Programa de experiencias educativas Formato Programa de estudio 1.-Área académica Biológico-Agropecuaria 2.-Programa educativo Licenciatura en Biología 3.-Dependencia/Entidad académica Facultad de Biología Zona Xalapa
4.-Código 5.-Nombre de la Experiencia educativa 6.-Área de formación
principal secundaria
Hongos y Líquenes Electiva
7.-Valores de la experiencia educativa
Créditos Teoría Práctica Total horas Equivalencia (s)
12 4 4 10
8.-Modalidad 9.-Oportunidades de evaluación
Curso Teórico Práctico Cursativa Todas
10.-Requisitos
Pre-requisitos Co-requisitos
Biología Vegetal ninguno
11.-Características del proceso de enseñanza aprendizaje
Individual / Grupal Máximo Mínimo
Grupal 25 8
12.-Agrupación natural de la Experiencia educativa (áreas de conocimiento, academia, ejes, módulos, departamentos)
13.-Proyecto integrador Academia a la introducción a la disciplina de
hongos y líquenes.
Articulación con todas las experiencias educativas de biodiversidad.
14.-Fecha
Elaboración Modificación Aprobación
14/01/2007
15.-Nombre de los académicos que participaron en la elaboración y/o modificación P. E. U. Gil Juárez Guzmán
16.-Perfil del docente
17.-Espacio 18.-Relación disciplinaria
Institucional Disciplinaria
19.-Descripción
En esta E. E. diseñada como curso-taller se hace una introducción al estudio de los hongos y líquenes como un objeto de estudio y conceptualización, se enfatiza en el mismo el conocimiento de su biodiversidad (reconocimiento de especies), morfología y estructura, ciclo de vida, taxonomía, distribución, fisiología e importancia económica entre otros.
Durante el desarrollo de esta experiencia educativa se realizan prácticas extramuros en donde el educando adquiera las herramientas metodológicas para que los faculten a la realización de colectas, herborización, preservación, determinación y manejo de claves taxonómicas.
Durante las prácticas de laboratorio el alumno trabaja en equipos, desarrollando así la camaradería, colaboración, responsabilidad y coordinación. Dichos equipos efectúan reportes semanarios del trabajo práctico realizado.
El curso se ha diseñado a manera de taller, para que con ello la evaluación sea llevada de manera continua, con productos en cada clase. Por esto mismo los alumnos elaboraran constantemente ensayos, resúmenes, mapas conceptuales, etc.
Durante el curso se llevaran a cabo técnicas grupales, propiciando con ello el surgimiento del aprendizaje significativo, por lo que se realizarán mesas redondas, panel de discusión, debates, etc.
Por último el curso se enriquece con películas, análisis de libros, artículos, etc.
20.-Justificación
Introduce al estudiante en la divulgación de los hongos con el fin de hacer comprender aquellos los aspectos más sobresalientes de la micología, lo que conlleva a identificar los principales grupos de hongos que existen en la naturaleza y al mismo tiempo familiarizarlos en el conocimiento de las formas y estructura de este fascinante grupo. En cuanto al aspecto económico, se pretende enfocar al estudiante en los problemas más serios ocasionados por los grupos de mayor significancia parásita, particularmente en plantas y establecer las estrategias apropiadas para su combate inteligente. El cultivo de los hongos constituye otra alternativa más para su manejo, preservación y consumo de los mismos.
21.-Unidad de competencia
Es de capital importancia que el alumno desarrolle sus habilidades para poder ampliar sus capacidades de análisis, de asentimiento o disentimiento en relación a las diversas opiniones vertidas en cuanto al origen y filogenia de los diversos grupos fúngicos, o lo que es lo mismo deslindan lo significativo de lo no significativo.
22.-Articulación de los ejes
Si bien es cierto que en los últimos años la micología en nuestro país ha ampliado sus horizontes en cuanto a aspectos de biodiversidad, fisiológicos y genéticos; no obstante ello, aún no se tiene una aproximación de su número de especies. La mayoría de los estudiosos se han encaminado a conocer las formas macroscópicas, descuidando así algunos grupos tales como los Phycomycetes y Deuteromycetes entre otros. Para el caso de los líquenes la situación es más crítica.
