Frutos de investigación 1994 1997 :memorias

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(1)r. (dporq<íón. (oloml¡ioro. dc lñ.5aigodón ¡.gio.ol tf 5. lgrope@o.io. ffirymrfrhrunffircffim tüü* *tüült. WÜ Palmira. Valle del Cauca. 1998.

(2) |8761. 3Gr. .J IFl.-. .. E'"forf)gllQ. (dp.clñ. GloñbIoE d. lñd9qtó i.9loml Net. ñtefmo. 6. JUNTA REGIONAI. ENTIDADES. DES IGNAC ION EN I"A JUNTA. NOMBRE. ENTIDAD. TERRITORIAIES. Municipal CalleForero Alcalde Dr.JoséAntonio Alcaldía Municipal de Palmira deFomento Darío LizMuñoz Secretario deFomento al Dr.Rubén Secretaría Agropecuario Desanollo delCauca. Principal Suplente. UMATAS. Salazar Coordinador Hernández Totoró(Cauca) Dr.William Umata D Coordinador Flavio J¡ménez (Nariño) Dr. Tambo Carlos El Umata. Principal Suplente. UN IVE RS I DADE S. Nacional Universidad delValle Universidad. Guenero Vicedecano Dr.Hugo Sánchez de Vicedecana de Dra.AydaRodríguez Docenc¡a Stouvenel. Principal Suplente. GREMIOS AGROPECUARIOS. SAG. deNariño Colácteos COAGRO CORPORACION ALGODONERA DELVALLE DELCAUCA. M Londoño Dr.CesarAugusto Buchelli Dr.lvánCabiedes Fabio Duoue Cadavid Dr. A. Candia Dr.Javier. Presidente Gerente Gerente Presidente. Presidente Suplente Principal Suplente. CENTROS DE INVESTIGACION. CIAT. Torres Dr.RafaelPosada. Cenipalma. M. Dr.JorgeA.Corredor. Director de Regional Cooperación Palmeiras Gerente. Principal Suplente. PEQUENOS PRODUCTORES. ASORUT CRIC. Gerente Mayor Millán Dr.Diego Presidente Escue Musicue Sr.Alcibiades. Principal Suplente.

(3) DIRECTIVA. REGIONAL. AYASILVA Dr.GERMAN. Regional Director. DECADENA sra.BETTY SAAVEDRA. y Financiera Administrativa subdifectora. ROJAS RAMIREZ Dr.JAIRO. Oficina dePlaneaciÓn Regional Director. QUIROGA Dr.EDMUNDO GARCIA. Regional deInvestigación Coordinador Agrícola.. LEAL MEDRANO Dr.JORGE. Regional delnvesügación Coordinador Pecuario.. P|ÑEROS HERAZO Dr.FERNANDo. Regional deTransferencia Coordinador y Sistemas deProducciÓn deTecnologia. ALOMIA BOLAÑOS Dr,ANTONIO. (E)CenfodeInvestigaciÓn Director - Pasto Obonuco. MORENO Dr,HUGoCASAS. deInvestigaciÓn Centro Director ElMira-Tumaco. RODRIGUEZ GOMEZ ELTAS Dr.CAMPo. - Popayán (E)CRECED Cauca Director. Mayo- f998.

(4) CONTENIDO Página. PRESENTACIÓN Y OBJETTVOS MtStON 1.CORPOICA REGTONAL 5..................... 2.CORPO|CA. .................1 ............3. DEINVESTTGACTON PA1M|RA...........................4 CENTRO 3.REALTZACTONES ..........................4 Agrícola 3.1Sistemas deProducción .......................27 Pecuaria 3.2Sistemas deProducción ................................37 deTecnología 3.3Transferencia .................... .................................3 Temática 3.4Area 42 oBONUCO............."'....... DEINVESTIGACIoN CENTRo 4.REALTZACIONES Agrícola """"""""""""43 deProducción 4.1Sistemas Pecuaria """""""""""'59 deProducción ¿.2S¡stemas """"""""""""""64 Temática 4.3Area '....'..'.......'.......'.66 ELMIRA DEINVESTIGACION CENTRO 5.REALTZACIONES Agrícola """"""""""""66 deProducción 5.1Sistemas CAUCA........... CRECED 6.REALTZACIONES Agricola deProducción 6.1Sistemas Pecuaria deProducciÓn 6.2Sistemas. ........"'.................80 ...'....."'.."""""81 ..'....."...""""'91. 7.SERVICIOS. ..................'.'.......93. RECIBIDA 8.CAPACITACION. ................'.....'.-...97. Y C|ENTlF|CAS........................'.'........'....... TECNICAS 9. PUBLICACIONES ........."...."""'104 AgrÍcola deProducción 9.1Sistemas ......'..'......""'112 Pecuaria deProducciÓn 9.2Sistemas.

(5) 10.ACTTVTDADES DETRANSFERENCIA DETECNOLOGtA...........................11 y ALTANZAS 11.coNVENTOS ESTRATEGTCAS........................................ 12.PERSONAL C|ENTÍF|CO... 12.1. Centro deInvest(¡ación Pa1mira............. 12.2. Centro deInvestigacion Obonuco,......... 12.3. Centro deInvesügación ElMira.............. 12.4. CRECED Cauca............... ..........................132 ..........|32 ...,....13S .........137 .......138.

(6) PRESENTACION. porlosprocesos deapertura influenciada colombiano agropecuario delsector Lacrisis de los a unareorientaciÓn obligan y globalización de las economÍas, económica quesegenera enelpaís y delatecnolgía deinvestigación sistemas : Hacer básicos.Primero a tres principios obedece a obtener La tecnología enlos deproducción porlosdiversos sistemas generados losproductos competitivoi de los la sostenibílidad : Propiciar Segundo e internacionales. nacionales meróados naturales racional delosrecursos enel manejo énfasis haciendo sistemas Oroductivos procesos : Diseñar Tercero ambiental. de la contaminaciÓn y en la reducción porunconiunto y quepuedan seraplicados quefavorezcan el ingreso iecnológicos equidad. demayor deunesquema dentro deproductores amplio de coRPOlcAen los comopartedel esfuerzo se producen Estasmemorias divulguen paraqueseconozcan, y Nariño Cauca delValiedelCauca, departamentos añosde vidade la entidad loscuatro producidos durante y adopten losresultados. - 19e7) (19e4. avalados y concreta, loscuales están enformaresumida Sepresentan Losresultados enotrotip6de estádisponible informaciÓn y tecnológicamente. Unamayor científica y profundizar en los antecedentes quequieran paralos lectores publicaciones y susproductos. pormenores delainvestigaciÓn como de la comunidad a consideraciÓn Sepresentan estasmemorias Finalmente, y del productores otrosactores entreinvestigadores, articulado delesfuerzo resultado Regional y TecnologÍa deCiencia Sistema. AYASILVA GERMAN 5 CORPOICA DirectorReqional.

(7) MEMORIAS - 1997 FRUTOS DELAINVESTIGACIÓN 1994 CORPOICA REGIONAL 5 1.CORPOICA MISIÓN Y OBJETIVOS LaCorporación Colombiana deInvestigación Agropecuaria, constituida el 25deEnero 1993, de es unaCorporación mixta, sinánimode lucroconvinculación delsector público y privado, por privado y creada regida lasnormas delderecho conbaseenla y para leydeCiencia Tecnología fortalecer y reorientar y transferencia la investigación detecnologÍa enelsector 4ropecuario. Lamisión escontribuir a mejorar elbienestar delapoblación colombiana mediante el y tecnología que hagamáseficiente desarrollo de conocimiento la producción agropecuaria. Lamisión que sebasaenlaintegración desuscuatro básicos objetivos son; lacompetitividad 1. Mejorar delaproducción delsector agropecuario. y distribuir 2. Desarrollar enforma equitativa losbeneficios dela tecnologia a todoel sector. y pecuaria laproducción 3. Asegurar agrícola mediante sostenible usoracional delos recursos naturales. y tecnológica quepermita 4. Desarrollar unacapacidad científica al paísgenerar la querequiere. tecnología Estructura Institucional .. Un nivelcentral lo constituye la JuntaDirectiva, la Dirección Ejecutiva, la SecretarÍa lasSubdirecciones General, de Investigación Estratégica, Sistemas y de ProducciónFinanciera. Asícomolasoficinas asesoras de Relaciones y Externas, Desarrollo Humano, Planeación Auditoría Interna..

(8) porla JuntaRegional, Regional con el Director UnnivelRegional conformado y laAuditoría Regional. todoelequipo directivo, porla geografía colombiana, estratégicamente En 10Regionales distribuidas Regionales deCapacitación Extensión estánlocalizados 56CRECEDCentros y 21 centros quecuentan y Divulgación con de investigación Tecnológica y campos En estas maquinaria de experimentación, laboratorios, eguipos y personal investigadores operativas trabajan deapoyoentornoa un unidades y transferencia detecnología. abierto deinvestigación sistema.

(9) 2. CORPOICA REGIONAL 5 Es la regional quecomprende delSuroccidente Colombiano losdepartamentos del ValledelCauca, y Nariño Cauca conregiones comolosVallesInterandinos, zona y Litoral Andina, queidentifican Pacífico losdiferentes sistemas deproducción, coRPolcARegional 5 tieneubicado enestasregiones trescentros de investigación queserelacionan conlascaracteristicas a continuación :. OEINVESTIGACIÓN CENTROS NOMBRE Localización Altura m.s.n.m. T Media"C. Prec¡pitación. PALMIRA. OBONUCO. Vallesinterandinos (Palmira) 1.00'l 24 1,020. (Pasto) Andina. Pacífica(Tumaco). 2.760. 16 25 3.470. t3 843. ELMIRA. quecubreel departamento y tienesedeen Además unCRECED delCauca existe Popayán. (ValledelCauca) Enel municipio dePalmira CORPOICA tienela SedeRegional ensu Centro de Investigación Palmira, : La Dirección dondeestánubicados Regional la Subdirección Administrativa, laOficina losgrupos Regionales Agricola, dePlaneación, y Transferencia Pecuario, y los programa Sistemas de Producción de TecnoJogía, : Manejo y Manejo estrategicos Integrado de Plagas MlP,EcofisiologÍa Vegetal y SuelosMIAS.Desde y apoyan Integrado deAguas estasedesecoordinan todaslas y quesedesarrolla acciones deinvestigación transferencia detecnología enloscentros y enlasfincas deinvestigación, productores, Creced los de.

