Una vez finalizada la revisión bibliográfica para obtener información documental sobre la variable objeto de estudio, se procedió a determinar el tipo de investigación y según el nivel de profundidad el cual se pretende abordar dado el objeto de conocimiento.
1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
Las investigaciones pueden clasificarse de diverso modo considerando la naturaleza del estudio y sus características particulares. En tal sentido según el método utilizado está orientado a la recopilación de información para analizar las estrategias gerenciales de las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia, por lo cual se clasifica como una investigación de tipo descriptiva.
De acuerdo con Méndez (2003), la investigación descriptiva es aquella que se ocupa de la descripción de características para identificar los diferentes elementos y componentes; este tipo de estudio permite llevar a cabo un conocimiento profundo con el propósito de delimitar los hechos los cuales conforman el problema de investigación.
Para Sierra (1998), la investigación descriptiva es aquella enfocada en determinar las propiedades o características de una variable, hecho o situación específica. Por tanto, estas investigaciones se dirigen a describir
los resultados en función de un grupo de variables, determinando las características más resaltantes.
Considerando el propósito del estudio, se clasifica como aplicada, en tanto se enfocó en analizar las estrategias gerenciales, con el fin de proporcionar recomendaciones para la solución de los problemas actuales de las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia. Al respecto, Tamayo y Tamayo (2000) indican que la investigación aplicada es aquella cuya finalidad se centra en analizar situaciones en pro de solucionar una situación práctica.
Al respecto Chávez (1994), expresa que la investigación aplicada es aquella que tiene como fin principal general alternativas para resolver un problema en un periodo de tiempo corto y prospectivo, debido a que toda la información se recogerá de acuerdo al criterio del investigador para fines específicos de la investigación.
En el mismo orden de ideas, este estudio se define por su carácter como cuantitativo, pues el análisis de las estrategias gerenciales, se realizó con la aplicación de un instrumento, el cual permitió la tabulación, codificación y registros de los mismos para el posterior análisis estadístico; lo cual es apoyado por los planteamientos de Méndez (2003) quien indica que los estudios de carácter cuantitativos se enfocan sobre el tratamiento de datos obtenidos a través de la organización de la técnica de observación directa, más precisamente con la aplicación de instrumentos de recolección
de datos.
2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
El diseño señala lo que se debe hacer para alcanzar los objetivos; en este sentido, esta investigación fue diseñada bajo los parámetros y definiciones de la investigación no experimental, la cual es definida por Hernández, Fernández y Baptista (2003) como aquella en la cual no se manipulan ni varían intencionalmente las variables, sino se observa el fenómeno tal y como se da en su contexto natural, para después analizarlo.
Por otra parte para analizar las estrategias gerenciales en este estudio se realizó una sola medición de la variable y su dimensión por lo cual se encuentró dentro de los diseños no experimental como un diseño transeccional descriptivo (Ver figura 2). Según Hernández y Otros (2003) el diseño transeccional descriptivo es aquel donde los datos son recolectados en un solo momento, en un tiempo único; siendo su propósito describir la
variable de estudio y analizar su respuesta en un momento dado.
FIGURA 2. Diseño de la Investigación
FUENTE: Gutiérrez, 2005.
Del mismo modo, se trata de un diseño de campo en tanto el estudio NO EXPERIMENTAL
TRANSECCIONAL
Descriptivo
se realizó en las instalaciones de las empresas de productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia. Sabino (1995) indica que los estudios de campo son aquellos cuyo diseño se realiza obteniendo información de fuentes primarias, en el ambiente propio donde las mismas se encuentran, es decir, su ambiente natural.
3. POBLACIÓN Y MUESTRA
El universo de estudio son las empresas productoras de pastas en el Municipio San Francisco del Estado Zulia. Parra (2003) define el universo de estudio como el conjunto de elementos, seres u objetos que contienen las características, mediciones u observaciones que se requieren en una investigación dada.
Según los planteamientos de Sierra (1998), la población son todas las unidades objeto de observación, las cuales se requiere estudiar y deberán ser observadas individualmente en el estudio. Por su parte según Tamayo (2000), puede indicarse que la población es la totalidad del fenómeno a estudiar, en donde las unidades de población poseen una característica común, la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación.
