SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A.

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LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, JULIO 21 DE 2018

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRODUCTO PRESENTACION PRECIO JULIO 20 DE 2018 PRECIO ACTUAL JULIO 21 DE 2018 VARIACION Badea Huacal 20 kg $ 25,000 $ 35,000 40.00%

Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 50,000 $ 60,000 20.00%

Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 4,200 $ 4,400 4.76%

Maracuya Bulto 40,0 kg $ 45,000 $ 50,000 11.11%

Maracuya (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 23,000 $ 25,000 8.70%

Papaya maradol Kilogramo $ 1,500 $ 1,800 20.00%

Apio arracacha Bulto 50kg $ 50,000 $ 70,000 40.00%

Apio arracacha Bulto 60kg $ 65,000 $ 80,000 23.08%

Yuca saravena Paca 40kg $ 40,000 $ 50,000 25.00%

Bagre saravena Arroba $ 150,000 $ 160,000 6.67%

Los incrementos de precio más importantes se presentaron en: El apio arracacha,

por el descenso en su oferta desde Matanza, Cachira y Cachiri.

Similar situación presento la badea por contracción en niveles de ingreso desde

Rionegro y El Playón.

Descenso en el acopio desde Saravena (Arauca) y regionalmente desde Cimitarra,

Puerto Wilches y Yondò, propiciaron alza considerable en el coste de la yuca.

Cotización de la papaya registra tendencia al alza, ante el declive en su

producción desde el Sur de Bolívar, Bosconia y Valledupar.

Incremento en el valor de la maracuyá subió impulsado por la contracción en su

ingreso desde el Playón y Rionegro, principalmente.

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PRODUCTO PRESENTACION PRECIO JULIO 20 DE 2018

PRECIO ACTUAL JULIO

21 DE 2018

VARIACION

Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40,000 $ 38,000 -5.00%

Curuba Hibrida Canastilla 25kg $ 37,000 $ 35,000 -5.41%

Mandarina Lebrija Canastilla 25kg $ 36,000 $ 35,000 -2.78%

Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 45,000 $ 40,000 -11.11%

Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 45,000 $ 40,000 -11.11%

Cebolla junca Berlin Bulto 30,0 kg $ 22,000 $ 20,000 -9.09%

Fríjol verde Bulto 50,0 kg $ 90,000 $ 70,000 -22.22%

Habichuela Bulto 20,0 kg $ 30,000 $ 28,000 -6.67%

Pepino cohombro Bulto 20,0 kg $ 10,000 $ 6,000 -40.00%

Pimentón Rojo Canastilla 13,0 kg $ 27,000 $ 22,000 -18.52%

Remolacha Bulto 50,0 kg $ 100,000 $ 90,000 -10.00%

Zanahoria (simijaca) Bulto 50.0 Kg $ 90,000 $ 80,000 -11.11%

Papa Amarilla Bulto 50kg $ 58,000 $ 55,000 -5.17%

Coporo (Bocachico llanero) Arroba $ 150,000 $ 130,000 -13.33%

Las reducciones de precio más destacadas se registraron en: El pepino cohombro,

ante salida de pico alto de cosecha desde Mesa de los Santos, Lebrija, Girón,

Rionegro, Ocaña y Abrego.

Mayores niveles de ingreso desde la provincia de García Rovira, motivaron caída

importante en el coste del frijol verde.

A la baja cerró el valor del pimentón al elevarse su producción a nivel regional

especialmente desde la Mesa de los Santos y Lebrija.

Precios de la zanahoria y la remolacha, bajaron levemente sus costes, ante el

aumento en sus ofertas desde zonas de cultivo; no obstante, aún conservan estos

artículos un alto coste en el mercado mayorista.

Aumento en la subienda desde los departamentos de Arauca y Meta, motivo

reducción considerable en l precio del bocachico coporo

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

PRODUCTO PRESENTACION PRECIO JULIO 20 DE 2018 PRECIO ACTUAL JULIO 21 DE 2018 VARIACION

Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 2,500 $ 2,500 0.00%

Aguacate semil Kilogramo $ 2,500 $ 2,500 0.00%

Aguacate Santo Domingo Bulto 60.0 kg $ 150,000 $ 150,000 0.00%

Aguacate San Vicente Bulto 60.0 kg $ 150,000 $ 150,000 0.00%

Aguacate Hass Kilogramo $ 3,500 $ 3,500 0.00%

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Aguacate Choquette Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Banano urabá Caja 20,0 kg $ 20,000 $ 20,000 0.00%

