UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE HOSPITALIDAD Y SERVICIOS
CARRERA DE TURISMO
Trabajo de Titulación Previo a la obtención del Título de
Ingeniera en Administración de Empresas Turísticas y Conservación Ambiental
TEMA:
PLAN DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL CUIDADO DE LOS PÁRAMOS EN EL PEDREGAL, CANTÓN MEJÍA PARA FINES TURÍSTICOS”
AUTORA: CHICAIZA PAZMIÑO CARMEN YESENIA
DIRECTOR: MSC. SEGUNDO ÁNGEL ONOFA GUAYASAMIN
IV DEDICATORIA
Este documento realizado con esfuerzo y con la alegría de saber que será puesto en práctica para el bien de mi querido Cantón Mejía quiero dedicarlo a:
Dios en primer lugar por darme la vida y ponerme este reto tan grande para aportar con un granito de arena a mi lindo Valle Mejiese.
Mi abuelita Magdalena Asimbaya porque ella ha sido mi impulso mi segunda madre, la que ha dado cada día su esfuerzo, me ha llenado de valores y me ha visto crecer desde mis dos años estando siempre presente en cada momento de mi vida.
Mis padres Anibal Chicaiza y Mónica Pazmiño por estar constantemente ayudándome como han podido ya sea económica o anímicamente, impulsándome a ser una guerrera para siempre conseguir lo que deseo por mi mérito propio.
Mi hermano Carlos Chicaiza que ha sido mi ejemplo a seguir, mi maestro, mi amigo, por estar unidos desde niños y siempre estar animándome para seguir luchando por lo que quiero.
V AGRADECIMIENTO
Agradezco a los pobladores de El Pedregal y a la Dirección de Turismo y Desarrollo Empresarial del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipalidad del Cantón Mejía por tratándome con amabilidad y ayudarme con toda la información requerida para este trabajo.
Agradezco a mis profesores de la carrera de Administración de Empresas Turísticas y Conservación Ambiental por brindarme los conocimientos adquiridos tanto como profesional y como persona, aumentando siempre el amor por mi hermosa carrera.
VI ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ... XII PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... XIII FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ... XIII OBJETIVOS ... XIV Objetivo General: ... XIV Objetivos Específicos: ... XIV JUSTIFICACIÓN ... XV IDEA A DEFENDER ... XV MARCO LEGAL ... XVI MARCO CONCEPTUAL ... XIX METODOLOGÍA... XXI TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN ... XXIII
CAPÍTULO I ... 1
MARCO REFERENCIAL ... 1
1.1. BIODIVERSIDAD ... 1
1.1.1. Historia ... 1
1.1.2. Importancia ... 3
1.1.3. Elementos ... 4
1.1.4. Amenazas a la Biodiversidad ... 5
1.1.5. Medidas para la conservación y el uso sostenible de la Biodiversidad ... 8
1.2. DESARROLLO SOSTENIBLE ... 8
1.2.1. Historia ... 9
1.2.2. Objetivos ... 10
1.2.3. Pilares del Desarrollo Sostenible ... 11
1.2.4. Principios ... 12
1.2.5. Finalidad ... 13
1.3. EDUCACIÓN AMBIENTAL ... 13
1.3.1. Historia ... 14
VII
1.3.3. Principios ... 18
1.3.4. Valores ... 19
1.3.5. Finalidad de la Educación Ambiental ... 20
1.4. TURISMO SOSTENIBLE ... 20
1.4.1. Objetivos ... 20
1.4.2. Causas del Surgimiento del Turismo Sostenible ... 21
1.4.3. Historia ... 21
1.4.4. Pilares del Turismo Sostenible ... 24
1.4.5. Beneficios del Turismo Sostenible ... 28
CAPÍTULO II ... 29
DIAGNÓSTICO DEL BARRIO EL PEDREGAL ... 29
2.1 ASPECTO FÍSICO ... 29
2.1.1 Ubicación ... 29
2.1.2 Clima ... 31
2.1.3 Hidrografía ... 31
2.1.4 Suelo ... 32
2.1.5 Vías de Acceso ... 34
2.2 ASPECTOS BIOLÓGICOS ... 35
2.2.1 Flora ... 35
2.2.2 Fauna ... 39
2.2.3 Entidades que contribuyen a la protección del Páramo ... 43
2.3 ASPECTOS SOCIO-ECONÓMICOS ... 44
2.3.1 Población ... 44
2.3.2 Educación ... 44
2.3.3 Transporte ... 45
2.3.4 Salud ... 47
2.3.5 Servicios Básicos ... 47
2.3.6 Actividades Económicas ... 48
2.4 ASPECTOS CULTURALES ... 50
2.4.1 Festividades ... 50
VIII
CAPÍTULO III ... 53
PROPUESTA DEL PLAN DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL CUIDADO DE LOS PARAMOS EN EL PEDREGAL, CANTÓN MEJÍA PARA FINES TURÍSTICOS ... 53
3.1. Antecedentes ... 54
3.2. Misión ... 55
3.3. Visión ... 55
3.4. Objetivos ... 55
3.5. Programa de Capacitación sobre los páramos para jóvenes y adultos del sector El Pedregal ... 56
3.5.1. Objetivos ... 56
3.5.2. Estrategias ... 56
3.5.2.1. Charlas ... 56
3.5.2.2. Videos... 61
3.5.2.3. Visita de Campo ... 61
3.5.2.4. Diseño de los Dioramas... 62
3.5.2.5. Folleto ... 62
3.5.3. Actividades ... 72
3.5.4. Lugar ... 75
3.5.5. Costo ... 75
3.5.6. Fuentes de financiamiento ... 76
3.5.7. Cronograma de implementación ... 77
3.5.8. Evaluación y monitoreo de la implementación del programa ... 78
3.6. Programa de Capacitación para el cuidado de los páramos en el Pedregal dirigido a los niños de la Escuela Fiscal Mixta Ana María Velasco de Donoso... 81
3.6.1. Objetivos ... 81
3.6.2. Estrategias ... 81
3.6.2.1. Charlas ... 81
3.6.2.2. Obra de Títeres ... 85
3.6.2.3. Visita de Campo ... 86
3.6.2.4. Folleto ... 86
3.6.3. Actividades ... 97
IX
3.6.5. Costo ... 99
3.6.6. Fuentes de financiamiento ... 100
3.6.7. Cronograma de implementación ... 101
3.6.8. Evaluación y monitoreo de la implementación del programa ... 101
CONCLUSIONES... 102
RECOMENDACIONES ... 103
BIBLIOGRAFÍA ... 104
X ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Las Eras Geológicas, Períodos Y Mayores Acontecimientos De La Vida En
La Tierra ... 2
Tabla 2 Uso suelo del Cantón Mejía ... 33
Tabla 3 Actividades para el programa ... 72
Tabla 4 Cotización para el programa ... 75
Tabla 5 Ficha de ingreso de turistas ... 79
Tabla 6 Ficha para evaluación y monitoreo de la conservación de Páramos ... 80
Tabla 7 Actividades para programa... 97
XI ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Área de estudio del sector El Pedregal ... 30
Figura 2. Vertientes del Río San Pedro ... 32
Figura 3. Calle del Barrio Santa Ana del Pedregal ... 34
Figura 4. Calles del Barrio Loreto del Pedregal ... 35
Figura 5. Amor seco (Bidens andicola Kunth) ... 36
Figura 6. Helecho paja (Asplenium aethiopicum) ... 36
Figura 7. Frailejón (Espeletia pycnophylla) ... 37
Figura 8. Achupalla (Puya eryngioides) ... 37
Figura 9. Penachos ... 38
Figura 10. Achicoria (Hypochaeris sessiliflora) ... 39
