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Aldehídos y Cetonas 2014_PI

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Academic year: 2020

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(1)

2014

Formaldehído

Metanal AcetEtanaldehídoal BenzBenceno-aldehído carbaldehído

Acetona

Dimetil cetona

Propanona

Etil metil cetona

Butanona

(2)

2 El enlace s se forma a partir de dos orbitales atómicos

híbridos sp2, uno del carbono y otro del oxígeno, y el orbital p

mediante el solapamiento lateral de los orbitales p paralelos que no sufren hibridación.

Algunos de los métodos de preparación ya los

conocemos

:

Oxidación de alcoholes primarios

Ozonólisis de alquenos

Hidroboración-oxidación de alquinos terminales

Formilación de anillos aromáticos : Reacción de

Gatterman-Koch

Pero existen otros que todavía no hemos visto:

(3)

Algunos de los métodos de preparación ya los

conocemos

:

Oxidación de alcoholes secundarios

Ozonólisis de alquenos sustituidos

Hidratación de alquinos con Reactivo de Deniges

Cetonas aromáticas: Reacción de Friedel-Crafts

Pero existen otros que todavía no hemos visto:

A partir de haluros de ácido

Alcoholes primarios

(4)

4

(5)

.

El reactivo más común es el ácido crómico.

Alcoholes secundarios: Se pueden transformar en cetonas

Las olefinas suponen un estado de oxidación

del carbono relativamente bajo y, por tanto,

pueden transformarse en otras sustancias más

oxidadas. La oxidación de olefinas puede

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6 • Oxidación enérgica

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(8)

8

(9)
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10 La primera estructura resonante es la más contribuyente

porque todos los átomos tienen el octeto completo y no hay cargas.

La segunda estructura resonante nos muestra una carga positiva sobre el C, el cual puede recibir el ataque de Nu:

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Reactivo nucleófilo Producto(s) Comentario

Agua Hidrato Poco estable

2 x Alcohol Acetal Muy estable. Grupo protector de aldehídos y cetonas Cianuro Cianhidrinas Estabilidad variable Organolíticos u

organomagnesianos Alcoholes

Hidroxilamina Oximas Muy estable

H2N-Z

Hidruros Alcoholes Reducción de aldehídos y cetonas

Enolatos Alcoholes u olefinas Diversas reacciones de condensación con "nombre" Amoníaco Imina no sustituída Poco estable

Amina 1ª Imina N-sustituída Estabilidad variable

Amina 2ª Enaminas Muy estable

Iluros de fósforo Olefinas Reacción de Wittig

Hidrógeno, Hidruros y Borano

Hidrogenación catalítica

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Hidrogenación catalítica

Adición de hidruro

• Los dos hidruros más importantes son el borohidruro sódico y

(13)

Deoxigenación de aldehídos y cetonas

Reducción de Clemmensen

Reducción de Wolf-Kishner

(14)

14

Nucleófilos de Carbono

Reacción con cianuro

• El nucleófilo de carbono más simple que existe, el cianuro, reacciona con aldehídos y cetonas para dar un nuevo compuesto: una cianhidrina:

(15)

Reacción con reactivos organometálicos de litio

y magnesio

• Dependiendo de que usemos formaldehído, un aldehído o

una cetona obtendremos un alcohol primario, secundario o terciario, respectivamente.

Reactivos organolíticos Compuestos organomagnésicos

(Reactivos de Grignard)

R

eacción con reactivos organometálicos de litio

y magnesio

CARBONILO ALDEHIDO

RESULTANTE EJEMPLO

(16)

16

Formación de hemiacetales

Adición de una molécula de alcohol: formación de

hemiacetales

La reacción es análoga a la formación de hidratos, sólo que el atacante es el oxígeno de una molécula de alcohol. Los hemiacetales ("mitad de un acetal") son relativamente inestables y los equilibrios suelen estar desplazados hacia la izquierda. Una excepción muy importante es la formación intramolecular de hemiacetales a partir de azúcares.

Formación de acetales

Adición de dos moléculas de alcohol: formación de acetales

(17)

Formación de acetales

De todas formas, el proceso sigue siendo un

equilibrio que es necesario desplazar hacia el

acetal retirando el agua a medida que se forma,

por medio de un aparato Dean-Stark o por la

acción de un desecante.

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18

Se usa como protección del grupo >C=O

Los aldehídos y cetonas tienen la propiedad de estar en rápido equilibrio con su forma enólica. A los equilibrios donde un hidrógeno cambia de lugar, se les denomina

equilibrios tautoméricos.

Generalmente el equilibrio está desplazado hacia la forma ceto.

(19)

En presencia de una base fuerte tanto la forma ceto como la enol pierden un protón formándose un anión (ión enolato) que está estabilizado por resonancia.

Las formas ceto y enol son diferentes pero cuando pierden un protón dan lugar al mismo compuesto ión enolato

(20)

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Mecanismo condensación aldólica

39

Puede ser catalizada por ácidos

Deshidratación del aldol

(21)

Si los dos aldehídos tienen H

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Condensaciones aldólicas cruzadas

• Dos compuestos carbonílicos diferentes.

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