Investigación Situación Pesquería Pelágica Zona Norte, 2007 INFORME FINAL. Proyecto SUBPESCA

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INFORME FINAL

SUBPESCA

CODIGO BIP N° 30066275-0

PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DEL

ESTADO DE SITUACIÓN DE LAS

PRINCIPALES PESQUERÍAS

NACIONALES

Proyecto

Investigación Situación

Pesquería Pelágica

Zona Norte, 2007

Junio, 2008

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REQUIRENTE

SUBSECRETARÍA DE PESCA, SUBPESCA Subsecretario de Pesca

Jorge Chocair Santibañez

EJECUTOR

INSTITUTO DE FOMENTO PESQUERO, IFOP Jefe División Investigación Pesquera

Mauricio Braun Alegría Director Ejecutivo

Ramón Figueroa González

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JEFE DE PROYECTO CARLOS MARTÍNEZ FARÍAS

AUTORES CARLOS MARTÍNEZ F. GABRIELA BÖHM S. EDUARDO DÍAZ R. LUIS OSSA M. HERNÁN REYES R. RAMÓN ARAVENA G. FRANCISCO CERNA T. VICTOR BOCIC W. CECILIA MACHUCA R. LIZANDRO MUÑOZ R. MARCO TRONCOSO G. Junio, 2008

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RESUMEN Y CONCLUSIONES

Se analizan los principales indicadores biológicos - pesqueros de las especies objetivos que sostuvieron la actividad extractiva de la Zona Norte (I – IV Región) en el 2007, comparándose con la serie histórica reciente. Se entregan los resultados operacionales de la actividad de la flota, centrando el análisis en la captura, esfuerzo, rendimiento y en los indicadores biológicos más relevantes, como son la composición de talla – edad y los índices reproductivos y de reclutamiento, conjuntamente con analizar los cambios en las condiciones oceanográficas imperantes en la Región.

Al respecto, la información recopilada en los cruceros y estaciones fijas señala que en el 2007 la presencia de La Niña se tradujo en menores temperaturas y salinidades en la capa superficial, aunque los procesos físicos que son típicos de la zona permanecieron. Evidentemente, fue un año anormal en términos de las condiciones oceanográficas imperantes en la Zona Norte, ya que los tipos de aguas y sus características fueron alteradas por el evento frío (Letelier et al., 2008).

En el año pesquero 2007 la captura total de la I y IV Región alcanzó las 1,08 millones de toneladas (t), lo que se tradujo en un aumento de 148 mil t en relación al 2006. Este incremento se relaciona con el aumento de los volúmenes de anchoveta (+ 214 mil t) del área de estudio. No obstante no se cumplió con la cuota asignada para la I y II Región (1,22 millones de t) extrayéndose 457 mil t menos que el valor permisible, situación proyectada e informada por Martínez y Böhm, que señalaron, sobre la base de los escasos valores alcanzados por los índices registrados en el monitoreo del reclutamiento 2006 – 2007, que la anchoveta presentaría en el 2007 menores capturas que la cuota, estimándose en 900 mil t.

La flota industrial extrajo el 80% de la captura total en la Zona Norte, centrando su accionar en la Zona Arica - Antofagasta. En los últimos años la actividad de la III Región fue desarrollada por las embarcaciones artesanales y en el 2007 el 82% de la captura de la IV Región provino de esa flota. La pesquería de la Zona Arica - Antofagasta concentró el 91% de la captura de la Zona Norte y se sustentó en la anchoveta (745 mil t), en forma secundaria se extrajo jurel (171 mil t) y caballa (53 mil t) (Figura A). Es importante recordar que la anchoveta corresponde a un stock compartido con la pesquería de la Región Sur del Perú, área en que en el 2007 se extrajeron 945 mil t, concentrándose el 83% en el primer semestre.

En la Macrozona Arica – Antofagasta el análisis por zonas señala que las mayores capturas se

concentraron en Iquique (49%) y Arica (33%). Los desembarques presentaron una fuerte

estacionalidad, con máximos en febrero (152 mil t) y marzo (141 mil t), disminuyendo hasta alcanzar en agosto la cifra más baja (3 mil t: veda). El fuerte repunte alcanzando en octubre y noviembre mejoró los bajos resultados operacionales obtenidos a esa fecha. Los puertos con mayor desembarque fueron Iquique (62%) y Arica (25%), tendencia que se mantiene en los últimos años y que está dada por la mayor disponibilidad de recursos en las cercanías de esos puertos, además de la mayor concentración de las flotas y plantas.

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0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 M ILLONE S DE TONE LADA S

ANCHOVETA JUREL CABALLA SARDINA TOTAL

0% 20% 40% 60% 80% 100% 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005

ANCHOVETA JUREL CABALLA SARDINA

1958 1965 1969 1977 1987 1992-1993 1972-1973 1982-1983 1997-1998 2002 2003 2006

Figura A. Evolución y proporción de las especies en las capturas históricas de recursos pelágicos en la I y II Región y su relación con El Niño, 1955 – 2007.

En los dos últimos años se observó un bajo resultado operacional de la flota, lo que se refleja en la menor capacidad de bodega desplazada por las embarcaciones industriales al haber una menor disponibilidad de recursos, registrándose una disminución de 5,9 millones (promedio 2003-2005) a 4,6 millones (2006-2007) de metros cúbicos. Estas embarcaciones realizaron en el 2007 un total de 11.134 viajes, de los cuales el 86% fueron con pesca, lo que se tradujo en una fuerte reducción

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respecto a la serie 2003-2005. El esfuerzo fue dirigido a la anchoveta (74%) y en forma secundaria al jurel - caballa. El incremento en los rendimientos por viaje en el 2007 (+ 25%) se relacionan con el buen desempeño de la flota en febrero, octubre y noviembre.

En la Macrozona Caldera - Coquimbo se capturaron 102 mil t (14% menos respecto al 2006), volumen asociado a la operación de la flota artesanal (82%), principalmente de Caldera. La anchoveta lideró las capturas con 49 mil t (47%), seguida por la caballa (26 mil t) y el jurel (24 mil t). Los volúmenes reportados de caballa se deben considerar con cautela, principalmente en Caldera, por posibles sobrereportes. Con respecto al esfuerzo de pesca, las embarcaciones artesanales concentraron el 97% de los 2.696 viajes, comportamiento observado en los últimos cuatro años. En ambas zonas se registraron altos índices de utilización de bodega, los que se relacionan con el buen desempeño de la flota artesanal.

En el 2007 se mantuvo el esquema operacional implementado en los últimos años en la I y II Región trabajando las embarcaciones industriales más eficientes y reasignándolas dinámicamente entre los

puertos. Al respecto, de 1990 a 1994 la flota estuvo constituida por 165 barcos (293 m3 de bodega

promedio), cifra que decreció a 82 naves entre el 2002 y 2007 (381 m3), destacando su mayor

eficiencia operacional. De esta manera el resultado económico resulta positivo, ya que una flota constituida por menos barcos permite reducir los costos de mano de obra, equipos y mantención y aumentar el ingreso unitario, repartiéndose la cuota entre menos unidades.

La flota industrial que operó entre la I y IV Región estuvo constituida por 74 naves, con capacidad de

bodega de 30 mil m3 y 400 m3. La operación se concentró en los puertos de Arica e Iquique con 65

naves, aportando Iquique el mayor número (43 con 18 mil m3) y promedio (422 m3). Caldera no cuenta

con embarcaciones industriales y Coquimbo sólo con una nave. En este contexto, la flota del área de estudio continuó presentando una importante sub-utilización de bodega (19%) y regulares rendimientos (77 t/viaje), lo cual es un reflejo de la baja disponibilidad de anchoveta, tendencia que se mantiene en los primeros meses del 2008.

Entre Arica y Coquimbo operaron 101 unidades artesanales, con bodega promedio de 62 m3. Arica

concentró el mayor número (36), que abastecen principalmente a las plantas de reducción. Destaca el fuerte incremento operacional ejercido en los últimos años, en Caldera y Coquimbo, donde trabajaron 46

naves (CB promedio: 58 m3). En los últimos años la capacidad extractiva de estas embarcaciones

aumentó significativamente, en cuanto al crecimiento del esfuerzo de pesca (ingreso de lanchas que bordean el límite máximo de 18 m de eslora y 50 TRG) con una mayor presión de aumentar las cuotas globales, principalmente en Caldera y Coquimbo. Al respecto, parte de la cuota asignada al sector industrial es transferida al artesanal, dado que éste no dispone de embarcaciones.

