ACTIVIDADES DEL LABORATORIO MUNICIPAL EJERCICIOS

(1)

Laboratorio Municipal Av. Aragón, 23 28903-GETAFE (Madrid) Tlno: 91 208 04 66

ACTIVIDADES DEL LABORATORIO MUNICIPAL EJERCICIOS 2019-20-21

El Laboratorio Municipal pertenece al área de Salud y presta apoyo técnico y soporte analítico a diferentes unidades para la vigilancia y protección de la salud pública de los ciudadanos de Getafe, a través del control sanitario de alimentos, aguas y medio ambiente.

Para la realización de los ensayos, el Laboratorio cuenta con un equipo de profesionales cualificados y con experiencia, que ha conseguido mantener la acreditación UNE-EN-ISO/IEC 17025 para el análisis microbiológico de productos agroalimentarios y aguas, otorgada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC). Esto supone el reconocimiento formal de la competencia técnica del Laboratorio y garantiza la fiabilidad de los resultados de los ensayos realizados.

Por otro lado, el Laboratorio está designado por la Comunidad de Madrid como laboratorio de control oficial de alimentos. También está integrado en la Red Española de Laboratorios de Seguridad Alimentaria.

Además este centro forma parte de la Red Palinológica de la Comunidad de Madrid.

Año 2019

El personal del laboratorio contó con un TSAE menos, debido a la jubilación de la Jefa de Negociado del Laboratorio. Este puesto no se suplió.

La actividad del laboratorio se estructura en base a las siguientes programaciones: PROGRAMACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID

La Comunidad de Madrid, por esta actividad, realiza pagos a través de liquidaciones e incluye: I. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Alimentos procedentes de establecimientos diversos (almacenes, industrias, comercios minoristas) donde su consumo puede considerarse un riesgo potencial para la salud. Se investigan bacterias patógenas como Salmonella y Listeria monocytogenes. También otras que en circunstancias especiales podrían serlo o indicadoras de calidad.

Es decir, realizamos una comprobación de los criterios microbiológicos, siguiendo el Reglamento Comunitario 2073/2005 y el Real Decreto 1940/2004

En este apartado se pueden distinguir entre:

a. Alimentos listos para consumo de tipo industrial

En este programa se analizaron 80 muestras, consideradas de riesgo, como: carnes, aves, pasta con diferentes ingredientes, bollos rellenos y ensaladas.

(2)

b. Alimentos listos para consumo. Restauración social

Establecimientos donde se elaboran comidas destinadas a colectividades (escuelas infantiles, colegios, centros de mayores, comedores de empresa, etc.) en muchos casos consideradas poblaciones de riesgo.

Se analizaron 106 muestras de diferentes procedencias y 318 determinaciones analíticas. c. Alimentos listos para consumo que contengan huevo y ovoproductos.

Según informes de la Comunidad Europea, es el huevo y los alimentos a base de huevo, los que actúan frecuentemente como vehículo de Salmonella, causando brotes alimentarios. Se analizaron 41 muestras de alimentos que contenían este ingrediente y se practicaron 123 determinaciones.

II. SANIDAD AMBIENTAL Polen en la atmósfera

El Laboratorio Municipal continuó con su programa de vigilancia de la contaminación por polen en la atmósfera.

Las muestras para este estudio son tomadas por los inspectores de Medio Ambiente y se analizan diariamente en el Laboratorio, donde se hace un recuento total de polen e identificación de las diferentes especies. En la actualidad se llegan a identificar más de 50 taxones botánicos.

Los datos se facilitan a la Comunidad de Madrid y a la Facultad de Farmacia y son difundidos a través de internet en la página www.madrid.org/polen, donde se actualizan diariamente y en ella figuran los niveles de polen recientes y las predicciones para las especies más alergénicas. Paralelamente el Laboratorio facilita los datos diarios al Servicio de Alergología del Hospital Universitario de Getafe.

Por otro lado, en la página web del Ayuntamiento, se publican:  Niveles de polen en Getafe

 Recuentos de polen semanales

 Predicción de polen de la Comunidad de Madrid  Recomendaciones para alérgicos

 Calendario polínico de Getafe  Enlace con la red Palinocam

III. CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN

El Laboratorio Municipal participó en el programa 4ºESO + Empresa, en el que alumnos de ese curso tuvieron una estancia educativa en este centro y colaboraron en las actividades de rutina, siempre en relación con el contenido pedagógico de esta actividad.

