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Influencia del etiquetado nutricional de alimentos procesados en Ecuador sobre la decisión de compra y consumo: revisión bibliográfica

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Academic year: 2020

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Tabla 1: Puntos de corte para contenido de componentes y concentraciones de grasa, azucares y sal (sodio)
Tabla 3: Áreas del sistema gráfico. 9
Figura 6: Modificación de los principales Grupos de alimentos comprados después de la  implementación de la etiqueta de semáforo
Tabla 7: Procesos de compra y factores que la afectan. 30
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