Banano criollo Caja 20,0 kg $ 35,000 $ 35,000 0.00%

Banano Quindio Kilogramo $ 1,200 $ 1,200 0.00%

Borojó Kilogramo $ 3,000 $ 3,000 0.00%

Breva Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 90,000 $ 90,000 0.00%

Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 65,000 $ 65,000 0.00%

Coco Bulto 50 kg $ 270,000 $ 270,000 0.00%

Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 28,000 $ 28,000 0.00%

Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 90,000 $ 90,000 0.00%

Kiwi Caja 10,0Kg $ 60,000 $ 60,000 0.00%

Fresa Bogotana Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Freijoa Kilogramo $ 3,500 $ 3,500 0.00%

Granadilla Caja 12.5 kg $ 80,000 $ 80,000 0.00%

Granadilla criolla (Ocaña-Pamplona)

Caja 12.5 kg $ 48,000 $ 48,000 0.00%

Guanábana Kilogramo $ 2,500 $ 2,500 0.00%

Guayaba pera Canastilla 25kg $ 25,000 $ 25,000 0.00%

Limón común Canastilla 25kg $ 18,000 $ 18,000 0.00%

Limón Tahití Canastilla 25kg $ 12,000 $ 12,000 0.00%

Limon mandarino Canastilla 25kg $ 10,000 $ 10,000 0.00%

Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 68,000 $ 68,000 0.00%

Mandarina San Vicente Canastilla25,kg $ 35,000 $ 35,000 0.00%

Manzana roja Caja 20,0 kg $ 85,000 $ 85,000 0.00%

Manzana royal Caja 20,0 kg $ 82,000 $ 82,000 0.00%

Manzana verde Caja 20,0 kg $ 85,000 $ 85,000 0.00%

Maracuya Bolsa 13 kg $ 25,000 $ 25,000 0.00%

Mango de Azucar (Remesido) Canastilla 25 Kg $ 40,000 $ 40,000 0.00%

Mango Ferchy Caja 25,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Mango chupa Canastilla 25 Kg $ 23,000 $ 23,000 0.00%

Mango Manzano Caja 20,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 80,000 $ 80,000 0.00%

Mango Yolima Caja 25.0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Melon Kilogramo $ 1,800 $ 1,800 0.00%

Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 25,000 $ 25,000 0.00%

Naranja armenia Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20,000 0.00%

Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 18,000 $ 18,000 0.00%

Naranja Norteña (madura) Bulto 50,0 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Naranja Valencia Bulto 50,0 kg $ 34,000 $ 34,000 0.00%

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Patilla royal Kilogramo $ 1,300 $ 1,300 0.00%

Patilla sta melia Kilogramo $ 1,300 $ 1,300 0.00%

Pera criolla Canastilla 25kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Pera importada Caja de 20,0 kg $ 82,000 $ 82,000 0.00%

Piña Golden Kilogramo $ 800 $ 800 0.00%

Piña perolera Huacal 30,0 kg $ 18,000 $ 18,000 0.00%

Pitahaya Kilogramo $ 6,000 $ 6,000 0.00%

Tamarindo Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 50,000 $ 50,000 0.00%

Tomate árbol Bogota Canastilla 25Kg $ 60,000 $ 60,000 0.00%

Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Uva roja Caja 12,5 kg $ 50,000 $ 50,000 0.00%

Uva verde Caja 12,5 kg $ 55,000 $ 55,000 0.00%

Uva Chilena Caja 8 kg $ 75,000 $ 75,000 0.00%

Uva Peruana Caja 8 kg $ 70,000 $ 70,000 0.00%

Uchuva canastilla 10 Kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Arveja Ipiales Bulto 50.0 kg $ 150,000 $ 150,000 0.00%

Arveja Sangil-Ocaña Bulto 50.0 kg $ 160,000 $ 160,000 0.00%

Ahuyamin Kilogramo $ 800 $ 800 0.00%

Ahuyama Kilogramo $ 600 $ 600 0.00%

Ajo importado Caja 10,0 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00%

Ajo criollo Atado 9 kg $ 50,000 $ 50,000 0.00%

Cebolla cabezona Blanca Bulto 50,0 kg $ 45,000 $ 45,000 0.00%

Cebolla cab. roja Peruana Bulto 46kg $ 85,000 $ 85,000 0.00%

Pimenton verde Canastilla 13,0 kg $ 10,000 $ 10,000 0.00%

Tomate rio grande Canastilla 25,0 kg $ 25,000 $ 25,000 0.00%

Tomate milano Canastilla 20,0 kg $ 60,000 $ 60,000 0.00%

Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 72,000 $ 72,000 0.00%

Repollo hibrido Bulto 62.5 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00%

Mazorca Sogamoso-Bogota Bulto 50,0 kg $ 65,000 $ 65,000 0.00%

Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 45,000 $ 45,000 0.00%

Mazorca Bulto 80,0 kg $ 80,000 $ 80,000 0.00%

Mazorca Silos Bulto 50,0 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00%