(3)

IV. REGISTRO DEL LABORATORIO

El Laboratorio Municipal de Getafe, desde el año 2004, está dado de alta en un registro oficial de laboratorios en la Comunidad de Madrid.

Para la inscripción en este Registro fue necesario aportar al Servicio de Registros Oficiales una serie de documentos, según contempla el Decreto 150/2001 de 6 de septiembre, por el que se regulan la autorización y registro de los laboratorios que realizan controles analíticos de productos alimenticios de esta Comunidad:

- Relación de equipos de trabajo. - Métodos de análisis empleados. - Evaluación de la calidad.

- Planos marcados de las diferentes áreas de trabajo.

- Memoria técnica, incluyendo organización y plantilla, así como CV de los trabajadores. Cada dos años debe renovarse esta inscripción.

El Laboratorio en el año 2019 participó en la Comisión de Evaluación de Laboratorios para el registro de Laboratorios de la Comunidad de Madrid.

PROGRAMACIÓN MUNICIPAL

El Laboratorio, dentro de este marco local, desarrolla programas con recursos exclusivamente municipales, tanto materiales como humanos. En este sentido, durante el ejercicio 2019 se actuó en las siguientes Delegaciones:

1. DELEGACIÓN DE SOSTENIBILIDAD, URBANISMO, VIVIENDA Y ADMINISTRACIÓN ELECTRÓNICA.

a) Programa de caracterización de efluentes industriales.

Según la Ley 7/1985, de 2 de abril, reguladora del Régimen Local, en su artículo 27, establece que los municipios ejerzan competencias en materia de alcantarillado y tratamiento de aguas residuales. Por esta razón, el Laboratorio Municipal, realiza análisis de los efluentes para controlar los vertidos industriales a la red de saneamiento, mediante muestreos periódicos programados en las diferentes instalaciones industriales, con el fin de proteger las instalaciones de saneamiento, los recursos hidráulicos y, por tanto, el medio Ambiente y la Salud Pública.

En colaboración con el departamento de Medio Ambiente se muestrean todos los años las diferentes industrias del término municipal. También se analizan vertidos internos procedentes de cantones, donde LYMA realiza la limpieza de vehículos y equipos de trabajo. En estas muestras se practica análisis físico-químico. Los vertidos que no se ajusten a los límites legislados, deberán ser depurados o corregidos antes de su incorporación a la red de alcantarillado.

Estas muestras son recogidas por los inspectores de Medio Ambiente, según calendario acordado, excepto los vertidos internos, donde las muestras son recogidas bien por personal de LYMA o de la Confederación Hidrográfica del Tajo.

En este apartado el Laboratorio en el año 2019 analizó 65 muestras, 60 procedentes de vertidos industriales y 5 muestras internas.

(4)

Se efectuaron más de 600 determinaciones analíticas, cuyos resultados pueden dar lugar a la apertura de expedientes sancionadores a industrias ubicadas en nuestro municipio, por incumplimiento de la ley en alguno de los parámetros analizados en sus vertidos líquidos. b) Programa de aguas de abastecimiento del municipio de Getafe.

Las aguas de consumo deben cumplir unos criterios sanitarios, contemplados en el R.D. 140/2003, de 7 de febrero, así se garantiza su salubridad y se protege al usuario de los efectos adversos derivados de cualquier tipo de contaminación.

De acuerdo con esa legislación, los Ayuntamientos son los responsables de asegurar que el agua sea apta para el consumo, a través de la red de distribución al ciudadano. Corresponde por tanto a esas instituciones el control en el grifo del agua que consume la población.

El programa de aguas de abastecimiento del municipio incluye ensayos microbiológicos y físico-químicos.

En el Laboratorio se comprueba la calidad del agua de consumo mediante análisis diario. De forma regular, los Inspectores de Medio Ambiente recogen agua en el grifo de los centros escolares y escuelas infantiles, ya que el consumidor en estos establecimientos es una población más sensible.

Este programa dió lugar a 299 muestras de agua, originando 2600 determinaciones. c) SINAC

Desde el año 2018, que el Laboratorio Municipal se dio de alta en el Sistema de Información Nacional de Agua de Consumo (SINAC), se siguen introduciendo, de enero a diciembre, los 95 puntos de muestreo de nuestro municipio, con sus correspondientes datos analíticos. Se trata de un tipo de información sanitaria sustentado en una aplicación informática a través de internet y del portal del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, y que gestiona datos sobre las características de las zonas de abastecimiento y la calidad del agua de consumo humano en España. De esta forma se pueden detectar posibles incumplimientos así como riesgos para la población derivados de su ingesta.

