EXPERIENCIA PILOTO DE CRÉDITOS EUROPEOS UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE VETERINARIA
GUÍA DOCENTE DE “LICENCIADO EN VETERINARIA”
CURSO 2013-2014 FICHA DE ASIGNATURA
DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Fisiología del ejercicio
CÓDIGO: 5358 AÑO DEL PLAN DE ESTUDIO: 2003
TIPO (troncal/obligatoria/optativa) : optativa Créditos totales (LRU / ECTS):
4,5
Créditos LRU/ECTS teóricos:
3
Créditos LRU/ECTS prácticos:
1,5 CURSO: CUATRIMESTRE: 1º CICLO: 2º
DATOS BÁSICOS DE LOS PROFESORES
NOMBRE: Francisco Castejón Montijano
CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Veterinaria/Biología Celular, Fisiología e Inmunología ÁREA: Fisiología
Nº DESPACHO:C12E130 E-MAILba1camof@uco.es TF: 957218684 NOMBRE: Sergio Agüera Carmona
CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Veterinaria/Biología Celular, Fisiología e Inmunología ÁREA: Fisiología
Nº DESPACHO:C12E070 E-MAILba1agcas@uco.es TF: 957218683 URL WEB:
NOMBRE: Mª Dolores Rubio Luque
CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Veterinaria/Biología Celular, Fisiología e Inmunología ÁREA: Fisiología
Nº DESPACHO:C12E030 E-MAIL;ba1rulum@uco.es TF: 957218685
DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA
1. DESCRIPTOR SEGÚN BOE
Metodología en Fisiología del Ejercicio. Bases energéticas. Fisiología muscular. Respuesta nerviosa, humoral, hematológica, cardiorrespiratoria, locomotora y termorreguladora al entrenamiento y ejerció. Métodos de entrenamiento. Aspectos fisiopatológicos asociados al ejercicio
2. SITUACIÓN
2.1. PRERREQUISITOS: Los establecidos por la normativa vigente 2.2. CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN: Optativa de 2º ciclo
2.3. RECOMENDACIONES: Se recomienda NO cursar la asignatura a aquellos alumnos que no tengan superadas las asignaturas de Anatomía I y Embriología, Biología Animal y Vegetal, Bioquímica, e
Histología , y fundamentalmente Fisiología Animal.
3. COMPETENCIAS
3.1. COMPETENCIAS TRANSVERSALES/GENÉRICAS:
a. Capacidad de análisis y síntesis.
b. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
c. Conocimientos generales básicos sobre el área de trabajo.
d. Comunicación oral y escrita en la lengua.
e. Habilidades básicas de manejo.
f. Capacidad de aprender.
g. Habilidades de gestión de la información.
h. Trabajar en equipo, uni o multidisciplinar, y manifestar respeto, valoración y sensibilidad ante el trabajo de los demás
3.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
• Cognitivas (Saber):
a.. Estructura y función de los animales sanos.
b. Bases físicas, químicas y moleculares de los principales procesos que tienen lugar en el organismo animal.
c. Función de órganos y aparatos.
d. Respuesta aguda y crónica al ejercicio.
• Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer):
a) Realizar técnicas analíticas básicas e interpretar sus resultados clínicos, biológicos y químicos b) Manejo y conocimiento de técnicas exploratorias básicas y avanzadas e interpretación de las
mismas
c) Valoración de la capacidad física de los caballos.
d) Realización de test de ejercicio.
e) Establecimiento de planes de entrenamiento.
• Actitudinales (Ser):
Capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos a la optimización del rendimiento deportivo.
4. OBJETIVOS
La Fisiología del Ejercicio se ocupa del estudio de las respuestas adaptativas que se producen en los diversos sistemas de la economía orgánica a consecuencia de la actividad física. Estas respuestas pueden presentarse de forma aguda durante el ejercicio, o de forma crónica durante el reposo, como respuesta a un entrenamiento. Además, el estudio de la fisiología permite conocer el estado de forma de un individuo, con lo que se puede predecir su potencial atlético para las diversas disciplinas, así como establecer programas de entrenamiento que mejoren su condición física. Por otro lado, puede ser utilizada para diagnosticar la pérdida de rendimiento y las causas que la motivan.
