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INFORME SECTORIAL DE
PESCA Y ACUICULTURA
AGOSTO 2008
AGOSTO 2008
Inclinado en las tardes tiro mis tristes redes
a tus ojos oceánicos.
Allí se estira y arde en la más alta hoguera
mi soledad que da vueltas los brazos como un náufrago.
Hago rojas señales sobre tus ojos ausentes
que olean como el mar a la orilla de un faro.
Sólo guardas tinieblas, hembra distante y mía,
de tu mirada emerge a veces la costa del espanto.
Inclinado en las tardes echo mis tristes redes
a ese mar que sacude tus ojos oceánicos.
Los pájaros nocturnos picotean las primeras estrellas
que centellean como mi alma cuando te amo.
Galopa la noche en su yegua sombría
desparramando espigas azules sobre el campo.
Pablo Neruda.
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
INFORME SECTORIAL DE PESCA Y
ACUICULTURA
Agosto 2008
♦DESEMBARQUES
El desembarque total estimado, acumulado a agosto del 2008 es de 3,71 millones de t, resultando éste un 7,1% infe-rior al promedio del quinquenio 2003 –2007 y un 6,4% mas bajo que el acumulado en el 2007 (Tabla I). El sector extrac-tivo explica 3,1 millones de t; mientras que para el sector acuícola se estima que a agosto se han registrado 591,8 mil t cosechadas.
• SECTOR EXTRACTIVO
El 61,9% de los desembarques del sector extractivo es ex-plicado por los recursos pelágicos, cifra inferior a la regis-trada el 2007 a igual fecha, donde estos recursos representa-ron el 65,6%. ju re l an cho veta sa rdi na s. co mú n cab al la m. co la III-IV I-II V, VIII y X 0 100 200 300 400 500 600 700 mil es de tone la das
Fig. 1. Desembarque principales especies pelágicas por re-gión
Dentro del sector extractivo, destacan por su importancia los recursos pelágicos anchoveta, jurel y sardina común, apor-tando respectivamente el 26,2%, 24,8% y 20,4% de los embarques totales acumulados a la fecha (Fig. 1). Estos
des-embarques se concentran mayoritariamente en el área V-X regiones con 1,6 millones de t (68,3%), seguido por las re-giones XV y II, donde el desembarque en conjunto alcanzó a 628,3 mil t (27,4%); las regiones III y IV por su parte con-centraron el 4,4% de los desembarques con 99,8 mil t (Ta-blas II a V).
Pesquerías pelágicas
ANCHOVETA
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la XV y la X regiones, correspondiendo esta macro área a las unidades de pesquería de XV-II, III-IV y V-X regiones. La Cuota Global de Captura (CGC) para la macrozona XV-II regiones (D.E. N°1751/07) alcanza a 1,09 millones de toneladas para el sector industrial y 125,9 mil t a la fracción artesanal; para la macrozona III-IV regiones (D.E. N°1782/07) la CGC alcanzó a 102,8 mil t, de las cua-les 51,4 mil t corresponden a la fracción industrial y 51,4 mil t a la fracción artesanal; finalmente para la macrozona V-X regiones (D.E. N°311/08) la CGC alcanzó a 431,2 mil t, de las cuales 183,9 mil t corresponden a la fracción indus-trial y 234,1 mil t a la artesanal.
El desembarque acumulado de anchoveta alcanzó a 815,8 mil t, presentando una baja de 15,7% respecto al 2007, apor-tando el 22% del total desembarcado en el país.
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 2007 2008 miles de to ne la da s total jurel anchoveta s. común caballa sardina m. cola
Fig. 2. Desembarque total de principales especies pelágicas La principal fracción del desembarque se efectuó en las re-giones XV a II, con 464,2 mil t, que representa el 56,9% del desembarque total de anchoveta, cantidad un 1,7% superior a la desembarcada a igual período del 2007 (Fig. 2). En un segundo lugar se ubican los desembarques realizados en el área de la V a X regiones con 299,4 mil t, representando el 36,7% de los desembarques nacionales de la especie, y mos-trando una caída de 35% respecto del período enero – agosto 2007. En las regiones III a IV en tanto, se registra un des-embarque de 52,2 mil t y un incremento del 3,6% respecto al año 2007.
Las cuotas para el periodo, de cada unidad de pesquería y subsector, son mostradas en las Tablas VI y VII.
JUREL
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la XV y la X regiones, correspondiendo esta macro área a las unidades de pesquería de XII, III-IV, V-IX y X regiones. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1788/07) asignada para la fracción industrial de la macro-zona XV-II regiones alcanza a 147,4 mil t, para la macrozo-na III-IV regiones alcanza a 52,1 mil t, para la macrozomacrozo-na V-IX regiones alcanza a 1,1 millones de t, y en la X región la CGC alcanza a 156,5 mil t. La fracción artesanal por su parte registra las siguientes cuotas asignadas a nivel regio-nal: XV-I región 3.686t; II región 3.686t; III región 7.696t; IV región 17.957t; V región 8.454t; VI región 33t; VII re-gión 276t; VIII rere-gión 18.014t; IX rere-gión 406t; XIV rere-gión 2.106t; X región 14.094t.
El desembarque total de jurel acumulado a agosto del 2008 alcanzó a 774,2 mil t, registrando una caída de 36,7%
res-pecto al acumulado en el mismo período del 2007 y apor-tando el 20,9% del desembarque total (Fig. 3).
0 50 100 150 200 250 300
ene mar may jul sep nov
mi les de toneladas 2007 2008
Fig. 3. Desembarque mensual de jurel
El principal aporte se realizó en el área comprendida entre la V y X regiones con 604,2 mil t (78%), registrando una caída de 40,8% respecto a igual período del 2007. En segundo lu-gar se ubican los desembarques realizados entre las regiones XV y II con 123 mil t, mostrando una caída de 8,4% respec-to igual período del 2007. Finalmente en las regiones III y IV se registran 47 mil t, mostrando una baja de 31,6% res-pecto a lo registrado a agosto de 2007 (Fig. 1 y 3, Tablas II a V).
Las cuotas para el periodo, de cada unidad de pesquería y subsector, son mostradas en las Tablas VI y VII.
SARDINA COMÚN
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la V y la X regiones. La Cuota Global de Captura (D.E. N°471/08) alcanza a 790 mil toneladas, de las cuales 225,2 mil t se asignan a la flota industrial y 525,4 mil t a la artesanal.
El desembarque de sardina común acumulado a agosto del 2008 alcanza a 637,1 mil t, mostrando un alza significativa respecto al acumulado en igual período del 2007, realizán-dose la totalidad de éstos en el área comprendida entre la V y X regiones; su aporte al desembarque total alcanzó al 17,2% (Fig.2).
Las cuotas de la unidad de pesquería para el periodo son mostradas en las Tablas VI y VII.
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
SARDINA
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la XV y la IV regiones, correspondiendo la macroárea a las unidades de pesquería de XV-II y III-IV re-giones. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1751/07) asig-nada para la XV-II regiones alcanza a 7,0 mil t para la frac-ción artesanal y 3,0 mil t a la fracfrac-ción industrial. La CGC asignada para la III-IV regiones (D.E. N°1782/07) alcanza a 1,25 mil t, de las cuales 750t corresponden a la fracción in-dustrial y 500t a la fracción artesanal.
Al mes de agosto se han registrado 184t de desembarque de sardina, la totalidad en la XV-II regiones, en donde se regis-tra una baja de 30,8% respecto de igual período de 2007, cuando se registraban 266t.
Las cuotas para cada unidad de pesquería y subsector son mostradas en las Tablas VI y VII, para la unidad de pesque-ría de la III y IV regiones.