Figura 11. Almohadilla (Azorella pedunculata) ... 39
Figura 12. Curiquingue (Phalcoboenus carunculatus)... 40
Figura 13. Llama (Lama glama) ... 40
Figura 14. Águila Pechinegra (Geranoaetus melanoleucus) ... 41
Figura 15. Galaria leonada (Grallaria quitensis) ... 41
Figura 16. Lagartija de Jardín (Pholidobolus macbrydei) ... 42
Figura 17. Chingolo (Zonotrichia capensis) ... 42
Figura 18. Trucha arcoíris (Oncorynchus mykiss) ... 43
Figura 19. Tierra Volcán ... 43
Figura 20. Fundación Páramo ... 44
Figura 21. Exteriores de la Escuela Fiscal Mixta Ana María Velasco de Donoso ... 45
Figura 22. Interior de la Escuela Fiscal Mixta Ana María Velasco de Donoso ... 45
Figura 23 Horario Trans. “Machacheñas” de Lunes a Viernes ... 46
Figura 24. Horario Trans “Machacheñas” fines de semana ... 46
Figura 25. Trans. “Machacheñas” parte posterior ... 47
Figura 26. Trans “Machacheña” parte frontal ... 47
Figura 27. Sembríos de Papa ... 49
Figura 28. Ganado vacuno ... 49
Figura 29. Estado del Barrio Loreto del Pedregal ... 50
Figura 30 Diorama “El Páramo devastado” ... 107
XII INTRODUCCIÓN
XIII PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El sector de El Pedregal perteneciente a la parroquia de Machachi, cantón Mejía muestra una problemática ambiental debido a la falta de conocimiento acerca de la importancia que tiene el ecosistema páramo por parte de los hacendados y pobladores del sector.
Los pobladores han invadido el ecosistema páramo para realizar sus cultivos con la maquinaria pesada y con el uso de la fuerza humana, afectando la flora y fauna del lugar, además de la clara presencia de ganado vacuno generando afectando no solo al sector sino también al PARQUE NACIONAL COTOPAXI.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Pregunta General:
¿Cómo crear conciencia en la población del Pedregal para el cuidado y conservación de los páramos del sitio?
Preguntas Específicas:
¿Qué fuentes teóricas existen referentes de la educación ambiental para los páramos?
¿Cuál es la situación del sector el Pedregal en el tema Ambiental?
XIV OBJETIVOS
Objetivo General:
Elaborar el Plan de Educación Ambiental para el cuidado de los páramos en el Pedregal, Cantón Mejía para fines turísticos.
Objetivos Específicos:
Sustentar teóricamente la información relacionada con el manejo de los páramos, educación e interpretación ambiental, desarrollo sostenible y turismo sostenible.
Realizar un diagnóstico situacional del sector del Pedregal respecto al manejo de los páramos desde el punto de vista ambiental.
Elaborar una propuesta para crear un plan de Educación Ambiental en el sector
XV JUSTIFICACIÓN
La propuesta del plan de Educación Ambiental para el cuidado de los páramos en el Pedregal, Cantón Mejía para fines Turísticos, pretende crear conciencia ambiental sobre el cuidado de los páramos en los pobladores en especial en los hacendados para que eviten utilizar a sus empleados para apropiarse de los páramos que forman parte del Parque Nacional Cotopaxi.
La población es de aproximadamente 500 habitantes, constituida principalmente por mestizos y una minoría indígena que ha emigrado desde las provincias de Cotopaxi y Chimborazo en busca de empleo y hoy trabajan en las haciendas de la localidad.
La población de esta zona, se dedica a la agricultura con cultivos de papas, habas, trigo, cebada y cebolla blanca y la gran mayoría de la población se dedica a la ganadería, gracias a la presencia de pastos naturales y cultivados que permiten un alto nivel de productividad lechera y mejorar la economía de la población. Mientras que otros se dedican a realizar actividades de Turismo al ser la entrada norte del Parque Nacional Cotopaxi.
El proponer un Plan de Educación Ambiental con el fin de contribuir a la conservación del páramo es complicado al no tener una fuente actualizada sobre el barrio el Pedregal y novedoso ya que se habla del desarrollo sostenible de los páramos creando consciencia en los moradores del Pedregal para que conozcan más a cerca de los páramos y sus beneficios.
IDEA A DEFENDER
XVI MARCO LEGAL
El presente trabajo de investigación se relaciona con los siguientes artículos de la Constitución de la República del Ecuador según la Asamblea Constituyente del Ecuador, (2008):
Art. 14.- Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay. (p.24).
Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados.(p.24).
Art. 27.- La educación se centrará en el ser humano y garantizará su desarrollo holístico, en el marco del respeto a los derechos humanos, al medio ambiente sustentable y a la democracia; será participativa, obligatoria, intercultural, democrática, incluyente y diversa, de calidad y calidez; impulsará la equidad de género, la justicia, la solidaridad y la paz; estimulará el sentido crítico, el arte y la cultura física, la iniciativa 28 individual y comunitaria, y el desarrollo de competencias y capacidades para crear y trabajar. La educación es indispensable para el conocimiento, el ejercicio de los derechos y la construcción de un país soberano, y constituye un eje estratégico para el desarrollo nacional. (p.27).
Art. 73.- EI Estado aplicará medidas de precaución y restricción para las actividades que puedan conducir a la extinción de especies, la destrucción de ecosistemas o la alteración permanente de los ciclos naturales. (p.52).
XVII El presente trabajo de investigación se alinea con el objetivo nº7 de El Plan Nacional para el Buen Vivir 2013-2017 según Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, (2013) que es:
Objetivo 7. Garantizar los derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad ambiental territorial y global. (p.221).
7.1. Aumentar la proporción del territorio continental bajo conservación o manejo ambiental al 35,9%. (p.222).
7.3. Aumentar la superficie de restauración forestal acumulada a 500 000 hectáreas . (p.222).
El presente trabajo de investigación se alinea con el Objetivo nº 7 de los Objetivos de Desarrollo del Milenio según las Naciones Unidas, (2013):
Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. (p.43).