Apenas muy vagamente unas cuantas especies son conocidas para nuestro país, es por ello, que es justificable emprender estudios florísticos de ambos grupos para tener una mayor visión de los mismos (eje teórico). Cuando los procesos biológicos en general se encaran adoptando un comportamiento reflexivo, empeñoso y de superación (eje heurístico) se puede lograr una mayor adjudicación del conocimiento, sobre todo, si esto se da en un marco de respeto, amistad, confianza, seguridad, autoestima, compañerismo y sobre todo precisión para la adquisición del aprendizaje significativo (eje axiológico).
23.-Saberes
Teóricos Heurísticos Axiológicos
Planeación didáctica del encuadre.
1. Presentación del curso, contrato de trabajo y exposición del programa.
Conceptos acerca del origen de los hongos.
Organismos
Procariontes y Eucariontes.
Lectura del programa y búsqueda de información bibliográfica relacionada con los temas.
Selección bibliográfica. Aceptación Dialogo Compromiso Comprensión Disciplina Responsabilidad Respeto Madurez Abierto al cambio Mentalidad crítica y creativa. Confianza Tolerancia 2. REINO FUNGI. Importancia de los Hongos. La Hifa. Pared Celular. Micelio. Especialización Hifal. Reproducción. Nutrición. Análisis de lecturas. Asentir o disentir Interpretación Elaboración de esquemas mentales. Elaboración de resúmenes. 3. REINO PROTOCTISTA. 3.1. Generalidades. 3.2. Morfología y Estructura. 3.3. Reproducción sexual y asexual. 3.4. Importancia. 3.5. Clasificación de la división myxomycota. 3.6. Protosteliomycetes. 3.7. Acraciomycetes. 3.8. Plasmodiomycetes. 3.9. Myxomycetes. Exposición y discusión dirigida para los temas de esta unidad.
Se proponen lecturas de artículos, elaboración de mapas conceptuales y esquemas mentales.
Discusión y puntos de vista sobre los temas tratados.
4. EUMYCOTA (Phycomycotina) 4.1. Generalidades. 4.2. Morfología y estructura. 4.3. Reproducción. 4.4. Importancia. 4.5. Clasificación. 4.6. Chytridiomycetes. 4.7. Oomycetes. 4.8. Zygomycetes. Elaboración de hipótesis o supuestos sobre un hecho o fenómeno con factibilidad de ser comprobado. Presentación de resultados de la búsqueda de temas asignados. 5. ASCOMYCOTINA (Ascomycetes) 5.1. Generalidades 5.2. Clasificación. 5.3. Clase Hemiascomycetes. 5.4. Generalidades. 5.5. Morfología y estructura. 5.6. Reproducción. 5.7. Importancia. 5.8. Clasificación. 5.9. Plectomycetes. 5.10. Pyrenomycetes. Exposición y discusión dirigida para los temas de esta unidad.
Discusión y desarrollo de argumentos para defender una postura o idea.
Análisis crítico de artículos para deslindar lo significativo de lo secundario. 6. BASIDIOMYCOTINA (Basidiomycetes) 6.1. Generalidades. 6.2. Clasificación. 6.3. Clase Heterobasidiomycetes. 6.4. Generalidades. 6.5. Clasificación. 6.6. Morfología y estructura. 6.7. Reproducción. 6.8. Importancia. 6.9. Clase Homobasidiomycetes. 6.10. Generalidades. 6.11. Clasificación. 6.12. Morfología y estructura. 6.13. Reproducción. 6.14. Importancia. Análisis de artículos, aplicando diversas técnicas didácticas, particularmente el Phillips 66 y la Regilla.
7. DIVISIÓN LÍQUENES. 7.1. Generalidades. 7.2. Clasificación. 7.3. Morfologia y estructura. 7.4. Reproducción. 7.5. Ecología. 7.6. Importancia. 7.7. Ascolíquenes. 7.8. Basidiolíquenes. PRÁCTICAS DE LABORATORIO PRACT. I. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS MYXOMYCETES. 1. Géneros Representativos. 2. Hipotalo. 3. Estipite. 4. Capilicio. 5. Peridio. 6. Túbulos Calcáreos. 7. Esporas. 8. Columnela. 9. Tipo de fructificación.