5. METODOLOGÍA
NÚMERO DE HORAS DE TRABAJO DEL ALUMNO:
PRIMER CUATRIMESTRE:
Nº de Horas en créditos ECTS: ...110
• Clases Teóricas: ...22...
• Clases Prácticas: ....8...
Actividades en colaboración con el profesor: ....10
• Exposiciones y Seminarios: 4
• Tutorías especializadas colectivas (presenciales o virtuales): 3
• Otras: 3
Actividades autónomas del alumnado: ...60
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas sin presencia del profesor: 3
• Horas de estudio: 46
• Preparación de Trabajos: 5
• Tutorías especializadas individuales (presenciales o virtuales):3
• Realización de Exámenes: 3
• Otras:
6. TÉCNICAS DOCENTES Sesiones académicas teóricas 20
Exposición y debate:
2
Tutorías especializadas:
6 Sesiones académicas prácticas
8
Visitas y excursiones:
2 Otros (especificar):3
Colaboración en las tareas de Departamento, principalmente las relacionadas con la Fisiología del ejercicio.
7. BLOQUES TEMÁTICOS
PROGRAMA DE TEORÍA
1.- INTRODUCCIÓN- Evolución histórica de la fisiología del ejercicio en el caballo.
- Metodología en fisiología del ejercicio.
- - Cintas rodantes.
- - Medidores de frecuencia cardíaca.
- - Analizadores de lactato.
- - Obtención de biopsias musculares.
- - Otras técnicas.
2.- BASES ENERGÉTICAS DEL EJERCICIO - Introducción: el ATP como fuente de energía.
- Fuentes energéticas del organismo.
- Sistemas implicados en la resíntesis de ATP: procesos aerobios y anaerobios.
- Interacción de los sistemas aerobios y anaerobios en la resíntesis de ATP.
- Adaptación de las fuentes energéticas a las características del ejercicio.
- Recuperación del ejercicio. Restauración de las fuentes energéticas y eliminación de ácido láctico.
- Control de la producción de energía.
3.- FISIOLOGÍA MUSCULAR
- Tipos de fibras musculares: características contráctiles y metabólicas.
- Adaptaciones musculares al ejercicio y entrenamiento.
- Causas de fatiga muscular.
4.- TERMORREGULACIÓN
- Mecanismos de transferencia de calor: radiación, convección, conducción y evaporación.
- Regulación de la temperatura corporal.
-. Composición del sudor.
- Estimación de las pérdidas hídricas y electrolíticas durante el ejercicio.
5.- LA ALIMENTACIÓN EN EL CABALLO DE COMPETICIÓN - Fisiología digestiva y clasificación de alimentos.
- Metabolismo de los nutrientes en reposo, durante el ejercicio y en la recuperación.
-. Nutrientes requeridos por el caballo durante el ejercicio - Manipulación de la dieta para mejorar el rendimiento
6.- NEUROFISIOLOGÍA DEL EJERCICIO - Generalidades.
- Información sensorial: propioceptores, aparato vestibular, ojo.
- Coordinación central motora: médula, tronco del encéfalo, ganglios basales y cerebelo.
- Control motor de la locomoción y salto.
- Control del equilibrio de la locomoción y salto.
7.- RESPUESTA HEMATOLÓGICA AL EJERCICIO
- El hemograma en reposo: factores que afectan a la interpretación de los resultados.
- Cambios hematológicos asociados al ejercicio: Índices volumétricos. Equinocitos. Respuesta interracial. Estudio comparativo.
8.- EL LEUCOGRAMA EN EL EJERCICIO: SU PAPEL EN LA INMUNIDAD INESPECÍFICA - El neutrófilo: función en la inmunidad inespecífica.