Papa pastusa Bulto 50kg $ 35,000 $ 35,000 0.00%

Papa suprema Bulto 50kg $ 32,000 $ 32,000 0.00%

Papa R 12 cero Bulto 50,kg $ 50,000 $ 50,000 0.00%

Papa Única Bulto 50kg $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Plátano Saravena Bulto 62kg $ 110,000 $ 110,000 0.00%

Plátano Quindiano Bolsa 25 Kg $ 48,000 $ 48,000 0.00%

Plàtano Uraba Bulto 62kg $ 60,000 $ 60,000 0.00%

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Apio en rama (Bogotana) Rama $ 2,000 $ 2,000 0.00%

Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1,500 $ 1,500 0.00%

Berenjena Libras $ 800 $ 800 0.00% Brócoli Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00% Calabacín Libras $ 700 $ 700 0.00% Coliflor Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00% Cilantro Atado $ 2,000 $ 2,000 0.00% Espinacas Kilogramo $ 5,000 $ 5,000 0.00%

Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 1,500 $ 1,500 0.00%

Lechuga (Bogotana) Unidad $ 1,500 $ 1,500 0.00%

Perejil Atado $ 2,500 $ 2,500 0.00%

Pepino de rellenar Docena $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Rábano Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 0.00%

Repollo morado Kilogramo $ 2,000 $ 2,000 0.00%

Yotas Unidad $ 500 $ 500 0.00%

Guineo Kilogramo $ 1,500 $ 1,500 0.00%

Bagre Criollo Arroba $ 180,000 $ 180,000 0.00%

Bocachico argen Arroba $ 87,000 $ 87,000 0.00%

Bocachico criollo Arroba $ 250,000 $ 250,000 0.00%

Cachama Arroba $ 90,000 $ 90,000 0.00% Dorada Arroba $ 110,000 $ 110,000 0.00% Mojarra Arroba $ 90,000 $ 90,000 0.00% Camaròn Libras $ 18,000 $ 18,000 0.00% Pacora Arroba $ 60,000 $ 60,000 0.00% Salmon Kilogramo $ 40,000 $ 40,000 0.00% Trucha Kilogramo $ 15,000 $ 15,000 0.00%

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRODUCTO PRESENTACION PRECIO JULIO 20 DE 2018

PRECIO ACTUAL JULIO

21 DE 2018

VARIACION

Azucar Refinada Bulto 50.0 kg $ 86,000 $ 86,000 0.00%

Harina Importada Bulto 50.0 kg $ 75,000 $ 75,000 0.00%

Maiz Amarillo Importado Bulto 50.0 kg $ 62,000 $ 62,000 0.00%

Lenteja Importada Bulto 50.0 kg $ 143,000 $ 143,000 0.00%

Sardina Importada Caja 48 Unidades $ 175,200 $ 175,200 0.00%

Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 101,500 $ 101,500 0.00%

Atùn importado 160gr (soberana)

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Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 65,000 $ 65,000 0.00%

Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 90,000 $ 90,000 0.00%

Manzana roja Caja 20,0 kg $ 85,000 $ 85,000 0.00%

Manzana royal Caja 20,0 kg $ 82,000 $ 82,000 0.00%

Manzana verde Caja 20,0 kg $ 85,000 $ 85,000 0.00%

Cereza Caja 10 kg $ 130,000 $ 130,000 NO INGRESO

Uva Chilena Caja 8 kg $ 75,000 $ 75,000 0.00%

Uva USA Caja 10 kg $ 120,000 $ 120,000 NO INGRESO

Uva Peruana Caja 8 kg $ 70,000 $ 70,000 0.00%

Ajo importado Caja 10,0 kg $ 40,000 $ 40,000 0.00%

Cebolla cab. roja Peruana Bulto 46kg $ 90,000 $ 90,000 0.00%

Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 30,000 $ 30,000 0.00%

Aceite Vegetal Litro $ 3,950 $ 3,950 0.00%

Manteca Kilogramo $ 5,900 $ 5,900 0.00%

Pasta alimenticia Libra 500 gr. $ 2,100 $ 2,100 0.00%

Arveja seca Libra 500 gr. $ 1,100 $ 1,100 0.00%

Frijol seco Libra 500 gr. $ 2,700 $ 2,700 0.00%

Arroz excelso Arroba $ 31,000 $ 31,000 0.00%

Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 7,500 $ 7,500 0.00%

Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 7,400 $ 7,400 0.00%

Pechuga de pollo Kilogramo $ 8,500 $ 8,500 0.00%

Carne de res Libra 500 gr. $ 8,500 $ 8,500 0.00%

Café Libra 500 gr. $ 8,300 $ 8,300 0.00%

Chocolate Libra 500 gr. $ 4,500 $ 4,500 0.00%

Sal yodada Arroba $ 12,200 $ 12,200 0.00%

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRODUCTO PRESENTACION PRECIO JULIO 20 DE 2018

