Captura y Procesamiento: Lourdes Barriga C.,

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Rector General

Dr. Jos´e Lema Labadie Secretario General

Mtro. Luis Javier Melgoza Valdivia UNIDAD IZTAPALAPA

Rector

Dr. Oscar Monroy Hermosillo Secretario

M. en C. Roberto E. Torres-Orozco Bermeo Director de la Divisi´on de Ciencias B´asicas e Ingenier´ıa

Dra. Ver´onica Medina Ba˜nuelos

Director de la Divisi´on de Ciencias Biol´ogicas y de la Salud

Dr. Jos´e Francisco Flores Pedroche ContactoS: Director

Dr. Jos´e Luis C´ordova Frunz

Consejo Editorial: Dr. Oscar Monroy Hermosi- llo, Mtro. M. en C. Roberto E. Torres-Orozco Bermeo, Dra. Ver´onica Medina Ba˜nuelos, Dr.

Jos´e Francisco Flores Pedroche, Dr. Jos´e L.

C´ordova, UAM–Iztapalapa

Editor responsable: Dr. Jos´e Luis C´ordova Frunz.

Irma Reyes, Margarita Salazar y Roc´ıo Torres.

Coordinaci´on Editorial: Lourdes Barriga C., Oscar ´Avila Mej´ıa.

Captura y Procesamiento: Lourdes Barriga C., Oscar ´Avila Mej´ıa.

Impresión: Gráficos eFe y/o J. Jesús Fernández Vaca, Urologos No. 55, Col. El Triunfo, C.P.

09430.

ContactoS es una revista trimestral, editada, publicada y distribuida: UAM–Iztapalapa, Edi- ficio E–317, Av. San Rafael Atl´ıxco No. 186, Col.

Vicentina Iztapalapa, C.P. 09340, México, D.F., producida por el Programa de Educación en Cien- cias Básicas e Ingenier´ıa con colaboración de la división de Ciencias Biológicas y de la Salud de la UAM–lztapalapa. Tiraje: 1000 ejemplares. Se agradecerá la reproducción de los materiales ci- tando la fuente.

Las opiniones de los autores no necesariamente coinciden con las del Comit´e Editorial.

Fecha de publicaci´on: Julio–Septiembre de 2009.

ISSN 0186–4084. Precio por ejemplar $ 20.00 No. de Reserva 57-87, al uso exclusivo del t´ıtu- lo ContactoS

Certificado de licitud de t´ıtulo No. 3769.

Certificado de licitud de contenido No. 2546, de la Comisi´on Calificadora de Publicaciones y Re- vistas Ilustradas del 7 de noviembre de 1986.

Los art´ıculos publicados en ContactoS son sometidos a arbitraje; para ello se requiere enviar el original del trabajo en alg´un procesador de texto a doble espacio, dos copias claras del mismo y un CD con el archivo del art´ıculo. Toda correspondencia deber´a enviarse a:

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Apartado postal 55-534 http://www.izt.uam.mx e-mail [email protected]

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Editorial 3

La salinidad y su efecto en la reproducci´on del crust´aceo Artemia sp.

Jorge Castro Mej´ıa, Tal´ıa Castro Barre- ra, José Luis Arredondo Figueroa, Luis Héctor Hernández Hernández, Germán Castro Mej´ıa, Ramón De Lara Andra- de, Ma. del Carmen Dosta Monroy.

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Sistemas integrales de tratamiento de aguas residuales, mediante el uso com- binado de digesti´on anaerobia y microalgas.

Margarita Salazar Gonz´alez.

16

Curiosidades de la f´ısica, parte X.

Jos´e Mar´ıa Filardo Bassalo.

23

De viandas y brebajes. La cocina de Tailandia.

Escancio “Kansho” Almazara.

32

Ipomoea: un g´enero con tradici´on.

David Manuel D´ıaz Pontones.

36

Algunas aclaraciones sobre el “modelo”

argumentativo de Toulmin.

Eduardo Harada O.

45

Nota cient´ıfica. Iso¨etes, ¿una planta rara?

Ricardo Valdez Avila, Aniceto Mendo- za Ruiz y Blanca P´erez Garc´ıa

57

Revisi´on bibliogr´afica:

Bacteriocinas producidas por bacterias probi´oticas.

Mar´ıa del Carmen Monroy Dos- ta, Tal´ıa Castro Barrera, Francis- co Jos´e Fern´andez Perrino y Lino Ma- yorga Reyes.

63

Nuestra portada

Diversos miembros del g´enero Ipomoea.

Véase el art´ıculo: Ipomoea: un género con tradi- ción, pág. 36.

Contraportada Collage de fotograf´ıas.

V´ease el art´ıculo: De viandas y brebajes.

La cocina de Tailandia, p´ag. 23.

Tercera de forros Estereograma.

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ContactoS en la WEB

Lea los art´ıculos publicados en ContactoS en http://www.izt.uam.mx

con la entrada:

Publicaciones, Contactos.

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Hace algunos años, John Gray, profesor de la London School of Economics cuestionó el caracter cient´ıfico del progreso, más bien, el fundamento que pueden dar las ciencias a que existe progreso en la historia, si bien los conocimientos cient´ıficos son acumulables y no hay l´ımite a lo que podamos saber y en la capacidad de mejorar las condiciones de vida; sin embargo, la extendida convicción de que ha habido progreso no tiene fundamento cient´ıfico. A decir verdad, la misma noción no exist´ıa hace menos de 200 años.

Para Aristóteles y Maquiavelo, la historia son procesos de crecimiento y de decadencia, como en plantas y animales. Por su parte, David Hume cre´ıa que la historia era c´ıclica con per´ıodos de paz y libertad alternados regularmente con otros de guerra y tiran´ıa. La misma concepción ten´ıan Hobbes y Voltaire. Gray sostiene que el progreso es una ilusión que responde a las necesidades del sentimiento, no de la razón, menos aún de la ciencia (aunque progresan las disciplinas, ninguna asegura que la sociedad progresa). Freud, en 1927, en “El futuro de una ilusión”, argumentaba que la religión es de carácter ilusorio, donde ilusión no es falsedad pues en cuestiones vitales es simplista hablar de “verdad” o “falsedad”, hay muchas más categor´ıas (y de mayor importancia), por ejemplo: útil–inútil, sensato–insensato, error-útil–error-inútil. En esta categor´ıa de ilusión queda la noción de progreso.