Se ejercita al alumno en los procesos de observación, descripción, comparación, y relación.
Observación de las diversas formas de crecimiento representativas de los myxomycetes.
Desarrollo de las prácticas del manual.
Manejo del microscopio y de técnicas. Observación, descripción, comparación, esquematización. PRACT. III. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS OOMYCETES. 1. Cultivo. 2. Morfología y estructura del micelio. 3. Tabiques esporangiales. 4. Yemas hifales. 5. Tipo de esporangio. 6. Anteridio. 7. Oogonio. 8. Oosporas. 9. Zoosporas
Realizar comparaciones con los ciclos de vida algal y establecer supuestos de relación.
PRACT. IV. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS ZYGOMYCETES. 1. Géneros representativos. 2. Aspectos de la colonia. 3. Color y forma de la misma.
4. Color y forma del esporangio. 5. Células hifales. 6. Rizoide. 7. Columnela. 8. Zygospora. 9. Rizoides.
Qué argumentos se podrían suponer para justificar que los tres géneros observados deban pertenecer al mismo orden. Determinación de algunos géneros. PRACT. V. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS DEUTEROMYCETES. 1. Color y forma de la colonia. 2. Hifas micelianas y células de la misma. 3. Células del pie. 4. Conidióforo. 5. Vesículas. 6. Métulas. 7. Fiálides. 8. Conidios. El alumno deberá desarrollar un análisis comparativo entre las dos especies y establecer las relaciones entre ambas.
Participación Colaboración Capacidad de análisis Creatividad Responsabilidad Respeto Compromiso
PRACT. VI MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS XILARIALES. 1. Géneros Representativos. 2. Color, forma y
textura del estroma. 3. Endostoma.
4. Peritecio. 5. Parafisas. 6. Ascas. 7. Ascosporas.
Construcción de los seis pasos para establecer diferencias.
Aplicación de los seis pasos para describir. Tolerancia Aceptación Rigor científico PRACTICA VII. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS PIZIZALES. 1. Géneros representativos. 2. Color, forma y
textura del apotecio. 3. Excipulo ectal. 4. Excipulo medular. 5. Hipotecio. 6. Epitecio. 7. Ascas. 8. Parafisos. Construcción de un esquema comparativo complementado con una breve conclusión. PRACT. VIII. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS UREDINALES. 1. Uredios. 2. Telios. 3. Espermogonios. 4. Teliosporas. Conociendo las características morfo-estructural de las dos especies, el alumno desarrollará los argumentos que sustenten sus capacidades parásitas.
PRACT. IX. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS USTILAGINALES. 1. Color, forma y consistencia de la masa carbonosa. 2. Características del soro. 3. Teliosporas.
Elabora un esquema mental con las estructuras o partes que constituyen a un Ustilaginal. Apertura Flexibilidad Abierto al cambio Democracia Colaboración PRACT. X. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS TREMELLAES. 1. Géneros representativos. 2. Color, forma y consistencia del basidiocarpo. 3. Hifas. 4. Basidios. 5. Basidiosporas. Conociendo la forma y estructura de las 2 especies del género Tremella, elaborar una bitácora OP en relación a la siguiente pregunta: ¿Consideras que los Tremellales tienen mayor complejidad estructural que los Ustilaginales? Participación Entusiasta Compromiso Organización Compañerismo Diálogo PRACT. XI. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS AGARICALES. 1. Géneros representativos. 2. Píleo. 3. Láminas. 4. Anillo. 5. Volva. 6. Estípite. 7. Holobasidios. 8. Basidiosporas.
En relación a las formas y estructuras de los Agaricales, consideras que éstos tienen un mayor desarrollo evolutivo que los grupos anteriormente vistos.
PRACT. XII. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS GASTEROMYCETES. 1. Géneros representativos. 2. Basidiocarpo, caracteristicas generales. 3. Exosperidio. 4. Endosperidio. 5. Subgleba. 6. Gleba. 7. Cordón funicular. 8. Basidios. 9. Basidiosporas. Al finalizar la práctica el alumno podrá saber cuáles son las características que
definen a los gasteromycetes. PRACT. XIII. MORFOLOGIA Y ESTRUCTURA DE LOS LIQUENES. 1. Géneros representativos. 2. Forma de crecimiento. 3. Color, forma y consistencia. 4. Anillo externo. 5. Anillo Verdadero. 6. Corteza superior. 7. Corteza inferior. 8. Capa algal. 9. Médula. 10. Tipo algal. 11. Ascocarpo. 12. Parafisos. 13. Ascosporas.