CABALLA
El desembarque acumulado de caballa fue de 51,8 mil t, mostrando una contracción de 73,3% respecto del año 2007. La proporción más importante de esta especie es capturada entre la XV y II regiones donde alcanzó las 41 mil t, un 11% mas bajo que lo registrado a igual fecha del 2007; en las re-giones V – X el desembarque alcanzó a 10,2 mil t, esto es un 93,1% mas bajo que lo registrado a agosto de 2007. En cuanto al área comprendida entre las regiones III y IV el desembarque alcanzó a 663t, mostrando una baja de 8,9% respecto de lo acumulado a agosto de 2007 (Tablas II a V).
MERLUZA DE COLA
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la V y la XII regiones, correspondiendo la macroárea a las unidades de pesquería de V-X y XI-XII re-giones. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1781/07) asig-nada para la macrozona V-X regiones alcanza a 104,6 mil t, mientras que la CGC asignada a la macrozona XI-XII alcan-za a 45,0 mil t; el 100% de la cuota corresponde a la frac-ción industrial.
Los desembarques acumulados a la fecha en el área com-prendida entre la V y X regiones alcanzan a 16,1 mil t, con un alza de 32,9% respecto a lo registrado a igual período del 2007, alcanzando su participación dentro de los desembar-ques totales de pelágicos al 0,7% (Tabla V).
Para la unidad de pesquería comprendida entre las regiones XI y XII se registran 32,5 mil t, un 32% superior al registra-do en agosto de 2007.
Las cuotas para el periodo, de cada unidad de pesquería y subsector, son mostradas en las Tablas VI y VII.
JIBIA
El desembarque acumulado de jibia a agosto de 2008 fue de 73,5 mil t, aumentando en un 29,6% respecto del año 2007; de estas 63,1 mil t, correspondiente al 85,6% corresponden a capturas realizadas en la VIII región, 4,4 mil t, correspon-dientes al 6,1% corresponden a capturas realizadas en la V región y 4,1 mil t, correspondientes al 5,6% corresponden a capturas realizadas en la VII región. De las capturas 2008, acorde a la información manejada hasta la fecha, son atri-buibles en un 89,7% a la flota artesanal.
Pesquerías demersales
MERLUZA AUSTRAL
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación al sur del paralelo 41º28´6`L.S., identificándose 2 unidades de pesquería, entre los paralelos 41º28,6`y 47º L.S. (área norte) y entre los paralelos 47º y 57º L.S. (área sur). La Cuota Global de Captura alcanza a 27,4 mil toneladas, con 13,7 mil t para la fracción industrial (D.E. N°1784/07) y 13,7 mil t para la fracción artesanal (D.E. N°1785/07). Para la fracción industrial la cuota se divide en 8.332t para la unidad norte y 5.343t para la unidad sur, mientras que la fracción artesanal está dividida en 7,4 mil t para la X región, 4,5 mil t para la XI región y 2,0 mil t para la XII región. El desembarque de merluza austral fue de 14,3 mil t, cifra inferior a la registrada a agosto del 2007 en un 5%. El prin-cipal aporte corresponde a la fracción industrial, quien a agosto de 2008 registra desembarques por 7,6 mil t, mientras que la fracción artesanal lo hace por 6,7 mil t (Tabla VIII, Fig. 4).
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 Mza. austral
C. dorado Bacalao Mza. Cola Mza. 3
aletas
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Ind. 07 Ind. 08 Art. 07 Art. 08
Fig. 4. Desembarque de pesquería demersal austral
Durante el mes de agosto de cada año el recurso entra en veda biológica reproductiva en base al D. Ex. N°140 de 1996, que prohíbe su captura, comercialización, transporte, procesamiento, elaboración y almacenamiento de la especie, en toda el área de pesquería, en el periodo comprendido en-tre el 01 de agosto y el 30 de agosto, ambas fechas inclusive. Las cuotas para el periodo, de cada unidad de pesquería y subsector, son mostradas en las Tablas VI y VII.
CONGRIO DORADO
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación al sur del paralelo 41º28´6`L.S., identificándose 2 unidades de pesquería, entre los paralelos 41º28,6`y 47º L.S. (área norte) y entre los paralelos 47º y 57º L.S. (área sur). La Cuota Global de Captura (D.E. N°1786/07) alcanza a 5,5 mil toneladas, con 4,4 mil t para la fracción industrial (2,1 mil t para el área norte y 2,3 mil t para el área sur) y 1,1 mil t para la fracción artesanal.
El desembarque de congrio dorado, bajo la regulación de control de cuota, fue de 1,1 mil t, un 54,2% mas bajo que lo registrado a igual período del 2007. A la componente indus-trial le correspondió el 30,2% del total desembarcado, mos-trando una baja de 77,5% respecto del 2007, mientras que el sector artesanal, que registra el 69,8% de los desembarques muestra una baja de 17,2% respecto de igual fecha de 2007(Tabla VIII, Fig. 4).
Las cuotas para el periodo, de cada unidad de pesquería y subsector, son mostradas en las Tablas VI y VII.
BACALAO DE PROFUNDIDAD
El recurso se encuentra actualmente declarado en dos regí-menes de explotación. Entre la I región y el paralelo 47° L.S. se encuentra con su acceso cerrado por estar declarado en Plena Explotación. Al sur del paralelo 47º L.S. el recurso se encuentra declarado en Desarrollo Incipiente y por ende regulado por sistema de subasta pública, alcanzando su CGC a 3 mil toneladas (D.E. N°1624/07).
Al mes de agosto se registran 1,8 mil ton de desembarque de este recurso, un 2% inferior a lo registrado a igual período de 2007.
MERLUZA DE TRES ALETAS
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación al sur del paralelo 41º28´6`L.S.. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1778/07) alcanza a 28 mil toneladas, las que son capturadas principalmente por la fracción industrial fábrica que opera en la PDA.
Al mes de agosto de 2008 se han registrado 5,6 mil t de des-embarques de este recurso, cifra significativamente superior a la registrada a igual fecha de 2007 (897t).
Las cuotas de la unidad de pesquería para el periodo son mostradas en las Tablas VI y VII.
RAYA
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la VIII región y el paralelo 41º28´6`L.S. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1783/07) alcanza a 260t, distribuyéndose en 18t para la fracción industrial y 195t para la artesanal, quedando 7t para pesca de investigación y 40t como fauna acompañante.
La unidad de pesquería de raya desarrollada entre la VIII re-gión y el paralelo 41°28,6’ L.S., registra un desembarque acumulado a agosto del 2008 de 118t, aportadas en un 82,2% por el sector artesanal; este desembarque es un 7,8% inferior al registrado a agosto de 2007.
ALFONSINO
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación en la ZEE. La Cuota Global de Captura alcanza a 3,0 mil toneladas (D.E. N°1752/07), de las cuales 90t serán destinadas a fines de investigación y 15t pueden ser captura-das en calidad de fauna acompañante.
El desembarque alcanza a la fecha a 1,8 mil t, un 8,2% infe-rior al registrado a igual fecha del 2007, del cual un 100% es
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl capturado en el Archipiélago de Juan Fernández. Para el re-curso, la cuota de captura se muestra en la Tabla VII.
ORANGE ROUGHY
El recurso se encuentra actualmente en veda biológica en el mar territorial y su ZEE, entre el 01/01/08 y el 31/12/08, ambas fechas inclusive (D.Ex 164/08). No obstante lo ante-rior se registran desembarques por 2t a la fecha realizados como pesca de investigación.
BESUGO
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la III y X regiones. La Cuota Global de Cap-tura alcanza a 1,7 mil toneladas (D.E. N°1779/07), de las cuales 50t serán destinadas a fines de investigación y 35t pueden ser capturadas en calidad de fauna acompañante. A agosto de 2008 se registran 297t, un 43% mas bajo que lo registrado a igual fecha del 2007 (521t); el 66% de los des-embarques son realizados en la VIII región. Para el recurso, la cuota de captura se muestra en la Tabla VII.