El número de unidades informantes estuvieron conformados por: 3 Gerentes de Mantenimiento y Producción, 3 Gerentes de Contraloría y Finanzas, 3 Gerentes de RR.HH. 3 Gerentes de Auditoría y 3 Gerentes de Ventas de las empresas fabricantes de pastas alimenticias en el municipio
San Francisco del Estado Zulia, (CARGILL, La Comisana y Molinos Sagra, C.A.), los cuales se distribuyen de acuerdo a lo indicado en el cuadro que se presenta a continuación:
Cuadro 2. Unidades Informantes
Gerencias Áreas Funcionales Cantidad
Molienda y Producción 03
Contraloría y Finanzas 03
Recursos Humanos 03
Auditoría 03
Venta s 03
Total 15
Fuente: Gutiérrez, 2005
Esta población se tipifica como finita, por cuanto según lo reseña Sierra (1998), este tipo de universo es igual o inferior a cien mil (100.000) unidades. Así mismo, la población se catalogó como accesible debido al reducido tamaño y por estar ubicada en un área geográfica susceptible de ser abordada por el investigador, fue posible desarrollar el estudio sobre la totalidad de los miembros del universo.
4.- TECNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS.
Para efectos de este estudio, se utilizó como técnica de recolección de datos la encuesta. La encuesta para Sierra (1998) la define como la
recopilación de datos concretos dentro de un tópico de opinión específico mediante el uso del cuestionario o entrevista con preguntas y respuestas precisas que permiten hacer una rápida tabulación y análisis de la información.
Así mismo, se seleccionó el cuestionario como instrumento de la investigación. Hernández y Otros (2003), establece que el cuestionario, consiste en un conjunto de preguntas en relación a una o más variables a medir, cuyo contenido puede ser variado y constar de preguntas cerradas y abiertas. Dentro de los tipos de cuestionario se seleccionó el escalamiento tipo Likert como lineamiento para la construcción del mismo.
Hernández, Fernández y Baptista (2003) indican que el cuestionario tipo Likert permite medir una variable considerando un conjunto de respuestas planteadas en términos de intensidad; pudiendo ser empleado en este estudio para valorar.
Por otra parte , Blanco (2000), define el cuestionario tipo escala o likert como aquel conjunto organizado de reactivos o ítems relativos a la característica que se quiere medir, dispuestos en forma de un continuo y presentados a los sujetos que forman parte de la muestra para que estos reaccionen en términos de acuerdo o desacuerdo con los reactivos en cuestión.
La versión preliminar del instrumento se redactó en forma clara y sencilla permitiéndose adaptar a las características de las personas de la
población de estudio. La redacción de los ítems se distribuyó en 50%
positivas y 50% negativas las afirmaciones de la escala Likert.
En su versión inicial constó de sesenta y tres (63) ítems los cuales tuvieron estrecha relación con los indicadores de la variable. Estos reactivos se mantuvieron y estuvieron dirigidos a examinar los tipos de estrategias gerenciales utilizadas en las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia, examinar los objetivos que cumplen las estrategias gerenciales, identificar las tácticas utilizadas para dar cumplimiento a las estrategias gerenciales y analizar los beneficios de las estrategias gerenciales aplicadas por las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia.
En la construcción del cuestionario se diseñó para cada indicador tres (3) reactivos. Por su forma, el presente cuestionario presentó un conjunto de reactivos del tipo estructurado, es decir se presenta cada afirmación y se pide al encuestado que extreme su reacción eligiendo uno de los cinco (5) puntos dispuestos en la escala, considerando las siguientes opciones de respuesta: Completamente de Acuerdo, De Acuerdo, Ni de Acuerdo Ni en Desacuerdo, En Desacuerdo, Completamente en Desacuerdo.
En el cuadro 3, se presenta la estructuración de los reactivos en el proceso de construcción del instrumento.
Cuadro 3. Construcción del Instrumento
VARIABLE: Estrategias Gerenciales de las Empresas Productoras de Pastas Alimenticias
Objetivos Específicos
Variable Dimensiones Subdimensión Indicador Items Estrategias de
Mercadeo
Estrategias de Producto
Estrategias de Precio
Estrategias de Distribución
Estrategias de Promoción/Publicidad
1,2,3
4,5,6
7,8,9
10,11,12 Estrategias
Financieras
Estrategias de Financiamiento
Estrategias de Inversión
13,14,15
16,17,18 Estrategias de
Producción Estrategias para el Proceso Productivo
Estrategias para la Fuerza de Trabajo
Estrategias de Calidad
19,20,21
22,23,24
25,26,27 Examinar los tipos
de estrategias gerenciales utilizadas en las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia.
