PLAN DE NEGOCIOS "GALIN"

(1)

ESTUDIAR P ARA PREVER Y PREVER P ARA ACTUAR

P R E M I O INTRAGOB

2006 a la

06

RSGC - 617

INICIO: 2012.09.28 TERMINO: 2015.09.28

ISO 9001:2008 PROCESO EDUCATIVO

S G C

S N E S T IMNC-RSGC-617

IMNC-RSGC-617

IMNC-RSGC-617 CERTIFICADO BAJO LA NORMA ISO 9001:2008

CERTIFICADO BAJO LA NORMA ISO 9001:2008

VILLA DE ÁLVAREZ, COL., NOVIEMBRE DE 2014

PLAN DE NEGOCIOS "GALIN"

OPCIÓN X

MEMORIA DE RESIDENCIA PROFESIONAL

QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE

LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN

PRESENTA

RUY RODRÍGUEZ CERVANTES

ASESOR

PROFR. ROGELIO REYES BENÍTEZ

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

(2)

Realiza: Ruy Rodríguez Cervantes

Asesor Interno: Profesor Rogelio Reyes Benítez

Asesor Externo: Jhobany Ruiz Merino

(3)

“Enriquece el momento”

ÍNDICE

CAPÍTULO 1 - SOBRE EL PROYECTO

1.1 Nombre del Proyecto Pág.04

1.2 Antecedentes

1.3 Planteamiento de la Oportunidad 1.4 Objetivos de la Investigación 1.5 Justificación

1.6 Viabilidad y Consecuencias de la investigación

Pág 05 Pág.07 Pág.08 Pág.0 9 Pág 10

CAPÍTULO 2 – AXIOLOGÍA DE LA EMPRESA

2.1 Misión Pág.12 .

2.2 Visión Pág.12 .

2.3 Valores Pág.13 .

2.4 Objetivos de la empresa Pág. 13 .

CAPÍTULO 3 - ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .

3.1 Organigrama General Pág. 16

3.2Estructura Orgánica Pág. 17

CAPÍTULO 4 - ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Investigación de Mercado Pág. 19.

4.2 Muestreo por área Polietápico Pág. 19

4.3 Resultados de la Investigación de mercado Pág.20

CAPÍTULO 5 – ESTUDIO TÉCNICO

5.1 Estudio Técnico

5.2 Localización de la planta 5.3 Procedimiento de Producción

Pág. 24 Pág. 25 Pág. 26

CAPÍTULO 5 – EVALUACIÓN FINANCIERA

4.5 Evaluación Financiera Pág. 29

(4)

INTRODUCCION

Este trabajo es el reflejo los conocimientos adquiridos en los 9 semestres que cursados en el Instituto Tecnológico de Colima, Instituto que otorgó la oportunidad de conocer la manera adecuada de administrar un negocio, crear un modelo de negocio, analizar las diversas situaciones de la empresa, analizar la situación financiera, elaborar estrategias para el mejoramiento de las mismas, entre otras.

Se inició este proyecto porque se encontró un producto que en Colima tiene una demanda insatisfecha. Además se encontró con un proveedor que permitie la distribución de su producto con un reetiquetado, lo cual permite comercializar el producto con marca propia.

Según estadísticas1, 80% de las PYMES fracasa antes de los 5 años y el 90% de ellas no

llega a los 10 años. Esto ndica claras tendencias a la mala planeación y administración de los negocios. Lo que verán a continuación es un plan de negocios que tratará indicarnos la manera correcta en la que deberemos iniciar un negocio. En este caso el proyecto se llama “Galín” y a lo largo de este documento se podrá observar la evolución de la planeación de la empresa que se lanzará en caso de que los datos obtenidos indiquen la factibilidad del mismo.

Primeramente se expondrá el planteamiento de la oportunidad para tratar de demostrar la existencia de la oportunidad, se continuará con el desarrollo de la estructura organizacional. Una vez que hayamos desarrollado toda la estructura organizacional de la empresa continuaremos con su axiología o identidad. Después se mostraran los datos del estudio de mercado realizado en la cd de Villa de Álvarez y con esos datos se elaborarán los estudios financieros con objeto de averiguar la factibilidad del proyecto y decidir si se realiza o no el mismo.

1

(5)

CAPÍTULO 1

(6)

Propuestas de diseño de Nombre

(7)

ANTECEDENTES

Lo que se busca en antecedentes son fundamentos históricos o estadísticos previos al

proyecto, que nos den sustento para pensar que el proyecto en puerta puede ser viable o que

colaboren con información que apoye las hipótesis del proyecto. Realmente fue muy

complicado buscar la información, pero lo que más costó trabajo fue sintetizarla debido a que

el asesor solicitó que solo pusiera la idea principal de cada artículo que se había leído, no

quería mucha información que fuese innecesaria, por lo que se tuvo que modificar esta parte y

de tener alrededor de 20 páginas se sintetizó a una sola. La idea del asesor fue agradable y

se pudo sintetizar los datos más relevantes.

Primeramente hay que dejar por escrito que existe una competencia muy fuerte que es la de

polvo Miguelito, esta empresa ha crecido considerablemente en los últimos años pero es una

empresa que lleva más de 30 años de vida2. El producto miguelito es tan aceptado por el

mercado que ya es exportado y a la gente fuera del país le sigue agradando3.

Se menciona el hecho de la existencia de una competencia porque el producto Galín es muy

parecido al sabor del polvo Miguelito pero con un poco más de picante lo cual se cree que

habrá de agradar un poco más a la población.

Se realizó un sondeo en las diferentes abarroteras de la Ciudad de Colima y se descubrió que

el polvo miguelito escasea; además solo en pocas ocasiones puedes encontrarlo. Según

trabajadores de Walmart y Sams, esto se debe a que la marca tarda en surtir y cuando lo

hacen, lo llevan en pocas cantidades. Aun cuando exista competencia se cree que el producto

2_{http://lafamilianatural.blogspot.mx/2009/11/dulces-toxicos-el-miguelito.html}

(8)

galín tiene grandes posibilidades de conquistar el mercado por la deficiencia que tiene

Miguelito en su logística.

El producto miguelito solía ser el único productor del tipo de polvo agridulce pero en los

últimos años muchas empresas se han dado cuenta de la oportunidad y se han creado varias

copias del producto lo cual nos demuestra que hay mercado para todos y que es un producto

que le gusta a los mexicanos.

Existen datos que nos indican que México es el 1er lugar en obesidad4 lo cual es favorable

desde el punto de vista financiero pues si se tiene un dulce en un país de obesos, entonces

se aumentan las probabilidades de éxito a que si se vendiera dulce en un país de personas

que cuidan su alimentación estrictamente.

Finalmente hay que recordar que los mexicanos consumen altas cantidades de picante y al

ser un producto agridulce con picante, se ha de pensar que una vez más la probabilidad de

éxito y aceptación se aumenta. México es uno de los líderes mundiales en consumo de chile

lo cual refuerza la pasada afirmación y, aunado al gusto por el dulce (índices de obesidad) se

puede creer que existe una buena probabilidad de éxito del negocio.

(9)

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En innumerables ocasiones se piensa que un negocio va a funcionar por el simple hecho de

pensar que es una buena idea, pero en la realidad el dinero no se debe de invertir sin primero

estar seguro que existe un mercado demandando lo que se planea ofertar. Hay que recordar

que la información es PODER y para poder sustentar la oportunidad de negocio existente, se

mencionan a continuación, una serie de datos relevantes que revelarán la descripción del

proyecto y su fundamento.

Se desea comercializar un producto agridulce en presentación de granos cristalinos al que

denominaremos para efectos de esta investigación cómo “Polvo Agridulce”, con el cual se

pretende que personas de 5 a 35 años lo consuman como un ingrediente sazonador de fruta

o botana. La idea general es embotellar y distribuir un polvo que no sea ni un producto

enchiloso ni dulce sino que sea un producto que sea agridulce con pequeñas cantidades de

picante.

