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Proyecto de industria cárnica, con sala de despiece y elaboración de productos cárnicos en Fabero (León)

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Tabla  1.  Áreas  con  sus  respectivos  volúmenes.  Elaboración  propia:  Lorena  López  Manuel
Tabla  1.  Áreas  con  sus  respectivos  volúmenes.  Elaboración  propia:  Lorena  López  Manuel
Tabla 2. Identificación de áreas. Elaboración propia: Lorena López Manuel. 2014
Figura 3. Cámara de refrigeración
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