SUBCLASE CARYOPHYLLIDAE
Extenso grupo predominantemente herbáceo, con representantes suculentos o halófitos, con muchas especies propias de hábitats extremadamente secos.
El perianto del grupo es morfológicamente complejo y diverso. Los miembros primitivos solamente poseen un verticilo del perianto, y a partir de éste, varios tipos de perianto evolucionaron con sépalos y pétalos notables. Flores cíclicas y vistosas. Los estambres tienen una secuencia de maduración centrífuga, que producen polen trinucleado. La placentación es de basal a central. Los óvulos son bitegumentados con endosperma crasinucleado, el embrión rodeado generalmente por un perisperma. Son campilótropos, y cuando maduran los embriones están a menudo rodeados por perisperma.
En el registro fósil aparece hace 70 millones de años, una hipótesis ubica al grupo ancestral en o cerca de las Ranunculales pero hasta ahora no se encontraron conexiones fósiles, sólo sostenida morfológicamente por el polen y el verticilo floral trímero.
Las betalaínas (una clase distinta de pigmentos), se hallan en muchas de las familias del Orden Caryophyllales, a menudo llamado Centrospermales; contiene alrededor de 10.000 especies, representando a la mayor parte de la Subclase.
Clave para diferenciar los órdenes de la Subclase Caryophyllidae
1. Óvulo campilótropo, semillas sin verdadero endosperma, con más o menos abundante
perisperma, embrión generalmente curvado. Plastidios de tipo P (proteínicos) en tubos cribosos. La mayor parte de las familias con betalaínas pero no con antocianinas.
CARYOPHYLLALES
1´. Óvulo solitario anátropo u ortótropo, con placentación basal, semillas sin perisperma,
embrión derecho o curvo en general con endosperma; tubos cribosos con plastidios de tipo S. Plantas con antocianinas, no betalaínas.
2. Perianto no diferenciado en cáliz y corola, con 2-6 tépalos, en 1-2 ciclos.
Carpelos 2, 3, 4; estambres 2-7, óvulo ortótropo, hojas generalmente con ócrea. POLYGONALES
2´. Perianto diferenciado en cáliz y corola, pentámeras, gamosépalas y gamopétalas.
Carpelos 5, estambres 5, opositipétalos, óvulo anátropo.
PLUMBAGINALES
ORTÓTROPO ANÁTROPO CAMPILÓTROPO
Clave para diferenciar las familias del Orden Caryophyllales
1. Gineceo con 1-numerosos carpelos libres.
2. Hojas alternas. Tépalos libres o rara vez connados en la base, generalmente no hay
pétalos; carpelos generalmente 2-∞, inflorescencia racimosa o espiga, no envuelta por involucro.
PHYTOLACCACEAE
2´. Hojas opuestas. Tépalos formando un tubo lobado que simula una corona semipétala
y a veces sostenidos por brácteas sepaloideas; carpelos solitarios. Inflorescencia cimosa.
NYCTAGINACEAE
1´. Gineceo con 2 o más carpelos unidos para formar un ovario compuesto; ovario 1-locular o
plurilocular.
3. Plantas suculentas. Flores generalmente epíginas, pétalos y estambres
numerosos y en espiral (raro pocos y en un ciclo).
4. Plantas con hojas suculentas, rara vez con tallos suculentos; sin espinas.
Ovario plurilocular, súpero o ínfero.
AIZOACEAE
4´. Plantas con tallos suculentos o espinosos, generalmente ambos. Ovario
ínfero, 1-locular. Del Nuevo Mundo.
CACTACEAE
3´. Plantas suculentas o no. Flores generalmente hipóginas. Sépalos, pétalos y
estambres pocos y cíclicos.
5. Perianto monoclamídeo (solo cáliz), inconspicuos. Plastidios de los
tubos cribosos sin cristaloide proteínico central. Óvulos solitarios de placentación basal.
6. Perianto verde, más o menos herbáceo. Filamentos de los
estambres libres o solo connados en la base.
CHENOPODIACEAE
6’. Perianto seco y escarioso o membranáceo. Filamentos
de los estambres unidos simulando una pequeña corola semipétala.
AMARANTHACEAE
5´. Perianto diclamídeo. Plastidios de los tubos cribosos con
cristaloide proteínico central. Numerosos óvulos de placentación axilar. Sépalos 4-5. Diferente número de estambres que de pétalos. Plantas con antocianinas.
Orden Caryophyllales (13 familias) Familia Phytolaccaceae (18/125); [7/11]
Hierbas o arbustos, raramente árboles o trepadoras. Hojas alternas, estípulas pequeñas o ausentes. Inflorescencias generalmente racimosas, terminales (opositifolias) o axilares. Flores bisexuales o raramente unisexuales (plantas dioicas). Tépalos 4-5, pequeños, libres, persistentes. Estambres 4-∞, sobre un disco. Ovario súpero, 1-∞-locular, estilo ausente o corto, estigmas tantos como carpelos; placentación basal (cuando el ovario es 1-locular) o axial (cuando el ovario es 2-∞-locular), óvulos 1 por lóculo. Fruto en baya o en drupa.
Distribución: principalmente en zonas tropicales y subtropicales de América y Antillas. Phytolacca dioica (Ombú) NE de Argentina hasta Buenos Aires, P. tetramera (Ombucillo) endémica de Buenos Aires, P. bogotensis del NO de Argentina.
Usos: Phytolacca dioica, cultivado como ornamental y medicinal, emética y purgativo.
Phytolacca dioica “Ombú”. Inflorescencia masculina y femenina, flor masculina y femenina, diagramas florales, fruto y.CT de semilla.
Phytolacca tetramera “Ombucillo”. Aspecto general, flor masculina, flor femenina, fruto.
Familia Nyctaginaceae (30/300); [9/16]
Árboles, arbustos o hierbas. Hojas generalmente opuestas. Inflorescencias en panículas cimosas, corimbos o en glomérulos, raramente flores solitarias. Flores bisexuales o unisexuales, a veces una a varias flores rodeadas por un involucro de brácteas libres o connadas. Tépalos 5, soldados, perianto petaloide, tubular, hipocraterimorfo o estrellado. Estambres (1-)5-10(∞), frecuentemente variable dentro de la misma especie, connadas en la base, en flores femeninas rudimentarios o ausentes. Ovario súpero, 1-locular, estilo 1; placentación basal, óvulos 1(-2); flores masculinas con pistilo rudimentario. Fruto monospermo, pericarpio delgado, envuelto por la parte basal del perianto, agrandada y persistente (antocarpo); antocarpos en forma de nuez o drupáceos, a veces pegajosos.
Distribución: regiones tropicales, principalmente americanas, una especie en el sudeste de la península Ibérica.
Usos: Pisonia zapallo (Zapallo caspi) se usa para fabricación de
celulosa. Bougainvillea spinosa (Monte negro) es común en el norte de Argentina. Bougainvillea spectabilis y Bougainvillea glabra (Santa Rita) son arbustos apoyantes de Brasil, muy cultivadas como ornamentales. Mirabilis jalapa (Buenas noches, Dondiego de noche) ornamental de América tropical y usada como ejemplo de herencia intermedia en la 1°Ley de Mendel, en genética, a través del color de las flores.
Bougainvillea spectabilis “Santa Rita”. Aspecto general, inflorescencia, flor con bráctea, flor sin perigonio, corte del gineceo, detalle del óvulo y diagrama floral.
Mirabilis jalapa “Buenas noches”, “Dondiego de noche”. Aspecto general, hoja, CT de la flor y antocarpo.
Familia Aizoaceae (12/2500); [7/9]
Hierbas frecuentemente suculentas o subarbustos. Hojas opuestas o alternas, estípulas generalmente ausentes. Inflorescencias cimosas o flores solitarias. Tépalos 5, libres o soldados. Estambres (1-)5-∞, a veces el más externo estaminodial y petaloide. Ovario súpero o a veces ínfero, (1-)2-5(∞)-locular, estilos (1-)2-5(∞) estigmas 2-5(∞), placentación axial, basal, o parietal, óvulos 1-∞ por lóculo. Fruto transversalmente dehiscente a veces en cápsula loculicida con frecuencia encerrado por el perianto persistente (o hipanto).
Distribución: Pantropical, pero centrada en África del Sur. Usos: especies del género Mesembryanthemum sp., cultivadas como ornamentales y algunos para fijar médanos.