Quienes creen en el progreso han transpuesto esperanzas y valores religiosos a la ciencia. Por algo decimos creer, ya que esperan del “progreso” la seguridad que antes daba la religión. E insisten en que tienen a la historia de su lado. Ésta no puede ser “un cuento contado con furia por un idiota”. Con todo, la historia muestra que la mayor´ıa de los seres humanos ha carecido de la noción de progreso, pese a lo cual llevaron una vida feliz. ¿Cómo saberlo? Por el simple hecho de que no se suicidaron; quizás porque la religión les daba algunas certezas (y otros miedos). De aqu´ı que resulten reveladoras las estad´ısticas de la Asociación Internacional por la Prevención del Suicidio (IASP): hay más suicidios en el mundo que muertes por guerras, terrorismo y homicidios.

Es incuestionable el progreso cient´ıfico y tecnol´ogico, pero es ilusorio pensar que hay progreso en otros

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ambitos de la vida humana. Si bien crece el conocimiento y el mercado las necesidades del hombre son pr´acticamente las mismas. Pese a los esfuerzos de publicistas y vendedores necesitamos lo mismo que Alfonso X: un buen pan, un buen fuego, un buen vino y un buen amigo.

Anotemos que los valores humanos son siempre contrapuestos: justicia - piedad, igualdad - excelencia, individualismo - solidaridad, libertad - autoridad. Cualquier valor “universal”, como cualquier “virtud” puede basarse en su opuesto (la paz en la conquista, el orden social en la manipulaci´on, etc´etera); no existe una

“armon´ıa natural” entre los valores humanos como tampoco existe un orden natural.

Los seres humanos somos profundamente contradictorios: somos curiosos, pero tememos a la verdad, buscamos la paz, pero nos excita la violencia; soñamos con un mundo de armon´ıa pero no ha habido año sin guerra en toda la historia. Por algo los mitos de las más diversas culturas muestran la imperfección del hombre; jud´ıos, cristianos y musulmanes comparten creencia en la ca´ıda de Adán y la falibilidad humana.

Quiz´as s´olo el FMI y el BM conf´ıan en la honestidad intelectual de sus asesores y la moralidad intachable de sus administradores.

Quienes trabajamos en la educación creemos que el conocimiento puede volvernos más racionales y “mejores”; confiamos que el progreso de la ciencia lleve al progreso social. Pero también compartimos la aprensión de Erick Fromm:

Temo que la ciencia en lugar de hacer al hombre libre, lo haga robot.

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ContactoS es una Revista de Educación en Ciencias e Ingenier´ıa dirigida a profesores y a estudiantes de estas disciplinas; está registrada en Latindex, Sistema Re- gional de Información en L´ınea para Revistas Cient´ıfi- cas de América Latina, el Caribe, España y Portugal. Los trabajos deberán ser originales y accesibles a un públi- co amplio con formación media superior, o universita- ria pero no especializada: los temas deberán presentarse en forma amena y autocontenida. Cada colaboración debe incluir figuras, diagramas, ilustraciones, fotograf´ıas, etc., que hagan más accesible la presentación. Las secciones que la constituyen son:

1. Divulgaci´on. Art´ıculos que presentan temas cient´ıfi- cos con enfoques novedosos y accesibles (15 cuartillas).

2. Educaci´on Cient´ıfica. Enfoques originales en la en- se˜nanza de temas particulares (15 cuartillas).

3. Art´ıculos Especializados. Reportes breves de inves- tigaci´on, relacionados con una problem´atica concre- ta (15 cuartillas).

4. Cr´onicas. Historia y desarrollo de conceptos cien- t´ıficos, as´ı como teor´ıas alternativas (15 cuartillas).

5. Divertimentos. Juegos y acertijos intelectuales (5 cuartillas).

6. Noticias breves. Informaci´on de actualidad en el mundo de la ciencia (4 cuartillas).

7. Los laureles de olivo. Los absurdos de la vida coti- diana y acad´emica (4 cuartillas).

En todos los casos se debe incluir los nombres completos de los autores con su adscripción, dirección, teléfono y dirección de correo electrónico. Las colaboraciones a las secciones 1 a 4 deberán ajustarse a las siguientes normas:

1. Un resumen breve escrito en ingl´es.

2. Cuando se incluya una abreviatura debe explicarse por una sola vez en la forma siguiente: Organizaci´on de los Estados Americanos (OEA). . .

3. Cuando se utilice un nombre técnico o una pala- bra caracter´ıstica de una disciplina cient´ıfica de- berá aclararse su significado de la manera más sencilla posible.

4. Las citas textuales deberán ir de acuerdo al siguiente ejemplo: En cuanto a la publicación del placebo se asevera que “el efecto placebo desapareció cuando los comportamientos se estudiaron en esta forma” (Núñez, 1982, p. 126).

5. Las referencias (no más de 10) se marcarán de acuerdo al siguiente ejemplo: Sin embargo, ése no es el punto de vista de la Escuela de Copenhague (Hei- senberg, 1958), que insiste en. . .

6. Al final del art´ıculo se citarán las referencias por orden alfabético de autores. Pueden añadirse lectu- ras recomendadas (no más de 5).

7. Cada referencia a un art´ıculo debe ajustarse al siguiente formato: Szabadv´ary, F. y Oesper, E. E., Development of the pH concept, J. Chem. Educ., 41[2], pp.105–107, 1964.

8. Cada referencia a un libro se ajustar´a al siguiente formato: Heisenberg, W., Physics and Philosophy.

The Revolution in Modern Science. Harper Torch- books, Nueva York, 1958, pp.44–58.

9. Los t´ıtulos de reportes, memorias, etc´etera., deben ir subrayados o en it´alicas.

El env´ıo del art´ıculo en disco, ya sea en c´odigo AS- CII, ANSI, WORD o TEX facilita el arbitraje y la edici´on. En el caso de ilustraciones por computado- ra (BMP, JPG, TIFF, etc.), env´ıe los archivos por separado.

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El Comité Editorial utiliza un sistema de arbitraje anóni- mo que requiere de dos a tres meses. Se entiende que los autores no han enviado su art´ıculo a otra revista y que dispondrán de un plazo máximo de dos meses para incor- porar las observaciones de los árbitros hechas de acuerdo a los siguientes criterios:

La decisión final de publicar un art´ıculo es responsabilidad exclusiva del Comité Editorial. Después de la pu- blicación del art´ıculo los autores recibirán 5 ejemplares gratuitos.

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Jorge Castro Mej´ıa

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, Tal´ıa Castro Barrera, Jos´ e Luis Arredondo Figueroa

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, Luis H´ ector Hern´ andez Hern´ andez, Germ´ an Castro Mej´ıa,

Ram´ on De Lara Andrade, Ma. del Carmen Dosta Monroy

UAM-X. Depto. El Hombre y su Ambiente. Laboratorio de Producci´ on de Alimento Vivo

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UAM-I. Depto. de Hidrobiolog´ıa. Planta Piloto de Producci´ on Acu´ıcola.

e-mail: [email protected]

Recibido: 24 de abril de 2009.

