APERITIVOS
ENSALADAS
Croquetas caseras... de cecina y parmesano
Nachos... con carne, guacamole, pico de gallo y queso fundido Huevos rotos con patatas y jamón ibérico... Huevos rotos con patatas y chistorra de Arbizu... Queso Provolone con pepperoni gratinado... sobre salsa pomodoro picante
Lágrimas de pollo crujientes... con salsas de miel mostaza y barbacoa (a parte)
Cecina ahumada, rucula y parmesano ½ ración 6,00€ con aceite arbequina
Jamón ibérico de bellota... ½ ración...7,00€
6,00€ 7,80€ 8,50€ 8,50€ 6,50€ 7,50€ 11,00€ 12,00€ CUBISTA... Mezclum de lechugas, dados de pollo teriyaki, bacon crujiente, manzana verde, cebolla crujiente y lascas de parmesano con vinagreta de mostaza y miel.
CONCEPTUAL... Mezclum de lechugas, rúcula, dados de tomate, salmón marinado, langostinos, surimi, queso feta, cebolleta fresca nueces con vinagreta de frutos rojos y reducción de balsámico. IMPRESIONISTA... Mezclum de lechugas, dados de tomate, maíz, cebolleta fresca, aguacate, pepino y aceitunas negras.
9,00€
9,90€
7,50€
El chef propone
PATATAS
Naturales cortadas a mano.
5,00€ 5,00€ 5,00€ 1,90€ 2,90€ Burgerheim...
con bacon crujiente, ranchera, queso fundido y un toque de pimientón de La Vera
Tate modern...
con salsa brava y ali-oli suave de ajo asado
Moma...
a la crema de queso Cabrales D.O
Patatas fritas (corte clásico)... Crujientes en gajo (con la piel)...
NUESTRAS SALSAS Salsas para mojar tus patatas (a parte)
• Ranchera +0,40€
• Barbacoa +0,40€
• Miel y mostaza +0,40€
• Brava +0,40€
• Ali-oli suave de ajo asado +0,40€
• Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,40€
• Crema de queso cabrales D.O +0,40€
CARNES A LA PARRILLA
Entrecot de carne roja (300 gr)... vaca rubia Gallega madurada en cámara
Costilla de cerdo... asada a baja temperatura
Salchichas Bratwurst... auténtica Alemana embutida en tripa natural
Presa de cerdo ibérico de bellota... uno de los cortes más sabrosos
15,00€ 13,00€ 10,00€ 14,00€
BURGERS CON FIRMA
Todas nuestras Firmas se hacen a la parrilla y se sirven con un toque de mayonesa Burgerheim (indique si no lo desea).
CARNES
200gr (carne roja de vacuno, seleccionada en origen y madurada.)
200gr (100% lomo de vaca gallega, madurada en cámara, lo mas sabroso e intenso.)... + 3,00€
200gr (terneras alimentadas en libertad.
Tierna y jugosa)...+ 2,00€
200gr (D.O Castilla y León Suave y delicada).+ 2,00€
Burger de proteína de soja. Una alternativa sana a la carne.
2 piezas de contramuslo limpio, (marinado y a la parrilla).
1º ESCOGE LA FIRMA DEL PINTOR
2º ELIGE EL TIPO DE CARNE QUE MÁS TE GUSTE 3º ¿QUÉ PAN PREFIERES?
4º DINOS EL PUNTO DE COCCIÓN
5º AÑADE O QUITA LOS INGREDIENTES QUE DESEES 6º ¡¡YA SOLO QUEDA DISFRUTAR!!
* ... o simplemente al plato. PAN
Pan blandito
Clásico con semillas Super crujientePan cristal Suplemento Pan sin gluten+ 1,00€
200gr (raza hispano-bretona criada solo para carne). Muy saludable (alto contenido Ω3). Para hacer tu pedido de la hamburguesa sigue estos pasos:
BURGERS CON FIRMA
7,30€ 8,50€ 8,50€ 8,30€ 8,40€ 10,30€ 8,30€ 8,30€ MIRÓ... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja y pepinillo.PICASSO... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, jamón ibérico y queso manchego.