MERLUZA COMÚN
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la IV región y el paralelo 41º28´6`L.S. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1780/07) alcanza a 55 mil toneladas, reservándose 200t para fines de investigación, la fracción industrial tuvo una asignación de 35,6 mil t y la fracción artesanal de 19,1 mil t.
El desembarque de merluza común acumulado a agosto de 2008, corresponde a 34,1 mil t, presentando un alza de 9,4% respecto del acumulado a agosto de 2007. El sector indus-trial aportó el 75,8% del total desembarcado con 25,9 mil t y un 11% inferior al registrado a igual período de 2007. Por su parte el sector artesanal registra 8,2 mil t, lo que es significa-tivamente mas alto que lo registrado a agosto de 2007(Tabla VII, Fig. 5).
Desde el año 2006, se aplica a esta pesquería una veda bio-lógica (D. Ex. N°959 de 2006) entre el 15 de agosto y el 20 de septiembre de cada año. Ello implica la prohibición de capturar, comercializar, transportar, procesar, elaborar y al-macenar el recurso y de los productos derivados de él. Esta medida tendrá vigencia hasta el año 2010, inclusive. En su artículo 3°, se autoriza su extracción en calidad de fauna acompañante, en un 5% medido en peso en la pesca dirigida a otros peces y un 10% en la pesca dirigida a crustáceos co-mo langostinos y camarón nailon.
La cuota establecida para la unidad de pesquería compren-dida entre la IV región y el paralelo 41º28,6’ L.S., se mues-tra en las Tablas VI y VII.
0 5 10 15 20 25 30 35 2007 2008 miles d e t Artesanal Industrial
Fig. 5. Desembarque de merluza común
CAMARÓN NAILON
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la II y VIII regiones. La Cuota Global de Captura alcanza a 5,2 mil toneladas, reservándose 155t para investigación y 100t como fauna acompañante. De las 4,9 mil toneladas restantes, 4 mil t corresponden a la fracción industrial y 989t para la artesanal (D.E. N°1775/07).
El desembarque de camarón nailon acumulado a agosto del 2008 alcanzó a 3 mil t, cifra superior en un 7,3% respecto del acumulado al 2007. El sector industrial cubre el 82,1% de los desembarques acumulados a agosto, mostrando un al-za de 5% respecto de igual período del 2007; en tanto, el sector artesanal registró 529t, mostrando un alza de 19,4% respecto a lo registrado a agosto de 2007 (Tabla IX). Las Tablas VI y VII, muestran la cuota de captura estableci-da para la uniestableci-dad de pesquería comprendiestableci-da entre la II y VIII regiones.
LANGOSTINO AMARILLO
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la III y IV regiones. La Cuota Global de Captura (D.E. N°1777/07) alcanza a 3,1 mil toneladas, 1,98 mil t para la fracción industrial y 977t para la artesanal. Du-rante la temporada 2008 se registra la apertura del área V-VIII regiones bajo la modalidad de pesquería en
recupera-Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl ción, asignándose una cuota de 2,6 mil t, de las cuales 75t se destinan a investigación y 25t a ser capturadas como fauna acompañante, quedando en consecuencia 1,75 mil t y 750t para la V y VI regiones respectivamente (D.E. Nº1625/07). A la fecha se registran desembarques por 3,7 mil t, las que son atribuibles en un 85,3% a la fracción industrial, y captu-radas entre la IV y V regiones; esta cifra supera en 36,8% lo registrado a agosto de 2007. Las Tablas VI y VII, muestran la cuota de captura establecida para la unidad de pesquería comprendida entre la III y IV regiones.
LANGOSTINO COLORADO
El recurso se encuentra actualmente declarado en Plena Ex-plotación entre la I y IV regiones. La Cuota Global de Cap-tura alcanza a 2,4 mil t, de las cuales 1,6 mil t corresponden a la fracción industrial y 670t a la artesanal (D.E. N°1776/07). Mediante D.E. Nº114/08 se establece una veda biológica en el área comprendida por las regiones V y el lí-mite sur de la X región, la que se extiende entre el 01 de enero y el 31 de diciembre del 2008, ambas fechas inclusive. A la fecha se registran 803t de desembarque del recurso en la unidad de pesquería, un 11,1% mas bajo que lo registrado a agosto de 2007.
La cuota a la fecha para la unidad de pesquería comprendida entre la I y IV región, se muestra en las Tablas VI y VII.
GAMBA
El recurso se encuentra actualmente con su acceso cerrado mediante D.E. N°113/08, asignándose una Cuota Global de Captura de 270 toneladas en el área comprendida entre la XV y X regiones.
El desembarque a la fecha alcanza a 43t del cual, un 53,8% mas bajo que lo registrado a agosto de 2007.
• SECTOR ACUICOLA
La información registrada ante Sernapesca, señala que al mes de julio del presente año, las cosechas de recursos pes-queros alcanzaron niveles de 688,7 mil t, lo que comparado con igual período del 2007, significa un alza de 30,3% (Fig. 6).
Los principales recursos cosechados a nivel nacional, co-rresponden a Salmón del Atlántico, Chorito, y Trucha Arco iris, aportando respectivamente el 36,1%, 32,1% y 17,7%
del total cosechado (Tabla X). Las principales regiones don-de se registran cosechas correspondon-den a la X y XI, con 406,8 mil t y 98,5 mil t, respectivamente.
PECE S MOLU SCO S ALGA S CRUS TACEO S OTRO S 2008 2007 0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 mile s de ton el ada s
Fig. 6. Cosechas por especie
Peces
La cosecha total de peces registrada al mes de julio alcanzó un total de 331,7 mil t, cifra inferior a la registrada durante el año 2007 en un 2,9%. El aporte de las cosechas de peces al total de cosechas nacional es de un 62,2%.
SALMÓN DEL ATLÁNTICO
Los niveles de cosecha acumulada a julio son de 192,6 mil t, cifra superior en un 1% respecto del acumulado al 2007. El recurso es cosechado principalmente en las regiones X y XI, con 139,2 mil t y 51,2 mil t, respectivamente.
TRUCHA ARCOIRIS
Para el recurso, las cosechas acumuladas al mes de julio, al-canzaron a 94,5 mil t, bajando en 16,7% respecto de lo re-gistrado a julio de 2007. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a la X y XI regiones, con 59,5 mil t y 32,6 mil t, respectivamente.
SALMÓN DEL PACIFICO
Los niveles de cosecha acumulada a julio son de 44,5 mil t, cifra superior en un 19,6% respecto del acumulado al 2007. El recurso es cosechado principalmente en las regiones X y XI, con 29,7 mil t y 14,8 mil t, respectivamente.
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
Disponibilidad de Ovas
Entre junio y julio de 2008 se realizaron importaciones por 2,6 millones de ovas, correspondiendo en su totalidad a Sal-món del Atlántico.
Respecto de la producción interna de ovas, para el mes de junio, estas alcanzan los 609,8 millones, de las cuales 409,9 millones corresponden a Salmón del Atlántico, 83,8 millo-nes a Trucha Arco iris, 115,4 millomillo-nes a Salmón del Pacífico y 695 mil a Salmón Rey.
Moluscos
El total cosechado de moluscos al mes de julio, registra un nivel de 179,2 mil t, un 4,4% más alto que lo registrado a ju-lio 2007, representando el 33,6% de las cosechas a nivel na-cional.
CHORITO
Las cosechas acumuladas al mes de julio, registran un total de 171 mil t, cifra superior en un 6% a la registrada en julio de 2007. La totalidad de las cosechas fueron realizadas en la X región.
OSTIÓN DEL NORTE
Los niveles de cosecha acumulado a julio alcanzan a 7,1 mil t, cifra un 30,8% mas bajo que lo acumulado al 2007. El re-curso es cosechado principalmente en las regiones IV y III, con 4,8 mil t y 2,3 mil t, respectivamente.