PRECIO ACTUAL JULIO

21 DE 2018

VARIACION

Aguacate Venezolano unidad $ 2,000 $ 2,000 NO INGRESO

Aguacate Tolima (papelillo) Bulto 50.0 kg $ 260,000 $ 260,000 NO INGRESO

Aguacate Medellin Unidad $ 0 $ 0 NO INGRESO

Aguacate Ecuatoriano Unidad $ 1,200 $ 1,200 NO INGRESO

Aguacate Costeño Bulto 50.0 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Aguacate Cimitarra Bulto 50.0 kg $ 145,000 $ 145,000 NO INGRESO

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Cereza Caja 5 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO

Limon comun (Ecuatoriano) Bulto 48 kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO

Limon comun (Ecuatoriano) Canastilla 25kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO

Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $ 38,000 $ 38,000 NO INGRESO

Maracuya Venezolano Bulto por 40,0 Kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO

Mango de Azucar (Carbureado)

Canastilla 25 Kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO

Mango ferchy Caja 12,5 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Mango chupa Bulto 50kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO

Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO

Mango tommy Caja 12,5 kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO

Mango Filipino Bulto 50kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO

Mango Reina Caja 12,5 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Mango Reina Caja 25.0 kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO

Mango Sofaira Caja 12,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO

Mango edward (Ecuatoriano)

Caja 25.0 kg $ 40,000 $ 40,000 NO

INGRESO

Mango Irwin (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO

Mango Kent (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO

Naranja comun Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20,000 NO INGRESO

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $ 12,000 $ 12,000 NO INGRESO

Naranja ombligona Bulto 50,0 kg $ 12,000 $ 12,000 NO INGRESO

Papaya hawaiana Huacal 18,0 kg $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO

Papaya larga Huacal 20,0 kg $ 20,000 $ 20,000 NO INGRESO

Papaya redonda Huacal 20,0 kg $ 1,200 $ 1,200 NO INGRESO

Papaya Tahinung Kilogramo $ 1,000 $ 1,000 NO INGRESO

Uva USA Caja 10 kg $ 120,000 $ 120,000 NO INGRESO

Zapote Cien $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO

Arveja Simijaca-Samaca Bulto 50.0 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO

Cebolla cab. roja ocañera Bulto 50,0 kg $ 80,000 $ 80,000 NO INGRESO

Cebolla junca Aquitania Bulto 30,0 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO

Zanahoria (Ipiales) Bulto 50.0 Kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO

Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50kg $ 52,000 $ 52,000 NO INGRESO

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Yuca Ecuatoriana Paca 40kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO

Yuca costeña Paca 40kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO

Yuca llanera Paca 40kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO

Plátano Llanero Bulto 62kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO

Plàtano Uraba Caja 25kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO

Bagre seco Kilogramo $ 24,000 $ 24,000 NO INGRESO

Bocachico seco Kilogramo $ 12,000 $ 12,000 NO INGRESO

Bocachico chocoano Arroba $ 110,000 $ 110,000 NO INGRESO

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

Tomate de árbol, granadilla, manzana roja, manzana verde, uva roja, uva verde,

papaya maradol, cebolla cabezona roja ocañera, ajo criollo, arveja verde, frijol

verde, remolacha, repollo blanco, zanahoria, brócoli, coliflor, yuca, plátano hartón,

naranja tangelo, bagre y bocachico criollo

PRODUCTOS CON PRECIO BAJO:

Papa amarilla, habichuela, pepino cohombro, tomate riogrande, pimentòn, papa

pastusa, piña oro miel, limón común, limón tahiti, guayaba pera y pitahaya.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

Se realiza apertura para el público en general siendo las 2:10 horas.

Una buena dinámica registro el comercio mayorista en su jornada de hoy sábado,

a pesar de haber iniciado de manera durante las primeras horas de apertura.

Entre los hechos más destacables podemos mencionar la fuerte caída que

presentó el valor del pepino cohombro, ante salida de pico alto de cosecha; otros

artículos que también presentaron considerables reducciones en sus valores

fueron el frijol verde, la habichuela, pimentón, remolacha y zanahoria.

En el sector de la bodega 11 Terminal Pesquero, sobresalió la caída en el coste

del bocachico proveniente desde Saravena y Meta.

Sin embargo, también es importante mencionar, las alzas en valores del apio

arracacha, yuca, maracuyá, y badea entre otros.

Valores de las hortalizas de hoja, papa pastusa, papa suprema, cebolla cabezona

blanca, tomate riogrande, mora castilla, piña oromiel, guayaba pera y aguacate en

sus diferentes variedades conservaron estables sus precios.

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