Analisis de Resultados-practica Redox-Determinacion de Etanol Enjuague Bucal

Preparación de Preparación de soluciones.-Dicromato de potasio K 

Dicromato de potasio K 22CrOCrO77  0.055M  0.055M

0.01L

0.01L 0.055mol 0.055mol 294.18g 294.18g 100gRA 100gRA   1.!"4g 1.!"4g de de K K 22CrOCrO77

1L

1L sol# sol# 1mol 1mol 99gRp99gRp

Recalc$la%do la co%ce%traci&% co% los gramos '$e se pesaro% realme%te de Recalc$la%do la co%ce%traci&% co% los gramos '$e se pesaro% realme%te de K 

K 22CrOCrO77

 (eso real1.!"5"g  (eso real1.!"5"g 1.!"5"g

1.!"5"g 1mol 1mol 99g 99g 1 1 0.0550"25"1M 0.0550"25"1M de de K K 22CrOCrO77

294.18g

294.18g 100gRA 100gRA 0.1L0.1L

)e *+,

)e *+,44--22*O*O44--22/ !,/ !,22O 0.0!MO 0.0!M

0.1L

0.1L 0.0!mol 0.0!mol "92.158g "92.158g 100gRA 100gRA   2."!!1g 2."!!1g de de )e )e *+,*+,44--22*O*O44--22//

!, !,22OO

1Lsol# 1mol 99.44gR( 1Lsol# 1mol 99.44gR(

Recalc$la%do la co%ce%traci&% co% los gramos '$e se pesaro% realme%te de Recalc$la%do la co%ce%traci&% co% los gramos '$e se pesaro% realme%te de )e *+, )e *+,44--22*O*O44--22/ !,/ !,22O.O. 2."!57g 2."!57g 1mol 1mol 99.44gR( 99.44gR( 1 1   0.059987"54M 0.059987"54M de de )e)e *+, *+,44--22*O*O44--22/ !,/ !,22OO "92.158g "92.158g 1mol 1mol 0.1L0.1L Clc$lo de la

Clc$lo de la co%ce%traci&co%ce%traci&% de % de acido s$lrico *,acido s$lrico *,22OO44- '$e agregamos al- '$e agregamos al

sistema. sistema. 3, 3,22OO44 1ml1.84g 1ml1.84g 9!.5ml6177.5!g 9!.5ml6177.5!g 98.08g1mol 98.08g1mol 177.5!g61.81118mol 177.5!g61.81118mol M3molL M3molL M 1.81118mol  18.10"M M 1.81118mol  18.10"M 0.1 0.1

Análisis de

resultados.-Condiciones de amortiguamiento P SO4´=1.25

,2O4 acido $erte

,O4 pKa1.98 ,2O4 ,O4  , C0  *18.1 M- * 1.0 ml-  1.1!125" = 1##.#5!55$% 1! ml C0  1.1!125" = 1##.#5!55$%        0.0870!4852 ,2O4 ,O4  , in) C0 eq) ---- C0 C0 ,O4 O42  , in) C0 C0 eq) C0 *1 - C0 *C0  C0 -p,log *C0 -p,1.07

- K

√ K

- 4 - K

C

C

C

_ 

2(1)

- 10

_√

₁₀

_{- 4}

_{- 10}

_{_}

10

₁₀

₁₀

_{_} 

2(1)

-10

_√

₁₀

_{- 4 10}

 _{_}

 ____________________ 

2

Acido ac:tico acetalde;<do 2, _{ C,} "COO,  2e- C,"C,O  ,2O =>0.12? Acetalde;<do eta%ol 2, _{ C,} "C,O  2e- C,"C,2O, =>0.19?

&eacciones in'olucradas en el tratamiento de la muestra( )2O * C)!C)2O) C)!COO) * 4)* * 4e C,"C,2O, 2,  C,"C,O  2e-  @>2*0.12?-C,"C,O  ,2O 2,  C,"COO,  2e-  @>2*0.19-,2O  C,"C,2O, C,"COO,  4,  4e @>0.14 %e- * 14)* * )SO₄- * Cr₂O_-2  2Cr)SO₄*2 * )₂O !e- _{ 14,} _{ Cr} 2O72 2Cr"  7,2O @>!*1."!?-2Cr" _{ 2 ,O} 4  2Cr,O42 @> 0.0!*5.2-!e- _{ 14,} _{ ,O} 4  Cr2O72  2Cr,O42  7,2O @>8.472 * ,2O  C,"C,2O, C,"COO,  4,  4e -! *!e- _{ 14,} _{ ,O} 4  Cr2O72  2Cr,O42  7,2O-4 1%)* _{* 2)SO} 4- * !C)!C)2O) * 2 Cr2O-2 ! C)!COO) * 4Cr)SO4*2 _{* 11)} 2O !C,"C,2O, 12,  !C,"C,O  12e - @>12*0.12?-!C,"C,O  ,2O 12,  !C,"COO,  12e - @>12*0.19-24e- _{ 5!,} _{ 4Cr} 2O72 8Cr"  28,2O @>24*1."!?-8Cr" _{ 8 ,O} 4  8Cr,O42 @>0.0!*20.8-1%)* _*2)SO 4- * !C)!C)2O) * 2Cr2O-2 !C)!COO) * 4Cr)SO4*2_*11) 2O +,=-!!.#4$ @ 0.0! log Ke' Ke'  10 Ke'  10 @ 0.0 "".04

