UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPÍRITU SANTO
FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES
TÍTULO:
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
TRABAJO DE TITULACIÓN QUE SE PRESENTA COMO REQUISITO PREVIO A OPTAR EL GRADO DE
INGENIERO EN CIENCIAS EMPRESARIALES
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: MARÍA LUCRECIA MOREIRA ANDRADE
NOMBRE DEL TUTOR:
ECON. SEBASTIÁN CÁRDENAS ZAMBRANO, MBA.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
2 Análisis económico del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y
Canadá del 2008 al 2012 María Lucrecia Moreira Andrade
Resumen
El cacao ecuatoriano continúa con un escenario económico muy óptimo debido a que presenta incremento en las exportaciones de las últimas décadas ya que ha beneficiado a 110,000 agricultores que trabajan en 480,000 hectáreas en el territorio nacional. Este producto se convierte en uno de los productos más importantes para la economía ecuatoriana porque es uno de los más exportados dentro de los ingresos no petroleros. Este artículo tiene como objetivo analizar la situación económica del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la evolución de este sector. El tipo de investigación es descriptiva y los resultados se obtienen utilizando técnicas de investigación como la recopilación documental a través del Banco Central del Ecuador. Los resultados muestran que los principales países de las exportaciones son: la participación de Estados Unidos del 26.16%, México del 8.21% y Canadá del 2.46% en 2008-2012. Se puede evidenciar que la contribución de Estados Unidos, México y Canadá es muy significativo para la economía ecuatoriana en las exportaciones del cacao especialmente Estados Unidos porque es el primer comprador de cacao. También, México y Canadá cumplen un rol importante porque su tendencia es positiva; es decir aporta al crecimiento económico en el país.
Palabras claves:Cacao, exportación, ingreso, Estados Unidos, México, Canadá
Abstract
The Ecuadorian cacao continues with an optimistic economic scenario due to it increases the exports in the last decades and it takes advantages 110,000 agricultures who work in 480,000 hectares in national territory. This product is one of the most important in the Ecuadorian economy because is one of the most exported inside the non-petroleum income. The objective of this article is to analyze the economic situation of Ecuadorian cacao in United States, Mexico and Canada to expose the evolution of this sector. The type of research is descriptive and the results gather with techniques of research such as collection of data through Central Bank of Ecuador. The results show that the principal countries are: the market share of United States in 26.16%, Mexico in 8.21% and Canada in 2.46% in 2008-2012. It confirms that the contribution of United States, Mexico and Canada are very significant for the Ecuadorian economy in the cacao exports especially of United States because is the first buyer of cacao. Also, Mexico and Canada have an important role because their trends are positive; it means that it gives economic growth in the country.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
3 Introducción
A través de la historia, América Latina ha sido considerada como uno de
los mayores productores de cacao a nivel mundial. Según los estudios realizados
de Álvarez (s.f.) explican que 85% del cacao en el mundo procedía de América
del Sur a principios de 1900 y los países que lideraban el comercio internacional
del cacao eran Brasil y Ecuador. Sin embargo, esta situación cambió debido a que
en África comenzó a cultivar cacao. Los cultivos del cacao en este continente
fueron resistentes al cambio, tuvieron óptimas condiciones climáticas y los
productores se dedicaron al cuidado de la planta. El cacao en África fue
introducido por Brasil, los primeros países africanos productores fueron Costa de
Marfil y Ghana.
Actualmente, Álvarez afirma que África es el primer productor mundial
de cacao y tiene 65% de participación en el mercado internacional. Costa de
Marfil lidera su producción de cacao en el mundo de manera que representa 40%.
Este país se caracteriza por su intenso aroma. Ghana es el segundo productor de
cacao en el mundo, cuentas con muchas plantaciones de cacao y no han sido
renovadas de modo que su producción es constante. Sin embargo, la situación que
está enfrentando en Sudamérica es diferente porque esta región se enfoca en el
posicionamiento del cacao por su calidad debido a que conserva su autenticidad.
Además, de acuerdo a los análisis de la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2010) explicó que en Latinoamérica
obtuvo una tasa de crecimiento anual del 2.5% desde el período 1998 hasta 2010
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
4 esta región son Brasil, Ecuador y Colombia. La Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura define que Brasil es el primer
productor de América Latina e incrementó 2.2% anualmente entre 1998 y 2010 y
alcanzó 180,000 toneladas en 2010. Este crecimiento es constante porque este país
ha combatido algunas enfermedades por lo que el rendimiento de la producción
no ha alcanzado los niveles esperados. También, Colombia es considerada como
el tercer productor de Latinoamérica que ha enfrentado situaciones similares como
Brasil y disminuyó su producción de cacao en 3.1% anual. Aunque, la situación
en Ecuador es diferente a estos dos países mencionados debido a que su
producción de cacao en cada año está aumentando en 0.8%, alcanzando 94,000
toneladas y ha utilizado los recursos eficientemente para eliminar las plagas.
Según el artículo de El Comercio (2014) explica que el cacao dio al país
las mejores situaciones económicas en el siglo XX y ha continuado con un
escenario económico muy óptimo porque los resultados que se presentan tal como
el incremento de las exportaciones en las últimas décadas ha beneficiado a
110,000 agricultores que trabajan en 480,000 hectáreas en el territorio nacional.
Adicionalmente, otro factor que ha tomado ventaja es el precio debido a que el
alza de precios en mayo del 2013 se produjo de $2,700 a $3,000 por tonelada y en
septiembre de año mencionado aumentó a $3,400 por la llegada de la epidemia del
ébola que está cerca de los principales productores mundiales del cacao como
Ghana y Costa de Marfil. De esta manera, el ingreso del cacao ecuatoriano en
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
5 Además, los análisis sobre el cacao en PRO ECUADOR (2013) indican
que este producto se ha convertido uno de los productos más importantes para la
economía ecuatoriana porque en el 2012 fue uno de los más exportados dentro de
las exportaciones no petroleras. En el mismo período, se obtuvo un total de
exportaciones de $496.63 millones y 182,794 toneladas. Ecuador se encuentra en
el séptimo lugar como productor mundial de cacao y también un dato muy
relevante que tiene la pepa de oro que es el primer país globalmente que produce
más del 70% en cacao fino y de aroma.