Algas
El total cosechado de algas al mes de julio, registra un nivel de 10,5 mil t, y aportando el 1,5% de las cosechas a nivel nacional. El pelillo representa el 67,2% de la producción de algas, explotándose principalmente en la X (6,1 mil t) y VIII regiones (3,9 mil t). El restante aporte a las algas lo realiza la explotación de spirulina con 5,1 mil ton a julio de 2008, la que proviene en su totalidad de la I región. Se observan además cosechas de haematococcus por 9,4 ton, todas ellas en la I región y de chicorea de mar por 15 ton, todas ellas provenientes de la III región.
♦EXPORTACIONES
ASPECTOS GENERALES
Al iniciarse el segundo semestre del año, las exportaciones pesqueras y acuícolas alcanzaron los US$2.352 millones, lo que representó el 5,2% del total exportado país a julio. Esta cifra también es relevante pues logra revertir los negativos balances que esta actividad exportadora reporto hasta junio, en efecto, esta valoración fue levemente superior a lo regis-trado a julio del 2007 y un 32,2% superior al promedio 2003-2007 (Tabla I).
En cuanto al volumen comprometido, éste alcanzó a casi las 828 mil t., lo cual muestra también una caída del 6,2% res-pecto a lo consignado el año anterior. La estructura de parti-cipación con relación al volumen exportado esta liderada a finales de julio por las líneas de harina y los congelados, las que en conjunto representaron casi el 77% del total, le si-guen las líneas de fresco refrigerado, secado de algas y el aceite (Tabla XI).
El precio medio de los productos pesqueros acumulado a ju-lio del presente año fue de 2,8 US$/kg, lo que es levemente superior a lo registrado en el año anterior (2,6 US$/kg). Sec-torialmente cabe señalar que a julio la relación de los pre-cios promedio acumulados entre el sector extractivo y los cultivos fue de 1:2,5. (Tablas XII y XIII).
Mientras la principal línea en valor los congelados, presen-tan un incremento de un 3,4% respecto a julio de 2007, la harina de pescado mantiene su déficit, aunque menor que el mes anterior, por su parte los fresco refrigerados logran una valoración casi similar a su comparado 2007. Resultados negativos se presentan en las líneas de conservas, agar agar y salado. Por su parte, los principales efectos positivos se mantienen en las líneas de aceite, secado de algas y algina-tos (Tabla XI, Fig. 7).
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl 0 100 200 300 400 C on gel ad o Fr esco re fr ig er ad o Ha rin a C on ser va s A cei te Ot ro s m iles d e t 0 250 500 750 1000 1250 1500 (m illo ne s d e U S$ ) Valor 07 Valor 08 Cant. 07 Cant. 08
Fig. 7. Exportaciones pesqueras por línea de producto De los 125 distintos recursos exportados durante el período, se puede mencionar que los nueve primeros recursos repre-sentan el 86% del total en términos de valor exportado. Al interior de este subconjunto, es clara la fuerte disminución del recurso jurel el cual cae en un 48,1% su valoración res-pecto al acumulado a julio de 2007, ello equivale a casi US$ 60 millones. La situación anterior también tiene efecto sobre el grupo genérico denominado Peces Pelágicos s/e muestra una baja del 7%. Solo el Salmón del Atlántico muestra una variación negativa, aunque leve, entre los salmónidos. Entre los recursos que expandieron su valoración respecto a julio de 2007 se mantiene la sostenida alza del Chorito, que con una valoración de US$100,8 millones, marco un crecimiento del 67,4%. Le siguen aunque con menor relevancia el Baca-lao de profundidad (27,4%) y la Merluza Austral o del Sur (8,9%) (Tabla XV).
Las exportaciones a julio del 2008 tuvieron como destino 118 países. Los nueve principales países concentran el 78,5% del valor total exportado. Los dos principales socios comerciales acusan bajas en su valoración respecto al acu-mulado julio 2007. En cuanto a incrementos, figura el mer-cado chino, el cual crece en un 28,3% en base a las líneas harina y congelados, en esta misma tendencia positiva de encuentran los mercados brasileño, español y francés. (Ta-bla XVI).
El valor de las exportaciones entre los principales bloques económicos en el período, fueron las siguientes: Países de APEC (excluyendo NAFTA), US$1003 millones (42,7% del total exportado), NAFTA US$618 millones (26,3%), Unión Europea US$475,6 millones (20,2%), MERCOSUR US$113,8 millones (4,8%) y EFTA con US$14,4 millones (0,3%). Solo el NAFTA muestran caídas en sus valoracio-nes, ello influenciado en gran medida por los resultados de
Estados Unidos. Positivos balances a julio del año 2008, se observan en la Apec (sin Nafta), Unión Europea y el Merco-sur, aunque su efecto es menor que los anteriores. (Tabla XVII).
El resto de países no incorporados a los bloques económicos anteriores lograron una valoración de US$127 millones (5,4% de la participación total). Su variación fue negativa respecto a igual periodo del año anterior (12,8%). Dentro de este grupo se ubican en los primeros lugares Venezuela, Ucrania y Sri Lanka, con participaciones respecto al mismo grupo de un 33,3%; 10,2% y 9,9% respectivamente (Fig. 8).
U.E. 20,2% Nafta 26,3% Apec(sin Nafta) 42,7% EFTA 0,6% Venezuela 1,80% Ucrania 0,55% Sri Lanka 0,53% Otros 2,52% Otros 6%
Fig. 8. Exportaciones a bloques económicos
SECTOR EXTRACTIVO
El valor de las exportaciones pesqueras de este sector, acu-mularon a julio US$752,9 millones, lo que indica una varia-ción negativa del 3,6% respecto al año anterior. Esta valora-ción representa el 32% de la valoravalora-ción total de las exporta-ciones pesqueras. En términos del volumen este sector con-signa un total de 450,1 mil toneladas lo que es un 17,2% menor a lo acumulado a igual mes de 2007. Ello principal-mente asociado a mermas en las líneas de congelado y con-servas. Respecto a líneas que muestran incrementos en valor cabe mencionar al aceite, secado de algas y alginatos. En cuanto al precio promedio acumulado a julio, éste alcanza los 1,67 US$/kg, lo cual es superior en un 16,3% a los 1,44 US$/kg alcanzado en el año 2007.
La estructura en términos del volumen exportado esta enca-bezada por la harina (63,6%), le sigue los congelados (15,7%) y el secado de algas con el 7,7%.
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl Los productos asociados al sector extractivo, se orientaron preferentemente hacia el asía (49,7% del total del subsec-tor), al mercado europeo (26,9%) y al Nafta con el 10,8%.
HARINA
La participación del sector extractivo dentro del global de la harina de pescado alcanza el 91,3% en términos del valor y el 89,3% del volumen total.
A julio del presente año, esta línea ocupa el primer lugar en términos del volumen y valor exportado. Los resultados ne-tos señalan una valoración acumulada de US$298,5 millo-nes, lo que significó una baja del 12,7% respecto al año an-terior.
El principal destino de la harina es China, mercado que re-presenta el 56,8% de la valoración total de esta línea y que consume preferentemente (43,2% en valor) harina prime. Adicional a ello, junto al mercado griego, son los únicos destinos entre los 9 principales que registra positivos resul-tados en comparación a julio de 2007. Otros destinos impor-tantes de la harina proveniente del sector extractivo, son Ja-pón y Alemania con una participación conjunta en valor del orden del 18,1% (Tabla XVIII y Fig. 9).
