Dieta de 2000 Kcal lunes y jueves

(1)

Dieta de 2000 Kcal lunes y jueves

Distribución de macronutrimentos:

Menú

Desayuno

Colación 1

Comida

Colación 2

Porcentaje Kilocalorías Gramos

Hidratos de Carbono 50 % 1000 Kcal 250.0 g

Lípidos 30 % 600 Kcal 66.7 g

Proteínas 20 % 400 Kcal 100.0 g

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

sándwich de pan integral con aguacate, tomate, pollo, acompañado de leche descremada y una fruta para acompañar

Pan integral 2 rebanada 50

Milanesa de pollo 60 g 60

Jitomate bola 1 pieza 123

Aguacate hass 2/3 pieza 116

Leche descremada 1 1/2 taza 367.5

Fresa rebanada 2 taza 332

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Pera 1 pieza 190

Nuez en mitades 14 mitades 20

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

caldo de verduras con pollo, tostada horneada de aguacte y su fruta

Chayote cocido picado 1/2 taza 80

Col cocida picada 1/2 taza 75

Jitomate guaje o saladet 2 pieza 130 Pierna de pollo sin piel cocida 3/4 pieza 135

Tortilla de maíz 1 pieza 30

Manzana 1 pieza 138

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

(2)

Cena

Dieta de 2000 Kcal martes - viernes

Distribución de macronutrimentos:

Menú

Desayuno

Colación 1

mitades

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

verduras en aceite de oliva, arroz y filete de pescado al vapor

Brócoli cocido 3/4 taza 138

Espárragos crudos 3 pieza 45

Arroz integral cocido 1 taza 195

Filete de pescado 120 g 120

Aceite de oliva extra virgen 3 1/2 cucharadita 17.5

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

torta de clara de huevo y nopales cocidos con tomate. acompañado de una fruta

Nopal cocido 1 taza 149

Clara de huevo 4 pieza 132

Tostada de nopal horneada 2 pieza 20 Aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita 5

(3)

Comida

Colación 2

Cena

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Kiwi 1 1/2 pieza 132

Almendra fileteada 2 cucharada 12

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

tostadas de pollo con aguacate, acompañado de brocoli y lentejas

Tortilla de maíz 3 pieza 90

Pollo deshebrado 3/4 taza 114

Lenteja cocida 1 taza 198

Aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita 5

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Uva sin semilla 2 taza 184

Nuez entera 3 pieza 9

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

salmón en aceite de oliva con calabacita y arroz

Calabacita alargada cruda 1 pieza 111

Arroz cocido 3/4 taza 141

Salmón 90 g 90

(4)

Dieta de 2000 Kcal miercoles - sabdo

Distribución de macronutrimentos:

Menú

Desayuno

Colación 1

Comida

Colación 2

Cena

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

bisquet con licuado de mango

Mango picado 2 taza 330

Leche descremada 2 taza 490

Bisquet 1/2 pieza 33

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Piña picada 1 1/2 taza 248

Gelatina 2/3 taza 118

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

alcachofas y champiñones cocidos con fajita de pollo

Alcachofa mediana cocida 1 pieza 120 Champiñón cocido rebanado 1/2 taza 70 Arroz integral cocido 2/3 taza 130 Pechuga de pollo sin piel en

fajitas cruda

135 g 135

Aceite de oliva extra virgen 3 cucharadita 15

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Melón picado 2 taza 320

(5)

Dieta de 2000 Kcal domingo

Distribución de macronutrimentos:

Menú

Desayuno

Colación 1

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

lomo de cerdo con frijoles enteros, arroz con pimientos y cebolla

Cebolla cocida 1/4 taza 53

Pimiento cocido 1/2 taza 68

Arroz integral cocido 2/3 taza 130 Frijoles enteros enlatados 1/2 taza 128 Lomo de cerdo en trozos 100 g 100 Aceite de oliva extra virgen 4 cucharadita 20

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

coctel de fruta con coco rallado y avena cocida

Fresa rebanada 1 taza 166

Plátano 1/2 pieza 80

Cereza 10 pieza 68

Arándano fresco 1 1/2 taza 150

Coco rallado 3 3/4 cucharada 22.5

Almendra 10 pieza 12

Avena cocida 1 1/2 taza 328

(6)

Comida

Colación 2

Cena

http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3217.pdf http://sgm.issste.gob.mx/medica/diabetes/doctos/Curso%20de%20Induccion%20al%20MIDE/Abordaj e%20nutricional%20de%20la%20diabetes.pdf http://enfermeriacomunitaria.org/web/attachments/article/675/Comunicacio%CC%81n%20de%20Jose %CC%81%20Antonio%20Hurtado.pdf https://es.slideshare.net/perriscuiscuis/dislipidemias-121400013

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

bistec de res con verduras con rebanadas de aguacate, habas y arroz integral

Coliflor cocida 1 taza 125

Zanahoria picada cruda 1/2 taza 64

Arroz cocido 1 taza 188

Haba seca cocida 1 taza 170

Bistec de res 135 g 135

Aceite de oliva extra virgen 2 1/2 cucharadita 12.5

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

Manzana 1 pieza 138

Cacahuate 14 pieza 12

Platillo

Alimento

Cantidad

Unidad

Gramos

atún con tomate, cebolla y aguacate.

Cebolla blanca rebanada 1/2 taza 58 Atún en agua drenado 1 1/3 lata 132

Habaneras clásicas 4 galleta 18