Universidad Intercultural del Estado de Tabasco
División Académica
Departamento de Investigación
ECOSUR – FORDECyT-SERNAPAM
Proyecto: “Manejo sustentable de los recursos naturales para el
desarrollo regional de la cuenca del río de la Sierra”
TALLER
COMUNIDAD CUVIAC
13-‐Abril-‐2011
CARTA DESCRIPTIVA DEL TALLER
Taller: “Conociendo mi comunidad”
Comunidad: Cuviac, Tacotalpa, Tabasco.
Equipo de trabajo:Adriana Flores Gómez Sofía Velázquez Cabrera Esteban Ordiano Hernández Jaime Carrillo Contreras
Cristel del Carmen Plata Domínguez Fernando Vázquez Vázquez
María Guadalupe Guzmán Gómez Consuelo Cabrales Hernández Octavio Zentella Gómez
Objetivo general
Que las personas de la comunidad reconozcan y valoren los recursos naturales y culturales que tienen para su conservación y uso de los recursos desde su conocimiento.
Objetivos específicos
Que las personas de la comunidad conozcan y reconozcan sus recursos
naturales y culturales.
Conocer la importancia que tienen los recursos naturales y culturales para la
comunidad.
Lograr identificar espacialmente los recursos naturales y culturales desde la
perspectiva turística.
Productos
• Croquis de la comunidad
I.
Carta descriptiva
1. Presentación
Dar a conocer la institución (UIET) y los objetivos del proyecto, actividades y los integrantes del proyecto.
Tiempo 20 min.
2. Conociéndonos
Los facilitadores y las personas de la comunidad se puedan identificar y generar confianza para la realización del taller. En esta parte todos los asistentes se deben presentar mencionando su nombre. Seguidamente anotarán su nombre en una papeleta la cual se deben pegar en un lugar visible de ellos.
Tiempo 20 min.
3. Expectativas y dudas
Conocer las expectativas y dudas de los participantes sobre lo que se pretende con el taller. En este espacio las personas tiene que expresar lo que creen qué les aportará el taller y las dudas que tengan sobre el mismo trabajo.
Tiempo 20 min.
4.
Receso
Espacio para tomar algunos alimentos o bebidas como parte de la convivencia entre los asistentes al taller.
Tiempo 15 min.
5. ¿Qué hay en mi comunidad?
Identificar en que parte de la comunidad se encuentran los recursos naturales y culturales. Primeramente se abarcarán varios conceptos contenidos en la carta descriptiva. Posteriormente se formarán dos equipos de trabajo y mediante un croquis de la comunidad se deben de dibujar, marcar o mencionar los recursos naturales y culturales que tienen.
Tiempo 50 min.
6. Evaluación
Recuperar el sentir de las personas que asistieron al taller, de tal forma que puedan expresar lo que hicieron.
Tiempo 10 min.
7. Acuerdos
Toma de acuerdos para continuar con los trabajos de campo (fecha, hora y lugar) y recopilación de información.
Tiempo 10 min.
Agradecer a la comunidad por el espacio, tiempo, interés, participación, autoridades, permiso. Tiempo 10 min.
II.
Relatoría
El taller dio inicio a las 6:30 pm
Biblioteca pública Guillermo Narváez Osorio
Asistentes:
Equipo turismo: Adriana Flores, Esteban Ordiano, Jaime Carrillo, Cristel Plata, Fernando
Vázquez, María Guadalupe Guzmán, Consuelo Cabrales, Amelia Hernández.
Equipo agroecología: José Padilla, Guadalupe Morales, Alex, Hilda Equipo Prácticas culturales: verónica y Mariela
Comenzamos con la presentación del equipo de trabajo y del equipo UIET así como también se presentaron los habitantes que asistieron al taller
Posteriormente la profesora Cristel y Consuelo Cabrales dieron a conocer a los asistentes el nombre del proyecto y el objetivo de la misma. El equipo de agroecológica dio a conocer en que van a trabajar como equipo. Luego la profesora Verónica dio a conocer el nombre de su equipo.
¿Cómo se sienten?
Don Israel va a trabajar con Hilda con lo que respecta al maíz Tranquilo
Delegado: casi no se ve el interés por la comunidad por que el gobierno siempre les queda mal, y son pocos los interesados en participar.