La tendencia en Ecuador es aumentar la cantidad de producción y de
exportaciones a través de los años de esta manera el cacao ocupa un rol
importante dentro de las exportaciones del Ecuador, este sector genera ingresos
permitiendo que la población ecuatoriana obtenga un mejor desarrollo económico
después de la exportación del petróleo. De acuerdo a las estadísticas de PRO
ECUADOR en el período desde 2008 hasta 2012, se exportó cacao a varios
países de Europa, Asia y de América. Según este reporte, los principales
exportadores de América son Estados Unidos, México y Canadá en 2012. Estados
Unidos cuenta con una participación de 26%, México con una participación de 8%
y Canadá con una participación de 2%.
En el diario de América Económica (s.f.), menciona que el compromiso
de Estados Unidos, México y Canadá es de obtener desarrollo sostenible, proteger
los derechos de los trabajadores y mejorar las condiciones trabajo. Esto permite
que estos tres países deban impulsar la creación de empleo y el crecimiento
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
6 Ecuador tiene oportunidades en el comercio exterior ya que este país tiene un
reconocimiento a nivel internacional por el cacao, es uno de los mayores
productores y es reconocido por el aroma y su único sabor.
En este artículo se pretende analizar la situación económica del cacao
ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la evolución de
este sector. Así como también, investigar la situación del cacao ecuatoriano para
presentar los resultados.
Fundamentación Teórica
Comercio internacional
Según, Cantos (1999) menciona que el comercio internacional tuvo sus
inicios cuando los comerciantes enviaban su mercadería a través del mar
Mediterráneo para vender en regiones lejanas. La primera empresa internacional
fue fundada en 1600 por British East Indian Company. Esta empresa estableció
subsidiarias en el exterior. También, otra empresa que tuvo éxito en ultramar fue
la fábrica Scotch, construida por Singer Sewing Machine en 1868. En 1880,
Scotch era una firma reconocida por ventas en el extranjero y algunas plantas
productivas. Actualmente, United Nations Centre on Transactional Corporations
mantiene que entre el 80% y 90% de las exportaciones están asociadas de
compañías globales, es decir que el comercio internacional ha permitido la
economía se expanda industrialmente y económicamente en muchos países.
El Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
7 amplio porque contiene el flujo de relaciones internacionales sin hacer referencia
a un sitio específico. El comercio internacional permite realizar operaciones
comerciales y financieras con diferentes países ya que es un fenómeno mundial en
la que participan todos. Hoy en día, el comercio internacional enfrenta nuevos
retos como desarrollo tecnológico e incremento de negocios y de servicios entre
los entes económicos.
El Fondo Monetario Internacional (2001) manifiesta que el comercio
internacional está experimentando crecimiento porque la economía se encuentra
abierta. Esto ha permitido que los países mejoren las condiciones de vida. En
países en desarrollo que tienen apertura al comercio internacional, obtiene
ventajas en la fabricación de productos de modo que se crean empleos para la
población especialmente para los trabajadores no calificados. También, en este
estudio indica que los países que están orientados hacia al comercio internacional,
presenta un incremento más rápido que los demás.
El comercio internacional es uno de los factores más importantes de
crecimiento que se genera en las economías porque a través de este medio se
intercambia los bienes y servicios, los países pueden adquirir productos ya que
ellos no todos pueden producen internamente. Según Sánchez, Zambrano y Bocca
(2003) afirman que el comercio es un factor clave para la producción. También, el
comercio internacional es una fuente de ingreso de tecnología por lo que los
países mejorarán técnicas de producción.
La Organización Mundial de Comercio (2013) destaca que los factores
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
8 para el desarrollo del comercio internacional debido a que esto permitirá que más
países se integren en el intercambio de bienes y servicios. Adicionalmente, las
instituciones financieras y políticas tienen un rol principal en la cooperación del
comercio entre los países. Asimismo, el futuro del comercio internacional
dependerá de la eficacia de las medidas políticas que respondan de las
preocupaciones sociales y ambientales.
Cacao ecuatoriano
Historia del cacao
Mediante un estudio de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao
de Ecuador (2015) define que el origen del cacao es en la Alta Amazonía hace
más de 5000 años. Tradicionalmente, se ha mantenido que los inicios de
domesticación de este producto fueron en México, Guatemala y Honduras. Las
culturas Toltecas, Mayas y Aztecas cultivaban el cacao, usaban como moneda y
preparaban una placentera bebida, el XOCOLAT. Tenía un sabor amargo por lo
que alrededor de un siglo fue introducido en Europa y también lo utilizaban como
bebida.
Con la llegada de los españoles al Océano Pacífico, ya se podían apreciar
los árboles del cacao es decir la población demostraba que utilizaba a esta especie.
El negocio del cacao era muy rentable a mediados del siglo XVI y estaba
dominado por España. La costa ecuatoriana potenció el cultivo de la pepa de oro,
las primeras siembras fueron cerca del Río Guayas en 1600. El cacao era muy
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
9 Ecuador obtiene la facultad en exportar desde Guayaquil (Asociación Nacional de
Exportadores de Cacao de Ecuador).
También, Guerrero (s.f.) afirma que se produce cacao desde 1780 y llegó
a ser uno de los mayores productores mundialmente 1911. Inicialmente, la
producción fue de 15,000 toneladas métricas y luego aumenta a 40,000 toneladas
métricas en 1880. Los primeros bancos fueron creados por la solidez de las
exportaciones del cacao que era considerado el motor principal en la economía
ecuatoriana en 1890. Sin embargo, en 1920, aparecen ciertas enfermedades como
Monilla y la Escoba de Bruja que se produjo una reducción de la producción al
30%. En ese período, eran escasos los medios de transporte y sus compradores
internacionales por la Primera Guerra Mundial por lo que la economía ecuatoriana
estuvo muy inestable.
Situación actual
El cacao es uno de los productos más antiguos de exportación en el país.
La producción de este producto representa gran parte de los ingresos no petroleros
de este modo el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, el
Instituto de la Propiedad Intelectual y la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (2010) explican que Ecuador es el mayor
productor mundial de cacao fino y de aroma que representa cerca del 50% en la
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
10 Imagen 1: Porcentaje de superficie plantada y producción, según región y provincia
Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Censos, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC 2009
Elaboración: Instituto Nacional de Estadística y Censos, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC 2009
Hoy en día, el cacao ecuatoriano posee mayor superioridad en el mundo.