En relación a los principales indicadores biológicos, la estructura de talla de la anchoveta capturada el 2007 en la Zona Arica – Antofagasta estuvo constituida, en casi todo el año, por ejemplares de mediano tamaño (13,0 – 15,5 cm: 76%) y una escasa presencia de reclutas y de ejemplares de gran talla. En cambio, la anchoveta de Caldera y Coquimbo si bien se agrupó en tallas grandes (de 15 cm y mayores) registró una mayor incidencia de reclutas.

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El monitoreo del reclutamiento del 2007 – 2008, realizado en la Zona Arica – Antofagasta, señaló un escaso porcentaje de reclutas (2%), menor incluso al bajo resultado del 2006 – 2007 (6%). Es importante señalar, que la ausencia de reclutas a fines del 2007 y su escasa presencia a inicios del 2008, es un hecho desestabilizador para el desarrollo de la pesquería de anchoveta, recurso altamente dependiente del éxito de este proceso.

La estructura de edad de la anchoveta de Arica – Antofagasta se distribuyó entre los grupos 0 y IV,

de los cuales el II y III presentaron la mayor incidencia (91%). Respecto al 2006 se observó un

aumento del total de ejemplares capturados, no obstante la distribución se mantuvo en proporciones similares, concentrándose la mayor abundancia en el grupo II. Caldera y Coquimbo presentó una distribución del grupo I al IV, donde el grupo II evidenció la mayor incidencia en ambas zonas (55%). Respecto al monitoreo del desove de la anchoveta, el análisis de los índices reproductivos (macroscópicos y microscópicos) de la I y II Región indicó que el comienzo de la máxima actividad de desove se evidenció a partir de la cuarta semana de junio. Desde fines de junio e inicio de julio la actividad se intensificó, manifestándose el período de plena actividad de desove, que se extendió hasta diciembre, evidenciándose un adelantamiento del desove respecto a los años normales, en que se inicia a mediados de julio. Al respecto, el inicio de la veda coincidió con el período de máximo desove. En la III y IV Regiones el inicio de la veda coincidió, con el proceso de máximo desove, el que comenzó en la segunda semana de julio.

El ajuste de la ojiva indicó, sobre la base de información microscópica, que la anchoveta de la Zona Arica - Antofagasta presentó para el 2007 una talla media de primera madurez sexual de 11,9 cm. En relación al jurel la flota capturó 171 mil t en la I y II Región, cifra 12% mayor al 2006 La captura de este recurso se realiza bajo un esquema de pesca de investigación. En este año la flota completó la cuota asignada e incluso tuvo acceso a traspaso de cuota de investigación. El análisis temporal de la captura señala que se concentró en el primer semestre (70%).

La distribución de tallas del jurel presentó, para Arica – Antofagasta y Caldera, una fuerte similitud con la mayor incidencia entre los 22 - 24 cm y una alta, pero normal presencia de jureles bajo los 26 cm (75 y 83%). En Coquimbo los ejemplares correspondieron a tallas media (27 – 29 cm), con una escasa incidencia de ejemplares bajo la talla mínima legal (8%).

Del análisis del proceso reproductivo se desprende que presenta un período de desove marcadamente definido para la Zona Arica - Antofagasta, que abarca de septiembre a diciembre, con una mayor actividad de desove en noviembre, entre enero y agosto la población se encuentra en reposo gonadal. El ajuste de la ojiva indicó, sobre la base de información microscópica, que el jurel presentó para el 2007 una talla media de primera madurez sexual de 23,2 cm.

En relación a la caballa se descargaron 53 mil t, cifra que involucró un fuerte descenso (- 54%) comparado con las 116 mil t del 2006. La flota industrial concentró la pesca, principalmente en la Zona de Arica (42%). Se observó una fuerte variabilidad de las capturas, con un valor máximo en marzo, para disminuir fuertemente en los meses restantes y presentar un leve repunte en diciembre,

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asociado a capturas con jurel. En los últimos años la caballa se ha constituido en una especie “buffer” para la pesquería al no estar sujeta a cuotas de captura.

Este recurso presentó en el 2007 una composición de tallas similar entre las Zonas de Arica y Coquimbo, con la mayor incidencia de ejemplares entre los 32-33 cm (38%) y una regular presencia de caballas bajo la talla de referencia.

La sardina española sustentó por más de una década la pesquería de la Zona Norte, con desembarques que fluctuaron entre 1,5 y 2,5 millones de t (1979 a 1988). Desde inicios del 90 este recurso mantiene su condición de sobre-explotado y en colapso, encontrándose en un régimen de baja abundancia y con biomasas desovantes y reclutamientos muy disminuidos. Esta situación corrobora las bajísimas capturas de los últimos años.

La tendencia en la pesquería de la Zona Norte es que se continuará operando con las embarcaciones

de mayor tamaño (promedio 400 m3) y mejor equipadas, como también en la programación de los

zarpes y operar cuando existe ambiente de pesca. El resultado económico para la Empresa resulta positivo, ya que con una estrategia tendiente a administrar en forma óptima las cuotas asignadas, se obtiene buena materia prima y un producto de mejor calidad con un mayor valor agregado, ya sea como harinas especiales o como productos de consumo humano directo (congelado y conservería). Los resultados operacionales señalan que la flota industrial continuará presentando un alto grado de sub-utilización en la medida que no implemente bodegas refrigeradas que le permita mantenerse por más tiempo en la zona de pesca, aprovechando mejor su capacidad de bodega y recalar con materia prima en óptimas condiciones.

En los últimos años las operaciones de pesca se realizan en períodos cortos donde se concentra la mayor disponibilidad de recursos, lo que ha incidido en que las empresas continuarán incorporando a las plantas de proceso tecnología de punta para la obtención de productos con los más altos estándares de calidad y operando en un ambiente libre de contaminación. Esto se evidencia, en mantener la captura el menor tiempo posible en bodega, implementar, en algunas embarcaciones, divisiones al interior de la bodega con lo cual separan la pesca. A estas divisiones se les ha incorporado un sistema de refrigeración en sus bodegas para mejorar la calidad de la pesca que llega a puerto y así previene la descomposición.

Finalmente, se enfatiza que los marcados cambios de disponibilidad y abundancia de la anchoveta dejan de manifiesto que los procesos de reclutamiento y desove deben ser monitoreados a través de investigaciones oportunas. En este sentido, es imprescindible que las investigaciones y regulaciones de los procesos vitales se efectúen en todo el período de máxima intensidad, lo cual generará una base robusta para apoyar las otras medidas, optimizándose la administración pesquera. Por otra parte, existen factores no manejables y de gran incidencia en los procesos de mortalidad natural y migración, como son los grandes cambios oceanográficas que se presentan en forma recurrente en la Región del Pacífico ecuatorial y en la Zona Norte de Chile (en el 2007 y parte del 2008 se registró La Niña más intensa de la última década).

En este sentido se deben integrar los estudios oceanográficos con los pesqueros. Los indicadores oceanográficos deben contemplar una integración en tiempo real con la pesquería con el propósito

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de incorporarlos a los procesos de desove y los de reclutamiento a la pesquería. Este sería un potencial elemento predictor de la pesquería en la medida que se genere una base histórica que permita dimensionar la variabilidad que introducen en los recursos los parámetros oceanográficos.