El séptimo Objetivo de Desarrollo del Milenio tiene tres metas: la primera es incorporar los principios del desarrollo sostenible en las políticas y los programas nacionales e invertir la pérdida de recursos del medio ambiente, la segunda está dirigida a disminuir a la mitad el porcentaje de personas sin acceso sostenible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento para el año 2015, y la tercera es mejorar la vida de al menos 100 millones de personas que viven en tugurios para el año 2020. (p.43).
Basada en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible según Organización de las Naciones Unidas, (2015) los objetivos a los que se alinea mi trabajo son:
XVIII Objetivo 6. Garantizar la disponibilidad de agua y su ordenación sostenible y el saneamiento para todos
Objetivo 15. Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, efectuar una ordenación sostenible de los bosques, luchar contra la desertificación, detener y revertir la degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica
XIX MARCO CONCEPTUAL
1. Ambiente
Sistema global constituido por elementos naturales y artificiales, físicos, químicos o biológicos, socioculturales y sus interacciones, en permanente modificación por la naturaleza o la acción humana, que rige la existencia y desarrollo de la vida en sus diversas manifestaciones. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.13).
2. Conservación
Es la administración de la biosfera de forma que asegure su aprovechamiento sustentable. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.11).
3. Contaminación
Es la presencia en el ambiente de sustancias, elementos, energía o combinación de ellas, en concentraciones y permanencia superiores o inferiores a las establecidas en la legislación vigente. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.11).
4. Daño Ambiental
Es toda pérdida, disminución, detrimento o menoscabo significativo de las condiciones preexistentes en el medio ambiente o uno de sus componentes. Afecta al funcionamiento del ecosistema o a la renovabilidad de sus recursos. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.12).
5. Ecosistema
XX 6. Interpretación Ambiental
La interpretación ambiental es una actividad educativa ambiental que examina y revela de manera atractiva las características de un área y sus relaciones biofísicas y culturales, a través de experiencias directas que generen en las personas sensibilidad, conocimiento y compromiso con los valores interpretados. (Unidad Coordinadora del Proyecto Coastal Resources, 2005,p.i)
7. Páramo
Es el nombre que se les da a los ecosistemas típicos de las grandes alturas tropicales de América del Sur. (Mena, Medina, & Hofstede, 2001,p.3).
8. Precaución
Es la adopción de medidas eficaces para impedir la degradación del medio ambiente. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.13).
9. Preservación de la Naturaleza
Es el conjunto de políticas, planes, programas, normas y acciones destinadas a asegurar el mantenimiento de las condiciones que hacen posible el desarrollo de los ecosistemas. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004, p.13).
10. Turismo
XXI METODOLOGÍA
a) Método Deductivo
“Este método consiste en tomar conclusiones generales para obtener explicaciones particulares. El método se inicia con el análisis de los postulados, teoremas, leyes, principios, etcétera, de aplicación universal y de comprobada validez, para aplicarlos a soluciones a hechos particulares”. (Bernal, 2010, p.60).
Se utilizó este método para realizar la sistematización de información sobre el manejo de los páramos, educación e interpretación ambiental, desarrollo sostenible y turismo sostenible.
b) Método histórico-comparativo
“Procedimiento de investigación y esclarecimiento de los fenómenos culturales que consiste en establecer las semejanzas de esos fenómenos, infringiendo una conclusión acerca de su parentesco genético, es decir, de su origen común”. (Bernal, 2010, p.60).
Este método se aplicó al realizar el diagnóstico físico, biológico, y socio-económico del sector el Pedregal que será el área para realizar este trabajo.
c) Método Cuantitativo
XXII Mediante este método se logró cuantificar los datos para tener una idea más clara para realizar la propuesta del plan de Educación e Interpretación Ambiental para el sector del Pedregal para cuidar los páramos y obtener beneficios mediante el turismo.
d) Método Cualitativo
Se orienta a profundizar casos específicos y no a generalizar. Su preocupación no es prioritariamente medir, sino cualificar y describir el fenómeno social a partir de rasgos determinantes, según sean percibidos por los elementos mismos que están dentro de la situación estudiada. (Bernal, 2010, p.60).
XXIII TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
a) Investigación Documental
Según Cruz Estrada & Pacheco Espejel (2005), la Investigación documental “se realiza utilizando principalmente información o datos de fuentes escritas, electrónicas o audiovisuales como son: libros, revistas, internet, etc.”(p.47).
Esta técnica de investigación fue de gran ayuda al realizar la investigación para mi primer capítulo ya que las fuentes fueron en su mayoría libros, documentos de internet o tesis relacionadas con el tema, y en parte fueron también ayuda para realizar mi segundo capítulo.
b) Investigación de Campo
La investigación de Campo “utiliza información o datos obtenidos principalmente de la observación directa, in situ, de un fenómeno y de las percepciones de los actores principales de un suceso o evento social o natural”. (Cruz Estrada & Pacheco Espejel, 2005, p.48).
1 CAPÍTULO I
MARCO REFERENCIAL
1.1. BIODIVERSIDAD
“La Biodiversidad significa la variabilidad entre organismos vivos de todo origen incluyendo ecosistemas terrestres, marinos y otros ecosistemas acuáticos así como complejos ecológicos de los que forman parte; esto incluye la diversidad en una especie, entre especies diferentes y de ecosistemas.” (Gaston & Spicer, 2007,p.4).
1.1.1. Historia
La biodiversidad ha ido incrementando desde su origen hasta la actualidad. Comenzando en la existencia del planeta Tierra y el aparecimiento de los organismos multicelulares que empezaron a diversificarse hasta hace “1.400 millones de años” (Gaston & Spicer, 2007,p.23), continuando con los animales multicelulares o metazoos que comenzaron a diversificarse hasta hace “600 millones de años” (Gaston & Spicer, 2007,p.23), cabe recalcar que ninguno de estos primeros fósiles metazóicos poseía partes duras y la mayoría tenían tamaños microscópicos.
Al principio de la Era Paleozoica es cuando aparecen los primeros “metazoos con partes duras” (Gaston & Spicer, 2007,p.23), y a lo largo del tiempo empieza la colonización de la tierra por animales y plantas, además, se presenta la aparición de los peces, sucesivamente de los anfibios llegando hasta los reptiles.
2 la diversificación de los mamíferos, aves, insectos polinizadores, y plantas angiospermas logrando un incremento sustancial y progresivo en biodiversidad que culminó en el período Terciario y comienzos del Cuaternario en el que empieza la Era de la Humanidad hasta la actualidad.
”En la siguiente Tabla encontramos las eras geológicas, períodos y mayores acontecimientos de la vida en la Tierra basadas por el registro fósil y la evidencia molecular” (Gaston & Spicer, 2007,p.22).