Tipos de Estrategias
Estrategias de Investigación y
Desarrollo
Estrategias de Invest/Desarrollo de productos
Estrategias para aplicación de nuevas tecnologías
28,29,30
31,32,33
Examinar los objetivos que cumplen las estrategias gerenciales en las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia.
Objetivos de las Estrategias
Tipos de Objetivos que Cumplen las
Estrategias
Objetivos Gerenciales
Objetivos Operacionales
34,35,36
37,38,39
Identificar las tácticas utilizadas para dar
cumplimiento a las estrategias gerenciales en las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San
Estrategias Gerenciales
Tácticas Tipos de Tácticas Tácticas de Mercadeo
Tácticas de Finanzas
Tácticas de Producción
Tácticas de
40,41,42
43,44,45
46,47,48
Objetivos Específicos
Variable Dimensiones Subdimensión Indicador Items Francisco del Estado
Zulia.
Inv/desarrollo
49,50,51 Beneficios Internos Beneficios para la
Producción
Beneficios Financieros
52,53.54
55,56,57 identificar los
beneficios de estrategias gerenciales aplicadas por las empresas productoras de pastas alimenticias en el Municipio San Francisco del Estado Zulia.
Beneficios de las Estrategias
Beneficios Externos
Posicionamiento
Competitividad
58,59,60
61,62,63
Fuente: Gutiérrez (2005)
5. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD
Para Hernández, Fernández y Baptista (2003) la validez comprende el grado en que se mide lo que se pretende en la investigación. Por tanto, una vez diseñado el instrumento en su versión preliminar, el mismo se someterá a un estudio por parte de expertos para que éstos identifiquen su validez de contenido.
De acuerdo a Chávez (1994), la validez es la eficacia con la cual un instrumento mide la variable; al validar se obtiene la correspondencia del instrumento con su contexto teórico, no se expresa en términos de índice numérico sino se basa en la necesidad de discernimiento y juicios independiente de expertos; por su parte, la confiabilidad es el grado con el cual se obtienen resultados similares en distintas aplicaciones de los instrumentos.
Por tanto, el instrumento diseñado se sometió a la revisión por parte de
cinco (5) expertos para identificar la validez de su contenido mediante un formato de validación, quienes al evaluar la pertinencia de cada reactivo con el objetivo general, objetivos específicos e indicadores establecidos, así como la verificación de la redacción y ubicación en el continuo, establecieron la validez (ver anexo B).
En cuanto a la Confiabilidad, de acuerdo a los citados autores existen varios métodos para lograr la confiabilidad de un instrumento de recolección de información, pero en este caso, la confiabilidad fue determinada utilizando la fórmula establecida mediante el coeficiente Alfa de Cronbach, el cual requiere de una sola administración del instrumento de medición el cual se realizó en una prueba piloto de 20 asistentes a la gerencia en empresas similares a la del estudio, es decir simplemente se aplicó el instrumento y se calculó el siguiente coeficiente:
−
= −1 1
∑
22t i
tt S
S K
r K
Donde:
K = número de ítems por filas
S = Varianza de los puntajes de cada ítems S = Varianza de los puntajes totales
El proceso de cálculo de confiabilidad dio como resultado un
coeficiente equivalente a 0.952 lo cual indicó alta consistencia de las respuestas. (ver anexo C).
6. ANÁLISIS DE DATOS
La técnica del análisis de los datos que fueron recolectados en la fase de aplicación del cuestionario, se realizó mediante procesamiento de la información a través de la utilización del programa de Microsoft Excel, y el programa SPSS versión 13.0, los cuales brindaron la automatización necesaria para el manejo eficaz de la información obtenida.
Así mismo, los datos obtenidos fueron analizados, utilizando para ello el tipo de estadística descriptiva, concretamente el cálculo de frecuencias absolutas y relativas, así como las medidas de tendencia central (media y moda) y las medidas de dispersión (desviación estándar, valor mínimo y máximo). Dichos puntajes se representaron mediante tablas sinópticas para su oportuna visualización.