La producción mundial del cacao se encuentra en tierras ecuatorianas tal como se
muestra en la Imagen 1 que indica la Región Costa representa cerca del 80% de la
superficie cosechada de cacao. Las provincias de la Costa son Guayas y Los Ríos
que predominan con mayor superficie cosechada. En la región Sierra y Oriental,
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
11 Tabla 1: Tabla de superficie, producción y rendimiento del cacao
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En la Tabla 1, muestra que la superficie sembrada, la superficie cosechada,
la producción y el rendimiento han tenido un incremento en el período desde 2007
hasta 2011 dando como resultado que la tasa de crecimiento anual fue del 5% para
la superficie sembrada, 3% para la superficie cosechada y 14% para la producción
del cacao. Por lo tanto, este aumento también se ve reflejado en rendimiento de
este importante producto para la economía ecuatoriana.
De acuerdo, la Agencia Pública de Noticias del Ecuador y Suramérica
(2014) manifiesta que uno de los factores de crecimiento de la producción del
cacao ecuatoriano es la minga impulsada por el Ministerio de Agricultura
mediante el cual se podó varias hectáreas para tener cultivos productivos como
estrategia de calidad en los mercados internacionales.
Características del cacao
El nombre científico del cacao es Theobroma cacao c. y en griego
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
12 precipitaciones durante el año y la temperatura entre 25 y 28 grados centígrados.
Alrededor de 4 y 5 años, el árbol de cacao produce sus frutos y logra su máxima
producción entre los 8 y 10 años. Los frutos pueden ser de color amarillo, verde,
blanco o rojo que al madurar cambia a color marrón. En su interior del fruto se
encuentra entre 20 y 60 semillas con su suave y dulce pulpa (PRO ECUADOR).
Genéticamente el cacao se divide en tres grupos tal como los Criollos, los
Forasteros y los Trinitarios. Existen pocos árboles Criollos, los Forasteros
contiene variedades de cultivos entre semi-silvestres y silvestres y los Trinitarios
es una mezcla de Forasteros y de Trinitarios. Actualmente, el mercado
internacional reconoce de 2 categorías de cacao como el cacao fino o de aroma y
el cacao al granel o común. Tradicionalmente, el cacao fino o de aroma es
producido por los árboles Criollos y los Trinitarios y el cacao al granel o común
proviene de los árboles Forasteros. Aunque, se presenta una excepción para
Ecuador de manera que se siembra los árboles Forasteros mediante cual la
producción es de cacao fino y de aroma (PRO ECUADOR).
En el estudio del Banco Central del Ecuador (2013) identifica Ecuador
exporta tres formas como los granos de cacao, semi-elaborados y productos
elaborados. Como se mencionó anteriormente, Ecuador produce cacao fino y de
aroma y el cacao al granel o común. El cacao fino y de aroma que se denomina
como Sabor Arriba o Cacao Arriba que es reconocido en el mercado extranjero y
el cacao al granel o común es llamado CCN-51 y clonado con cacao ecuatoriano
que se caracteriza por ser cuatro veces productivos y resistentes a todas las
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
13 El Ministerio de Cultura y Patrimonio (2015) define que el cacao fino y de
aroma crece de color verde y un rugoso aspecto. Cuando se madura el fruto, su
color es amarillo por esta razón es llamado como la pepa de oro. Adicionalmente,
menciona que el cacao es el producto de exportación que ha traído mayor historia
a la economía ecuatoriana. El cacao ecuatoriano ha brindado la única riqueza
social porque más de 100,000 familias lo cultivan. El 95% del cacao es cultivado
por pequeños productores con menos de 10 hectáreas. Con este esfuerzo de los
agricultores, ha permitido que Ecuador se mantenga como líder en la producción
de cacao fino y de aroma a nivel mundial.
Mercados del cacao
Gráfico 1: Importaciones mundiales de cacao
Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En el Gráfico 1, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
14 tiene una tendencia positiva desde 2009. Durante el período 2008-2012, tuvo una
tasa de crecimiento del 4.5%. También, en este tiempo los productos más
demandados internacionalmente fueron el chocolate y demás preparaciones
alimenticias y el cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.
Tabla 2: Principales países importadores de cacao Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
Los cinco importadores de cacao que se muestran en la Tabla 2 en el
período 2008-2012, fueron Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido y
Países Bajos. Además, China tuvo el crecimiento del 18.8% que fue el porcentaje
más alto y Malasia decreció en -2.5% que fue el país que disminuyó las
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
15
Competidores del cacao
Gráfico 2: Exportaciones mundiales de cacao
Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En el Gráfico 2, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de
43,441,338 miles de dólares en el período 2008-2012. El cacao a nivel mundial
tiene una tendencia positiva desde 2008 en las exportaciones. También, durante
este período, los productos más demandados mundialmente fueron el chocolate y
demás preparaciones alimenticias y el cacao en grano, entero o partido, crudo o
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
16 Tabla 3: Principales países exportadores de cacao
Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
Los cinco exportadores de cacao que se muestran en la Tabla 3 en el
período 2008-2012, fueron Alemania, Costa de Marfil, Bélgica, Francia y Países
Bajos. Además, México tuvo el crecimiento del 24.17% que fue el porcentaje más
alto. Los países que disminuyeron las importaciones del cacao fueron Indonesia
(-4.55%), Austria (-3.35%) y Brasil (-1.36%). Ecuador creció 11.45% superando a
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
17 Tabla 4: Producción de cacao mundial en miles de toneladas
Fuente: Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics, Vol. XXXIX, No. 1, Cocoa year 2012/13 published: 28-02-2013
Elaboración: Organización Internacional del Cacao - ICCO
En la Tabla 4, se demuestra que la producción mundial del cacao se
encuentra distribuida en África (69.80%), América (16.10%) y Asia y Oceanía en
14.10% según la Organización Internacional del Cacao.
Evolución del cacao ecuatoriano
*Hasta abril de 2013
Gráfico 3: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
18 En el Gráfico 3, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de
585,276 miles de dólares en el período 2008-2012. Las exportaciones del cacao
ecuatoriano tienen una tendencia positiva desde 2008.
*Hasta abril de 2013
Gráfico 4: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
También, en el Gráfico 4, indica que en el 2011 se obtuvo 181,838
toneladas que fue el valor máximo de este período. La tendencia en las
exportaciones en toneladas es creciente.