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ÍNDICE GENERAL

Página

RESUMEN Y CONCLUSIONES... i

ÍNDICE GENERAL ... vii

ÍNDICE DE FIGURAS... ix

ÍNDICE DE CUADROS... xvi

ÍNDICE DE TABLAS ... xvii

ÍNDICE DE FOTOS ... xx

ÍNDICE DE ANEXOS... xxi

1. INTRODUCCIÓN... 1 2. OBJETIVOS... 2 2.1 Objetivo general ... 2 2.2 Objetivos específicos ... 2 3. MATERIALES Y MÉTODOS... 3 3.1 Área de estudio ... 3 3.2 Recursos objetivos ... 4 3.3 Plan de monitoreo ... 8

3.4 Selección de indicadores técnicos... 16

4. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE LA PESQUERÍA ... 17

4.1 Gestión del muestreo ... 17

4.1.1 Aspectos generales... 17

4.1.2 Información pesquera... 18

4.1.3 Información biológica... 19

4.2 Los recursos pelágicos y su interacción con el medio... 22

4.2.1 Condiciones Regionales y Oceánicas ... 22

4.2.2 Condiciones Costeras ... 28

4.3 La pesquería pelágica del Perú, con énfasis en la Región Sur ... 30

4.3.1 Estadísticas de la actividad cerquera peruana ... 30

4.3.2 Información pesquera de la Región Sur ... 31

4.3.3 Regulación pesquera... 33

4.4 Desembarques pelágicos de la Zona Norte de Chile ... 35

4.5 Principales características de la flota cerquera de la Zona Norte... 36

4.5.1 Flota industrial ... 36

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4.6 Indicadores del desempeño de la pesquería, por zona... 56

4.6.1 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca... 56

4.6.2 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota industrial ... 58

4.6.3 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota artesanal... 63

4.6.4 Distribución espacio temporal de las capturas totales... 67

4.6.5 Proporción de especies, basada en la información de las capturas... 71

4.6.6 Proporción de la fauna acompañante, basada en información por lances de pesca... 73

4.6.7 Regulación pesquera... 79 4.7 Recurso anchoveta ... 82 4.7.1 Indicadores pesqueros ... 82 4.7.2 Indicadores biológicos... 92 4.8 Recurso jurel ... 127 4.8.1 Indicadores pesqueros ... 127 4.8.2 Indicadores biológicos... 137 4.9 Recurso caballa... 152 4.9.1 Indicadores pesqueros ... 152 4.9.2 Indicadores biológicos... 162

4.10 Recurso sardina española... 166

4.10.1 Indicadores pesqueros ... 166

5. INTEGRACIÓN DE LOS PRINCIPALES RESULTADOS E INDICADORES DE LA PESQUERÍA PELÁGICA DE LA ZONA NORTE ... 170

5.1 Macroregión Arica-Antofagasta ... 170

5.2 Macroregión Cladera-Coquimbo ... 181

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ... 183 ANEXOS

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ÍNDICE DE FIGURAS

Figura A. Evolución y proporción de las especies en las capturas históricas de recursos pelágicos en

la I y II Región y su relación con El Niño, 1955 – 2006.

Figura 1A. Zona Norte (I a IV Región), con los principales Puertos de desembarque y puntos notables. Figura 1B. Sistema de Cuadrículas del IFOP, Zona Arica - Antofagasta.

Figura 1C. Sistema de Cuadrículas del IFOP, Zona Caldera - Coquimbo.

Figura 2. Principales recursos pelágicos considerados en el estudio.

Figura 3. Índice Multivariado Ecuatorial, basado en 6 variables: Presión a nivel del mar, viento

zonal y meridional, temperatura superficial del mar, temperatura del aire y fracción total de nubosidad (www.cdc.noaa.gov/people/klaus.wolter/MEI/).

Figura 4. Distribución superficial de (a) temperatura (°C), (b) anomalía de temperatura (°C), (c)

salinidad (psu) y (d) anomalía de salinidad (psu). Crucero MOBIO 0609, septiembre 2006.

Figura 5. Distribución superficial de (a) temperatura (°C), (b) anomalía de temperatura (°C), (c)

salinidad (psu) y (d) anomalía de salinidad (psu). Crucero MOBIO 0709, septiembre - octubre 2007.

Figura 6. Variabilidad temporal de (a) temperatura (°C), (b) salinidad (psu) y (c) oxígeno disuelto

(mL/L) en la estación costera de Iquique. Enero 2006 – diciembre 2007.

Figura 7. Variabilidad temporal de (a) temperatura (°C), (b) salinidad (psu) y (c) oxígeno disuelto

(mL/L) en la estación costera de Meujillones. Enero 2006 – diciembre 2007.

Figura 8. Desembarque mensual de anchoveta en el Perú, por Regiones (2007).

Figura 9. Desembarque mensual en la Región Sur del Perú, por especies (2007).

Figura 10. Desembarque mensual en la Región Sur del Perú, por Puerto (2007). Figura 11. Desembarques semanales de la flota cerquera, por Puerto. Año 2007.

Figura 12. Evolución del número de embarcaciones, capacidad de bodega acumulada y capacidad promedio de la flota cerquera industrial que operó de la I a IV Región, 1980 al 2007. Figura 13. Número de naves industriales según año de construcción, 2007.

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Figura 14. Serie histórica de las capturas extraídas por la flota cerquera en la Zona Norte, 2000 – 2007.

Figura 15. Capturas totales de los principales recursos pelágicos obtenidos por la flota industrial, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos); 2006 y 2007.

Figura 16. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota cerquera industrial que operó en la Zona Arica - Antofagasta, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos); 2006 y 2007.

Figura 17. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota cerquera industrial que operó en las zonas de Caldera y Coquimbo, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos); 2006 y 2007.

Figura 18. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota cerquera artesanal que operó en la Zona Arica - Antofagasta, 2007.

Figura 19. Distribución anual de las capturas industriales y artesanales, para todas las especies, Zona Arica – Antofagasta y Caldera – Coquimbo, 2007.

Figura 20. Distribución espacio – temporal de las capturas industriales y artesanales, para todas las especies, Zona Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 21. Proporción de las capturas de los principales recursos pelágicos obtenidos por la flota industrial, Zona Arica - Antofagasta, 2000 – 2007.

Figura 22. Composición porcentual de las capturas de la pesquería de la Zona Arica – Antofagasta, por flota. Año 2007.

Figura 23. Proporción porcentual de las capturas de los principales recursos pelágicos obtenidos por la flota industrial, Zonas de Caldera y Coquimbo, 2000 – 2007.

Figura 24. Composición porcentual de las capturas de la pesquería de la Zona de Caldera y Coquimbo, por flota. Año 2007.

Figura 25. Proporción de lances puros y con mezcla y proporción de especies. Año 2006 y 2007. Figura 26. Desembarques semanales de anchoveta extraída por la flota cerquera total, por Puerto.

Año 2007.

Figura 27. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería industrial de anchoveta, por zonas de pesca, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007.

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Figura 28. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería artesanal de anchoveta, por zonas de pesca, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007. Figura 29. Distribución anual de las capturas industriales y artesanales, para la anchoveta, Zona

Arica – Antofagasta y Caldera – Coquimbo, 2007.

Figura 30. Distribución espacio – temporal de las capturas industriales y artesanales, para la anchoveta, Zona Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 31. Captura en número de anchoveta, por tallas. Zona Arica – Coquimbo, 2007.

Figura 32. Distribución de frecuencias de longitudes en las capturas de anchoveta. Zona Arica - Coquimbo. Años 2006 (n06) y 2007 (n07).

Figura 33. Número de ejemplares, por grupo de edad, en las capturas trimestrales y anuales de anchoveta. Zona Arica – Antofagasta. 2001 a 2007.

Figura 34. Composición por grupo de edad de las capturas de anchoveta. Zona Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 35. Número de ejemplares, por grupo de edad, en las capturas trimestrales y anuales de anchoveta. Zona Arica – Coquimbo, 2007.

Figura 36. Indice gonadosomático mensual de la anchoveta, Zona Arica - Antofagasta con series históricas y años recientes (2004 a 2007).

Figura 37. Indice gonadosomático semanal de la anchoveta, Zona Arica - Antofagasta. Años 2004 a 2007.

Figura 38. Indice gonadosomático mensual de la anchoveta, Zona Caldera y Coquimbo. Año 2006 y 2007. Figura 39. Indicadores biológicos de la anchoveta, Zona Arica - Antofagasta, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 40. Madurez sexual de las hembras de anchoveta por longitud y mes. Flota Total, Zona

Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 41. Madurez sexual de las hembras de anchoveta por longitud y mes. Flota Total, Zona Caldera – Coquimbo, 2007.

Figura 42. Indicadores biológicos de la anchoveta, Zona Caldera, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 43. Indicadores biológicos de la anchoveta, Zona Coquimbo, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 44. Evolución semanal del índice de actividad de desove de la anchoveta, Zona Arica –

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Figura 45. Evolución mensual del índice de actividad de desove de la anchoveta, Zona Arica – Antofagasta. Año 1997 y 2002 a 2007.