Agrupar las diversas especies de líquenes en relación a sus similitudes
morfológicas y
estructurales.
Discusión en grupo para establecer el grado de relación. Utilización de claves Taxonómicas para la determinación de ejemplares.
PRACT. VIV. CULTIVO DE HONGOS. 1. Preparación del substrato. 2. Esterilización. 3. Siembra. 4. Incubación. 5. Desarrollo Elaboración de un diagrama comparativo de desarrollo germinativo de una espora y un conidio. PRACT. XV. CULTIVO DE PLEUROTUS. 1. Preparación del inóculo. 2. Esterilización. 3. Preparación del substrato. 4. Pasteurización substrato. 5. Siembra. 6. Incubación. 7. Cosecha.
Desarrollar la técnica del cultivo de Pleurotus.
24.-Estrategias metodológicas
De aprendizaje De enseñanza
1. Análisis de artículos.
2. Elaboración de esquemas mentales y mapas conceptuales.
3. Lectura de textos.
4. Búsqueda bibliográfica de los temas a contemplar durante el curso.
5. Elaboración de resúmenes. 6. Técnica expositiva.
7. Discusión en grupos pequeños. 8. Técnicas demostrativas. 9. Talleres de trabajo.
1. técnicas demostrativas. 2. talleres de trabajo.
3. técnica expositiva en Power Point. 4. Técnica expositiva en acetatos. 5. Revisión y sugerencias de los trabajos
encomendados. 6. Asesoría.
7. Evaluación con 2 exámenes parciales durante el curso.
8. Técnicas metodológicas de colecta y de preservación de especímenes. 9. Prácticas extramuros.
25.-Apoyos educativos
Materiales didácticos Recursos didácticos 1. Programa.
2. Antología de lecturas.
3. Libros, artículos, revistas, etc. 4. Ejemplares vivos y herborizados. 5. Manual de prácticas.
6. Claves de identificación. 7. Internet.
1. Salón con sillas o mesas. 2. Pintarrón y marcadores. 3. Proyector de acetatos.
4. Computadora portátil con cañón. 5. Ambiente natural.
26.-Evaluación del desempeño Evidencia (s) de
desempeño Criterios de desempeño Ámbito (s) de aplicación Porcentaje 1. Resumen y discusión de lecturas. Expresar y exponer contenidos advirtiendo la construcción de nuevos conocimientos. Vinculación, coherencia. Aula. 20%
2. Exposición. Manejo de conocimientos seguridad, claridad.
Dominio del tema.
Aula. 5% 3. Participación en clase. Colaborador Comprometido Participativo. Empeñoso Aula Campo 5% 4. Evaluación. (2 exámenes) Introducción -ascomycetes (1er) Basidiomyce tes-liquenes (2do) Suficiencia Eficacia Manejo de conocimientos Aula 10% 5. Reportes de laboratorio por equipo de 3 personas. Estructura Organización Profundidad Claridad y coherencia en la redacción. Aula Laboratorio Taller 25% 6. Practica extramuros. Estructura Organización Profundidad Claridad y coherencia en la redacción. Campo Laboratorio 15% 7. Evaluación de laboratorio. Habilidad en el manejo de : a) Equipo. b) Claves. c) Técnicas. Manejo conocimientos teóricos. Aula Laboratorio 10% 27.-Acreditación
Para la acreditación ordinaria se requiere como mínimo 80% se asistencia a las sesiones, la participación en las tareas y acciones con un promedio de 6 mínimo aprobatorio. Para la acreditación extraordinaria se requiere contar con un mínimo de asistencias del 80% de las sesiones y obtener una calificación mínima de 6 en las actividades que se encomienden para esta opción.
Se asignan valores porcentuales a cada una de las actividades individuales y grupales, señaladas en una hoja de evaluación que el alumno conoce desde el primer día de clase.
28.-Fuentes de información Básicas