Se ha conseguido un proveedor de polvo agridulce en la Cd de México que autoriza

embotellar su producto y venderlo en el estado de Colima en la Cd de Villa de Álvarez

asegurando la exclusividad de la marca. El producto es agridulce y deja un pequeño sabor a

chile piquín lo cual acapara el mercado dulce y el picante en uno mismo para sacar al

mercado un nuevo producto sazonador al cual la sociedad ya se está acostumbrando debido a la llegada de competencia como el famoso “Miguelito”, entre otros.

La cultura mexicana está muy arraigada al consumo de picante y los últimos estudios sobre

obesidad demuestran que Colima en particular tiene una tasa importante de obesidad y

(10)

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Dentro de este Plan de Negocios se encontrarán dos “Objetivos” que habrán entenderse de la siguiente manera:

1. Objetivos de la Investigación: Son los objetivos de la investigación global que contempla un Plan de Negocios, que tiende a obtener como resultado definir si el proyecto es viable o no.

2. Objetivos – Axiología: Estos objetivos van referidos a los objetivos que se planea que la empresa adopte en caso de que el proyecto sea viable y se decida llevar a cabo la empresa. Estos servirán para determinar el rumbo de la empresa y su identidad.

Objetivo General:

- Definir la viabilidad económica y financiera de la implantación de una empresa distribuidora de polvo agridulce en la Ciudad de Villa de Álvarez.

Objetivos Específicos:

1. Diseñar una estructura organizacional adecuada para el proyecto y aceptada por asesores interno y externo del proyecto.

2. Definir una axiología organizacional acorde a las necesidades de la empresa.

3. Realizar un estudio de mercado Polietápico que nos arroje datos que indiquen la factibilidad de éxito del producto.

4. Realizar un análisis financiero del proyecto y evaluar si es rentable o no el proyecto.

(11)

JUSTIFICACIÓN

Según la página “Soy Entrepreneur”5

, el consumo de chile en el mercado internacional crece

a una tasa del 13% anual lo cual comparado con crecimientos de otros productos, es en

realidad muy alto. Esto es favorable porque indica que el mundo entero consume cada vez

más productos que contengan picante y eleva la probabilidad de éxito del producto. Para

poder justificar la sospecha de éxito del producto Galín basta con analizar la existencia de un producto sustituto a quien se denominará como la competencia principal llamado “miguelito”. “Miguelito” sirve como sazonador y se ha posicionado en el mercado Mexicano como líder en

polvos agridulces pero todavía tienen problemas con la distribución de su producto y no tiene

mucho que acaban de llegar a la ciudad de Colima. En muchas ocasiones se nota que se

acaba el producto en los anaqueles (lo que demuestra su demanda) y tardan en resurtir lo

que indica que tienen un problema con su distribución o producción que deja un mercado

insatisfecho y es para la competencia una oportunidad enorme.

Se tiene entonces a un mercado que desea consumir productos que den sabor a su arte

culinario y además se tiene a un mercado que disfruta también de los dulces y que cuenta

con tasas de obesidad que cada vez se incrementan más y finalmente se encuentra un

camino parcialmente abierto por la competencia con un mercado no abastecido y saciado

hasta el momento. Existe por lo tanto la idea de que pueda haber en este negocio una

oportunidad de generar ganancias.

(12)

VIABILIDAD Y CONSECUENCIAS DE LA INVESTIGACIÓN

Cada parte del proyecto es importante pero la dificultad del proyecto radica en la investigación de mercado del proyecto pues con la información que se obtenga de la misma se identificará el posible éxito o fracaso del mismo. El desarrollo de un estudio de mercado siempre es cansado porque involucra no solo la planeación de la investigación sino la aplicación de la misma y en el mejor de los casos la supervisión de los encuestadores, quienes en muchas ocasiones llenan las encuestas para evitar caminar. La realidad es que no se contaba con mucho dinero y para que sea un estudio exitoso y confiable es preferible que los encuestadores tengan experiencia o sean estudiantes de mercadotecnia y esto es más caro. Por dichas razones la investigación de mercado se llevó a cabo por un equipo de estudiantes interesados en el resultado del estudio y confiando en que a todos les interesaba el resultado correcto, entonces se puede considerar como un estudio confiable.

(13)

CAPÍTULO 2

AXIOLOGÍA DE

(14)

La Axiología de la empresa es uno de los temas más importantes en la empresa debido a que desarrolla lo que será la identidad de la empresa. La identidad es vital ya que es el camino que se planea que la empresa tome una vez iniciado el proyecto y si no se tiene una visión clara de por dónde se quiere conducir a la empresa, entonces la empresa no tendrá curso y quedará al azar del destino pudiendo en cualquier momento caer en picada. Lo más difícil de la axiología es incrustar en las personas ese sentido de identidad para con la empresa, pero si se logra hacer, la empresa toma velocidad y es mucho más competitiva. Lo triste es que muchas empresas no le dan el valor suficiente sino hasta que se atoran y no pueden crecer más y dejan de ser competitivos.

Con base a lo referente en el párrafo anterior se decidió desarrollar las atribuciones de la empresa tal y como se desea dirigir a la empresa y pensando que es la mejor ruta posible según el giro.

MISIÓN

“Embotellar y distribuir un sazonador de calidad y de excelente sabor mediante procesos de embotellado debidamente controlados y adecuadas estrategias de ventas con las cuales se logre la satisfacción del cliente.”

VISIÓN

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VALORES

 Honestidad:

Comportarse y expresarse con coherencia y sinceridad dentro y fuera de la organización.

 Responsabilidad:

Reflexionar, Administrar, Orientar y valorar las consecuencias de nuestros actos y acciones durante las labores cotidianas.

 Perseverancia:

Siempre firmes y con actitud para lograr los objetivos propuestos y vender las unidades establecidas proponiéndonos llegar a la meta.

 Compromiso:

Poner en juego nuestras capacidades para lograr la optimización en ventas sacando adelante todo el producto que se nos ha confiado y nuestra conciencia ha aceptado.

 Compañerismo:

Establecer lazos comunes juntos en el sentido de las funciones que convengan a la organización.

META EMPRESARIAL

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METAS ESPECIFICÁS

Contar con un equipo de producción efectivo que sea capaz de satisfacer la producción demandada diaria, la cual se espera que sea alrededor de 966 unidades por día.

Crear una imagen de respeto y profesionalismo con cada cliente que se visite mediante un lenguaje adecuado, seriedad y una cordial atención.

(17)

CAPÍTULO 3

ESTRUCTURA

(18)

ORGANIGRAMA GENERAL

GALÍN

Enriquece el momento

Gerente de RRHH

Gerente General

Gerente de Finanzas Gerente de

Mercadotecnia Gerente de producción

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ESTRUCTURA ORGANICA

1. GERENTE GENERAL.

1.1Gerente de Recursos Humanos. 1.2Gerente de Finanzas.

1.3Gerente de Mercadotecnia. 1.4 Gerente de Producción.

1.1 Gerente de Recursos Humanos.

1.2 Gerente de Finanzas. 1.2.1 Contador

1.3 Gerente de Mercadotecnia. 1.3.1 Agente de Ventas.

1.4 Gerente de Producción. 1.4.1 Operario.

(20)

CAPÍTULO IV

(21)

INVESTIGACIÓN DE MERCADO

La investigación de mercado es pieza fundamental en cualquier proyecto que se quiera realizar y aún más si se desea bajar fondos o financiamientos de cualquier tipo. Lo trabajoso del estudio de mercado es crear una consciencia en los encuestadores para que desarrollen correctamente las encuestas y los resultados sean lo más cercanos a la realidad. La planeación de las encuestas y del instrumento es interesante pero no tan desgastante como la labor de presionar a los encuestadores para que hagan correctamente su trabajo. Esta investigación fue en temporada de lluvias y representó un trabajo extra al tener que estar debajo de la lluvia encuestando. Lo interesante de una investigación de mercado es que en algún momento se podrán realizar hipótesis a favor del proyecto y en otras zonas se sentirá que la tendencia es negativa, pero solo hasta el momento de la recopilación de toda la información es cuando se tendrá el panorama real del mercado.

