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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

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UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPÍRITU SANTO

FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES

TÍTULO:

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

TRABAJO DE TITULACIÓN QUE SE PRESENTA COMO REQUISITO PREVIO A OPTAR EL GRADO DE

INGENIERO EN CIENCIAS EMPRESARIALES

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: MARÍA LUCRECIA MOREIRA ANDRADE

NOMBRE DEL TUTOR:

ECON. SEBASTIÁN CÁRDENAS ZAMBRANO, MBA.

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

2 Análisis económico del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y

Canadá del 2008 al 2012 María Lucrecia Moreira Andrade

Resumen

El cacao ecuatoriano continúa con un escenario económico muy óptimo debido a que presenta incremento en las exportaciones de las últimas décadas ya que ha beneficiado a 110,000 agricultores que trabajan en 480,000 hectáreas en el territorio nacional. Este producto se convierte en uno de los productos más importantes para la economía ecuatoriana porque es uno de los más exportados dentro de los ingresos no petroleros. Este artículo tiene como objetivo analizar la situación económica del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la evolución de este sector. El tipo de investigación es descriptiva y los resultados se obtienen utilizando técnicas de investigación como la recopilación documental a través del Banco Central del Ecuador. Los resultados muestran que los principales países de las exportaciones son: la participación de Estados Unidos del 26.16%, México del 8.21% y Canadá del 2.46% en 2008-2012. Se puede evidenciar que la contribución de Estados Unidos, México y Canadá es muy significativo para la economía ecuatoriana en las exportaciones del cacao especialmente Estados Unidos porque es el primer comprador de cacao. También, México y Canadá cumplen un rol importante porque su tendencia es positiva; es decir aporta al crecimiento económico en el país.

Palabras claves:Cacao, exportación, ingreso, Estados Unidos, México, Canadá

Abstract

The Ecuadorian cacao continues with an optimistic economic scenario due to it increases the exports in the last decades and it takes advantages 110,000 agricultures who work in 480,000 hectares in national territory. This product is one of the most important in the Ecuadorian economy because is one of the most exported inside the non-petroleum income. The objective of this article is to analyze the economic situation of Ecuadorian cacao in United States, Mexico and Canada to expose the evolution of this sector. The type of research is descriptive and the results gather with techniques of research such as collection of data through Central Bank of Ecuador. The results show that the principal countries are: the market share of United States in 26.16%, Mexico in 8.21% and Canada in 2.46% in 2008-2012. It confirms that the contribution of United States, Mexico and Canada are very significant for the Ecuadorian economy in the cacao exports especially of United States because is the first buyer of cacao. Also, Mexico and Canada have an important role because their trends are positive; it means that it gives economic growth in the country.

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

3 Introducción

A través de la historia, América Latina ha sido considerada como uno de

los mayores productores de cacao a nivel mundial. Según los estudios realizados

de Álvarez (s.f.) explican que 85% del cacao en el mundo procedía de América

del Sur a principios de 1900 y los países que lideraban el comercio internacional

del cacao eran Brasil y Ecuador. Sin embargo, esta situación cambió debido a que

en África comenzó a cultivar cacao. Los cultivos del cacao en este continente

fueron resistentes al cambio, tuvieron óptimas condiciones climáticas y los

productores se dedicaron al cuidado de la planta. El cacao en África fue

introducido por Brasil, los primeros países africanos productores fueron Costa de

Marfil y Ghana.

Actualmente, Álvarez afirma que África es el primer productor mundial

de cacao y tiene 65% de participación en el mercado internacional. Costa de

Marfil lidera su producción de cacao en el mundo de manera que representa 40%.

Este país se caracteriza por su intenso aroma. Ghana es el segundo productor de

cacao en el mundo, cuentas con muchas plantaciones de cacao y no han sido

renovadas de modo que su producción es constante. Sin embargo, la situación que

está enfrentando en Sudamérica es diferente porque esta región se enfoca en el

posicionamiento del cacao por su calidad debido a que conserva su autenticidad.

Además, de acuerdo a los análisis de la Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2010) explicó que en Latinoamérica

obtuvo una tasa de crecimiento anual del 2.5% desde el período 1998 hasta 2010

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

4 esta región son Brasil, Ecuador y Colombia. La Organización de las Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura define que Brasil es el primer

productor de América Latina e incrementó 2.2% anualmente entre 1998 y 2010 y

alcanzó 180,000 toneladas en 2010. Este crecimiento es constante porque este país

ha combatido algunas enfermedades por lo que el rendimiento de la producción

no ha alcanzado los niveles esperados. También, Colombia es considerada como

el tercer productor de Latinoamérica que ha enfrentado situaciones similares como

Brasil y disminuyó su producción de cacao en 3.1% anual. Aunque, la situación

en Ecuador es diferente a estos dos países mencionados debido a que su

producción de cacao en cada año está aumentando en 0.8%, alcanzando 94,000

toneladas y ha utilizado los recursos eficientemente para eliminar las plagas.

Según el artículo de El Comercio (2014) explica que el cacao dio al país

las mejores situaciones económicas en el siglo XX y ha continuado con un

escenario económico muy óptimo porque los resultados que se presentan tal como

el incremento de las exportaciones en las últimas décadas ha beneficiado a

110,000 agricultores que trabajan en 480,000 hectáreas en el territorio nacional.

Adicionalmente, otro factor que ha tomado ventaja es el precio debido a que el

alza de precios en mayo del 2013 se produjo de $2,700 a $3,000 por tonelada y en

septiembre de año mencionado aumentó a $3,400 por la llegada de la epidemia del

ébola que está cerca de los principales productores mundiales del cacao como

Ghana y Costa de Marfil. De esta manera, el ingreso del cacao ecuatoriano en

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5 Además, los análisis sobre el cacao en PRO ECUADOR (2013) indican

que este producto se ha convertido uno de los productos más importantes para la

economía ecuatoriana porque en el 2012 fue uno de los más exportados dentro de

las exportaciones no petroleras. En el mismo período, se obtuvo un total de

exportaciones de $496.63 millones y 182,794 toneladas. Ecuador se encuentra en

el séptimo lugar como productor mundial de cacao y también un dato muy

relevante que tiene la pepa de oro que es el primer país globalmente que produce

más del 70% en cacao fino y de aroma.

