El cultivo del maíz

Texto completo

(1)r3óv/ Agrlcola deProducción Tecnologto. INTRODUCCION El áreo que comprende esla zona, reúne dos gtürdes subregiones:la del Baio Cauca Antioqueño compuestapor los municipiosde: Caucasia,Cáceres,Ttazá, Nechl y el Alto San Jorge, que comprende los siguientes mwticipios' Buenavista, Montelíbano, Puefto Libertador y $upel, pertenecientes al derytameñto de Cfudoba". CULTIVO DEL MAIZ. La zona se cürcleriza por Prcsen¡ar te peraluras altas, eüre tos 28 y 32 grdos Centlgrddos,humedadrclativa superior al 80/o y una precípitación que varía desde 2000 a 4000 mm anuales. Ias llwias se distr¡buyenen forma modal, o sea, un período llwioso, eI atal comprendedesdeabril a noviembre, con tm pequeño veranillo en jwtio y iulio, con un período bastanteseco que ra de diciembre a tnarzo, lo cual ubica esta región dento del Caribe húmedocolombiano,. SEMBRAI'A Y SU. Caucasia CácerEs TE¡aá Ncchl El Bagrc Valdivia. Anfioquí¡ !-¡-sine úóa noteroAgudelo C¡pria..oAflarc Dtaz Di¿zr. PuertoLibcrt¡dor Montelfbano Buetr¡vista Ayapel PuebloNuevo. 500 ó60 | 000 100 400 400 lE0 lE?6 3105 t077 600 904. TOTAL. 2. VARIEDADES. En los ultimos años se ha venido increment¿ndoel uso de semilla mejoradade un 50loa ut 45o/odef áreasembr¿da.D€ntro de fos materialesmejorados,el de mayor acogidaha sido el ICA V 157en un 50%,seguidopor el CERES61A con un 20%' ICA V 15ó, ICA V 109 con un 20% y otros hlbridos como los PENTI{AS con el l0olorestante;los hlbridos son ompleadosPor agrioultorescomercialesdel Alto San Jorge y Tarazá. El resto del fueasesiembrason malcescriollosemarillosy blancos.. 17.

(2) -. 3.1. PREPARACTON I}EL SI]ELO En esta labor hay una gran diversidad de sistemas de prcparación, dependiendode la topografi4 d€ Ia végetación, etc. por lo cual sc describer¡tres sistemasutiliz¿dosen la reción: Tierr¡¡ alt¡¡ En esta topograffa, por lo que el malz se utiliza para colonizar nuevas ticrras en la preparación,se rcaliza h¡mba del bosque,roza a maobetoy luogo sequema, Algunos agricultorcsde mayor vocaciónagrlcola recogen los boncos¿ntesde re¿lizarl¡ siembra Tierrac bejer La diferencia con la a¡terior forma de proparación,es quo el lote está en gramanatural o rastrojo bajo; entoncesse realiza una roza (corte a ras de piso); y luegose le prendefuego;unospocosagricultoresesperanque la malezarebroteparaaplicarle un herbicida. fierrar mecrniz¡d¡$ Consisiebásicamenteen la utilización de maquinariapara dicha labor, cn la cual se hacendos pasesde ¡asta y luego de dos rastrillo; en esto hay muy poco cuidado, quedando el lote mal preparadoy dificultardo el control de malezas,. 3:. SIEMBNA. En la zona del Alto San.Jorgey el Bajo CaucaAntioqueñose utilizan principalmentedossistemasde siernbra,los cualesson:. Siembr¡ tr¡diciond como"Pata de gallina", el cual consisteen la Estése conocecomúnmente dispersiónde la semill¿realizadapor el sembradoren tres huecosque él h¡ce con una vara sin nin¡iún crite¡io de distar¡ciasde siembra,ya que eslo dependedo la uniformidad, la limineaa del lote y "ojo" del s€mbrador,lo cual permite una $citacién dc 1,2 a 2,0 m en la dist¡¡rcia enhe los citios; on cste sistema,ol agricultor no realizamás labor hastala cosecha' Sienbr¡ tecniñc¡d¡ Estesistemaseha venido inc¡ementandodentrode los agricultores,en oasi un 5Fl" del á¡easembradaen los últimos añog graciasa la difi¡sión de las entidadesdedicad¿sal servicio del campo. Consiste esta sicmbra en la realizaciónde surco¡ con distancia do 0,8 a 1,0 m entG cllos y la misma distanciaentre sitios y plantas;se depositan5 somillas pot sitio y luego se ralearparadejartes definitlvas, IE.

