#VEGAN #VEGETARIAN #GLUTEN FREE

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C/ Carretería, 66, Málaga. 951 235 202.

#VEGAN #VEGETARIAN #GLUTEN FREE

Vegano / V

egan

Vegetariano / V

egetarian

Sin gluten / Gluten fr

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BRUNCH

*BENEDICT NO PIQUI: Rebanada de pan con tomate, huevo benedict con salsa holandesa y aguacate.

*BENEDICT CLÁSICOS: Muffin inglés con bacon o salmón, huevos Benedict y salsa holandesa. *REBANADA ENERGY: Rebanada de pan con bacon, cheddar, huevos revueltos.

*REBANADA VEGANA: Rebanada de pan de hogaza centeno de masa madre con aguacate, tomate y mozzarela vegana.

*HUEVOS: Revueltos o plancha, elige hasta tres ingredientes, acompañados con el pan artesanal que elijas.

*TORTITAS: Acompañadas de nutella o frutas. *Extra helado +0,50€

*AGUACATE SUNSHINE: Tostada pan artesano, aguacate fresco con un toque de lima y huevo plancha.

*PUNCAKES: Tortitas americanas con bacón, huevo y queso crema.

*BAGEL YELLOW HOLE: Huevo, bacon y cheddar.

*BAGEL SALMÓN: Crema de queso, salmón ahumado, aguacate y rúcula. *REBANADA ARTESANAL:Crema de cacahuete y platano o crema de queso y fresas.

6.80€

5.60€

4.90€ 5.90€ 5.60€ Opciones SIN GLUTEN disponible

BAGELS

Vegano / Vegan Vegetariano / Vegetarian Sin gluten / Gluten free

5.60€ 5.60€ 5.30€ 5.80€ 5.80€ 5.60€

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COMBÍNALO A TU GUSTO

(Elige el tipo de pan y tus ingredientes preferidos)

BOWLS

AÇAI BOWL: Açai y guaraná, granola y plátano, fresas, piña y coco rallado. MACEDONIA: Mix de frutas de temporada.

YOGURT BOWL: Yogurt natural sin azúcar, granola, fruta de temporada:

6.30€ 4.90€ 4.90€ Aguacate Huevo plancha Huevo Benedict Salmón Queso vegano +0.50€ +1.00€ +1.50€ +1.00€ +1.00€

ELIGE TUS INGREDIENTES

INGREDIENTES TOP!

Aceite, mantequilla, mermelada eco, tomate natural, tomate rallado, atún, queso emmental, pavo, jamón cocido, jamón serrano, jamón de pata.

* Incluye hasta 2 indredientes * Extra 0.50€

· Bollito normal · Bollito integral · Pan sin gluten · Rebanada artesanal

· Rebanada artesanal integral · Pan de centeno

· Croissant (Solo 2 ingredientes)

2.10 € 2.10€ 2.50 € 2.30 € 2.30 € 2.30€ 1.30 € | 1.90 €

TIPOS DE PAN

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ZUMOS NATURALES

ZUMOS NATURALES

·GREEN MOOD: naranja, espinacas, manzana, jengibre y lima. ·VITAMINA C: naranja, piña, limón y jengibre.

.REVITALIZANTE: naranja, remolacha y zanahoria. ·BALANCE: naranja, plátano, fresas y hierbabuena. ·ENCIMÁTICO: piña, naranja y fresas.

SHOTS

·Jenjibre y lima. ·Cúrcuma y limón.

Zumo naranja pequeño. Zumo naranja grande.

3.50€

ZUMOS NATURALES

LICUADOS

·SUPER DETOX: pepino, limón, manzana, jengibre y hierbabuena. ·INMUNITY: naranja, manzana, zanahoria y jengibre.

·TUMERIC: zanahoria, pepino, lima y cúrcuma. _3.90€

2.00€

3.90€ SMOOTHIES

· ANTIOXIDANTE: açai orgánico con guaraná, plátano y leche vegetal. · ANTÍDOTO: aguacate, plátano, leche vegetal y canela.