La tendencia en Ecuador es aumentar la cantidad de producción y de

exportaciones a través de los años de esta manera el cacao ocupa un rol

importante dentro de las exportaciones del Ecuador, este sector genera ingresos

permitiendo que la población ecuatoriana obtenga un mejor desarrollo económico

después de la exportación del petróleo. De acuerdo a las estadísticas de PRO

ECUADOR en el período desde 2008 hasta 2012, se exportó cacao a varios

países de Europa, Asia y de América. Según este reporte, los principales

exportadores de América son Estados Unidos, México y Canadá en 2012. Estados

Unidos cuenta con una participación de 26%, México con una participación de 8%

y Canadá con una participación de 2%.

En el diario de América Económica (s.f.), menciona que el compromiso

de Estados Unidos, México y Canadá es de obtener desarrollo sostenible, proteger

los derechos de los trabajadores y mejorar las condiciones trabajo. Esto permite

que estos tres países deban impulsar la creación de empleo y el crecimiento

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6 Ecuador tiene oportunidades en el comercio exterior ya que este país tiene un

reconocimiento a nivel internacional por el cacao, es uno de los mayores

productores y es reconocido por el aroma y su único sabor.

En este artículo se pretende analizar la situación económica del cacao

ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la evolución de

este sector. Así como también, investigar la situación del cacao ecuatoriano para

presentar los resultados.

Fundamentación Teórica

Comercio internacional

Según, Cantos (1999) menciona que el comercio internacional tuvo sus

inicios cuando los comerciantes enviaban su mercadería a través del mar

Mediterráneo para vender en regiones lejanas. La primera empresa internacional

fue fundada en 1600 por British East Indian Company. Esta empresa estableció

subsidiarias en el exterior. También, otra empresa que tuvo éxito en ultramar fue

la fábrica Scotch, construida por Singer Sewing Machine en 1868. En 1880,

Scotch era una firma reconocida por ventas en el extranjero y algunas plantas

productivas. Actualmente, United Nations Centre on Transactional Corporations

mantiene que entre el 80% y 90% de las exportaciones están asociadas de

compañías globales, es decir que el comercio internacional ha permitido la

economía se expanda industrialmente y económicamente en muchos países.

El Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional

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7 amplio porque contiene el flujo de relaciones internacionales sin hacer referencia

a un sitio específico. El comercio internacional permite realizar operaciones

comerciales y financieras con diferentes países ya que es un fenómeno mundial en

la que participan todos. Hoy en día, el comercio internacional enfrenta nuevos

retos como desarrollo tecnológico e incremento de negocios y de servicios entre

los entes económicos.

El Fondo Monetario Internacional (2001) manifiesta que el comercio

internacional está experimentando crecimiento porque la economía se encuentra

abierta. Esto ha permitido que los países mejoren las condiciones de vida. En

países en desarrollo que tienen apertura al comercio internacional, obtiene

ventajas en la fabricación de productos de modo que se crean empleos para la

población especialmente para los trabajadores no calificados. También, en este

estudio indica que los países que están orientados hacia al comercio internacional,

presenta un incremento más rápido que los demás.

El comercio internacional es uno de los factores más importantes de

crecimiento que se genera en las economías porque a través de este medio se

intercambia los bienes y servicios, los países pueden adquirir productos ya que

ellos no todos pueden producen internamente. Según Sánchez, Zambrano y Bocca

(2003) afirman que el comercio es un factor clave para la producción. También, el

comercio internacional es una fuente de ingreso de tecnología por lo que los

países mejorarán técnicas de producción.

La Organización Mundial de Comercio (2013) destaca que los factores

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8 para el desarrollo del comercio internacional debido a que esto permitirá que más

países se integren en el intercambio de bienes y servicios. Adicionalmente, las

instituciones financieras y políticas tienen un rol principal en la cooperación del

comercio entre los países. Asimismo, el futuro del comercio internacional

dependerá de la eficacia de las medidas políticas que respondan de las

preocupaciones sociales y ambientales.

Cacao ecuatoriano

Historia del cacao

Mediante un estudio de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao

de Ecuador (2015) define que el origen del cacao es en la Alta Amazonía hace

más de 5000 años. Tradicionalmente, se ha mantenido que los inicios de

domesticación de este producto fueron en México, Guatemala y Honduras. Las

culturas Toltecas, Mayas y Aztecas cultivaban el cacao, usaban como moneda y

preparaban una placentera bebida, el XOCOLAT. Tenía un sabor amargo por lo

que alrededor de un siglo fue introducido en Europa y también lo utilizaban como

bebida.

Con la llegada de los españoles al Océano Pacífico, ya se podían apreciar

los árboles del cacao es decir la población demostraba que utilizaba a esta especie.

El negocio del cacao era muy rentable a mediados del siglo XVI y estaba

dominado por España. La costa ecuatoriana potenció el cultivo de la pepa de oro,

las primeras siembras fueron cerca del Río Guayas en 1600. El cacao era muy

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9 Ecuador obtiene la facultad en exportar desde Guayaquil (Asociación Nacional de

Exportadores de Cacao de Ecuador).

También, Guerrero (s.f.) afirma que se produce cacao desde 1780 y llegó

a ser uno de los mayores productores mundialmente 1911. Inicialmente, la

producción fue de 15,000 toneladas métricas y luego aumenta a 40,000 toneladas

métricas en 1880. Los primeros bancos fueron creados por la solidez de las

exportaciones del cacao que era considerado el motor principal en la economía

ecuatoriana en 1890. Sin embargo, en 1920, aparecen ciertas enfermedades como

Monilla y la Escoba de Bruja que se produjo una reducción de la producción al

30%. En ese período, eran escasos los medios de transporte y sus compradores

internacionales por la Primera Guerra Mundial por lo que la economía ecuatoriana

estuvo muy inestable.

Situación actual

El cacao es uno de los productos más antiguos de exportación en el país.

La producción de este producto representa gran parte de los ingresos no petroleros

de este modo el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, el

Instituto de la Propiedad Intelectual y la Organización de las Naciones Unidas

para la Alimentación y la Agricultura (2010) explican que Ecuador es el mayor

productor mundial de cacao fino y de aroma que representa cerca del 50% en la

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

10 Imagen 1: Porcentaje de superficie plantada y producción, según región y provincia

Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Censos, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC 2009

Elaboración: Instituto Nacional de Estadística y Censos, Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua ESPAC 2009

Hoy en día, el cacao ecuatoriano posee mayor superioridad en el mundo.