0 50 100 150 200
China Japón Alemania Corea del Sur
Italia Otros
Valor (mil
lones de US$)
2007 2008
Fig. 9. Exportaciones de harina
Respecto a la composición en valor por tipo de harina se tie-ne que la principal compotie-nente fue la prime, que representó el 44%, le sigue la súper prime con el 32% y la estándar con el 21,9%. Los precios promedio acumulados a julio mues-tran que la súper prime obtiene los valores más altos con 1.123 US$/t., luego se posicionan la harina tipo prime y es-tándar con precios de 1.038 US$/t. y 953 US$/t. respectiva-mente. 500 700 900 1100 1300
ene-05 jul-05 ene-06 jul-06 ene-07 jul-07 ene-08 jul-08
Pr ec io (U S$ /k g)
Fig. 10. Precios de harina
En cuanto al precio promedio global acumulado a julio, este fue de 1.042 US$/t, inferior a los 1.183 US$/t registrados durante el 2007. El precio promedio sectorial en julio de 2008 fue de 1.095 US$/t. (Fig. 10).
CONGELADOS
La participación del sector extractivo dentro del global de los congelados exportados alcanza el 18,1% en valor y el 22,6% en volumen.
Esta línea ocupa el segundo lugar en valor y en volumen en-tre las líneas asociadas al sector extractivo con el 30,5% y 15,7% del valor y volumen exportado del sector respectiva-mente. Los resultados netos señalan que a julio alcanzó una valoración de US$230 millones, magnitud casi similar al consignado a igual periodo durante el 2007.
Los destinos más importantes de los congelados provenien-tes del sector extractivo, son Japón, Estados Unidos y Espa-ña con participaciones en valor del 21,6%; 20,7% y 14,9% respectivamente (Fig. 11).
Los principales recursos utilizados en la línea fueron el Ba-calao de Profundidad, Erizos y Merluza de Cola, con parti-cipaciones en valor del 17,3%; 13,8% y 11,5% respectiva-mente. Un hecho relevante, dice relación con la caída del re-curso Jurel, en efecto, éste cae en términos de su valoración en un 60,2% lo que equivale a US$37,7 millones respecto a lo registrado a julio de 2007. Sigue igual comportamiento a la baja el recurso Merluza Común, evidencia también un dé-ficit, aunque este es menor que el periodo anterior, marcan-do el acumulamarcan-do a julio un 14,8%. Alzas importantes se re-gistran para el Bacalao de Profundidad y en especial la
Mer-Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl luza de Cola siendo su destino mayoritario Japón con el 32,3% de su valoración.
El precio promedio sectorial acumulado a julio fue de 3,2 US$/kg, valor bastante superior al precio del año anterior, el cual alcanzó los 1,5 US$/kg.
0 25 50 75 100 Japón Estados Unidos
España Venezuela Otros
Valor (millones de
US$)
2007 2008
Fig. 11. Exportaciones de productos congelados sector ex-tractivo
CONSERVAS
La participación del sector extractivo dentro del global de las conservas exportadas alcanza el 78% del valor y un 88,1% del volumen.
Esta línea ocupa el tercer lugar entre las líneas asociadas al sector extractivo con el 11,2% y 6,3% del valor y volumen exportado del sector. Los resultados netos señalan que a ju-lio ésta alcanzo una valoración de US$84,2 millones, lo que significó una baja del 21,7% respecto al año anterior. Los destinos más importantes de las conservas provenientes del sector extractivo son España, Sri Lanka y Singapur con participaciones en valor del 27,7%, 14,9% y 8,5% respecti-vamente. De los principales destinos, solo Taiwán muestra incrementos en su valoración, y ello asociado al recurso Lo-co (Fig. 12).
Los principales recursos utilizados en la línea fueron jurel, navaja de mar y almeja. Al igual que en la línea de congela-dos, se evidencia también en las conservas la merma del re-curso jurel, que para esta particular línea de proceso dismi-nuyo en un 37,5% su valoración respecto a lo obtenido a ju-lio de 2007.
El precio promedio sectorial acumulado a julio fue de 3 US$/kg, valor superior al precio del año anterior, el cual al-canzó los 2,2 US$/kg.
0 20 40 60
España Sri Lanka Singapur Estados Unidos
Otros
Valor (millones de U
S$) 2007 2008
Fig. 12. Exportaciones de conservas sector extractivo
SECTOR ACUÍCOLA
Las exportaciones del sector acuicultor representaron el 68% y 45,6% del valor y volumen total exportado a julio del presente año, respectivamente. La valoración de este subsec-tor acumula US$1.599 millones y comprometió cerca de 377 mil t.. La actual valoración refleja un incremento del 2,7% respecto a la valoración respecto al año anterior (Ta-bla XIX).
Respecto a los recursos asociados al cultivo, el Salmón del Atlántico es su principal protagonista (52,6% de la valora-ción total de este subsector), siendo seguido por la Trucha Arco iris y el Salmón del Pacifico. Dentro de los salmóni-dos, solo el Salmón del Atlántico muestra un leve déficit respecto a julio de 2007. Luego de los salmónidos, se posi-ciona el Chorito, el cual continúa experimentando un nota-ble crecimiento, a julio de 2008 acumula un incremento del 67,4% respecto de igual periodo de 2007, siendo sus princi-pales destinos España, Francia e Italia.
El Pelillo por su parte baja su valoración, mientras que el Ostión del Norte y Abalones, presentan positivos resultados, ello impulsado por la caída del mercado japonés para el caso del Pelillo y alzas en el francés para el Ostión del Norte y japonés para el caso de los Abalones (Fig. 13).
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl 0 300 600 900 Salmón Atlántico Trucha Arco iris Salmón Pacifico
Chorito Salmon s/e Pelillo
Va lo r (mil lone s de US$ ) 2007 2008
Fig. 13. Exportaciones de acuicultura
Congelados, fresco refrigerados y ahumados lideran y apor-tan positivamente en el balance del sector. Las líneas más deficitarias son el agar agar y el salado. Sin embargo, su efecto es débil frente al fuerte efecto de los congelados, lí-nea que representa a julio el 65,2% de la valoración del sub-sector (Tabla XX).
CONGELADOS
La participación del sector acuícola dentro del global de los congelados exportados alcanza sobre el 81,9% en valor y el 77,4% en volumen.
Esta línea ocupa el primer lugar entre las líneas asociadas al sector acuícola, con sobre el 65% del valor y volumen ex-portado del sector respectivamente. Los resultados netos se-ñalan que a julio alcanzó una valoración de US$1043 millo-nes, lo que es algo mayor (4,2%) respecto a igual fecha del año anterior. En cuanto al volumen exportado este alcanzo cerca de 243,2 mil t., lo cual significó en este caso un in-cremento del 19,6% respecto al valor acumulado a julio de 2007.
Los principales mercados de esta línea, es decir Japón y Es-tados Unidos, señalan menores valoraciones, cayendo res-pecto a julio de 2007, en un 3,9% y 17,1% respectivamente. Estos dos resultados más la caída del mercado ruso (4,4%), fueron compensados por el incremento en el grupos otros países (particularmente España e Italia) y el positivo resul-tado de Venezuela, destino que incremento en US$13 millo-nes su valoración a julio de 2007. (Tabla XXI).
Los principales recursos utilizados en la línea fueron los salmónidos, encabezados por el Salmón del Atlántico,
Tru-cha Arco iris y Salmón del Pacifico. Luego de este grupo, aparecen el Chorito y Ostión del Norte.
El precio promedio sectorial acumulado a julio fue de 4,3 US$/kg, valor inferior al precio del año anterior, el cual al-canzó los 4,9 US$/kg. Para julio de este año, el precio pro-medio alcanzo los 5,6 US$/kg (Fig. 14).
3,0 4,5 6,0 7,5
ene-05 jul-05 ene-06 jul-06 ene-07 jul-07 feb-08
Pre
cio (US$/
kg)
Fig. 14. Precios de salmónidos congelados
FRESCO REFRIGERADOS
La participación del sector acuícola dentro del global de los fresco refrigerados exportados alcanza el 90,7% del valor y un 86% del volumen.