(10) 3.REALIZACIONES CENTRO DEINVESTIGACIÓN PALMIRA ElCentro deInvestigación Palmira, estásituado enel Vallegeográfico delríoCauca, enlazonaecológica bosque secotropical coninfluencia sobre losValles interandinos cálidos deloaÍs. Estálocalizada a los3'31'LNy 76'19'10a unaaltura de1001 m,s,n.m conuna precipitación media anual de1020 mm.,y unatemperatura media de24"c, conmeses junio secos entre Enero, y de Febrero a Septiembre, Elcentro deInvestigación Palmira haconcentrado esfuezos enespecies adaptadas a lascondiciones antesanotadas, talescor papaya, Hortalizas (tomate, junca cebolla Propósito y especies principalm menores, mejor utilización delrecurso hidrico oorla manejo delossuelos. palmiratienefortalezas El centrode Investigación de investigación en contror -microorganismos, biológico, equipos especializados en manejode insectos y infraestructura de laboratorios, casasde mallas,invernaderos y nárcoi oe germopiasma desoya,defrutales, decacao y enel usoderecursos alimenticios y salud animal. 3.1Sistemas deProducción Agrícola a.Sistema deProducción : CITRICOS Elvalledelcaucaesunimportante productor defrutales conunaparticipación del10% enla producción tolaldelpaís.En1997, uRpAreportó unáreaplaniada ae21.70g has,destacándose lasespecies decitricos banano y chontaduro, queparticipan enun 57%.LoscÍhicos enl99zocupaban el segundo púesto enáreadesp'ués delbanano (4.690 has) si al áreasembrada encítricós enól valledelcauca, a.4$ nasie re suma eláreasembradaen elejecafetero, setiene untotalde12.500 hasdelascuáles ei 80%sontecnificadas. Estenicho deproducción cuenta conventajas comparativas y rendimientos naturales másaltos queotras reqiones..

(11) relacionados, tecnológicos de cÍtricosafrontavarioslimitantes La oroducción y losinsectos plaga.Laagroindustria, como principalmente conlasenfermedades brixo porejemplo, frutos demanda con11grados delproducto, etapa dela cadena de la en unaltoporcentaje nose alcanza más. Eslaexigencia de la agroindustria puede conla solucionarse queseproduce a nivelnacional.Estelimitante naranja que bajocondiciones con estosrequisitos de variedades cumplan utilización y declimas apropiados. agronómicas . Línea DEPLAGAS INTEGRADO : MANEJO deInvestigación comola de otros en viveros, de especies de cÍtricos la propagación Actualmente producción, árboles Seutilizan a latécnica de encuanto deficiencias frutales, oresenta y Psorosis complejo comola tristeza, de tiposistemico madrecon infecciones paulatinamente porel usodetécnicas como loscuales sehandiseminado Exocortis, y laspodas, losinjertos libresde estas la utilización de materiales incluye El manejo de estostimitantes (CTV) queesunmalendémico enel libres dela tristeza enespecial enfermedades, con el fin de país. Dichomanejo interinstitucionales esfuerzos debeasegurar materiales Laprioridad esproducir ljbres deestasenfermedades. cuJtivos establecer y promover la delmaterial de propagaciÓn la autenticidad libresde virus,asegurar como delimpieza a travésdemetodologías libredepatógenos delmaterial utilización y laindexación. lamicroinlertación por sistémicas la eliminación deenfermedades seobtuvo Entérminos deresultados A la fechase tienen21 variedades de microinjertación. mediode la técnica y 9 libres delvirus delCTVy de cítricas a 6 especies microinjeladas correspondientes conellCA. desde elpasado (Tabla fueron alcanzados 1) Estos datos Psorosis, principalmente en Lima evaluados detristeza con26aislamientos además Secuenta tenues 5 posiblemente ; estos entrelos cualesse detectaron ácidamexicana, dulce salerna. deNaranja enplantas aislamientos seconservan delvirusde fafístezade loscítricos el diagnóstico Actualmente seestárealizando - ELISA, Rápida lnmunoimpresiÓn denominado "CTV", serológico unmétodo mediante y en tiempo,costos,sencillez ventajas comparativas el cual ofrecealgunas ELISADASo DASSI. convencional frente al método confiabilidad ensusresultadcs.

(12) por primera Estemétodo fue inhoducido veza Colombia comoherramienta oe diagnóstico innovadora. queafectaloscítricos ElBlighto declinamiento esunaenfermedad endiferentes zonas productoras nivel producción, a mundial, y ocasionando disminuyendo calidad muerte Laenfermedad deárboles. esdeetiología desconocida, se manifiesta conmuerte quevaavanzando progresivamente lenta desde lacopadelosárboles, de , defoliación ramas terminales, y síntomas abundante brotación dechupones dedeficiencia deZinc. preliminares Estudios porHuertas sobre diagnóstico fueron realizados y colaboradores (1991) enel Centro de Investigación Palmira mediante la técnica serológica Inmuno SpotAssay,confirmando la presencia de la enfermedad en el material Valle Washington 4 patrones sobre : L.rugosoSunky y Rich21-3. x English, Carrizo Además de la prueba serológica se realizó el diagnóstico conla evaluación de prueba síntomas, deabsorción deaguay contenido deZneneltallo,presentando alta presencia relación conlaconfirmación dela o ausencia delaenfermedad. porespecie. Tabla 1. Variedades microinjertadas Palmira. 1994. ESPECIE. No.Variedad. PROBADAS A CTV. Naranja. 8. Mandarina. 2. I. Psorosis 1. 2. Hibridos Limaácida. 2. L. 1. Grapefruit. 4. 2. 2. Pomelo. 1. existentes, la prueba Ensínlesis, de lasmetodologias deZnenel talloy la prueba paraserusadas serológica sonlasmásconsistentes de árboles en el diagnóstico y preliminares sanos enfermos, realizados segúnresultados en el Centrode que pruebas Palmira. Es importante Investigación destacar estas de diagnóstico para pueden detectar regiones serusadas laenfermedad enotras citrícolas deipaís..

(13) ciertos plagaa continuación se relacionan En cuantoal manejode los insectos de lasho¡asde loscítricos(Phyllocnistis como:El minador importantes resultados de Caldas, en 1995en los Departamentos en Colombia citrellQfue registrada el dañoquepudiera en cuenta y ValledelCauca.Teniendo Risaralda Antioquía, realizar se hizonecesario colombiana, enla citricultura exótica estaplaga ocasionar parasu másadecuadas quecontribuyeran a tomarlasmedidas básicos estudios estados de P, citrella.La endÍasdelosdiferentes la duración control.Sedeterminó pasapor3 delashoias, enel envés sushuevos nocturnos coloca hembra dehábitos díasen a adulto de18.67 delciclototaldehuevo conunaduración instares larvales, 0r0medr0.. varios (P.citrella), seidentificaron defminador naturales decontroles Enla búsqueda oneco, mandarina Valencia, comonarania decítricos parasitoides especies utilizando sp', sp, Crnospilus así: Galeopsonyia tangelo mineola, límatahití,limónpaiarito, (Ashmead) nultilineatun sp, grupo fraternusy Zagramnosoma Horismenus porcentual de Ladistribución comolasmásimportantes. (Hymenoptera Eulophidae) y 112%' respectivamente en asi: 52,43.63.2 seencuenfa eneldeoartamento estos sp el ordende relación. Se regisfaronademáslas especiesPachineuron proporciÓn. destacar Esrelevante enmenor y Elasmus sp.(Elasmidae) (Pteromalidae) y enel mundo a Galeopsonyia entomolÓgico porprimera vezenColombia el registro comohecho de pupas.Se concluye de P. citrelta,comoparásito sp., parásito enforma controlado el P. citrellafue quea pesardeserunaplagaexótica importante de recurrir al USO naturales, no siendonecesario porlos confoladores eficiente La problemas colombiana. a la citricultura quepudieran mayores plaguicidas causar y el parasitismo porP. cilrella de enfeel dañocausado dela relación cuantificación delValledelCauca. enBmunicipios estaserealizó fitÓfagas 4 familias con6 sehanidentificado conbaseenreconocimiento Enácaros, y 5 familias micÓfagos con predatoras dehábitos con10especies 5 familias especies, comerciales entodoslosmateriales Estas hansidoregistradas especies 9 especies. enelValledelCauca. sembrados tgstador alácaro la másimportante corresponde registradas fitófagas Delasespecies la especie frecuencia conmucha (Eriophyidae). Seregistra oleivora Phyttocoptruta conla en otrospaíses (Tenuipalpidae), la cualestáasociada phoenicrs Brevipalpus enColombia. lacualnohasidoregistrada Leprosis, conocida como enfermedad pertenecientes a predatoras deácaros deespecies además, elaltonúmero Sedestaca y Eupalopsellidae. Cheyletidae, Cunaxidae PhyioseiiCae, Stigmaeidae, lasfamilias tostador delácaro hacia el maneio (Tabla la investigación orientan 2). Losresultados.