Aceptado: 03 de julio de 2009.

Resumen

El funcionamiento normal de un organismo depen- de de la correcta regulación entre las relaciones f´ısi- cas y qu´ımicas del entorno en donde se encuentra, as´ı como de los diferentes procesos bioqu´ımicos que el organismo debe de llevar a cabo para su mantenimiento y as´ı poder mantener y controlar una estabili- dad en el equilibrio iónico e h´ıdrico de su cuerpo. To- dos los organismos tienen la responsabilidad de ejer- cer un control sobre la presencia o ausencia de solutos en sus tejidos o células y es por ello que todos y cada uno de ellos lo han hecho dependiendo de la relación existente entre las condiciones internas que deben mantener y las condiciones f´ısico qu´ımicas que guarda el hábitat que ocupan.

Una de las funciones fisiológicas que se ve altera- da por los cambios iónicos e h´ıdricos es la reproduc- ción, y principalmente en aquellos organismos que habitan en salineras, donde la fluctuación de la salinidad es constante, como es el caso del crustáceo Artemia. Esta alteración en la reproducción se da principalmente debido al gasto energético que implica mantener otras funciones fisiológicas en equilibrio, y que puede provocar que no llegue la suficiente energ´ıa para iniciar el proceso reproductivo. El éxi- to en la reproducción de un organismo y sobre todo en la de tipo sexual, ha permitido la presencia de variaciones genéticas en las poblaciones de organismos (formación de h´ıbridos), que según sea el caso, permita que el individuo responda mejor a las condiciones internas y externas de su medio y as´ı formar un

*Este trabajo forma parte de la Tesis Doctoral del pri- mer autor, inscrito en el Programa de Doctorado de Cien- cias Biol´ogicas de la Universidad Aut´onoma Metropolitana.

nuevo individuo con caracter´ısticas propias, las cuales si son exitosas, podr´an ser heredadas a la siguiente generaci´on.

En el caso del crustáceo Artemia, se observa que cada población responde con ciertas caracter´ısticas reproductivas (nauplios o quistes) o en cantidad o en tasa de producción, a una salinidad espec´ıfica que puede variar desde los 35 hasta los 170 gL⁻¹. Este conocimiento permitirá un manejo adecuado de cada población, no sólo a nivel laboratorio, sino también en los distintos lugares en donde se encuentra este recurso de forma natural.

Abstract

The normal physiology function of an organism de- pends on the correct regulation between the physical and chemical relationships of the environment; as well on the different biochemical processes that the organism should carry out to maintain and control stability on the ionic and hydric balance into their body. All the organisms need to maintain the control over the presence or absence of solutes in their tissues and cells. Thus, each organism needs to mo- dify all their systems, depending on their relations- hip among the internal conditions that must maintain in good health and the chemical and physical conditions of their habitat. One of the physiologic functions that is altered by ionic and hydric changes is the reproduction and in first place, on those organisms who live in saline systems and have cons- tant salinity fluctuations, like the crustacean Arte- mia. These reproductive changes were made becau- se the energy expenses to maintain other physiologic functions balance, might provoke that not exist enough energy to start the reproductive process. The success of reproduction of an organism and mainly on the sexual type reproduction, has allow the presence of genetic variations among the population and

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creates organisms called hybrids, that might be res- pond in better ways to internal and external conditions of the environment. This process produces an organism with its own successful characteristics, with the possibility to be inherited to next generation. In crustacean Artemia’s case, we observed that each strain answer in different ways for reproductive characteristics (cysts or nauplii production), amount and rate in specific salinity and it amount can change to 35 to 170 gL⁻¹ range. This knowled- ge can allow a better use and management of Ar- temia since laboratory conditions to natural saline systems.

Introducci´on

Mantenimiento de un equilibrio i´onico e h´ıdrico

El funcionamiento normal de un organismo depen- de de la correcta regulación entre las relaciones f´ısi- cas y qu´ımicas del entorno en donde se encuentra, as´ı como de los diferentes procesos bioqu´ımicos que debe de llevar al cabo para su mantenimiento. Los niveles de las relaciones son muy amplios, ya sea que hablemos del mundo externo que lo rodea o el mundo externo citoplasmático aún de una enzima intracelular (Fig. 1). Lo que en realidad es importante es que todos los individuos deben mantener una con- centración deseable de solutos y soluciones en sus fluidos corporales, ya sea de forma intracelular o extracelular, sobre todo por medio de los tejidos epi- teliales, que son los que forman la principal barrera en contra del exterior (Moyes y Schulte, 2007) (Fig. 2).

Figura 1. Equilibrio i´onico en la c´elula.

Figura 2. Proceso homeost´atico.

Cada grupo, sean animales o plantas, utilizan diferentes combinaciones de células, estructuras, órga- nos o tejidos, para mantener y controlar el equilibrio iónico e h´ıdrico de su cuerpo. Estas estructuras regulan tres procesos homeostáticos para asegurar una composición qu´ımica adecuada en el interior del cuerpo y as´ı poder realizar diferentes funciones o que éstas no se vean alteradas (Fig. 3). Es- tos tres procesos son:

Regulación osmótica, que controla la presión de los tejidos o de la célula según sea el caso y deter- mina la fuerza impulsora del movimiento del agua a través de las membranas biológicas.

Regulación iónica que controla la composición de estos en los l´ıquidos corporales.

Eliminaci´on de compuestos nitrogenados como producto final del catabolismo de los organismos en conjunci´on con el sistema excretor.

Figura 3. Eliminaci´on de compuestos.

Cada tipo de hábitat que los organismos ocupan im- pone una cierta combinación de retos a nivel ióni- co e h´ıdrico para mantener la homeostasis (Fig. 4.

pag. 7). Cuando los individuos habitan un ambiente marino, deber´an de mantener un equilibrio i´onico estable al verse influenciados o expuestos a ni-

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veles altos de concentración de iones y mantener el agua en el cuerpo; mientras que aquéllos que habitan ambientes de agua dulce, deberán de conseguir este equilibrio por medio del alimento, ya que en realidad su problema es hacerle frente a una entrada constante de agua. En cuanto a los espec´ımenes terrestres, que viven en ambientes de constante des- hidratación, los iones deberán ser incorporados tam- bién por la comida, pero además deberán hacer frente a la obtención suficiente de agua para mantener su homeostasis.

Figura 4. Cambios externos o internos del organismo o a nivel celular provocan cambios que alteran los procesos homeost´aticos.

Estrategias para la regulaci´on i´onica

Todos los animales o plantas, ejercen un control sobre la presencia o ausencia de solutos en sus tejidos o células y esto lo han hecho, dependiendo de la rela- ción existente entre las condiciones internas que deben mantener y las condiciones f´ısico qu´ımicas que guarda el hábitat que ocupan.