2. DELEGACIÓN DE DEPORTES a) Programa de aguas de recreo

El Ayuntamiento está obligado a realizar controles en aquellas piscinas de propiedad municipal, ya que es el responsable último de estos establecimientos y debe asegurar que su uso y disfrute no suponga riesgo para la salud.

Esta actividad se gestiona desde el Laboratorio, acordando con la Delegación el calendario y la recogida de muestras, tanto para las instalaciones de temporada (Perales del Río), como para las instalaciones abiertas todo el año (Sector III-Alhóndiga y Getafe Norte).

Las muestras de piscinas son tomadas y transportadas al Laboratorio por personal de la Delegación de Deportes.

Los resultados de los análisis se entregan a los responsables de cada instalación deportiva, que deberán tener a disposición de la autoridad sanitaria competente de la Comunidad de Madrid.

(5)

De este modo el Ayuntamiento responde del cumplimiento del Decreto 80/1998 de 14 de mayo, de que todos los parámetros analíticos incluidos en su anexo son controlados. También del R.D. 742/2013, por el que se establecen criterios técnico-sanitarios de las piscinas.

Dentro de este programa municipal se analizaron 132 muestras de piscinas

3. CONCEJALÍA DE BIENESTAR SOCIAL, SALUD Y CONSUMO.

Todos los años el Laboratorio Municipal, en colaboración con el Servicio de Consumo, realiza recogida de muestras y análisis de diferentes productos alimentarios. Se seleccionan alimentos de gran consumo o que, por sus características presenten riesgos sanitarios potenciales.

Los Inspectores de Consumo se encargan de la toma de muestras en los establecimientos del municipio y las transportan al Laboratorio para su análisis.

Se controlaron establecimientos donde se elaboran comidas para colectividades infantiles y comedores sociales (residencias de mayores), por tratarse de población de mayor riesgo. Se procesaron 4 muestras, procedentes de escuelas infantiles o guarderías y se realizaron 28 ensayos.

4. PROGRAMAS DE ATENCIÓN A LA POBLACIÓN

El Laboratorio Municipal funciona como servicio de orientación y apoyo al consumidor, ya que entre sus actividades contempla:

1. Denuncias y reclamaciones.

Estos programas resuelven o tramitan, mediante análisis o asesoramiento, quejas y reclamaciones en materia sanitaria o de medio ambiente. Así el ciudadano puede conocer sin coste alguno si un alimento que presente anomalías puede repercutir en su salud o si estas anomalías son debidas a fallos industriales de producción, sin trascendencia sanitaria. También incluimos en este apartado la identificación de insectos y sus larvas.

En el año se presentaron reclamaciones relacionadas todas ellas con productos de alimentación y agua de abastecimiento.

2. Análisis particulares y toxiinfecciones.

En este apartado incluimos aquellas muestras aportadas voluntariamente por particulares o empresas para conocer su calidad o caracteres organolépticos, sin que medie reclamación alguna. En estos casos el ciudadano, previo pago de “precio público por servicios de análisis”, obtiene los resultados analíticos solicitados. En las toxiinfecciones el servicio se presta gratuitamente.

El tipo de muestras aportado fue: aguas de piscinas, aguas de abastecimiento de otros municipios y aguas de pozo.

3. Intervenciones de la Policía Local.

La Policía Municipal aporta muestras procedentes de decomisos e incautaciones. Este año todos fueron de origen vegetal, tanto frutas como verduras que han requerido análisis organoléptico.

(6)

En caso de ser correctos los resultados, estos productos se trasladan a Asuntos Sociales, para su distribución.

5. PROGRAMA DE VISITAS AL LABORATORIO

Este año, de nuevo, y en colaboración con la Concejalía de Hacienda, Educación y Juventud, se organizaron visitas al Laboratorio, en las que participaron alumnos de 5º y 6º de Primaria y 1º de ESO de Ecoescuelas de Getafe.

En estas visitas, estos alumnos, comprobaron cómo se realizan los controles de higiene de los alimentos, de aguas de abastecimiento, piscinas, vertidos industriales, así como la identificación de granos de polen en la atmósfera.