(14) (PhyllocopÍrula oleivorQ comoel problema máslimitante enfrulos,especialmente en Naranja Valencia. Tabla2.Familias y especies deÁcaros relacionados conloscítricos enel valle delCauca.. Familia Tetanychidae Eryophyidae Tenuipalpidae. Especie Eutetranychus banski Panonychus sp. Telnnychus sp.prob.Mexiunus PltylpcopJ ruptaoIei von phoenicis Brevipalpus Brwipalpus obovatus. Phytoseiidae. Euseius concordis Euseius ho lphiseiodes zuluagai Anblyseius chiapensts Anblyseius aerials Thyplodonrps sp. Neuseiulus sp.. Stigmaeidae. Agistenusangolensis Ze¡Qgllia l1ngurda. Cheyleüdae. Cheletogenes ornatus. Eupalopsellidae. Exofhotfltis caudata. Cunaxidae. o Línea deInvestigación : MANEJO AGRONóM|CO CORPOICA continúa unproyeclo deinvestigación porel lCA,conel propósito iniciado de evaluar parapatrones el comportamiento de naranja Vallewashington en altas densidades desiembra. Elusodeportainjertos encítricos tieneunefecto marcado en y producción el desarrollo de la variedad injertada.El conocimiento de la meior (patrón- injerto)y la másadecuada combinación densidad de siembraafectan directamente la producción, la precocidad, la recuperación rápida de la inversión. la.

(15) enun naturales y lamejor utilización delosrecursos decostos deproducción reducción árealimitada. Limónrugoso, Cintrandarin carrizo, de portainlertos comoCitranje Conla evaluación Valle en y naranja Wasington con x English Trifoliado Rich21-3,injertados Sunky porhectárea, y 2.220 quefluctuaba selograron árboles desiembra enlre277 densidad (1.100 paralasdensidades intermedias arb/ha), conel patrón significativos resultados paralascondiciones delValledelCauca,Lasaltas Rich21-3comoel másadecuado y/opodas de de raleos, entresaques conllevan la utilización densidades de siembra alcanzado a travésde losaños.El mayor conel desarrollo vegetativo conformidad y el mayor Sunky x English desanollo defrutos conel portainjerto número seobtuvo Limón rugoso. vegetativo sepresentó conelportainjerto quelosporlainjertos Estaexperiencia hapermitido comoLimónrugoso degran concluir y y profundos y vigor desanollo vegetativo, exigen densidades desiembrasuelos balas portainjertos sueltos comoRich21-3,de menorvigory semF ; porel contrario registrando enanificantes mejordensidades superiores a los 1000arb/ha, soportan producciones, altas 33tonlha enpromedio delosúltimos 5 añosdeproducción. : CULTIVOS TRANSIT0RIOS ENROTACI0N b.Sistema deProducción (ALGODON-S0YA-MArZ) y oleaginosa para Lasoyaesunaleguminosa deciclocorto(90-1 10dÍas)cuyasemilla principales y de laindustria esunadelas fuentes deaceite deproducción comestible paraconcentrados, proteínas procesar pueden producir la semilla Al de soyase '18 olo rendimientos deaceite entre el al20 , detortadel75al80%,y unpromedio de proteína del1B%. quepermite Latortadesoyaproduce 2240kcalEmikg,característica suutilización con primas materias debalocontenido comoel arrozpaddy, importantes energético enla nufición animal. Enel quinquenio 1980-1984 seconcentraba enla región el áreasoyera natural del ValledeiCauca, alcanzando unaparticipación del98770deltotaldeláreasembrada en país, promedio y el conun hectáreas, anual de55.450 Enfe1985 1989 seincorporaron nuevas las y delCaribe áreasal cultivo en regiones delValleAltodelMagdalena Luego en el lapso1990a 1995se incrementó el áreaen los Llanos Orientales, 75.180 alcanzando anual de hectáreas. unoromedio eneloaís.

(16) El algodón, componenle imporlante delsistema de rotación conla soyay el maí2, paralaproducción también tienelimitantes heterogéneos y enlaoferta encampo dela parael mercado fibraconcaracterísticas especiales defibralarga,Históricamente la participación delValledelCauca enel áreadesiembra de Colombia es del900/o en promedio. promedio y 1996 Elárea anual sembrada enestedepartamento entre1970 y promedio producción. sehacalculado has. en 11.600 en 16.779 ton.el de Enlos la reducción y producción últimos cincoaños enel cultivola hasidosignificativa. En puede que por formageneral mencionar se entérminos derendimiento defibra ha.,en el departamento, ha 708 kg/ha, este sidode cifracomparable conlosrendimientos de países másdesarrollados como losEstados Unidos. Ladecada del90 en el departamento delValledelCauca muesfaunamarcada reducción en el áreasembráda de ambas especies, tantoqueen 1997sólose 25161 has., distribuidas 2251ysoya22910. sembraron así: algodón Lascausas deesasdisminuciones sonheterogéneas, entre citando otraslaaplicación prácticas precios inadecuadas la caídade los de de cultivo, internacionales, el incremento la revaluación en loscostos de losinsumos, de la tasade cambio, la y globalización la los económica apertura de mercados. tecnológicos deambas lasmás C¡nrelación a loslimitantes especies serelaionan plaga y plantas importantes así: incidencia deinsectos enfermedades competidoras, practicas faltade variedades inadecuadas de manejo delrecurso aguay suelo, de concapacidad de rendimiento de fibray altacalidad algodón de la mismapara falta de variedades reempluarlas variedades extranjeras, de soyacon altos y aceite, y ácido deproteína conbajos contenidos contenidos deinhibidores detripsina paraconsumo características forrajeras linolénico, conbuenas animal. competitividad de lasespecies anteriores ha Conel fin de conseguir CORPOICA que investigación resultados seresumen contribuido conalgunos de deacuerdo con relaciona temáticas tal se a continuación. áreas como o Línea FITOMEJORAMIENTO deInvestigación: lafaltadevariedades enestaáreaseplantea contolerancia a SOYA: Comolimitante producción y las de Valle adaptación a diferentes condiciones del del enfermedades potenciales y nuevas regiones de en Colombia. Se busca con las soya Cauca y usosalternativos nutricional, inhibidores melor calidad bajos deTripsina variedades 10.

(17) que conrendimientos y alimentación demonogástricos directa fonaje de lasoyacomo elcultivo. hagan rentable ICA lasvariedades genético de1996seliberaron enJunio Producto delmejoramiento delRíoCauca, 2 parael Vallegeográfico 1 e ICACorpoica Qbando Qbando Corooica queafectan como: Bacteriosis, elcultivo enfermedades a lasprincipales contolerancia y alcomplejo devirus. velloso Mildeo OjodeRana, Mancha Pústula bacterial, variedades mejoradas evaluadas promedio delasnuevas semicomercial Elrendimiento ICACorpoica y variossemestres fuede2983kg/haparala variedad en12localidades 2, superando en un Obando ICACorpoica 1y de2922kg/haparala variedad Obando enel área en un90o/o P-34,la cualse siembra Soyica comercial ala variedad 5o/o y losLlanos (Tabla Orientales. 3). delRíoCauca delVallegeográfico soyera y endiferentes localidades porvarios semestres regionales seevaluaron Enpruebas promisorias y Buga, de Roldanillo 5 líneas Palmira, comoCartago, delValledelCauca y L-194 de conrendimientos laslineas L-192, L-193 lascuales sedestacan soyaentre al testigo comercial lascuales superaron respectivamente, 2601,2441y 2511kglha y L-194 presentan alto 2354kg./ha.LalíneaL-192 Soyica P-34quetansolorindió porCercospora las soiinaunade gradodetolerancia a Mancha OjodeRanacausada próximamente evaluadas en líneas serán ensoya.Estas máslimitantes enfermedades paraseleccionar pruebas la mejorlíneay liberarla comounanueva de eficjencia productoras paralaszonas del sojina variedad a Cercospora desoyaconresistencia ValledelCauca,. 11.

(18) = a. -o (D. -u -u z.. -U (D. --{. o) o3 = an o (D .D (D (D (D o) f]) a- f f o) = fD (D (D Ja¿-g . (D o o (D 5: = (D fD(D (D ao) o) 3 (D o o(D (D <n (D (D $ . (D 6: q) x= <h = =i c) o) N =__(D. d a f -o) =3 dt 6' 3 = Ái 3 o) = 3 o). a. c.. c. o¡-. )J. C) i tTl. 7; -l. oc) @q¡. >ó=. c, FJg ñc) =o). a =' v, o) o(/,. n O f\) @. n\) (o 9,. ('l. so 90. O. (tl. A t\). t'T_. -t. o. o. >o> z.. o)6: (D-'. o -< (D O) a¡ (D ;.- o=qt CL (D. CN ot. TT. ^. I'{ N) (o. t\) N). N) @. so (¡ o ¡-r (o (o. ! -\j. c). N'. F. N). P -{. 5 (tl. O. f\). =. >6 o> z.. z. (D. t\). =.

(19) I --t'-. R3)' (etaPa lelasvainas delasoy nutricional lacalidad Paramejorar sin tenerque calen Oe monogastricos,. rmoencantidad' parasu y socio económicos tecnicos tantes que positivos factores lauca,seencuentran asi: lelmismo Laofertaambienta|espropiciaparaobtenera|tosrendimientosdefibra,| dedesmote' importante ¿eratierraI tJionup0... unainfraestructura sonpropietarios almacenamiento Ymercaoeo. : { ! l I. I L { I. y conlimitantes añoscontinuos varios en la produ inconvenientes oiasionando porsuscata., ., destacarse quepuede líneas delafbra,talescomo industriales Á.;lr;; lascaracteristicas lavariedad cualsupera (49-52Y')' uniformidad 1'90000lb/plg'z)' micronaire)lüJisüncia (3.9-4.3 flnura. \. i -. 13 'I {.