*Hasta abril de 2013
Gráfico 5: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
19 En el Gráfico 5, muestra que en el 2009 se obtuvo el 86% de participación
de cacao en grano en las exportaciones ecuatorianas de cacao en valor FOB en el
período 2008-2012.
*Hasta abril de 2013
Gráfico 6: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
También, en el Gráfico 6, indica que en el 2009 se obtuvo el 89% de
participación de cacao en grano en las exportaciones ecuatorianas de cacao en
toneladas que fue el valor superior en este período.
*2016: Proyección de cacao
Gráfico 7: Evolución exportaciones totales de cacao
Fuente: Certificados de Calidad para la Exportación de Cacao
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
20 En el Gráfico 7, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao
de Ecuador indica que este país obtuvo un aumento del 110% en miles de
toneladas métricas en la exportación y producción de cacao desde el 2003 hasta el
2014. En el período desde 2008 hasta el 2012, tuvo 190 toneladas métricas que
representa su máximo valor en el 2011.
Metodología
Diseño de la investigación
Para la realización de este trabajo se ha realizado un enfoque
cuantitativo, se utilizó un método deductivo, es un proyecto factible y viable y la
investigación es bibliográfica documental. El tipo de investigación es descriptiva
y los resultados se obtienen utilizando técnicas de investigación como la
recopilación documental que luego serán analizadas.
La investigación parte con una idea, se plantea el problema, se realiza
un esquema del cual se deriva la elaboración de un marco teórico; luego se
recolecta la información estadística utilizando base de datos y se analizan a través
de estadísticas y por último se presenta los resultados obtenidos. Los pasos
anteriormente descritos forman parte de un enfoque cuantitativo. Se realiza de
manera secuencial, se prueban las teorías previas acerca del tema y se analiza una
realidad objetiva. Buscando siempre disminuir el margen de error e incertidumbre.
Se ha basado en definiciones, normas y afirmaciones generales para
examinar este caso particular, dando lugar así a un método deductivo. Al utilizar
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
21 generalización, obteniendo resultados precisos y dando la posibilidad a una
predicción del fenómeno y réplica del estudio. Este trabajo se considera factible
ya que se puede enfatizar la importancia y relevancia que conlleva el cacao como
fuente de ingreso no petrolero en la economía ecuatoriana.
Este artículo es viable ya que se puede contar con el planteamiento de
un control de seguimiento lo cual da la facilidad de encontrar caminos para
profundizar esta investigación. Se basa en una investigación bibliográfica
documental porque se puede consultar en fuentes como periódicos, libros, revistas
y la web. El proyecto tiene un tipo de investigación descriptiva porque se va
obtener datos que sustentan en esta investigación que se extraen de manera
selectiva realizando la recopilación documental a través del Banco Central del
Ecuador, con los resultados obtenidos se puede poner a prueba explicaciones que
aportan información importante acerca del problema con el fin de describir
situaciones.
Población y muestra
En este trabajo no aplica la población y muestra porque esta
investigación no es experimental. A través de la información estadística del
Banco Central Ecuador, se analiza las siguientes unidades de estudio tal como los
principales países destino de las exportaciones de cacao, exportaciones de cacao a
Estados Unidos, arancel cobrado por Estados Unidos a los productos exportados
por Ecuador, exportaciones de cacao a México, arancel cobrado por México a los
productos exportados por Ecuador, exportaciones de cacao a Canadá, arancel
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
22 cacao a Norteamérica, exportaciones de cacao a Sudamérica, exportaciones de
cacao a la Unión Europea y exportaciones tradicionales. Una vez obtenido la
información estadística, se analiza los datos mediante tablas y gráficos que se
elaboran con la herramienta de Microsoft Excel.
Resultados
Se presenta la recolección de información estadística del Banco
Central del Ecuador y se procede a elaborar las tablas y gráficos que permite
explicar los resultados de la situación económica del cacao ecuatoriano en
Estados Unidos, México y Canadá desde 2008 hasta 2012.
*Hasta abril de 2013
Tabla 5: Principales países destino de las exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En la Tabla 5, se define que los principales países de las exportaciones del
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
23 con una participación de 8.21% y Canadá con una participación de 2.46% en
2008-2012. Malasia fue el país que tuvo una tasa de crecimiento del 407.47% sin
embargo los siguientes países disminuyeron su crecimiento Italia (-8.82%),
Colombia (-7.46%), Otros Países (-4.42%) y Países Bajos (-0.14%). La tasa de
crecimiento en este período fue: Estados Unidos (3.10%), México (8.27%) y
Canadá (63.05%).
Años Toneladas miles de dólares Valor FOB en 2008 41,098.23 107,507.95 2009 63,903.56 171,727.18 2010 28,634.38 88,106.60 2011 79,502.42 232,376.75 2012 55,109.03 129,457.13 Total 268,247.62 729,175.62 Tabla 6: Exportaciones de cacao a Estados Unidos Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Propia
En la Tabla 6, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a
Estados Unidos en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó
41,098.23 toneladas y 107,507.95 valores FOB en miles de dólares y en el 2012,
se exportó 55,109.03 toneladas y 129,457.13 valores FOB en miles dólares, es
decir del 2008 al 2012, ha tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
24 Tabla 7: Arancel cobrado por Estados Unidos a los productos exportados por Ecuador
Fuente: International Trade Center, Market Access Map
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En la Tabla 7, se demuestra los aranceles que cobra Estados Unidos a
los productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en
grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 0.00% de arancel, esto indica que se
tiene beneficios Ecuador porque permite que los exportadores incrementen su
producción e ingresos.
Años Toneladas miles de dólares Valor FOB en 2008 10,493.71 26,885.33
2009 9,428.38 24,024.81
2010 17,389.11 52,234.74 2011 17,875.84 53,494.55 2012 17,020.64 39,381.94 Total 72,207.68 196,021.38 Tabla 8: Exportaciones de cacao a México
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
25 En la Tabla 8, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a
México en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó
10,493.71 toneladas y 26,885.33 valores FOB en miles de dólares y en el 2012, se
exportó 17,020.64 toneladas y 39,381.94 valores FOB en miles dólares, es decir
del 2008 al 2012, ha tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor FOB.
