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Evaluación de la vida útil de la Fragaria xananassa Duch (Fresa) por efecto de la aplicación de cloruro de calcio y un recubrimiento comestible

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Academic year: 2020

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Gráfico 1. Patrón respiratorio y de producción de etileno en frutas climatéricas y no climatéricas
Cuadro 3. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LA FRESA
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Cuadro  5.  CLASIFICACIÓN  DE  LA  FRESA  SEGÚN  LA  NORMA  TÉCNICA  COLOMBIANA NTC 4103
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