foliar: algunas veces llamada vaina, es la porción ensanchada donde el pecíolo se inserta en el tallo.

 Estípulas: están situadas sobre la base foliar, a ambos lados del pecíolo, son apéndices de forma diversa, a veces foliáceos.

Fig. 6 Partes de la hoja Organización de la hoja

 Hoja Simple

Cuando la hoja es simple, consta de una sola lámina foliar.

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 Hoja Compuesta

La lámina foliar está dividida en varias subunidades llamadas folíolos, articuladas sobre el raquis de una hoja o sobre las divisiones del mismo.

Raíz

La raíz es el órgano generalmente subterráneo, especializado en:

 Fijación de la planta al substrato.

 Absorción de agua y sustancias disueltas.

 Transporte de agua y solutos a las partes aéreas.

 Almacenamiento: las plantas como la zanahoria almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas.

En algunas plantas las raíces transportan dióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente carecen de estomas.

La raíz está presente en casi todos los vegetales vasculares.

Sistema radicular

En algunas plantas, la raíz primaria produce, por alargamiento y ramificación, el sistema radical alorrizo, caracterizado porque hay una raíz principal y raíces laterales El sistema radical es homorrizo, está formado por un conjunto de raíces adventicias(son las se originan en cualquier otro lugar de la planta, pueden surgir de partes aéreas de la planta, en tallos subterráneos y en raíces viejas).

Fig. 8 Hoja compuesta Fig. 7 Hoja simple

Fig. 7 Hoja simple

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Flor

La flor es un eje o tallo de crecimiento definido, con entrenudos muy cortos. Es el aparato reproductor de muchas plantas .Son órganos reproductores especializados que nunca son permanentes, sino transitorios. Su función va encaminada a asegurar la continuidad de la especie.

Morfología de las flores

Una flor completa se compone de:

 Pedúnculo: es el rabillo que sostiene la flor.

 Receptáculo o tálamo floral: es la parte ensanchada del pedúnculo, donde se asienta la flor propiamente dicha.

 Las piezas florales: están constituidas por una parte fértil que constituye el aparato reproductor (estambres y carpelos), y por una parte estéril (cáliz y corola).

 Cáliz: está formado por el conjunto de unas estructuras hojosas, generalmente verdes, que se denominan sépalos.

 Corola: está formada por estructuras hojosas, normalmente coloreadas, que reciben el nombre de pétalos

 Estambres y granos de polen: son los órganos masculinos de la flor (androceo). Cada estambre está formado por el filamento, cuyo extremo se ensancha en una estructura llamada antera donde se encuentran los granos de polen.

 Carpelos: son los órganos femeninos de la flor (gineceo). A su vez consta de tres partes esenciales: ovario, estilo y estigma: el ovario es la parte ensanchada portadora de los óvulos.

El estilo es una zona alargada que separa el ovario del estigma. El estigma es el remate final del estilo.

Muchas especies llevan flores masculinas y femeninas en el mismo pie de planta, se dice que son monoicas (robles, castaños, etc).Sin embargo, en otros casos las flores masculinas y las femeninas aparecen en pies de plantas diferentes, se dice en este caso que son dioicas y aparecen árboles con sexo distinto, machos y hembras (chopos, sauces, tejo, acebos).

Fig. 6 Sistema radical alorrizo

Fig 7. Sistema radical homorrizo

6 Fig 8. Estructura de la flor

Fruto

En sentido estricto el fruto es el ovario transformado y maduro después de la fecundación

Fig. 9 Fruto de la mora Semilla

La semilla es el óvulo transformado y maduro, después de la fecundación. Las semillas son importantes en la alimentación (cereal y leguminosa), en la fabricación de bebidas (café, chocolate, cerveza), en la obtención de fibras y aceites industriales (algodón).

Fig. 10 Imagen de una semilla Actividades:

1. Dibuje una planta que usted tenga en su casa e indique sus partes.

2. Realice un cuadro indicando partes y función de la planta

Directora: Prof.Gómez,Marcela