(3) Hey un tercer sistema dG sicmbra que cs la utilización de sembradora mccánicaosiendo muy poco utilizado; en este la separación€ntre Eu¡coses de 1,0m y la distanciaentreplantasde 0'15 a 0'20m' 33. ÉPOCA DE SIEMBRA. de enero. El mafz se siembra priinodialmente en el sem€streA, en el cual se pr€sentan condiciones más favorables para el desa¡rollo del cultivo bu¡ante el semestreB, sin embargo, se siembr¿ un área más reduclda" debido a condicionesclimalicas, t¡los oomo et incre¡nentode las lluvias y. nivel freático o por ser demasiadobajas;el áreasembrad¡en cste épooaes muy p€queffa,alcanz¿ndosólo el l0% del áreatotal.. 3.4. SUEr¡S. Los suelosde esta zona.se divide¡r en tierras altas y tierras bajas; estas ¡iltimas son suelos de formación coluvial y aluvial, con una formación ganulométrica que va 4esde arflo-limoso hasta franco-arcilloso;con característicasflsicas, como suelosbien drenados,muy superfioialesy un poco másfértiles en las tierras bajas(vegasde los rfos). l,os suelosde las tieras altas son de muy baja fertilidad' deficientesen fósforo y potasio, con bajo contenido de materia orgánica; también pres€nt¿naltos contenidósde hierro y aluminio, causandotoxicidad; se €ncuentranen estos suclos pH muy bajos, son fácilmer¡te etosionadosy muy lavadosdebido a las altas precipitacionesy temperahras' Son suelos que van desdearcillososhastafrancos.. 3.5. FERTILÍ¿ACION Debido ¿ que el agricuftor no realiza ningún tipo de análisis flsico qulrnico del süelo, ya sea por abandono o por escasoz de reoursos económicos,estoc€duceaquesisercalizaalgunafertiliz¡ciónseade formanrecánica'sintonefencuent¿losrequerimientosdelcultivonide|as nccesidadesdel suclo. 3.ú MA¡IEJO DE MAT.EZAS Este es uno de los principales problemas do la zona, porque: Es utu zona en proceto de colonizrcihn, en la ct¿l se tumbael bosquepra abrir áreaspara lasúplotactorcs agroPec'ueias' l9.

(4) Tecnologíade ProducciónAgrlcola. Es una región de tranrito obligotorio de ganado, provenienle de diferentes áreas de ta regtón Caribe, el que es gran diseminador de malezas. Ia escasez de naquina a agrfcola y el mal matejo de é;td contribuye a Io yopagación y disetninación de las malezas en Ia región. Ia mala preparrción de los lotet de cultivo, diticuhan su control qulmka. Estasson fasprincipalesmal€zasde Ia región paraestecultivo; Gr¡mlneos Nombre vulger. Nombre cientílico. t.. Vendeaguja Liendra de puerco Caminadora PasloJhonson Pajamona Guafdarocfo Parade gallina. PaspalumYbgatum F*hinochloa colonum Ischaemumrugosam Sorghumhalepense Digitarts sanguinalk Eleusineindica. Cipcfiicess Nombrc vulgar. Nombre cientlfico. Coquito Cortader¿. Cyperut difusus Werus rolundt s HoJa a¡cha. Nombre vulgar. Nonbre científ¡co. Bicho Bledo Batatilla. Cassiatora Amaranthusdubius Ipomeaspp. 3.7. CONTROL PI,AGAS Lasprincipalesplagasqueatacanal malz son: Gusanobanenador(Spodop¡heraspp)i afacael cultivo de maíz desdeel estadode plántulah¿staque la plantatienede 15 a 25 díasdo germinada; en los primerosestadosataoaoomo trozador,luego como defoliadory de verano,ya ádemáscomocogollero. El a@ue se incrementaen époc¿rs que en el inviemo las lluvias facilitansu control,debidoa que la larvase ahogaen el cogolloo caeal suelopor la ácciónfisica de éstas.Cuandola infestación es muy alt¿ hay que reali?.ar hasts tres aplioaciones de ¡¡ssctigid¡s. Bar¡enador del t¿tlo (Dtatraco saccharalis): este plega no es de mucha importanciaeconómicaaunquese ha incrementadoen algunasregiones; q)mo sü nombre lo indica, el gusanopedora el tallo y t¿ladra todo el.