Siguiendo con una metodología de muestreo polietápico se decidió obtener una muestra representativa basado en una distribución Binomial asumiendo que existe Normalidad en las muestras, contando también con aleatoriedad e independencia en la selección de los encuestados.

Fórmula para determinar el tamaño de la muestra:

(N) (p) (q)

n = Z² ————————————

i² (N – 1) + ( Z² * p * q)

Dónde:

n= Es la muestra que quieres obtener

Z= Es el valor de la distribución de gauss para el error muestral 1.96

N= Es el valor de tu población 119956

i= Margen de error en este caso .05

(22)

q= Probabilidad de rechazo .50

Desarrollo:

n = 382.78

“383 ENCUESTAS”

MUESTREO POR ÁREA

(POLIETÁPICO)

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RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

El estudio reveló datos positivos que indican que el proyecto tiene una tendencia de aceptación por parte de la ciudadanía. Los resultados por encuesta y la encuesta en materia lo podrán encontrar en los ANEXO II y III del presente documento.

Dentro de los datos más relevantes encontramos que el 65% de la población encuestada afirma que compra actualmente productos de la competencia y el 90% de ese mismo porcentaje anuncia que de tener el producto en los anaqueles, también comprarían el producto.

Tomando en cuenta el dato del párrafo pasado y considerando que nuestro nicho de mercado

es de 109,528 habitantes6, y considerando también que cada hogar de Villa de Álvarez tiene

en promedio 5 habitantes por unidad, obtenemos así un total de 21,906 Casas de la ciudad.

Si la información nos decía que el 65% de las casas encuestadas eran consumidores actuales de la competencia, entonces podemos decir con certidumbre que 14,347 casas consumen actualmente un producto de la competencia. Los datos también nos indicaban en las encuestas que de esos compradores actuales, el 90% estaría dispuesto a también comprar nuestro producto, por lo que podemos decir que existen,12,931 casas dispuestas a comprar el producto Galín.

De esas 12,931 casas, el anexo II indica que en consecuencia de la frecuencia de consumo de los consumidores se estima un consumo anual de 347,874 unidades, lo que indicaría un consumo diario de 966 unidades.

Como conclusión se puede decir que se cuenta con una capacidad de producción de 1440 unidades por día, mientras que se muestra una demanda de 966 unidades por día. Los datos arrojados por el estudio de mercado indican entonces que existe un mercado potencial con una demanda que puede ser abastecida por la empresa Galín en su estado inicial. Se sabe que estos datos no garantizan el éxito del proyecto pero sí indican que existe un mercado potencial que desear el producto y que si se realiza el marketing adecuado tal cual el cliente lo está solicitando, entonces se podría generar un buen negocio.

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CAPÍTULO V

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Estudio Técnico

El estudio de mercado arrojó datos que indican que el consumo anual de polvo será de 52,181 Kg y considerando que se decidió que la presentación del producto fuera en botella de 150grs, por lo tanto se está hablando de que se calcula un consumo diario de 966.00 botellas diarias vendidas.

Para llegar a tal cantidad de producción se necesitan dos operarios y un encargado de la producción que realizarán el embotellado, etiquetado y enroscado de la tapadera. Según datos del proveedor, se considera que el tiempo estimado del proceso de embotellado, etiquetado y enroscado por unidad oscila entre los 20 y 25 segundos por botella.

Si se piensa en un ritmo constante de 180 botellas por hora, se estaría hablando de una capacidad de producción de 1,440.00 Unidades por turno de 8 hrs con lo que se abastece la demanda sin problemas, pero se sabe además que existe un desgaste físico del trabajador a lo largo de la jornada y que tardará un poco más mientras el tiempo pase, pero finalmente no afectaría considerablemente la capacidad de satisfacer la demanda debido a que se tiene un amplio margen de error en cuanto a tiempos.

El proveedor de la materia prima se localiza en la Ciudad de México y tiene una capacidad para proveer a Galín con 300 Kgs diarios de más de 5 diferentes sabores de los cuales se seleccionó para efectos de este estudio, solamente el sabor “Chamoy”.

Cuando se quiso seleccionar una planta fue necesario evaluar dos lugares que se tomaron por la conveniencia de que no se pagaría una renta. Al evaluar estas opciones fue necesario dar calificaciones diversos factores y finalmente dar una ponderación a cada uno de los factores para poder determinar de manera cuantificable la opción más viable.

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Las instalaciones cuentan con un espacio de 50mts cuadrados dentro del cual se tiene un área de lavado de instrumentos, un área de bodega de insumos, un espacio para producto terminado, un baño sencillo y un área destinada para producción.

La maquinaria a utilizar es bastante sencilla, realmente nada más se cuenta con embudos para envasar, una báscula digital para pesar a la hora del llenado, una selladora de tapas y una etiquetadora de envases.

A continuación se podrá observar el procedimiento de producción que se tiene estipulado hasta el momento, este procedimiento estará sujeto a adaptaciones una vez que se tengan las máquinas y se vayan encontrando mejoras al procedimiento.

No. Actividad Responsable

1 El gerente de producción revisa las requisiciones y las explica y entrega al operario

Gerente de producción

2 Se solicita la materia prima necesaria Operario

3 Entrega de la materia prima necesaria Gerente de producción 4 Se vierte el polvo dentro del bote a envasar con un

embudo

Operario

5 Al mismo tiempo se tiene una báscula digital debajo del bote para pesar y comprobar que se llegue al peso requerido de 250grs

Operario

6 Una vez que se ha llegado al peso requerido se prosigue al sellado de los botes con la selladora de tapas. Para hacer esto se coloca la tapa manualmente

Operario 2

7 Coloca el tapón y prender la máquina para sellar el tapón

Operario 2

8 Supervisa que el tapón quede bien sellado en caso de que no se repite el proceso de sellado

Operario 2

9 Retira el producto sellado y se lleva el bote a la máquina de etiquetado para colocar correctamente la etiqueta

Operario 2

10 Supervisa que la etiqueta quede correctamente colocada en caso de que no, se quita la etiqueta y se pone una nueva etiqueta

Gerente de Producción

11 Se retira el envase y se coloca en la caja y termina el proceso

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Procedimiento de producción

Operario Gerente de producción

INICIO

Recepción de requisiciones

Solicitar lo requerido

Analizar lo que se solicita

Pedir la cantidad de MPD requerida Entrega de MPD

Llenar el bote con polvo

¿Se ha llegado a los 250grs?

Colocar tapón

1 1

No

Si

Sellar botella

¿Bien sellado? 2

2

Etiquetar botella

¿Correcto

etiquetado? 3

Colocar botella en caja

(30)

SECCION VI

ESTUDIO ECONÓMICO

Y

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EVALUACIÓN FINANCIERA

1.- PROYECCIÓN DE INVERSIONES

a) Superficie a remodelar

PINTURA

1 lt x cada 3 mts² y cada litro cuesta $ 40 y se requieren pintar 60mts²

60mts²/3lts*mts²= 20 lts x $40= $ 800

MOD (PINTOR)

Cobra a $5 pesos el m² y son un total de 60mts²

$5 x 60= $ 300

MUROS DE SEPARACIÓN E INSTALACIÓN Cuesta $400 el m² y se necesitan 10m²=

400*10= $ 4,000

AIRE ACONDICIONADO

Se necesita un aire acondicionado de 3 toneladas y esta es la cotización con todo e instalación

$ 4,500

TOTAL $ 9,600

b) Activo fijo de producción

CANTIDAD EQUIPO PRECIO UNITARIO COSTO

1 Molde para etiquetas $ 2,000.00 $2,000.00

1 Etiquetadora automática 12,000.00 12,000.00

1 Báscula digital 2,500.00 2,500.00

1 Máquina para sellar rosca o tapa 11,000.00 11,000.00

4 Anaqueles 1,099.00 3,996.00

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c) Activo de oficinas y ventas

CANTIDAD EQUIPO PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL

2 Computadoras $ 6000 $ 12,000

2 escritorio secretarial 3000 6,000.00

4 Silla secretarial 700 2,800.00

1 Mesa comedor 2500 2,500.00

4 Silla comedor 500 2,000.00

1 Fax 3500 3,500.00

1 Camioneta con caja 100000 100,000.00

TOTAL $128,800.00

La inversión en activo diferido contempla la ingeniería del proyecto, la supervisión y la administración del mismo cuyo costo es del 3% sobre la inversión total.