Los organismos tienen la necesidad de regular un equilibrio iónico de los l´ıquidos intracelulares que po- seen, los cuales pueden diferir dependiendo de la na- turaleza de la composición iónica del l´ıquido extracelular, ya que dependiendo de su hábitat, la mayor o menor concentración de sales deberán de man- tenerse afuera o adentro del compartimiento celular según sus necesidades (Fig. 5). Según la clasi- ficación de Moyes y Schulte (2007), existen individuos que son ionoconformadores u osmoconforma- dor que ejercen poco control sobre el perfil de solutos en su espacio extracelular; son organismos que habitan en medios marinos, sin grandes cambios, ya que solamente as´ı pueden mantener sus l´ıquidos extracelulares que son muy semejantes al agua mari- na que los rodea, ya sea que el componente iónico sea sodio (N a²⁺), calcio (Ca²⁺) o magnesio (M g²⁺) y los cationes como cloruros (Cl⁻) o sulfatos (SO²₄⁻).

También existen ionorreguladores u osmorregulado- res que son capaces de regular los perfiles iónicos de los l´ıquidos extracelulares, empleando y combinan- do estrategias como absorción y eliminación de iones. Los términos de osmorregulador y osmoconfor- mador se han aplicado más a los que se encuentran en el medio acuático en general.

Figura 5. Sistema de regulaci´on i´onica.

Los animales o las plantas, también se pueden clasi- ficar según su habilidad para tolerar los cambios en la osmolaridad externa. Existen los organismos es- tenohalinos que son capaces de tolerar tan solo un reducido margen de concentraciones salinas, mientras que los organismos considerados como euriha- linos pueden tolerar osmolaridades que var´ıan am- pliamente, ya que independientemente del hábitat que ocupa, presentan l´ımites de tolerancia a un factor o variable determinada, en este caso a la con- centración de iones dentro o afuera del cuerpo. To- do ser, sea animal o planta, se encuentra en un rango óptimo en el cual puede realizar sus funciones fi- siológicas de forma adecuada (sin alteraciones), aunque siempre existirá un punto de valores m´ınimo y máximo en los cuales los organismos no pueden pasar ese l´ımite sin causar grandes alteraciones fi- siológicas o metabólicas, que le ocasionen la muer- te (Fig. 6).

Figura 6. L´ımites de tolerancia de todo organismo. A:

ausencia de especie, B: rara vez se encuentra.

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Clasificaci´on de los solutos seg´un Moyes y Schulte (2007)

Tres clases de solutos es posible distinguir si se va- loran los efectos que ocasionan sobre las estructuras y la funci´on de las macromol´eculas:

Solutos desestabilizadores. Ocasionan que se des- estabilice la función de las macromoléculas en concentraciones normales presentes en el interior del cuerpo. En este caso se encuentran los iones inorgánicos como el sodio (N a²⁺), potasio (K⁺), cloruros (Cl⁻) y sulfatos (SO4²⁻), al igual que algunos solutos orgánicos como los aminoácidos.

Solutos compatibles. Influyen levemente en la fun- ción macromolecular y pueden acumularse en altas concentraciones sin ocasionar un efecto per- judicial en los procesos celulares. Como ejemplos están: la trehalosa, el glicerol y la glucosa; as´ı como aminoácidos sin cargas negativas libres.

Solutos contrarrestantes. S´olo se utilizan si existe la combinaci´on de ambos, ya que por separado cada uno se contrarresta.

El papel del tejido epitelial en la regulación iónica Todos los individuos cambian o modifican el perfil del l´ıquido extracelular mediante la entrada y sa- lida de agua y iones, a través de aquellos tejidos epi- teliales que interactúan con el medio externo, sea piel, branquias o al interior como las luces del sistema excretor y sistema digestivo. Desafortunada- mente estos tejidos no solamente cumplen esa fun- ción fisiológica, sino que además pueden ser usados para la respiración, el movimiento, la excreción de desechos y por lo tanto el organismo debe mantener un equilibrio entre todas estas funciones y el equilibrio iónico y osmótico (Fig. 7). A veces, el equilibrio de esta función, llega a alterar otras funciones metabólicas importantes como es la reproduc- ción, debido al gasto energético que el organismo tiene que hacer para mantener su homeostasis. Cuan- do no se da el equilibrio, todav´ıa se tiene la posibilidad de alterar totalmente sus funciones metabóli- cas y fisiológicas para mantener la homeostasis y si esto es insostenible, el organismo que pueda despla- zarse, tenderá a escapar del ambiente que lo está perturbando.

La reproducci´on sexual

Una de las funciones fisiológicas que se ve altera- da por los cambios iónicos e h´ıdricos es la reproduc- ción, ya que el gasto energético que implica mantener otras funciones fisiológicas en equilibrio, puede provocar que no llegue la suficiente energ´ıa pa-

Figura 7. Regulaci´on i´onica en la membrana.

ra iniciar el proceso reproductivo. Conseguir que las demás funciones se mantengan en equilibrio y que llegue la energ´ıa necesaria para iniciarla, ha sido uno de los procesos más exitosos de un organismo a la ho- ra de habitar en un determinado nicho ecológico.

El éxito en la reproducción y sobre todo en la de tipo sexual, ha permitido la presencia de variaciones genéticas en las poblaciones debido a que existe un aporte cromosómico de dos individuos, que permiten tener una mayor combinación; pero además esta posibilidad de combinación permite que exis- tan recombinaciones cromosómicas pudiendo crear un h´ıbrido, que según sea el caso, permita que el individuo responda mejor a las condiciones internas y externas de su medio y as´ı formar un nuevo individuo con caracter´ısticas propias, las cuales si son exitosas, podrán ser heredadas a la siguiente generación.

En este tipo de reproducción, existen tres princi- pales modos o estrategias de reproducción: ov´ıpa- ra, viv´ıpara y ovoviv´ıpara. Los organismos ov´ıpa- ros expulsan los óvulos del cuerpo y todo el desarrollo del embrión ocurre externamente por medio de la utilización de los recursos del interior del huevo. Los animales viv´ıparos utilizan la fertilización interna y el embrión se desarrolla en el interior del cuerpo de la hembra. Los recursos para el desarrollo son obtenidos de la madre. Los organismos ovoviv´ıparos, muestran caracter´ısticas de ambas estrategias. Utilizan la fertilización interna, el desarrollo se hace dentro del huevo y el embrión obtiene sus recursos del contenido del huevo.

El género Artemia: Un caso particular Aspectos ecológicos en la distribución de Artemia El crustáceo Artemia, orden Anostraca (Fig. 8, pag.