Dorsanthemum (Mesembryanthemum) sp. Aspecto general, detalle de CT de flor, diagrama floral. Aspecto del CT de epidermis
Familia Cactaceae (30-200/1000-2000); [37/300]
Arbustos, árboles o hierbas (epífitas) generalmente suculentos; tallos frecuentemente cilíndricos, con costillas o aplanados, a veces segmentados o subglobosos o maniformes, usualmente con grupos de espinas en las yemas axilares (aréolas). Hojas reducidas, transformadas en espinas, raramente presentes (Pereskia sp.). Flores generalmente solitarias, axilares, sésiles, actinomorfas, a veces ligeramente zigomorfas. Receptáculo floral (hipanto) pronunciado, generalmente elongado en un tubo, frecuentemente con brácteas (escamas) y aréolas. Tépalos ∞, en una serie de espirales, frecuentemente referidas como sepaloides y petaloides. Estambres ∞. Ovario ínfero (excepto en algunas especies de Pereskia sp.), 1-locular, estilo 1, estigmas 3-∞; placentación parietal con 3-∞ placentas, raramente basal-laminar óvulos oo. Fruto generalmente en baya, raramente seco, indehiscente o dehiscente.
Distribución: regiones semidesérticas de América del Norte, Centro y Sur. Con una sola especie, Rhipsalis baccifera en Africa.
Usos: especies del género Trichocereus son utilizadas por sus frutos comestibles, por la importancia de su madera y como
ornamental. Opuntia ficus-indica (Penca, Tuna, Chumbera) cuyas pencas sirven como alimento de emergencia y fuente de agua para el ganado en regiones áridas, y sus frutos comestibles (tunas) se usan para la fabricación de dulces (arrope de tuna) o de aguardiente.
Clave para diferenciar las subfamilias de la familia Cactaceae:
1. Plantas con hojas generalmente reducidas, cilíndricas excepcionalmente planas con
nervaduras; nunca epífitas. Tallos de diversas formas, pero sin costillas.
2. Aréolas sin gloquidios. Hojas persistentes, reducidas; o normales de dicotiledóneas;
planas con nervaduras. Flores rotáceas en racimos o solitarias. Ovario súpero, ínfero o medio.
PERESKIOIDEAE
2´. Aréolas con gloquidios. Hojas caducas, cilíndricas, reducidas sin nervaduras.
Flores rotáceas, solitarias. Ovario siempre ínfero, sin hipanto.
OPUNTIOIDEAE
1´. Plantas sin hojas; terrestres o epífitas. Aréolas sin gloquidios. Tallos generalmente
cilíndricos o globosos, presentando costillas, generalmente con hipanto.
Subfamilia Pereskioideae
Pereskia sp. Aspecto general, flor, CT de flor, fruto.
Subfamilia Opuntioideae
Subfamilia Cereoideae
Rhipsalis sp. Aspecto general, flor, CT de flor y fruto.
Cereus sp. Aspecto general, CT tallo, aréola con gloquídios, flor con hipantio. Distribución.
Trichocereus sp. Aspecto general, detalle de la madera, aréola.
Echinopsis sp. Aspecto general, aréola, CL de la flor, receptáculo, CT del ovario y detalle del funículo.
Familia Chenopodiaceae (100/1500); [14/76]
Hierbas o arbustos, frecuentemente halófitos. Hojas generalmente alternas. Inflorescencias en densos glomérulos cimosos, axilares o en panículas terminales. Flores pequeñas, verdosas, bisexuales o unisexuales. Tépalos sepaloides 0-5, soldados en la base, persistentes. Estambres (1-)5, opuestos a los tépalos, inflexos en yema. Ovario súpero a medio 1-locular, estilo 1-2(-5); estigmas 2(-5); placentación basal, óvulo 1. Fruto en nuez pequeña o en cápsula dehiscente, rodeada por el perianto acrescente.
Distribución: regiones temperadas y subtropicales, principalmente sobre suelos salinos.
Usos: algunas malezas del género Chenopodium sp. cultivadas como verdura. Salsola kali (Cardo ruso) buena forrajera, Beta vulgaris (Acelga y remolacha), Spinacia oleracea (Espinaca), cultivadas por sus hojas y raíces, Atriplex sp., Suaeda sp. y Salicornia sp. en regiones secas y salitrosas.
Chenopodium album Aspecto general, inflorescencia, CL de la flor, flor fructificada, pelo vesiculoso, fruto, semilla, CL de semilla y diagrama floral.
Beta vulgaris. Aspecto general. Flor y detalle de fruto.
Familia Amaranthaceae (69/900); [12/85]
Hierbas o arbustos, a veces trepadoras. Hojas alternas u opuestas. Inflorescencias en espigas o glomérulos globosos, densamente bracteadas, frecuentemente formando espigas o panículas compuestas. Tépalos pequeños escariosos, generalmente libres y blanquecinos. Estambres 5 o menos, opuestos a los tépalos, filamentos parcial o comletamente connados, generalmente con lóbulos, alternos con las anteras. Ovario súpero, 1-locular, estilos y estigmas 1-3; placentación basal, óvulos 1-varios. Fruto cápsula, en nuez pequeña o baya. Distribución: cosmopolita, con especies tropicales centradas en
África y América.
Usos: malezas del género Amaranthus sp. común en la zona cerealera, pseudocereales cultivados por aborígenes andinos. Amaranthus standleyanus, forrajera natural apetecida en regiones secas, Alternanthera philoxeroides (Lagunilla) planta
de terrenos húmedos, Celosia sp. (Cresta de gallo), Gomphrena sp. (Siempreviva), e Iresine sp. usadas como ornamentales.
Amaranthus quitensis “Yuyo colorado”. Aspecto general, inflorescencia femenina junto a la masculina, detalle de la inflorescencia femenina, flor, gineceo, detalle de la placentación del óvulo, fruto, semilla y diagramas florales.
Gomphrena sp. Aspecto general, inflorescencia, detalle flor con brácteas y bracteolas. Vista estambres y pétalos.
Alternanthera sp. Aspecto general, flor con brácteas y bracteolas. Vista estambres y pétalos.
Familia Caryophyllaceae (75/2000); [25/99]
Hierbas (o subarbustos). Hojas opuestas, sin estípulas, o a veces con estípulas escariosas. Inflorescencias generalmente en cimas dicasiales. Sépalos 5, libres o soldados. Pétalos 5, libres, generalmente unguiculados, formando la típica “colora cariofilacea”. Estambres usualmente 10. Ovario súpero, 1-locular, estilos y estigmas 2-5; placentación basal o central, óvulos 1-∞. Fruto en cápsula o aquenio, raramente en baya.
Distribución: regiones temperadas, con centro en la región Mediterránea. Colobanthus quitensis nativa que llega hasta la Antártida.
Usos: Dianthus caryophyllus (Clavel), Gypsophyla elegans (Flor
de ilusión) cultivadas como ornamentales, Stellaria media (Caipiquí) hierba común como maleza en sembradas invernales.
Stellaria media “Caipiquí”. Aspecto general, flor, detalle pétalos.
Orden Polygonales
Familia Polygonaceae (30/1000)
Árboles, arbustos, trepadoras o hierbas. Hojas alternas, enteras, estípulas fusionadas en una vaina tubular (ócrea) alrededor del tallo. Inflorescencias muy variables, básicamente formadas por címulas dispuestas en espigas, racimos, panículas o flores solitarias. Flores generalmente bisexuales, actinomorfas. Tépalos 3-6, membranosos o herbáceos, soldados basalmente en un tubo floral diminuto, persistentes, frecuentemente acrescente en el fruto. Estambres 6-9. Disco presente. Ovario súpero, 1-locular, estilos 2-3, libres o unidos en la base, estigmas 2-3; placentación basal, óvulo 1. Fruto en aquenio, con frecuencia triangular, envuelto por el perianto persistente, a veces alado. Semilla con endosperma bien desarrollado.
Distribución: cosmopolita, pero principalmente en las regiones nórdicas temperadas.
Usos: Coccoloba tiliaceae (Manto) cultivado para el arbolado de
calles en el norte del país, Muehlembeckia sagittifolia (Zarzaparrilla colorada) ornamental y medicinal, Fagopyrum esculentum (Alforfón, trigo sarraceno) pseudocereal asiático, Rheum sp. (Ruibarbo), hortaliza cultivada por los pecíolos de las hojas, Homalocladium platycladum (Tenia) arbusto ornamental.
Homalocladium platycladum. Aspecto general, con hojas, flor y ovario.
Polygonum sp. Aspecto general, ocrea, flor, fruto.
Orden Plumbaginales
Familia Plumbaginaceae (12/400); [3/4]
Hierbas o arbustos, a veces trepadoras. Hojas alternas. Inflorescencias racimosas. Flores bisexuales, actinomorfas. Sépalos 5, soldados, con pelos glandulares en Plumbago. Pétalos 5, generalmente soldados en un tubo. Estambres 5, opuestos a los pétalos. Ovario súpero, 1-locular, estilos y estigmas 5; placentación basal, óvulo 1. Fruto en aquenio, incluído en el cáliz persistente. Semillas usualmente con endosperma abundante.