e/ = 1#55#.$

0e)SO4* * )SO4- 0e )SO42* * 1e

-)e2 _)e" _{ 1e}- _{@> 1}

*0.77-)e,O4 )e2  ,O4

@>0.0!*2.2-)e" _{ 2 ,O}

4 )e *,O4-2 @>

0.0!*5."8-)e,O4  ,O4 )e *,O4-2  1e- @> 0.9!08

3=#.%#$ * #.#% log 0e)SO4 6 )SO* 4-6

1e- 0e )SO₄₂*6 %e- * 14)* * )SO₄- * Cr₂O_-2  2Cr)SO₄*2 * )₂O !e- _{ 14,} _{ Cr} 2O72 2Cr"  7,2O @>!*1."!?-2Cr" _{ 2 ,O} 4  2Cr,O42 @> 0.0!*5.2-!e- _{ 14,} _{ 2,O} 4  Cr2O72  2Cr,O42  7,2O @>8.472 3=-$.!1% * #.#% log

*)e,O4  ,O4 )e *,O4-2  1e--!

*!e- _{ 14,} _{ 2,O}

4  Cr2O72  2Cr,O42  7,2

O-14, _{ 8 ,O}

4  ! )e,O4  Cr2O72 ! )e *,O4-2  2Cr,O42 

7,2O

!)e2 _!)e" _{ !e}

-@> !

*0.77-!)e,O4 !)e2  !,O4

@>0.0!*1".2-!)e" _12,O 4 !)e *,O4-2 @> 0.0!*"2.28-!e- _{ 14,} _{ Cr} 2O72 2Cr"  7,2O @>!*1."!?-2Cr" _{ 2 ,O} 4  2Cr,O42 @>0.0!*5.2-14)* _{* $ )SO}

4- * % 0e)SO4* * Cr2O-2 % 0e )SO42* * 2Cr)SO4*2

*)2O +,=-2.#2

pSO4´´=log e/ 7 Pso4´-14p)

+,= -#.#% log e/

Ke'  10 @ 0.0

Ke'  10 e/ = 1#45.12 e/´´ = 1#2#.14 C,"COO, , C,"C,O 0.12B 0.0 0.19? C,"C,O ,2 C,"C,2O, C,"COO, , Cr2O72 0.07 0.0 1."!? C,"C,2O, ,2 Cr"

%icialme%te e6iste $% a%olito '$e es el acetalde;<do *C,"C,O- pero al

impo%er co%dicio%es acidas e% el istema agrega%do acido s$lrico *,2O4

-de co%ce%traci&% 18.1M  a$%ado a esto el agregar Dicromato -de potasio proBoca% '$e el eta%ol se o6ide por completo ;asta la especie de acido ac:tico eBita%do de esta ma%era '$e se propicie la aparici&% del a%olito a me%cio%ado.

Las co%dicio%es de amortig$amie%to so%E (so4#1.25.

8a reacción representati'a de 'aloración es( 14)* _{* $ )SO}

4- * % 0e)SO4* * Cr2O-2 % 0e )SO42* * 2Cr)SO4*2

* )2O e/ = 1#122.5

%icialme%te co%ocemos '$e la determi%aci&% de eta%ol siempre ;a sido de gra% i%ter:s dado '$e este se e%c$e%tra prese%te e% Barios prod$ctos como lo es e% %$estro caso $% e%F$ag$e G$cal

*Listeri%e- =% %$estro caso $tiliHamos el m:todo de o6idaci&% del eta%ol *C,"C,2

O,-;asta la especie de acido ac:tico *C,"COO, - $tiliHa%do Dicromato de

potasio e% prese%cia de acido s$lrico a '$e de esta ma%era $e posiGle lograr la o6idaci&% del eta%ol a acido ac:tico.

(or ello la importa%cia de ma%te%er el medio amortig$ado a $% p, acido a '$e como se me%cio%o solo de esta ma%era se lograra la o6idaci&%

completa del eta%ol a acido ac:ticoI a '$e de %o ;aGer co%seg$ido $%a

=>*?-co%ce%traci&% s$Jcie%teme%te alta de io%es ;idro%io *,_{- e% el sistema el}

alco;ol se o6idar<a a acetalde;<do *C,"C,O- o tamGi:% podr<a ;aGerse

ormado $%a meHcla de acetalde;<do  acido ac:tico.