(20) . Línea deInvestigación : MANEJO AGRONóMICO conla liberación delasnuevas variedades sedebeentregar unasrecomendaciones sobre arreglos y densidades desiembra depoblación conel propósito deobtener los mayores rendimientos y evitar pérdidas porvolcamiento enlacosecha y además hacer unusoracional delasemilla, Laevaluación del.rendimiento'de lasvariedades máscomerciales lcA coRpolcA p OBANDO 1, ICACORPOICA y OBANDO 2 SOytCA 34,conctuyó queestas variedades sedeben sembrar a 5 y 10cmentreplantas y surcos separados a 45cm. Enestaforma seevitaelvolcamiento alfinaldelcuitivo, el maneio delasmalezas es y losrendimientos económico sonmuyaceptables. o Líneade Investigación : MANEJO INTEGRAD0 DEPLAGAS grandes unodelaslimitantes enlaproducción decultivos enel trópico sonlasplantas productos competidoras, Existen quÍmicos parasucontrcl peroestosinciden enlos costos deproducción delcultivo, sedicequeloscostos delcontrol demalezas ener paraabordar valledelcaucason2.5veces másfrente a Paraguay. estaproblemática se evaluaron diferentes parael controlde malezas opciones competidoras conel propósito deidentificar métodos y reduccionistas másconservacionistas decostos. quealusarlalabranza sehaenconhado deconservación conlapresencia demalezas y caminadora, comocoquito laaplicación + deherbicidas Treflan Dual{3.5L + 3.5L oor ha)incorporados y luego dela siembra (0.BKg aplicar Sencor x ha),oireció muybuen control, aunque costoso. Enesiesentido cuando lapoblación demalezas sebasaenhojas anchas incluyendo la y batatillaalgodecoquito, laaplicación deDual(2.sL x ha)enpreemergencia y luego 2.-4 D amina (0.8L x ha)enpreemergencia ofrece muybuencontrol a balocost-0. Estetipodecontrol puede variar unpocodeacuerdo conlapoblación demalázas oue predominan y enel lote también coneltipodelabranza. conbaseenestosesugiere laaplicación deokasmezclas deherbicidas así: .. Suelopreparado conimplementos de labranza de conservación: Treflan incorporado (3.5l/ha)* Sencor postemergente (0S kg/ha),cuandohay incidencia decaminadora y hojas anchas.Dualincorporado (3l/ha* sencor postemergente (0.8kg./ha) cuando hayincidencia y hojasanchas. decoquito 14.

(21) hay (08 kgiha)cuando (3.5+ 3.5l/ha)* Sencor + Dualincorporados Trellan y hoias anchas. coquito decaminadora, incidencia .. (2.5l/ha)+ Sencor (siembra : Dualpostemergente directa) sinmecanizar Suelo y hojasanchas' decoquito hayincidencia (0.8kg./ha), cuando postemergente y (0I l/ha)aplicado conpantalla (2.5l/ha)+ !.4 - D Amina Dualpostemergente anchas. dehojas hayincidencia cuando. YAGUAS DESUELOS INTEGRADO r Línea : MANEJO delnvestigación pfocesos En el Valle de degradación. El sueloa travésdeltiempoha sufrido de en las prácticas agrícola de la maquinaria el uso inadecuado del Cauca, fundamentalmente, procesos. Estoserefleja, estos preparación hanacelerado 9nla porosidad, (succión, fertilidad, edáficos pérdida en los factores del potencial de lasplantas. Situación quecontribuyen al crecimiento penetración y temperatura) y producción continuo aumentg paulatinas Ia el quesemanifiesta en reducciones enlas agropecuaria. delaactividad quebajan larentabilidad deloscostos, quetradicionalmente sehaceenla el maneio hallevado a replantear Estaproblemática del queconduzcan a evitarla continuidad opciones preparación buscando delsuelo, a evaluar orientado un proyecto adelanta proceso CORPQICA de degradación. realdelsueloy queal mismo querespondan a unanecesidad delabranza sistemas productivos. y unsostenimiento desusatribulos produzcan unmejoramiento tiempo,. I. - CV-,Mulch (Cincel vibratorio deconservación delabranza tressistemas Seevalúan - SD),quesefundamenta dela cobertura enel manejo Directa Tiller- MT- y Siembra anterior, de la cosecha el 30%de losresiduos de norlo menos sobreel suelo, del laslabores depreparaciÓn e integrando convencional comparados conel sistema fertilizaciÓn, control desemillas, delcultivo agronómico sueloconel manejo icantidad al entregar y el suministro delriego),Se busca plagas y enfermedades demalezas, queresponda del a lasnecesidades de manejo de opciones un paquete agricultor deproducciÓn, y queincidan deloscostos enladisminución suelo, a susostenibilidad químicas y biológicas fisicas, delaspropiedades la lentarecuperación Noobstante de densidad importantes en los valores cambios en el suelo,se hanobservado se usael cuando 1.58Mg/m3 setienen de1.64Mg/m3, conunvalorinicial aparente de mienttas en el sistema Vibratorio; cuandg seusael Cincel MulchTillery 1.56Mg/m3 en indican incrementos Estosvalores el valoresde1.67Mg/m3. labranza convencional.

(22) la porosidad delsueloal utilizarla labranza y a su vezindican de conservación reducción porosidad dela cuando seutiliza elsistema tradicional. En las pruebasde infiltración que el encostramiento se ha encontrado superficial, indicador carmterístico de un suelodegradado, disminuye hastaen un 60%lavelocidad deinfltración delagua.conla costra superficial el mayor valorde lámina infiltrada acumulada io mostró M.T.(268mmen3 h)y el menor L.C(163mm en 3 h). Ai remover la costra, los valores cambiaron a 457mm y 245mm. resoectivamente. Deigualmanera, sehanobtenido rendimientos íguales o superiores bajolossistemas delabranza deconservación, comparados conelsistema tradicional ya depreparación menores costos, loscuales sereflelan enunamayorproductividad deloscultivos, Los parciales resuitados permiten comparar la bondad dela acción delosimplementos de por labranza deconservación vs.la labranza convencional.ejemplo, laproducción de 1 kg.dealgodón semilla cuando seutiliza el cincelvibratorio el costose reduce en 41o/o conrelación alkgproducido bajoelsístema delabranza convencional. cuando se usael Mulch tiller,el costodela labranza porque es mínimo, praclica se la siembra directa aprovechando losresiduos delacosecha paracobertura. anterior Elcostopara producir elmismo kgdealgodón sereduce enun 70%(Tabla 4). Tabla4. Rendimiento (kg.iha) y costounitario ($/kg)enta producción de atgodón sernilla, 1992 A. RENDIMIENTO ENkg/haDE - SEMILLA ALGODÓN 1997A. TRATAMIENTO. ROLDANILLO PALMIRA CINCELVIBRATORIO. 2.860. MULCHTILLER. COSTO PREPARACION /HA ($/ha). COSTOUNITARIO ($/tg¡. ROLDANILLO PALMIRA. 2,300. 77,000. 2.250. 73.000. ¿O,V¿. 33.47 32.44. SIEMBRADIRECTA. 2.150. 2.000. 35.000. 12.68. t o . oI. LABRANZA CONVENC¡ONAL. 2.960. 2.370. 135.000. 45.61. 56.96. Estosindicadores paraqueel agricultor sonunabaseimportante previo losutilice, conocimiento delascondiciones las en cuales seencuentra elsuelo, cual oaradecidir 16.

(23) pocaretenciÓn (sihaycompactación, deagua, deconservación utilizar tipodelabranza parte por delNorte delValle yaseestánaplicando delagricultor etc).Estosresultados y de el Andree en Centro Valle,Semillas comoSemillas de empresas delCauca, demostrativos. Palmira, enloscultivos lnvestigación conelpropósito ensayos demostrativos Enfincassembradas consoyaseharealizado de sistemas de labranza delsueloutilizando lasbondades delmaneio de mostrar conservacr0n. deriegoRUTy con aguaenel Distrito losaltoscostosdelrecursos Teniendo encuenta * riego) delos reales deagua(precipitación losrequerimientos deestimar el propósito que un proyecto se desanolla : algodónmaíz soyay sorgo, cultivos transitorios el sobre susefectos Hídrico conelfindedeterminar lametodologÍa delBalance aplica y laproductividad delcultivo, desanollo registros de tomando Hídricose llevandiariamente del Balance Los cálculos paraefecluar la queha asumido y evaporación, el agricultor precipitación acción del cultivoy la los coeficientes programación del riego. Paraestose emplean (LARA)Paraefectos se delensayo aprovechable delaguarápidamente contabilidad : 30,50y 70%,conla delsuelo dela humedad deagotamiento tresniveles comparan losefectos porel productor. observar Enla Tabla5 se puede utilizada metodoiogía el requiere la cantidad deaguaquerealmente cuando seaplica sobre el rendimiento delsuelo. deretención deacuerdo conlacapacidad cultivo, el enRoldaniÍlo Andree seevalúo Experimental deSemillas Porotraparte enel Centro loscostos de y el desiembra secompararon directa.Cuando convencional sistema que directa desiembra y losinsumos preparación utilizados seencontró, conelsistema menos. o seaun28.59/o hasta reducción encostos de$166.600/ha, lograr sepuede en el Centro sembrado demostrativo másde un ensayo Comootraexperiencia queproducir 1 kg.desoyamediante enBuga, seencontró deAsalgodón Experimental queconla siembra directa costó$413mientras convencional desiembra el sistema Lasiembra directa además menos, producir kilocuesta elmismo $358o seaun13.3% fisicoquÍmicas tiende a mejorarlaspropiedades loscostos deproducción dereducir resultados anteriores y a lasostenibilidad talcomoseexpresan delsistema, delsuelo de y en el mejoramiento de fa veiocidad aparente de la densidad en la reducción infiltración,. II.