Distribución: cosmopolita, especialmente en biotopos áridos o salinos.
Usos: Armeria maritima (Siempre viva) crece en Patagonia, en lugares salobres, es usada como medicinal. Plumbago scandens crece en Salta, Formosa, Chaco. P. caerulea, P. capensis, Limonium brasiliensis (Guaycurú) y L. sinuatum (Flor de papel)
Plumbago capensis “Jazmín del cielo” Aspecto general, detalle flor y fruto con glándulas.
SUBCLASE DILLENIIDAE
Con la notable excepción del Orden Dilleniales de ovario dialicarpelar, esta subclase se distingue de los miembros típicos de la subclase Magnoliidae por su ovario gamocarpelar. Los estambres tienen maduración centrifuga y el polen es binucleado, excepto en la familia Brassicaceae, en la cual es trinucleado. Los óvulos son uni o bitegumentados y tienen endosperma crasi o tenuinucleado. Esta subclase comprende muchas especies leñosas. Tres cuartas partes de las especies se encuentran en los ordenes: Violales, Capparales, Ericales, Theales, Malvales.
Clave para diferenciar los ordenes de la Subclase Dilleniidae.
1. Flores dialipétalas o apétalas. 2. Plantas insectívoras.
NEPENTHALES
2´. Plantas no insectívoras.
3. Placentación generalmente axilar.
4. Sépalos imbricados. Estambres con filamentos libres o en manojos.
THEALES 4´. Sépalos valvados. Estambres con filamentos soldados en una columna.
MALVALES
3´. Placentación generalmente parietal.
5. Plantas con perianto manifiesto perfectas o unisexuales; herbáceas o leñosas. 6. Plantas con aceite de mostaza. Gineceo bicarpelar.
CAPPARALES 6´. Plantas sin aceite de mostaza. Gineceo tricarpelar.
VIOLALES 5´. Plantas sin perianto, unisexuales; leñosas.
. SALICALES
1´. Flores gamopétalas.
7. Ovario plurilocular, placentación axilar. Estambres numerosos, alternos a los pétalos.
8. Polen en tétradas o anteras de dehiscencia poricida. Estambres libres.
ERICALES 8´. Polen libre, estambres soldados a la corola.
EBENALES 7’. Ovario unilocular, placentación central o basal. Estambres isómeros; opuestos a los pétalos.
Orden Theales
Familia Theaceae
Árboles o arbustos. Hojas alternas, frecuentemente coriáceas. Flores generalmente solitarias, axilares. Sépalos 5, libres o soldados en la base, imbricados. Pétalos usualmente 5, libres, imbricados, grandes y conspicuos. Estambres ∞. Ovario súpero a medio, generalmente 5-locular, con estilos libres; placentación axilar. Fruto cápsula o baya.
Distribución: Tropical y subtropical, Centrada en América y Asia. Usos: Camelia sinensis: té. Camelia japonica: ornamental “Camelia”
Camelia sinensis “Té”. Camelia japonica “Camelia”.
Rama florífera y fruto cápsula. Rama florífera, flor con detalle de estambres fruto cápsula y CT
Clave de familias del Orden Malvales
1. Anteras tetrasporangiadas y ditecas.
2. Estambres con filamentos libres o cortamente soldados en la base.
TILIACEAE 2. Estambres con filamentos soldados en la base, formando un tubo que rodea al ovario. STERCULIACEAE
1’. Anteras bisporangiadas y monotecas.
3. Árboles. Polen liso, generalmente triporado. Fruto cápsula loculicida.
BOMBACACEAE 3’. Hierbas o arbustos, polen espinoso, generalmente multiporado. Fruto variado.
MALVACEAE
Familia Tiliaceae
Árboles o arbustos, raramente hierbas, con cavidades mucilaginosas. Hojas alternas, generalmente con pelos estrellados, estípulas caedizas. Inflorescencias, cimosas o flores solitarias, hermafroditas. Sépalos 4-5, libres o parcialmente soldados. Pétalos 4-5, libres o parcialmente soldados, imbricados, frecuentemente grandes. Androginóforo a veces presente, corto. Estambres ∞, libres o basalmente unidas en 5-10 fascículos. Ovario súpero, estilo 1, placentación axilar. Fruto cápsula loculicida dehiscente por 2-5 valvas o indehiscente.
Distribución: Tropical, con algunas especies temperadas. En Argentina: Luehea divaricata, “Azota caballo”, “Francisco Alvarez”: NE (Formosa, Chaco y Misiones) hasta Isla Martín García. Heliocarpus papayensis: NO y NE.
Usos: Corchorus capsularis, C. olitorius “Yute” (fibras textiles); Luehea sp: maderable. Tilia x moltkei “Tilo” Hemisferio Note.
Luehea divaricata: rama florífera, flor, diagrama floral, detalle de estambres, placentación y fruto cápsula.
Tilia moltkei: Detalle de hoja, inflorescencia en cima axilar sobre bráctea foliácea. Diagrama floral, CT flor. Detalle de los frutos (carcérulo)
Familia Sterculiaceae.
Árboles, arbustos o raramente hierbas, generalmente con pelos estrellados. Hojas alternas, frecuentemente palmatinervias, con estípulas. Inflorescencias cimosas, axilares o terminales, a veces caulinares (como en Theobroma). Flores hermafroditas o unisexuales (plantas monoicas). Sépalos (3)-5, mas o menos soldados. Pétalos 5, libres. Androginóforo frecuentemente presente, corto o alongado. Flores masculinas con pistilodio presente. Estambres 10-∞, libres o unidos en un tubo, el verticilo exterior estaminoidal y el interior dividido en fascículos de dos o mas; flores femeninas con o sin estaminodios. Ovario súpero, estilos 1-5, placentación axilar. Fruto seco, dehiscente por valvas, separado en cocos o bacciformes.
Distribución: Pantropical. En Argentina, Ayenia sp y Waltheria americana.
Usos: Cola nitida: bebida cola; Theobroma cacao: cacao, manteca, chocolate. Firmiana platanifolia “Parasol de la China”; Brachychiton populneum “Braquiquito”; B. acerifolium “Árbol de la llama”: ornamentales.
Firmiana platanifolia. Hoja palmatilobada y flor masculina, detalle de las anteras, flor hermafrodita, fruto esquizocarpio (septicida) con carpelos foliados, diagrama floral, CT de ovario con 5 carpelos
Brachychiton populneum: Hoja lanceolado acuminada y flor masculina, flor hermafrodita en serie, CT de ovario con 5 carperlos, fruto esquizocarpio (loculicida ).
Familia Bombacaceae.
Árboles de madera muy blanda, frecuentemente con pelos estrellados o lepidotos. Hojas alternas, simples o palmaticompuestas, estipulas caedizas. Flores generalmente solitarias y axilares a veces inflorescencias paniculadas. Sépalos 5, libres, imbricados, casi siempre grandes. Estambres ∞, libres o connados en un tubo. Ovario súpero, estilo 1, placentación axilar. Fruto en cápsula loculicida. Semillas frecuentemente envueltas por pelos fibrosos, blancos.
Distribución: Trópicos, especialmente bosques pluviales de América del Sur. En Argentina: Pseudobombax argentinum “Soroche”; NO Arg, regiones cálidas; Ceiba chodati “Samohu”, “Palo borracho”; NE Arg, C. insignis “Yuchan”, “Palo borracho”; NO Argentina.
Usos: Ceiba pentandra “Ceiba”, “Árbol del kapok”: fibras textiles; Ochroma piramidale: madera balsa; Matisia sp: fruto comestible.
Ceiba chodati. Aspecto general, aguijón, hoja palmaticompuesta, flor, CT flor, detalle anteras y estilo, diagrama floral, fruto cápsula y CT, fruto sin pericarpio con semillas, vaina de las semillas.
Familia Malvaceae (75/1000-1500); [37/246]
Hierbas o arbustos, muy raramente árboles, generalmente con pelos estrellados. Hojas alternas, frecuentemente palmatinervias o palmatilobadas, con estipulas. Inflorescencias compuestas, básicamente cimosa, a veces racemosas o flores solitarias. Cáliz frecuentemente rodeado por un epicáliz (involucro de bractéolas soldadas o libres). Sépalos 5, libres, ocasionalmente soldados, valvados. Pétalos 5, libres o soldados en la base. Estambres (5)-∞, connados en un tubo, filamentos diferenciados en el ápice. Ovario súpero, estilo 1, placentación axilar. Fruto cápsula loculicida o esquizocarpo, raramente baya. Semillas a veces pubescentes (Gossypium).
