Trabajo Práctico N 1

0 Bergamaschi Jazmin Melisa

61598

Trabajo Práctico N° 1

Relevamiento de salones

1

Índice

Consignas 2

El Loft del viejo Palermo 3

Madero Eventos (Salón Dique 1) 4

2

Trabajo Práctico N° 1

Relevar como mínimo 3 sedes para un evento empresarial determinado.

Evaluar:

1- Conservación general del espacio. 2- Información.

3- Servicios con los que cuenta, personal, equipamiento, etc. 4- Tipo de proveedores exclusivos o abiertos.

5- Tipo de evento empresarial que organizarías. Justificar. 6- Observaciones generales.

3 1-El Loft del viejo Palermo brinda dos salones, en el primero de ellos se realizan las recepciones y contiguo el salón principal. Los espacios haciendo referencia a su nombre cuenta con una ambientación rustica, luciendo dos de sus paredes ladrillo a la vista y solados de madera, e industrial con elementos de hierro y conductos de ventilación a la vista.

2-

Salón El Loft del viejo Palermo Arte y Eventos

Ubicación Medrano 1261. Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Teléfono 4862-2331 / 4865-9903 Contacto [email protected] www.el-loft.com.ar Persona de Contacto Belén

3- Servicios que incluye el presupuesto

Personal de Seguridad Sonido e iluminación

Iluminación puntual en mesas 2 Juegos de livings y taburetes en recepción

Ambiente climatizado

Grupo electrógeno para sonido y luces Pantalla y proyector

Guardarropa

Disc Jockey – Grupo Sarapura Mesas y Sillas Personal en Toilettes Máquina de Humo Wi-Fi Tarima (escenario) Emergencias Médicas Camarín Privado

Organización y Coordinación del evento.

0 4- Tipo de proveedores: Abierto, aunque ofrecen servicio de catering con un costo adicional por persona, pudiendo ser un menú formal o informal ya fuese cocktail o finger corporativo.

5- Se realizará una fiesta de fin de año para 120 personas, con motivo de celebrar y afianzar vínculos entre los empleados, siendo esta sede ideal, debido a que cuenta con la posibilidad de realizar una pequeña recepción mientras se espera que todos los invitados lleguen, luego pasar al salón principal y disfrutarán de la fiesta.

6- El costo del salón para 120 personas es de $19.000.-

-Para reservar la fecha se deberá abonar el 30 % del valor total. El valor íntegro del servicio deberá ser abonado 10 días antes del evento. En el caso de abonar con cheque, el dinero deberá ser acreditado con la misma anticipación.

-El servicio tiene una duración aproximada de 8 horas, los eventos a realizarse al mediodía deberán finalizar a las 17.30 hs, sino serán presupuestados como noche, a excepción de los domingos, cuya duración puede prolongarse. El horario de finalización en días de semana deberá ajustarse a la normativa municipal.

-Los impuestos de AADI CAPIF y SADAIC no se encuentran incluidos en el costo del salón. Deberán ser abonados aparte.

-A los valores presupuestados se le deberá adicionar el IVA.

1- La sede Madero Tango tiene un salón de amplias dimensiones, con unas pequeñas columnas, siendo tres de sus paredes blancas y la cuarta un gran ventanal con una hermosa vista del dique 1. Su cielorraso tiene una altura normal, con artefactos de iluminación empotrada, mientras su solado es de piso flotante.

2-

Salón Madero Eventos (Salón Dique 1) Madero Tango

Ubicación Alicia Moreau de Justo y Brasil – Dique 1 – Puerto Madero Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Teléfono 5239-3009 Contacto [email protected] www.maderoeventos.com Persona de Contacto Antonella

3-Servicios que incluye el presupuesto: Uso exclusivo de salón

Servicio de catering

Aire acondicionado frío/calor. Mobiliario, mantelería, vajilla y cristalería.

Sala de Recepción y personal para la misma.

Servicio de Emergencias, planos de evacuación y salidas de emergencias. Impuestos a la música: SADAIC/ ADICAPIF.

1 Maître, jefes de salón, camareros,

barman en número y calidad suficiente para prestar el servicio solicitado.

Personal permanente de

mantenimiento, limpieza y seguridad.

Técnica Bonificada: Sonido – Operador - Iluminación - Micrófono 1 incluido - Proyector de 2500 ANSI con salida VGA - Pantalla - DJ - Pista de baile.