La producción mundial del cacao se encuentra en tierras ecuatorianas tal como se

muestra en la Imagen 1 que indica la Región Costa representa cerca del 80% de la

superficie cosechada de cacao. Las provincias de la Costa son Guayas y Los Ríos

que predominan con mayor superficie cosechada. En la región Sierra y Oriental,

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11 Tabla 1: Tabla de superficie, producción y rendimiento del cacao

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En la Tabla 1, muestra que la superficie sembrada, la superficie cosechada,

la producción y el rendimiento han tenido un incremento en el período desde 2007

hasta 2011 dando como resultado que la tasa de crecimiento anual fue del 5% para

la superficie sembrada, 3% para la superficie cosechada y 14% para la producción

del cacao. Por lo tanto, este aumento también se ve reflejado en rendimiento de

este importante producto para la economía ecuatoriana.

De acuerdo, la Agencia Pública de Noticias del Ecuador y Suramérica

(2014) manifiesta que uno de los factores de crecimiento de la producción del

cacao ecuatoriano es la minga impulsada por el Ministerio de Agricultura

mediante el cual se podó varias hectáreas para tener cultivos productivos como

estrategia de calidad en los mercados internacionales.

Características del cacao

El nombre científico del cacao es Theobroma cacao c. y en griego

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

12 precipitaciones durante el año y la temperatura entre 25 y 28 grados centígrados.

Alrededor de 4 y 5 años, el árbol de cacao produce sus frutos y logra su máxima

producción entre los 8 y 10 años. Los frutos pueden ser de color amarillo, verde,

blanco o rojo que al madurar cambia a color marrón. En su interior del fruto se

encuentra entre 20 y 60 semillas con su suave y dulce pulpa (PRO ECUADOR).

Genéticamente el cacao se divide en tres grupos tal como los Criollos, los

Forasteros y los Trinitarios. Existen pocos árboles Criollos, los Forasteros

contiene variedades de cultivos entre semi-silvestres y silvestres y los Trinitarios

es una mezcla de Forasteros y de Trinitarios. Actualmente, el mercado

internacional reconoce de 2 categorías de cacao como el cacao fino o de aroma y

el cacao al granel o común. Tradicionalmente, el cacao fino o de aroma es

producido por los árboles Criollos y los Trinitarios y el cacao al granel o común

proviene de los árboles Forasteros. Aunque, se presenta una excepción para

Ecuador de manera que se siembra los árboles Forasteros mediante cual la

producción es de cacao fino y de aroma (PRO ECUADOR).

En el estudio del Banco Central del Ecuador (2013) identifica Ecuador

exporta tres formas como los granos de cacao, semi-elaborados y productos

elaborados. Como se mencionó anteriormente, Ecuador produce cacao fino y de

aroma y el cacao al granel o común. El cacao fino y de aroma que se denomina

como Sabor Arriba o Cacao Arriba que es reconocido en el mercado extranjero y

el cacao al granel o común es llamado CCN-51 y clonado con cacao ecuatoriano

que se caracteriza por ser cuatro veces productivos y resistentes a todas las

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

13 El Ministerio de Cultura y Patrimonio (2015) define que el cacao fino y de

aroma crece de color verde y un rugoso aspecto. Cuando se madura el fruto, su

color es amarillo por esta razón es llamado como la pepa de oro. Adicionalmente,

menciona que el cacao es el producto de exportación que ha traído mayor historia

a la economía ecuatoriana. El cacao ecuatoriano ha brindado la única riqueza

social porque más de 100,000 familias lo cultivan. El 95% del cacao es cultivado

por pequeños productores con menos de 10 hectáreas. Con este esfuerzo de los

agricultores, ha permitido que Ecuador se mantenga como líder en la producción

de cacao fino y de aroma a nivel mundial.

Mercados del cacao

Gráfico 1: Importaciones mundiales de cacao

Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En el Gráfico 1, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de

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14 tiene una tendencia positiva desde 2009. Durante el período 2008-2012, tuvo una

tasa de crecimiento del 4.5%. También, en este tiempo los productos más

demandados internacionalmente fueron el chocolate y demás preparaciones

alimenticias y el cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.

Tabla 2: Principales países importadores de cacao Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

Los cinco importadores de cacao que se muestran en la Tabla 2 en el

período 2008-2012, fueron Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido y

Países Bajos. Además, China tuvo el crecimiento del 18.8% que fue el porcentaje

más alto y Malasia decreció en -2.5% que fue el país que disminuyó las

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

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Competidores del cacao

Gráfico 2: Exportaciones mundiales de cacao

Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En el Gráfico 2, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de

43,441,338 miles de dólares en el período 2008-2012. El cacao a nivel mundial

tiene una tendencia positiva desde 2008 en las exportaciones. También, durante

este período, los productos más demandados mundialmente fueron el chocolate y

demás preparaciones alimenticias y el cacao en grano, entero o partido, crudo o

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

16 Tabla 3: Principales países exportadores de cacao

Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

Los cinco exportadores de cacao que se muestran en la Tabla 3 en el

período 2008-2012, fueron Alemania, Costa de Marfil, Bélgica, Francia y Países

Bajos. Además, México tuvo el crecimiento del 24.17% que fue el porcentaje más

alto. Los países que disminuyeron las importaciones del cacao fueron Indonesia

(-4.55%), Austria (-3.35%) y Brasil (-1.36%). Ecuador creció 11.45% superando a

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

17 Tabla 4: Producción de cacao mundial en miles de toneladas

Fuente: Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics, Vol. XXXIX, No. 1, Cocoa year 2012/13 published: 28-02-2013

Elaboración: Organización Internacional del Cacao - ICCO

En la Tabla 4, se demuestra que la producción mundial del cacao se

encuentra distribuida en África (69.80%), América (16.10%) y Asia y Oceanía en

14.10% según la Organización Internacional del Cacao.

Evolución del cacao ecuatoriano

*Hasta abril de 2013

Gráfico 3: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

18 En el Gráfico 3, muestra que en el 2011 se obtuvo mayores ingresos de

585,276 miles de dólares en el período 2008-2012. Las exportaciones del cacao

ecuatoriano tienen una tendencia positiva desde 2008.