9), habita en ambientes costeros y aguas interiores con alta concentraci´on de sal (Triantaphyllidis

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et al., 1998; Van Stappen, 2002). El género Arte- mia consiste de varias especies bisexuales, as´ı como de poblaciones obligatoriamente partenogenéti- cas. Las especies bisexuales (todas diploides) se agru- pan en (1) Especies del Nuevo Mundo (A. franciscana y A. persimilis) y (2) Especies del Viejo Mun- do (A. salina, A. sinica, A. urmiana, A. tibetiana y Artemia sp.). La especie partenogenética, solamente se encuentra en el grupo del Viejo Mundo y hasta el momento se halla agrupada en un bionomio con- troversial llamado A. parthenogenetica (Abatzopou- los et al., 2002a,b; Abatzopoulos et al., 2006). La controversia radica por los niveles de ploid´ıa que tiene esta especie, as´ı como la presencia de numero- sos clones entre la misma población. Artemia puede encontrarse en gran variedad de hábitat debido a (1) las diferencias en la composición iónica (ya sea por cloruro, sulfatos o carbonatos) o combina- ción de estos (Bowen et al., 1985; Lenz, 1987; Bo- wen et al., 1988), (2) la altitud (Abatzopoulos et al., 1998; Triantaphyllidis et al., 1998; Van Stappen, 2002), y (3) por las condiciones climáticas, ya que pueden ir desde húmedo, subhúmedo hasta lo ári- do (Vanhaecke et al., 1987).

Figura 8. Organismo adulto de Artemia Tres factores cr´ıticos determinan la dinámica de las poblaciones de Artemia en estos lugares hipersalinos, as´ı como su distribución: a) condiciones ambientales del cuerpo de agua, b) composición ióni- ca del agua y c) alimento disponible (Lenz, 1987;

Amat et al., 1995; Camargo et al., 2004). Anterior- mente, estos ambientes hipersalinos fueron considerados como un hábitat que presentaba caracter´ısti- cas ambientales muy similares, as´ı como una estructura trófica sencilla y una baja diversidad de especies (Persoone y Sorgeloos, 1980; Lenz, 1987; Lenz y Browne, 1991). Por (1980), señala que al haber aso-

ciado a estos cuerpos de agua hipersalino, solamente la presencia del alga Dunaliella sp., el crust´aceo Artemia sp. y la mosca Ephydra sp., capaces de tolerar estas altas concentraciones de sal, dio como resultado el desconocimiento de la diversidad que estos ambientes tienen en caracter´ısticas f´ısicas, qu´ımi- cas y bi´oticas y que como consecuencia dan respuestas totalmente distintas.

Aunque solamente es el crustáceo Artemia quien muestra variaciones m´ınimas en la morfolog´ıa, biometr´ıa y caracter´ısticas reproductivas, las cuales sugieren diferencias entre las poblaciones y su interac- ción con el medio ambiente (Van Stappen, 2002). En los años subsiguientes, varios laboratorios que se han dedicado al estudio de las poblaciones de Artemia, han señalado que las diferentes poblaciones de este organismo var´ıan significativamente, en los estadios de quiste, nauplio, juvenil y adultos (macho y hembra) no tan solo en su biometr´ıa, sino en respuestas reproductivas, como respuesta del “pool” genético que contienen y presumiblemente como un resultado de la selección natural por el hábitat en donde se encuentran (Browne et al., 1984; Guan et al., 2003; Ku- lasekharapandian y Ravichandran, 2003; Van Stap- pen, 2002).

Uno de los trabajos más recientes respecto a la respuesta que presenta Artemia, a las condiciones climáticas se encuentra en el trabajo realizado por Arashkevich et al. (2008), quienes estudiaron las artemias del Lago Aral (Asia Central), y observaron que Artemia parthenogenetica, presenta en la épo- ca de otoño una reproducción ov´ıpara con un promedio de 30-35 huevos puestos por hembra, cuando la salinidad del lago alcanza los 63 gL⁻¹. Lo mismo sucede con el incremento de la biomasa, la cual pasa de 0.3 (35 gL⁻¹) a 1.3 gm⁻² (63 gL⁻¹). Es- tos autores además observaron una correlación posi- tiva con el tamaño de las hembras y la cantidad de huevos producidos. El máximo de quistes producidos por hembra fue de 70. Estos autores, mencionan que estas artemias partenogenéticas tiene producciones muy semejantes a las del Gran Lago Salado, Utah que según Wutsbaugh y Gliwicz (2001), mencionan que las hembras producen entre 15-30 huevos por hembra; pero muy por debajo de las producciones que presenta la especie Artemia urmiana, la cual produce 70-80 huevos por hembra en promedio, con un máximo de 269 quistes (Van Stap- pen, 2001).

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Como se puede observar en los trabajos realizados por Naser et al. (2007), con poblaciones bisexuales y partenogenéticas de Artemia en el Lago Ur- mia en donde las bisexuales crecen y se reproducen mejor cuando la salinidad del lago alcanzan los 80-140 gL⁻¹; mientras que las partenogenéticas crecen, maduran y se reproducen mejor a 15-33 gL⁻¹, aunque estos autores observan que las hembras par- tenogenéticas, presentan el 100 % de maduración por arriba de 50 gL⁻¹ de salinidad. Este mismo compor- tamiento se reporta en los trabajos realizados por So- niraj (2004) quien observó que las especies bisexuales de Tuticorin, India (Artemia franciscana y Ar- temia persimilis), presentan mayor cantidad de huevos y nauplios producidos, cuando los adultos son colocados en 20-100 gL⁻¹ de salinidad y para ambas especies, las hembras comienzan a arrojar quistes, cuando alcanza los 120-170 gL⁻¹.

En ambientes naturales, es dif´ıcil detectar las interacciones que se dan entre los tres factores más importantes para que una población se encuentre en estos lugares hipersalinos: la salinidad, la temperatura y la cantidad de alimento (Von Hentig, 1971; Brow- ne, 1982; Wear et al., 1986; Mura, 1995). Sin embargo, estas posibles interacciones sinerg´ısticas o an- tagónicas, pueden visualizarse cuando se hacen estudios en el laboratorio (Qin Xian et al., 2002; Trian- taphyllidis et al., 1995; Kuruppu y Ekaratne, 1995;

Dana et al., 1993; Williams y Mitchell, 1992; Dana y Lenz, 1986; Wear et al., 1986; Von Hentig, 1971).

