Quienes Somos/ About Us

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Quienes Somos/ 

About Us   

Cola Dairy Products S.p.A, fundada al inicio de los años ‘60, es una empresa multinacional especializada en la producción y  comercialización de productos de  alimentación U.H.T. Pioneros en Europa en  la fabricación de Nata en Spray, hoy CODAP, es la mayor empresa privada del sector.   Como fabricantes de Natas en Spray, Cremas Vegetales, Postres y Bebidas innovadoras atendemos los canales Bakery, HO.RE.CA y Retail.  Tenemos  3 plantas de producción :  We have 3 production plants :    • Marcianise (Italia)/ Italy  Sorocaba (Brasil)/ Brazil  • Sofía (Bulgaria) / Bulgary  Nuestras líneas de fabricación son:   Tetrapack (formatos industriales y retail)   Sprays (formatos retail y Profesional)   Botellas Pet (formatos retail   Cola Dairy Products S.p.A, founded in the early 60's, is a multinational Company specialized in the manufacturing and distribution of high quality UHT  food products . The first firm in Europe to produce whipped cream in aerosol can, today CO.DA.P. is the largest private company in this field.  As a manufacturer of spray creams, vegetable creams , desserts & innovative beverages we are present on HO.RE.CA, BAKERY & RETAIL distribution channels  Our technology allows us to pack in  Tetrapack (retail & industrial formats)   Aerosol Can (retail & professional formats)  Pet Bottles (retail)   And directly‐managed offices: CODAP Germany, CODAP Spain,   CODAP Bulgaria , CODAP Adria , CODAP Asia and CODAP Russia  Y oficinas comerciales de gestión directa: Codap Alemania, Codap España,   Codap Bulgaria, Codap Adriática, Codap Asia y Codap Rusia. 

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Calidad/ 

Quality   

En CODAP, la calidad está certificada   In CODAP, the quality is certified  

 

  •

ISO 9001:2000 Quality Management Standard  

ISO 14001:2004 Environmental Management Standard  

BRC Global Standard for Food Safety  

IFS International Food Standard  

HALAL  

HACCP Hazard Analysis of Critical Control Points 

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HULALÁ, como la nata, es ideal para la preparación de postres, tartas,  semifrios y pasteles  Such as the real dairy cream, it is the ideal ingredient for producing and  decorating cakes and ice‐creams. Puede montarse tal cual, o agregando  hasta un 30% de leche o 50% de nata.    You can whip it as it is or add up to  30% of whole milk or 50% of dairy  cream.   FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK Sq 1000 ml  10  1050  12 meses  BRIK 500 ml  20  1680  12 meses  Montado   Whipped  Entre 8°C y 12° C. Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. Overrun  3,3 x  FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK S 1000 ml  12  1008  12 meses    20  1680  12 meses  MOSAMIX para montar, como la nata, es ideal para la preparación de  todo tipo de postres y pasteles pero dura más.     For whipping just like cream, is ideal for the realization   of cakes and dessert but lasts longer !  La estructura del montado, lisa y con cuerpo, garantiza el  excelente desempeño de la decoración hasta  después de  3‐4 días  de almacenamiento en la nevera.    The composition of the whipped‐up product,   smooth and full‐bodied,   guarantees excellent performances   of the decoration up to 3‐4 days   in the refrigerator .  Puede montarse tal cual, o agregando  hasta un 30% de leche o 50% de nata.    You can whip it as it is or add up to  30% of whole milk or 50% of dairy  cream.  

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HULALÁ ORO es una Crema Vegetal  concebida y orientada para   elaboraciones que deban soportar congelación y la descongelación  Is a Vegetal Cream designed to support frozen and unfrozen process,   keeping high performances.  FORMATO/  Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK 1000 ml  12  1008  12 meses  BinB 10 litros  1  96  12 meses  Montado   Whipped  Entre 4°C y 12° C. Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. Overrun  3,9 x  Al tener un mayor rendimiento, por un  litro de producto batido se sacan más  piezas de producto terminado.  By having a higher overrun, for each   liter of whipped product, you can get  more pieces of finished products  HULALÁ CACAO, es ideal  tanto para rellenar como para decorar.  Is ideal for Decorating & Filling  Montado   Whipped  Entre 6°C y 8° C. Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. Overrun  3,4 x  Su formulación especial le otorga   una excelente estabilidad   una vez montado.   Its special formula guarantees exce‐ llent stability of the whipped product  on the cake.         Además presenta una gran   uniformidad en el color ,   una excelente textura al paladar   y  un sabor sutil y delicado    Furthermore, it has an unrivalled uni‐ formity of cocoa colour, an excellent  palatability  and a refined  and delica‐ te taste.  FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK Sq 1000 ml  10  1050  9 meses 

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IL DORATORE, producto sin  HUEVO para pintar antes de hornear  piezas de pastelería y bollería.   Product whithout eggs for glazing and colouring all your sweet  and savoury creations.  FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  Spray 600 ml  6  840  24 meses  CODAP DESMOLDEANTE PROFESSIONAL  Professional Releasing Agent   Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 7°C y 20° C. Otorga  una emulsión muy fina,   homogénea y  estable.  Gran capacidad lubricante.  Facilidad de aplicación.  No aporta sabor a sus elaboraciones.    It gives a very fine, uniform   and stable emulsion,.  Greater lubricity. It does not add flavour   Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 7°C y 20° C. Sin olores   ni problemas sanitarios.  Without  unpleasant smell ,  HACCP‐compliant.    Formato Brik  apto para líneas   automáticas de pulverización.  Brik format can be easily ap‐ plied with a brush or with a  spray machine on the product  before baking it.     Formato Spray ideal para   Puntos Calientes   Spray Format is easy and ready  to use, ideal for In Store bakery   Excelente rendimiento/ Great Performance   Brik 1000 ml ‐ 350 croissants   Spray 500 ml ‐ 250 croissants  FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  Brik Sq con tapón 1000 ml  10  900  12 meses  Spray 500 ml  6  1080  9 meses 