Distribución: Cosmopolita, pero centrada en S. América. En Argentina: Sida; Pavonia ; regiones cálidas. Sphaeralcea bonariensis “Malvavisco”: Arg y América; Bastardiopsis densiflora “Loro blanco”: Misiones; Gossypium barbadense “Algodón vicuña”: S. América Tropical; Hibiscus cisplatinus “Rosa de río”: S. de Brasil, Uruguay, NE de Argentina al Delta.
Usos: Gossypium hirsutum y de otras sp; algodón, Abutilon, Hibiscus: ornamentales.
Hibiscus rosa-sinensis. Rama florida, flor con calículo, CT flor con androceo monadelfo, detalles de estigmas, antera monoteca, CT ovario, diagrama floral, fruto cápsula y diagrama floral.
Gossypium hirsutum. Flor con detalle de calículo, CT de flor con detalle de androceo monadelfo, fruto cápsula globosa, semillas con pelos que nacen del episperma
Orden Nephentales
Clave de familias del Orden Nepenthales.
1. Hojas, o parte de ellas, en forma de jarra.
2. Flores hermafroditas. Estambres con filamentos libres.
SARRACENIACEAE
2’. Flores unisexuales. Estambres con filamentos unidos.
NEPENTHACEAE
1’. Hojas en roseta basal.
DROSERACEAE Familia Sarraceniaceae.
Hierbas. Hojas rosuladas, alternas transformadas en grandes estructuras tubulares (trampas para insectos), lámina reducida. Inflorescencias racemosas o flores solitarias sobre un pedúnculo largo. Sépalos 4-6, libres, frecuentemente coloreados. Pétalos ausentes. Estambres ∞, ovario súpero, estilo 1; placentación axilar. Fruto cápsula loculicida.
Distribución: En zonas pantanosas del continente americano. Usos: Varias especies son ornamentales.
Darlingtonia sp. Aspecto general.
Familia Nepenthaceae (1/70)
Arbustos o enredaderas leñosas, hojas alternas estipuladas, con el extremo alargado en forma de jarra para atrapar insectos. Inflorescencia en racimo o panícula. Flores unisexuales, actinomorfas, hipóginas.
Distribución: Tropicales (SE de Asia) Usos: Varias especies ornamentales.
Familia Droseraceae (4/100); [1/2]
Hierbas. Hojas rosuladas, el haz densamente cubierto con pelos glandulares viscosos, utilizados para atrapar y digerir pequeños insectos. Inflorescencias en circinos largamente pedunculados. Sépalos 5, soldados en la base libres, imbricados. Estambres 5-20. Ovario supero, estilos 3-5; placentación parietal. Fruto cápsula loculicida, dehiscente por 3-5 valvas.
Distribución: Regiones templadas. En Argentina: Drosera uniflora: S. de Patagonia y Tierra del Fuego; D. brevifolia: NE de Entre Ríos a Misiones.
Drosera uniflora. Aspecto general, detalle hoja, detalle flor, diagrama floral.
Distribución de las familias de O. Nepenthales
Fam. Sarraceniaceae Fam. Nepenthaceae Fam. Droseraceae
Plantas carnívoras
Las plantas verdes vasculares obtienen su energía del sol, su carbono de la atmósfera, su agua y elementos minerales del suelo. El carbono atmosférico y los nutrientes del suelo se recuperan a partir de los desechos de los microorganismos y de los animales herbívoros y de este modo plantas y animales son complementarios en la economía general de la naturaleza.
Sin embargo unas cuantas plantas han logrado a través de la evolución la capacidad de alimentarse directamente de los animales completando su nutrición con la captura y digestión de presas. Gracias a la adopción de este hábito, han conseguido la capacidad de sobrevivir en ambientes pobres en nutrientes, a expensas en algunas ocasiones, de no poder hacerlo en hábitat más ricos, en competencia con especie que tienen un modo de vida más común.
El mundo científico se mostró incrédulo ante las primeras menciones de plantas carnívoras, la imaginación popular en cambio, ha estados desde tiempos antiguos elaborando mitos y leyendas de “árboles devoradores de hombres y animales”. Ejemplo de ellos serian: “La flor de la muerte” cuyo cáliz era de brillantes colores y exhalaba perfumes delicados que atraía a los incautos. “La enredadera carnívora” (Nicaragua) con aspecto de sauce llorón, pero carecía de hojas y el ramaje estaba cubierto de una sustancia viscosa. “El árbol atrapador de monos” (Guayana y Brasil), la planta exhalaba olores extraños atrayendo a estos animales, los cuales una vez encaramados eran cubiertos cuando las grandes hojas se cerraban. El árbol “serpiente-vampiro” (Sierra Madre de México) portador de ramas sensitivas con aspecto de serpientes viscosas. “El árbol come-hombre de Mindanao” (Filipinas). “La planta atrapa moscas del desierto” (Arizona) y “El árbol antropófago de Madagascar” entre otros.
Si bien estas leyendas resultan atrayentes, lo que realmente interesa desde el punto de vista biológico es comprender los diferentes mecanismos de captura que presentan las distintas especies y su ubicación sistemática.
En la actualidad existen cerca de 250.000 especies de plantas con flores, de ellas se sabe que solamente 400 son carnívoras con 13 géneros pertenecientes a 6 familias.
De acuerdo a su ubicación sistemática se las encuentra en:
El porque de la ubicación en las distintas subclases se comprende si se tiene en cuenta que el fenómeno del “carnivorismo” apareció mas de una vez a través de la evolución. Se trata de un fenómeno polifilético.
En base al modo de capturar se las puede dividir en dos grandes grupos: atrapadoras pasivas y atrapadoras activas.
• Tipo adhesivo Familia Droseraceae. Familia Lentibulariaceae
Trampa pasiva
• Tipo embudo Familia Sarraceniaceae Familia Nepenthaceae
• Tipo resorte Familia Droseraceae
Trampa activa
• Tipo succión Familia Lentibulariaceae
TRAMPA PASIVA. Trampa Tipo: Adhesivo.
Droseraceae.
Drosera Sp
90 especies y cosmopolita.
Crece en lugares húmedos, generalmente pantanosos o turbosos. Son plantas muy pequeñas, tanto que, generalmente pasan inadvertidas. Su aspecto es de una pequeña
División Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae Subclase: Asteridae.
Orden: Nepenthales Orden: Scrophulariales
• Familia: Droseraceae • Familia: Nephentaceae. • Familia: Sarraceniaceae
Su nombre genérico proviene del griego “droseras”, que significa rocío, ya que existen glándulas en la superficie de las hojas que segregan gotas adhesivas que sirven para atraer y digerir la presa. En la parte central de la hoja son mas bien cortas, pero hacia los bordes son mucho más largas, también se encuentran glándulas no pedunculadas cuya función a un no se conoce pero es posible que estén relacionadas con el movimiento de las pedunculadas.
Los insectos son atraídos por el aspecto brillante y el olor que la planta desprende y ante el primer contacto como si fueran verdaderos tentáculos los pelos comienzan un lento movimiento encorvándose hacia el medio de la hoja.
Cuanto más lucha la víctima por liberares mas se embadurna y asegura su muerte que se produce por asfixia ya que los pelos la cubren totalmente. La secreción estaría estimulada por fuentes de nitrógeno combinado, que es posible encontrar en la excreción de los insectos. A continuación se inicia la digestión a cargo de enzimas tales como; peroxidasa, estearasa, proteasa y fosfatasa ácida. Los productos son absorbidos luego por las células epidérmicas de las hojas. Este proceso puede durar varios días, hasta que complete totalmente, al término del cual los pelos vuelven a su posición inicial listos para una nueva captura.
En nuestro país hay dos especies pertenecientes a este género:
• Drosera uniflora: del Sur de la Patagonia y turberas de Tierra del Fuego. • Drosera brevifolia: de la Mesopotamia.
Lentibulariceae.
Pinguicula sp.
30 especies y del Hemisferio Norte y región Andina.
Son pequeñas plantas propias de lugares húmedos y turbosos, que a menudo crecen al lado de las Droseras. Poseen hojas de color verde amarillento, grandes y crasas, dispuestas en rosetas basales. Del centro se eleva un tallo floral con flores solitarias generalmente celestes y semejantes a las de las violetas; de allí que también se las suele llamar “violetas de las turberas”
Las hojas tienen la superficie adaxial lisas y brillantes, sin embargo la abaxial se halla cubierta de glándulas mucilaginosas. Las pedunculadas especializadas en la captura de insectos, como también polen y otros elementos orgánicos; y las sésiles relacionadas con la digestión.