NOTA: Se considera la depreciación del 8% en equipo de producción, 25% en vehículos, equipo de oficina 10%, en obra civil 5%, para la amortización se considera a la inversión diferida con el 10%.

CONCEPTO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 V. SALVAMENTO

I. Fijas

Terrenos --- --- --- --- --- --- ---

O. Civil 9,600 480 480 480 480 480 7,200

E. Trabajo 31,496 2,520 2,520 2,520 2,520 2,520 18,896

E. Oficina 28,800 2,880 2,880 2,880 2,880 2,880 14,400

Vehículos 100,000 25,000 25,000 25,000 25,000 --- 0

I. Diferidas

I. Proyecto 5098 510 510 510 510 510 2,548

(33)

2.- FUENTES Y USOS DE CAPITAL

DESTINO FUENTES

Socios Banco

Remodelación $ 4,800 $ 4,800

Equipo de trabajo 15,748 15,748

Equipo de oficina 14,400 14,400

Vehículo 0 100,000

Respaldo para gastos de 3 meses 0 30,000

Ing. Del proyecto 5097

TOTAL $ 40,045 $ 164,948

NOTA: El crédito será contratado en SEFIDEC y esto se menciona en el reglamento:

 Artículo 40.- La tasa de interés será fija del 12% anual sobre saldos insolutos, no obstante lo anterior, la Junta de Gobierno podrá modificarla con el objeto de: estimular el pago puntal de las amortizaciones, adecuar la tasa a los movimientos inflacionarios del país, para programas y/o cajones específicos del SEFIDEC, tratándose de programas federales la tasa será la que indiquen las normas de operación para el mismo.

 Artículo 41.- Las amortizaciones de los créditos y las tasas de interés de los mismos se manejarán en la forma mensual y vencida, la Junta de Gobierno podrá autorizar un periodo diferente siempre y cuando el proyecto esté debidamente justificado con los ciclos de producción de la empresa a financiar.

a) Simulación de pago

i(1 + i)ⁿ

PTI = ——————— (1 + i)ⁿ - 1

MES INTERÉS AMORTIZACIÓN PAGOS SALDO

0 164948

1 1649 2020 3669 162928

2 1629 2040 3669 160889

3 1609 2060 3669 158829

(34)

5 1567 2102 3669 154646

6 1546 2123 3669 152524

7 1525 2144 3669 150380

8 1504 2165 3669 148215

9 1482 2187 3669 146028

10 1460 2209 3669 143819

11 1438 2231 3669 141589

12 1416 2253 3669 139335

13 1393 2276 3669 137060

14 1371 2298 3669 134761

15 1348 2321 3669 132440

16 1324 2345 3669 130095

17 1301 2368 3669 127727

18 1277 2392 3669 125336

19 1253 2416 3669 122920

20 1229 2440 3669 120480

21 1205 2464 3669 118016

22 1180 2489 3669 115527

23 1155 2514 3669 113013

24 1130 2539 3669 110475

25 1105 2564 3669 107910

26 1079 2590 3669 105320

27 1053 2616 3669 102705

28 1027 2642 3669 100063

29 1001 2668 3669 97394

30 974 2695 3669 94699

31 947 2722 3669 91977

32 920 2749 3669 89228

33 892 2777 3669 86451

34 865 2804 3669 83647

35 836 2833 3669 80814

36 808 2861 3669 77953

37 780 2889 3669 75064

38 751 2918 3669 72146

39 721 2948 3669 69198

40 692 2977 3669 66221

(35)

42 632 3037 3669 60177

43 602 3067 3669 57110

44 571 3098 3669 54012

45 540 3129 3669 50883

46 509 3160 3669 47723

47 477 3192 3669 44531

48 445 3224 3669 41308

49 413 3256 3669 38052

50 381 3288 3669 34763

51 348 3321 3669 31442

52 314 3355 3669 28087

53 281 3388 3669 24699

54 247 3422 3669 21277

55 213 3456 3669 17821

56 178 3491 3669 14330

57 143 3526 3669 10805

58 108 3561 3669 7244

59 72 3597 3669 3647

(36)

3.- PROYECCIÓN DE EGRESOS

a)

MATERIA PRIMA

CONSUMO DIARIO (KG)

COSTO POR KG

CONSUMO ANUAL (KG)

CONSUMO ANUAL ($)

Polvo agridulce 144.90 $ 32 52,888.5 $ 1,692,432

NOTA: Para efectos del presente proyecto, se consideró un año laboral de 365 días.

ENVASES CANTIDAD X DÍA COSTO POR MILLAR COSTO ANUAL ($)

Frasco de 150grs 966 1900 $ 669,921

Etiquetas 966 1000 $ 352,590

Tapas 966 1009 $ 355,763

TOTAL $ 1,378,274

OTROS MATERIALES

CONSUMO MENSUAL

COSTO UNITARIO

COSTO ANUAL ($)

Cubre bocas 30 0.5 $ 183

Guantes de látex 30 pares 10 el par 3,650

Mallas para cabello 30 1.2 438

Batas 1 130 520

Detergente industrial 15kg 9 1,643

Escobas 1 35 420

Trapeadores 1 40 480

Trapos 10 3 360

TOTAL $ 7,693

(37)

MANO DE OBRA DIRECTA

PUESTO PLAZA POR

TURNO

TURNOS POR DÍA

SUELDO MENSUAL POR PUESTO

SUELDO TOTAL ANUAL

Operarios 2 1 $6,000 $ 72,000

35% 25,200

TOTAL $ 97,200

MANO DE OBRA INDIRECTA

PUESTO SUELDO MENSUAL SUELDO ANUAL

Gerente de producción $6,000 $ 72,000

35% 25,200

TOTAL $ 97,200

OTROS COSTOS

CONSUMO BIMESTRAL

COSTOS COSTO TOTAL

ANUAL

Energía eléctrica 1100kw 0.645kw $ 4,257

Agua 60m³ 3.5m³ 1,260

Combustible 620lt. 10lt. 37,200

Mantenimiento (Outsourcing)

10,000

TOTAL $52,717

b) Costos de Administración

Gerente general $ 12,000 $ 144,000

Gerente de R. H. 6,000 72,000

Gerente de finanzas 6,000 72,000

Contador 6,000 72,000

35% 126,000

(38)

c) Costo de Venta

Agente de ventas $ 3,000 $ 36,000

Gerente de mercadotecnia 6,000 72,000

35% 37,800

TOTAL $ 145,800

Además de estos costos, se consideran los gastos de oficina en $1,000 mensuales. En virtud de que el producto es nuevo en el mercado, requiere de gran promoción, para lo cual tiene estimado la cantidad de $100,000 al año, los costos del mantenimiento de los vehículos, se desglosan a continuación:

1,000 X 12 = 12,000

Costo del mantenimiento de vehículos

CONCEPTO COSTO ANUAL

Mantenimiento $ 3,000

Combustible 37,200

TOTAL $ 40,200

4.- PROYECCIÓN DE INGRESOS

De acuerdo al estudio técnico y de mercado, se determinó que durante la vida útil del proyecto (5 años), se iba a vender anualmente 52,181kgs de producto en presentación de frascos de 150gr a un precio unitario de $14 pesos.

