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Rescate de las memorias culinarias de las zonas rurales de la provincia de Tungurahua

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Academic year: 2020

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Gráfico N°11. Uso del Suelo del Cantón Quero
Tabla N° 1. RECETA TRADICIONAL: Tazno de habas. Anexo n° 27.  PORCION: 4
Tabla N° 9. RECETA TRADICIONAL: Sopa de bolas de maíz. Anexo n° 32.  PORCION: 4
Tabla N° 12. RECETA TRADICIONAL: Sopa de zambo y oreja de chancho  PORCION: 4
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