Aquí son las hojas las que están dotadas de movimiento. Al estar sus bordes encorvados hacia adentro y al ser estimulados por la víctima, se arrollan para cerrarse y capturar al insecto, formando lo que Darwin llamo “estómago temporal” pues las glándulas segregan sustancias que digieren al insecto, absorbiendo luego los productos elaborados. Finalizada la esta tarea la hoja vuelve a desenroscarse. En el líquido digestivo hay enzimas del tipo de la ribonucleasa, estearasa, fosfatasa ácida, amilasa y proteasa.
La secreción máxima ante la captura de un insecto pequeño es alcanzada en aproximadamente una hora.
La Pinguicula sp es utilizada por los orquidiólogos, a causa de que resulta excelente cazadora de una pequeña mosca que acostumbra a depositar sus huevos en los almácigos de orquídeas, causando graves daños.
También posee propiedades antisépticas y de cuajar la leche.
Especies nativas: ambas en Patagonia, Tierra del Fuego e Isla de los Estados • Pinguicula australis
Trampa tipo: Embudo. Sarraceniaceae.
Sarracenia sp.
9 especies y de América del Norte. Son plantas perennes, rizotomatosas, con grandes flores solitarias de aspecto muy vistoso por sus colores rojo o amarillo fuertes, con estrías moradas o verdes oscuras.
El género honra al Dr. Sarrazin, medico canadiense que envió la “planta jarro” por vez primera a Europa.
Por modificación de toda la hoja se forma una estructura semejante a un cántaro o jarro de allí el nombre vulgar, donde la víctima se captura y es digerida.
En la superficie exterior existen diminutas glándulas nectaríferas constituyendo la superficie tentadora o de inducción. Completando hay pelos rígidos dirigidos oblicuamente hacia abajo, que junto con el borde del jarro forman la superficie de atracción. A continuación sigue una porción lisa, brillante y resbaladiza también con glándulas nectaríferas, que ocupa la zona más hinchada de la hoja jarra; en esta superficie de conducción donde los insectos no pueden hacer pie resbalándose hacía el líquido del fondo.
Por ultimo la región inferior que ocupa el fondo de la trampa esta revestida por pelos dirigidos hacia abajo y carece de cutícula, pudiendo ser, las sustancias disueltas en el liquido, fácilmente absorbidas, es la zona de detección; puesto que la víctima al tratar de trepar por las paredes resbala debido a sus propiedades anestésicas, se aquieta y se ahoga. Comienza entonces a actuar las enzimas digestivas tales como la invertasa y proteasa.
Nepenthaceae.
Nepenthes sp.
60 especies oriundas de las selvas Malayas e Islas del Pacifico Sur, como también de la zona tropical de Australia.
Su nombre proviene de la palabra griega “nepenthes” (exento de dolor), y hace referencia al liquido que encierran las ánforas. Todos los Nepenthes son plantas trepadoras, de relativa robustez, cuyas dimensiones varían según las especies, desde las pequeñas de 30 cm. de altura hasta las que alcanzan 20 a 25 m de largo.
Algunas arraigan en el suelo, mientras que otras son epífitas. Las flores se reúnen en grandes inflorescencias fragantes y coloreadas que ayudan a atraer a los insectos.
Las hojas en su parte basal son anchas, parecidas a la normales y hacen fotosíntesis. La nervadura central es muy prominente y se prolonga en una especie zarcillo, que es un órgano con que la planta se sujeta y trepa por entre las ramas de los árboles. El extremo de este eje se ensancha y se ahueca desarrollando una urna, el aparato cazador, que se mantiene erguida. Como parte final de la nervadura aparece un pequeño ensanchamiento que constituye la tapa u opérculo, de este modo la ascidia esta siempre algo tapada impidiendo que se llene de agua de lluvia. En la parte inferior de la tapadora hay glándulas cuya secreciones nectarífera.
Por debajo del reborde periestomático existe una serie de glándulas hundidas que segregan un jugo muy apreciado por los insectos. Las víctimas tratan de alcanzar el jugo apetecido, perdiendo pie y deslizándose al fondo de la urna. Si tratan de volver a salir son detenidas por una zona serosa que no se moja y es extremadamente resbaladiza.
En el fondo de la trampa esta revestido de glándulas secretoras, que se agrupan en pequeñas verrugas y segregan un liquido acuoso que llena el recipiente hasta mas o menos la mitad.
TRAMPA ACTIVA Trampa Tipo: Resorte
Droseraceae.
Dionaea muscipola.
Una sola especie restringida a Carolina del Norte y del Sur. Crece en suelos musgosos y húmedos, a la sombra de pinares.
Su nombre genérico esta dedicado a Venus ya que Dionaea es uno de los nombres que recibe esta diosa, y el epíteto especifico muscipula se refiere al hecho de que atrapa moscas, aunque sus víctimas más frecuentes son hormigas y otros insectos no voladores.
El mecanismo de captura reside que al entrar en contacto la presa con la hoja, se agitan los pelos táctiles provocando el cierre de la hoja a modo de bisagra por su nervadura central. Este movimiento apenas dura un segundo, y toma de sorpresa a la víctima, sosteniéndola firmemente entre las paredes de la trampa; mientras que los pinchos se entre cruzan e impiden la salida de la presa. Nos preguntamos entonces como se cierran las trampas, sabiendo que las no tienen ni músculos ni nervios. Aparentemente se genera una débil actividad eléctrica cuando el insecto toca los “pelos disparadores” y ella provoca el aflojamiento de la tensión que mantienen abierta a las hojas.
Inmediatamente después del cierre las glándulas digestivas actúan segregando estereasas, fosfatasa ácida y proteasa. Dichas glándulas permanecen secas hasta que se captura la presa.
Suele ser necesario mas de una semana para que se realice la asimilación completa, después de la cual la hoja vuelve a abrirse.
Trampa Tipo: succión. Lentibulariaceae
Utricularia sp
250 especies y cosmopolita.
La mayor parte de las especies son acuáticas, creciendo casi sumergidas en los estanques y en cursos de agua de poca corriente. Pueden estar libres o flotar semisumergidas o pueden adherirse por estolones al suelo pantanoso o turboso. Hay casos de especies epífitas, que viven juntas con algunas Bromeliáceas.
Este género tiene una morfología muy particular puesto que carece de raíces. Las hojas sumergidas, por lo general están divididas finamente y en algunas especies hay un verticilo de hojas con tejido esponjoso que sirven de flotadores para mantener las flores muy llamativas, de forma amariposada, generalmente, amarillas o violáceas, fuera del agua.
Sin duda lo más interesante son unas trampas “hojas modificadas” que están sumergidas y sujetas por un pedicelo a las hojas filiformes. Estos utrículos poseen un orificio colocado oblicuamente que constituye la boca, que esta rodeada por pelos táctiles cuya función seria probablemente la de guiar la presa hasta la entrada.
En estado normal cuando el utrículo esta vacío, las paredes se juntan por acción de la presión del agua y por el trabajo de las células de la pared del saco que continuamente hacen pasar el agua hacia fuera.
Cualquier presa ya sea rotíferos, copépodos, larvas de insectos, peces diminutos que toque uno de los pelos táctiles hace que se habrá la “cerradura de la puerta”, mientras las paredes se separan porque son elásticas y toma forma globosa. Esta dilatación brusca provoca una corriente hacia adentro que arrastra a la victima hacia el interior del saco. Una vez allí y en su afán de salir no hace más que empujar el velo contra el umbral y asegurar más su cierre. De este modo muere y es digerido lentamente, actuando esterasas, fosfatasas ácidas y proteasas.
Especies nativas
• Utricularia inflata y U. gibba desde el Norte hasta Buenos Aires. • Utricularia amethystina del N.E
• Utricularia platenses. En la provincia. de Buenos Aires. Bibliografía:
• Boelcke, O.1981. Plantas vasculares de la Argentina: nativas y exóticas. FECIC. Buenos Aires.
• Dawson, G. 1965: Las plantas carnívoras. EUDEBA. Buenos Aires. • Heslop-Harrison, Y. Plantas carnívoras. Investigación y ciencia.
Orden Violales
Clave de familias del orden Violales. 1. Ovario súpero.
2. Flores dialipétalas (a veces apétalas).
3. Plantas sin corona extraestaminal en las flores.
4. Plantas con hojas escamosas o ericoides. Estambres 4-∞. Flores actinomorfas.
TAMARICACEAE.
4’. Plantas con otro tipo de hojas. Estambres 1-8. Flores zigomorfas.
VIOLACEAE.
3’. Plantas con corona extraestaminal en las flores. Sépalos y pétalos imbricados, con zarcillos.
PASSIFLORACEAE. 2’. Flores gamopétalas, unisexuales, con látex.
CARICACEAE
1’. Ovario ínfero.