(5) Agrlcola fu Producción Tecnología. interior, también Pormite la entrada d€ patógenossecundarios;el daño caus¿dopor éste se conocecon el nombrede oorazónmuerto. El control químico es muy dificil; el rlnioo que se puede ¡ealizar es el oontrol biológicoy la eliminaciónde lasplantasafectadas 3.8. CONTROLDE ENtr'ERMEDADES En la regiónno sepresentaningúntipo de enfermedades. 3.9.COSECHA. L¿ recoleccióndel cultivo de m¿í2, primero debido a la carenciade maquinariaagrlcolaen la zonay segundoa l¿ dificultad en la topogÍafla ya seaque el dondese siembrael maí2,so tieneque hacermanualmente, agricultor reoofectepor su propío medio o confat€ manode ofua' la cual es relativamenteba¡atay abundante.. 3.10,RNNDIMIENTOS DuraÍte los {¡ltímostres afios,los promediosanualesde siembrahan sido dc 7300 h4 con produccionesdemasiadobajas entre 800 y 1200 kilogramos por hectrirea;ésto, debido ptincipalmenteal sistema de producciónque en su mayoría son siernbrasoon técnicasdemasiado rudimentarias,las cualosde utiliz¿n en un E0%de áre¡ sembrada.. I¿bor hepa¡¿ción del suclo Si€Erbra Cor¡bolde malczas CoDl¡ol dc plagas. re. Unül¡d. N'. V. UnH.. jonriha om/ha o¡n/ha om/hs. 2n. 5,00( 5,000 5,000 5,000. | 00,000 50.000 10.000 ,000. 3,000 2,100 I,000 t,000. .000 ,500 20,000 20,000. l/hs Kg1¡t. Herbicidas Insccticid¡s Semillas Empoques. KS/b8. costEl. TOTAL. IO 2 2 ) 5. 20 20. 158¡00. 5. COMERCIALIZACION I¿ comercializacióndel maíz se hace principalmentea través de. Caucana(Tataz ), que le compra a todos los agricultores de la zona de influencia, alrededorde 30 veredasy un áreade 2800 ha sembradas,y la disfribuyenpareYarumal y Medellín.. .21.

(6) Cabeanotarque es la riLnicacooperativaque aún siguefuncionando,ya que por los malosmanejose interesespersonales. las demásha¡l desaparecido. 6. TRANSPORTE hastalos centrosurbanosen equinosde labory Estese hacegeneralmente camperos(chiveros).. 7. EL F'UTURO DDL MAIZ Graciasa la intervenciónde entidadescomo FENALCE' ICA" CORPOICA y la Secretaríade Agriculturade Antioqui4 se ha cambiadoun poco Ia mentalidad del agricuttor de maí1 asimilando parte de la tecnología transferidapor estasentidadsscorno, el empleo de sernilla certiñcada, y dist¡ncias de siembra ajustadas,ya que la región maioera se encuentra principalmenteen áreasmarginales,las que se caractcrizanpor suelosde baja fertilidad y un bajo pH. Existe una alta dispersiónde los agricultores, en áreasde dificil accesotanto en ubicacióncomo en ordenpúblico, lo que dificulta Ia transferenciade tocnologíaal productor de mafz, el cual es un hombre de oscasosrecu¡sos económicosy pocas posibilidadesde parael asílasvirtudesde las técnicasapropiadas desconociendo educación, cultivo. El malz seguirásiendoel cerealde mayor imPortsncia'debidoa facto¡es el valor nutritivo de talescomo:la diversidadde comidasque sePreparan, éstas,la facilidad de su.comercializaciónen toda la región' los pocos requerimientosde infraestruch¡rapara su producción y almacenamiento, teniendoel únicoproblemade la facilidaddel roboen el cultivo.. ,,.,.

(7)