Figura 46. Evolución mensual del índice de actividad del desove de la anchoveta por zona de pesca, 2007.

Figura 47. Evolución semanal del índice de atresia ovárica de la anchoveta, Zona Arica – Antofagasta. Año 1997 y 2002 a 2007.

Figura 48. Evolución mensual del índice de atresia ovárica de la anchoveta, Zona Arica – Antofagasta. Año 1997 y 2002 a 2007

Figura 49. Evolución mensual del índice de atresia ovárica de la anchoveta por zona de pesca, julio – diciembre, 2007

Figura 50. Evolución semanal del índice de actividad del desove de la anchoveta, Zona Caldera y Coquimbo. Años 2005 al 2007.

Figura 51. Evolución mensual del índice de actividad del desove de la anchoveta, Zona Caldera y Coquimbo. Años 2005 al 2007

Figura 52. Evolución mensual del índice de atresia ovárica de la anchoveta, Zona Caldera y Coquimbo. Años 2005 al 2007.

Figura 53. Evolución semanal del índice de gonadosomático de la anchoveta, Zona Caldera y Coquimbo. Años 2006 y 2007.

Figura 54. Proporción de madurez y ajuste de la ojiva de madurez para la anchoveta Zona Arica –

Antofagasta. Año 2007. (La barra indica intervalo de confianza del 95% del L50%).

Figura 55. Estructura de tallas ponderada de la anchoveta, por flota industrial y artesanal, durante el monitoreo de reclutamiento, Zona Arica – Antofagasta. Período 2007 – 2008 y 2006 - 2007. Figura 56. Estructura de tallas ponderada de anchoveta de la flota industrial y artesanal, por zonas

durante el proceso de reclutamiento Zona Arica – Antofagasta. Período 2007 – 2008 y 2006 - 2007.

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Figura 57. Estructura de tallas ponderada de la anchoveta durante el monitoreo de reclutamiento para flota total. A) Zona Caldera; B) Zona Coquimbo. Período 2007 – 2008.

Figura 58. Estructura de tallas ponderada de anchoveta de la flota industrial y artesanal, por

zonas durante el monitoreo de reclutamiento 2007 - 2008. A) Zona Caldera B) Zona Coquimbo.

Figura 59. Número de ejemplares adultos y reclutas (en millones) capturados en los períodos de Monitoreo del 2007 - 2008 y 2006 - 2007. Zona Arica-Antofagasta.

Figura 60. Porcentaje semanal de ejemplares reclutas, Zona Arica–Antofagasta. Período 2007– 2008.

Figura 61. Número de ejemplares adultos y reclutas (en millones) capturados mensualmente en A) Zona

Caldera y B) Zona Coquimbo. Período Octubre 2007 – Marzo 2008.

Figura 62. Desembarques semanales de jurel extraído por la flota cerquera, por Puerto. Año 2007. Figura 63. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería industrial de jurel, por zonas de

pesca, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007.

Figura 64. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería artesanal de jurel, por zonas de pesca, serie promedio 2000 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007.

Figura 65. Distribución anual de las capturas industriales y artesanales, para el jurel. Zona Arica – Antofagasta y Caldera - Coquimbo, 2007.

Figura 66. Distribución espacio-temporal de las capturas industriales y artesanales, para el jurel. Zona Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 67. Captura en número de jurel según tallas. Zona Arica - Coquimbo, 2007.

Figura 68. Distribución de frecuencias de longitudes en las capturas de jurel, Zona Arica - Coquimbo. Años 2006 (n06) y 2007 (n07).

Figura 69. Evolución de la talla media de jurel de la Zona Norte y Centro – Sur (1975 – 2006). Figura 70. Estructura de edad trimestral en las capturas de jurel, Zona Arica-Coquimbo. Año 2007. Figura 71. Número de ejemplares por grupo de edad en las capturas trimestrales y anuales de

jurel. Zona Arica-Coquimbo. Período 2001 – 2007.

Figura 72. Número de ejemplares por grupo de edad en las capturas trimestrales y anuales de jurel. Zona Arica-Antofagasta. Período 2001 – 2007.

(18)

Figura 73. Estructura de edad en número de ejemplares de las capturas de jurel, por zona de pesca. Años 1998 a 2007.

Figura 74. Indicadores biológicos del jurel. Zona Arica – Antofagasta, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 75. Madurez sexual de las hembras de jurel por longitud y mes. Flota Total, Zona Arica –

Antofagasta, 2007.

Figura 76. Indicadores biológicos del jurel. Zona Caldera – Coquimbo, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 77. Indicadores biológicos del jurel. Zona Arica – Coquimbo, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 78. Madurez sexual de las hembras de jurel por longitud y mes. Flota Total, Zona Caldera –

Coquimbo, 2007.

Figura 79. Madurez sexual de las hembras de jurel por longitud y flota, Zona Arica – Coquimbo, 2007. Figura 80. Ajuste de la ojiva de primera madurez, Zona Arica – Antofagasta. Se indica el intervalo

de confianza del L50%.

Figura 81. Desembarques semanales de caballa extraída por la flota cerquera total, por Puerto. Año 2007.

Figura 82. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería industrial de caballa, por zonas de pesca, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007. Figura 83. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería artesanal de caballa, por

zonas de pesca, serie promedio 2000 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007. Figura 84. Distribución anual de las capturas industriales y artesanales, para la caballa. Zona Arica

– Antofagasta y Caldera - Coquimbo, 2007.

Figura 85. Distribución espacio - temporal de las capturas industriales y artesanales, para la caballa. Zona Arica – Antofagasta, 2007.

Figura 86. Captura en número de caballa según tallas. Zona Arica – Coquimbo, 2007.

Figura 87. Distribución de frecuencias de longitudes en las capturas de caballa, Zona Arica - Coquimbo. Años 2006 (n06) y 2007 (n07).

Figura 88. Indicadores biológicos de la caballa, Zona de Arica - Coquimbo, Flota Total. 2000 a 2007. Figura 89. Madurez sexual de las hembras de caballa, por longitud y mes. Flota Total, Zona Arica -

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Figura 90. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería industrial de sardina española, por zonas de pesca, serie promedio 1997 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007.

Figura 91. Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la pesquería artesanal de sardina española, por zonas de pesca, serie promedio 2000 – 2005 (con máximos y mínimos), 2006 y 2007.

Figura 92. Índice Multivariado de Eventos EL NIÑO - ENSO (MEI) Enero 1994 a marzo 2008. Eventos cálidos (rojo) y fríos (azul). Las fechas corresponden a Cruceros de reclutamientos, históricos y actuales (Fuente: MEI: Physical Science Division. Earth System Research Laboratory, NOAA).

Figura 93. Distribución espacio temporal de las capturas totales, Zona Arica – Antofagasta, 2007. Figura 94. Distribución mensual de las capturas de anchoveta de la Zona Arica – Antofagasta.

Años 2006 y 2007 y comparación con la serie reciente (2000-2006).

Figura 95. Indicadores de la actividad industrial ejercida sobre la anchoveta. I y II Región, 1998 - 2007. A: Captura y capacidad de bodega desplazada y B: utilización de bodega, rendimiento y viaje con pesca.

Figura 96. Indice gonadosomático mensual de la anchoveta de la Zona Arica – Antofagasta. Con series históricas (1987 – 1993 y 1999 – 2001) y años recientes (2002; 2004; 2006 y 2007). Figura 97. Indicadores de la actividad ejercida sobre la anchoveta de la Zona Arica - Antofagasta

(2000 – 2007). (A): Captura (anual y serie 2000 – 2005); (B): Talla (anual); (C): Reclutamiento; (D): Edad; (E): Indice gonadosomático; (F): Indice Actividad Desove. Figura 98. Incidencia porcentual de ejemplares reclutas en las capturas de anchoveta de la Zona

Arica – Antofagasta. Con series de monitoreos realizados entre el 2004 y marzo del 2008.

Figura 99. Estadísticos semanales de la distribución del IGS y la TSM, en las franjas costeras de la 1 a 20 millas y 21 a 40 millas. Zona Arica - Antofagasta (promedio semanal 2002 al 2005) (Martinez et al., 2006).