(24) Tabla5. Efectos de riego,metodología delbalance hídrico, sobrerendimiento de (Roldanillo, soya(Expor 3116).Morelia ValledelCauca). 1997A.. TRATAMIENTOS 30%humedad suelo 50%humedad suelo 90o/o humedad suelo Testiqo. LAMINA DERIEGO LAMINA TOTAL(mm) (LT=P+R) APLICADA {mm) 68.5 3'11,5 /5.9 318.9 89.7 332.7 585 301.5. RENDIMIENTO (kq/ha). 3405. 3s83 3222 3t38. + riego, LT=Lámina Total= precipitación. para la fertilización En la búsqueda de opciones enel algodón, seutilizan (humus), y los abonos convencionales comolagallinaza, cachaza,lombricompuesto abonosquímicos, con el fin de comparar suefectoen la plantay en los costosde producción. Hastael momento lagallinaza en dosisde 1,0ton/ha muestra mejorcontribución 13.6%más en algodón al rendimiento, semillaque cuandose aplican100kg. de urea, 50kg deDAPy 100kg.deKCIpor pero sesugiere hectárea,Estascifrasson interesantes utilizar unadosismás paracomprobar y a qué altade gallinaza si continúa el incremento en rendimiento costos. fuentes noconvencionales Cuando seutilizan estas seobserva cierta tendencia a incrementar demateria oroánica, elcontenido . Línea : ECOFISI0L0GIA deInvestigación paraunabuena producción másdeterminantes Elaguaesunodelosfactores ensoya y (2500 serequieren enfe400 450mm,bien kg/ha), durante todoel ciclodelcultivo principalmente y de floraciónllenado delgrano.Lasituación distribuidos, enlaépoca mínimo de agricultores cuentan conriegoy la es difícilporque soloun porcentaje veces. algunas mayoría al agualluvia,la cualno es oportuna estánsupeditados queseanmástolerantes líneas CORPOICA busca identificar o variedades a lasequía ó losriesgos enlaproducción máseficientes enelusodelaguaparadisminuir desoya. y5 Conéstepropósito Palmira 5 líneas avanzadas seevaluaron enelCl-deCorpoica o su usoeficiente a sequía delagua variedad comerciales desoyaporsutolerancia gradiente Hanks 6 mediante el método dehumedad, et al,(1976), donde setuvieron Paraelcultivo desoya, el factor delefecto delagua, el niveles dehumedad. (, sobre 18.

(25) decirquebajo sepuede y 174.Deacuerdo conloanterior 1.06 varió entre rendimienlo enel desoyasonpocoeficientes estudiados losgenotipos experimentales condiciones con\ enelusodelagualoscultivos yaqueseconsideran máseficientes usodelagua menores a uno. y nohaydisponibilidad deaguapara sonescasas lasprecipitaciones donde Enzonas Roldanillo, de LaUnión, delaguaesmuyaltocomoenlosmunicipios riego o elcosto se debe a 300mmporsemestre, aproximadas conprecipitaciones Yotoco Yumbo, SoyicaPgenotipos enel usodelaguacomola variedad eficientes optarporsembrar 34. que materiales sembrar sepueden lasprecipitaciones sonaltas, donde Enlaszonas CesarM-11,SoyicaP-33 comolavariedad dehumedad resoondan biena altosniveles 2. 1e ICACorpoica Obando Obando ICACorpoica : HORTALIZAS deProducción c. Sistema en la zonade estáconcentrada de hortalizas enel ValledelCauca Laproducción surtelosmercados campesina, ladera.Representa el 5%delpaís,en la economía Porárea parasurtirotrosdepartamenios, porcentaje y destina locales unpequeño juncay de bulbo, la cebolla el tomate, enel período 90-96se destacan sembrada pimentón, a hasidomuyoscilante debido Laproducción zapallo, repollo. habichuela, y microorganismos plaga de insectos losaltoscostos deproducción, a la incidencia Boyacá, y a lacompetencia patogénicos delpaÍscomoCundinamarca, deotraszonas y Nariñ0, Tolima, Cauca a limitantes se refiereprincipalmente La problemática tecnológica de hortalizas y (MlP) Manejo Integrado deaguas Integrado dePlagas consideradas enel Manejo y cebolla paralasespecies (MIAS) debulbo, derama tomate, cebolla suelos ¡ LÍnea INTEGRADO DEPLAGAS : MANEJ0 deInvestigación y enlazonadeladera deDagua TOMATE : Laproblemática deltomate tecnológica (Valle muestra hortÍcolas importantes, altaincidencia Palmira delCauca) comoáreas problemas gota (Phytophthora rnfestans). En fltosanitarios, la deltomale de enespecial de tomate catalogados como 7 cultivares avanzados lasdoslocalidades seevaluaron comercial Santa Clara,Se conlavariedad tolerantes a laenfermedad, comparándolos t0.

(26) quetodoslosmateriales comprobó incluyendo el testigo comercial, sonaltamente susceptibles a lasrazasde Phytophthora presentes las en condiciones de lasdos localidades. Estas circunstancia queseaabordable amerita porla investigación, para obtener materiales conresistencia alhongo encuestión. otrodelaslimitantes tecnológicos deestecultivo esel ataque deplagas, siendo el gusano cogollero unode los principales. El manejo basado en liberaciones de Tnchogramma mostró un parasitismo permitiendo del750/0, mejorar la eficiencia sin alcanzar incrementos y mejorar decostos también lasostenibilidad ambiental. Enesta formaes importante continuar conla utilización deestetipodecontrol en mayores áreas . Porotraparte,el usode productos y microbiológicos biológicos (Tichogranna, verticilliun, Metarhiziun, Paecilonyces, Beauveriay Bacillus thuigiensi$ enel control de especiesplagasde los génerosNeoleucinodes, (cogollero), Scrobipalpula (mosca Tialeurodes blanca) Liionyza(minador), promisorio, esaltamente , Heltothis, probó Se la eficacia conaplicaciones de300pulgadas de Tnbhogranna3 vecespor y semana1 kg.delamezcla deloshongos parasitismo entomopatógenos, logrando de posturas pasador de del frutoen un 80%y disminuyendo el costodel control fitosanitario hasta enun55%frente al manejo convencional o químico. También se recomienda prácticas. hacer masiva estetipode El Prodiplosis plagaquedañalasestructuras sp es otroinsecto y cogollos, florales empezando queagotan conataques tempranos la planta.Porel momento se tiene como solución laaplicación químicos. deinsecticidas CEBOLLA JUNCA Y DEBULBO : Labasedela economía de losoroductos dela región delmunicipio de El Cerrito, corregimiento de Tenerife es principalmente la junca problemática cebolla conáreas superiores a 2.50ha. La fitosanilaria basada en junca el ataque denematodos, fusariumy bacteriosis y tripsen encebolla y minadores cebolla debulbo, han se convertido enunodelosmayores limitantes delaproducción, Conlostrabajos realizados selogró laidentificación delagente causal delsíndrome del pudre,el nematodo Dytrlenchus dipsacicomola causamás importante de la enfermedad. Losmejores paralasemilla tratamientos introducirla (por consistieron en espacio de30minutos) ensoluciones deVidateal 370o enaguaa 46ocdurante 30y 60minutos resoectivamente.. 20.

(27) (ElceniioRegaderos realizado en la Vereda el diagnostico Encebolla de bulbo, que más importantes entomológicos los problemas identificar Valle),permitió Parael controlde estas huidobrensis. a Thripstabaciy Liriomyza corresponden (algunas 12)enun veces dequimicos plagas, realizahasta 9 aplicaciones elagricultor período devidaparacadaespecie, delosciclos losestudios de90días.Serealizaron de lrampas paraThrrps diferentes tabaci, seevaluaron 14,1diasenpromedio siendo por la máseficiente el colorazul, ser parala captura siendo de adultos, colores otroshospederos igualmente seregistraron porunmayor deinsectos; preferida número (Emilia sanchrfohdl clavelillo deramay lamaleza comoajo,cebolla los estudiosbásicossobrebiología,hábitosy se realizaron Adicionalmente huidobrensis. Lirionyza delminador delasho¡as comportamiento hastala fechaen cuanto al manejointegrado Los trabajosadelantados de de aplicaciones reducir el número de los limitantesanteriorespermiten por quÍmicos en un 70%,con un ahorrode $280000 $300.000 hectárea, porplaguicidas y la contaminación delagricultor, fotales asíloscostos disminuyendo continuar con las es necesario y medioambiente.Sin embargo consumidor y adopcion, ofassoluciones o buscando paralograr unat¡ansferencia lnvestigaciones quecontribuyana reducir máselusodequimicos. métodos junca, se fitosanitario encebolla del manejo a los estudios Comocomplemento plántulas la mediante para regenerar de cebolla logródesanollar el protocolo 'in (El de cebolla deTenerife vitro'enlas variedades demicropropagación técnica - Valle) y setieneunapoblaciÓn directamente deplantas y Cajamarca (Tolima) Cenito la bondad deltratamiento. en campoparacomprobar - Valle),es la de PuentePalo (LaCumbre : El conegimiento ZAPALLO delValle, calculándose en el Departamento de zapallo regiónmás productora por has En ésta área el que se sembraban 1000 añ0. aproximadamente progresiva del área que ha ocasionado la disminución limitante tecnológico, del fruto, Paraabordarla causade es la pudrición de zapallo, sembrada la presencia confirmando de insectos la problemática se hicieronmuestreos grandr$en los frutos (Anastrepha dañados.El manejode la de la mosca y Malathion, hidrolizada deproteína plagase hizocon baseen aplicaciones hastalos 110 dias,contra el dañoen un 56%conaplicaciones reduciendo la que presentó daños del 93%. Se buscaorientar el testigoabsolL¡to para solucionar mediante el empleode cebos este probiema investigacion y el embolse de frutos. quimicos con proteina a1.

