PER COMPARTIR
Croqueta de rostit 2,00 E
Bunyol de bacallà 2,50 E
Cruixent d’anxoves, foie i tatin de poma 15,95 e
Pastís de musclos en escabetx amb patates de xurrer 11,80 e
Coca de pa amb tomàquet 3,25 E
Pernil ibèric de gla tallat a mà 27,00 E
ELS MÉS FRESCOS
“Ensaladilla” russa al tall 13,80 E
L’hort al plat 10,75 E
Molts tomàquets amb alfàbrega, pinyons i tonyina 13,75 e
Coca de gambes amb ceba tendra i picada catalana 16,80 E
Pebrots rostits a la flama amb romesco 11,50 e
Puntes d’espàrrecs, pols de pernil i caviar d’arengada 15,50 e
CLÀSSICS I RENOVATS
Bisque fumada de marisc amb entrebancs 18,50 e
Canelons de rostit de tres carns 16,50 E
Macarrons a la barcelonina 13,55 E
Llamàntol club sandwich 22,75 e
La galeta de patata amb ous ferrats de Calaf i gamba vermella 16,25 E
Truita oberta amb botifarra del perol i espàrrecs de marge 13,55 E
Arròs socarrat de confit d’ànec i sepionetes 17,50 E
DE L’HAM AL PLAT
Bacallà amb tomàquet, prunes i alioli 22,50 E
Els nostres calamars confitats amb ceba i tomàquet 21,75 E
Peix de la llotja a la planxa o al forn preu segons mercat
Filets de llenguado Orly amb papas aliñadas i maionesa de llimona 21,95 E
Vieires encebades a la gallega 22,50 e
A FOC LENT
Fricandó amb moixernons 22,50 E
Xup-xup de mandonguilles amb llagostins 22,80 E
Espatlla de cabrit al forn 29,70 E
Peus de porc ofegats amb prunes i pinyons 19,75 E
Cap i pota de vedella amb cigrons 15,85 e
Porcell glassejat amb bolets i all negre 17,50 e
Mar i muntanya de pollastre i llagostins 22,95 e
SIMPLEMENT CARNS
Costelletes i mitjanes de cabrit a la planxa amb patates 19,50 E
Steak tartar tallat a ganivet 23,75 e
Milanesa de vedella blanca tonata 22,50 e
MENÚ DEGUSTACIÓ
1 Aperitiu | 1 Entrant | 1 Peix | 1 Carn | 1 Postre | Vi | Aigua 38,00 E
cinquanta anys fent cuina
“En cas d’intolerància al gluten, la lactosa o d’altres al·lèrgies alimentàries, si us plau, avisi al seu cambrer” 10% IVA inclòs
PARA COMPARTIR
Croqueta de asado 2,00 E
Buñuelo de bacalao 2,50 E
Crujiente de anchoas, foie y tatin de manzana 15,95 e
Pastel de mejillones en escabeche con patatas de churrero 11,80 e
Coca de pan con tomate 3,25 E
Jamón ibérico de bellota cortado a mano 27,00 E
LOS MÁS FRESCOS
Ensaladilla rusa al corte 13,80 E
El huerto al plato 10,75 E
Muchos tomates con albahaca, piñones y atún 13,75 E
Coca de gambas con cebolla tierna y picada catalana 16,80 E
Pimientos asados a la llama con romesco 11,50 e
Yemas de espárragos, polvo de jamón y caviar de arenque 15,50 e
CLÁSICOS Y RENOVADOS
Bisque ahumada de marisco con tropezones 18,50 e
Canelones de asado de tres carnes 16,50 E
Macarrones a la barcelonesa 13,55 E
Bogavante club sandwich 22,75 e
La galleta de patata con huevos fritos de Calaf y gamba roja 16,25 E
Tortilla abierta con butifarra del perol y trigueros 13,55 E
Arroz socarrat de confit de pato y sepias 17,50 E
DEL ANZUELO AL PLATO
Bacalao con tomate, ciruelas y “allioli” 22,50 E
Nuestros calamares confitados con cebolla y tomate 21,75 E
Pescado de la lonja a la plancha o al horno precio según mercado
Filetes de lenguado Orly con papas aliñadas y mayonesa de limón 21,95 E
Vieiras encebolladas a la gallega 22,50 e
A FUEGO LENTO
Fricandó con setas de San Jorge 22,50 e
Chup-chup de albóndigas con langostinos 22,80 E
Espaldita de cabrito al horno 29,70 E
Pies de cerdo rehogados con ciruelas y piñones 19,75 E
Callos y morros con garbanzos 15,85 e
Cochinillo glaseado con setas y ajo negro 17,50 e
Mar y montaña de pollo con langostinos 22,95 e
SIMPLEMENTE CARNES
Costillitas y medianas de cabrito a la plancha con patatas 19,50 e
Steak tartar cortado a cuchillo 23,75 E
Milanesa de ternera blanca tonata 22,50 e
MENÚ DEGUSTACIÓN
1 Aperitivo | 1 Entrante | 1 Pescado | 1 Carne | 1 Postre | Vino | Agua 38,00 E
cincuenta años haciendo cocina
“En caso de intolerancia al gluten, la lactosa u otras alergias alimenticias, por favor, avise a su camarero” 10% IVA incluido
TO SHARE
Roasted meat croquette 2,00 E
Codfish fritter 2,50 E
Toast with anchovies, foie and apple tatin 15,95 e
Marinated musslels pie with chips 11,80 e
Toasted bread with tomato 3,25 E
Acorn-fed iberic ham 27,00 E
FRESHNESS
Russian salad 13,80 E
The kitchen garden in your dish 10,75 E
All sort of tomatoes with basil, pine nuts and tuna 13,75 e
Crunchy bread with prawns and spring onions 16,80 E
Roasted red peppers with romesco sauce 11,50 e
White asparagus with ham powder and herring caviar 15,50 e
VINTAGE AND RENEWED
Smoked seafood bisque 18,50 e
Cannelloni stuffed with roasted veal, chicken and pork 16,50 e
Barcelona style macaronis 13,55 E
Lobster club sandwich 22,75 e
Potato cookie with fried eggs and red prawns 16,25 E
Open omelette with sausage and wheat asparagus 13,55 E
Rice “socarrat” with duck confit and little cuttlefish 17,50 E
FROM THE FISH-HOOK TO THE PLATE
Fried codfish with tomato, plums and “alioli” 22,50 E
Our sauteéd squids with onion and tomato 21,75 E
From the fish market price acording to the market
Orly sole fillets with potatoes and lemon maionaise 21,95 e
Galician style scallops with onion 22,50 e
OVER A LOW HEAT
“Fricandó” (stewed veal) with mushrooms 22,50 E
Surf’n’turf: meatballs with prawns 22,80 e
Kid shoulder roasted with mushrooms 29,70 e
Pig’s feet stewed with plums and pine nuts 19,75 e
Stewed beef tripes and snout with chickpeas 15,85 e
Glazed piglet with mushrooms and black garlic 17,50 e
Surf’n’turf with chicken and prawns 22,95 e
SIMPLY MEAT
Grilled kid’s ribs with potatoes 19,50 e
Knife-cut steak tartar 23,75 E
White veal milanese with tonata 22,50 e
TASTING MENU
1 Aperitive | 1 Starter | 1 Fish | 1 Meat | 1 Dessert | Wine | Water 38,00 E
fifty years in the kitchen
“For those who have food allergies, please, inform your server” 10% TAXES included
C/ Sant Elies, 22 · 08006 Barcelona · T. 93 209 75 59 www.freixatradicio.com