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ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro 1 Distribución del personal de muestreo, por Región y Puerto.

Cuadro 2 Número de bitácoras industriales colectadas para la estimación de indicadores

pesqueros, por Puerto, mes y total por Región. Año 2007.

Cuadro 3 Número de bitácoras artesanales colectadas para la estimación de indicadores

pesqueros, por Puerto, mes y total. Año 2007.

Cuadro 4 Número de bitácoras totales de la pesquería de la Zona Norte, colectadas para la

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ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Diseño de los indicadores biológicos de la anchoveta y jurel, con sus tamaños de

muestra y escala de análisis.

Tabla 2 Diseño de los indicadores biológicos de la caballa y sardina española, con sus tamaños

de muestra y escala de análisis.

Tabla 3 Desembarque recursos pelágicos de la Región Sur del Perú (en toneladas). Año 2007.

Tabla 4 Desembarques (t) mensuales totales de la flota cerquera, por Puerto. Enero – diciembre,

2007.

Tabla 5 Características de la flota cerquera industrial, Arica - Coquimbo, por estrato de bodega,

2007.

Tabla 6 Principales características de las redes anchoveteras utilizadas por la flota industrial, Zona

Norte.

Tabla 7 Características de la flota cerquera artesanal, Arica - Coquimbo, por puerto de

operación, 2007.

Tabla 8 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota cerquera total, por zona de

pesca. Año 2007.

Tabla 9 Capturas mensuales de la flota cerquera industrial, por zona de pesca. Año 2007.

Tabla 10 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de la flota cerquera industrial, por zona de

pesca. Año 2007.

Tabla 11 Capturas mensuales de la flota cerquera artesanal, por zona de pesca. Año 2007.

Tabla 12 Captura, esfuerzo y rendimiento de la flota cerquera artesanal, por zona de pesca. Año

2007.

Tabla 13 Desglose de los lances con mezcla obtenidos durante el 2007, Zona Arica -

Antofagasta.

Tabla 14 Desglose de los lances con mezcla obtenidos durante el 2007, Zona Arica -

Antofagasta.

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Tabla 16 Desembarques (t) mensuales de anchoveta de la flota cerquera, por Puerto. Año 2007.

Tabla 17 Capturas mensuales de anchoveta extraídas por la flota cerquera, por zona de pesca.

Año 2007.

Tabla 18 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de anchoveta de la flota industrial, por zona de

pesca. Año 2007.

Tabla 19 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de anchoveta de la flota cerquera artesanal,

por zona de pesca. Año 2007.

Tabla 20 Estructura de tallas por Zona, en número y porcentaje, ponderada a la captura de

anchoveta en el monitoreo de reclutamiento, Zona Arica – Antofagasta; a) Octubre 2007 – marzo 2008 b) Octubre 2006 – marzo 2007.

Tabla 21 Estructura de tallas por Zona, en número y porcentaje, ponderada a la captura de

anchoveta en el monitoreo de reclutamiento, Zona Caldera – Coquimbo. Octubre 2007 – marzo 2008.

Tabla 22 Desembarques (t) mensuales de jurel de la flota cerquera, por Puerto. Año 2007.

Tabla 22 Capturas mensuales de jurel extraídas por la flota cerquera, por zona de pesca. Año

2007.

Tabla 24 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de jurel de la flota cerquera industrial, por zona

de pesca. Año 2007.

Tabla 25 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de jurel de la flota cerquera artesanal, por zona

de pesca. Año 2007.

Tabla 26 Captura en peso y número de ejemplares y BTLM de jurel. Flota total, por zona de

pesca, 2007.

Tabla 27 Desembarques (t) mensuales de caballa de la flota cerquera, por Puerto. Año 2007.

Tabla 28 Capturas mensuales de caballa extraídas por la flota cerquera, por zona de pesca. Año

2007.

Tabla 29 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de caballa de la flota cerquera industrial, por

zona de pesca. Año 2007.

Tabla 30 Captura, esfuerzo y rendimiento de pesca de caballa de la flota cerquera artesanal, por

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Tabla 31 Desembarques (t) mensuales de sardina española de la flota cerquera, por Puerto. Año 2007.

Tabla 32 Capturas mensuales de sardina española extraídas por la flota cerquera industrial, por

zona de pesca. Año 2007.

Tabla 33 Capturas mensuales de sardina española de la flota cerquera artesanal, por zona de

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ÍNDICE DE FOTOS

Foto 1 Barcos cerqueros con plantilla americana que operan en la Zona Norte (350 y 660 m3 de

bodega).

Foto 2 Equipos de pesca utilizados en las embarcaciones industriales en la Zona Norte.

Foto 3 Barco industrial en faena de pesca (izquierda) y fin del virado (derecha) con la utilización de la panga.

Foto 4 Vista flota artesanal que opera en Coquimbo descargando en la yoma (izquierda) y fondeada (derecha).

Foto 5 Vista flota artesanal que opera en Coquimbo atracada en el muelle de descarga de la Planta San José.

Foto 6 Pontón de descarga (izquierda) y muelle de atraque de la flota (derecha) en la Planta de San José, Coquimbo.

Foto 7 Vista de las embarcaciones artesanales que operan en la pesquería desarrollada en la III Región, Puerto de Caldera.

Foto 8 Embarcaciones artesanales que se encuentran en mantención, Puerto de Caldera.

Foto 9 Vista general de la planta de reducción (izquierda) y de la yoma y muelle (derecha) de la Planta de Pesquera Chañaral.

Foto 10 Vista de los pozos de almacenamiento (izquierda) y del sector del cocedor (derecha) de Pesquera Chañaral.

Foto 11 Vista de las yomas de descarga (izquierda) y los pozos de almacenamiento de la materia prima (derecha) en la Planta de Corpesca - Mejillones.

Foto 12 Vista de la Planta de reducción de Corpesca - Mejillones.

Foto 13 Vista general de las embarcaciones de cerco artesanales que operan en las cercanías del Puerto de Arica.

Foto 14 Presencia de medusas en el Puerto de Arica, enero 2008.

Foto 15 Faena de pesca de las embarcaciones industriales en las primeras millas de la costa al sur del Puerto de Ilo.

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Foto 17 Vista general del movimiento de naves industriales y artesanales en espera del zarpe, Puerto de Ilo.

Foto 18 Vista general de la Planta de Reducción de la Pesquera Diamante ubicada en Mollendo.

ÍNDICE DE ANEXOS

Anexo 1 Gestión de muestreo por recursos.

Anexo 2 Distribución espacial de las capturas, esfuerzo y rendimiento.

Anexo 3 Distribución de longitudes ponderada a las capturas, por recurso.

Anexo 4 Varianzas por recurso.

Anexo 5 Claves edad – talla.

Anexo 6 Estructura de edad.

Anexo 7 Aspectos reproductivos (IG, Peso gónada, Factor de condición) por recursos.

Anexo 8 Reclutamiento.

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1. INTRODUCCIÓN

Las estadísticas pesqueras nacionales señalan que en el año 2007 se desembarcaron 5,0 millones de t, volumen 4% inferior al quinquenio 2002 - 2006 y 2% mayor respecto al 2006. Por otra parte, la importancia de la actividad generada en torno a las exportaciones del Sector Pesquero extractivo indica que en el 2007 alcanzaron los US$ 3.827 millones, lo cual significa un incremento del 4% respecto a igual período del 2006 (Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura, diciembre 2007- SUBPESCA).

Los recursos pelágicos de la Zona Norte habitan un ecosistema costero frío de alta productividad biológica, de características oceanográficas variables, resultante de la presencia de importantes centros de surgencias costeras y de la intrusión de masas de aguas ecuatoriales que generan fuertes cambios oceanográficos de corto plazo, que se presentan con una incidencia de tres a siete años en el Océano Pacífico suroriental.

Los recursos pesqueros que sustentan la actividad productiva de la Macroregión Arica – Coquimbo corresponden a peces pelágicos pequeños. Históricamente, la pesquería pelágica de la I y II Región fue la más relevante del país, siendo en la actualidad la segunda en volumen desembarcado, después del desarrollo alcanzado por la pesquería pelágica de la Zona Centro - Sur (V a X Región) orientada a la captura del jurel. En la última década la actividad pesquera de la Macroregión Arica – Coquimbo se sustenta en la anchoveta, especie que en el último quinquenio contribuyó con el 75% del total.