AÑO NUMERO DE

FRASCO

PRECIO UNITARIO

INGRESOS TOTAL

1 347,874 14 $ 4,870,236.00

2 347,874 14 $ 4,870,236.00

3 347,874 14 $ 4,870,236.00

4 347,874 14 $ 4,870,236.00

5 347,874 14 $ 4,870,236.00

(39)

5.- PUNTO DE EQUILIBRIO

Ingresos y costos totales a un año determinado

CONCEPTO INGRESOS TOTALES

COSTOS TOTALES

COSTOS

Ingresos $ 4,870,236.00

Costos totales $ 4,109,482.00

Costos variables $ 3,078,365.00

Costos fijos $1,031,117.00

Fórmulas para obtener el punto de equilibrio en pesos, porcentaje y unidades.

P.E. ($) = costos fijos/ 1 - (costos variable/ ventas totales) P.E. ($) = $1,031,117.00 / 1 – (3,078,365/ 4,870,236) P.E. ($) = 2,802,536.00

P.E. ($) = 2,802,536.00

P.E. (%) = costos fijos / (ventas totales - costos variables) * 100 P.E. (%) = ($1,031,117.00 / (4,870,236– 3,078,365.00) )* 100 P.E. (%) = 57.54%

P.E. (%) = 57.54%

P.E. (U)= costos fijos / precio de venta - costo variable unitario P.E. (U) = 1,031,117.00 / (14-8.73)

P.E. (U) = 195,657.87

(40)

ESTADO DE RESULTADOS

Considerar 28% para el I.S.R. y el 10% para la participación de los trabajadores en las utilidades.

CONCEPTO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Inversión inicial

-204,993

+ Ingresos 4,870,236 4,870,236 4,870,236 4,870,236 4,870,236

- C.

Producción 3,325,482 3,325,482 3,325,482 3,325,482 3,325,482

- C. de

Admón. 486,000 486,000 486,000 486,000 486,000

- C. Ventas 245,800 245,800 245,800 245,800 245,800

- C. Oficina y

mantenimiento 52,200 52,200 52,200 52,200 52,200

- C.

Financieros 18,413 15,166 11,507 7,382 2,734

- Dep. yAmort. 31,390 31,390 31,390 31,390 6,390

UAI (U. B.) 710,951 714,198 717,857 721,982 751,630

- ISR y P.T.U 270,161 271,395 272,786 274,353 285,619

UDI 440,790 442,803 445,071 447,629 466,011

+ Dep.

yAmort. 31,390 31,390 31,390 31,390 6,390

(41)

+ V.

Salvamento 43,044

FNE 446,565 445,331 443,940 442,373 474,137

Flujos netos de efectivo, sin inflación, con financiamiento, considerando una TMAR de 30% y producción constante.

FNE

VPN 30 VPN 100 VPN 200 VPN 235 VPN 240 VPN 250

446,565

_{375000 243750 162500 145522 143382 139286}

445,331

287731 121567 54029.6 43329.6 42064.5 39695.2

443,940

220699 60609.4 17958.3 12897.2 12336.5 11309

442,373

169220 30206.8 5966.77 3837.47 3616.67 3220.71

474,137

127131 14750.8 1942.5 1118.78 1038.9 898.725

1179780 470883 242397 206705 202439 194409

-204993 -204993 -204992 -204991 -204991 -204991

974787 265890 37405.2 1714.39 -2552

-10582

TIR = 237%

(42)

CONCLUSIÓN

Analizando los datos nos damos cuenta de que se cuenta una TIR demasiado elevada, esto es debido a que se ha considerado que toda persona a la que le ha gustado el producto lo compre con la frecuencia con la que lo dijo.

El mercado potencial es increíblemente enorme para el producto lo único que va a faltar es arduo trabajo para lograr satisfacer la demanda e imaginación para seguir innovando la empresa en cada uno de sus departamentos. La estrategia de ventas y una correcta selección de personal será el detonante de una buena entrada en el mercado ya que la competencia en las abarroteras es muy desleal y se necesita estar constantemente peleando por los mejores lugares y se necesita ser muy amigable con los clientes para que decidan apoyar al vendedor.

Las variables y factores del medio favorecen al producto y solo era necesario el estudio de mercado y un subsecuente estudio financiero para comprobar lo que inicialmente era un presentimiento.

Es muy claro que los negocios no son fáciles de poner en marcha pero también es claro que las grandes empresas comenzaron también con innumerables obstáculos a lo largo de su camino. Esta es una oportunidad para comenzar un proyecto viable y rentable, los datos respaldan el éxito en el mercado, es ahora trabajo de algún empresario el llevar a cabo este proyecto y dar con ello nuevos trabajos y una nueva empresa al maravilloso estado de Colima.

El proyecto demuestra que la instalación de un negocio de distribución de polvo agridulce es viable económicamente y que va a redituar onerosamente a quien lo lleve a cabo. Se tenía contemplada una TMAR de 30% y resultó que se tuvo una TIR de arriba del 400% lo que nos indica que los números están a favor del proyecto.

(43)

ANEXO I

RELACIÓN DE LOS DOMICILIOS VISITADOS

DATOS:

Tamaño de la muestra: 383

Total de manzanas: 1,371

Total de viviendas: 34,903

1.- Promedio de viviendas por manzana Total de viviendas entre total de manzanas):

34,903 / 1,371= 25.45

2.- Salto sistemático de viviendas (Mayor a 4, menor a 10):

25.45/5=5.09

3.- Entrevistas por manzana (Viviendas por manzana entre salto sistemático):

25.45/5.09=5

4.- Número de manzanas a sortear (Tamaño de la muestra entre entrevistas por manzana):

383/5=76.6

5.- Margen de seguridad del 15%:

76.6* 0.15=11.49

76.6+11.49= 88.09

6.- Salto sistemático entre manzanas (Total de manzanas entre no. De manzanas a sortear):

(44)

MANZANAS

NUMERO DE MANZANAS

VIVIENDAS A ENCUESTAR

Manzana 1 5,00

Manzana 2 20,56

Manzana 3 36,12

Manzana 4 51,68

Manzana 5 67,24

Manzana 6 82,80

Manzana 7 98,36

Manzana 8 113,92

Manzana 9 129,48

Manzana 10 145,04

Manzana 11 160,60

Manzana 12 176,16

Manzana 13 191,72

Manzana 14 207,28

Manzana 15 222,84

Manzana 16 238,40

Manzana 17 253,96

Manzana 18 269,52

Manzana 19 285,08

Manzana 20 300,64

Manzana 21 316,20

Manzana 22 331,76

Manzana 23 347,32

Manzana 24 362,88

Manzana 25 378,44

Manzana 26 394,00

Manzana 27 409,56

(45)

Manzana 29 440,68

Manzana 30 456,24

Manzana 31 471,80

Manzana 32 487,36

Manzana 33 502,92

Manzana 34 518,48

Manzana 35 534,04

Manzana 36 549,60

Manzana 37 565,16

Manzana 38 580,72

Manzana 39 596,28

Manzana 40 611,84

Manzana 41 627,40

Manzana 42 642,96

Manzana 43 658,52

Manzana 44 674,08

Manzana 45 689,64

Manzana 46 705,20

Manzana 47 720,76

Manzana 48 736,32

Manzana 49 751,88

Manzana 50 767,44

Manzana 51 783,00

Manzana 52 798,56

Manzana 53 814,12

Manzana 54 829,68

Manzana 55 845,24

Manzana 56 860,80

Manzana 57 876,36

Manzana 58 891,92

Manzana 59 907,48

Manzana 60 923,04

Manzana 61 938,60

Manzana 62 954,16

Manzana 63 969,72

Manzana 64 985,28

(46)