Tabla 1. Las Eras Geológicas, Períodos Y Mayores Acontecimientos De La Vida En La Tierra
ERA PERÍODO
CRONO-LOGÍA
ACONTECIMIENTOS MÁS IMPORTANTES
P re c á m b ric
a PC 4.500 Comienzo de la vida en la Tierra, primeros organismos pluricelulares P a le o zo ic a
Cámbrico 550 Todos los mayores phyla o familias presentes en el registro fósil, incluidos los primeros vertebrados.
Ordovícico 500 Primer pez mandibulado.
Silúrico 440 Colonización de la tierra por plantas y artrópodos
Devónico 410 Diversificación de los peces teleósteos (peces con esqueleto). Primeros anfibios e insectos. Carbonífero 360 Bosques extensivos de plantas vasculares,
aparición de los reptiles, los anfibios dominan la Tierra
3 Fuente: Gaston & Spicer, 2007,p.22
Realizado por: Carmen Chicaiza Pazmiño
1.1.2. Importancia
Gaston & Spicer (2007) consideran que la biodiversidad es importante por las siguientes razones:
Los valores utilitarios de la biodiversidad están relacionados con el consumo o la producción de productos comercializables. Estos incluyen alimentos, medicamentos, uso en el control biológico, materias primas para la industria, usos creativos y el ecoturismo. (p.109).
de los insectos modernos.
M e s o z o ic a
Triásico 250 Origen y diversificación de los reptiles dominantes, origen de los mamíferos, dominancia de las plantas gimnospermas.
Jurásico 210 Dominancia de los reptiles y gimnospermas en la Tierra y origen de las aves.
Cretácico 140 Origen de las plantas angiospermas (plantas con flores), los reptiles son dominantes y muchos grupos de invertebrados se extinguen hacia el final del período.
Cen
o
zo
ic
a
Terciario 65 Diversificación de los mamíferos, aves, insectos polinizadores, y angiospermas. Final del Terciario/principio del Cuaternario: Cénit de la biodiversidad
4 Los valores utilitarios indirectos son más difíciles de cuantificar, al no estar sujetos a comercio directo en el mercado, pero son, reales e importantes, abarcando servicios proporcionados por la biodiversidad que son cruciales para el bienestar humano. (p.109).
La biodiversidad puede tener una serie de valores no-utilitarios, incluyendo el valor de opción (para sus usos o no-usos), el valor legado (en el traspaso de un recurso a las generaciones futuras), valor de existencia (valor para las personas independientemente de su utilidad o no) y el valor intrínseco (valor independiente del que le ha otorgado la gente). (p.110).
1.1.3. Elementos
Según Gaston & Spicer( 2007 ), la biodiversidad puede dividirse en tres grupos:
1.1.3.1. Diversidad Genética
La diversidad genética abarca los componentes del código genético que estructuran los organismos y la variación de estructura genética entre individuos en el seno de una población y entre poblaciones. (p.5)
1.1.3.2. Diversidad de los organismos vivos
Abarca la jerarquía taxonómica y sus componentes, desde los individuos remontado hasta las especies, géneros y a grupos de orden superior. (p.5)
1.1.3.3. Diversidad ecológica
5 1.1.4. Amenazas a la Biodiversidad
La pérdida de la Biodiversidad es generada por cuatro factores que son:
1.1.4.1. Explotación Directa
El hombre ha sido el encargado de la explotación indiscriminada de ciertas especies sin hacerlo de manera sostenible, logrando así su extinción, como podemos ver en los ejemplos más comunes:
1.1.4.1.1. Consumo de carnes de animales salvajes
La caza de animales salvajes se presencia en la Amazonía como alimento o para la comercialización. Gaston & Spicer (2007) afirman que:
La demanda está incrementándose a medida de que la selva tropical se vuelve más accesible a los cazadores, y a medida que la densidad de la población humana va en aumento, la gente se vuelve más sedentaria y las técnicas de caza tradicional cambian, el intercambio de carne se vuelve más comercial y que aumenta la demanda de carne salvaje por partes de centros urbanos(p.121)
1.1.4.1.2. Combustibles Forestales
6 repoblación de árboles se pronosticó que la demanda de leña para el 2010 sería de 2.400 a 4.300 millones de metros cúbicos. (Gaston & Spicer, 2007,p121).
1.1.4.2. Pérdida, fragmentación y degradación de hábitats
Las actividades humanas realizadas a lo largo de la historia han conseguido el cambio de hábitats y en los tipos de vegetación “Se ha descubierto que lo que se había tomado como paisajes naturales habían sido transformados y mucho por las primeras actividades humanas.” (Gaston & Spicer, 2007,p.124).
Si comparamos su extensión actual con una estimación de la existente antes de que se produjesen en ellos perturbaciones humanas significativas, las selvas han disminuido un 29% su área, las praderas un 49%, los matorrales un 74% y el desierto en un 14%. Las tierras de cultivo cubren en la actualidad el 11% de la superficie continental y los restos el 23%. Las perturbaciones humanas son evidentes en todos y cada uno de los biomas de la Tierra, y en los sistemas terrestres esto resulta más marcado en los bosques templados de hoja ancha y los bosques perennes esclerófilos. (Gaston & Spicer, 2007, p.124).
7 1.1.4.3. Introducción de especies
El ser humano se ha encargado de que sus actividades hayan servido de forma accidental o intencionada para la introducción de especies no domésticas en hábitats a los que no correspondían y así generando su dispersión. Las especies introducidas intencionalmente fueron utilizadas en el cultivo o en el deporte de los humanos,” el transporte de suelo y lastre, la conexión de las vías de aguas mediante canales y la suelta o escape de mascotas” (Gaston & Spicer, 2007,p.131).
“Desafortunadamente, los efectos negativos pueden ser muy grandes y las introducciones han sido descritas como constituyentes de una de las grandes convulsiones históricas en la flora y fauna del mundo”. (Gaston & Spicer, 2007.p.131).
Las especies introducidas han causado extinciones de especies a través del parasitismo. Quizás algunos de los ejemplos mejor documentados han sido los de la introducción de predadores exóticos en lagos e islas y la consiguiente extinción de plantas y animales que no habían desarrollado defensas contra ellos. (Gaston & Spicer, 2007,p.131).
1.1.4.4. Cascadas de extinción
La extinción de una especie puede llevar a la extinción de otras. De hecho, esto es inevitable cuando esta especie provee recursos críticos a otras, como en el caso de los herbívoros especialistas, parásitos o predadores, o cuando dicha especie actúa por sí misma como polinizador especialista o agente dispersador. (Gaston & Spicer, 2007,p.135).
8 especies de presa, reduciendo su abundancia y llevándolas quizás a la extinción a escala local o global. (Gaston & Spicer, 2007,p.135).
1.1.5. Medidas para la conservación y el uso sostenible de la Biodiversidad
“La biodiversidad se encuentra bajo una gran presión ejercida por las actividades humanas, con muchas especies amenazadas de extinción y siendo muchos de sus usos insostenibles”. (Gaston & Spicer, 2007,p.148).