Dado '$e se prese%taro% proGlemas co% $%a de las m$estras a a%aliHar  por c$estio%es de tiempo solo $e posiGle a%aliHar dos m$estras las c$ales prese%taro% los sig$ie%tes p$%tos de e'$iBale%cia.

Vpunto de equivalencia=8.7 Vpunto de equivalencia=8.9

Co% respecto a la este'$iometria de la reacci&%E 14)* _{* $ )SO}

4- * % 0e)SO4* * Cr2O-2 % 0e )SO42* * 2Cr)SO4*2

* )2O C1?1  *8.8ml*0.05998M-*8.8ml*0.05998M-0.52788mmol Co%sidera%do la este'$imetriaE 1! 0.5278860.08798mmol

A;ora Gie% co%sidera%do la reacci&%E 1%)* _{* 2)SO}

4- * !C)!C)2O) * 2 Cr2O-2 !C)!COO) * 4Cr)SO4*2

* 11)2O

*5ml-*0.055025M-0.2751!mmol

Co% las mmoles de e6ceso de Dicromato de potasio rest%dolas co% las i%<ciales e%co%tramos las mmoles reales de C)!C)2O)(

0.2751!mmol  0.08798mmol0.187182!55 Co%sidera%do la este'$iometria de la reacci&%E 2"

0.2751!#.2$#!$!mmol de C)!C)2O)

=stas so% las mmoles '$e se e%co%traGa% e% %$estra al<c$ota pero dado '$e d$ra%te el desarrollo de la prctica se realiHaro% aoros a la m$estra i%icial deGemos co%siderarlos para e%co%trar las mmoles '$e se

e%co%traGa% i%icialme%te e% la m$estra '$e tomamos de %$estro prod$cto comercial *Listeri%e-E

=%to%ces i%icialme%te la m$estra '$e se tomo para la al<c$ota de 10 ml se e%co%traGa e% 50 ml por lo ta%toE

#.2$#!$!mmol---1#ml 9=1.4#!$%15---5#ml

(osteriorme%te para ;acer esta m$estra se tomo $%a al<c$ota de 2 ml de otra m$estra '$e se e%co%traGa e% 10 mlI por lo ta%toE

2ml1.40"8!9915mmoles

10ml9=.#1!455mmoles

=stas so% las 9=.#1!455mmoles de C)!C)2O) e% la m$estra

comercial. .#1!455mmoles C)!C)2O) 4!.08mg 1g 1ml 0.409951"!!ml C)!C)2O) 1mmol 1000mg 0.7898g BB40.1 de C)!C)2O)

Conclusiom.-%icialme%te co%ocemos '$e la determi%aci&% de eta%ol siempre ;a sido de gra% i%ter:s dado '$e este se e%c$e%tra prese%te e% Barios prod$ctos como lo es e% %$estro caso $% e%F$ag$e G$cal *Listeri%e-.

 =% %$estro caso $tiliHamos el m:todo de o6idaci&% del eta%ol *C,"C,2

O,-;asta la especie de acido ac:tico *C,"COO, - $tiliHa%do Dicromato de

potasio e% prese%cia de acido s$lrico a '$e de esta ma%era $e posiGle lograr la o6idaci&% del eta%ol a acido ac:tico.

e $tiliHo este m:todo por'$e es relatiBame%te cil co%seg$irlo e% alta p$reHa  por adems se co%sidera como patr&% primario adems de '$e este es com%me%te $tiliHado  co% gra% $tilidad e% la o6idaci&% de comp$estos org%icos siempre  c$a%do esto se ;aga a temperat$ras eleBadas.

CaGe me%cio%ar '$e $e de s$ma importa%cia ma%te%er el medio

amortig$ado a $% p, acido a '$e como se me%cio%o solo de esta ma%era se lograr<a la o6idaci&% completa del eta%ol a acido ac:ticoI a '$e de %o ;aGer co%seg$ido $%a co%ce%traci&% s$Jcie%teme%te alta de io%es ;idro%io *,_{- e% el sistema el eta%ol se o6idar<a a acetalde;<do *C,}

"C,O- o tamGi:%

adems de '$e de ;aGer s$cedi& esto %o ;$Giese sido posiGle realiHar la determi%aci&% de eta%ol e% %$estra m$estra comercial.

As< e%to%ces desp$:s de la e6perime%taci&% e%co%tramos '$e es :l :';'=4#.1 de C)!C)2O)

=% %$estra m$estra comercial el c$al e% comparaci&% co% los datos

registrados e% el marGete de dic;a m$estra es ms alto al registradoI es a ca$sa de '$e tamGi:% co%tie%e me%tol  otros reactiBos '$e p$diero% ;aGer i%tererido e% la determi%aci&%  dado '$e e% el marGete se reJere% %ica  e6cl$siBame%te a la ca%tidad de eta%ol e% la m$estra si% co%siderar los dems actiBos es por ello '$e %$estro res$ltado es diere%te al registrado.