Manzana 66 1016,40

Manzana 67 1031,96

Manzana 68 1047,52

Manzana 69 1063,08

Manzana 70 1078,64

Manzana 71 1094,20

Manzana 72 1109,76

Manzana 73 1125,32

Manzana 74 1140,88

Manzana 75 1156,44

Manzana 76 1172,00

Manzana 77 1187,56

Manzana 78 1203,12

Manzana 79 1218,68

Manzana 80 1234,24

Manzana 81 1249,80

Manzana 82 1265,36

Manzana 83 1280,92

Manzana 84 1296,48

Manzana 85 1312,04

Manzana 86 1327,60

Manzana 87 1343,16

Manzana 88 1358,72

COLONIA CALLE No. ATENDIÓ (ENCUESTADO)

TELEFONO

Solidaridad Laguna la María

Laguna de Pastores

(47)

Laguna del Alcuzahue

Laguna de las Garzas

Cerro Alcomun

Boca de Apiza

Almolli

Bahía de Santiago

287 211 209 227 235 239 128 154 146 142 134 464 466 465 471 496 1124 1125 1113 1128 1118 215 227 226 227 218 230 243 247 252 255 Hermelinda Gómez BelénGarcía Noel Cernas MónicaMendoza Felipe Duort Gabriela Hernández Martha Pérez Eva Tatiana Soveron David Andrade Xiomara Maciel AnaliaMenera Leticia Cisneros Lidia Martínez Ana Isabel Alcantar Gabriela campos Miriam reyes Jovita Figueroa Rosalinda silva Cesar valencia María puga

Julio Eduardo tapia Gilberto Hernández Angelino García Ana BerthaQuiñonez Josefina ramos Julio reyes Monserrat moreno Candelaria Martínez Cecilia carillo Julio Rafael aguayo Soledad Guadalupe murillo

3966307 1583560 3121060007 1600360 3129430108 3123154 --- 1612232 --- --- 1612188 --- 3965368 3121113531 3966671 --- --- 1612396 3965397 1592775 3967164 --- --- --- 3305114 --- 3121011129 3305696 3135601 --- 3143413

Villa Izcalli Xóchitl

Montatlan Akuatlan Privada Mexcalli 152 155 138 126 118 154 103 114 141 153 140 136 109 113 137 875 867 876 879 Mayra peña Esmeralda Xóchitl delgado Francisco López Rosa María Orozco SaraGómez

Martha Silvia Ceballos María de Jesús rojas Rosalba santa Ana Teresa Aguilar Carmen Bustamante Luis Octavio ríos Aurora rosales Alma moreno Yolanda Aldama Minerva morales Margarita topete Daniela contreras Placido Noel Vargas

(48)

“Enriquece el momento” Tecuani Xallipan Xollopan 877 866 868 870 876 880 156 152 140 136 130 830 836 867 877 881

Ana rosa Briseño Adelino montes Evelia Pinzón

Miriam Guadalupe Cisneros Erika castro

José Guadalupe arias AgustínMacías Angélica guillen Jaime

Teresa Landin

María Guadalupe cordero DénizTovar Raquel Velázquez Martha Angulo Gabriela puente Rosa IselaZamora --- --- --- --- --- 3963048 3110131 --- 3110167 --- --- 3077822 3115506 --- 3121018235 3144721 Arboledas del Carmen

Flor de azalea

Flor de Bugambilia

Flor de Laurel

878 850 866 854 872 840 837 841 830 826 855 864 874 884 868 Víctor estrada Delfina Pérez Manuela solano Mónica Salazar Rosario González Rene barajas

María de la paz Mojica Saúl valencia

Guadalupe Velázquez Héctor flores

Amador Rodríguez Ayala María Félix Martínez

María de los ángeles Aguilar Gabriel Díaz María Cuevas 3121375883 --- --- --- --- --- --- --- --- 3112914 --- 3121181729 3965388 1595675 3114824 Lomas de las

Flores Nardo Hortensia 563 558 559 546 550 503 510 520 501 504 Alejandro Martínez José Noel Ceballos Ernesto Martínez Edgar Carbajal Eva Larios

Fabiola Cervantes Jasson Adrián Fonseca Laura Batista

José Omar Mercado Aguirre Néstor Negrete Gaitán

--- 3115645 --- 3965363 3965917 ---3121428612 3969119 3123096625 3115524

Burócratas Porfirio Gaitán

(49)

692 Francisco RuelaAlcocer 3112932

Leandro Valle Parota

Zolocoahuitl 109 122 119 107 161 150 144 101 154 182

Pedro Montes De Oca Isabel Jiménez

Miguel Ángel Hernández Maritza Viviana Verónica González Griselda Oscar Vázquez Alicia Jacqueline Camacho Ángela Arias Martínez

--- 3112529 --- 3123104750 3121359677 --- 3111466 --- 3121540015 ---

Las Águilas Margaritas

Clavel 564 572 565 573 579 565 573 564 568 579 Evangelina Gonzales Carlos Eduardo Rivera Jorge Buenrostro Torres Marbella Lorena Isabel Salazar Teresa Velazco Lina Lucero Gonzales Sheila Jacqueline Susana Duarte --- --- --- --- 3121107526 3121240072 --- --- 3113668 --- Jardines Del Llano

Maple 770

770 150 765 771 Olivia Liliana Catia Paola Margarita Cuevas Rosario Delgado 3966166 --- 1593126 --- ---

Las Tunas Rosa Morada 92

85 95 80 77

Yolanda Flores Marco A. Hernández Lorena Orozco Juan Ramírez Javier Ceja 3121114282 --- --- --- --- Prados De La

Villa

Celsa Virgen 244

214 260 204 217

José Alan Arellano Celia Sánchez Josué Mercado Rosa Elba Ramírez Juan José Orozco

--- --- --- 3110452 --- Real Buganvilias

Paseo De Jazmines 324

334 319 333 339

Fabiola Cárdenas Alma Delia Chávez Edgar Martínez Briceño Thelma Magaña Irving Vázquez --- --- 3080615 --- ---

Primaveras Andador Antonio

(50)

“Enriquece el momento” Antonio Cárdenas 155 204 176 164 163 152 151

María Eugenia Alvarado Salvador Brizuela --- Felipe Quiroz Jorge Montero

Ivonne Gutiérrez Mora Rosario Rojas --- 3114589 --- 3115861 --- --- ---

V. Bonfil Gabriel León

Polanco

Andador Ciro Barajas

Alfonso Cabrera

Jose C. Barajas

Eduardo Cruz G

409 405 408 428 416 325 308 303 319 346 400 416 450 418 412 349 341 339 332 329 352 349 341 329 332

María De Jesús Silva Lima Sayula

José A. Mtz Quintero Estela Abanza Josefina González Luis Enriq. Díaz Gómez Victoria Vázquez Maira Del R. Ricardo Samuel Ballegos Rosa Laura León Tene Alejandro Guzmán Estefanía Gaitán Rocha María Eugenia

María De Jesús Candelaria Mediana Josefina Ramos Lomelí Esther

Carlos Alcázar

María R. Cervantes Gtz. Carmen Ramírez Ana Lilia Dueñas R. Ángela Mejía Avalos Selene Rayas Zamora Consuelo Macías Gloria Andrade 3112257 3112065 --- 3110367 3135080 3121120494 --- 3121441206 3114535 --- --- --- --- --- 3111332 --- --- --- --- --- --- --- 3121326574 --- 3113598 Manuel Álvarez Manuel Ávila Camacho 249 238 246 248 250

Marco Antonio Llanos Rosa Isela

Martha Mancilla Salazar Manuel Mejía

Nora Ramirez

3121094902

31 3 54 159

31 3 36 32 3121246478 3125943374 Ramón Serrano Susana Ortiz 344 330 317 315 327 Catalina Peña José Alfredo

María Guadalupe Ávalos Claudia Griselda Ortega J. César Javier Mayoral

3137348 --- --- --- --- Real Centenario

Lauro Villar 543

545 549 556 558

Beatriz Alcaraz Sanchez Ricardo García

(51)

Real Centenario Gral. Candido

Aguilar 564 577 581 575 571

Blanca Estela Mejía Rivera Salvador Mata Montaño Verónica Zamora Bautista Nelsey Margarita Flores Araceli GutierrezCobian

3089629 3121136120 31 6 10 35 3125942261 3088543

Real Centenario

Hacienda el Cortijo 769

777 779 751 755

Jesús Alonso Salazar Galindo --- Adelaida Martínez Abril RodriguezPerez Victoriano Huerta 3085763 --- 1594537 3121066870 3121302598

Jardinez de la Villa

Tizoc 231

229 223 222 Mercedes Artiaga Maricsa Tere Jimenez Edgar Anguiano.