La Convención sobre la Diversidad Biológica obliga a las naciones a establecer mecanismos para llevar a cabo la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad o para desarrollar programas pueden verse como una serie cronológica de pasos a través de los cuales las recomendaciones específicas se conviertan en métodos para alcanzar esos fines de conservación y uso sostenible y de ahí, en acciones sobre el terreno. Deberán ser inevitablemente dinámicos y estar bajo continuo refinamiento y desarrollo, para responder a las circunstancias cambiantes de la biodiversidad en una nación en particular. Si se pretende que sean efectivos, esas estrategias, planes y programas nacionales no serán fáciles de formular ya que tendrán que tener en cuenta múltiples actividades humanas. Así, tendrán que estar integrados en las políticas de campos tan diversos como la agricultura, educación, empleo, energía, salud, industria y transporte. Si quieren ser realmente efectivos, las estrategias, planes y programas para conservar y utilizar sosteniblemente la diversidad biológica de una nación tendrán que volverse primordiales para la manera en la que los asuntos de la nación son conducidos. (Gaston & Spicer, 2007,p.148).
1.2. DESARROLLO SOSTENIBLE
9 comprometer la satisfacción de las necesidades de las futuras generaciones. (Comisión de Legislación y Codificación, 2004,p.12)
1.2.1. Historia
Desde el año de 1987 gracias a la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo se logró establecer la definición de desarrollo sostenible, y “ha emergido como el principio rector para el desarrollo mundial a largo plazo. Consta de tres pilares” (Naciones Unidas, 2016), que son: social, ambiental y económico.
Las Naciones Unidas(2016), en su página web, nos presenta una breve historia para entender de forma rápida la historia del desarrollo sostenible mediante la realización de diferentes eventos:
En 1992, la comunidad internacional se reunió en Río de Janeiro, Brasil, para discutir los medios para poner en práctica el desarrollo sostenible. Durante la denominada Cumbre de la Tierra de Río, los líderes mundiales adoptaron el Programa 21, con planes de acción específicos para lograr el desarrollo sostenible en los planos nacional, regional e internacional.
En el 2002 la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, aprobó el Plan de Aplicación de Johannesburgo, este se basó en los progresos realizados y las lecciones aprendidas desde la Cumbre de la Tierra, y prevé un enfoque más específico, con medidas concretas, metas cuantificables y con plazos y metas.
En el 2012, veinte años después de la histórica Cumbre de la Tierra, los líderes mundiales se reunieron de nuevo en Río de Janeiro con los siguientes objetivos:
1) Asegurar el compromiso político renovado con el desarrollo sostenible.
10 Tiempo después se dio paso a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, o Cumbre de la Tierra de Río 20 que se centró en dos temas importantes:
1) Economía verde en el contexto del desarrollo sostenible y la erradicación de la pobreza.
2) El marco institucional para el desarrollo sostenible.
1.2.2. Objetivos
Existen 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible determinados en la ONU que se pueden ver en el artículo realizado por Rodriguez ( 2015) estos son:
1. Erradicar la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
2. Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible.
3. Garantizar una vida saludable y promover el bienestar para todos para todas las edades.
4. Garantizar una educación de calidad inclusiva y equitativa, y promover las oportunidades de aprendizaje permanente para todos.
5. Alcanzar la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y niñas. 6. Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento
para todos.
7. Asegurar el acceso a energías asequibles, fiables, sostenibles y modernas para todos.
8. Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo, y el trabajo decente para todos.
9. Desarrollar infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y sostenible, y fomentar la innovación.
11 11. Conseguir que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos,
seguros, resilientes y sostenibles.
12. Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles.
13. Tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos (tomando nota de los acuerdos adoptados en el foro de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático).
14. Conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, mares y recursos marinos para lograr el desarrollo sostenible.
15. Proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar de manera sostenible los bosques, combatir la desertificación y detener y revertir la degradación de la tierra, y frenar la pérdida de diversidad biológica.
16. Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos los niveles.
17. Fortalecer los medios de ejecución y reavivar la alianza mundial para el desarrollo sostenible
1.2.3. Pilares del Desarrollo Sostenible
Según la investigación realizada por De Vincentiis (2012) la sostenibilidad se centra en cuatro componentes clave:
12 2) Sostenibilidad Social: Capacidad de garantizar las condiciones para el bienestar humano (seguridad, salud, educación), distribuidos uniformemente entre las varias clases de géneros sociales.
3) Sostenibilidad económica: Capacidad de generar ingresos y empleo para el sustento de la población. Además, los intentos de política económica tienen que favorecer la distribución equitativa de cargas y beneficios en el tiempo y el espacio.
4) En el 2010, Ciudades y Gobiernos Locales Unidos (CGLU), fundada en mayo de 2004 para defender la democracia y la autonomía local, en su declaración establece que: “la misión de la Comisión de cultura de CGLU para 2011-2013 es promover la cultura como el cuarto pilar del desarrollo sostenible a través de la difusión internacional y la implementación local de la Agenda 21 de la cultura”.
1.2.4. Principios
Badii (2004) menciona cinco importantes principios del desarrollo sostenible que son:
- Los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas
con el desarrollo sostenible. Tienen derecho a una vida saludable y productiva en armonía con la naturaleza. (p.210)
- Los Estados tienen el derecho soberano de aprovechar sus propios recursos
según sus propias políticas ambientales y de desarrollo y la responsabilidad de velar para que las actividades realizadas dentro de su jurisdicción o bajo su control no causen daños al medio ambiente de otros Estados o de zonas que estén fuera de los límites de la jurisdicción nacional. (p.210)
- El derecho al desarrollo debe ejercerse en forma tal que responda
equitativamente a las necesidades de desarrollo y ambientales de las generaciones presentes y futuras. (p.210).
- La protección del medio ambiente debe constituir parte integrante del proceso de
13 - Todos los Estados y todas las personas deberán cooperar en la tarea esencial
de erradicar la pobreza como requisito indispensable del desarrollo sostenible, a fin de reducir las disparidades en los niveles de vida y responder mejor a las necesidades de la mayoría de los pueblos del mundo. (p.211).
1.2.5. Finalidad
“El desarrollo sostenible trata de lograr, de manera equilibrada, el desarrollo económico, el desarrollo social y la protección del medio ambiente”. (Naciones Unidas, 2016)
1.3. EDUCACIÓN AMBIENTAL
Desde la presencia de “problemas ambientales como la extinción de especies tanto de flora como de fauna y la contaminación ambiental el interés de los seres humanos.” (Damin & Monteleone, 2002,p.21), con temas relacionados con el ambiente ha ido creciendo, empezando desde las escuelas, colegios, etc llegando incluso a los lugares turísticos y de cuidado ambiental; pero lastimosamente ha sido un tema efímero sin crear conciencia ambiental sobre dichas cuestiones. Muchas veces esta cuestión ambiental queda de lado ya que no existe suficiente información o sea confusa y contradictoria.