5. Estambres 4 a numerosos, plantas sin zarcillos.
BEGONIACEAE 5’. Estambres 1-5 generalmente 3 (uno con antera unilocular y dos con antenas
biloculares).
CUCURBITACEAE
Familia Tamaricaceae.
Árboles, arbustos o plantas herbáceas de hojas escuamiformes, alternas. Flores actinomorfas, hermafroditas, solitarias o en inflorescencias alargadas sobre las ramas del año anterior o ramitas nuevas del año. Sépalos 4-5, libres o connados. Pétalos en numero igual que los sépalos, libres o unidos en la base, de prefoliación imbricada. Estambres 4 a indefinidos, insertos sobre el ovario, filamentos libres o connados. Ovario súpero, fruto cápsula dehiscente.
Tamarix gallica “Tamarisco” Aspecto general, hojas escuamiformes, flor y diagrama floral, fruto cápsula, semilla con un mechón de pelos apical.
Familia Violaceae (16/800); [3/9]
Árboles, arbustos o hierbas, raramente trepadoras. Hojas alternas u opuestas, generalmente aserradas, estipulas presentes. Inflorescencias racemosas, tirsoidales o flores solitarias, axilares. Sépalos 5, pétalos 5, libres, uno de ellos por lo general espolonado y frecuentemente más grande que los otros. Estambres 5, conniventes alrededor del pistilo. Ovario súpero, 1-locular, estilo1, placentación parietal. Fruto cápsula loculicida, dehiscente por tres valvas o bacciformes.
Distribución: Cosmopolita, principalmente en regiones templadas. En Argentina Hybanthus sp: Centro y Norte; Anchieta sp “Cipo”: Norte de la provincia de Buenos Aires; Viola volcanica “Escarapela”: Cordillera, alta montaña; V.maculata “Violeta del monte”: Bosques andino patagónico.
Usos: Viola odorata (Violeta); V. tricolor var. hortensis (Pensamiento): ornamentales.
Anchieta parviflora. Aspecto general de rama con cápsulas que dejan ver las semillas, flor y diagrama floral, fruto cápsula y semillas rodeadas por un ala.
Viola odorata: Aspecto general, flor, detalle del pétalo espolonado y diagrama floral, fruto.cápsula
Familia Passifloraceae
Trepadoras, leñosas o herbáceas, raramente arbustos o árboles, frecuentemente con glándulas peciolares o lamínales, con estipulas y zarcillos axilares. Flores axilares, solitarias o en pares, frecuentemente con un involucro de brácteas grandes. Receptáculo floral formando un hipanto cupular o tubular, con el centro frecuentemente prolongado en un andróginoforo. Sépalos 4-5, grandes con frecuencia soldados en la base. Corona por lo general presente, consistente en numerosos filamentos carnosos alrededor del hipanto, con frecuencia de colores llamativos. Estambres 5. Ovario súpero, estilos y estigmas 3(-5); placentación parietal. Fruto baya o a veces cápsula. Semillas generalmente comprimidas y foveoladas.
Distribución: Tropical y subtropical, principalmente América y África. En Argentina: Passiflora caerulea “Mburucuyá”, “Pasionaria”: regiones cálidas a Buenos Aires.
Usos: Passiflora edulis, P. quadrangularis y otras especies: frutos comestibles, hojas medicinales.
Familia Caricaceae (4/30); [2/4]
Árboles con madera blanda (parenquimática) y exudado blanco lechoso. Hojas alternas, dispuestas hacia el ápice del tronco, palmatilobadas, palmaticompuestas o raramente enteras. Inflorescencias paniculadas o racemosas. Flores unisexuales (plantas usualmente dioicas) o a veces bisexuales. Sépalos 5, pequeños soldados en la base. Pétalos 5, en las flores masculinas soldados en un tubo corto o casi libres. Estambres 10 en las flores masculinas, a veces 5 en las flores bisexuales. Ovario súpero, estilos y estigmas 5, los estigmas enteros o varias veces incisos, placentación parietal. Fruto baya.
Distribución: América. Tropical y África occidental tropical, centrada en Sudamérica. En Argentina: Jacaratia sp: NE; Carica sp: NO
Usos: Carica papaya “Mamón”, “Papaya”: fruto comestible.
Carica papaya: Hoja palmatilobada y flor masculina, Flor femenina con cáliz y corola, flor femenina sin perianto, detalle del estilo, diagrama floral, Fruto baya, CL, CT, semilla.
Familia Cucurbitaceae (90/700); [22/50].
Trepadoras, herbáceas o más o menos leñosas. Hojas alternas, palmatinervias, palmatilobadas, palmaticompuestas, con zarcillos extra-axilares enrollados en espiral. Inflorescencias racemosas paniculadas o flores solitarias. Monoicas o dioicas. Flores frecuentemente tubulares o campanuladas. Hipanto corto o largamente prolongado por encima del ovario. Sépalos 5, soldados, frecuentemente amarillos o anaranjados. Flores masculinas con (1-)5 estambres, con frecuencia los filamentos o las anteras unidas. Flores femeninas: ovario ínfero, estilo 1, estigmas 3, placentación parietal o axilar. Fruto baya, a veces capsula carnosa.
Distribución: Centrada en los trópicos con algunas especies en semidesiertos. En Argentina Cucurbitilla sp, Wilbrandia sp, Cyclantera sp, Cucurbita andreana “Zapallito amargo”: parte húmeda de la región pampeana; C. maxima “Zapallo”, “Zapallito”.
Usos: Cucurbita sp. Sechium sp y otras: fruto comestible, Fevilla cordifolia: semillas oleaginosas; Lagenaria siceraria: mate; Luffa cilindrica: esponja vegetal. Cucumis melo “Melón”; Citrullus vulgaris “Sandia”
Cucurbita maxima. Flor masculina, detalle estambres soldados por las anteras, diagrama floral masculino, flor femenina, con ovario ínfero, detalle del estigma, diagrama floral femenino. Vástago rastrero con flor y zarcillo, frutos (pepónide)
Lagenaria siceraria “Mate” Luffa cilindrica esponja vegetal.
Familia Begoniaceae.
Hierbas terrestres o epífitas, trepadoras o raramente árboles pequeños, por lo general con tallos carnosos. Hojas alternas, frecuentemente lobadas y asimétricas, estipulas grandes. Inflorescencias en panículas cimosas. Monoicas. Flores masculinas con dos sépalos petaloides, pétalos 2, generalmente más pequeños que los sépalos, estambres ∞. Flores femeninas con 4-5 tépalos petaloides; ovario ínfero, frecuentemente alado, estilos y estigmas usualmente 3, estigmas por lo general bífidos y en forma de espiral, placentación axial. Fruto cápsula loculicida, asimétrica generalmente alada.
Distribución: Regiones tropicales y subtropicales. En Argentina: Begonia cucullata “Flor de nácar”; N. al Delta del Paraná.
Begonia sp. Hoja asimétrica, diagrama floral de inflorescencia, flor masculina, flor femenina completa, detalle de estilo retorcido, detalle de gineceo ínfero, fruto cápsula alada, CT fruto
Orden Capparales
Familia Brassicaceae (=Cruciferae) (350/3000); [58/90]
Hierbas frecuentemente con pelos estrellados. Hojas alternas. Inflorescencias frecuentemente en racimos, brácteas ausentes. Sépalos 4, libres. Pétalos 4, libres, generalmente unguiculados, dispuestos en forma de cruz. Estambres 6, tetradínamos (es decir el par exterior en un plano transversal, y los dos pares anteriores más largos y en un plano medial). Ovario súpero 2-locular por un septo falso (una excrecencia de las placentas) persistente en el fruto (replum), estilos 1, estigmas 2; placentación parietal. Fruto cápsula, dehiscente por dos valvas, con el falso tabique persistente (replum).
Si la cápsula es más larga que ancha recibe la denominación de SILICUA. Si la cápsula es más ancha que larga se llama SILíCULA
Distribución: Cosmopolita, sobre todo en regiones templadas, con centros en la región mediterránea y sudoeste y centro Asiático. En Argentina; Lepidium sp: regiones montañosas y frías; Coronopus sp: en todo el país (ruderal); Cardamine sp: Patagonia .
Usos: Brassica rapa “Nabo”; B. nigra “Mostaza negra”; B. oleracea “Coliflor”, “Repollo”, “Brócoli”; Lunaria annua “Moneda del papa”; Lobularia maritima “Copo de nieve”: ornamentales; Sinapsis alba “Mostaza blanca”; Raphanus sativus “Rabanito”; Mathiola incana “Alelí”; Rorippa nasturtium-aquaticum “Berro de agua”; Isapis tinctoria “Pastel”; Raphanus sp.