Esta línea ocupa el segundo lugar entre las líneas asociadas al sector acuícola con el 25,2% y 17,2% del valor y volumen exportado del sector. Los resultados netos señalan que a ju-lio alcanzó una valoración de US$402,4 millones, lo que es prácticamente semejante respecto al año anterior. En cuanto al volumen acumulado, este alcanzo las 64,9 mil ton., lo que acusa un alza del 15,2% respecto al acumulado a julio de 2007.
Los destinos más importantes de los fresco refrigerados pro-venientes del sector acuícola, son Estados Unidos, Brasil y Canadá, persiste la fuerte influencia del mercado estadouni-dense el que abarca el 77,3% de la valoración total de la lí-nea, relegando a lugares muy secundarios al resto de los mercados (Tabla XXII).
Esta línea se encuentra fuertemente concentrada también respecto a los recursos que utiliza, en efecto ésta se enfoca casi exclusivamente en Salmón del Atlántico, el cual repre-senta el 93,2% del valor total. Luego aparecen la Trucha
Ar-Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl co iris, Ostión del Norte y Salmón del Pacifico pero su rele-vancia y efecto sobre el resultado de la línea es de menor magnitud.
El precio promedio sectorial a julio fue de 6,2 US$/kg, valor inferior al precio del año anterior, el cual alcanzó los 7,1 US$/kg. Para julio de este año, el precio promedio alcanzo los 6,6 US$/kg (Fig. 15).
3,0 4,5 6,0 7,5
ene-05 jul-05 ene-06 jul-06 ene-07 jul-07 feb-08
Precio
US$/t
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Tabla I. Desembarque total, volúmenes y divisas exportadas
Desembarque acumulado a agosto Exportaciones acumuladas a julio AÑO ( t ) ( t ) (M US$) 2003 3.524.794 778.124 1.313.445 2004 4.500.583 801.737 1.481.603 2005 4.127.479 999.405 1.704.749 2006 3.842.783 898.104 2.055.624 2007 (*) 3.964.297 882.487 2.338.001 2008 (*) 3.710.016 827.784 2.352.213 Prom. 03-07 3.991.987 871.972 1.778.684
(*) Desembarque cifras preliminares, exportaciones: cifras nominales Fte. SERNAPESCA, Aduanas, IFOP
Tabla II. Desembarque principales especies pelágicas, total regiones I a X, acumulado a agosto (t)
ESPECIE 2007 2008 Variación (*) (*) (%) Anchoveta 967.167 815.786 -15,7 Caballa 194.189 51.813 -73,3 Jurel 1.222.866 774.228 -36,7 Sardina 273 184 -32,6 Mer. de cola 12.088 16.068 32,9 Sard. común 205.110 637.145 210,6 TOTAL 2.601.693 2.295.224 -11,8
Fte. SERNAPESCA (*) Cifras preliminares
Tabla III. Desembarque de principales especies pelágicas, regiones I y II, acumulado a agosto (t)
ESPECIE 2007 2008 Variación (*) (*) (%) Anchoveta 456.245 464.169 1,7 Caballa 46.078 40.988 -11,0 Jurel 134.198 122.964 -8,4 Sardina 266 184 -30,8 TOTAL 636.787 628.305 -1,3
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Tabla IV. Desembarque de principales especies pelágicas, regiones III y IV, acumulado a agosto (t)
ESPECIE 2007 2008 Variación (*) (*) (%) Anchoveta 50.350 52.179 3,6 Caballa 728 663 -8,9 Jurel 68.764 47.034 -31,6 Sardina 7 0 -100,0 TOTAL 119.849 99.876 -16,7
Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares
Tabla V. Desembarque de principales especies pelágicas, regiones V a X, acumulado a agosto (t)
ESPECIE 2007 2008 Variación (*) (*) (%) Anchoveta 460.572 299.438 -35,0 Caballa 147.383 10.162 -93,1 Jurel 1.019.904 604.230 -40,8 Sard. común 205.110 637.145 210,6 Mer. de cola 12.088 16.068 32,9 TOTAL 1.845.057 1.567.043 -15,1
Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares
Tabla VI. Cuota fracción artesanal por unidad de pesquería y subsector (%)
CUOTA
U.PESQUERÍA PERÍODO TOTAL
Anchoveta I-II 46.588 125.914 Anchoveta III-IV 48.364 50.910 Anchoveta V-X 193.461 234.196 C. nailon 248 989 C. dorado X-XII 1.108 1.108 Jurel I-II 1.106 7.372 Jurel III-IV 23.087 25.653 Jurel V-X 7.056 43.380 L. amarillo III-IV 293 977 L. colorado I-IV 234 670 M. Común 8.763 19.125
M del sur X-XII 0 11.833
Raya 195 195
S. española I-II 2.220 5.240
S. española III-IV 450 500
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Tabla VII. Cuota fracción industrial por unidad de pesquería y subsector (%)
CUOTA
U. PESQUERÍA PERÍODO TOTAL
Alfonsino ZEE 2.316 2.316 Anchoveta I-II 405.145 1.094.986 Anchoveta III-IV 47.890 50.410 Anchoveta V-X 18.392 183.920 Besugo III-VIII 715 1.589 C. nailon 988 3.956 C. dorado NE 1.042 2.083 C. dorado SE 1.110 2.218 Gamba I-X 262 262 Jurel I-II 75.932 147.440 Jurel III-IV 10.416 52.082 Jurel V-IX 245.599 1.116.358 Jurel X 34.423 156.467 L. amarillo III-IV 1.069 5.193 L. colorado I-IV 546 1.560 M. comun 8.843 35.336 M. cola V-X 62.754 104.590 M. cola XI-XII 26.826 44.710 M.3 aletas 17.250 27.250 M del sur NE 5.416 8.332 M del sur SE 3.454 5.314 Raya VIII-41°28,6 18 18 S. española I-II 1.110 3.000 S. española III-IV 675 750 S. común V-X 22.515 225.150
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Tabla VIII. Desembarque pesquería demersal sur austral, por tipo de flota y por especie, acumulado a agosto (t)
FLOTA 2007 2008 Variación
(*) (*) (%)
INDUSTRIAL:
Mza. del Sur 6.741 7.648 13,5
C. Dorado 1.421 320 -77,5
Bacalao P. 1.823 1.786 -2,0
Mza. de cola 24.620 32.497 32,0
Mza. tres aletas 897 5.628 527,4
Subtotal 35.502 47.879 34,9
ARTESANAL:
Mza. del Sur 8.337 6.679 -19,9
C. Dorado 895 741 -17,2
Subtotal 9.232 7.420 -19,6
TOTAL 44.734 55.299 23,6
Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares
Tabla IX. Desembarque de merluza común y camarón nailon, acumulado a agosto (t)
FLOTA 2007 2008 Variación (*) (*) (%) Merluza común Industrial 29.043 25.858 -11,0 Artesanal 2.126 8.243 287,7 Total 31.169 34.101 9,4 Camarón nailon Industrial 2.310 2.426 5,0 Artesanal 443 529 19,4 Total 2.753 2.955 7,3
Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares
Tabla X Cosechas por recurso, acumuladas a julio (t)
ESPECIE 2007 2008 VARIAC.