· ORO AZUL: spirulina, plátano y leche vegetal.

2.20€ 2.80€

* Échale un ojo a nuestra vitrina.

ALGO DULCE

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ENTRANTES

Nachos si Piqui: Totopos de maíz con salsa cheddar, guacamole, frijoles, queso crema y cilantro. Mini nachos: Versión mini de su hermano mayor.

Chips de boniato: Boniato frito con alioli vegano.

Edamame: Vainas de soja con un toque de aceite de sésamo y sal rosa. Wings: Alitas de pollo fritas con salsa chili dulce.

Gratinate: Patatas gratinadas al horno con bacon y queso mozzarella. Mini Gratinate: Versión mini de su hermano mayor.

Humus de remolacha con crudités de tempura.

8.50€ 4.50€ 6.30€ 3.90€ 4.80€ 8.50€ 4.50€ 8.20€

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BAGELS “El pan del agujero”

HEALTHY FUN

Rice pesto bowl: Arroz salvaje al pesto con tomate cherry al horno, aguacate, cebolla encurtida y

huevo poché. (Opción extra: pollo plancha 2.00€)

Vikingo: Lomo de salmón especiado al horno con salsa holandesa acompañado de

patatas baby asadas.

Paleo: Surtido de verduras de temporada al horno con pechuga de pollo a la plancha o hamburguesa

de ternera. (Extra doble de proteínas *2.50€)

Wrap Quinioa Roll: Pollo plancha o Tempeh, quinoa, aguacate, cebolla roja, pimiento y mayoresa de

soja, acompañado de patatas o ensalada.

Wrap Verde: Huevos revueltos, espinacas, guacamole y queso mozzarella, acompañado de

patatas o ensalada.

Wrap Burrito: Carne picada, cebolla, pimiento y salsa de tomare picante, acompñado de

patatas o ensalada. 8.90€ 12.50€ 10.50€ 7.90€ 6.90€ 7.90€

Bagel Yellow Hole: Huevo a la plancha, bacon y cheddar, acompañado de patatas o ensalada. Bagel Nórdico: Queso crema, aguacate, salmón ahumado y rúcula, acompañado de

patatas o ensalada.

5.90€

6.90€

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POKÉ

ELIGE TU POKÉ

TUNA BOWL

Arroz, atún, salsa mupanky, aguacate, edamame, tobikko, cebollino, furikake, sichimi togarashi y mayo japo.

MUPANKY BOWL

Arroz, salmón, atún, salsa mupanky, tobikko, wakame, piña, edamame, cebollino, furikake, sésamo negro y mayo kimchei.

GINGER BOWL

Arroz, salmón, atún, soja, aguacate, mango, edamame, jengibre, cebollino, furikake, sésamo y salsa tonkatsu.

WASABY BOWL

Arroz, salmón, atún, salsa mupanky, aguacate, edamame, cebollino, wakame, mango, furikake, sichimi togarashi y mayo wasabi.

SALMON BOWL

Arroz, salmón, tonkatsu yuzu, edamame, cebolla crunchy, cebollino, aguacate, sésamo, sichimi togarashi y salsa yakiniku.

SPICY BOWL

Arroz, tofu, pepino, zanahoria, cebollino, aguacate, wakame, edamame, sésamo, sriracha y salsa soja.

CHICKEN BOWL

Arroz, pollo, yakiniku, manzana, tobikko, pepino, cebollino, cebolla crujiente, sésamo, sichimi togarashi y salsa aojiso.