La salinidad, un factor ambiental que modifica la respuesta fisiológica y metabólica de Artemia La caracter´ıstica común que tienen los lugares en donde habita Artemia es su alta concentración en sales, ya que en realidad la composición y la cantidad de iones o cationes espec´ıficos pueden variar, modificando as´ı la respuesta de los organismos, para mantener un equilibrio osmótico, h´ıdrico y me- tabólico adecuado. La salinidad es el factor principal para que una población de Artemia pueda estar presente o no en un hábitat determinado. Y es- to se debe principalmente al l´ımite superior de salinidad que los depredadores de este crustáceo pueden soportar (Hammer et al., 1975). Aunque tam- bién se ha reportado en lugares de Estados Unidos de América con altas salinidades (< 100 gL⁻¹) en los cuales no se ha encontrado este crustáceo (McCa- rraher, 1972). Lo mismo ha sucedido en el Continen- te Australiano. En donde William (1981) y Geddes (1980) han reportado ausencia de Artemia, aún en lugares en donde la salinidad se encuentra por arri-

ba de 200 gL⁻¹ o se encuentra un competidor que es Parartemia sp.

Lo que s´ı se ha podido relacionar en cuanto a la presencia o ausencia de Artemia en un hábitat espec´ıfico con respecto a la salinidad, es que este organismo no se encuentra en lugares en donde el cli- ma es muy húmedo, pero s´ı se encuentra en lugares en donde la evaporación excede a la precipita- ción (Vanhaecke et al., 1987). En un hábitat natural se ha llegado a encontrar Artemia sobrevivien- do por arriba de 340 gL⁻¹ (Post y Youssef, 1977), aunque en realidad el organismo solamente sobrevi- ve ya que todas sus funciones fisiológicas y metabóli- cas se encuentran seriamente afectadas.

Por otra parte debido a que Artemia se encuentra en lugares en donde sus depredadores no pueden soportar la alta salinidad, es dif´ıcil observar organismos de este crust´aceo en salinidades por debajo de 45 gL⁻¹ (Van Stappen, 2002).

Lavens y Sorgeloos (1986) sugieren que las producciones de este crustáceo realizadas en laboratorio se hagan a 35 gL⁻¹ de salinidad. Pero es en estudios más recientes que esta sugerencia ha ido cambian- do dependiendo de la especie y aún de la población que se esté estudiando. Hammer y Hurlbert (1992), observaron que los organismos juveniles de Artemia franciscana crecen muy lentamente y que los adultos mueren en salinidades por debajo de 38 gL⁻¹. Es por esto, que Van Stappen (2002), menciona que no hay claridad en un óptimo de salinidad para el manejo de estas poblaciones de Artemia, ya que sus respuestas fisiológicas estarán dadas por la demanda energética para compensar el gasto que conlleva la osmorregulación, as´ı como el gasto energético para otros procesos metabólicos y entre estas la repro- ducción. Trabajos como el de Rodr´ıguez-Almaraz et al. (2006) con poblaciones de Baja California, Méxi- co, señalan que la baja productividad y fecundidad de estas poblaciones no solamente se deba a la baja salinidad, sino a la baja productividad fitoplanctóni- ca del hábitat en donde se encuentran.

Baxevanis et al. (2004), trabajaron con poblaciones costeras y de aguas interiores de Egipto, poniéndo- las a cultivar en cinco salinidades (35, 80, 120, 150 y 200 gL⁻¹). Las especies partenogenéticas costeras presentaron los mismos valores de maduración en las salinidades probadas; mientras que las asexua- les de aguas interiores mostraron respuestas diferentes. Litvinenko et al. (2007), trabajaron la influen- cia que tiene la salinidad (50 - 265 gL⁻¹) en 27 po-

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blaciones de Artemia partenogen´etica de Siberia. En- contrando que los mejores valores de biomasa, producci´on de quistes, peso y longitud de las hembras se dio en el rango de 77-144 gL⁻¹.

Uno de los trabajos más completos en cuanto a la respuesta fisiológica de diferentes especies de Arte- mia, es el de Browne y Wanigasekera (2000), quienes utilizaron las especies Artemia franciscana, Arte- mia salina, Artemia sinica y Artemia persimilis, cul- tivadas a 15ô, 24ô y 30ôC y combinadas con salinidades de 60, 120, y 180 gL⁻¹. Las especies de Ar- temia parthenogenetica, Artemia sinica y Artemia franciscana, obtuvieron un mejor crecimiento y mejores producciones de nauplios y quistes cuando se cultivan a 24ôC y a 120 gL⁻¹ de salinidad; mientras que Artemia salina y Artemia persimilis, obtie- nen sus óptimos de crecimiento y caracter´ısticas reproductivas a 24ôC y una salinidad de 180 gL⁻¹. La relación de la salinidad con la temperatura en la respuesta fisiológica y metabólica de Artemia Aparte de la salinidad, la temperatura afecta no tan solo el patrón de distribución de Artemia, sino además modifica sus respuestas fisiológicas y me- tabólicas (Vanhaecke et al., 1987; Van Stappen, 2002). No es posible encontrar Artemia en climas en donde las bajas temperaturas se mantienen a lo largo del año y la evaporación potencial es muy li- mitada por lo tanto no se incrementa la salinidad.

En la literatura se menciona que Artemia no sobre- vive en lugares por debajo de 5^oC (aunque es posible si se encuentra en el estadio de quiste) (Ga- jardo y Beardmore, 1993). En todo el mundo solamente existe un caso reportado en China en el Ti- bet con Artemia tibetiana. En donde existe un lago de aguas carbonatadas con salinidad promedio de 60 gL⁻¹ (Zheng, 1997), la temperatura puede fluc- tuar entre −26 y 24^oC. Este lago se presenta a una altitud de 4,490 msnm.

El valor más alto de temperatura en donde se ha encontrado Artemia, es cerca de los 35ôC y correspon- de a salinas que se encuentran en los trópicos, aunque la capacidad de tolerar estas temperaturas de- pende de la población, la cual se ha adaptado a un nicho ecológico con estas caracter´ısticas (Van Stappen, 2002). Aunque Clegg (2001) ha reportado que la población de Artemia franciscana que se encuentra en las salinas de Vietnam, puede adaptar- se después de varias generaciones reproductivas. Al igual que la salinidad, los l´ımites superiores e infe- riores de tolerancia a la temperatura son dependien-

tes de la población y sus respuestas fisiológicas y me- tabólicas, las cuales deben ser estudiadas en cada población.

Ejemplo de esto es el trabajo realizado por Medi- na et al. (2007), en donde comparó la respuesta reproductiva de dos especies: Artemia franciscana y Artemia persimilis, con salinidades de 30, 60, 90 y 120 gL⁻¹ y temperaturas de 12, 21 y 28ôC. Estos autores encontraron que a cualquier salinidad, pero con una temperatura entre 21-28ôC se presenta mayor sobrevivencia y fecundidad y fertilidad de las cruzas realizadas con Artemia franciscana, mientras que con Artemia persimilis se obtiene mejor resultado cuando se maneja a temperaturas por debajo de los 21ôC.