De acuerdo con Hernández, Fernández y Baptista (2003), los instrumentos tipo likert pese a ser concebidos inicialmente como una escala aditiva ordinal, lo cual conlleva a un análisis de frecuencias absolutas y relativas, tienen la capacidad de ser analizadas con estadísticas correspondientes a un nivel intervalar, lo cual conduce a considerar la estimación de las medidas de tendencia central y dispersión, como un nivel de mayor complejidad e información de la estadística; siendo ello aplicable a
este trabajo.
Para la organización del análisis se llevó tabuló la respuesta de cada sujeto y se procedió a su sumatoria en cada indicador, subdimensión, dimensión y variable general.
Para efectos de la interpretación se llevó a cabo la elaboración de los baremos que establecen los rangos de puntajes para clasificar la cantidad de sujetos cuyo puntaje total ante los ítems de cada indicador, dimensión, subdimensión y variable se clasifica como favorable, moderado y desfavorable.
Dichos baremos se calculan tomando como referencia el puntaje mínimo posible obtenido por cada sujeto ante el indicador, subdimensión, dimensión y variable general, así como el puntaje máximo.
Como parte del procedimiento, se resta el puntaje máximo del mínimo, dicho valor resultante se divide entre el número de categorías establecidas para la interpretación, en este caso tres categorías (Favorable, Moderado y Desfavorable).
El puntaje resultante de la división se suma progresivamente para obtener el límite de cada rango de interpretación. Seguidamente, se presentan los baremos por cada uno de los indicadores, subdimensiones, dimensión y variable de estudio:
Cuadro No. 4
Baremos para los Indicadores y Subdimensiones
CATEGORIAS
INDICADORES (3 ITEMS)
SUBDIMENSION (12 ITEMS)
SUBDIMENSION (6 ITEMS)
SUBDIMENSION (9 ITEMS) DESFAVORABLE 3 = x < 7 12 = x < 28 6 = x < 14 9 = x < 21 MODERADA 7 = x < 11 28 = x < 44 14 = x < 22 21 = x < 33
FAVORABLE 11 = x = 15 44= x = 60 22 = x = 30 33 = x = 45
Fuente: Gutiérrez (2005)
7. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
En el proceso de estudio, se llevaron a cabo un conjunto de pasos, algunos de los cuales ya están cubiertos y otros están en proceso de cumplir:
a) Establecer la línea de investigación, a través de la lectura de textos en el área gerencial, específicamente en la materia relativa a estrategias gerenciales.
.b) Comunicaciones con las empresas dedicadas a la producción de pastas alimenticias para especificar las dimensiones del problema en estudio.
c) Presentar dichos problemas al asesor de contenido, para evaluar la factibilidad del estudio, hasta contar con la aprobación oportuna.
d) Presentación del anteproyecto para la aprobación de las autoridades competentes.
e) Recabar información teórica en las bibliotecas y centros de información en línea, así como adquirir material bibliográfico pertinente al estudio, con el fin
de configurar la revisión de la literatura, estableciendo los antecedentes relevantes y las bases teóricas de la investigación.
f) Determinación de las características de la población objeto de estudio y listarlos para realizar el censo poblacional.
h) Construcción de la versión preliminar del cuestionario tipo Likert, el cual se revisará con el tutor previamente y posteriormente será sometido a la validación de contenido para ser utilizado en la investigación.
i) Realizar la prueba piloto para estimar la confiabilidad del instrumento.
j) Solicitar las autorizaciones para proceder a la fase de aplicación del cuestionario, realizando previa cita para la administración de los mismos a fin de disponer del tiempo necesario para obtener las respuestas.
k) Organizar los datos en una matriz de tabulación automatizada, con lo cual se presentan para efectos de iniciar el análisis estadístico de los datos.
l) Proceder a analizar los datos estadísticos obtenidos, realizando la interpretación de los hallazgos a la luz de los planteamientos teóricos de los autores, permitiendo apoyar, verificar, contradecir o corroborar los lineamientos teóricos recabados.
m) Elaborar una síntesis de los resultados expresados en términos de conclusiones, así como las sugerencias derivadas del proceso de estudio para establecer las recomendaciones que son pertinentes a la problemática analizada.