31 4 69 70 311612480 3085953 ---

Loma Bonita Ricardo Jara

Romero 460 448 459 453 433 431 Elda Nieto

Teresa Andrade Navarro Diego OceguedaBenitez Fabiola Eduardo Ibarra Katia Michel --- --- 3121108400 --- --- 3089623

Loma Bonita Sostenes

Rocha 723 484 484 482 472 470 464 474 --

Juan Carlos Flores

Juan Francisco Maldonado Antonia JimenezMacíaz LourdezPerez

Ana María Moreno Gloria Torres Gonzáles María de Jesús Naranjo Díaz Erika

Andrea Herrera Sanchez

3094784 3089785 3236916 --- 3086632 ---3142312 3300944 3089906

Loma Bonita Pablo Gonzáles 443

490 505 491

Ana Isabel

Carmen Ruvalcaba

Brenda Elizabeth García Jimenez Alicia Gutiérrez

---

--- ---

(52)

Juan José Ríos III

Roberto Gaytán 366

387 385 384 375 345 341

Francisco Javier Santos Sanchez Gabriela Patricia Bustos

Juan Martín García Munguía Mary Michel Gonzáles Lidia Iñiguez

Linda Galindo

Clarissa Noemí Carmona Rivas

3121153162 3148928 3302591 --- 3088519 --- 3134108 Juan José Ríos

III

Roberto Gaitán 339

342

Oscar Oswaldo

Angélica Serrano Cuevas

3132128 1591184

Juan José Ríos III

Tlaxcala 331

335 338 119 143

Marcela Hernandez Ortiz Jorge Ochoa

Martha

Fermín Sánchez Cope Beatriz Molina

3135579 3966042 --- 3121003198

---

Juan José Ríos II

Cóndor 109

395 67 65 59 53

Jesús Ramos Rodriguez

María de Jesús Gudiño Vázquez Martha Enriqueta Cabellos Diaz. CassandraMarlenne

YeraniaRodriguez Lorenza Mendoza

31 3 70 71 --- --- 3303070 --- ---

Juan José Ríos II

Canarios 33

35 42/82 48 50

Contreras Cardenas Cruz Fabiola Silvia Yanira Contreras

Victoria Aguirre Mercedes Vega María Esther Vega

3121194797 3086693 --- --- 31 3 26 44

Juan José Ríos I

Colibrí 59

65

Magdalena Socorro

María del Carmen Cárdenas

3144821 ---

La Joya Yucatán 920

840 882 896 874 866 Celia Castro

(53)

Colonia Numero de manzana

Dirección Nombre Teléfono

Manuel M. Diéguez 720 Real Manrique # 4 Martínez Guerrero Real Manrique # 14 Estela García

Real Manrique # 28 María de la Paz 1592155 Osa Mayor #11 Héctor Munguía 3121084211 Osa Mayor # 33 Sonia Ramos

751-689 Arroyo los trastes S/N Armando 3138566 Real de Pereyra #2 Jorge García Ramírez 3085086 Real de Pereyra # 12 Elí Cárdenas 3304849 Real de Pereyra # 18

1° Priv. De los trastes # 6 María de los Ángeles Méndez 3135469 1° Priv. De los trastes #

19

Luis Eduardo Ramírez 3121209084

-785 Rio Suchiate # 18 Dora Blanco Rio Suchiate # 32

Rio Balsa # 19

Rio Panuco # 771 Carlos Serrano 829 Urano # 506

Urano # 512 Rocío Gutiérrez Urano #517 Carlos Campo Orbita # 511 María Barreto Orbita # 513 Eva Rodríguez

862 Prol. Independencia #553 Rosalinda Hernández 3121264242 Prol. Independencia #565 Luis Cobián

Júpiter #550 Alicia Montes 3125546444 Júpiter # 553 Antonio Cárdenas Mancilla Ríos

Júpiter # 565 José Mejía Aguayo 3125531837 891 5 de Mayo # 153 María de Lourdes Magaña

5 de Mayo # 169 Alejandro Brizuela Mendoza Santa Yolanda # 105 Miguel Cárdenas

Santa Yolanda # 152 Leonel Guzmán Ramírez

Santa Yolanda # 172 Johana de la Cruz 3121373497 Liberación 1000 Aldama #302 Adriana Valeriano

Plutarco Elías Calles #321 Rogelio Velazco 3142263 Plutarco Elías Calles #275 Felipe de Jesús Ramos 3126603 Rafaela Suarez # 131 Maira Martínez Pérez

Rafaela Suarez # 125

1109 Torres Quintero S/N Alida Virgen 1592631 Guillermo Prieto #267 Irma Sánchez

(54)

Guillermo Prieto # 295 María Ochoa 3306569 Flores Magón # 66 Cecilia Figueroa

No se ve bien al parecer es 1241

Fco. Villa# 77 Ramón Parra 3302518

Fco. Villa# 85 Griselda Torres Independencia #411

Independencia # 426 Alcaraz Independencia #450 Lucio Barajas 1280 Rep. De Perú # 56 María Rodríguez

Rep. De Perú # 65 German Guerrero Rep. De Brasil # 91 Alejandra Mendoza López Rep. Mexicana # 70 Guadalupe Vázquez

Rep. Uruguay # 2 Santos Araujo 3309204 1296 Coquimatlán # 32 A Evangelina Rojas 3126956

Coquimatlán # 36 Altagracia Rivero Coquimatlán # 289 Lice Contreras

Ixtlahuacan # 45 Marielena Landin 3147310 Ixtlahuacan # 31 Isabel Andrade

1343 Av. Tecnológico #328 Pablo Barragán Av. Tecnológico # 212 Rosa Cernas

Galeana # 201 Julio Rodríguez 3135254 Galeana # 207 José Trinidad Alonso Gutiérrez 3121240848 Cuyutlán # 140 Ester García

A. López Mateos Andrés Quintana Roo #132

Jorge García 3133137

Andrés Quintana Roo #136

Susana Carrillo

María Cruz Ramírez Rodríguez 3120965

Juan Delgado# 148 María Guadalupe Alcaraz

López Rayón #143 Erick Aguayo Martínez 3130224 López Rayón # 153 Liliana Amezcua

1° Priv. Del Pereyra # 136

1° Priv. Del Pereyra # 144 Mariana Vargas 3132169 1° Priv. Del Pereyra # 154 Rafael Rodríguez Ramírez

(55)

Los Pinos # 128 Guadalupe Gutiérrez Obregón # 106 Laura Morales Antonio Enciso #86 Margarita Colín

(56)

ANEXO II

ENCUESTA PARA PROYECTO GALÍN

Objetivo de la encuesta: Recopilar información suficiente que permita determinar si la implantación del Proyecto denominado Galín será rentable o no.

Instrucciones: Ubicar las manzanas seleccionadas previamente y realizar el salto sistemático debido. La encuesta será aplicada por un encuestador quien deberá de leer a la persona encuestada pregunta por pregunta y marcar la respuesta correspondiente con pluma.