Tabla 9: Arancel cobrado por México a los productos exportados por Ecuador Fuente: International Trade Center, Market Access Map
Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR
En la Tabla 9, se demuestra los aranceles que cobra México a los
productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en
grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 15.00% de arancel, esto indica que
se tiene que este producto debe cancelar el impuesto. Sin embargo, en este país
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
26 Años Toneladas
Valor FOB en miles de dólares
2008 1.63 21.82
2009 226.92 555.04
2010 7.84 87.95
2011 24.52 190.32
2012 3,834.54 9,078.92
Total 4,095.45 9,934.05
Tabla 10: Exportaciones de cacao a Canadá Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Propia
En la Tabla 10, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a
Canadá en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó 1.63
toneladas y 21.82 valor FOB en miles de dólares y en el 2012, se exportó 3,834.54
toneladas y 9,078.92 valores FOB en miles dólares, es decir del 2008 al 2012, ha
tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor FOB.
Tabla 11: Arancel cobrado por Canadá a los productos exportados por Ecuador Fuente: International Trade Center, Market Access Map
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
27 En la Tabla 11, se demuestra los aranceles que cobra Canadá a los
productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en
grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 0.00% de arancel, esto indica que se
tiene ventaja Ecuador porque permite que los exportadores aumenten su
producción e ingresos.
Tabla 12: Exportaciones de cacao a Norteamérica Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Propia
En la Tabla 12, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas
y 75,964.21 toneladas en el 2012 a Norteamérica que incluye Canadá, Estados
Unidos y México. El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a
Norteamérica 2008-2012.
.
Tabla 13: Exportaciones de cacao a Norteamérica Fuente: Banco Central del Ecuador
Años valor FOB miles de dólares Total de Exportaciones en
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
28 En la Tabla 13, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valores
FOB en miles de dólares y 177,917.99 valores FOB en miles de dólares en el
2012 a Norteamérica que incluye Canadá, Estados Unidos y México. El total de
exportación fue 935,131.04 valores FOB a Norteamérica 2008-2012.
Años Total de Exportaciones en Toneladas
2008 12,744.48
En la Tabla 14, muestra que en el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y
14,572.73 toneladas en el 2012 a Sudamérica que incluye Argentina, Bolivia,
Brasil, Chile, Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total de exportación fue
68,410.51 toneladas a Sudamérica 2008-2012.
Años Total de Exportaciones en valor FOB miles de dólares
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
29 En la Tabla 15, muestra que en el 2008 se exportó 33,280.56 valores FOB
en miles de dólares y 73,869.82 valores FOB en miles dólares en el 2012 a
Sudamérica que incluye Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Perú,
Uruguay y Venezuela. El total de exportación fue 269,803.66 valores FOB a
Sudamérica 2008-2012.
Años
Total de Exportaciones en Toneladas
2008 36,586.33
2009 47,494.98
2010 65,621.51
2011 59,933.46
2012 49,452.85
Total 259,089.12
Tabla 16: Exportaciones de cacao a la Unión Europea Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Propia
En la Tabla 16, muestra que en el 2008 se exportó 36,586.33 toneladas y
49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea que incluye Alemania,
Austria, Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia,
Holanda, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido,
República Checa, Rumania y Suecia. El total de exportación fue 259,089.12
toneladas a la Unión Europea 2008-2012.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
30 Años Total de Exportaciones en valor FOB miles de dólares
2008 106,349.74
Tabla 17: Exportaciones de cacao a la Unión Europea Fuente: Banco Central del Ecuador
Elaboración: Propia
En la Tabla 17, muestra que en el 2008 se exportó 106,349.74 valores
FOB en miles de dólares y 122,418.19 valores FOB en miles de dóalres en el
2012 a la Unión Europea que incluye Alemania, Austria, Bélgica,
Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda, Irlanda, Italia,
Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido, República Checa,
Rumania y Suecia. El total de exportación fue 767,033.04 valores FOB en miles
de dólares a la Unión Europea 2008-2012.
Años Norteamérica Sudamérica Tabla 18: Exportaciones de cacao
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
En la Tabla 18, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y
75,964.21 toneladas en el 2012.
Norteamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73
toneladas en el 2012 a Sudamérica.
toneladas a Sudamérica 2008
49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea.
259,089.12 toneladas a la Unión Europea 2008
Gráfico 8: Exportacion
Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia
También, el Gráfico 8
de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.
En el 2011, fue el año que tuvo
toneladas tanto en Norteamérica y Sudamérica. El 2010, la Unión Europea
exportó su monto máximo en toneladas.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y
75,964.21 toneladas en el 2012. El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a
2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73
toneladas en el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 68,410.51
toneladas a Sudamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 36,586.33 toneladas y
49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea. El total de exportación fue
259,089.12 toneladas a la Unión Europea 2008-2012.
Exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
También, el Gráfico 8, indica que del 2008 al 2012 creció su producción
de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.
En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este períod
toneladas tanto en Norteamérica y Sudamérica. El 2010, la Unión Europea
su monto máximo en toneladas.
ESTADOS
31 , muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y
El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a
2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73
El total de exportación fue 68,410.51
exportó 36,586.33 toneladas y
El total de exportación fue
, indica que del 2008 al 2012 creció su producción
de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.
en este período en
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
Gráfico 9: Participación de e Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia
El Gráfico 9, presenta la participación de exportaciones de cacao del
2008-2012 en toneladas de la siguiente manera: Norteamérica 47%, Unión
Europea 35%, Sudamérica 9% y resto del mundo 9%. Es decir que el mercado
norteamericano es el principal comprador del
Tabla 19: Exportaciones de cacao
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
Participación de exportaciones de cacao en toneladas 2008-2012 Fuente: Banco Central del Ecuador
, presenta la participación de exportaciones de cacao del
2012 en toneladas de la siguiente manera: Norteamérica 47%, Unión
Europea 35%, Sudamérica 9% y resto del mundo 9%. Es decir que el mercado
norteamericano es el principal comprador del cacao ecuatoriano.
es de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
Sudamérica Europea Unión Resto del mundo
33,280.56 106,350 14,203
31,928.44 140,930 31,165
51,907.22 205,335 25,539
78,817.63 192,000 28,398
73,869.82 122,418 77,636
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
En la Tabla 19, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valor
FOB en miles de dólares
2012 a Norteamérica. El total de expo
miles de dólares a Norteamérica 2008
valores FOB en miles de dólares
el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 269,803.66 va
miles de dólares a Sudamérica 2008
valores FOB en miles de dólares
en el 2012 a la Unión Europea.