La importante actividad productiva generada en la I y II Región mostró síntomas e indicadores de inestabilidad hace quince años, que se manifestaron en bajos niveles de desembarques en 1990, para estabilizarse - en el período 1990-1995 en 2 millones de t y, transitoriamente, disminuir a la cifra histórica más baja de la pesquería con 240 mil t en 1998 (El Niño 1997-98). La producción pesquera se recuperó rápidamente, alcanzando en el período 1999 – 2006 las 1,0 millones de t. Este Informe corresponde a la actividad extractiva desarrollada el 2007 y contiene los resultados de la evolución de la pesquería pelágica de la Zona Norte y los resultados de los monitoreos del desove y reclutamiento de la anchoveta. La estructura del informe considera que la pesquería conforma un sistema integrado compuesto por una flota industrial y artesanal y un conjunto de peces pelágicos pequeños, cuya captura se orienta a la producción de harina y aceite de pescado (I a III Región) y a la reducción y consumo humano (IV Región).

En virtud de la relevancia de la actividad pesquera en el sector productivo nacional, la Subsecretaría de Pesca (SUBPESCA) en cumplimiento del objetivo de promover y mantener en el tiempo el desarrollo económico y social de los sectores productivos del país y consciente de la importancia de los desembarques de los recursos pesqueros de la Macroregión de la Zona Norte, le encargó al Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) el desarrollo del “Programa de Seguimiento del Estado de Situación de las Principales Pesquerías Nacionales” dentro del cual se inserta el estudio: “Investigación de la Situación de la Pesquería Pelágica de la Zona Norte, 2007”, cuyo propósito es proveer información a tiempo real de los recursos, detectando en forma oportuna la ocurrencia de eventos especiales y diagnosticar el estado de la pesquería.

(28)

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general

Recolectar y analizar información biológica y pesquera correspondiente a la actividad productiva ejercida sobre los peces pelágicos de la Zona Norte en el año 2007, con el propósito de proveer información a tiempo real de los recursos pesqueros y de la actividad extractiva, detectando en forma oportuna la ocurrencia de eventos especiales; evaluando y diagnosticando el estado de la pesquería y apoyando la evaluación de stock de los principales recursos pelágicos.

2.2 Objetivos específicos

2.2.1 Evaluar el desempeño de la flota cerquera durante el año 2007 a través de indicadores,

analizando su variabilidad espacio temporal respecto al patrón histórico.

2.2.2 Monitorear y caracterizar las capturas y desembarques de las especies consideradas,

determinando los patrones de comportamiento espacio temporal y su variabilidad durante el año 2007 respecto al patrón histórico.

2.2.3 Diseñar un cuadro integral de los indicadores biológico y pesqueros, que permita efectuar un

(29)

3. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Área de estudio

El área cubre el sector marítimo litoral y oceánico de la I a IV Región, superficie donde se desarrolla la actividad extractiva de la flota cerquera, definiéndose como Macroregión Arica–Coquimbo o Zona Norte. Esta macroregión abarca el área comprendida entre los 18°21’S y 32°10'S, desde la costa hasta las 200 millas, la que se divide en cinco zonas de pesca (Figura 1A):

Zona Arica : 18°21'S - 19°30'S

Zona Iquique : 19°30'S - 21°30'S

Zona Antofagasta : 21°30'S - 24°00'S

Zona Caldera : 24°00'S - 28°00'S

Zona Coquimbo : 28°00'S - 32°10'S

En este sentido, las Zonas se relacionan con las áreas biológicas o caladeros de pesca en donde se extraen los recursos, las zonas están directamente relacionadas con la extensión de la distribución espacial de las unidades de stock.

Por otra parte, en el caso de los desembarques, los volúmenes descargados en una Región corresponden a los reportados en los respectivos puertos de esa Región. Las Regiones obedecen a un ordenamiento administrativo que el Estado le da al país, en este caso desde octubre del 2007 se oficializó la XV Región. En este informe se entrega la información sin incluir esta nueva región dado que recién se formalizó a finales del 2007 e involucrará reprocesar la información histórica para hacer un análisis comparativo.

Además se registra la operación de algunas naves con base en la VIII Región, que se desplazan frente a la Zona de Coquimbo, por fuera de las 200 millas, siguiendo la migración estacional del jurel.

Para analizar la operación de la flota los estratos espaciales y temporales se definen por la combinación: Zona y cuadrícula por mes; Región por mes; Puerto por mes y semana.

En la estimación de la distribución espacio - temporal de los recursos y de la operación de la flota se utiliza el Sistema de Cuadrículas (Figuras 1B y 1C). Este sistema georreferenciado, que permite posicionarse en un área mínima de 10 x 10 millas náuticas, se aplica desde hace más de tres décadas a esta pesquería (Martínez et al., 1984), transformándose en una importante herramienta para el análisis de los datos en un contexto espacio - temporal, permitiendo la representación del área de estudio mediante cartas de distribución y abundancia. Esta información no permite posicionarse en las primeras 5 millas, no tiene esa resolución, dado que generalmente las empresas y los artesanales entregan información parcial sobre su operación costera. En este contexto, los antecedentes georeferenciados disponibles para la III y IV Región, donde predomina la flota artesanal, señalan la dificultad de implementar para esas regiones una escala diferenciada.

(30)

3.2 Recursos objetivos

Los principales recursos pelágicos considerados en el estudio son: anchoveta (Engraulis ringens), jurel (Trachurus murphyi), caballa (Scomber japonicus) y sardina española (Sardinops sagax) (Figura 2). Además, se muestrean aquellos recursos que constituyen su fauna acompañante, principalmente, bacaladillo o mote (Normanichtys crockeri); agujilla (Scomberesox saurus); pejerrey (Odontesthes regia), cabinza (Isacia conceptionis) y machuelo (Ethmidium maculatum).

73° 72° 71° 70° 69° 32° 31° 30° 29° 28° 27° 26° 25° 24° CALDERA COQUIMBO

Cta. Agua Salada Cta. Botija Pta. Buitre

Pta. Guanillo Pta. San Pedro Pta. Ballenita

Pta. Pan de Azucar Chañaral Pta. Flamenco Cta. Obispo Pta. Totoralillo Pta. Vial Pta. Lomas Cta. Chascos Pta. Totoral Pta. Carrizal Pta. Lobos Huasco Cta. Peña Blanca Cta. Inglesa Pta. Zorros

Cta. Totoralillo Cta. Los Hornos Pta. Poroto Pta. Guanaquero Pta. Villa Señor Río Limarí Pta. Talca Cta. Morritos Cta. Lacao Pta. Huentelauquén Los Vilos 72° 71° 70° 69° 24° 23° 22° 21° 20° 19° 18° ARICA IQUIQUE TOCOPILLA MEJILLONES ANTOFAGASTA Cta. Vitor Pta. Madrid Pta. Camarones Pta. Cuevas Pisagua

Cta. Mejillones del Norte Cta. Buena Pta. Gruesa Pta. Chucumata Pta. Yapes Cta. Patache Pta. Lobos Cta. Chipana Río Loa Cta. Pta. Arenas

Cta. Paquica

Pta. Guanillos del Sur

Cta. Michilla Cta. Hornos

Cta. Herradura de Mejillones Pta. Tetas Zona An tofagasta Zon a Iquiqu e Zona Arica Zona Calde ra Zo na Coq uimb o

(31)

73° 72° 71° 70° 69° 24° 23° 22° 21° 20° 19° 18° 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 Cta. Vitor Pta. Camarones Cta. Patache Pta. Lobos Río Loa Cta. Pta. Arenas

Cta. Paquica Cta. Michilla Pta. Amarilla ARICA IQUIQUE TOCOPILLA MEJILLONES ANTOFAGASTA

(32)

74° 73° 72° 71° 70° 69° 32° 31° 30° 29° 28° 27° 26° 25° 24° 367366365364363362361360359 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 865 866 867 868 869 870 871 872 873

Cta. Agua Salada

Pta. Buitre

Pta. San Pedro

Pta. Pan de Azu car

Cta. Obispo

Cta. Chascos

Pta. Carrizal

Cta. Peña Bla nca

Cta. Totoralillo Río Limarí Cta. La cao Los Vilos CALDERA COQUIMBO

(33)

Anchoveta Engraulis ringens Jurel Trachurus murphyi Caballa Scomber japonicus Sardina española Sardinops sagax

(34)

3.3 Plan de monitoreo

La información biológico-pesquera que anualmente recopila IFOP bajo el contexto del proyecto, se enmarca en el desarrollo sustentable de la pesquería. Los indicadores a monitorear se clasifican en dos grupos: (1) indicadores asociados a la pesquería y tecnológicos; (2) indicadores asociados a los recursos y al ecosistema, lo cual propende a entregar los antecedentes técnicos de la pesquería pelágica de la Zona Norte, para configurar el estado de situación anual de los principales recursos hidrobiológicos y el entorno sistémico que lo engloba.