- Alteraciones de la función inmune con los distintos tipos de ejercicio. Susceptibilidad a la infección.
-
9.- RESPUESTA BIOQUÍMICA PLASMÁTICA AL EJERCICIO - Valores bioquímicos normales en el plasma.
- Cambios bioquímicos plasmáticos con el ejercicio.
- Valoración del esfuerzo de velocidad.
- Valoración del esfuerzo de resistencia
10.- RESPUESTA CARDIOVASCULAR AL EJERCICIO
- Frecuencia cardiaca, gasto cardíaco, presión sanguínea y resistencia vascular. Distribución del gasto cardíaco.
- Electrocardiografía en reposo y en el ejercicio.
11.- RESPUESTA RESPIRATORIA AL EJERCICIO - Ventilación.
- Intercambio de oxígeno y perfusión.
- Consumo de oxígeno.
12.- LOCOMOCIÓN
- Técnicas de análisis biomecánico.
- Movimiento cíclico de las extremidades: el tranco y fases.
- Descripción de los aires en el caballo. Paso, trote, galope.
- Mecanismo biomecánico del salto.
13.- EQUILIBRIO ACIDO-BASE Y FUNCION RENAL EN EL EJERCICIO.
- Sistemas de tamponamiento intra y extracelulares.
- Produccion de iones hidrogeno durante el ejercicio.
- Regulacion respiratoria del pH.
- Balance acido-base durante el ejercicio.
- El riñon en el equilibrio acido-base.
- Modificacion de la hemodinamica renal durante el ejercicio.
- Volumen y excrecion de agua y electrolitos en el ejercicio.
14.- VALORACIÓN FUNCIONAL Y TESTS DE EJERCICIO - Pruebas de ejercicio. Características y tipos.
- Variables a analizar: frecuencia cardíaca, lactato, hematología, bioquímica sanguínea, biopsia muscular, consumo de oxigeno.
- Índices de valoración.
15.- MÉTODOS DE ENTRENAMIENTO - Principios generales.
- El entrenamiento interválico.
- Carreras continuas y en repetición.
- Entrenamiento de Fartlek.
- Entrenamiento de velocidad.
16.- ENTRENAMIENTO DE CABALLOS DE HIPÓDROMO Carreras de galope.
Fase I. Entrenamiento de resistencia (aerobio).
Fase II. Entrenamiento combinado (aerobio-anaerobio).
Fase III. Entrenamiento aerobio.
Carreras de trote.
Preparación del caballo.
Programas habituales de entrenamiento.
Programas de entrenamiento específico.
Protocolos de entrenamiento.
17.- ENTRENAMIENTO DE CABALLOS DE RESISTENCIA - Características del caballo de resistencia.
- Entrenamiento del caballo joven.
- Entrenamiento del caballo adulto.
- El índice de recuperación cardíaca como método de control del entrenamiento.
- Mantenimiento del entrenamiento y reentrenamiento.
- Sobreentrenamiento.
18.- ENTRENAMIENTO DE CABALLOS DE CONCURSO COMPLETO - Selección del caballo de concurso completo.
- Entrenamiento del caballo joven.
- Entrenamiento del caballo adulto.
- Entrenamiento para alta competición.
- Prevención de lesiones derivadas del entrenamiento y competición.
19.- ENTRENAMIENTO DE CABALLOS DE SALTOS - Conformación del caballo de saltos.
- Requerimientos fisiológicos del caballo de salto.
- Entrenamiento sin obstáculos.
- Entrenamiento con obstáculos.
20.- ASPECTOS FISIOPATOLÓGICOS ASOCIADOS CON EL EJERCICIO - Prevención de los trastornos por aumento de temperatura y humedad.
- El golpe de calor.
- Deshidratación y pérdida electrolítica.
- Síndrome del caballo extenuado.
- Desórdenes musculares.
- Rabdomiolisis.