FOB en miles de dólares
Gráfico 10: Exportacion
Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
En la Tabla 19, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valor
en miles de dólares y 177,917.99 valores FOB en miles de dólares
2012 a Norteamérica. El total de exportación fue 935,131.04 valores FOB
a Norteamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 33,280.56
en miles de dólares y 73,869.82 valores FOB en miles de dólares
el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 269,803.66 valores
a Sudamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 106,349.74
en miles de dólares y 122,418.19 valores FOB en miles de dólares
en el 2012 a la Unión Europea. El total de exportación fue 767,033.04 valor
de dólares a la Unión Europea 2008-2012.
Exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
También, el Gráfico 10
FOB en miles de dólares en
del mundo. En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este
período en valor FOB.
Europea 36%, Sudamérica 13% y resto del mundo 8%. Es decir
norteamericano es el más
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
el Gráfico 10, indica que del 2008 al 2012 incrementó el valor
FOB en miles de dólares en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto
En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este
Participación de exportaciones de cacao en valor FOB miles de
Fuente: Banco Central del Ecuador
El Gráfico 11, presenta la participación de exportaciones de cacao del
2012 en valor FOB de la siguiente manera: Norteamérica 43%, Unión
Europea 36%, Sudamérica 13% y resto del mundo 8%. Es decir que el mercado
más importante comprador del cacao ecuatoriano.
es tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador
Café Camarón Cacao Atún y pescado
26,909.38 129,938.16 105,888.09 61,343.84
Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto
En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este
es de cacao en valor FOB miles de
, presenta la participación de exportaciones de cacao del
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,
camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008
27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,
736,116 toneladas de cacao,
toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30
toneladas 2008-2012.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,
camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008-2012, se exportaron
27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,
736,116 toneladas de cacao, 390,113.63 toneladas de atún y pescado y 214,010.94
toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30
Participación de exportaciones tradicionales en toneladas 2008 Fuente: Banco Central del Ecuador
Gráfico 12, presenta la participación de exportaciones
tradicionales en toneladas del 2008-2012 de la siguiente manera: banano y plátano
93%, camarón 3%, cacao 2%, atún y pescado 1% y café 1%.
ESTADOS
35 En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,
2012, se exportaron
27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,
390,113.63 toneladas de atún y pescado y 214,010.94
toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30
es tradicionales en toneladas 2008-2012
presenta la participación de exportaciones
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
Tabla 21: Exportaciones tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia
En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
2012 en valor FOB. Las exportaciones tradicionales son banano y
camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008
9,993,816.68 valores FOB
valores FOB en miles de dólares
de dólares de cacao, 1,245,095,77 valor
pescado y 952,033.59 valor
exportaciones tradicionales fue 19,023,459.17 valor
2008-2012.
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
es tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador
En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
2012 en valor FOB. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café
y atún y pescado. En el período 2008-2012, se exportaron
FOB en miles de dólares de banano y plátano, 4,683,604.74
en miles de dólares de camarón, 2,148,908.40 valores FOB
de cacao, 1,245,095,77 valores FOB en miles de dólares
pescado y 952,033.59 valores FOB en miles de dólares de café. El total de
exportaciones tradicionales fue 19,023,459.17 valores FOB en miles de dólares
Participación de exportaciones tradicionales en FOB miles de dólares
Fuente: Banco Central del Ecuador
Café Camarón Cacao Atún y pescado
130,137.21 712,724.43 288,248.50 192,451.19 En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al
plátano, café,
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
37 También, el Gráfico 13, presenta la participación de exportaciones
tradicionales en valor FOB del 2008-2012 de la siguiente manera: banano y
plátano 52%, camarón 25%, cacao 11%, atún y pescado 7% y café 5%.
Discusión (Análisis de Resultados)
De los resultados presentados en la sección anterior, se puede destacar
que el mercado mundial del cacao está aumentando y los productos importados
que predominan son el cacao en grano y el chocolate, es decir que la tendencia
globalmente es hacia estos dos segmentos. Además, entre los principales
importadores a nivel internacional son Estados Unidos que está liderando la
posición como primer comprador, seguido de Alemania y de Holanda, países
europeos. En el período del 2008 al 2012, Estados Unidos obtuvo una
participación del 10.4%, Alemania del 10.0% y Holanda 8.2%.
Las exportaciones mundiales del cacao están incrementando y los
productos que mayormente son exportados son el cacao en grano y el chocolate,
esto indica que la inclinación de las exportaciones a nivel del comercio exterior
son estos tipos de productos como materia prima y producto final. Los principales
exportadores del cacao son Alemania, Holanda y Costa de Marfil quien lidera
como exportador de cacao es Alemania. Entre el 2008 y 2012, la participación de
estos países fue la siguiente: Alemania del 11.53%, Holanda del 11.04% y Costa
de Marfil del 10.36%. Un dato muy importante que cabe mencionar que el 2011,
fue el año que más exportó e importó Alemania y Holanda y tienen como
resultado un positivo en el comercio internacional del cacao, es decir estos dos
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
38 sus exportaciones fueron menores que sus importaciones en este período, esto
representa que este país norteamericano es comprador.
Adicionalmente, Ecuador se encuentra en la lista de los principales
exportadores mundiales del cacao y ha obtenido un crecimiento del 2008 al 2012.
Ecuador se especializa como productor de la pepa de oro. Dentro de los
productores mundiales de cacao en América, Ecuador ocupa el segundo lugar. De
acuerdo a las exportaciones ecuatorianas como en toneladas y valor FOB, la
tendencia es positiva y su valor máximo de este período fue en el 2011 que está
alineado con las exportaciones mundiales que también lograron alcanzar el
máximo resultado.
Según la distribución de la producción de cacao, las provincias de
Costa, Sierra y Oriente cosechan la pepa de oro del cual Guayas y Los Ríos
tienen la mayor participación de producción. También, dentro de las
exportaciones del cacao ecuatoriano lideran el cacao en grano y la pasta de cacao
tanto en toneladas y valor FOB. La tendencia de exportaciones mundiales de
cacao coincide con las exportaciones ecuatorianas en el segmento de exportación
cacao en grano. Asimismo, la tendencia de exportaciones ecuatorianas de cacao
tien un escenario optimista
Los principales destinos de exportaciones del cacao ecuatoriano son
Estados Unidos, Holanda, Malasia, México, Alemania y Canadá. La participación
de Estados Unidos fue de 26.16%, México de 8.21% y Canadá de 2.46% en
2008-2012. Malasia fue el país que tuvo una tasa de crecimiento del 407.47%. La tasa
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
39 Canadá de 63.05%. Según las exportaciones del cacao ecuatoriano a Estados
Unidos y México mostraron un incremento máximo en 2011 sin embargo Canadá
su crecimiento máximo fue en el 2012.