Brassicaceae en general: Rama florífera, flor con cáliz 4 y corola 4, estambres
tetradínamos (4 + 2) y gineceo súpero, diagrama floral, fruto cápsula larga: silicua, fruto cápsula corta: silícula, fruto silícula con parte basal estéril y apical fértil, fruto (silícula) mostrando un replum angosto con inserción de una semilla, fruto (silícula) mostrando un replum ancho con inserción de numerosas semillas.
Silícula: Capsella bursa-pastoris “Bolsa de pastor”, Lepidium, Lobularia marítima,
Coronopus “Mastuerzo”, Rapistum
Silícua: Raphanus (silícua indehiscente), Brassica (silícua dehiscente), silícua con parte
superior estéril, silícua con varias hileras de semillas, silícua con una hilera,
Orden Salicales
Familia Salicaceae. (2/340); [1/2]
Árboles. Hojas alternas, con estipulas. Inflorescencias en amentos péndulos o erectos. Dioicas. Flores pequeñas, dispuestas en axila de una bráctea pilosa libre o cupuliforme. Perianto ausente. Disco escuamiforme. Flores masculinas con 2,4 o 6 estambres, libres o soldados en la base. Flores femeninas con ovario súpero, 1-locular. Estilo 1, corto, estigmas 2; placentación parietal, con o sin bráctea nectarífera. Fruto capsula dehiscente por dos valvas. Semillas carnosas, con pelos blancos y lanosos.
Distribución: regiones templadas, algunas especies en los trópicos y América del Sur. En Argentina: Salix humboldtiana “Sauce criollo”, Salix fragilis.
Usos: Salix sp; Populus sp: importancia forestal (madera blanda); S. babylonica “Sauce llorón”, S. alba “Sauce álamo”: ornamentales; S. viminalis “Mimbre”; Populus alba “Álamo plateado”, P. nigra “Álamo italiano”, P. deltoides “Álamo de Carolina”: ornamentales.
Clave para diferenciar los géneros de la Familia Salicaceae.
1. Hoja angostamente elíptica con borde aserrado, yema con una bráctea. Amento
masculino erecto, estambres 2, base de la flor femenina con escamas y glándulas nectaríferas……...Salix.
1’. Hoja deltoide, yema con ∞ brácteas. Amento masculino péndulo, estambres 4, base
de la flor femenina con órgano acopado………Populus Salix sp; Hojas angostamente elípticas, amento femenino péndulo, amento masculino erecto, yema con una bráctea, flor masculina con 2 estambres, flor femenina con escama lateral y glándula nectarífera, placentación parietal y fruto cápsula con semillas con un mechón de pelos.
Populus sp. Hojas deltoideas, amento femenino péndulo, amento masculino péndulo, yema con varias brácteas, flor masculina con 4 estambres, flor femenina con bráctea acopada, placentación parietal y fruto cápsula con semillas con un mechón de pelos.
Orden Ericales
Familia Ericaceae (125/3500); [5/14]
Arbustos, a veces árboles, con frecuencia trepadoras, raramente hierbas. Inflorescencias racemosas, paniculadas o flores solitarias, las flores a veces encerradas por grandes brácteas coloreadas. Sépalos 4-5(-7), soldados, rara vez libres, formando una corola infundibuliforme, tubular o urceolada, frecuentemente carnosa y comestible. Corola generalmente reducida. Estambres 8-10-(14), a veces con apéndices, anteras generalmente con dehiscencia poricida en el ápice, en general con un par apéndices bircones. Ovario ínfero, estilos y estigma 1; placentación axilar. Fruto capsula loculicida.
Distribución: Cosmopolita, con grandes concentraciones en el Himalaya, Nueva Guinea y Sur de África. En Argentina: Pernettya sp “Chauras”: Bosque Andino Patagónico.
Usos: Rhododendron sp. “Azalea”, Erica sp “Brezos”, Vaccinium sp “Arándanos”, Arbutus unedo “Madroño”: ornamentales.
Rhododendron sp: Rama florida, detalle de los .estambres con dehiscencia poricida y diagrama floral
Pernettya sp: Rama, florida, CT de flor con sépalos unidos formando un cáliz urceolado y estambres, estambre con dehiscencia poricida y apéndice en forma de cuerno.
Orden Ebenales
Clave para diferenciar las familias del Orden Ebenales.
1. Plantas con látex.
SAPOTACEAE
1’. Plantas sin látex, flores generalmente unisexuales.
EBENACEAE
Familia Sapotaceae.
Árboles con látex, hojas alternas opuestas, agrupadas en el ápice de las ramas o dísticas, con o sin estipulas, con pelos malpigiáceos o glabras. Inflorescencias glomeruladas, axilares o caulinares. Flores pequeñas, bisexuales o unisexuales (plantas por lo general dioicas) pentámeras con cáliz y corola gamopétalas. Un verticilo de estambres fértiles soldado al tubo corolino opuestos a los pétalos algunas veces con estaminodios petaloides alternando con los estambres. Ovario súpero, placentación axilar. Fruto baya.
Distribución: Pantropical, principalmente de bosques pluviales montanos y de tierras bajas. En Argentina: Pouteria salicifolia “Mata ojo”: selva marginal. Crysophyllum gutta
“Gutapercha”
Usos: Manilkara zapota “Árbol del chicle”, “Zapote”; Palaquium gutta: “Gutapercha”.
Pouteria salicifolia: Rama florida, flor con cáliz y corola, estambres soldados a la corola alternando con estaminodios, diagrama floral, fruto baya, CT ovario.
Famila Ebenaceae
Árboles o arbustos con corteza negra, amarilla en la capa interna. Hojas alternas frecuentemente coriáceas. Inflorescencias umbeladas o flores solitarias, axilares, dioicas. Sépalos 3-6, soldados, persistentes. Pétalos 3-6, soldados formando una corola tubular, con lóbulos contornos, pilosos, cremas o rosados. Flores masculinas formadas por dos verticilos de 4 estambres o a veces con un solo verticilo por reducción. Flores femeninas con estaminodios, ovario súpero; placentación axilar. Fruto baya con el cáliz acrescente
Distribución: Tropical, centrada en los bosques pluviales Indomalayos; algunas especies en las regiones temperadas del norte. En Argentina: Diospyros hassleri: N.Arg.
Usos: Diospyros reticulata, D. ebenum: madera “Ébano”; D. kaki: fruto comestible “Caqui”.
Diospyros kaki: Rama florida, fruto baya, CT del fruto, diagrama floral flor masculina, flor masculina y detalle de los estambres, diagrama floral femenino, flor femenina sin corola.
Orden Primulales
Familia Primulaceae (30/1000)
Hierbas. Hojas alternas u opuestas. Flores axilares, solitarias, presentan heterostilia (distinta inserción o longitud de estilos y estambres). Sépalos 5, soldados. Pétalos 5, soldados en la base, a veces contornos. Estambres 5, opuestos a los pétalos. Ovario súpero; placentación central. Fruto capsula.
Distribución: Cosmopolita, aunque principalmente en zonas temperadas del norte, con algunas especies alpinas. En Argentina: Primula magellanica: Cordillera patagónica.
Usos: Varias especies ornamentales: Primula sp “Primavera”; Cyclamen sp “Violeta de los Alpes”.
Primula sp: Planta de hojas en roseta y flores en umbela., flor con brevistilia y diagrama, flor con longistilia y diagrama, diagrama floral y fruto cápsula.
SUBCLASE ROSIDAE
Esta es la subclase más grande de las dicotiledóneas (18 órdenes, 110 familias y cerca de 60.000 especies) ya que contiene 1/3 del total de las especies de la clase. Poseen en general hojas compuestas. Presentan numerosos estambres de maduración centrípeta. Los óvulos son bi o unitegumentados y, tienen endosperma tenui o crasinucleado. Las flores son dialipétalas, aunque algunas familias tienen representantes apétalos o gamopétalos. El receptáculo generalmente presenta forma de disco. Tres cuartas partes de esta subclase se concentran en 5 órdenes: Fabales, Myrtales,
Euphorbiales, Rosales y Sapindales.
Clave de órdenes de la Subclase Rosidae
1. Gineceo dialicarpelar (1-numerosos carpelos) o con estambres más o menos
numerosos.
2. Gineceo 2-muchos carpelos, a veces 1-carpelar.
ROSALES
2’. Gineceo siempre 1-carpelar.
3. Con perianto; 5 pétalos (raro 4). Fruto legumbre con dos o más semillas.
FABALES
3’. Con perigonio; 4 tépalos. Fruto variado con una semilla.
PROTEALES
1’. Gineceo gamocarpelar; salvo Myrtales, con pocos estambres. 4. Flores períginas o epíginas; con numerosos estambres.