Según Damin & Monteleone (2002) los“temas ambientales han conseguido mayor protagonismo” y se lo ha tomado con mayor interés y seriedad realizando conferencias internacionales para que la educación pueda constituir una estrategia eficaz para generar conciencia y tratar de solucionar los problemas ambientales.
14 1.3.1. Historia
1.3.1.1. La década de los setenta
“El deterioro ambiental creciente en la década de los setenta dio paso a la cuestión ambiental como problemática global.” (Damin & Monteleone, 2002, p. 20)
Según Damin & Monteleone (2002), en el año de 1972 el Club de Roma publicó el informe escrito por Donella Meadows y otros autores del Instituto Tecnológico de Massachusetts, denominado “Los límites del crecimiento”. En el que señala:
“se llegará a una situación límite: el ser humano intentará comer y no podrá hacerlo por carecer de alimentos; querrá beber y el agua será ácida, pretenderá respirar y el aire viciado lo intoxicará. Será el final de la especie humana, de los animales y los vegetales.”(p.20)
“En el mismo año se celebró en Estocolmo la Conferencia Mundial sobre el Medio Ambiente, organizada por la ONU.” (Damin & Monteleone, 2002,p.21); Además se estableció “el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente) y se aprobó la declaración de los Principios sobre el Medio Ambiente que reflejó la importancia que adquiere la cuestión ambiental en la agenda de fin de siglo.” (Damin & Monteleone, 2002,p.21). Mediante el crecimiento de los problemas ambientales se consideró a la educación como medio para cambiar hábitos y actitudes que generan impacto negativo en el ambiente.
Damin & Monteleone(2002) mencionan que se elabora la Carta de Belgrado en 1975, en el que se plantea:
15 que puedan participar activamente en la solución y prevención de los conflictos ambientales”.(p.21)
“En 1977, la Unesco y el PNUMA realizan la Conferencia Intergubernamental sobre Educación Ambiental de Tbilisi en el cual se establece el propósito de la Educación Ambiental”. (Damin & Monteleone, 2002,p.21)
La Carta de Belgardo y la Conferencia de Tbilisi están vigentes, sin embargo; “los gobiernos y las instituciones todavía no han llevado a la práctica la mayor parte de recomendaciones” (Damin & Monteleone, 2002,p.23), uno de los grandes problemas para que esto suceda es que a nivel global cada país evoluciona a diferentes ritmos debido a la diferencia en el nivel de desarrollo económico.
1.3.1.2. La década de los ochenta
Los estudios realizados por Damin & Monteleone (2002) permitieron designar a diversos desastres ambientales como los más representativos de esta década, como son:
El incendio en 1984 por la explosión de una planta de la empresa transnacional Unión Carbide, dedicada a la producción de pesticidas, en la ciudad india de Bhopal. En un primer momento se informó sobre 2.500 muertos y 25.000 personas afectadas de gravedad con lesiones en la vista, las vías respiratorias y el sistema inmunológico. Análisis posteriores de las consecuencias de esta catástrofe elevaron el número de víctimas directas a 7.000 y 350.000 afectados por distintos efectos de la contaminación química. (p.24).
El accidente nuclear de la central energética ucraniana de Chernobyl, ocurrido
16 Derrame de petróleo del buque Exxon Vladez, el cual encalló por fallas humanas en 1989 frente a las costas de Alaska. Se estima que deberán pasar más de treinta años para que el ecosistema afectado recupere su dinámica natural.(p.24)
1.3.1.3. La década de los noventa
La deforestación y el cambio climático se hicieron presentes al igual que las guerras generando impacto en el ambiente, aumento de migraciones y “problema de refugiados ambientales”. (Damin & Monteleone, 2002,p.25).
Debido a estos problemas se realiza la “Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, celebrada en Río de Janeiro (Brasil) en junio de 1992 y conocida como Cumbre de la Tierra o ECO 92. Tenía como propósito que los gobiernos del mundo tomen conciencia de la necesidad de marcar un punto de inflexión en el modelo económico actual y orientarlo hacia el desarrollo sostenible” (Damin & Monteleone, 2002,p.25).
ECO 92 se compuso de dos foros de trabajo según Damin & Monteleone( 2002):
La Cumbre de la Tierra, un encuentro de jefes de Estado procedentes de más de 160 países de todo el planeta y el Foro Global, ámbito para el debate de la sociedad civil, representada por más de 15.000 personas de distintas organizaciones no gubernamentales de todo el mundo interesadas en favorecer el desarrollo de una creciente conciencia ambiental y la formulación de propuestas alternativas. (p.24)
17 Los principales temas firmados en la Cumbre se referían a la biodiversidad. Se reconoció la posibilidad de una catástrofe ecológica debido al aumento del efecto invernadero y se expresó la necesidad de limitar las emisiones contaminantes que lo provocan. Sin embargo, los Estados Unidos y otros países industrializados retiraron del documento cualquier mención a plazos y metas para reducir las emisiones de gases invernadero. (Damin & Monteleone, 2002.p.26).
“Los acuerdos firmados resultaron débiles y difusos. Entre ellos, por ejemplo, el que comprometía a los países ricos a destinar el 0,7% de su PBI a la ayuda de los países del llamado Tercer Mundo”. (Damin & Monteleone, 2002,p.26).
“Los resultados más visibles de esta reunión se concretaron en la Declaración de Río, que tiene veintisiete principios interrelacionados en los cuales se establecen algunos criterios para el desarrollo sustentable y se fijan responsabilidades individuales y colectivas”. (Damin & Monteleone, 2002,p.27).
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo adoptó una estrategia global de acción que se recoge en el programa Agenda 21. Este intentó ser un verdadero programa de acción, planteaba medidas para la cooperación internacional, la conservación y la gestión de recursos para el desarrollo y el fortalecimiento del papel de los principales grupos implicados. (Damin & Monteleone, 2002,p.27).
18 ambientales relacionadas con las desigualdades sociales y económicas. (Damin & Monteleone, 2002,p.27).