1. BASES

(elige cuantas quieras)

Arroz de sushi Arroz integral Quinoa Mezcla de lechugas 2. PROTEÍNAS (elige una)

Atún rojo de Almadraba Salmón salvaje

Mix de pescado Pollo

Tofu

Extra atún o salmón 2€

3. MARINADO

(para tu proteína)

Soja

Soja y wasabi

Aojiso (hierba aromática japo) Yakiniku

Tonkatsu yuzu

6.ESPÉCIALO

(máx.2)

Furikake (especias japonesas) Sésamo negro

Sésamo tostado Sriracha picante

Extra salmón o atún 2€

5. TU SALSA (máx. 1) Salsa Mupanky Soja Mayonesa wasabi Mayonesa kimchei Mayonesa japo Yakiniku Aojiso 4. TOPPING (máx. 5, extra 1€) Piña Manzana Huevas de tobikko Jengibre Wakame Edadame Aguacate (extra 0,50€) Pepino Zanahoria Cebollino Cebolla encurtida Mango (extra 0,50€) Tempura japo

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11.00€ 9.40€

PIZZAS ARTESANALES

8.40€ 9.40€ 9.70€ 9.80€ 10,50€ 10.70€ 10.90€

PIZZERÍA

11.00€ 11.90€ 9.40€

PIZZERÍA

PANZEROTTI RELLENO

Extras

Huevo +0.50€ Pollo +1.00€ Burrata +1.50€

* Masa elaborada con harinas orgánicas importadas de Italia, trabajada a mano con una larga fermentación en frío de 72 horas, convirtiéndose en un producto fresco, natural y altamente digerible.

MIXTO:Jamón Cocido y Mozzarella

DIAVOLA: Salami picante, queso provolone y mozzarella

COTTO E FUNGHI:Champiñones frescos, jamón cocido y mozzarella.

VEGANA: Mix de verdura de temporada asada al horno y queso vegano

4.80€ 4.90€ 5.10€ 5.50€ VEGANA FUNGHI PROSCIUTTO PICANTE CAPRICHOSA 4 QUESOS PUGLIESE BOLOGNESA 4 ESTACIONES BUFALINA

Champiñones frescos, rúcula jamón de parma, parmesano, mozzarella y aceite de oliva.

CARBONARA

Panceta, huevo, parmesano, mozzarella y aceite de oliva.

GORGONZOLA Y PERA

Gorgonzola, pera, mozzarella y aceite de oliva. Jamón cocido, tomate, mozzarella y aceite de oliva.

Salami picante, tomate, mozzarella y aceite picante.

Jamón cocido, alcachofa, champiñones frescos, tomate, tmozzarella y aceite de oliva

Gorgonzola, parmesano, provola, tomate, mozzarella y aceite de oliva Atún, cebolla, tomate, mozarella y aceite de oliva

Carne picada, champiñones frescos, tomate, mozarella y aceite de oliva

Jamón cocido, champiñones frescos, salami picante, alcachofa, tomate, mozzarella y aceite de oliva

Albahaca, tomate cherry, mozzarella de búfala y aceite de oliva

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SUGERENCIAS

TU FAVORITA:

Elige tu pan, el tipo de hamburguesa que más te guste, 4 ingredientes y una salsa.

180 gr Simple Doble 250 gr

HAMBURGUESAS

Tipos de pan:

HAMBURGUESAS

Hakuna Cheese Bacon: Ternera gallega, bacon, queso Monterrey Jack, cheddar y la inyección

de salsa secreta.

No Piqui: Ternera gallega, bacon, huevo plancha, cheddar, aros de cebolla y salsa Jack Daniels. Big Piqui: Ternera gallega, lechuga, cebolla, pepinillo, cheddar y salsa Thounsand Island. Spicy: Ternera Angus, guacamole, queso Gouda y salsa picante.

Crunchy: Pollo empanado crujiente, queso Emental, lechuga, tomate y mayonesa. Americana: Pull pork asado al horno con salsa barbacoa casera, aros de cebolla y

queso Monterrey Jack.

Monkey Banana: Ternera Angus, queso de cabra, plátano flambeado y cebolla crujiente. Vegana: Hamburguesa vegana, tomate, rúcula, queso vegano y salsa vegana ahumada. Vegetariana: Hamburguesa de remolacha , mozarella , pesto, tomate seco y canónigos.

Brioche américano.

Brioche vegano sin gluten (Vegano) Pan casero masa madre (vegetariano).

Ingredientes:

Fibra: Lechuga, canónigos, espinacas, rúcula.

Vitaminas: Tomate, pepinillo, cebolla roja, cebolla crujiente, cebolla caramelizada. Proteínas: Huevo plancha, bacon, guacamole.