MYRTALES
4’. Flores con otras características distintas a anterior. 5. Plantas parásitas o hemiparásitas.
SANTALALES
5’. Plantas autótrofas.
6. Flores reducidas, a menudo 1-sexuales, agrupadas en pseudantos.
7. Endosperma más o menos desarrollado, flores con solo 1 o 2 óvulos por
lóbulo, hábitos varios.
8. Hierbas acuáticas o terrestres, sin látex; ovario ínfero.
HALORAGALES
8’. Hierbas, arbustos o árboles; terrestres, con látex; ovario súpero.
7’. Sin endosperma, flores generalmente con muchos óvulos por carpelo;
acuáticas, altamente modificadas.
PODOSTEMALES
6’. Flores conspícuas. 9. Hojas simples.
10. Gineceo ínfero o semiínfero. Fruto usualmente vivíparo.
RHIZOPHORALES
10’. Gineceo súpero.
11. Flores actinomorfas. Anteras de dehiscencia longitudinal o
transversal.
12. Estambres 1 a 5, con filamentos libres. 13. Estambres alternos a los pétalos.
CELASTRALES
13’. Estambres opuestos a los pétalos.
RHAMNALES
12’. Estambres mas de 5, con los filamentos unidos al menos en la
base.
LINALES
11’. Flores zigomorfas. Anteras de dehiscencia poricida.
POLYGALALES
9’. Hojas compuestas, lobadas o partidas (raro enteras). 14. Gineceo súpero. 15. Plantas leñosas. SAPINDALES 15’. Plantas herbáceas. GERANIALES 14’. Gineceo ínfero. APIALES
52
Orden Rosales
Clave de familias del Orden Rosales
1. Semillas con endosperma.
2. Plantas leñosas. Gineceo gamocarpelar.
3. Ovario súpero. Hojas alternas, a veces reunidas en los ápices de las ramas. Flores gamopétalas.
PITTOSPORACEAE
3’. Ovario ínfero o semiínfero. Flores dialipétalas. 4. Gineceo ínfero, hojas opuestas.
HYDRANGEACEAE
4’. Gineceo semiínfero, hojas generalmente alternas, raro opuestas.
GROSSULARIACEAE
2’. Plantas suculentas. Gineceo dialicarpelar.
CRASSULACEAE
1’. Semillas Sin endosperma; 1-numerosos carpelos (cuando 1, hojas simples).
ROSACEAE
Familia Pittosporaceae (9/200); [1/1]
Plantas leñosas, a veces trepadoras. Hojas alternas u opuestas, simples, estipuladas. Usualmente perennes. Inflorescencias en racimos o flores solitarias; bisexuales, actinomorfas. Gineceo súpero. Cáliz 5, corola 5, androceo 5 anteras a veces unidas, gineceo gamocarpelar, 2-5 carpelar, placentación axilar; estilo 1 corto, 2 a 5 estigmas. Fruto cápsula.
Distribución: principalmente en los trópicos del viejo mundo, siendo nativos de Australia 8 de los 9 géneros que integran la familia.
Especies exóticas: Pittosporum tobira (azarero), Pittosporum tenuifolium Usos: P. tobira (azarero), P. tenuifolium, ornamentales.
Pittosporum tobira “Azarero”. Aspecto general, detalle flor, diagrama floral, CT ovario y fruto.
Cáliz - 5 Corola - 5
Flor sin pétalos
Androceo
Gineceo súpero
Familia Hydrangeaceae (17/170)
Trepadoras con raíces aéreas o en ocasiones arbustos erectos. Hojas opuestas, aserradas, coriáceas. Inflorescencias generalmente en corimbo o en panículas cimosas, las flores periféricas generalmente estériles y más grandes que las centrales. Sépalos 4-5 libres, diminutos. Pétalos 4-5 libres, valvados. Estambres 10 raramente hasta 20. Ovario ínfero, 2-4 (-5)-locular, estilos 2-4 (-5); placentación axial, óvulos infinitos. Fruto cápsula loculicida.
Distribución: zonas templadas y subtropicales del hemisferio norte, con unas pocas especies en el sur de Asia y Malasia.
Especies nativas: Hydrangea serratifolia “Voqui-naranjo”.
Especies exóticas: Hydrangea macrophylla “Hortensia”, Philadelphus coronarius “Flor de ángel”, Philadelphus grandiflorus.
Usos: H. macrophylla “Hortensia” y P. coronarius “Flor de ángel” como ornamentales. Aspecto Flor estéril Flor fértil inflorescencia Fruto: cápsula Gineceo Estambres
Flor sin pétalos Aspecto
Familia Grossulariaceae (5/350)
Arbustos, usualmente espinosos. Hojas alternas, simples o lobadas, con estípulas, usualmente deciduas. Flores en racimos, unisexuales o bisexuales, actinomorfas. Flores epíginas, cáliz 4-5, corola 4-5, androceo 4-5, gineceo gamocarpelar bilocular; óvulos pocos a numerosos, placentación parietal, estilos libres o unidos en un estilo simple lobado en el ápice. Fruto cápsula o baya.
Distribución: cosmopolitas.
Especies nativas: Ribes magellanicum “Parrilla” y Ribes cucullatum en los bosques patagónicos.
Especies exóticas: Escallonia sp., Fillonoma sp.
Usos: Ribes sp. utilizada en la fabricación de dulces y Escallonia sp. como ornamental.
Ribes magellanicum “Parrilla”
Familia Crassulaceae (25/900); [3/13]
Hierbas o arbustos suculentos. Hojas alternas, carnosas. Inflorescencias cimosas, frecuentemente en corimbos dicasiales. Sépalos 4-5, libres. Pétalos 4-5 libres o soldados. Estambres 8-10. Carpelos libres, tanto como pétalos, con una glándula en la base, estilo corto a elongado; placentación axial, óvulos generalmente infinitos por carpelo. Fruto en folículos.
Distribución: representadas en todo el mundo, principalmente en las regiones cálidas y secas. Esta familia se encuentra centrada principalmente en África de sur.
Especies nativas: Sedum cymatopetalum
Especies exóticas: se cultivan varias especies de Sedum sp., Crassula lycopodioides,
Kalanchoesp., Echeveria sp.
Usos: Echeveria sp., Sedum sp., Crassula multicava, Kalanchoe sp. ornamentales.
Aspecto general
Androceo
Gineceo Corola
Sedum sarmentosum Carpelo: corte longitudinal Cáliz Gineceo dialicarpelar Corola Androceo diplostémono Crassula sp. Kalanchoe sp.
Familia Rosaceae (100/300); [19/72]
Hierbas, arbustos o árboles. Hojas alternas, simples o compuestas, frecuentemente aserradas, estípulas a veces connadas con el pecíolo (como en Polylepis sp.). Inflorescencias variadas generalmente cimosas.
Hipanto cóncavo a plano. Sépalos 5, libres. Epicáliz a veces presente. Pétalos 5, libres, raramente ausentes. Disco generalmente presente. Estambres usualmente infinitos. Carpelos 1-infinitos, libres y entonces las flores hipóginas o perígenas, o connadas, ovario súpero o ínfero, 5-locular, estilos y estigmas en igual número que los carpelos; placentación axial, óvulos 1-varios por carpelo/lóbulo. Fruto drupa, pomo o en agregación de aquenios o drupas.
Distribución: se extiende por el mundo entero, pero su máximo desarrollo se da en las regiones templadas del hemisferio sur.
Clave para diferenciar las Subfamilias de la Familia Rosaceae 1. Fruto dehiscente, tipo folículo.
SPIROIDEAE
1’. Fruto indehiscente, variado. 2. Gineceo súpero o semiínfero.
3. Carpelos numerosos, libres, Fruto compuesto por aquenios o drupas. Hojas usualmente compuestas.
ROSOIDEAE
3’. Carpelo 1, fruto drupa. Hojas simples.
PRUNOIDEAE
2’. Gineceo ínfero. Fruto pomo.
SubFamilia Spiroideae
Especies nativas: Quillaja brasiliensis “Palo jabón”, en Misiones y Corrientes. Especies exóticas: Spiraea cantoniensis “Corona de novia”, Spiraea hypericifolia. Usos: Q. brasiliensis, S. cantoniensis “Corona de novia”, S. hypericifolia. “Corona de novia”, ornamentales. Quillaja saponariase utiliza para lavar ropa.
Spiraea cantoniensis “Corona de novia”
Fruto: folículo
Aspecto general
Flor con 5 pétalos, numerosos estambres
y 5 estilos
Flor desprovista de pétalos
Cáliz – 5 sépalos pubescentes Androceo: estambres Gineceo dialicarpelar (5-carpelar) Disco nectarífero