Algunos tienen pena
Que bueno que traen tema de interés y ay depende de quien tenga interés en participar, tienen terreno y les gusta cultivar, lo acompañaba su hija, le interesa que su hija aprenda. Tienen miedo al ver mucha gente
Jaime y Esteban explicaron la actividad que continuaba “Identificar que es lo más importante en su comunidad “
Si llegara alguien que los visitara a donde los llevarían que les mostrarían
Lo único que tienen un arroyo rumbo a madero solo que esta enmontado, es un arroyo limpio, si los dueños tuvieran el interés en crear un centro turístico estaría viable. Hay varias pozas aunque no están muy hondos.
También cuentan con un mirador que podrían implementar se encuentra por la carretera Comida más representativa de Cuviac:
Mone con plátano
Tamales de masa colada con presa de pollo criollo y pavo.
Después de obtener conocimientos previos sobre la identificación de los recursos naturales y culturales se prosiguió a formar dos equipos de trabajo para trabajar con un tipo de recurso. El equipo 1 estaba integrado por 18 personas (7 adultos, 10 niños y 1 niña)
Comenzaron por dibujar el croquis de la comunidad Solamente hay primaria
Iglesia adventista
Iglesia católica “fiesta patronal 12 de diciembre” virgen Guadalupe Corpus Cristi no tiene una fecha fija
Se invitan a otras comunidades durante tres días, se hacen viales, tamales, los invitados se quedan en las casas y cada quien les da alimentos.
Mirador por la carretera Montaña
Animales silvestres: Zorro, venado cola blanca, gato de monte, mapache, armadillo, conejo gris, puerco de monte, ardilla, zorro espinoso, iguana.
Aves: tucán, pillín, chachalaca, paloma, perico, calandria, perico checha, tortolita, gavilán, lechusa, murciélago,
Cultivo maíz, plátano, chícharo, tomate, cilantro, perejil, camote
Lengua: chol
La parte de arriba es pastizal y lo demás es de cultivo
Cuviac: trampa de la lechusa (ejido)
Los primero habitantes eran de tila Chiapas, tendrá como 100 años aproximadamente, Mateo Cruz López, Cesario Cruz.
Casas: eran construidos de ceto majagua, hoja de pajon y tanay
Casa actual: materiales (lámina, cemento, dos plantas)
Transporta: transporte Tapijulapa, esperan el caro de madero antes tenían que ir a la curva (carretera) algunos tienen pero son propios.
Teléfono
Centro de salud no se abre todos los días tienen que ir a Madero,
Curanderos 1 Miguel Gómez Hernández, Nicanor Hernández Sánchez
Parteras 2 Sra. Manuela Gómez Martínez, María del Carmen cruz López
Carpinteros: silla, mesa
La iglesia está construida de materiales, tiene aproximadamente 20 años, antes era de seto
Guayaba dolor de estómago, diarrea
Hay casi 80 casas
Bebidas: pozol de osh, refresco de tamarindo, limón, guanábana
Hoja de piedra para limpiar el organismo Comestible Chapaya pica, Yerbamora Quelite Guaya Chapaya Punta chayote
Flor y la punta Calabaza
Papaya Quequeste Malanga Camote Yuca Ñame Barbasco Almendra Grey Toronja Mandarina Naranja
Mango: manila, pájaro, redondo, jobo Capulín Chelele Zapote Cacao Café Chicozapote Guayaba
Chile paloma, amashito, blanco, murciélago, Coco grande
Después de trabajar en equipo pasaron a exponer sus trabajos Equipo 1 cultural (Anita, Cristian)
Cultural 2 natural
Agua lo extraen de un pozo Delegación
Vienen a jugar los de madero 1
Árbol de coco sirve para elaborar las casas
Evaluación
¿Qué les pareció el taller?
Les a gustado contar su experiencia nadie ha venido hacerles preguntas sobre lo que tienen Se sintió a gusto de compartir
Sabe cómo son las cosas Nadie los visita
Solo hacen encuestas
(Margarita) Le pareció bonito por la convivencia, nunca se había reunido con los niños y las otras personas
Haciendo el dibujo se dieron cuenta que tienen suficientes recursos Nunca habían venido personas que los motivaran a hacer un proyecto No estuvo aburrido comenzamos pocos luego se fueron animando los chavos
El rio es otro ambiente, es más interesante conocer los recursos silvestres, hay personas que les gusta disfrutar de cosas nuevas
Hay una cueva en un rancho está en un lugar plano solo que la entrada esta reducido, debido a que se cayó una piedra, han entrado como a 20 metros pero la cueva tiene seguimiento
Explicación de los objetivos del proyecto y del taller por parte del equipo de trabajo.
Participantes elaborando el croquis.