Mobiliario y Ambientación: 7 juegos de livings blancos y mesas altas de cocktail - Centros de mesas florales.

Otros: Impuestos a la música: SADAIC/ ADICAPIF. El precio no incluye

-El uso de instalaciones o sectores no incluidos específicamente.

-No incluye la propina para los mozos que tiene un valor mínimo del 2% del precio y que deberá ser pagada en efectivo el mismo día del evento a su finalización por el Organizador al Jefe del Salón.

-El Impuesto al Valor Agregado (IVA).

4- Tipo de proveedores: Exclusivo, ofrecen servicio de catering encontrándose incluido en el presupuesto, en el caso de querer bebidas con alcohol se cobra un adicional. Si se necesita un proveedor especial, previamente hay que comunicarlo.

5- Se solicitó presupuesto para realizar el lanzamiento de un producto en el cual asistirán 120 personas. La empresa Imavolt, lanza al mercado una línea de pintura con el eslogan “made by you”, en el cual el cliente puede hacer el pedido del color de pintura que desea. Se decide realizar en Madero Tango, por estar situado en una zona estratégica para el público al que apunta.

6- El costo del salón para 120 personas es de $93950.- (de Lunes a Miércoles) $103.570.- (Los Jueves)

$116.000.- (Los Viernes)

-Todos los show y animaciones que se presenten en el salón deberán estar aprobados por la dirección de Madero Tango.

-El cliente y/o sus invitados no podrán ingresar a los salones con ningún tipo de bebidas ni alimentos sin la correspondiente autorización.

-Todo material que ingrese al salón para armado y/o decoración (telas, paneles, maderas, estructuras, etc) deberá ser previamente autorizado y contar con el correspondiente certificado de aplicación del tratamiento ignífugo respectivo, el cual deberá ser exhibido cuando sea solicitado por el personal de Madero Tango. Asimismo, todo personal externo que ingrese a realizar trabajos en el salón deberá exhibir el correspondiente certificado de cobertura de riesgo de trabajo (ART) y correspondiente póliza de seguro de vida.

-Queda terminantemente prohibido la utilización de papel picado y aerosoles.

1- El salón Lisboa se encuentra en el Hotel Pestana Buenos Aires en su piso 13, el cual hay que acceder un piso por escalera. El espacio tiene pocas dimensiones, y un balcón terraza de donde proviene gran parte de la luz natural, ya que tiene dos grandes puertas ventanas. Sus paredes son de colores neutros y posee una alfombra de color azul.

1 2-

Salón Pestana Buenos Aires (Salón Lisboa)

Ubicación Carlos Pellegrini 877 – Capital Federal

Teléfono 5239-1000

Contacto http://www.pestana.com/

Persona de Contacto

María

3- El presupuesto incluye mobiliario (mesa en u) y personal de servicio 4-Proveedores exclusivos

5- Se realizará una jornada de trabajo para América, una empresa dedicada a la venta de indumentaria y objetos del norte de Argentina, Perú, Bolivia, México y Guatemala, que vende como mayorista y tiene distintos distribuidores. El dueño de la empresa se reunirá con once de sus empleados y cerraran un acuerdo con un nuevo proveedor que se encuentra en Perú. Se elige el salón Lisboa, debido a que cuenta con un espacio privado, de acotadas dimensiones y proyector para realizar una videoconferencia. Posteriormente del acuerdo pasaran a almorzaran en el restaurante il moro.

6- El costo del salón es de $ 1.800.- + iva (de 9 a 18 hrs para 12 personas) Adicionales: Coffe Break desde $58.- +iva por persona (opción 1)

Hasta $124.- + iva por persona (opción 10)

Adicionales por gaseosa en jarra, pastelería, bagels, muffin y scons, tartas, sándwich, ensalada de frutas y cuadrados de manzana, coco y brownie.

Almuerzo en IL MORO RESTAURANTE Opción 1 $ 249.- + IVA por persona Opción 2 $ 290.- + IVA por persona Opción 3 $ 333.- + IVA por persona Equipamiento técnico y otros

Pantalla de 1.80 x 1.80 para Salón Lisboa $ 216.- + iva- Proyector de datos 200/2500 Ansi Lumens $ 750.- + iva Proyector de datos 3000 Ansi Lumens $ 1.130.- + iva Rotafolio $ 135.- + iva

Notebook $ 750.- + iva

Pasaslides + Laser Pointer $ 68.- + iva Sonido Pc para proyección $ 335.- + iva