(28) . Línea y AGUAS deInvestigación : MANEJO TNTEGRADO DESUEL0S HORTALIZAS: Enel ValledelCauca, el recurso aguaes cadavezmásescaso, y constituye costoso principales unodelos limitantes enel sistema deoroducción de hortalizas. En el distritode riegoRUT,porejemplo, zonaproductora y con gran potenciaihorticola, el agricultorpagael usodelaguamediante dostarifas. Unafrlade $ 50.000/ha/semestre y unavolumétricade g14.07/m3bombeado. Va{ores,que sumadosa las dificultades del mercadeo,hacen Doco competitiva estaactividad productiva, muy ligada a la economía campesina. cORPOlcA adelanta unproyecto deinvestigación dirigido al usoy manejo eficienre producción del riegoen la sostenible de las hortalizas. El pioyecto combina la aplicación dediferentes láminasde aguay frecuencias deriego. se traba¡a en fincasde agricultores, bajo sus condiciones y se de manejo agronómico involucra comoúnicavariableel riego. El sistemade riegoempleado es el de goteo,innovativo para los productores hortícolas.Generalmente, el riego lo hacencon manguera dirigidaa plantapor planta(Dagua,El Dovio)o por gravedady/o aspersión (LaCumbre, Roldanillo, Laúnióny Palmira), lo queorigina mástiempo en labores, másgastode aguay portanto mayores costos. lgualmente, se les ha mostrado la importancia de tomarinformación diaria oe precipitación la y evaporación, paralocualsehancolocado encadalotepluviómetros y untanque y calibrado evaporímetro diseñado conbase eneltanque clase A. Los mejoresresultados en producción y reducciónde costos se han obtenidocon la lámina correspondiente a Kc=1.2y frecuenciasrlo riegocada tres días, como se puedeobservar en la Tabla6.. 22.

(29) y 3 láminas comparando bajoriegoporgoteo, enp¡mentón 6. Rendimientos Tabla (Valle). A. 1997 LaUnión 2frecuencias. RENDIMIENfO (Ton/ha). AGUAAPLICADA VOLUMEN. 1 (Kc= 1.0). 22,1. 12.67. 2 ( K c =1 . 1 ). 23.3. 3 (Kc= 1.2). 29.5. 19.03. 1 (Kc= 1.0). 34.7. 12.69. 2(Kc=11). 43.6. 15.44. 3 tKc= 1.2). 5J.O. 19.05. TESTIGO. 37.4. 24.39. LAMINA. (m'). Rieqo cada2 días. '15.87. Rieqo cada3 dias. o cultivo dela especie delusoconsuntivo Vabr*, d" .gu, S 14.5; Kc=constánte. Potenciales e.Especies PIÑA delascuales depiña, de1000hectáreas alrededor seexplotan EnelValledelCauca es¡mpgrtante Estecultivo manzana. porla variedad másdel90%estánrepresentadas enlas comocampesina tantoempresarial eneconomías parael vaiiey seexplota de23.000 conunpromedio Vijesy Caicedonia, Palmira, áreas de DagúaRestrepo, enfresco a losmercados esdestinada en46000ton/año estimada kgiha, laproducción es unfrutode manzana, quela variedad y Antioquia. Puesto OétVaile,Risaralda kgiha,se tienecomo potencial es de 60,000 y su rendlmiento calidad excelente al condestino perspectiva comofrutafrescay su industrializaciÓn Suincremento o paraexportación nacional mercado 23.

(30) Denho delprimer ciclodeselección depiñasetienen enel centrode lnvestioación Palmira, plantas 402 correspondientes a 20clones establecidos oordoscaracteri-sticas principales:unasolacorona y pedúnculo corto. A mediano plazose busca seleccionar al menos unclonpordichas características, paraasírecuperar el potencial de la variedad puesto que manzana, rendimiento, y mercadeo calidad, manejo del producto, vienensiendoafectadas porla expresión de coronamúltiple y'procesos pedúnculo largo.se sabequelapiñamanzana nunca antes había sidosometida a de selección paramantener clonal purezade comofundamento la lavariedad. GUAYABA EnelVailedelcaucase explotan unas587hectáreas deguayaba, lascuales producen aproximadamente 5.199 toneladas. Elcultivo estáconformado porárboles y dispersos estáasociado a la economia campesina y en menorporcentaje la a economÍa empresarial, Laexplotación prevalece enzonas y setienecomoperspectiva deladera incrementar el áreay mejorar la calidad delfrutoparasatisfacer la demanda del mercado interno comofrutafrescao parausoindustrial. se destaca lacalidad delfruto, puesto quelaguayaba esdelasfrutas másperecederas. A nivelnacional soloel 1Oyo delvolumen totaldeproducción, esaprovechado, el hecho estáligado engranparteat porla mosca dañocausado delasfrutas(Anastrepha sfl. Enel Valledelcaucaer 57.31T0de los frutosse encuentran infestados porestedípteroy se alcanzan poblaciones porkilogramo de703larvas defruto. Paracontranestar el dañode la moscade lasfrutasen la guayaba, se generó una tecnologÍa basada enel embolse delosfrutos,Elestudio serealizó conia variedao Palmira lcA 1, El embolse puede realizarse entrelosg0y 105dÍasdedesarrollo fenológico delÍiuto(tamaño 3.5cm de diámetro). La bolsaes de tipopolynset (impregnada porel insecticida clorpirifox), de 13cmde ancho por20cmde largo, perforada y abierta enlosextremos. Dichabolsapuedeserdecolorazuly sesujetaal pedúnculo delfrutoconunatiradepolipropileno. El frutomadura normalmente, no se presentan problemas fitopatologicos y es una práctica y rentable, sencilla puesto quepuedeaportar100%de próieccién contra Anasfrepha Estametodología puede seraplicada a otrasvariedades deguayaba, si se conocen lascaracterísticas delfrutoy asídefinir laépoca másapropiada delembolse. PAPAYA En el Valledel caucase cultivan aproximadamente 227 hectáreas de papaya, especialmente materiales nativos, "melona" la variedad "solo". y Estasvariedades producen alrededor de 10.000 toneladas. Lasexplotaciones sonen su mayoría de n^.

(31) J. por principalmente quelaproducción estáafectada y seobserva empÍesarial economía perdidas quehacausado lasmayores (PRV), enfermedad Anular elvirusdelá Mancha delaplanta. eldesarrollo puesto quedemerita lacalidad delfrutoy afecta económicas, de actuales enlasvariedades delaenfermedad, laaltaincidencia Teniendo encuenta de queposean alvirusconelpropósito tolerancia generar papaya, materiales sedeben agrícola. enestaactividad y costos deproducción riesgos disminuir .,. !. de la anular al virusde la mancha tolerantes materiales de generar Conel ob¡eto I seobtuvieron másde 10ciclos, y selecciÓn durante papaya (PitV),porhibridación delafruta alvirusy calidad promisorias VerTabla 7. Portolerancia depapaya. líneas que a y 5 ensabor corresponde solubles con10.5ensólidos lalínea C-271 sedestacó y sabor,fue solubles sólidos alvirus, resistencia defrutos, Enrendimiento excelente. vp.2. vp.1y Carica Carica superior a lostestigos. 25.

(32) l. \. q). -g (E. z-. é. O<¿. (D. -f. 8E+. co c.j. (f). +. q \ (t). F-. d. c'? c', q + s c.j. ff= É.. d (t, CL. '6. e. (o. E tl. ro. u>. 8.6 (J. o. <= <t). E. o o.. o q <.i (r). o q o. +. rf). tr) o |.l) o rf) <-i o.j Éi €i o.j d. (o. -!9 E (o a o o (!. '9=. : o). o. sg. EA. (o (o o cf¡ c\ @ ('.1 q F- c! (?) J -r. ct ñ o o co d o, cd O) co. a q). (f). RE. 8'B. E CO q). (o@ oq. -. €) (l). 8e. L¡J. ou). oo. .= ct) (J(J. (o (t)< >..=. É.,r!= =Í =. E<J. -o -o ¡- o o, o c\¡. u? co u? (r). ot. (Y). rJ-. Eqt -o (o -o (! (J -o (Y) cv o co @ l.ri c\¡ c\¡ (\¡. +. t¡ ob. (J. rr). x.=. F-. tt=. rJJ_. ; (J. atD I .^(! fEI. o (J (g (J l¡(g o -o -cI € E (E r.l) .o (o o f c\| o) cg ('? c\¡ có ot <o r.ri @ c') c") c\¡ o <\t c-.¡ C\¡ c\. t¡-. o.; ---C. E'P 3 -Q¡úo Ittc vx!D ot +J E. (J. .9¿ (o. tr.9. .=!. -ct ;i>. 33. L. <uJ. ñ (E. (o. (\t. --. 'aE c.¡á (l' ?tE. o-. r-. F.(!. z. É,. =v,. ..r. (l'. CO. EE -r >>. @ (f). o) o (0 ¡.-. C\I l'-. c\¡ <\l C\¡ (\l <\¡ O (J O O (). s. rf, F Fc\l C\¡ <\I (f). F-. d CJ ó. O. E. oEb. :.