(*) (*) ( % )
Salmón del Atlántico 190.763 192.626 1,0
Chorito 161.327 170.992 6,0
Trucha Arco iris 113.434 94.543 -16,7
Salmón del Pacífico 37.263 44.549 19,6
Pelillo 13.119 10.511 -19,9
Ostión del Norte 10.239 7.087 -30,8
Otros 2.246 6.448 187,1
Spirulina 81 5.100 6204,1
Ostra del Pacifico 104 1.122 978,8
Total General 528.495 532.978 0,8
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Tabla XI. Exportaciones pesqueras por línea de producto acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
Producto / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Congelado 1.231.738 1.273.317 357.075 314.128 3,4 -12,0 17,5 -174.087 215.667 41.579,8 Fresco Refrigerado 443.656 443.461 67.482 75.471 0,0 11,8 -10,6 46.942 -47.137 -195,1 Harina 372.023 327.067 319.553 320.796 -12,1 0,4 -12,4 1.268 -46.224 -44.956,0 Conservas 125.612 107.892 52.778 32.198 -14,1 -39,0 40,8 -68.962 51.242 -17.719,9 Aceite 30.433 54.091 42.692 39.931 77,7 -6,5 90,0 -3.740 27.398 23.657,7 Ahumado 41.988 44.704 3.799 4.013 6,5 5,6 0,8 2.382 335 2.716,5 Secado de Algas 25.701 33.765 32.662 35.268 31,4 8,0 21,7 2.496 5.569 8.064,1 Carragenina 23.023 25.334 2.750 2.848 10,0 3,6 6,2 876 1.435 2.310,9 Agar-Agar 27.760 22.022 1.317 1.126 -20,7 -14,5 -7,2 -3.748 -1.990 -5.737,8 Alginatos 5.853 11.603 676 1.171 98,3 73,3 14,4 4.907 844 5.750,6 Salado 7.136 3.680 1.279 546 -48,4 -57,3 20,7 -4.935 1.480 -3.455,4 Seco Salado 400 1.721 89 55 329,9 -38,2 595,1 -1.062 2.382 1.320,5 Vivos 1.210 1.346 41 43 11,2 4,3 6,6 56 80 135,4 Deshidratado 607 1.306 74 38 115,2 -48,9 321,3 -1.251 1.950 699,3 Colagar 712 753 99 116 5,9 16,7 -9,3 108 -66 41,7 Salazón o Salmuera 150 150 121 36 0,2 -70,3 237,5 -355 355 0,3 Total 2.338.001 2.352.213 882.487 827.784 0,6 -6,2 7,3 -199.108 213.320 14.212,6
Fte. IFOP - Aduanas
Tabla XII. Exportaciones pesqueras de congelados acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Japón 456.300 453.150 98.503 116.289 -0,7 18,1 -15,9 69.305 -72.455 -3.150 Estados Unidos 208.096 182.798 27.699 24.364 -12,2 -12,0 -0,1 -25.023 -275 -25.298 Alemania 89.586 94.050 15.046 15.160 5,0 0,8 4,2 703 3.761 4.464 Francia 60.974 63.586 15.798 13.965 4,3 -11,6 18,0 -8.346 10.958 2.612 España 43.010 55.482 12.858 14.637 29,0 13,8 13,3 6.743 5.729 12.471 Rusia 58.517 53.366 18.839 17.044 -8,8 -9,5 0,8 -5.620 468 -5.151 Venezuela 15.590 35.498 2.038 2.747 127,7 34,8 69,0 9.157 10.751 19.908 China 22.851 30.912 10.097 11.482 35,3 13,7 19,0 3.729 4.332 8.061 Brasil 22.754 29.016 6.100 8.596 27,5 40,9 -9,5 8.424 -2.163 6.261 Otros 254.059 275.460 150.095 89.844 8,4 -40,1 81,1 -184.728 206.129 21.401 Total 1.231.738 1.273.317 357.075 314.128 3,4 -12,0 17,5 -125.657 167.237 41.580
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
Tabla XIII. Exportaciones pesqueras de fresco refrigerado acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Estados Unidos 350.159 315.849 46.075 46.518 -9,8 1,0 -10,7 3.003 -37.312 -34.309 Brasil 43.328 58.827 8.614 13.694 35,8 59,0 -14,6 21.822 -6.323 15.499 España 24.916 24.639 6.757 6.143 -1,1 -9,1 8,8 -2.460 2.184 -276 Canadá 1.310 15.668 208 2.415 1.096,4 1.061,3 3,0 14.319 40 14.358 Argentina 7.604 7.562 1.427 1.563 -0,5 9,5 -9,2 657 -699 -41 Francia 3.263 5.039 352 472 54,4 34,0 15,2 1.279 497 1.776 Japón 4.171 4.123 166 131 -1,1 -20,7 24,6 -1.074 1.026 -48 México 2.977 2.895 396 401 -2,8 1,1 -3,9 33 -115 -82 Perú 2.244 2.738 2.993 3.408 22,0 13,8 7,2 333 161 494 Otros 3.685 6.120 494 727 66,1 47,1 12,9 1.960 475 2.435 Total 443.656 443.461 67.482 75.471 0,0 11,8 -10,6 39.871 -40.066 -195
Fte. IFOP – Aduanas
Tabla XIV. Exportaciones de conservas por país de destino acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) España 27.501 30.309 3.341 3.423 10,2 2,5 7,6 728 2.081 2.809 Estados Unidos 17.543 14.649 4.691 3.140 -16,5 -33,1 24,8 -7.240 4.347 -2.893 Sri Lanka 17.304 12.519 12.304 6.639 -27,7 -46,0 34,1 -10.682 5.897 -4.785 Singapur 8.286 7.135 4.374 2.404 -13,9 -45,0 56,7 -5.847 4.696 -1.151 Argentina 5.532 4.055 3.812 2.281 -26,7 -40,2 22,5 -2.721 1.244 -1.477 Taiwán 2.314 3.645 165 265 57,5 60,4 -1,8 1.372 -41 1.331 Ghana 4.775 3.102 3.243 1.690 -35,0 -47,9 24,7 -2.852 1.179 -1.672 Hong Kong 4.391 2.981 615 377 -32,1 -38,7 10,7 -1.882 472 -1.410 Reino Unido 1.340 2.308 284 502 72,3 77,0 -2,7 1.004 -36 969 Otros 36.625 27.187 19.950 11.478 -25,8 -42,5 29,0 -20.067 10.629 -9.438 Total 125.612 107.892 52.778 32.198 -14,1 -39,0 40,8 -48.187 30.467 -17.720
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
Tabla XV. Exportaciones pesqueras por recursos acumulado a julio 2007-2008
Valor Variación
Recurso exportado (miles US$)
2007 2008 (%)
Salmón del Atlántico 849.445 841.663 -0,9%
Trucha Arco iris 344.756 345.210 0,1%
Peces Pelágicos s/e 340.978 317.007 -7,0%
Salmón del Pacifico 197.446 204.911 3,8%
Chorito 60.214 100.819 67,4%
Jurel 124.331 64.549 -48,1%
Salmón s/e 57.114 58.736 2,8%
Merluza del Sur 42.909 46.714 8,9%
Bacalao de Profundidad 33.256 42.381 27,4%
Otros 287.552 330.224 14,8%
Total 2.338.001 2.352.213 0,6%
Fte. IFOP – Aduanas
Tabla XVI. Principales países de destino de las exportaciones pesqueras acumulado a julio 2007-2008
Valor Participación Variación
País / Item (miles US$) (%)
2007 2008 2007 2008 (%) Estados Unidos 610.017 549.784 26,1% 23,4% -9,9 Japón 561.564 533.904 24,0% 22,7% -4,9 China 187.370 240.439 8,0% 10,2% 28,3 España 118.522 126.802 5,1% 5,4% 7,0 Alemania 117.885 118.583 5,0% 5,0% 0,6 Brasil 73.154 95.189 3,1% 4,0% 30,1 Francia 71.793 76.635 3,1% 3,3% 6,7 Rusia 64.218 58.710 2,7% 2,5% -8,6
Corea del Sur 48.632 46.508 2,1% 2,0% -4,4
