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Análisis ambiental del metabolismo de los alimentos en la plaza de mercado minorista de Pereira Impala

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Figura 1. Comportamiento de la agricultura Risaraldense 2004-2012.
Tabla 7. Principales alimentos de la canasta familiar de los años 2012 y 2013.
Tabla 9. Alimentos que ingresan a MERCASA mensualmente en el año 2013.
Tabla 11. Productos que mayor adquieren las viviendas según estratos.
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