6. CALIDAD EN EL LABORATORIO

El Laboratorio Municipal, en todas sus actividades, tanto las que realiza dentro del marco de la Comunidad de Madrid como aquellas del municipio de Getafe, funciona con un sistema de gestión basado en la Norma UNE-ENISO/IEC 17025:2017 que es la norma internacional que contiene los requisitos para la competencia de los laboratorios de ensayo. El laboratorio está acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), esto significa que incorpora a la rutina la realización de actividades para satisfacer los requisitos de calidad, que garanticen la trazabilidad de los resultados, su exactitud y su precisión, tales como:

1. Puesta a punto y validación de métodos de trabajo: se trata de comprobar que un método nuevo o de rutina cumple las especificaciones relativas al uso previsto.

2. Controles internos o intralaboratorio. Son los que de forma continua y sistemática se realizan en el Laboratorio a fin de asegurar resultados de calidad:

- Empleo de materiales de referencia y patrones (control de recuperación). - Muestras ciegas (el trabajador no conoce el contenido de ellas)

- Repeticiones de muestras duplicados y replicados (control de precisión). - Controles de superficies de trabajo y ambiente (comprobar contaminación).

- Controles de medios de cultivo (esterilidad, pH, Productividad, Selectividad, Especificidad)

- Cepas de referencia para microbiología (viabilidad)

- Control de condiciones de trabajo para cada método de ensayo, un análisis paralelo con muestra problema estéril, que proporciona información sobre la esterilidad de los medios y materiales auxiliares.

3. Controles externos o interlaboratorios. Participación en ensayos donde intervienen diferentes laboratorios, tanto nacionales como internacionales, a fin de contrastar sus resultados con otros laboratorios del mismo campo de actividad. En este ejercicio hemos participado en 48 ensayos de intercomparación, que en el año 2019 han organizado seis empresas, de las que tres son internacionales y, en el caso del Canal de Isabel II, todos los años nos invita a participar sin coste, y nos facilitan las muestras preparadas con agua de la red de distribución o de piscinas municipales de Madrid.

4. Control de equipos. Actividades de mantenimiento, verificación y calibración de los instrumentos de medida. Según las características de estos equipos, las calibraciones de

(7)

estufas, frigoríficos, congeladores, termómetros, autoclave, pipetas y material volumétrico se hacen por personal del Laboratorio.

5. Auditoria interna y revisión del sistema

En el ejercicio 2019 el Laboratorio pasó 1 auditoría interna.

Por otro lado y, según la ley 9/2017 de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, se elaboraron y tramitaron los informes y pliegos de condiciones técnicas de los expedientes de contratación referentes a suministros de reactivos, medios de cultivo y material auxiliar para el Laboratorio.

Año 2020

El año 2020 fue, en todos los ámbitos, un año excepcional. Aun así, el Laboratorio mantuvo todas sus líneas de actuación. A lo largo de 3 meses permaneció cerrado y durante un mes con la plantilla reducida de personal. Muchos puntos, como las residencias de mayores, escuelas infantiles, comedores de colegios, bares, restaurantes, piscinas, e industrias no se pudieron visitar, por lo que el número de muestras analizadas disminuyó con respecto a años anteriores.

PROGRAMACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID I. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

 Alimentos listos para consumo de tipo industrial

En este programa se analizaron 20 muestras, consideradas de riesgo, como carnes guisadas, legumbres, arroz y sopas. Se hicieron 60 determinaciones.

 Alimentos listos para consumo que contengan huevo y ovoproductos.

El tipo de muestras seleccionadas por la Comunidad de Madrid fueron: claras de huevo y crema de queso con huevo. Se analizaron 10 muestras con 30 determinaciones.

 Ahumados

El objetivo fue realizar la verificación de los criterios microbiológicos a fin de caducidad de estos productos, que favorecen el desarrollo de Listeria monocytogenes. La Listeriosis es la zoonosis más grave.

Se analizaron 10 muestras de salmón ahumado y 5 de bacalao ahumado.

II. SANIDAD AMBIENTAL Polen en la atmósfera

El Laboratorio Municipal continuó en el año 2020 su programa de vigilancia de la contaminación por polen en la atmósfera.

(8)

Diariamente se investigó la presencia de granos de polen por m3 de aire en 301 muestras, mediante técnicas de microscopía, incidiendo sobre todo en las especies más alergénicas.

Además se continúa publicando en la página web del Ayuntamiento.

1. DELEGACIÓN DE SOSTENIBILIDAD, URBANISMO, VIVIENDA Y ADMINISTRACIÓN ELECTRÓNICA (ahora URBANISMO, MODERNIZACIÓN Y LIMPIEZA)

a) Programa de caracterización de efluentes industriales.