*Hasta abril de 2013

Gráfico 4: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

También, en el Gráfico 4, indica que en el 2011 se obtuvo 181,838

toneladas que fue el valor máximo de este período. La tendencia en las

exportaciones en toneladas es creciente.

*Hasta abril de 2013

Gráfico 5: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

19 En el Gráfico 5, muestra que en el 2009 se obtuvo el 86% de participación

de cacao en grano en las exportaciones ecuatorianas de cacao en valor FOB en el

período 2008-2012.

*Hasta abril de 2013

Gráfico 6: Exportaciones ecuatorianas de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

También, en el Gráfico 6, indica que en el 2009 se obtuvo el 89% de

participación de cacao en grano en las exportaciones ecuatorianas de cacao en

toneladas que fue el valor superior en este período.

*2016: Proyección de cacao

Gráfico 7: Evolución exportaciones totales de cacao

Fuente: Certificados de Calidad para la Exportación de Cacao

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

20 En el Gráfico 7, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao

de Ecuador indica que este país obtuvo un aumento del 110% en miles de

toneladas métricas en la exportación y producción de cacao desde el 2003 hasta el

2014. En el período desde 2008 hasta el 2012, tuvo 190 toneladas métricas que

representa su máximo valor en el 2011.

Metodología

Diseño de la investigación

Para la realización de este trabajo se ha realizado un enfoque

cuantitativo, se utilizó un método deductivo, es un proyecto factible y viable y la

investigación es bibliográfica documental. El tipo de investigación es descriptiva

y los resultados se obtienen utilizando técnicas de investigación como la

recopilación documental que luego serán analizadas.

La investigación parte con una idea, se plantea el problema, se realiza

un esquema del cual se deriva la elaboración de un marco teórico; luego se

recolecta la información estadística utilizando base de datos y se analizan a través

de estadísticas y por último se presenta los resultados obtenidos. Los pasos

anteriormente descritos forman parte de un enfoque cuantitativo. Se realiza de

manera secuencial, se prueban las teorías previas acerca del tema y se analiza una

realidad objetiva. Buscando siempre disminuir el margen de error e incertidumbre.

Se ha basado en definiciones, normas y afirmaciones generales para

examinar este caso particular, dando lugar así a un método deductivo. Al utilizar

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

21 generalización, obteniendo resultados precisos y dando la posibilidad a una

predicción del fenómeno y réplica del estudio. Este trabajo se considera factible

ya que se puede enfatizar la importancia y relevancia que conlleva el cacao como

fuente de ingreso no petrolero en la economía ecuatoriana.

Este artículo es viable ya que se puede contar con el planteamiento de

un control de seguimiento lo cual da la facilidad de encontrar caminos para

profundizar esta investigación. Se basa en una investigación bibliográfica

documental porque se puede consultar en fuentes como periódicos, libros, revistas

y la web. El proyecto tiene un tipo de investigación descriptiva porque se va

obtener datos que sustentan en esta investigación que se extraen de manera

selectiva realizando la recopilación documental a través del Banco Central del

Ecuador, con los resultados obtenidos se puede poner a prueba explicaciones que

aportan información importante acerca del problema con el fin de describir

situaciones.

Población y muestra

En este trabajo no aplica la población y muestra porque esta

investigación no es experimental. A través de la información estadística del

Banco Central Ecuador, se analiza las siguientes unidades de estudio tal como los

principales países destino de las exportaciones de cacao, exportaciones de cacao a

Estados Unidos, arancel cobrado por Estados Unidos a los productos exportados

por Ecuador, exportaciones de cacao a México, arancel cobrado por México a los

productos exportados por Ecuador, exportaciones de cacao a Canadá, arancel

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

22 cacao a Norteamérica, exportaciones de cacao a Sudamérica, exportaciones de

cacao a la Unión Europea y exportaciones tradicionales. Una vez obtenido la

información estadística, se analiza los datos mediante tablas y gráficos que se

elaboran con la herramienta de Microsoft Excel.

Resultados

Se presenta la recolección de información estadística del Banco

Central del Ecuador y se procede a elaborar las tablas y gráficos que permite

explicar los resultados de la situación económica del cacao ecuatoriano en

Estados Unidos, México y Canadá desde 2008 hasta 2012.

*Hasta abril de 2013

Tabla 5: Principales países destino de las exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En la Tabla 5, se define que los principales países de las exportaciones del

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

23 con una participación de 8.21% y Canadá con una participación de 2.46% en

2008-2012. Malasia fue el país que tuvo una tasa de crecimiento del 407.47% sin

embargo los siguientes países disminuyeron su crecimiento Italia (-8.82%),

Colombia (-7.46%), Otros Países (-4.42%) y Países Bajos (-0.14%). La tasa de

crecimiento en este período fue: Estados Unidos (3.10%), México (8.27%) y

Canadá (63.05%).

Años Toneladas miles de dólares Valor FOB en 2008 41,098.23 107,507.95 2009 63,903.56 171,727.18 2010 28,634.38 88,106.60 2011 79,502.42 232,376.75 2012 55,109.03 129,457.13 Total 268,247.62 729,175.62 Tabla 6: Exportaciones de cacao a Estados Unidos Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Propia

En la Tabla 6, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a

Estados Unidos en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó

41,098.23 toneladas y 107,507.95 valores FOB en miles de dólares y en el 2012,

se exportó 55,109.03 toneladas y 129,457.13 valores FOB en miles dólares, es

decir del 2008 al 2012, ha tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

24 Tabla 7: Arancel cobrado por Estados Unidos a los productos exportados por Ecuador

Fuente: International Trade Center, Market Access Map

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En la Tabla 7, se demuestra los aranceles que cobra Estados Unidos a

los productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en

grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 0.00% de arancel, esto indica que se

tiene beneficios Ecuador porque permite que los exportadores incrementen su

producción e ingresos.

Años Toneladas miles de dólares Valor FOB en 2008 10,493.71 26,885.33

2009 9,428.38 24,024.81

2010 17,389.11 52,234.74 2011 17,875.84 53,494.55 2012 17,020.64 39,381.94 Total 72,207.68 196,021.38 Tabla 8: Exportaciones de cacao a México

(25)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

25 En la Tabla 8, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a

México en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó

10,493.71 toneladas y 26,885.33 valores FOB en miles de dólares y en el 2012, se

exportó 17,020.64 toneladas y 39,381.94 valores FOB en miles dólares, es decir

del 2008 al 2012, ha tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor FOB.