MODIGLIANI... Carne a elegir, rúcula, cebolla caramelizada, tomate seco en aceite oliva y queso parmesano.
MUNCH... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde frito y queso camembert.
WARHOL... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, pepinillo, bacon, queso cheddar y salsa barbacoa.
CEZANNE... Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, foie fresco (40gr) y manzana asada.
VAN GOGH... Carne a elegir, tomate natural, cebolla caramelizada, queso azul y salsa de frutos rojos.
LICHTENSTEIN... Carne a elegir, lechuga, cebolla crujiente, cecina (D.O. León), huevo frito y queso provolone.
8,50€ 8,50€ 8,40€ 8,50€ 8,70€ 6,80€
BURGERS CON FIRMA
BOTERO... Carne a elegir, lechuga, aguacate, chutney de piña y queso de cabra.
DALÍ... Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, pimiento rojo asado, queso de cabra con ali-oli suave de ajo asado. MURAKAMI... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde, setas Shitake confitadas con salsa teriyaki.
MONDRIAN... Carne a elegir, lechuga, tomate seco en aceite, setas Shitake y queso gorgonzola.
FRIDA KAHLO... Carne a elegir, lechuga, tomate confitado, cebolla crujiente, jalapeños, guacamole y salsa ranchera.
BURGER AL GUSTO... precio base Atrévete a firmar tu propia hamburguesa burgerheim.
SALSAS
Salsas extra también para tu burger INGREDIENTES EXTRA Personaliza tu burger • Pimiento rojo +0,60€ • Pimiento verde +0,60€ • Cebolla caramelizada +0,60€ • Cebolla crujiente +0,60€ • Jalapeños +0,60€ • Bacon crujiente +0,60€ • Huevo frito +0,60€ • Jamón ibérico +0,60€ • Cecina de León +0,60€ • Setas Shitake +0,60€ • Piña a la parrilla +0,60€ • Chutney de piña +0,60€ • Aguacate +0,60€
• Tomate seco en aceite +0,60€
• Tomate confitado +0,60€ • Manzana asada +0,60€ • Lechuga +0,30€ • Tomate natural +0,30€ • Cebolla roja +0,30€ • Pepinillo +0,30€ • Rúcula +0,30€
• Foie fresco plancha (40 gr)... 2,50€
QUESOS
Extra de queso para tu burger • Cheddar +0,80€
• Gorgonzola (queso azul) +0,80€
• Queso de cabra +0,80€
• Manchego semi +0,80€
• Camembert +0,80€
• Provolone +0,80€ • Parmesano +0,80€
• Ali-oli suave de ajo asado +0,30€
• Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,30€ • Puré de mango +0,30€ • Miel y mostaza +0,30€ • Barbacoa +0,30€ • Ranchera +0,30€ • Guacamole +0,60€ • Frutos rojos +0,30€ • Brava +0,30€
MENÚS
MENÚ BURGERHEIM...
(Válido de lunes a viernes al mediodía no festivos)
13,90€
MENÚ INFANTIL...7,90€
Burger con queso o Nuggets de pollo o Salchichas
+ Patatas fritas + Refresco + Danonino
Burger a elegir de la carta + Ensalada o patatas o postre (escoge cualquier opción de la carta)
+ Bebida
*Suplemento carnes no incluído *Suplemento Cezanne + 2,00€
*Cervezas especiales no incluidas
POSTRES
HELADOS
(Tarrina 150 ml.)HELADOS INFANTILES
Smarties... Fantasmikos... Nesquik choco... Sandwich de nata... Carrot cake con crema de queso, puré de mango y helado de mascarpone... Brownie con caramelo de chocolate, nueces y helado de vainilla... Tiramisú... Tarta casera de queso al horno con salsa de frutos rojos... Coulant de chocolate con sorbete de mojito...5,00€
5,00€
5,00€
5,00€
5,00€
Chocolate Fudge Brownie... Helado crema sabor chocolate con bizcocho de chocolate.