Nombre: _____________________________________________________________________

Edad: ________________________________________________________________________

Domicilio: ____________________________________________________________________

Fecha: _______________________________________________________________________

Preguntas:

1. ¿COMPRA USTED POLVOS CON CHILE PARA SAZONAR LA FRUTA QUE COME EN CASA? Si___ No___

2. ¿QUÉ MARCAS COMPRA? a) Miguelito___

b) Tajín___ c) Mc Cormick___ d) Chile de árbol___ e) Otros___

3. ¿CON QUÉ FRECUENCIA COMPRA? a. 1 a la semana___

b. 2 a la semana___ c. 1 cada 15 días___ d. 1 cada mes___ e. 1 cada 3 meses___

4. ¿QUÉ GRAMAJE TIENE LA PRESENTACIÓN? a. Menos de 100grs___

(57)

c. Entre 150 y 300 grs___ d. Más de 300 grs___

5. ¿ QUIÉN CONSUME MÁS EL PRODUCTO EN SU CASA? (1-3...3 como el que menos consume) a. Niños___

b. Adolescentes___ c. Adultos___

6. LUGAR DONDE LO COMPRA: a. Abarrotes___ b. Centro Comercial___ c. Tiendas de autoservicio___

7. ¿SIEMPRE HAY PRODUCTO EN EXISTENCIA? a. Si__

b. No__

8. ¿CUÁNTO CUESTA EL PRODUCTO?

9. ¿LE GUSTA LA MUESTRA DE NUESTRO PRODUCTO?

a. Si___ b. No___ 10. ¿LO COMPRARÍA?

a. Si___ b. No___

11. ¿DÓNDE LE GUSTARÍA COMPRARLO? a. Abarrotes___

b. Centro Comercial___ c. Tiendas de autoservicio___

(58)

ANEXO III

RESULTADOS DE ENCUESTA

1. ¿COMPRA USTED POLVOS CON CHILE PARA SAZONAR LA FRUTA

QUE COME EN CASA?

Si No

279 146

65.49% 34.27%

2. ¿QUÉ MARCAS COMPRA?

Miguelito Tajín McCormick Chile de árbol otros

2 204 5 61 26 0.72% 73.12% 1.79% 21.86% 9.32%

3. ¿CON QUÉ FRECUENCIA COMPRA?

1 a las semana 2 a la semana 1 cada 15 días 1 cada mes 1 cada 3 meses

34 23 64 148 11

(59)

4. ¿GRAMAJE DE LA PRESENTACIÓN?

Menos de 100grs

Entre 100 y 150 grs

Entre 150 y 300 grs

Más de 300grs

98 157 19 8 35.13% 56.27% 6.81% 2.87%

Personas que compran presentaciones 27,053.52 43,340.85 5,245.07 2,208.45

5. ¿QUIÉN CONSUME MÁS EL PRODUCTO? (1-3...3 como el que

menos consume)

Niños Adolescentes Adultos

562 517 505

Equivalente a Hogares Actuales en Cd. De Villa de A

1,573.67 1,064.54 2,962.20 6,850.09 509.13

Equivalente a compras al año (52 semanas)

81,830.84 110,712.32 71,092.86 82,201.12 2,036.51

MERCADO QUE SI COMPRA ACTUAL EN CD DE VILLA DE A.

(60)

6. LUGAR DONDE LO COMPRA:

Abarrotes Centro Comercial

Tiendas autoservicio

113 141 32

Dónde vender

39.51% 49.30% 11.19%

2 1 3

7. ¿SIEMPRE HAY PRODUCTO EN

EXISTENCIA?

Si No

250 27

(61)

9. ¿LE GUSTA LA MUESTRA DE NUESTRO PRODUCTO?

Si No

95% 5%

10. ¿LO COMPRARÍA? 11. ¿DÓNDE LE GUSTARÍA COMPRARLO?

Si No Abarrotes Centro Comercial

Tiendas autoservicio

(62)

ANEXO IV

ANALISIS DE PUESTOS BASASDO EN COMPETENCIAS

GALÍN S.A. DE C.V

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

l.- Identificación del puesto

Empresa a la que pertenece: Gerencia a la que pertenece

Galín S.A. de C.V. Gerencia general

Nombre del puesto Área a la que pertenece

Gerente General Gerencia General

Puesto al que depende Puesto que depende de el

Ninguno Gerencia de RRHH, de Finanzas, de

mercadotecnia y de producción

Relaciones internas Relaciones externas

Gerente de RRHH, gerente de finanzas,

gerente de mercadotecnia y gerente de

producción.

(63)

II.- Objetivo del Puesto

Planear, dirigir y controlar las actividades de todos los gerentes de los departamentos y liderar a la empresa hacia el éxito.

III.- Resultados Esperados y Actividades

% Tiempo

Resultado Esperado Actividades

35% - Liderar positivamente a

su personal

Supervisar las funciones de los jefes de área y gerentes y motivarlos a ser mejores trabajadores y personas día con día.

25% - Clientes satisfechos con

el producto.

Supervisar el trabajo de sus gerentes de manera que las estrategias y trabajos que apliquen realmente se reflejen de manera positiva en la empresa y esto impacte en clientes satisfechos con el producto.

30% - Crear estrategias que

impacten en los departamentos y en

crecimiento de la empresa.

Día a día están revisando y estudiando los datos recibidos para evaluar la situación de la empresa y con base en ello lograr formular estrategias adecuadas para el crecimiento de la empresa.

10% - Colaborar a mantener un

ambiente laboral ameno y que fomente las ganas de seguir trabajando en pro de la empresa.

Es vital que se tenga una inteligencia emocional adecuada para lograr mantener un ambiente laboral estable que permita emitir las ganas de seguir laborando en pro del crecimiento de la empresa.

IV.- Nivel de Desarrollo de las Competencias Requeridas por el Puesto

Clave:

1 al 5, el 1 como la mejor calificación y el 5 como la menor calificación

Competencias Import

ancia

Priorid ad

Nivel de Desarrollo

Descriptores Conductuales

Coordinación 2 2 1

(64)

tareas para que el siguiente nivel este preparado y listo para ejecutar sus labores

Liderazgo de Equipo

1 2 1

Adelantarse a las necesidades, a los cambios, es decir pensar por adelantado. Prestar atención a lo que la gente desea. Inspirar a sus equipos con visión de un

trabajo mejor hecho o elaborado

infundiendo la confianza, el deseo de hacer las cosas y la gratitud en sus relaciones de trabajo. Promover el desarrollo y no hacer solo las tareas.

Planeación 1 1 1

Implica tener uno o varios objetivos a realizar junto con las acciones requeridas para concluirse exitosamente. Consiste para este puesto en particular la capacidad que tenga para poder planear cada acción que vaya a realizar durante la semana o mes a laborar y de esta manera proyectar mejores resultados.

Control 1 2 1

Verificar si todo ocurre de conformidad

con el plan adoptado, con las

instrucciones emitidas y con los principios establecidos. Tiene como fin señalar las debilidades y errores a fin de rectificarlos e impedir que se produzcan nuevamente.

Análisis de problemas

2 2 1

Es el primer paso para la identificación de los objetivos estratégicos de desarrollo. Además, este tipo de análisis es el que se utiliza para la identificación de alternativas de solución a un determinado problemas, y constituye, por tanto, la primera fase de un proceso de planificación de tareas y/o proyectos

Organización

2 3 1

(65)

objetivo común. Es un conjunto de cargos con reglas y normas de comportamiento que han de respetar todos sus miembros, y así generar el medio que permite la acción de una empresa. La organización es el acto de disponer y coordinar los

recursos disponibles (materiales,

humanos y financieros). Funciona

mediante normas y bases de datos que

han sido dispuestas para estos

propósitos. Motivación de

personal

1 2 1 Es vital que el gerente general sepa de

motivación personal para que pueda

llegar todos los días a incitar a las

personas que hacen actividades tan

repetitivas. Este debe de ser capaz de

cargar las "“pilas” de todos los colaboradores a diario.

Toma de decisiones

1 1 1 Consiste en conocer y aplicar métodos

efectivos para analizar la información de los acontecimientos y ser capaz de tomar decisiones acertadas que dirijan el rumbo de la empresa hacia el éxito.

V.- Conocimientos Requeridos

Conocimientos Nivel de

Desarrollo

Import ancia

Administrativos 1 1

De computación 2 3

Idiomas 2 3

Control de personal 1 1

Liderazgo 2 1

Herramientas de control 3 1

Mercadotecnia 2 1