Tabla 9: Arancel cobrado por México a los productos exportados por Ecuador Fuente: International Trade Center, Market Access Map

Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones/ PRO ECUADOR

En la Tabla 9, se demuestra los aranceles que cobra México a los

productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en

grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 15.00% de arancel, esto indica que

se tiene que este producto debe cancelar el impuesto. Sin embargo, en este país

(26)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

26 Años Toneladas

Valor FOB en miles de dólares

2008 1.63 21.82

2009 226.92 555.04

2010 7.84 87.95

2011 24.52 190.32

2012 3,834.54 9,078.92

Total 4,095.45 9,934.05

Tabla 10: Exportaciones de cacao a Canadá Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Propia

En la Tabla 10, se muestra las exportaciones ecuatorianas del cacao a

Canadá en toneladas y valor FOB en miles dólares. En el 2008, se exportó 1.63

toneladas y 21.82 valor FOB en miles de dólares y en el 2012, se exportó 3,834.54

toneladas y 9,078.92 valores FOB en miles dólares, es decir del 2008 al 2012, ha

tenido un crecimiento tanto en toneladas como valor FOB.

Tabla 11: Arancel cobrado por Canadá a los productos exportados por Ecuador Fuente: International Trade Center, Market Access Map

(27)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

27 En la Tabla 11, se demuestra los aranceles que cobra Canadá a los

productos exportados ecuatorianos. Según, la subpartida 1801.00, de cacao en

grano, entero o partido, crudo o tostado tiene 0.00% de arancel, esto indica que se

tiene ventaja Ecuador porque permite que los exportadores aumenten su

producción e ingresos.

Tabla 12: Exportaciones de cacao a Norteamérica Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Propia

En la Tabla 12, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas

y 75,964.21 toneladas en el 2012 a Norteamérica que incluye Canadá, Estados

Unidos y México. El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a

Norteamérica 2008-2012.

.

Tabla 13: Exportaciones de cacao a Norteamérica Fuente: Banco Central del Ecuador

Años valor FOB miles de dólares Total de Exportaciones en

(28)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

28 En la Tabla 13, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valores

FOB en miles de dólares y 177,917.99 valores FOB en miles de dólares en el

2012 a Norteamérica que incluye Canadá, Estados Unidos y México. El total de

exportación fue 935,131.04 valores FOB a Norteamérica 2008-2012.

Años Total de Exportaciones en Toneladas

2008 12,744.48

En la Tabla 14, muestra que en el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y

14,572.73 toneladas en el 2012 a Sudamérica que incluye Argentina, Bolivia,

Brasil, Chile, Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total de exportación fue

68,410.51 toneladas a Sudamérica 2008-2012.

Años Total de Exportaciones en valor FOB miles de dólares

(29)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

29 En la Tabla 15, muestra que en el 2008 se exportó 33,280.56 valores FOB

en miles de dólares y 73,869.82 valores FOB en miles dólares en el 2012 a

Sudamérica que incluye Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Perú,

Uruguay y Venezuela. El total de exportación fue 269,803.66 valores FOB a

Sudamérica 2008-2012.

Años

Total de Exportaciones en Toneladas

2008 36,586.33

2009 47,494.98

2010 65,621.51

2011 59,933.46

2012 49,452.85

Total 259,089.12

Tabla 16: Exportaciones de cacao a la Unión Europea Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Propia

En la Tabla 16, muestra que en el 2008 se exportó 36,586.33 toneladas y

49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea que incluye Alemania,

Austria, Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia,

Holanda, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido,

República Checa, Rumania y Suecia. El total de exportación fue 259,089.12

toneladas a la Unión Europea 2008-2012.

(30)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

30 Años Total de Exportaciones en valor FOB miles de dólares

2008 106,349.74

Tabla 17: Exportaciones de cacao a la Unión Europea Fuente: Banco Central del Ecuador

Elaboración: Propia

En la Tabla 17, muestra que en el 2008 se exportó 106,349.74 valores

FOB en miles de dólares y 122,418.19 valores FOB en miles de dóalres en el

2012 a la Unión Europea que incluye Alemania, Austria, Bélgica,

Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda, Irlanda, Italia,

Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido, República Checa,

Rumania y Suecia. El total de exportación fue 767,033.04 valores FOB en miles

de dólares a la Unión Europea 2008-2012.

Años Norteamérica Sudamérica Tabla 18: Exportaciones de cacao

(31)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

En la Tabla 18, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y

75,964.21 toneladas en el 2012.

Norteamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73

toneladas en el 2012 a Sudamérica.

toneladas a Sudamérica 2008

49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea.

259,089.12 toneladas a la Unión Europea 2008

Gráfico 8: Exportacion

Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia

También, el Gráfico 8

de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.

En el 2011, fue el año que tuvo

toneladas tanto en Norteamérica y Sudamérica. El 2010, la Unión Europea

exportó su monto máximo en toneladas.

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

, muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y

75,964.21 toneladas en el 2012. El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a

2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73

toneladas en el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 68,410.51

toneladas a Sudamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 36,586.33 toneladas y

49,452.85 toneladas en el 2012 a la Unión Europea. El total de exportación fue

259,089.12 toneladas a la Unión Europea 2008-2012.

Exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

También, el Gráfico 8, indica que del 2008 al 2012 creció su producción

de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.

En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este períod

toneladas tanto en Norteamérica y Sudamérica. El 2010, la Unión Europea

su monto máximo en toneladas.