El total de las exportaciones del cacao ecuatoriano del 2008 al 2012 hacia
Estados Unidos fueron de 268,247.62 toneladas y 729,175.62 valores FOB en
miles de dólares, México fueron de 72,207.68 toneladas y 196,021.38 valores FOB en miles de dólares y Canadá fueron de 4,095.45 toneladas y 9,934.05 valores FOB en miles de dólares. La tendencia para estos países mencionados, es
positiva debido a que cada año en las exportaciones del cacao ecuatoriano ha
alcanzado crecimiento. También, el arancel cobrado por Estados Unidos y Canadá
a la partida del cacao en grano es 0.00% pero el arancel cobrado por México es el
15.00%.
Estados Unidos, México y Canadá conforman Norteamérica, por lo
tanto el total de las exportaciones del cacao ecuatoriano hacia este sector fue de
344,550.75 toneladas y 935,131.04 valores FOB en miles de dólares del 2008 al
2012. Igualmente, exportó a países de la Unión Europea como Alemania, Austria,
Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda,
Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido, República
Checa, Rumania y Suecia. El total de las exportaciones del cacao ecuatoriano
hacia la Unión Europea fue de 259,089.12toneladas y 767,033.04valores FOB
en miles de dólares en 2008-2012. La tendencia para Norteamérica y la Unión
Europea, es creciente porque este período del 2008 al 2012 se evidenció un
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
40 Asimismo, Ecuador exportó cacao a países de Sudamérica como
Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total
de las exportaciones del cacao a Sudamérica fue de 68,410.51 toneladas y
269,803.66valores FOB en miles de dólares del 2008 al 2012. Ecuador exportó al
resto del mundo 64,065.62 toneladas y 176,940.65 valores FOB en miles de
dólares en 2008-2012. Como en Sudamérica y el resto del mundo, la inclinación
es de aumento en las exportaciones del cacao ecuatoriano.
Con todos estos datos mencionados de Norteamérica, Unión Europea,
Sudamérica y el resto del mundo, el total de exportaciones fue de 736,116.00
toneladas y 2,148,908.40 valores FOB en miles de dólares entre el 2008 y el
2012. La tendencia del total de exportaciones del cacao ecuatoriano hacia el
mundo fue de ascendente tanto en toneladas y valor FOB. Es decir que la
participación de Norteamérica fue 47% en toneladas y 43% en valor FOB en miles
de dólares., Unión Europea de 35% en toneladas y 36% en valor FOB en miles de
dólares., Sudamérica de 9% en toneladas y 13% en valor FOB en miles de dólares
y resto del mundo 9% en toneladas y 8% en valor FOB en miles de dólares. Se
puede comprobar que el aporte de Estados Unidos, México y Canadá es muy
importante para la economía ecuatoriana en las exportaciones del cacao
principalmente Estados Unidos porque genera ingresos no petroleros y disminuye
el desempleo ya que desarrolla fuentes de empleo para este sector.
Otro importante aspecto que la participación de exportaciones
tradicionales del 2008-2012 que estuvo conformada de banano y plátano 93% en
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
41 25% en valor FOB en miles de dólares, cacao 2% en toneladas y 11% en valor
FOB en miles de dólares, atún y pescado 1% en toneladas y 7% en valor FOB en
miles de dólares y café 1% en toneladas y 5% en valor FOB en miles de dólares.
Es decir, que se puede recalcar que dentro de las exportaciones de productos
tradicionales está el cacao. El cacao ecuatoriano tiene gran importancia en la
economía de este país debido a que es el tercer producto que genera ingresos no
petroleros como se pudo observar en la descripción de la participación de las
exportaciones ecuatorianas de los productos tradicionales.
Conclusiones
El objetivo principal de este artículo fue analizar la situación económica
del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la
evolución de este sector en el período del 2008 al 2012, en base a ese propósito se
investigó la situación del cacao ecuatoriano y se concluyó lo siguiente:
La industria del cacao es muy sólida desde mediados del siglo XVI y la
costa ecuatoriana fortaleció los cultivos de este producto principalmente en
Guayas y Los Ríos que tienen la mayor participación de producción de la pepa de
oro a nivel nacional. El cacao es muy conocido internacional por su calidad y
aroma porque aun conserva su autenticidad de sus orígenes. Ecuador fue
considerado como uno de los mayores productores de cacao internacionalmente
en 1911 dando como resultado la creación de los primeros bancos por la
estabilidad de las exportaciones del producto que era la base principal para la
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
42 El cacao ecuatoriano es considerado como uno de los productos más
antiguos de exportación. También, la producción de este producto constituye gran
parte de los ingresos no petroleros y este país es el mayor productor a nivel
mundial de cacao fino y de aroma que está representado alrededor del 50% en
producción y exportaciones. La tendencia que Ecuador tiene es aumentar su
cantidad en producción y de exportación ya que cumple un rol vital en las
exportaciones ecuatorianas ya que permite que este país tenga un desarrollo
económico después de las exportaciones petroleras. El crecimiento de la
producción y exportación de cacao del Ecuador es muy significativo para la
economía de este país porque permite que se genere ingresos adicionales que
permite tener la economía estable ya que no depende de un solo producto como el
petróleo. También, el gobierno nacional impulsa campañas hacia este sector para
que la calidad del producto sea excelente y seguir mostrando los mejores
resultados a nivel nacional e internacional que beneficia en lo económico y social
a la población ecuatoriana.
Asimismo, la tendencia del mercado mundial de las importaciones y
exportaciones del cacao está en incremento como el mercado ecuatoriano. De
acuerdo a las estadísticas, los productos más importados y exportados son el cacao
en grano y chocolate, es decir la materia prima y el producto final con valor
agregado. Entre los principales importadores globalmente son Estados Unidos
como pionero, segundo Alemania y tercero Holanda. Los primeros exportadores
del cacao son Alemania, Holanda y Costa de Marfil quien lidera como
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
43 favorable en el comercio exterior del cacao porque las exportaciones son mayores
que sus importaciones, se puede establecer que estos dos países son productores.