En este apartado el Laboratorio analizó 22 muestras procedentes de vertidos industriales y 6 muestras internas, con más de 200 determinaciones realizadas.

b) Programa de aguas de abastecimiento del municipio de Getafe.

Se analizaron 222 muestras de agua, que recogidas en el grifo del consumidor se sometieron a ensayos, tanto físico-químicos como bacteriológicos, realizándose más de 2000 determinaciones.

c) SINAC

Se siguieron introduciendo y aumentando desde enero a diciembre, los 95 puntos de muestreo de nuestro municipio, con sus correspondientes datos analíticos.

2. DELEGACIÓN DE DEPORTES

Dentro de este programa municipal se analizaron 78 muestras de piscinas, de verano y cubiertas, con un total de 1014 determinaciones realizadas.

3. CONCEJALÍA DE DEPORTES, SALUD Y CONSUMO (ahora DELEGACIÓN DE SALUD, JUVENTUD Y CONSUMO).

En el año 2020 se controlaron establecimientos donde se elaboran comidas para colectividades infantiles, por tratarse de población de mayor riesgo. Se procesaron 22 muestras, procedentes de escuelas infantiles y se realizaron 154 ensayos.

4. PROGRAMAS DE ATENCIÓN A LA POBLACIÓN 1. Denuncias y reclamaciones

En el año 2020 se presentaron reclamaciones relacionadas todas ellas con productos de alimentación y agua de abastecimiento.

2. Análisis particulares y toxiinfecciones.

El tipo de muestras aportado fue: aguas de piscinas, aguas de abastecimiento de otros municipios y aguas de pozo.

(9)

En el año 2020, todos los productos intervenidos fueron de origen vegetal, tanto frutas, verduras como frutos secos, que requirieron análisis organoléptico.

4. PROGRAMA DE VISITAS AL LABORATORIO

En el año 2020, de nuevo, y en colaboración con la Concejalía de Hacienda, Educación y Juventud, se organizaron visitas al Laboratorio, en las que participaron alumnos de 5º y 6º de Primaria de Ecoescuelas de Getafe, en total 150 alumnos, viéndose interrumpida esta actividad en marzo.

El laboratorio siguió con todas las actividades de calidad (Puesta a punto y validación de métodos de trabajo, Controles internos o intralaboratorio, Controles externos o interlaboratorios, mantenimiento, verificación y calibración de equipos…)

En el ejercicio 2020 el Laboratorio pasó una auditoría interna y la Entidad Nacional de Acreditación realizó auditoria externa en el mes de julio detectando 3 no conformidades menores que se solucionaron presentando el 6 de agosto de 2020 el Plan de Acciones Correctivas a la mencionada entidad.

Se continuó con la participación en intercomparativos:

Muestras de aguas (agua potable, agua de baño, agua superficial):

- HPA (OXOID). 2 muestras con una participación de entre 86 y 130 laboratorios. - CANAL DE ISABEL II. 32 muestras, participaron 12 laboratorios.

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. 1 muestra con 55 participantes.

Muestras de alimentos (leche, queso, carne de pollo, carne de ternera, salchichas, productos de la pesca, ahumados y arroz):

- FEPAS. 5 muestras con una participación de entre 32 a 80 laboratorios.

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. 4 muestras con la participación de más de 90 laboratorios.

- AECOSAN. 8 muestras.

Muestras de vertidos industriales:

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. 4 muestras con 54 participantes.

En el año 2020 se continuó con la tramitación de expedientes de contratación de intercomparativos, suministros y servicios de equipos del Laboratorio.

En el mes de septiembre tuvo lugar una nueva jubilación, de un TSAE, que no se cubrió. Por tanto, añadida a la jubilación de 2019, la plantilla quedó reducida con dos personas menos.

(10)

Año 2021

En lo que va de año, se ha ido recuperando la actividad normal en el Laboratorio. No obstante muchos puntos de recogida de muestras siguen sin poder visitarse (residencias de mayores, escuelas infantiles…)

PROGRAMACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID I. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

a) Restauración social

Se han analizado alimentos a base de huevo, guisos de legumbres, carnes y preparados de carne, arroces, platos guisados, aves y preparado de aves….en total 69 muestras con 207 determinaciones.

b) Ahumados

Se sigue con la verificación de los criterios microbiológicos a fin de caducidad de estos productos, que favorecen el desarrollo de Listeria monocytogenes. La Listeriosis es la zoonosis más grave.