ESTADOS

31 , muestra que en el 2008 se exportó 51,593.57 toneladas y

El total de exportación fue 344,550.75 toneladas a

2012. En el 2008 se exportó 12,744.48 toneladas y 14,572.73

El total de exportación fue 68,410.51

exportó 36,586.33 toneladas y

El total de exportación fue

, indica que del 2008 al 2012 creció su producción

de toneladas en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto del mundo.

en este período en

(32)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

Gráfico 9: Participación de e Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia

El Gráfico 9, presenta la participación de exportaciones de cacao del

2008-2012 en toneladas de la siguiente manera: Norteamérica 47%, Unión

Europea 35%, Sudamérica 9% y resto del mundo 9%. Es decir que el mercado

norteamericano es el principal comprador del

Tabla 19: Exportaciones de cacao

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

Participación de exportaciones de cacao en toneladas 2008-2012 Fuente: Banco Central del Ecuador

, presenta la participación de exportaciones de cacao del

2012 en toneladas de la siguiente manera: Norteamérica 47%, Unión

Europea 35%, Sudamérica 9% y resto del mundo 9%. Es decir que el mercado

norteamericano es el principal comprador del cacao ecuatoriano.

es de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

Sudamérica Europea Unión Resto del mundo

33,280.56 106,350 14,203

31,928.44 140,930 31,165

51,907.22 205,335 25,539

78,817.63 192,000 28,398

73,869.82 122,418 77,636

(33)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

En la Tabla 19, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valor

FOB en miles de dólares

2012 a Norteamérica. El total de expo

miles de dólares a Norteamérica 2008

valores FOB en miles de dólares

el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 269,803.66 va

miles de dólares a Sudamérica 2008

valores FOB en miles de dólares

en el 2012 a la Unión Europea.

FOB en miles de dólares

Gráfico 10: Exportacion

Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

En la Tabla 19, muestra que en el 2008 se exportó 134,5415.10 valor

en miles de dólares y 177,917.99 valores FOB en miles de dólares

2012 a Norteamérica. El total de exportación fue 935,131.04 valores FOB

a Norteamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 33,280.56

en miles de dólares y 73,869.82 valores FOB en miles de dólares

el 2012 a Sudamérica. El total de exportación fue 269,803.66 valores

a Sudamérica 2008-2012. En el 2008 se exportó 106,349.74

en miles de dólares y 122,418.19 valores FOB en miles de dólares

en el 2012 a la Unión Europea. El total de exportación fue 767,033.04 valor

de dólares a la Unión Europea 2008-2012.

Exportaciones de cacao Fuente: Banco Central del Ecuador

(34)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

También, el Gráfico 10

FOB en miles de dólares en

del mundo. En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este

período en valor FOB.

Europea 36%, Sudamérica 13% y resto del mundo 8%. Es decir

norteamericano es el más

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

el Gráfico 10, indica que del 2008 al 2012 incrementó el valor

FOB en miles de dólares en Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto

En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este

Participación de exportaciones de cacao en valor FOB miles de

Fuente: Banco Central del Ecuador

El Gráfico 11, presenta la participación de exportaciones de cacao del

2012 en valor FOB de la siguiente manera: Norteamérica 43%, Unión

Europea 36%, Sudamérica 13% y resto del mundo 8%. Es decir que el mercado

más importante comprador del cacao ecuatoriano.

es tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador

Café Camarón Cacao Atún y pescado

26,909.38 129,938.16 105,888.09 61,343.84

Norteamérica, Sudamérica, Unión Europea y el resto

En el 2011, fue el año que tuvo la mayor exportación de cacao en este

es de cacao en valor FOB miles de

, presenta la participación de exportaciones de cacao del

(35)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,

camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008

27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,

736,116 toneladas de cacao,

toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30

toneladas 2008-2012.

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,

camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008-2012, se exportaron

27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,

736,116 toneladas de cacao, 390,113.63 toneladas de atún y pescado y 214,010.94

toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30

Participación de exportaciones tradicionales en toneladas 2008 Fuente: Banco Central del Ecuador

Gráfico 12, presenta la participación de exportaciones

tradicionales en toneladas del 2008-2012 de la siguiente manera: banano y plátano

93%, camarón 3%, cacao 2%, atún y pescado 1% y café 1%.

ESTADOS

35 En la Tabla 20, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

2012 en toneladas. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café,

2012, se exportaron

27,110,342.92 toneladas de banano y plátano, 813,773.82 toneladas de camarón,

390,113.63 toneladas de atún y pescado y 214,010.94

toneladas de café. El total de exportaciones tradicionales fue 29,264,357.30

es tradicionales en toneladas 2008-2012

presenta la participación de exportaciones

(36)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

Tabla 21: Exportaciones tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador Elaboración: Propia

En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

2012 en valor FOB. Las exportaciones tradicionales son banano y

camarón, cacao y atún y pescado. En el período 2008

9,993,816.68 valores FOB

valores FOB en miles de dólares

de dólares de cacao, 1,245,095,77 valor

pescado y 952,033.59 valor

exportaciones tradicionales fue 19,023,459.17 valor

2008-2012.

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

es tradicionales Fuente: Banco Central del Ecuador

En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

2012 en valor FOB. Las exportaciones tradicionales son banano y plátano, café

y atún y pescado. En el período 2008-2012, se exportaron

FOB en miles de dólares de banano y plátano, 4,683,604.74

en miles de dólares de camarón, 2,148,908.40 valores FOB

de cacao, 1,245,095,77 valores FOB en miles de dólares

pescado y 952,033.59 valores FOB en miles de dólares de café. El total de

exportaciones tradicionales fue 19,023,459.17 valores FOB en miles de dólares

Participación de exportaciones tradicionales en FOB miles de dólares

Fuente: Banco Central del Ecuador

Café Camarón Cacao Atún y pescado

130,137.21 712,724.43 288,248.50 192,451.19 En la Tabla 21, muestra que las exportaciones tradicionales del 2008 al

plátano, café,

(37)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

37 También, el Gráfico 13, presenta la participación de exportaciones

tradicionales en valor FOB del 2008-2012 de la siguiente manera: banano y

plátano 52%, camarón 25%, cacao 11%, atún y pescado 7% y café 5%.

Discusión (Análisis de Resultados)

De los resultados presentados en la sección anterior, se puede destacar

que el mercado mundial del cacao está aumentando y los productos importados

que predominan son el cacao en grano y el chocolate, es decir que la tendencia

globalmente es hacia estos dos segmentos. Además, entre los principales

importadores a nivel internacional son Estados Unidos que está liderando la

posición como primer comprador, seguido de Alemania y de Holanda, países

europeos. En el período del 2008 al 2012, Estados Unidos obtuvo una

participación del 10.4%, Alemania del 10.0% y Holanda 8.2%.