Aislamiento ecológico de las poblaciones de Artemia A principios de los años 80 el conocimiento acerca de la distribución mundial de las poblaciones par- tenogenéticas y bisexuales, era muy limitado. Sola- mente se sab´ıa que las bisexuales se encontraban en el Nuevo Mundo y las poblaciones partenogenéticas en el Mediterráneo (Browne y McDonald, 1982). Pa- ra esos años, solamente se ten´ıa conocimiento de Ar- temia salina en el área del Mediterráneo y la Arte- mia urmiana localizada en el Lago Urmia; Irán. En el Nuevo Mundo se ten´ıa el conocimiento de Arte- mia franciscana y de una población bien localizada en Argentina conocida como Artemia persimilis.

En la actualidad tambi´en se tiene una especie en Chi- na que es Artemia sinica y otra localizada en el Ti- bet que es Artemia tibetiana (Triantaphyllidis et al., 1998).

El aislamiento de poblaciones de Artemia, debido no tan solo a la localización geográfica de las mismas, sino también a las condiciones de salinidad y temperatura. El trabajo de Sayg (2004) se hizo con dos poblaciones, una de Izmir, Turqu´ıa y la otra de Lesbos, Grecia y observó que la tolerancia a estos dos factores es diferentes en ambas poblaciones y por lo tanto respuestas fisiológicas y metabólicas diferentes debido a la adaptación de cada una. Kappas et al. (2004) y Medina et al. (2007), mencionan lo mismo cuando inoculan Artemia franciscana o Artemia persimilis en un hábitat determinado, sin considerar el factor temperatura como la variable preponderante para el aislamiento o respuesta adversa de las poblaciones a las condiciones del hábitat y por consiguiente presentar una adaptación exitosa o no al nuevo hábi- tat considerado.

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En México se encuentra dominando la especie Ar- temia franciscana (Castro et al., 2000). Distribu´ıda en una gran variedad de hábitats en condiciones de salinidad y temperatura espec´ıficas, por lo que cada una de las poblaciones puede variar considerable- mente con respecto a la tolerancia a respuestas fi- siológicas y metabólicas, que se presentan en hábi- tat acuáticos con diferente concentración de sales y con diferente composición iónica. Es debido a estos cambios y por ende a la respuesta que puede dar cada una de las poblaciones, que el aislamiento reproductivo puede ocurrir debido a la intolerancia de cada una de ellas de vivir en un hábitat diferente al que está acostumbrado y por consiguiente a un problema de coexistencia y si esta se da, será una posible barrera reproductiva que inhiba la intercruza de las poblaciones, ya sea impidiendo la cruza, problemas durante la cruza o la baja viabilidad de los h´ıbridos o clones formados (Bowen et al., 1985; Van Stappen, 2002).

También se ha observado que se presentan diferencias biométricas, reproductivas y fisiológicas entre los h´ıbridos o clones producidos con respecto a sus progenitores (Abatzopoulos et al., 2003), quienes mencionan que los progenitores de especies grie- gas partenogenéticas y sus clones formados no sobre- viven por arriba de los 30ôC. A 26ôC, los progenitores crecen y se reproducen sin importar la salinidad (50, 80 y 120 gL⁻¹) de cultivo; mientras que los h´ıbridos daban mejor resultado a 80 gL⁻¹ de salinidad y una temperatura de 22ôC.

Encontrar estos problemas en un medio natural es poco probable, pero es fácilmente detectable cuando las poblaciones se llevan a cultivos a nivel laboratorio. Ya que en esto, las condiciones de temperatura, salinidad y cantidad y tipo de alimento pueden ser controladas y as´ı evitar problemas en las respuestas fisiológicas y metabólicas de las poblaciones. Además se ha observado por los estudios de Bo- wen et al., (1988), que la tolerancia que tienen las poblaciones de Artemia franciscana en la naturale- za a los cambios de tipo y concentraciones de cationes y aniones, es muy baja, debido a la falta de alimento; pero en el laboratorio, el suministro continuo de alimento, sea inerte o por microalgas, permite que el organismo pueda tolerar salinidades y temperaturas mayores que las que se encuentra en su hábitat natural.

Browne y Bowen (1991), encontraron que en realidad la especie Artemia franciscana ha comenzado a

formar subespecies o semiespecies debido a las condiciones ambientales y fisicoqu´ımicas del agua diferente que presenta cada hábitat en donde se encuentra este crustáceo. Estos autores mencionan que al cruzar diferentes poblaciones, las cuales son consi- deradas de la misma especie, Artemia franciscana, se presentan problemas de intercruza y por lo tan- to la presencia o el inicio de una barrera genéti- ca. Por lo que el nombre de subespecies o semiespecies se ha dado por el nombre del lugar geográfico en el cual habita.

Castro (2004), trabajó sobre la intercruza de siete poblaciones mexicanas de diferentes localidades geográficas y con caracter´ısticas ambientales y fisicoqu´ımicas de agua particulares, encontró que existen problemas de entrecruzamiento entre las poblaciones mexicanas estudiadas, principalmente en las cruzas realizadas con San Luis Potos´ı y Ohuira, ya que solamente estas dos poblaciones se cruzan con Ya- varos y Texcoco. Este es un problema precopulato- rio, existente en estas dos poblaciones, ya que ni si- quiera se realizó el apareamiento de las parejas. Es importante señalar que sólo las poblaciones de Arte- mia de aguas interiores no tienen problemas de intercruza entre s´ı, aunque la cruza del macho de Cua- tro Ciénegas y las hembras de San Luis Potos´ı no presentan apareamiento. Dando como consecuencia que las poblaciones mexicanas estudiadas de Arte- mia, se encuentran en un proceso evolutivo de aislamiento reproductivo, que es la especiación, ocasio- nado por la adaptación de cada una de las poblaciones a su hábitat espec´ıfico, el cual ha impreso esta caracter´ıstica en el genotipo de las poblaciones, ocasio- nando problemas pre y postcopulatorios en los organismos, as´ı como diferencias morfológicas en cuan- to a la longitud total de las hembras con respec- to a la longitud del abdomen del macho. Podemos asegurar que, aunque las poblaciones no están totalmente separadas genéticamente, ya que existe un bajo éxito reproductivo en la mayor´ıa de las cruzas, as´ı como una baja viabilidad de los h´ıbridos producidos, s´ı se está dando la evolución de barreras genéti- cas que a la larga darán como consecuencia una es- peciación entre ellas, as´ı como la tendencia a formar nuevas especies, sobre todo en aquéllas en donde la composición iónica del agua es diferente al cloruro de sodio, como lo son las poblaciones de aguas interiores.