Mientras que Estados Unidos tiene sus importaciones mayores que sus
exportaciones en este período, esto significa que este país americano es
comprador.
También, Ecuador está dentro de la lista de los principales exportadores
mundiales del cacao y creció del 2008 al 2012. Ecuador se concentra como
productor. Entre los productores mundiales de cacao en América, Ecuador se
encuentra en segundo lugar. Dentro de las exportaciones del cacao ecuatoriano
lideran el cacao en grano y la pasta de cacao como en toneladas y valor FOB. Los
destinos de exportaciones del cacao ecuatoriano son Estados Unidos, México y
Canadá. La participación de Estados Unidos fue de 26.16%, México de 8.21% y
Canadá de 2.46% en 2008-2012. La tasa de crecimiento fue Estados Unidos de
3.10%, México de 8.27% y Canadá de 63.05%.
Igualmente, los resultados de las exportaciones del cacao ecuatoriano del
2008 al 2012, la tendencia para estos países norteamericanos, está aumentando.
Un factor que favorece al sector del cacao es el arancel cobrado por Estados
Unidos y Canadá a la partida del cacao en gano que es 0.00%. Aunque, el arancel
cobrado por México es el 15.00% que es considerado de unos de los más bajos del
resto de los productos ecuatorianos exportados. Las exportaciones del cacao
ecuatoriano hacia los países norteamericanos, Estados Unidos, México y Canadá
alcanzaron el total de 344,550.75 toneladas y 935,131.04 valores FOB en miles de
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
44 Adicionalmente, se exportó a ciertos países de la Unión Europea como
Alemania, Austria, Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia,
Francia, Holanda, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino
Unido, República Checa, Rumania y Suecia. El total de las exportaciones del
cacao ecuatoriano hacia la Unión Europea obtuvo 259,089.12 toneladas y
767,033.04 valores FOB en miles de dólares en 2008-2012. Ecuador exportó
cacao a algunos países de Sudamérica tal como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile,
Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total de las exportaciones del cacao a
Sudamérica fue de 68,410.51 toneladas y 269,803.66 valores FOB en miles de
dólares del 2008 al 2012. Con todos estos resultados descritos de Norteamérica,
Unión Europea, Sudamérica y el resto del mundo, el total de exportaciones estuvo
en 736,116.00 toneladas y 2,148,908.40valores FOB en miles de dólares entre el
2008 y el 2012. Como en Norteamérica, la Unión Europea, Sudamérica y el resto
del mundo, la tendencia es creciente en las exportaciones del cacao ecuatoriano
tanto en toneladas y valor FOB.
Se puede evidenciar que la contribución de Estados Unidos, México y
Canadá es muy significativo para la economía ecuatoriana en las exportaciones
del cacao especialmente Estados Unidos porque es el primer comprador de cacao.
También, México y Canadá cumplen un rol importante porque la tendencia es
creciente, es decir que aporta a la generación de ingresos. Por lo tanto, se puede
manifestar que las relaciones comerciales tienen que ser estables para generar
ingresos no petroleros ya que este producto es el tercer más importante dentro de
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
45 crecimiento económico. Además permite que la población ecuatoriana mejore la
calidad de vida ya que tienen acceso a empleos en este sector, se especialicen
para mostrar tanto la materia prima y producto final es de excelente calidad así se
genera aumento en exportaciones hacia nuevos mercados. Finalmente, cabe
recalcar que con la pepa de oro gana el país para no depender exclusivamente de
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
46 Referencias Bibliográficas
Agencia Pública de Noticias del Ecuador y Suramérica. (2014). Ecuador destaca
entre los cinco mayores productores de cacao en el mundo. Recuperado de
http://www.andes.info.ec/es/noticias/ecuador-destaca-entre-cinco-mayores-productores-cacao-mundo.html
Álvarez, A. (s.f.). El cultivo del cacao en el mundo. Confitería Marqués.
Recuperado de
http://www.confiteriamarques.com/index.php/m,38/el-cultivo-del-cacao-en-el-mundo
América Económica. (s.f.). Bloques de integración. Recuperado de
http://www.americaeconomica.com/portada/bloques/nafta.htm
Asociación Nacional de Exportadores de Cacao de Ecuador. (2015). Estadísticas.
Recuperado de http://www.anecacao.com/es/estadisticas/
Asociación Nacional de Exportadores de Cacao de Ecuador. (2015). Historia del
cacao. Recuperado de http://www.anecacao.com/es/historia-del-cacao/
Banco Central del Ecuador. (2007). Canadá: ¿Un mercado por explorar para el
Ecuador?. Recuperado de
http://contenido.bce.fin.ec/documentos/PublicacionesNotas/Competitivida
d/CompeSLCSector.htm
Banco Central del Ecuador. (2007). Estados Unidos: Posicionamiento en el
ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012
47 http://contenido.bce.fin.ec/documentos/PublicacionesNotas/Competitivida
d/CompeSLCSector.htm
Banco Central del Ecuador. (2007). México: ¿Un mercado potencial para el
Ecuador?. Recuperado de
http://contenido.bce.fin.ec/documentos/PublicacionesNotas/Competitivida
d/CompeSLCSector.htm
Banco Central del Ecuador. (2013). Encuestas de coyuntura sector agropecuario.
Recuperado de
http://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=
1&ved=0CBwQFjAA&url=http%3A%2F%2Fcontenido.bce.fin.ec%2Fdo
cumentos%2FPublicacionesNotas%2FCatalogo%2FEncuestas%2FCoyunt
ura%2FIntegradas%2Fetc201302.pdf&ei=IfIEVfYMiZc2t5eDkAk&usg=
AFQjCNGhtzVbd5l4D9yKwXqj4ChXhNsP9A&bvm=bv.88198703,d.eX
Y
Banco Central del Ecuador. (2015). Base de Datos Comercio Exterior.
Recuperado de http://www.bce.fin.ec/index.php/component/k2/item/762
Cantos, M. (1999). Introducción al comercio internacional. Recuperado de
https://books.google.com.ec/books?id=XUL--tAKYKYC&pg=PA13&lpg=PA13&dq=comercio+internacional+historia