Las exportaciones mundiales del cacao están incrementando y los

productos que mayormente son exportados son el cacao en grano y el chocolate,

esto indica que la inclinación de las exportaciones a nivel del comercio exterior

son estos tipos de productos como materia prima y producto final. Los principales

exportadores del cacao son Alemania, Holanda y Costa de Marfil quien lidera

como exportador de cacao es Alemania. Entre el 2008 y 2012, la participación de

estos países fue la siguiente: Alemania del 11.53%, Holanda del 11.04% y Costa

de Marfil del 10.36%. Un dato muy importante que cabe mencionar que el 2011,

fue el año que más exportó e importó Alemania y Holanda y tienen como

resultado un positivo en el comercio internacional del cacao, es decir estos dos

(38)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

38 sus exportaciones fueron menores que sus importaciones en este período, esto

representa que este país norteamericano es comprador.

Adicionalmente, Ecuador se encuentra en la lista de los principales

exportadores mundiales del cacao y ha obtenido un crecimiento del 2008 al 2012.

Ecuador se especializa como productor de la pepa de oro. Dentro de los

productores mundiales de cacao en América, Ecuador ocupa el segundo lugar. De

acuerdo a las exportaciones ecuatorianas como en toneladas y valor FOB, la

tendencia es positiva y su valor máximo de este período fue en el 2011 que está

alineado con las exportaciones mundiales que también lograron alcanzar el

máximo resultado.

Según la distribución de la producción de cacao, las provincias de

Costa, Sierra y Oriente cosechan la pepa de oro del cual Guayas y Los Ríos

tienen la mayor participación de producción. También, dentro de las

exportaciones del cacao ecuatoriano lideran el cacao en grano y la pasta de cacao

tanto en toneladas y valor FOB. La tendencia de exportaciones mundiales de

cacao coincide con las exportaciones ecuatorianas en el segmento de exportación

cacao en grano. Asimismo, la tendencia de exportaciones ecuatorianas de cacao

tien un escenario optimista

Los principales destinos de exportaciones del cacao ecuatoriano son

Estados Unidos, Holanda, Malasia, México, Alemania y Canadá. La participación

de Estados Unidos fue de 26.16%, México de 8.21% y Canadá de 2.46% en

2008-2012. Malasia fue el país que tuvo una tasa de crecimiento del 407.47%. La tasa

(39)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

39 Canadá de 63.05%. Según las exportaciones del cacao ecuatoriano a Estados

Unidos y México mostraron un incremento máximo en 2011 sin embargo Canadá

su crecimiento máximo fue en el 2012.

El total de las exportaciones del cacao ecuatoriano del 2008 al 2012 hacia

Estados Unidos fueron de 268,247.62 toneladas y 729,175.62 valores FOB en

miles de dólares, México fueron de 72,207.68 toneladas y 196,021.38 valores FOB en miles de dólares y Canadá fueron de 4,095.45 toneladas y 9,934.05 valores FOB en miles de dólares. La tendencia para estos países mencionados, es

positiva debido a que cada año en las exportaciones del cacao ecuatoriano ha

alcanzado crecimiento. También, el arancel cobrado por Estados Unidos y Canadá

a la partida del cacao en grano es 0.00% pero el arancel cobrado por México es el

15.00%.

Estados Unidos, México y Canadá conforman Norteamérica, por lo

tanto el total de las exportaciones del cacao ecuatoriano hacia este sector fue de

344,550.75 toneladas y 935,131.04 valores FOB en miles de dólares del 2008 al

2012. Igualmente, exportó a países de la Unión Europea como Alemania, Austria,

Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda,

Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino Unido, República

Checa, Rumania y Suecia. El total de las exportaciones del cacao ecuatoriano

hacia la Unión Europea fue de 259,089.12toneladas y 767,033.04valores FOB

en miles de dólares en 2008-2012. La tendencia para Norteamérica y la Unión

Europea, es creciente porque este período del 2008 al 2012 se evidenció un

(40)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

40 Asimismo, Ecuador exportó cacao a países de Sudamérica como

Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total

de las exportaciones del cacao a Sudamérica fue de 68,410.51 toneladas y

269,803.66valores FOB en miles de dólares del 2008 al 2012. Ecuador exportó al

resto del mundo 64,065.62 toneladas y 176,940.65 valores FOB en miles de

dólares en 2008-2012. Como en Sudamérica y el resto del mundo, la inclinación

es de aumento en las exportaciones del cacao ecuatoriano.

Con todos estos datos mencionados de Norteamérica, Unión Europea,

Sudamérica y el resto del mundo, el total de exportaciones fue de 736,116.00

toneladas y 2,148,908.40 valores FOB en miles de dólares entre el 2008 y el

2012. La tendencia del total de exportaciones del cacao ecuatoriano hacia el

mundo fue de ascendente tanto en toneladas y valor FOB. Es decir que la

participación de Norteamérica fue 47% en toneladas y 43% en valor FOB en miles

de dólares., Unión Europea de 35% en toneladas y 36% en valor FOB en miles de

dólares., Sudamérica de 9% en toneladas y 13% en valor FOB en miles de dólares

y resto del mundo 9% en toneladas y 8% en valor FOB en miles de dólares. Se

puede comprobar que el aporte de Estados Unidos, México y Canadá es muy

importante para la economía ecuatoriana en las exportaciones del cacao

principalmente Estados Unidos porque genera ingresos no petroleros y disminuye

el desempleo ya que desarrolla fuentes de empleo para este sector.

Otro importante aspecto que la participación de exportaciones

tradicionales del 2008-2012 que estuvo conformada de banano y plátano 93% en

(41)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

41 25% en valor FOB en miles de dólares, cacao 2% en toneladas y 11% en valor

FOB en miles de dólares, atún y pescado 1% en toneladas y 7% en valor FOB en

miles de dólares y café 1% en toneladas y 5% en valor FOB en miles de dólares.

Es decir, que se puede recalcar que dentro de las exportaciones de productos

tradicionales está el cacao. El cacao ecuatoriano tiene gran importancia en la

economía de este país debido a que es el tercer producto que genera ingresos no

petroleros como se pudo observar en la descripción de la participación de las

exportaciones ecuatorianas de los productos tradicionales.