1.3.2. Objetivos
Carrión Bonilla ( 2011), asegura que según sus investigaciones en otros autores los objetivos principales de la Educación Ambiental son:
- Toma de Conciencia: Ayudar a todas las personas y a grupos sociales a que adquieran mayor sensibilidad y conciencia del medio ambiente y sus problemas. (p.45)
- Conocimientos: Contribuir con la adquisición de conocimientos del ambiente y de los problemas en general, de la presencia y función de la humanidad. (p.45) - Capacidad de Evaluación: Ayudar a las personas y a los grupos sociales a
evaluar las medidas y los programas de educación ambiental en función de los factores ecológicos, políticos, económicos, sociales, estéticos y educacionales. (p.45)
- Participación: Ayudar a las personas y grupos sociales a que desarrollen su sentido de responsabilidad y a que tomen conciencia de la urgente necesidad de prestar atención a los problemas del ambiente. (p.45)
1.3.3. Principios
Damin & Monteleone (2002), definen que la Educación Ambiental se sustenta en los siguientes principios:
Considera al ambiente en su totalidad: tanto el ambiente natural como el construido por el hombre, y en relación con este último los aspectos ecológicos, políticos, económicos, tecnológicos, sociales, legislativos, culturales y estéticos. (p.23)
19 Enfatiza la activa participación de la gente en la prevención y resolución de
problemas ambientales. (p.23)
Considera las cuestiones ambientales en su dimensión presente y futura. (p.23) Estudia las cuestiones ambientales a escala global y toma en cuenta las
diferencias regionales. (p.23)
Analiza las cuestiones del desarrollo y crecimiento económico desde una
perspectiva ambiental. (p.23)
Promueve el valor de cooperar en el ámbito local, nacional e internacional. (p.23)
1.3.4. Valores
Según Damin & Monteleone (2002), dicen que la Educación Ambiental posee los siguientes valores:
La ética de la responsabilidad en relación con el uso de los recursos que el
planeta ofrece. (p.29).
El reconocimiento del carácter finito de los recursos naturales y de la necesidad
de racionalizar su uso, de conservarlos y renovarlos. (p.29).
El rechazo de las práctica coleccionistas (cautiverio de animales silvestres,
extracción de fósiles y objetos arqueológicos de las áreas de preservación, colección de animales extraños o vistosos, etcétera) para no contribuir a la degradación del medio. (p.30).
La actitud crítica ante el reparto desigual de los recursos entre los pueblos del
planeta y la solidaridad con aquellos que sufren la escasez de recursos y alimentos. (p.30)
La cooperación para resolver los problemas ambientales. (p.30).
El absoluto respeto por todas las formas de diversidad existente (biológica,
20 1.3.5. Finalidad de la Educación Ambiental
Para Aramburu (2011) la finalidad de la Educación Ambiental es:
Ayudar a adquirir conciencia y sensibilidad hacia el Medio Ambiente en su totalidad. (p.45)
Ayudar a desarrollar una comprensión básica del Medio Ambiente en su totalidad, así como de la interrelación del hombre con el medio ambiente. (p.45) Ayudar a desarrollar aptitudes necesarias para investigar el Medio Ambiente en
su totalidad, y para identificar y solucionar los problemas ambientales. (p.45) Ayudar a que adquieran valores sociales y preocupación por el Medio Ambiente.
(p.45)
Ayudar a sentir motivación y a participar activamente en la mejora y protección del Medio Ambiente. (p.45)
Ayudar a identificar enfoques alternativos y tomar decisiones sobre el ambiente, basándose en factores ecológicos, políticos, económicos, sociales y estéticos. (p.45)
1.4. TURISMO SOSTENIBLE
“Es aquél que pretende satisfacer las necesidades de los turistas así como de los destinos turísticos, protegiendo e incrementando las oportunidades del futuro.” (Pérez de las Heras, 2004,p.22)
1.4.1. Objetivos
Pérez de las Heras( 2004), menciona lo siguientes objetivos del Turismo Sostenible
o Mejorar la calidad de vida de la población local, la gente que trabaja y vive en el
21 o Proveer mayor calidad de la experiencia para el visitante. (p.23)
o Mantener la calidad del medio ambiente del que dependen tanto la población
local como los visitantes. (p.23)
o La consecución de mayores niveles de rentabilidad económica de la actividad
turística para los residentes locales. (p.23)
1.4.2. Causas del Surgimiento del Turismo Sostenible
Pérez de las Heras(2004) nos menciona que el Turismo sostenible nace por:
a. Cada vez existe una mayor concienciación por los temas ambientales en todo el mundo. El prefijo “eco” y el adjetivo “sostenible” se popularizan, aplicándose a todo tipo de productos y actividades. (p.34)
b. Frente al turismo convencional que busca la máxima rentabilidad en el menor espacio y tiempo posible, los turistas comienzan a darse cuenta del impacto que ocasionan en el medio. (p.34)
c. Los visitantes exigen cada vez más calidad de los lugares que recorren. La propia competitividad de los destinos turísticos hace que se opte por enclaves e mayor calidad. (p.34)
d. Los grupos ambientalistas, comienzan a preocuparse por el impacto del turismo en el ambiente, ejerciendo presión en la opinión pública. (p.34)
1.4.3. Historia
22 A21L de manera adecuada en mejoras de la actividad turística. (Pérez de las Heras, 2004,p.34).
En 1995 el Programa de Naciones Unidad por el Medio Ambiente estableció unas directrices generales para un turismo respetuoso con los recursos naturales. En Abril del mismo año en la isla canaria de Lanzarote, la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible con participación de miles de personas de todo el mundo, donde se adoptó la Carta Mundial del Turismo Sostenible que en la actualidad sigue siendo el principal texto de reflexión sobre lo que debe ser la sostenibilidad turística. (Pérez de las Heras, 2004,p.35).
En 1996 la OMT, según Pérez de las Heras (2004), el Consejo Mundial de Viajes y Turismo y el Consejo de la Tierra, adoptaron una declaración conjunta titulada la Agenda 21 para la industria turística que es un documento basado en la Agenda 21 procedente de la Cumbre de Río de Janeiro de 1992 que recogía los siguientes principios:
Los viajes y el turismo deberían ayudar a conseguir una vida sana y productiva en armonía con la naturaleza.(p.35)
Los viajes y el turismo deberían contribuir a la conservación, protección y restauración de los ecosistemas de la Tierra. (p.35)
Los viajes y el turismo deberían basarse en modelos de producción y consumo sostenibles. (p.35)
Los viajes y el turismo, la paz, el desarrollo y la protección ambiental son interdependientes. (p.35)
23 Turismo, donde se destaca la importancia de los principios de la sostenibilidad turística. En junio de 1997 la Sesión Especial de la Asamblea General de Naciones Unidas convirtió en un hito importante el desarrollo del turismo sostenible. La declaración final indicaba los problemas del turismo sostenibles y llamaba a la Comisión de Desarrollo Sostenible a establecer un programa de trabajo sobre este tema en su sesión de 1999. (Pérez de las Heras, 2004,p.36).
En abril de 1999 tuvo lugar en Nueva York la séptima sesión de la Comisión de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, órgano creado a raíz de la Cumbre de la Tierra de 1992 para realizar el seguimiento de la Agenda 21.El objeto de la convocatoria era el turismo, analizando las posibilidades de sostenibilidad de esta industria. En el mismo año la Asamblea General de la OMT adoptó el Código Ético Mundial para el Turismo, una especie de código para todos los agentes implicados en materia turística que cuenta con diez artículos. Precisamente el número 3 hace especial referencia al turismo y el desarrollo sostenible, pero, todos los demás artículos se refieren a alguno de los tres elementos de la sostenibilidad: económico, social y ambiental. (Pérez de las Heras, 2004,p.37).