- Ejercicio y fallo renal agudo.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
1.- Test de ejercicio en pista. Tipos y tomas de muestras y datos.2.- Test de ejercicio en cinta rodante. Tipos y tomas de muestras y datos.
3.- Determinación de lactato e interpretación de resultados.
4.- Determinación de parámetros hematológicos e interpretación de resultados.
5.- Determinación de parámetros bioquímicos e interpretación de resultados.
8. BIBLIOGRAFÍA 8.1 GENERAL
- García Sacristán, Castejón Montijano y otros. (1995). Fisiología del ejercicio. Parte XI. En: Fisiología Veterinaria. Interamericana McGraw-Hill.
- Gillespie, J.R.Robinson, N.E. (1987). Equine Exercise Physiology 2. ICEEP Publications.
- Hinchcliff, K.W., Geor, R.J. and Pagan, J.D. (2002). Equine Exercise Physiology 6 Equine Vet. J. Suppl. 34.
- Hodgson, D.R.; Rose, R.J. (1994). The athletic horse: Principles and practice of equine sports medicine. W.B. Saunders Company.
- Jones, W.E. (1989). Equine Sports Medicine. Lea and Febiger..
- Lopez Chicharro, J. y Fernandez Vaquero, A. (2001). Fisiología del ejercicio. 2ª Edicion. Ed.
Panamericana.
- Persson,S.G.B.; Lindholm,A.; Jeffcott,L.B. (1991). Equine Exercise Physiology 3. ICEEP Publications.
- Robinson,N.E. (1995). Equine Exercise Physiology 4 Equine Vet. J.Suppl. 18..
- Snow, D.H.; Persson, S.G.B.; Rose, R.J. (1983). Equine Exercise Physiology. Granta Editions.
- Snow, D.H.; Vogel, C.J. (1987). Equine fitness: The care and training of athletic horse. Brittish Library Catalonguing.
8.2 ESPECÍFICA
DOCUMENTACIÓN PLATAFORMA VIRTUAL DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
.
9. EVALUACIÓNCriterios de evaluación
Exámenes Finales. Debido al carácter cuatrimestral de la asignatura, no se realizarán pruebas parciales.
Siendo el examen final en las fechas de convocatoria coordinadas por la Secretaría de la Facultad de Veterinaria. Los exámenes serán escritos. Excepto la primera convocatoria de Septiembre que a juicio del Departamento, podrá ser oral.
Las calificaciones serán expuestas en el tablón de anuncios del Departamento en un plazo máximo de 15 días después de realizada la prueba. Las actas de los exámenes finales serán expuestas en el tablón de anuncios. Los alumnos tienen derecho a revisar sus exámenes, en el horario indicado por el Departamento.
La Nota Final de la asignatura de Fisiología del ejercicio, será el resultado de los exámenes, y se tendrán en cuenta otras actividades desarrolladas por el alumno en el Departamento: alumno colaborador, realización de trabajos, lista de control junto con registro de observación, etc.
Los alumnos que presenten tres faltas a las clases prácticas, no podrán realizar el examen final.
Instrumentos de evaluación
• Exámenes: 60%
• Asistencia a prácticas: 25%
• Asistencia a clases teóricas: 15%
10. MECANISMOS DE SEGUIMIENTO (al margen de los contemplados a nivel general para toda la experiencia piloto, se recogerán aquí los mecanismos concretos que los docentes propongan para el seguimiento de cada asignatura):
Distribuya el número de horas que ha respondido en el punto 5 en 20 semanas para una asignatura cuatrimestral y 40 para una anual
11. ORGANIZACIÓN DOCENTE SEMANAL
(Sólo hay que indicar el número de horas que a ese tipo de sesión va a dedicar el estudiante cada semana)SEMANA Nº de horas de
sesiones Teóricas
Nº de horas sesiones prácticas
Nº de horas Exposiciones y seminarios
Nº de horas Visita y excursiones
Nº de horas Tutorías especializadas
Colaboración en las tareas del Departamento
Exámenes Temas del temario a tratar