Cookie Dough... Helado crema vainilla con trozos de galleta con pepitas de chocolate y trocitos chocolateados.
Chunky Monkey... Helado crema sabor plátano con trozos chocolateados y nueces.
Strawberry Cheesecake... Helado crema sabor tarta de queso y fresas, con fresas
y trocitos de galleta. 3,90€ 3,90€ 3,90€ 3,90€ 2,50€ 2,50€ 2,50€ 2,00€
BEBIDAS
Agua mineral 50 cl... Agua mineral con gas 50 cl... Refrescos botella 35cl... Zumos de bote 20 cl... Copa vino joven... Copa vino crianza... Caña San Miguel. 33 cl... Pinta San Miguel. 50 cl... San Miguel Selecta. 33 cl... San Miguel Fresca. 33 cl... San Miguel 0,0. 33 cl... San Miguel Sin gluten... Estrella Galicia 1906. 33 cl... Mahou 5 Estrellas. 33 cl... Carlsberg. 33 cl... Konig de Trigo. 50 cl... Warfteiner. 33 cl... Alhambra Especial 1925. 33 cl... Alhambra Reserva (cerveza roja). 33 cl... Grimbergen (doble fermentación). 33 cl... Guinness (cerveza negra). 33 cl... Amstel Radler. 33 cl... Café Greiba Colombia 100%... Café cortado/leche... Infusiones (preguntar camarero por carta especial)...
1,90€ 2,00€ 2,40€ 2,20€ 1,70€ 2,20€ 2,20€ 3,20€ 2,90€ 2,90€ 2,70€ 2,70€ 3,20€ 2,90€ 2,90€ 3,20€ 2,90€ 3,20€ 3,70€ 3,70€ 3,70€ 2,90€ 1,40€ 1,50€ 1,80€
BODEGA
TINTOS
BLANCOS
ROSADOS Y ESPUMOSOS
D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... C.V.N.E... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja... D.O. Rioja Tempranillo... D.O. Rueda Verdejo... Valdeorras Godello... D.O. Rioja... Cava... Cava... Dell´Emilia... D.O. Navarra... Crianza 12 meses... Crianza... Crianza... Crianza... Crianza 14 meses... Crianza... Crianza... Vino joven... Vino joven... Crianza 12 meses... Crianza 13 meses... Crianza 12 meses... Crianza 18 meses... Vino joven... Vino joven... Blanco joven... Joven semidulce... Blanco joven... Blanco joven... Blanco joven... Joven semidulce... Gran reserva... Brut... Frizzante... Joven rosado... 14,00€ 18,00€ 21,00€ 16,00€ 18,00€ 15,00€ 12,00€ 12,00€ 12,00€ 15,00€ 19,00€ 18,00€ 17,00€ 12,00€ 11,00€ 12,00€ 13,00€ 14,00€ 13,00€ 14,00€ 13,00€ 23,00€ 16,00€ 11,00€ 10,50€ 12,00€COMBINADOS Y LICORES
Pregunta a nuestro personal por la carta de combinados y licores premium... Señorio de Villarica... LAN D12... Muga... Viña Real... Finca la Emperatriz... Vallovera... El Buscador
Señorio de las Viñas.... Luberri... Biga... Tobelos... Luis cañas... Pierola... El Guia... Borsao Selección... Vallovera... Anahi... Pierola... El Afortunado... Montenovo Valdesil... El Marido de mi Amiga
Juve & Camps Brut Nature... Gramona Allegro... Lambrusco Rosso y Rosato... Homenaje...
-Preparamos tu pedido para
llevar--Disfruta nuestros Combinados
Premium-Pregunte al camarero por la carta de alérgenos Víctor Pradera 5 / Tel.:941 28 71 24
26001 Logroño logrono@burgerheim.com Calle Amaya 2-B / Tel.: 948 22 88 55
31002 Iruña/Pamplona pamplona@burgerheim.com