(33) deGermoplasma f. Bancos genética y la variabitidd vegetal, en el la diversidad de preservar Conel propósito y conservan 10bancos degermoplasma Palmira semantienen deInvestigación Centro 307 33deguanábano, 61deaguacate, : 180decítricos, accesiones conlassiguientes STdepiña,25de 25depapayuela, 28deguayaba, menores, 71defrutales decacao, de estosrecursos de utilizaralgunos de ramay 1212de soya. Además cebolla pueden y adaptacón, ser también selección genéticos de evaluación, en procesos degenes. fuente deintrogresión Pecuario deProducción 3.2 Sistemas BAJO DELTRÓPICO : BOVINOS deProducción a. Sistema de aproximada bovina seestimaunapoblación delValledelCauca Enel departamento del parteen la zonade ladera alrededor en su mayor ubicados animales, 450.000 que y identifican a las inventario bovino demayor municipios Como agrícola. sector Tuluá, deimportancia enorden ganaderas sepresentan enel departamento regiones y en segundo orden y Bolívarcon más de 25.000cabezas Bugalagrande y Sevilla, la explotación de doble siendo Buga,Jamundí Cartago, Ansermanuevo, modal delaregión propósito deproducción elsistema en decomercialización delcanal másimportante almomento corresponden Lasferias enla lastasas deganancia queallísefrlaelprecio elcualdetermina directo, elsentido el ParaelcasodelValledelCauca, hacia atrás o hmiaadelante. deproductos cadena principal proveedor deldepartamento. enla feriade Medellín, esdeterminado Drecio lalínea sigue que700/o decarne delaproducción estimar losaños80sepuede Desde ganaderocomisionistavendedormataderocolocadorminodstaexpendedor la línea sigueensugranmayoría Enel casodela lecheel producto consumidor. - distribuciÓn - transportador - planta - intermediario minorista. industrial productor a conrespecto cinco añosenelValledelCauca enlosúltimos observada Latendencia parasacrificio (365.577 cabezas ; segúnAnuario de animales la provisión Cabe deotrosdepartamentos. 1994) esqueel90%deéstosseimporta Departamental, queel ValledelCauca del hmialosdepartamentos bovinos delevante exporta resaltar deceba, y delCaquetá elproceso donde secumple Cauca. ¿t.

(34) público, Fmtores relacionados y expansión conel orden introducción delcultivo dela quela ganadería cañadeazúcar entreofos,hahecho bovina vallecaucana sehaya vislodesplazada y enotroshaprovocaoo enalgunos casoshaciala zonadeladera disminución sustancial en la generación de empleos directos, a pesarde quela industria sigueenascenso encuanto a empleos directos se refiere, entérminos de procesadores y crecimiento de empresas transportadoras de leche,carney subproductos, mataderos especializados, frigorificos, comercializadoras, industrias de fármacos etc. queafectan Laslimitantes tecnológicas estesistema deproducción se reflejan en la y productividad bajaproducción aunado a procesos degradativos medio enel ambiente porelusodeprácticas causados tecnológicas inadecuadas. En estepuntoes importante quecomofundamento destacar y de la adopción modernización tecnológica faltadesarrollar unaactitud deempresa en el ganadero. Adicionalmente, no se dispone de un conocimiento integral de los sistemas de producción que permita queel productor bovino deltrópicobajo tomedecisiones y y productos. la direccione calidadtipodesus prioritario El factorlimitante de lasganaderías del Valledel Caucaes el efecto producción la estacional en deforrajes, conlaconsecuente reducción enlaproducción y calidad delmismo, esloseagrava por conlaaltadegradación los de suelos causada y/opérdida el sobrepastoreo vegetal. decobertura Adicionalmente se suministra al ganado porfaltade un mejorconocimiento unainadecuada suplementación de los productos y subproductos regionales. principalmente Factores detiposanitario, relacionados conla elevada incidencia de ectoy endoparásitos, asícomounaelevada incidencia pérdida dehemoparásitos, dela productiva y aumento capacidad y la altapresentación demortalidad deenfermedades (carbón infecciosas sintomático, Brucela,Leucosis, etc,)afectan negativamente el sistema oroductivo, Adicionalmente, genético, hayusoinadecuado del potencial debido a la faltade pruebas y multiplicación deprogenie, deconservación delosbancos degermoplasma y deficiente criollo, práctica usodelainseminación artificial como demejoramiento, Finalmente, productivo, el malmanejo del sistema especialmente refle¡ado porel y delpotencial manejo genético, deficiente delrecurso suelo-agua, y forrajero, animal ponen y permanencia laestabilidad enpeligro deestos sistemas eneltrópico baio.

(35) en el debido a la faltade tecnología es grande La limitante en posfproducción y transporte de lgualmente delacarne. procesamiento, empaque, conservaciÓn corte, industrial dematadero delossubproductos enel procesamiento deflciencias oresentan y comercialización y eneltransporte delaleche. de enla presencia sebasan exclusivamente Laslimitantes enéstafasedelacadena, y lafaltadedefinición decomercialización deloscanales losintermediarios talescomola elevada finaldelosproductos Lalimitante tienequeverconla calidad y losbajosíndices desÓlidos niveldegrasa quepresenta laleche, suelevado acidez paracarne nosondela mejor calidad, destinados Porotrolado,losanimales totales: nicumplen delmercado. conlasnecesidades . Línea y ALIMENTACION : NUTRICIÓN deInvestigacrón sistemas de alimentación a generar estánenfocados Enestalínealos proyectos del propios quepotencializando la fisiología digestiva mediante el usode recursos por y propendan al sistema la utilización deinsumos externos permitan reducir animal, materiales fonajeros evaluar lgualmente, sebusca deproducción. loscostos disminuir quetengan un buenvalor naturales delecosistema, adaptados a lascondiciones y promuevan de los la sostenibilidad reducido usode insumos nutritivo, requieran productivos. sistemas . Conlafinalidad pecuaria, en dela indusfia o subproductos residuos deincluir el contenido materiales pararumiantes, comola bovinaza, se utilizaron dietas generalmente que delmedio. soncontaminantes y lacarnaza, desechos ruminal usar queen el suplemento es posible de novillas en crecimiento Sedefinió ruminal sin efecto o 40%de contenido niveles de hasta40%de bovinaza quela carnaza lgualmente, Se determino sobrelos animales. negativos puede de de novillas (Residuo serusadaen el suplemento de curtiembre) y biolÓgicos económicos resultados conaceptables enniveles de27o/o levante (Tabla 8). animal encrecimiento. 29.

(36) Tabla 8. Incrementos diariosde pesomediante la uülización de residuos de la Industria Pecuaria enlaalimentación debovinos 0bietivo. Dieta. Evaluar niveles deinclusión de Bovinaza40o/o y bovinazacontenido ruminal Contenido rumin al40o/o Concentlado Evaluar niveles deinclusión de Ca¡naza27o/o calnaza ConcenÍado. producüvo Indicador Aumento depeso 315g/día 311q/día. 472oldía 552gldía 446q/día. . Conel fin confanestar los efectosestacionales sobrela producción se realizaron paraevaluarsuplementos estudios y fuentes forraleras paraser ofrecidos enlaépoca deverano.se ratifico queelensilaje desocadesorgo es unaaltemativa pararumiantes de alimentación quepermite emplear biomasa forrajera sobrante delaagricultura empresarial y representando menores costos queelensilaje por demaÍz-sorgo-girasol o el usodepasto decorte. oholado queun 25%desemilla sedetermino dealgodón enel suplemento devacas lecheras mantiene productivos niveles mayores pordíay queniveles a 10litros de40o/o deharina decanavalia, enel suplemento deanimales encrecimiento alimentados conensilaje producen demaí2, aumentos depesosuperiores a g00 gramos pordía(Tabla 9). . En un trabajointerinstitucional (CORPO|CA, Secretaria de Agricultura y Fomento delValley CIAT)seevaluaron diferentes materiales y degramíneas paralaszonas leguminosas de ladera de Sevilla.Entrelasleguminosas loi Centrosemas CIATNo438,5434,5452, 5568, 5657, 5671,St13,STMy 15382 mostraron lamayor agresividad. Todas lasgramineas tuvieron buena cobertura al establecimiento. Encuantoa productividad, lasmejores leguminosas en épocade veranofueron:Desnodíum y oualifolium No 13089 3S0y los Centrosemas N05452,438,5713y 5568.Entrelasgramíneas rastreras, la Brachiaria brizanta CIAT6780presento el mejor comportamiento.. 30.

(37) para de alimentación de fuentesalternas Tabla de evaluación 9. Resultados seca enlaéooca bovinos Indicador Forraie oroductivo Obietivo = 573gldía peso Aumento de ma¡z-sorgo-girasol Evaluarfuentede fonajeEnsilaje deverano oaralaéooca Aumento depeso= 417gldía Ensilaje socadesorgo depeso= 561g/día Pasto decorte(Elefante) Aumento = 10.9l/d Producción Evaluarnivel optimo de Concentrado Grasa = 2.9o/o semillade algodónen el suolemento = 10.7l/d Producción algodón 25%semilla = Grasa 3.4o/o = l/d Producción 9.9 semilla algodón 500/o = 4.1o/o Grasa = 418gidía peso Aumento de fuentes de Concenbado Evaluación proteína conensilaie demaiz 40o/o Aumento depeso=801q/día Canavalia Aumento 40% depeso= 337qidia Leucaena. . Línea ANIMAL : SALUD deInvestigación ladinámica dentro deestalíneabuscan conocer delos Lasactividades desanolladas y establecer parásitos y externos, métodos integrado las evaluar decontrol internos condiciones ubicados endiversas ambientales. fisiológicas delosbovinos constantes . Enunestudio paraconocer poblacional ladinámica dedipteros hematófagos der ganado realizado en dossitiosdelValledel Cauca, se capturaron e bovino, 128.535 los ejemplares de 23 especies, de cuales identificaron un totalde (moscas picadoras, y mosquitos La 41.485 tábanos). especie sonhematófagos plana (tanto zona en la ladera) fuela mosca mascomún la como brava, en porla moscadeloscuernos HaemaÍobia calcilrans, seguida Stomoxys l,nhls, Aedesscapulais, losmosquitos Aedesangustivi'tfatus, AedesaeSW eulex quinquefasciatusy claipennis. eltábanoTabanus . Sedeterminó queenlosbovinos picadores, la presencia delosinsectos seve por diversos que permiten factoresambientales, implementar influenciada muydefinidas insecticidas enépocas delañ0.Enlazonaplana, las tratamientos poblaciones picadores aumentan en lasépocas de transición de de insectos 31. €.