Se han analizado 5 muestras de sardinas ahumadas.

c) Alimentos listos para el consumo novedosos o infrecuentes

Se han incorporado este año por el auge de su consumo y la poca información, que en la actualidad, existe sobre su seguridad. Como en el caso de los ahumados se han procesado a fin de caducidad, al favorecer el desarrollo de Listeria monocytogenes, ya que la Listeriosis es la zoonosis más grave. Se han analizado 3 muestras de ensalada de bulgur con salsa de tomate, tabulé y pastel frío de atún.

II. SANIDAD AMBIENTAL Polen en la atmósfera

El Laboratorio Municipal sigue en el año 2021 su programa de vigilancia de la contaminación por polen en la atmósfera.

Se han leído hasta el momento 163 muestras de polen.

Toda la información se sigue publicando en la página web del Ayuntamiento.

1. DELEGACIÓN DE SOSTENIBILIDAD, URBANISMO, VIVIENDA Y ADMINISTRACIÓN ELECTRÓNICA (ahora URBANISMO, MODERNIZACIÓN Y LIMPIEZA)

(11)

El Laboratorio lleva analizados 30 vertidos de su programación anual, con un total de 240 determinaciones y 8 vertidos aportados/solicitados por la Confederación Hidrográfica del Tajo con un total de 160 determinaciones realizadas.

b) Programa de aguas de abastecimiento del municipio de Getafe.

Se han analizado 104 muestras de agua en el grifo del consumidor, que se someten a ensayos tanto físico-químicos como bacteriológicos y que han generado 936 determinaciones; y 6 por muestra de agua control (mensual) que han generado 78 determinaciones.

c) SINAC

Se continúa con el registro de los puntos de muestreo de nuestro municipio, que se han aumentado a 153, con sus correspondientes datos analíticos. Se incluyen en este Sistema un mínimo de 10 puntos analizados al mes, con 9 parámetros (microbiológicos y fisicoquímicos) cada uno y una vez al mes 1 muestra de control con 13 determinaciones.

2. DELEGACIÓN DE DEPORTES

Se ha comenzado el análisis de las piscinas municipales de verano y continuado con las cubiertas.

3. DELEGACIÓN DE SALUD, JUVENTUD Y CONSUMO.

El laboratorio sigue colaborando con consumo, se está realizando una campaña en establecimientos del municipio que venden productos de bollería rellena.

Se han analizado un total de 14 muestras con 98 ensayos realizados.

4. PROGRAMAS DE ATENCIÓN A LA POBLACIÓN 1. Análisis particulares y toxiinfecciones.

El tipo de muestras aportado hasta el momento ha sido de aguas de pozo.

El laboratorio continua con todas las actividades de calidad (Puesta a punto y validación de métodos de trabajo, Controles internos o intralaboratorio, Controles externos o interlaboratorios, mantenimiento, verificación y calibración de equipos…) y se prepara para la auditoría externa de ENAC, prevista para enero de 2022

En este semestre se han calibrado internamente ocho estufas de cultivo, dos baños, diez sondas de temperatura, seis frigoríficos, un arcón congelador, un congelador de frigorífico, once pipetas automáticas y un dosidilutor.

Se ha participado en un ensayo intercomparativo de aguas de consumo, uno de alimentos, dos de aguas residuales y cinco de cloro en aguas de consumo.

Hasta la fecha se ha participado en los siguientes intercomparativos: Muestras de aguas (agua potable, agua de baño, agua superficial):

(12)

- CANAL DE ISABEL II. 10 muestras

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. dos muestras y cinco determinaciones. Muestras de alimentos (Bollería, albóndigas en salsa)

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. dos muestras y cuatro determinaciones. Muestras de vertidos industriales:

- GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD. 7 muestras con 22 determinaciones. En el presente año se están elaborando y tramitando, los informes y pliegos de condiciones técnicas de los expedientes de servicio de recogida de residuos biosanitarios, servicio de auditorías externas de ENAC, suministro de acetileno y mantenimiento de su instalación.

Getafe, 15 de junio de 2021

La Jefa de Negociado del Laboratorio

Fdo. Lola Fernández-Cuesta Valcarce FERNANDEZ CUESTA

VALCARCEL MARIA DE LOS DOLORES - 01920210D

Firmado digitalmente por FERNANDEZ CUESTA VALCARCEL MARIA DE LOS DOLORES - 01920210D Fecha: 2021.06.15 13:07:00 +02'00'