Conclusiones

El objetivo principal de este artículo fue analizar la situación económica

del cacao ecuatoriano en Estados Unidos, México y Canadá para exponer la

evolución de este sector en el período del 2008 al 2012, en base a ese propósito se

investigó la situación del cacao ecuatoriano y se concluyó lo siguiente:

La industria del cacao es muy sólida desde mediados del siglo XVI y la

costa ecuatoriana fortaleció los cultivos de este producto principalmente en

Guayas y Los Ríos que tienen la mayor participación de producción de la pepa de

oro a nivel nacional. El cacao es muy conocido internacional por su calidad y

aroma porque aun conserva su autenticidad de sus orígenes. Ecuador fue

considerado como uno de los mayores productores de cacao internacionalmente

en 1911 dando como resultado la creación de los primeros bancos por la

estabilidad de las exportaciones del producto que era la base principal para la

(42)

ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

42 El cacao ecuatoriano es considerado como uno de los productos más

antiguos de exportación. También, la producción de este producto constituye gran

parte de los ingresos no petroleros y este país es el mayor productor a nivel

mundial de cacao fino y de aroma que está representado alrededor del 50% en

producción y exportaciones. La tendencia que Ecuador tiene es aumentar su

cantidad en producción y de exportación ya que cumple un rol vital en las

exportaciones ecuatorianas ya que permite que este país tenga un desarrollo

económico después de las exportaciones petroleras. El crecimiento de la

producción y exportación de cacao del Ecuador es muy significativo para la

economía de este país porque permite que se genere ingresos adicionales que

permite tener la economía estable ya que no depende de un solo producto como el

petróleo. También, el gobierno nacional impulsa campañas hacia este sector para

que la calidad del producto sea excelente y seguir mostrando los mejores

resultados a nivel nacional e internacional que beneficia en lo económico y social

a la población ecuatoriana.

Asimismo, la tendencia del mercado mundial de las importaciones y

exportaciones del cacao está en incremento como el mercado ecuatoriano. De

acuerdo a las estadísticas, los productos más importados y exportados son el cacao

en grano y chocolate, es decir la materia prima y el producto final con valor

agregado. Entre los principales importadores globalmente son Estados Unidos

como pionero, segundo Alemania y tercero Holanda. Los primeros exportadores

del cacao son Alemania, Holanda y Costa de Marfil quien lidera como

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

43 favorable en el comercio exterior del cacao porque las exportaciones son mayores

que sus importaciones, se puede establecer que estos dos países son productores.

Mientras que Estados Unidos tiene sus importaciones mayores que sus

exportaciones en este período, esto significa que este país americano es

comprador.

También, Ecuador está dentro de la lista de los principales exportadores

mundiales del cacao y creció del 2008 al 2012. Ecuador se concentra como

productor. Entre los productores mundiales de cacao en América, Ecuador se

encuentra en segundo lugar. Dentro de las exportaciones del cacao ecuatoriano

lideran el cacao en grano y la pasta de cacao como en toneladas y valor FOB. Los

destinos de exportaciones del cacao ecuatoriano son Estados Unidos, México y

Canadá. La participación de Estados Unidos fue de 26.16%, México de 8.21% y

Canadá de 2.46% en 2008-2012. La tasa de crecimiento fue Estados Unidos de

3.10%, México de 8.27% y Canadá de 63.05%.

Igualmente, los resultados de las exportaciones del cacao ecuatoriano del

2008 al 2012, la tendencia para estos países norteamericanos, está aumentando.

Un factor que favorece al sector del cacao es el arancel cobrado por Estados

Unidos y Canadá a la partida del cacao en gano que es 0.00%. Aunque, el arancel

cobrado por México es el 15.00% que es considerado de unos de los más bajos del

resto de los productos ecuatorianos exportados. Las exportaciones del cacao

ecuatoriano hacia los países norteamericanos, Estados Unidos, México y Canadá

alcanzaron el total de 344,550.75 toneladas y 935,131.04 valores FOB en miles de

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

44 Adicionalmente, se exportó a ciertos países de la Unión Europea como

Alemania, Austria, Bélgica, Checoslovaquia, Dinamarca, España, Finlandia,

Francia, Holanda, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Portugal, Reino

Unido, República Checa, Rumania y Suecia. El total de las exportaciones del

cacao ecuatoriano hacia la Unión Europea obtuvo 259,089.12 toneladas y

767,033.04 valores FOB en miles de dólares en 2008-2012. Ecuador exportó

cacao a algunos países de Sudamérica tal como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile,

Colombia, Perú, Uruguay y Venezuela. El total de las exportaciones del cacao a

Sudamérica fue de 68,410.51 toneladas y 269,803.66 valores FOB en miles de

dólares del 2008 al 2012. Con todos estos resultados descritos de Norteamérica,

Unión Europea, Sudamérica y el resto del mundo, el total de exportaciones estuvo

en 736,116.00 toneladas y 2,148,908.40valores FOB en miles de dólares entre el

2008 y el 2012. Como en Norteamérica, la Unión Europea, Sudamérica y el resto

del mundo, la tendencia es creciente en las exportaciones del cacao ecuatoriano

tanto en toneladas y valor FOB.

Se puede evidenciar que la contribución de Estados Unidos, México y

Canadá es muy significativo para la economía ecuatoriana en las exportaciones

del cacao especialmente Estados Unidos porque es el primer comprador de cacao.

También, México y Canadá cumplen un rol importante porque la tendencia es

creciente, es decir que aporta a la generación de ingresos. Por lo tanto, se puede

manifestar que las relaciones comerciales tienen que ser estables para generar

ingresos no petroleros ya que este producto es el tercer más importante dentro de

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

45 crecimiento económico. Además permite que la población ecuatoriana mejore la

calidad de vida ya que tienen acceso a empleos en este sector, se especialicen

para mostrar tanto la materia prima y producto final es de excelente calidad así se

genera aumento en exportaciones hacia nuevos mercados. Finalmente, cabe

recalcar que con la pepa de oro gana el país para no depender exclusivamente de

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CACAO ECUATORIANO EN ESTADOS UNIDOS, MÉXICO Y CANADÁ DEL 2008 AL 2012

46 Referencias Bibliográficas

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https://books.google.com.ec/books?id=XUL--tAKYKYC&pg=PA13&lpg=PA13&dq=comercio+internacional+historia

Figure

Gráfico 1: Importaciones mundiales de cacao
Tabla 2: Principales países importadores de cacao  Fuente: TradeMap, Centro de Comercio Internacional
Gráfico 2: Exportaciones mundiales de cacao
Gráfico 3: Exportaciones ecuatorianas de cacao  Fuente: Banco Central del Ecuador
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Referencias

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