En los procesos 2003 y 2007 se aplicaron los resultados del trabajo interno en que se reestimaron los tamaños de muestra para la composición de longitud de las capturas, porcentaje de ejemplares bajo una talla mínima de extracción o de referencia, talla media, proporción sexual, relación longitud peso y peso medio de la anchoveta, jurel, caballa y sardina española, adoptándose un procedimiento de simulación de cálculo de estadígrafos, que consideró varios escenarios de muestreo de viajes y ejemplares en el marco de un diseño bietápico.

Permanentemente, a través de la ejecución de reuniones de trabajo en la Sede de Valparaíso y en las Bases Zonales con los equipos de profesionales, técnicos y muestreadores se realizó una revisión del levantamiento de la data e información base y del sistema de muestreo. Además, se trabajó en optimizar la toma de información de edad en terreno, ajustando el número de otolitos obtenidos en los muestreos e identificándose los criterios para la verificación de estándares de calidad de los muestreos.

A la actividad de muestreo en tierra (sitios de descarga) se incorpora el embarque en la flota industrial y artesanal. En estas unidades de pesca se recopila la data base complementaria al desempeño de la flota (información por lance de pesca) y al comportamiento de los recursos (aspectos reproductivos, de reclutamiento y fauna acompañante).

Características y aspectos operacionales de la flota

En terreno se registran las principales características geométricas y funcionales de las unidades de pesca, analizándose los cambios operacionales y de estrategia de pesca. La información operacional es recopilada semanalmente por personal del proyecto en las empresas. Los datos corresponden a los registros diarios de la operación de las embarcaciones industriales y artesanales que entregan en las plantas de proceso. Esta información se refiere a: captura por especie, área de pesca, desembarque por especie y esfuerzo desarrollado en términos de viajes totales, viajes con pesca, horas de zarpe y recalada y capacidad de bodega.

(35)

En relación con las características geométricas y funcionales se recopilan y actualizan los datos de: eslora total, manga, puntal, tonelaje de registro grueso, capacidad de bodega, sistema de pesca y potencia continua. Además de antecedentes complementarios, como son: matrícula, armador, país de origen, astilleros, año de construcción, plantilla, etc.

La flota cerquera industrial está constituida por embarcaciones iguales o mayores de 50 TRG y 18 m de eslora. Las embarcaciones artesanales son menores a 50 TRG.

En la asignación del puerto base de la nave, se consideró el lugar donde registró el mayor número de recaladas en el período. Se excluyeron las naves que sólo ejecutaron 1 a 5 viajes anuales, las que probablemente realizaron salidas con el propósito de no perder vigencia en la pesquería.

Aspectos biológicos

En los seis puertos donde se desembarcan recursos se aplicó un diseño de muestreo aleatorio simple de las capturas industriales y artesanales, de acuerdo al procedimiento establecido en el "Manual de Muestreo". Las muestras se obtienen en el vibrador de las plantas reductoras dado que en este punto la composición de tallas llega homogenizada, tras la acción de las bombas hidráulicas de la yoma dentro de la bodega del barco. A bordo se muestrea en el secador.

La información de cada pez se registra en los Formulario de Muestreo (Proporción; Longitud y Biológico), que incluye las variables: longitud total (anchoveta, sardina española, bacaladillo y pejerrey), longitud horquilla (jurel, caballa, agujilla), peso total, peso eviscerado, peso gónadas, sexo y estado de madurez sexual. Además, se realiza la extracción de otolitos.

Diseños estadísticos

El 2003 se reestimaron los tamaños de muestra para la composición de longitud de las capturas, porcentaje de ejemplares bajo una talla mínima de extracción, talla media, proporción sexual, relación longitud peso y peso medio de la anchoveta, jurel y caballa, a través del procedimiento de simulación de cálculo de estadígrafos, que consideró varios escenarios de muestreo de viajes y ejemplares en el marco de un diseño bi-etápico, los cuales fueron aplicados en todos los procesos realizados desde el 2003 en adelante (Young et al., 2003). Los principales indicadores se entregan, por recursos, en las Tablas 1 y 2.

(36)

Tabla 1

Diseño de los indicadores biológicos de la anchoveta y jurel, con sus tamaños de muestra y escala de análisis.

Tamaño Fuente

Muestra (*) Espacial Temporal Información Espacial Temporal

Anchoveta Ind / Art Estructura de tallas (LT) Estratificado Aleatorio Bietápico Viajes Arica e Iquique 30-40/zona Puerto/Zona mes ML, IFOP Zona Mes/Año

Talla media Viajes Antofagasta 30

Proporción bajo talla Viajes Caldera 25

Proporción sexual Viajes Coquimbo 8-10

Ejemplares/viaje 80

Relación longitud-peso (LT/PT) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Coquimbo 50/zona Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes/Año

Peso medio Relacional**

Indice Gonádico (IGS) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Coquimbo Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes

Prop. Estados Madurez

Porcentaje grasa Arica e Iquique

Captura por edad (Nº) Relacional** - Arica - Coquimbo - Total año Area total Año

Clave Talla Edad Estratificado Aleatorio Doble Ejemplares 5362 MB, LED, IFOP

Captura N° Talla Relacional** -

-Peso medio a la edad Relacional** -

-Jurel Ind / Art Estructura de tallas (LH) Estratificado Aleatorio Bietápico Viaje Arica e Iquique 20-30/zona Puerto/Zona mes ML, IFOP Zona Mes/Año

Talla media Viaje Antofagasta 20

Proporción bajo talla Viaje Caldera 20-30

Viaje Coquimbo 8-10

Proporción sexual Ejemplares/viaje 80

Relación longitud-peso (LH/PT) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Coquimbo 50/zona Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes/Año

Peso medio Relacional**

-Indice Gonádico (IGS) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Coquimbo Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes

Prop. Estados Madurez

Captura por edad (Nº) Relacional** - Arica - Coquimbo - Total año Area total Año

Clave Talla Edad Estratificado Aleatorio Doble Ejemplares 3899*** MB, LED, IFOP

Captura N° Talla Relacional** -

-Peso medio a la edad Relacional** -

-Escala Análisis Escala Recopilación datos

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Tabla 2

Diseño de los indicadores biológicos de la caballa y sardina española, con sus tamaños de muestra y escala de análisis.

Tamaño Fuente

Muestra Espacial Temporal Información Espacial Temporal

Caballa Ind / Art Estructura de tallas (LH) Estratificado Aleatorio Bietápico Viaje Arica 25 Puerto/Zona mes ML, IFOP Zona Mes/Año Talla media Viaje Iquique 30

Proporción bajo talla Viaje Antofagasta 25 Proporción sexual Ejemplares/viaje 80

Relación longitud-peso (LH/PT) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Antofagasta 50/zona Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes/Año Peso medio Relacional* -

-Indice Gonadosomático (IGS) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Arica - Antofagasta Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes Prop. Estados Madurez

Factor Condición

Captura N° Talla Relacional* - -Peso medio a la edad Relacional* -

-Sardina Ind / Art Estructura de tallas (LT) Estratificado Aleatorio Bietápico Viaje Antofagasta 25 Puerto/Zona mes ML, IFOP Zona Mes/Año Talla media Ejemplares/viaje 80

Proporción bajo talla Proporción sexual

Relación longitud-peso (LT/PT) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Antofagasta 50/zona Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes/Año Peso medio Relacional*

-Indice Gonádico (IGS) Estratificado Aleatorio Simple Ejemplares Antofagasta Puerto/Zona mes MB, IFOP Zona Mes Prop. Estados Madurez

Factor Condición Zona Mes/Año

Captura por edad (Nº) Relacional* - Antofagasta - Total año Area total Año Clave Talla Edad Estratificado Aleatorio Doble Ejemplares 1710 MB, LED, IFOP

Captura N° Talla Relacional* - -Peso medio a la edad Relacional* -

-Fuente: BIT: Bitácora Empresa; ML: Muestreo Longitud, IFOP; MB: Muestreo Biológico, IFOP; LED : Lectura estructuras duras, IFOP. LT : Longitud Total; LH: Longitud Horquilla; PT : Peso Total. (*): Diseño de muestreo que vincula diseños de muestreo de otros parámetros. (**): Operan con línea de mano y enmalle.