Calcio: Queso cheddar, queso cabra, queso emental, queso gouda. iNGREDIENTE EXTRA + 0.50€

Salsas:

Jack Daniels, Thousand Island, Picante, salsa Pesto.

Extras:

Jeringa salsa de queso secreta 1.00€ Aros de cebolla 0.50€

Queso vegano 1.00€

Huevo Benedict + salsa holandesa 1.50€

Hamburguesas:

- Ternera Black Angus (100% natural sin aditivos). - Ternera Rubia Gallega

- Pull Pork - Pollo crunchy

- Burguer vegana remolacha - Vegana

- Vegetariana

- Burguer vegana de coliflor y kimchee

14.00€ 14.00€ 14.00€ 14.00€ 14.00€ 10.50€ 10.50€ 10.50€ 10.50€ 9.90€ 12.90€ 10.50€ 12.50€ 9.90€

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SUGERENCIAS

ENSALADAS

TU FAVORITA:

Elige 2 bases de ensalada, tus 2 proteínas favoritas, 5 vitaminas y minerales

y la salsa que prefieras.

EXTRAS SUPER TOP

Bases: 2

Proteínas: 2

Vitaminas y minerales: 5

9.50€

Mix de lechugas, Arroz integral, Espinacas, Canónigos, Pasta integral, Quinoa tricolor.

Pollo plancha

Pollo empanado Tempeh Atún Manzana Tomate cherry Pepino Remolacha Maíz Zanahoria Aguacate Burrata Huevo poché Queso vegano Salmón ahumado Doble Doble de tempeh +0.50€ +1.50€ +1.50€ +1.00€ +2.00€ +1.00€ +1.00€ Salsas: 1 Vinagreta balsámica Vinagreta miel y mostaza Salsa texmex con toque picante Salsa pesto AVS Cebolla roja Cebolla encurtida Pasas Nueces Semilla de girasol Queso parmesano Queso de cabra Mozzarella Queso emental * Ingrediente extra +0.50€ * Ingredientes extra 0.50€ * Ingredientes extra + 1.00€

QUINOA: Mix de lechugas, pollo plancha o tempeh, quinoa tricolor, manzana, aguacate, nueces y

vinagreta balsámica.

NO PIQUI: Canónigos, mix de lechugas, pollo empanado, aguacate, queso parmesano, nueces y

vinagreta de miel y mostaza.

MEXICANA: Mezcla de arroz integral, rúcula, pollo plancha, maíz, frijoles, tomate cherry,

guacamole, nachos y aliño texmex con toque picante.

ENDIKA: Quinoa tricolor, col kale, pollo plancha, boniato al horno, queso de cabra, manzana,

nueces, pasas y vinagreta balsámica.

UNDERGROUND: Pasta integral, rúcula, burrata, tomate cherry, cebolla roja, pollo, nueces y salsa pesto. MAGIC GREEN: Mix de lechugas, canónigos, arroz integral, tofu, aguacate, remolacha, zanahoria,

pepino, semillas de girasol, toque de lima y AVS.

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BEBIDAS

CAFÉ Y TÉ

CAFÉ Estándar Doble Frappé Cappuccino Carajillo Bombón Mocaccino Latte Bayleys Latte Vainilla 1.50€ 1.90€ 2.50€ 2.50€ 3.90€ 2.50€ 2.50€ 2.80€ 2.50€ 2.00€ 1.50€ 1.60€ 2.50€ 2.80€ 2.50€ 2.20€ 1.80€ 1.80€ 3.00€ I 13.00€ 2.50€ I 12.50€ TÉ E INFUSIONES BIO

Moruno - Chai - Negro - Americano - Rooibos Manzanilla, poleo menta, tila

CERVEZA

Caña pequeña Caña grande

Botella Mahou 5 estrellas Mahou clásica 2.50€ 2.50€ 3.50€ 9.90€ 10.50€ 2.50€ Mahou sin Mahou radler Mahou sin gluten

REFRESCO 350CL AGUA

Agua

Agua con gas

Jarra sangría Botella Lambrusco kombucha

VINO

Blanco, tinto y rosado eco Copa I Botella

Rioja, ribera, verdejo Copa I Botella

CAFÉ

ECOLÓGICO

100% ARÁBICA

HIGHLAND

TIPOS DE LECHE Entera, semidesnatada, sin lactosa, soja, almendra y avena.