En ambientes iónicos totalmente diferentes para una u otra población de Artemia, el costo de la osmo- rregulación también difiere, ya que hay lugares en

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donde la salinidad aumenta hasta 200 gL⁻¹, mientras que en otros lugares la salinidad puede llegar por arriba de 320 gL⁻¹. La consecuencia de ello es la presencia o ausencia de cierto tipo de población fito- planctónica y por lo tanto del alimento de las poblaciones y la adquisición de energ´ıa suficiente para soportar los cambios de osmorregulación (Van Stappen, 2002).

El proceso de osmorregulaci´on

El crustáceo Artemia ha sido considerado como uno de los organismos que presenta el mejor sistema de osmorregulación en el Reino Animal (Clegg et al., 2002), ya que hasta la actualidad, no se ha determinado con precisión cuál es el l´ımite superior a la variable salinidad, en la cual este organismo se encuentra, ya que al habitar medios en donde se produce la sal, se han encontrado organismos, aún en el pun- to exacto en donde el cloruro de sodio (N aCl), co- mienza a cristalizarse, con valores que llegan a so- brepasar los 300 gL⁻¹. Esto mismo se ha observado en las poblaciones mexicanas (Castro et al., 2000).

En numerosas poblaciones de Artemia, existe el desconocimiento acerca del l´ımite superior de la variable salinidad (< 200 gL⁻¹), en donde este organismo puede vivir; o presente un mejor desarrollo, capacidad de reproducción o mayor ciclo de vida bajo estas condiciones de hipersalinidad. Este desconocimiento cient´ıfico, no implica el conocimiento emp´ıri- co de las personas que manejan estos cuerpos de alta salinidad, sobre la capacidad que este pequeño organismo tiene para habitar estos ambientes y poder sobrevivir y realizar sus funciones fisiológicas y me- tabólicas, aún en contra de condiciones de presión osmótica y iónica totalmente adversas para otros organismos (Clegg y Conte, 1980; Conte, 1984; Brow- ne y Wanigasekera, 2000).

El proceso por el cual el organismo adulto realiza la osmorregulaci´on es el siguiente: el adulto toma el agua del medio externo y los iones y los fluidos son transportados del tubo digestivo a la hemolinfa, a la misma tasa de movimiento, que los fluidos internos del animal pasan a trav´es de las membranas epitelia- les del cuerpo al ambiente. Este proceso es continuo en todo momento en el animal (Clegg et al., 2002). Se ha observado que en los organismos adultos de Arte- mia, que tanto el intestino como los epipoditos de las branquias, tienen la capacidad de modificar los niveles de Na, K-ATPasa lo cual le permite al organismo realizar un intercambio continuo de iones y agua. En el caso de las fases larvarias que no han formado es-

tas estructuras (filópodos), presentan estructuras como la glándula de la sal, la cual es activa mientras los filópodos se forman, les permiten realizar el proceso de osmorregulación (Holliday et al., 1990; Clegg y Trotman, 2002).

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cs

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Margarita Salazar Gonz´ alez,

^*

Departamento de Biotecnolog´ıa, UAM–Iztapalapa.

Recibido: 08 de mayo de 2009 Aceptado: 24 de julio, 2009 Resumen

Las descargas de efluentes domésticos e industria- les en los embalses, r´ıos, mantos acu´ıferos, zonas de cultivo, etc., generan graves problemas de contami- nación del agua, las cuales pueden llegar a ocasionar alteraciones en los ecosistemas, a los sistemas agr´ıcolas, acu´ıcolas, as´ı como serias afecciones a la salud. Por lo que es necesario el desarrollo de procesos biológicos alternativos de bajo costo para el tratamiento de estos efluentes. El empleo de sistemas integrales de bacterias-microalgas, representa una de las aplicaciones biotecnológicas de mayor importancia en el área ambiental.

Abstract

The domestics and industrials efluentes discharges to embalses, rivers, acuifers mants, and culture zo- nes, generate serious water contamination problems, which have be made ecosystems alterations, to agri- culture and acuiculture systems, that human health affections. That is necessary the development of biological alternative process of slow cost for wastewater treatment. The utilization of integrated systems of bacteries-microalgaes, represents one of the most important biotechnological applications in ambiental area.

Key words: treatment, wastewater, microalgae, high rate oxidation ponds.

Introducci´on

En la actualidad una de las problemáticas más graves que afronta la ciudad de México es el problema de la contaminación ambiental en diferentes aspectos: aire, tierra, agua, etc., siendo este último recurso el de mayor importancia y el que requiere especial atención, ya que en la República Mexi- cana el 80 % del agua se encuentra a menos de 500

*Tel: +52 5558046406 [email protected]

msnm, mientras que sólo el 5 % está arriba de la co- ta de los 2000 msnm, por lo que se dificulta el suministro hasta la ciudad. El crecimiento de la acti- vidad industrial, as´ı como la elevada demanda por parte de la población, ha generado serias alteraciones ecológicas, ya que la descarga de aguas residuales de diferentes or´ıgenes (industrial, doméstico, agr´ıco- la, ganadero, etc.,) a los cuerpos de aguas naturales, se lleva a cabo sin ningún tipo de tratamien- to, lo cual ha tra´ıdo como consecuencia la contami- nación de prácticamente todas las cuencas hidrológi- cas que sirven de abastecimientos a los centros urbanos.

El 17 % de las aguas residuales producidas en Méxi- co son tratadas, de las cuales solamente el 9.25 % alcanzó las eficiencias esperadas, utilizándose para ello procesos sofisticados con equipo de alto costo, lo cual representa una gran limitante en su aplicación por el aspecto económico y por las bajas eficiencias logradas.

Se ha reportado la existencia de 256 plantas de tratamiento con diferentes procesos y capacidad insta- lada, de las cuales el 65 % (166), no está en opera- ción, 7 % (18) opera a eficiencias menores al 40 %, 23 % (59), trabaja con 40-80 % de eficiencia, y úni- camente el 5 % (13) logra eficiencias mayores al 80 %.

Las razones de esta situación son diversas y se ma- nifiestan como la falta de operación y el gran aban- dono en que se encuentran las instalaciones, as´ı como también el aspecto económico (recursos técnicos, tecnológicos, humanos, etc.), ya que generalmente no se consideran los recursos para operación y mantenimiento al momento de seleccionar el tipo de proceso a desarrollar (Noyola, 1990 y Garc´ıa, 1990 ).

Lo anteriormente dicho, pone de manifiesto la pro- blemática que existen en cuanto a la falta de infra- estructura para la prevención y control de la con- taminación del agua, tanto por el limitado numero de plantas de tratamiento que se encuentran en

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