Escala Análisis Escala Recopilación datos

(38)

Para la determinación de la edad de anchoveta y jurel se analizaron los otolitos "sagitta". El análisis de las estructuras duras considera las etapas de: selección mensual de una sub-muestra estratificada, preparación del material para la lectura del otolito, lectura, asignación de grupos de edad y elaboración de claves edad - talla y composición por edad.

Las características y variaciones de los procesos reproductivos fueron determinadas en las hembras, de las especies objetivo, a través del análisis macroscópico de la distribución mensual de los estadios de madurez del ovario y del índice gonadosomático (IG), el cual expresa principalmente los cambios estacionales observados en el peso de la gónada.

El Monitoreo Reproductivo de la anchoveta de la I a IV Región se realizó a través del análisis de las muestras obtenidas a bordo de las embarcaciones. Además del IGS se utilizaron principalmente indicadores de naturaleza microscópica, por lo cual se aplicaron técnicas histológicas. El Índice de Actividad de Desove (IAD) requirió de la observación sistemática del ovario, contabilizándose la presencia de folículos post-ovulatorios de diferentes edades y de los ovocitos hidratados.

Desde el punto de vista del diseño muestreal, el procedimiento se basó en un sub-muestreo tri-etápico. Es decir, fue necesario seleccionar una muestra de unidades primarias, representadas por los barcos, lances y paralelamente seleccionar, al interior de las unidades primarias, un conjunto de unidades secundarias (los baldes).

El monitoreo intensivo del período previo a la veda se sustentó en un muestreo de la operación de la captura, garantizándose una muestra representativa, en la medida que se cubrió la operación espacial de la flota. En orden a mantener el esfuerzo de muestreo en niveles relativamente bajos durante el período de la veda, compatible con el propósito de reducir la interferencia de la flota sobre el proceso del desove, se obtuvo muestras de dos barcos industriales utilizados para monitorear el proceso entre el límite norte de Chile y la II Región. Esta información permitió evaluar la evolución del desove en el período de veda.

La determinación del inicio de la veda se efectuó a través del seguimiento de la evolución del Índice Gonadosomático y del Índice de Actividad de Desove. En relación a la determinación del término de la veda, los indicadores relevantes son el Índice de Atresia Ovárica (IAO) y el Índice de Actividad de Desove. Para estimar el IAO y el IAD se calcula el porcentaje de hembras con atresia ovárica y simultáneamente el número de hembras con folículos post - ovulatorios, siendo necesario realizar el estudio microscópico de la maduración de los ovarios.

A bordo de las naves se separaron las anchovetas, por lance de pesca, efectuándose muestreos biológicos con el propósito de obtener la estructura de talla del cardumen. De este muestreo se seleccionaron aleatoriamente 30 hembras por lance, tratando de cubrir la totalidad del rango de tallas de la captura. En cada lance se registró la posición geográfica del barco y la hora de la captura.

(39)

Los ejemplares se midieron (longitud total, al medio centímetro) y pesaron individualmente (peso total y eviscerado y peso del ovario, en gramos), determinándose el sexo y estados macroscópicos y microscópicos de madurez.

Los análisis de los cortes histológicos fueron realizados por lance, efectuándose una agregación semanal y mensual. El monitoreo permitió constatar oportunamente el inicio del proceso de desove y determinar el término del máximo desove.

El análisis histológico se realizó de acuerdo al procedimiento descrito por Hunter y Goldberg (1980) y Hunter y Macewicz (1980), basado en la permanencia en el ovario de remanentes de folículos post-ovulatorios en estados 0; 1 y 2 y de estados atrésicos. Los folículos atrésicos fueron identificadas de acuerdo a lo propuesto por Lambert (1970) y Hunter y Macewicz (op.cit.).

Las variaciones de los estadios reproductivos se determinaron a través del análisis de la distribución semanal y mensual del índice gonadosomático, el cual expresa los cambios estacionales observados en el peso de las gónadas, usándose la siguiente ecuación:

* * 1 1 h h n hv v h n hv v wg IGS wc ∧ = = =

Estimador de la varianza del estimadorIGSˆ h

* 2 * 1 * * 2 * ( ) 1 ˆ ( ) 1 1 h n hv h hv h v h h h h h wg IGS wc n V IGS N n wc n ∧ ∧ = − ⋅ ⎛ ⎞ = − ⎝ ⎠

donde, * * 1 1 nh h hv v h wc wc n = =

Índices: ˆ

IGS : Estimador del índice gonadosomático.

h : Estrato h = 1,2,...,L

n* : Número ejemplares en la muestra.

N* : Número de ejemplares en la captura.

ˆ

w : Estimador del peso de un ejemplar obtenido desde la relación longitud peso.

wc : Peso corporal (sin vísceras) de un ejemplar.

wg : Peso gónadas de un ejemplar.

En el Monitoreo del desove de la anchoveta se calculó el Índice de Actividad de Desove (IAD). Se requirió la observación sistemática de la gónada para contabilizar la presencia de folículos

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postovulatorios de edad (0 y 1) y los ovocitos hidratados para estimar la proporción de individuos que alcanzaron este estado en el stock parental.

Su expresión cuantitativa es:

N° hembras con folículos postovul (0-1) y ovocitos hidratados

IAD = --- x 100 N° de hembras maduras

Con respecto a un indicador inverso al IAD, se requiere conocer el Índice de Atresia Ovárica (IAO), el cual se define, como:

N° hembras en estado de atresia ovárica

IAO = --- x 100 N° de hembras maduras

La madurez del ovario se determinó mediante el diagnóstico morfohistológico del parénquima ovárico, aplicando la escala microscópica de la madurez sexual reportada por Alegría et al. (1995). La evolución temporal de la condición reproductiva se analizó mensualmente a través de la incidencia de los diferentes estadios de madurez ovárica (EMS). Las hembras ováricamente activas son las que evidenciaron algún grado de deposición de vitelo (EMS 3; 4; 5; 6; 7), diferenciándolas de las inactivas (EMS 1; 2 y 8). Se definió como hembras en desove aquellas que presentaron la condición de hidratadas (EMS: 6), en desove (EMS: 7) y con presencia de folículos post-ovulatorios recientes (FPO), como indicadoras del proceso de desove.

En relación al Monitoreo del reclutamiento de la anchoveta el área de estudio se extendió entre la I a IV Región. Para efectos de análisis del proceso de reclutamiento y sobre la base del comportamiento histórico esta Macroregión se dividió en las siguientes Zonas: (1): Arica (18º 21’ - 19º 35’S); (2): Iquique (19º 35’ - 21º 38’S) y (3): Antofagasta (21º 38’ - 26º 03’S).

Se consideró reclutas a las anchovetas menores de 12 cm de longitud total.

Como criterio de aplicación de la veda de reclutamiento SUBPESCA estableció que: “si durante dos días consecutivos la estructura de talla de la anchoveta, ponderada a la captura, presenta un porcentaje del número de reclutas del 25% o mayor (en cualquiera de las tres Zonas) se prohibirá extraer este recurso en la(s) Zona(s) que se registre(n) este porcentaje. Sin embargo, si durante dos días consecutivos se registra un porcentaje igual o mayor al 25%, pero si las capturas no exceden las 700 t, en la Zona correspondiente, no se paralizarán las actividades extractivas sobre la anchoveta“.

Para determinar la estructura de tamaños de los ejemplares capturados durante el reclutamiento se ejecutaron las siguientes actividades: (1) en el muestreo a bordo se utilizó un diseño de muestreo tri-etápico, donde las unidades de muestreo primario son los barcos y los lances y las unidades de

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