KOMBUCHA

ZUMOS NATURALES, LICUADOS Y BATIDOS

DEPURATIVOS Y ANTIOXIDANTES

·GREEN MOOD: naranja, espinacas, manzana, jengibre y lima. ·VITAMINA C: naranja, piña, pomelo, jengibre y azúcar moreno.

PIEL SANA

·RUKA: naranja, zanahoria, manzana y jengibre. ·BIMBA: naranja, plátano y aguacate.

VITAMINÍZATE

·IPANEMA: naranja, plátano, hierbabuena, fresas y azúcar moreno. ·SAKURA: naranja, mango y fresas.

·VARADERO: piña, naranja, fresas, sirope de ágave.

SHOTS

·Zumo naranja pequeño ·Zumo naranja grande

3.90€ 3.90€ 2.20€ 2.80€

BEBIDAS

SMOOTHIES

· ANTIOXIDANTE: açai orgánico con guaraná, plátano y leche vegetal. · ANTÍDOTO: aguacate, plátano, leche vegetal y canela.

· ORO AZUL: spirulina, plátano y leche vegetal..

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MENÚ INFANTIL

PLATO PRINCIPAL:

Nuggets de pollo con patatas fritas Pollo a la plancha con huevo

Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas BEBIDAS:

Agua Refrescos

Zumo de naranja natural POSTRES: Macedonia de frutas Yogurt natural 7,50€ 7,50€ 8.90€

PLATO PRINCIPAL + BEBIDA + POSTRE

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MENÚ DEL DÍA

MENÚ INFANTIL

ELIGE ENTRE NUESTROS MENÚS !!!

1) HEALTHY FUN 7.90€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€).

·Elige tu bagel, wrap o panzerotti acompañado de patatas o ensalada. ·Café o macedonia de frutas.

*Tarta (extra 1€).

2) HAWAIANO 11.90€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€). ·Elige tu Poké favorito.

·Café o macedonia de frutas. *Tarta (extra 1€).

3) ENSALADA POWER 9.5€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€). ·Elige entre nuestras ensaladas.

4) BURGER GOURMET 11.90€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€). ·Elige tu hamburguesa favorita entre nuestras sugerencias. ·Café o macedonia de frutas.

5) PIZZA 9.90€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€). ·Elige tu pizza favorita entre nuestra sugerencias. ·Café o macedonia de frutas.

6) EXPLORADOR 6.90€

·Refresco, agua o caña (vino o botella cerveza +1€). ·Patatas fritas con huevo y pollo plancha

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SUGERENCIAS

POSTRES

CARROT CAKE

Tarrina de: Bizcocho de Zanahoria , Canela y Nueces, Frosting de Queso Crema 4,90€ LEMON PIE

Tarrina de: Crumble de Almendra, Crema ligera de Limón , Merengue Tostado

* Contiene Glúten, Lacteos, huevo y frutos de Cáscara . 4,50€ CHEESCAKE

Tarrina de: Crumble Clásica, Mousse de Queso, Glaseado de Frutos Rojos

* Contiene Glúten, Lacteos, Huevo 4,70€

PEANUT TOFEE

Tarrina de: Esponjoso de Crema de Cacahuete Salado, Toffe ( caramelo ),

Crunch de Chocolate Blanco , Granillo Tostado de Cacahuetes 4,70€ CHOCOLATE Y AVELLANAS

Tarrina de: Mousse de Chocolate con Leche, Crunch de Praliné de Avellanas,

Glaseado de Chocolate 4,50€

VEGAN CHOCO

Tarrina de: Bizcocho húmedo de cacao Mousse de Choco 80% Glaseado de Cacao 4,80€