(38) verano a invierno, a diferencia delo queocurre (1.400 enla zonadeladera a 1.600 m.s.n.m),donde suaumento seobserva enlatransición deinvierno a verano. Esporesto,quelostratamienlos deben instaurarse enel momento en quecomiencen periodos paracad,azona. losdiferentes defansición quelosdípteros Seobservó hematófagos sonmásabundantes enlazonaplana queen la ladera y se determinó quela moscade losestablos Stonoxys calcitrans, esmásactiva deloscuernos Haenalobia enfela 1-2p.m,lamosca initansylosmosquitos delas6-7a.m,lostábanos engeneral delas4 a las6 p.my losinsectos nopicadores para entrelas7- I a.m;aspecto fundamental larealizacíón definir delosbaños insecticidas. quedentrode esteirabajose empezó Es de destacar la primera colección país, Entomologica Veterinaria del lacualcuenta a lafecha con546ejemplares donde seincluyen 22especies dedipteros hematófagos. Enotroestudio la susceptibilidad se evaluó de sietecepasde la garrapata Booohilus microolus a sietecompuestos acaricidas. Losresultados indican oue todas lascepas fueron sensibles alcompuesto amitraz, Lascepas LaRaya, La Florida,Tribunay Paso Anchofueronsensibles a los comouestos organofosforados Ethiony Coumaphos,Los compuestos piretroides y Flumetrina Deltametrina, y el Methylcarbamato Cipermetrina no ejercieron acción acaricida satisfactoria contra lascepas estudiadas. quesele daal problema Otrotipodemanejo deganapatas debovinos esel físico,dondese incluye la utilización de huéspedes parael no favorables desanollo delaBoophilus nicropluscomo sonlosOvinos afrícanos o también llamados ovinos depelocorto, loscuales nopermiten quelagarrapata alcance y su madurezporendereduce suspoblaciones en potreros. Enunaprueba que criticase observo losovinostienenreducida capacidad de permitir el desanollo de lasganapatas hastasu estado y dulto, un altoporcentaje, mantienen laslarvas en sucuerpo sinpermitir su desarrollo. lgualmenle, se presenta quesedenomina unfenómeno de"conservación la de especie" donde quesonmásseveramente lasgarrapatas afectadas ensudesarrollo, conservan unaaltacapacidad dereproducirse. Posteriormente quelosovinos sedetermino africanos sítienen lacapacidad derecoger larvas degarrapatas delospotreros, locualpermite disminuir la incidencia deestos ectoparasitos la ooblación sobre bovina..

(39) y porcinos) (Aves deProducción : ESPECIES MENORES b . Sistema productores ensuelos estánubicados Lamayoría de pequeños delValledelCauca que y mal pendientes y por el usoinadecuado frágiles, de altas de bajafertilidad, y porlo iantoa unaminima manejo hanllevado estossuelos a unadegradación productividad porposeer pocatierra,conrecursos Estetipode productor decapital se caracteriza quecompra limitados, sinacceso caros, tieneen su predio al crédito, susinsumos pequeños pollos y cerdos queoscíla lotesdegallinas, deengorde enunnúmero entre 15 a 20 y algunos los cualessonexplotados asociados, cultivos bajosistemas productos tradicionales ó artesanales rendimientos, deproducción, obteniendo de bajos y costos bajacalidad Adicionalmente, unitarios elevados, el 35%poseen estanques parael cultivode diversas piscícolas. parasu especies Produce básicamente subsistema ofreciendo y al mercado susexcedentes sinincorporar valorai producto vendiendo en formaindividual, lo queconlleva a un mercado desigual, debido al quecompran porintermediarios manelo a bajosprecios. Suescaso delmercadeo paramejorar y hacerinversiones margen nole permite suproductividad deganancias manode obra, sus condiciones de vida. Comúnmente dispone de abundante predominantemente para familiar, traba¡ar fuera de carácter cuyaoferla de la finca parte, losingresos Dg¿ira subajoniveldeescolaridad complementa desubsistencia. le impideutilizarracionalmente los--+lcursos disponibles, adoptartecnologías y organizarse parasol.ueidnar apropiadas susproblemas enconjunto, quelo Engeneral el sistema adolece de un conocimiento clarode loselementos y delasrelaciones quesepueda componen entrelosmismos, detalforma hacerun y salidas. balance desusentradas paraelcomponente Enlosaspectos lasprincipales limitantes tecnológicos secentran y control avesy porcinos en la faltade practicas convencionales de prevención de y enel usodesistemas enfermedades inadecuados. dealimentación Porotroladoel piscÍcola componente además de faltade planes definidos de alimgntación, utiliza y control pococompatibles sistemas deprevención deenfermedades conelmedio. . Línea y ALIMENTACIÓN delnvestigación : NUTRICION primas EstalÍnease enfoca a definir la inclusión de algunas y materias regionales los porcentajes concretar en la dietade algunos determinantes nutrientes, en la.

(40) final.Losresultados mas general delproducto dela dietao enla calidad eficiencia fueron: relevantes . Cuando y bovinaza, altas se obtienen comosustrato, se utilizaporquinaza producciones (370g/m'?) ro¡acaliforniana delombriz . C¡nbaseenexcretas sehaobtenido en5 diasunaproducción de delechones gikg. fresco, deestiércol larvas de230 demoscas . Proteína (63% a partirde Guppy de altovalorbiológico de P.C) se obtiene y Cabello s y algas tipoCabomba deAngel. demosquito conlarvas alimentados DEENGORDE POLLOS . Enpollos reemplazar hasta el la fasedeceba,se puede deengorde, durante pormaízsindetrimento de pesoy de la de ganancia 40%delconcentrado pigmentación delapiely mejor observándose unamejor alimenticia, conversión delacarne. sabor . Sedemostró queel usodesoyaintegral cocida o soyaintegral tostada a partir los parámetros no sólomejoran de los 28 a 49 díasen pollosasadero, productivos Niveles de reemplazo de de 25,50y 100% sinoloseconómicos. (1a 49días)de deengorde en{etasparapollos tortadesoyaporsoyaintegral peso, conversión alimenticia mayores aumérrto{de meior obtener edd permiten y mayor relación deeficiencia. . Sedeterminó poraminoácidos en queel sistema dela proteína deformulación (azúcar, harina de plátano, noconvencionales de energía confuentes dietas (1a 42díasdeedad) parapollos setraduce enuna deengorde harina deyuca) económico. beneficio obteniéndose unmayor delosnutrientes, mejorutilización . El empleode 0 15%de premezcla (vitaminas y minerales) con altas (1-49díasde de engorde en dietasparapollos de energía concentraciones productivos, en especialmente edad),resultaen mejoresrendimientos alimenticia. enlaconversiÓn depesoy me¡ora incremento . Enpollos relaciones elestudio dediferentes deedad, de1 a 49.días deengorde y fibra quela relación 9o/o de grasa 6.5%de en la dieta,mostró fibragrasa yaquemejoró de incremento (fuente tuela mejoralternativa aceitedepalma) alimenticia, disminuyÓ meioró peso, conversiÓn redujo el consumo dealimento, paraconsumo humano, y mejoró lacalidad delagrasa eldepósito 34.

(41) . Resultados queal utilízar de70:30 unacombinación indican deinvestigación del 2% en el aguade bebidaa concentraciones suministrada cebollalimón enlafasedeceba.Estaactuócomopromotor lafasedecríay del30/o durante laconversión depesoy mejorando losaumentos incrementando delcrecimiento, deengorde. enpollos alimenticia POSTURA AVES . Laevaluación paragallinas fase enlaprimera semipesadas dediferentes dietas por la compuesta (20-42 mostró comomeioralternativa semanas) de postura conénfasis paddy, mogolla detrigoy tortadesoya, harina deyuca, arroz sorgo, conlo (aceites empleadas)' o grasas suplementaria delaenergia enlacalidad y mejora la conversión la producción, el pesodelhuevo cualse incrementa alimenticia. . Lautílizacíón endietasa basedesorgoy arrozpad,dy de0.3%depremezcla de la en aumento de edad,resultó paraponedoras entre42 y 72 semanas pordocena dehuevo. pesodeihuevo y mejora producción, enlaconversión . La formulación de maiz basados en 60 gramos alimenticios de regímenes plátano gramos yuca de harina de más30 de deafrecho más30gramos molido produjo un mejorrendimiento fresca/gallina/día, de lombriz más28 gramos (producción productivo tipoy pesodehuevos). dehuevos, . Ponedoras y plátano de yuca(ripio) subproductos consumiendo en pastoreo produjeron mas huevos fresca, (harina) rqa californiana a lombriz conacceso y mejoraron pesados alimenticia. laconversión PORCINOS . Enunestudio diferentes relaciones seevaluaron realizado delCauca enelValle mostraron Losresultados delevante-ceba. enladietadecerdos deflbra-grasa propuesta' pues grasa quela relación fuela mejor de 2.60/o defibramás4.6o/o al meiortratamiento conrespecto alimenticia en 3% la conversión superó de Estose traduioen un ahorroen el costode alimento exoerrmental. $260O/cerdo. . Resultados queesposible lafase durante utiiizar demuestran deinvestígación del50%dela hasta del25%y encebahasta unniveldereemplazo delevante.