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Montado   Whipped  Entre 7°C y 9° C. Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. Overrun  2,4 x  FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK Sq 1000 ml  10  1050  6 meses  DUETTO,  versatilidad en la cocina de los profesionales  Versatility in the professional kitchen  Se puede usar para montar o   para cocinar.  Nuevo envase con tapón a rosca.  Puede ser batida añadiendo un 20%  de leche a temperatura entre 8°‐12°C.      Replaces cream in gastronomy   and confectionery, for cooking or  whipping.   Brand new pack with reclosable lid !!!     Duetto can be whipped adding 20% of  milk, in "crown wheels"  at a tempera‐ ture between 8°‐12°C.  HULALÁ SIN AZUCAR, crema para utilizar como alternativa a la nata. //  Vegetable Cream to use as an alternative to Dairy Cream  Un verdadero comodín para la cocina o pastelería   A real wild card for cooking or bakery.  Montado   Whipped  Entre 5°C y 8° C. Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. Overrun  3,3 x  Se puede montar agregándole azúcar.  It can also be whipped adding sugar        Puede ser utilizada tanto   en caliente como en frío.  Can be cooked, it can be used both   hot and cold. 

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FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK Sq 1000 ml  10  1050  6 meses  GRAN CUCINA, la mejor alternativa a la nata.   The best alternative to Dairy Cream.  Siempre lista para usar,   para recetas sofisticadas y elaboradas ,   y también para las preparaciones más  simples y rápidas .    Práctico envase con tapón a rosca.  Estable aún con ingredientes añadidos.    It is a light, delicate sauce, ready to use  at any time to prepare either quick and  simple, or sophisticated recipes.   Practical packaging with screw cap.  Stable even with added ingredients.  Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. GRAN CUCINA, la mejor alternativa a la nata.   The best alternative to Dairy cream.  Siempre lista para usar,  Formulaciones y formatos de venta innovadores,   atendiendo a las tendencias del mercado actual.    Always ready to use  innovative recipes  and sales formats ,   based on  market actual trends.  Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. FORMATO/ Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK 200 ml  24  3456  6 meses  BRIK 500 ml  20  1680  6 meses 

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FORMATO/  Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  Spray  250 gr  12  2016  6 meses  Spray 500 gr   12  1152  6 meses  Gracias al mix de nata con aceites   vegetales, el sabor y la estabilidad,   una vez dosificado el producto,   están garantizados.    Thanks to the new recipe made of  blended dairy cream   and vegetable fats ,   the taste and the stability for a  long time of the whipped product  are guaranteed   Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. SPRAY NAT, el spray mixto para el mercado ibérico    Blend whipped Cream  for Iberic market   Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. GRAN CUCINA BESCIAMELLA, práctica y sabrosa  Practical and tasty   Salsa Bechamel,   lista para calentar y servir.  Bechamel Sauce,  Always ready‐to‐use  FORMATO  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  BRIK 500 ml  20  1680  6 meses 

TransFat

Free

Free

Free

 

100% Vegetal  

Apta para  

intolerantes  a la 

lactosa, la leche y 

sus derivados.  

BASE SOJA  

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SPRAY NAT ,nata en spray  formato HORECA 500 ml  Whipped Cream for Food Service 500 ml Aerosol can 

100  % LÁCTEA  

Equivale a 2 litros  

de nata montada 

 

100% DAIRY 

2 liters of  

Whipped Cream  

Inside  

  

Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. FORMATO/  Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  Spray 500 ml  12  1152  6 meses  FORMATO/  Format  Un. x CAJA  Un x Box  Un.  x PALET  Un. x Palet   CADUCIDAD  Shelf Life  Spray 700 ml  6  750  6 meses 

Prof

essio

nal 

NUEVO DOSFICADOR   NEW NOZZLE  Gracias al mix de nata con aceites   vegetales, el sabor y la estabilidad,   una vez dosificado el producto,   están garantizados.    Thanks to the new recipe made of blended dai‐ ry cream and vegetable fats ,   the taste and the stability for a long time of  the whipped product are guaranteed   Almacenamiento y Transporte  Transport & storage  Entre 12°C y 18° C. GRAN DESSERT PROFESSIONAL, Spray de Nata Profesional   Whipped cream for Professional users 

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Contactos/ 

Contacts  

CO.DA.P. COLA DAIRY PRODUCTS S.p.A. 

 

 

Sede y Fábrica Italia / Headquarters and Factory  

Contrada Casale Area Industriale  

81025 Marcianise ( CE) Italia  

TEL: + 39 ‐ 0823 822111   

FAX : +39 ‐ 0823 821046 

 

 

 

Oficinas Barcelona /Barcelona Offices  

Edifici Monitor II ‐C/Narcís Monturiol, 2‐4‐6 ‐  

08960 ‐Sant Just Desvern ‐ Barcelona‐Spain 

 

TEL: +34 93 439 77 55  

Fax: +34 93 430 58 95 

E mail: codap.espana@codap.net  

 

 

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