Otros 484.845 505.659 20,7% 21,5% 4,3
Total 2.338.001 2.352.213 100,0 100,0 0,6
Fte. IFOP – Aduanas
Tabla XVII. Exportaciones pesqueras por grupos económicos acumulado a julio 2007-2008
Valor Participación Variación
(miles US$) (%)
2007 2008 2007 2008 (%)
Apec (sin Nafta) 995.979 1.003.263 42,6% 42,7% 0,7
Nafta 661.935 618.049 28,3% 26,3% -6,6 U.E. 431.116 475.597 18,4% 20,2% 10,3 Mercosur 92.489 113.840 4,0% 4,8% 23,1 Otros 145.790 127.095 6,2% 5,4% -12,8 EFTA 10.692 14.370 0,5% 0,6% 34,4 Total 2.338.001 2.352.213 100% 100% 0,6
Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2008- www.subpesca.cl
Tabla XVIII. Exportaciones de harina acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$)
China 145.537 184.096 125.244 181.786 26,5 45,1 -12,8 57.260 -18.701 38.559
Japón 55.075 33.846 48.335 30.532 -38,5 -36,8 -2,7 -19.736 -1.494 -21.229
Alemania 27.199 22.462 20.962 20.068 -17,4 -4,3 -13,7 -1.001 -3.737 -4.737
Corea del Sur 22.999 17.572 19.113 16.628 -23,6 -13,0 -12,2 -2.626 -2.801 -5.427
Italia 19.673 13.494 16.627 14.425 -31,4 -13,2 -20,9 -2.060 -4.119 -6.179 España 19.069 12.812 16.345 12.706 -32,8 -22,3 -13,6 -3.670 -2.587 -6.257 Vietnam 19.030 9.900 17.091 10.418 -48,0 -39,0 -14,7 -6.341 -2.789 -9.130 Taiwán 21.951 7.328 19.311 7.451 -66,6 -61,4 -13,5 -11.664 -2.959 -14.623 Grecia 280 5.849 344 6.227 1.985,7 1.709,3 15,3 5.526 43 5.569 Otros 41.209 19.707 36.181 20.556 -52,2 -43,2 -15,8 -14.979 -6.523 -21.502 Total 372.023 327.067 319.553 320.796 -12,1 0,4 -12,4 709 -45.665 -44.956
Fte. IFOP – Aduanas
Tabla XIX. Exportaciones totales del sector acuicultura acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
Recurso / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$)
Salmón del Atlántico 849.445 841.663 118.866 129.515 -0,9 9,0 -9,1 69.207 -76.989 -7.782
Trucha Arco iris 344.756 345.210 68.974 81.343 0,1 17,9 -15,1 52.490 -52.037 453
Salmón del Pacifico 197.446 204.911 52.860 68.696 3,8 30,0 -20,1 47.235 -39.771 7.465
Chorito 60.214 100.819 24.779 34.525 67,4 39,3 20,2 28.460 12.145 40.605
Salmón s/e 57.114 58.736 69.139 59.112 2,8 -14,5 20,3 -9.964 11.586 1.622
Pelillo 30.115 23.518 2.424 2.055 -21,9 -15,2 -7,9 -4.218 -2.380 -6.597
Ostión del Norte 8.411 17.233 764 1.630 104,9 113,3 -3,9 9.152 -331 8.822
Abalón 2.826 4.579 116 194 62,0 67,8 -3,5 1.851 -98 1.753
Turbot 1.725 1.192 138 119 -30,9 -14,1 -19,6 -195 -338 -533
Ostra del Pacifico 752 1.134 275 396 50,8 44,0 4,7 346 36 382
Salmón Rey 4.034 312 780 48 -92,3 -93,8 25,0 -4.731 1009,11 -3.722
Total 1.556.839 1.599.306 339.117 377.634 2,7 11,4 -7,8 189.633 -147.166 42.467
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Tabla XX. Exportaciones del sector cultivos por línea de elaboración acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
Producto / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Congelado 1.001.194 1.043.356 203.450 243.235 4,2 19,6 -12,8 170.656 -128.493 42.162 Fresco Refrigerado 401.364 402.392 56.350 64.910 0,3 15,2 -13,0 53.066 -52.039 1.028 Ahumado 41.740 44.315 3.752 3.966 6,2 5,7 0,5 2.386 188 2.574 Aceite 26.970 29.395 38.525 24.623 9,0 -36,1 70,5 -16.596 19.021 2.425 Harina 30.126 28.602 30.611 34.420 -5,1 12,4 -15,6 3.165 -4.689 -1.524 Conservas 18.009 23.686 2.745 3.832 31,5 39,6 -5,8 6.718 -1.041 5.677 Agar-Agar 27.692 21.645 1.314 1.109 -21,8 -15,6 -7,3 -4.014 -2.033 -6.047 Salado 6.488 3.669 1.153 544 -43,5 -52,8 19,7 -4.099 1.280 -2.819 Secado de Algas 1.712 1.120 1.011 831 -34,6 -17,8 -20,5 -242 -350 -592 Colagar 712 753 99 116 5,9 16,7 -9,3 108 -66 42 Vivos 432 261 18 18 -39,6 2,0 -40,8 5 -176 -171 Seco Salado 400 113 89 30 -71,9 -66,3 -16,7 -221 -67 -288 Total 1.556.839 1.599.306 339.117 377.634 2,7 11,4 -7,8 210.932 -168.465 42.467
Fte. IFOP – Aduanas
Tabla XXI. Exportaciones de congelados sector cultivos acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Japón 419.923 403.428 93.178 110.465 -3,9 18,6 -19,0 63.135 -79.631 -16.495 Estados Unidos 163.170 135.231 20.952 19.389 -17,1 -7,5 -10,4 -10.901 -17.038 -27.940 Alemania 82.787 87.144 13.155 13.119 5,3 -0,3 5,6 -240 4.597 4.357 Francia 53.814 58.173 10.957 12.220 8,1 11,5 -3,1 6.011 -1.653 4.359 Rusia 51.896 49.613 12.884 14.357 -4,4 11,4 -14,2 5.089 -7.372 -2.283 Brasil 20.491 26.542 4.210 7.302 29,5 73,4 -25,3 11.238 -5.186 6.051 Tailandia 23.011 24.647 5.897 7.608 7,1 29,0 -17,0 5.544 -3.908 1.636 Venezuela 10.715 23.911 1.345 1.617 123,2 20,2 85,7 4.015 9.181 13.196 China 17.001 22.676 4.679 6.331 33,4 35,3 -1,4 5.915 -241 5.674 Otros 158.386 211.992 36.193 50.828 33,8 40,4 -4,7 61.039 -7.433 53.607 Total 1.001.194 1.043.356 203.450 243.235 4,2 19,6 -12,8 150.846 -108.683 42.162
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Tabla XXII. Exportaciones de fresco refrigerado sector cultivos acumulado a julio 2007-2008
Valor Cantidad Variaciones Efectos
País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto
2007 2008 2007 2008 (%) (miles US$) Estados Unidos 342.639 311.146 45.331 46.098 -9,2 1,7 -10,7 5.173 -36.666 -31.493 Brasil 43.250 58.827 8.514 13.694 36,0 60,8 -15,4 22.252 -6.675 15.577 Canadá 1.214 15.590 195 2.408 1.184,1 1.136,8 3,8 14.330 46 14.376 Argentina 7.604 7.533 1.427 1.562 -0,9 9,4 -9,5 650 -720 -70 México 2.861 2.866 385 397 0,2 3,0 -2,7 82 -77 5 Colombia 1.790 2.200 279 340 22,9 22,0 0,8 396 14 410 Francia 393 1.491 31 122 279,1 294,0 -3,8 1.113 -15 1.098 Venezuela 137 784 18 28 471,9 54,3 270,6 276 371 647 Perú 301 420 47 71 39,6 49,6 -6,7 139 -20 119 Otros 1.175 1.534 122 190 30,5 56,5 -16,6 554 -195 359 Total 401.364 402.392 56.350 64.910 0,3 15,2 -13,0 44.965 -43.937 1.028