24 estudio indicaba que aún eran muy escasas las actuaciones en las que el turismo hubiera sido integrado en el proceso nacional de planificación del desarrollo. (Pérez de las Heras, 2004,p.38).
En Abril de 2003 se celebró en la ciudad tunecina de Djerba la Primera Conferencia Internacional sobre Cambio Climático y Turismo en la que delegados gubernamentales, científicos, representantes de agencias de Naciones Unidas, miembros dela industria turística, así como de organizaciones no gubernamentales, debatieron sobre la relación entre ambos términos y las posibilidades del sector turístico para ayudar a combatir el cambio climático. (Pérez de las Heras, 2004,p.39).
1.4.4. Pilares del Turismo Sostenible
Según Pérez de las Heras (2004), “se consideran como pilares del Turismo Sostenible al Económico, Social y Ambiental”, entre los cuales debe existir un equilibrio, lastimosamente acarrean no solo efectos positivos sino también efectos negativos para el ambiente.
1.4.4.1. Pilar Económico
La industria turística es generador de grandes ingresos que pueden ayudar, en los problemas económicos de los países en vías de desarrollo. Según Pérez de las Heras (2004), los beneficios que se obtienen del pilar económico son:
Divisas: los visitantes extranjeros gastan su dinero en el país o región que
visitan. Esto equilibra la balanza de pagos del lugar de destino.(p.49)
Empleo: el turismo supone el incremento de la oferta de trabajo como los
25 Ingresos nacionales: turismo nacional. .(p.49)
Desarrollo económico: incremento del Producto Interior Bruto del país, Mejora de
nivel de vida de la gente del lugar, nuevas infraestructuras, etc. (p.49)
Diversifica la actividad económica: Además de las laborales tradicionales de la
zona, surge la turística como una nueva forma de ganarse la vida. .(p.49)
La actividad turística no siempre es eficaz y ocasiona impactos negativos:
Estacionalidad: Debido a las condiciones climatológicas del planeta y sus
variaciones según la época del año.(p.50)
Gran demanda de infraestructura y transporte: La Agenda 21 del sector turístico
en Europa, documento que parte del Foro Europeo del Turismo 2002, indica como uno de los problemas para el futuro del turismo en ese continente la cuestión del transporte.(p.51)
El monocultivo turístico: Las perspectivas de riqueza y desarrollo han llevado a
numerosos países, regiones, municipios, etc., a considerar al turismo como la panacea universal, relegando o incluso haciendo desaparecer otras ocupaciones económicas para dedicarse de manera exclusiva a esta actividad. (p.51)
El incremento de la inflación: La llegada de turistas a una zona, con un nivel
económico alto que el lugar que visitan, puede suponer un aumento de los precios, un incremento del nivel de vida que puede provocar serios problemas de la población local.(p.51)
1.4.4.2. Pilar Social
26 Desarrollo Económico de la región: mejoras en infraestructura, pero también en
el bienestar y la calidad de vida. (p.55)
Empleo: Es preciso un turismo que proporcione una mano de obra sostenible, remuneraciones justas, buenas condiciones de trabajo y por supuesto igualdad de oportunidades. (p.56)
Ayuda y conservación del patrimonio natural y cultural: si los turistas muestran interés por visitar determinado lugar, el país deberá utilizar los ingresos recibidos en rehabilitación y protección de los recursos. (p.56)
Participación en la planificación turística: Conseguir que la población decida qué tipo de turismo quiere y participe en su definición, estructura, gestión, etc. (p.56)
La industria turística genera grandes problemas sociales como:
Neocolonialismo: El turismo debe contribuir a la consecución de un intercambio
cultural interesante entre turísticas y habitantes, de manera que ambos colectivos se enriquezcan. (p.54)
Empleo estacional: provoca trabajos inestables, sólo en determinadas épocas
del año por consiguiente inestabilidad económica de los trabajadores. (p.54) Comercialización intensiva: Ciertos productos tradicionales que se vendían para
la población loca, pasar a ser comercializados de manera intensa para el turismo, perdiendo sus características artesanales en pro de la venta masiva. (p.54)
Molestias a la población local: Involucra la población local conlleva contar con la
gente que vive en el enclave de destino para planificar qué tipo de turismo se pretende, qué número de turistas se requieren conseguir, etc. (p.54)
Empleo: es preciso un turismo que proporcione una mano de obra sostenible,
27 1.4.4.3. Pilar Ambiental
En la actualidad se puede ver que la sociedad ha dado mayor importancia al cuidado del ambiente, pues beneficia a las personas que viven del turismo y se puede ver en hoteles que se invita a manejar las buenas prácticas ambientales. Para Pérez de las Heras (2004) estos son los beneficios que se obtienen:
Conservación del patrimonio natural: el interés de los turistas por un enclave natural puede hacer que los pobladores locales reconozcan su importancia y decidan conservarlo. (p.59)
Sensibilización de la sociedad: el turismo en buen uso puede mostrar al visitante aspectos de la naturaleza por él desconocidos, que sirven para concienciarle sobre la importancia de proteger el medio ambiente. (p.59)
Existen efectos negativos para el medio ambiente, como son:
o Destrucción de los recursos naturales: la presión del turismo provoca daños en
el medio ambiente si no se lo lleva a cabo con una buena planificación. (p.58) o Gran consumo del suelo: las infraestructuras turísticas provocan la utilización de
terrenos para construir no solo alojamientos sino todas las actividades de turismo. (p.58)
o Contaminación de tierra, agua y aire por los vertidos provocados por las
infraestructuras turísticas. (p.58)
o Contaminación acústica: incremento de los ruidos por culpa de las actividades
realizadas por el turismo. (p.58)
o Contaminación arquitectónica: un nuevo término acuñado para indicar que se
28 1.4.5. Beneficios del Turismo Sostenible
El Turismo Sostenible puede llevar a grandes beneficios, según Blasco Lázaro (2005) los principales son:
a. Facilita la comprensión de los impactos que genera el turismo en el medio natural, cultural y humano. (p.5)
b. Asegura un adecuado equilibrio entre beneficios y costos. (p.5) c. Genera empleo local de manera directa en el sector servicios. (p.5) d. Estimula la rentabilidad de las industrias domésticas locales. (p.5)
e. Diversifica la economía local, particularmente en áreas rurales donde el empleo agrario puede ser esporádico e insuficiente. (p.5)
f. Procura el entendimiento y la toma de decisiones entre todos los colectivos sociales para su coexistencia con otros recursos. (p.5)
g. Incorpora una planificación que asegura un desarrollo turístico adecuado a la capacidad de carga del ecosistema. (p.5)
h. Estimula la mejora de los transportes locales, las comunicaciones y las infraestructuras básicas. (p.5)
29 CAPÍTULO II
DIAGNÓSTICO DEL BARRIO EL PEDREGAL
Después de haber analizado el marco teórico en el capítulo I, se procedió a realizar una breve descripción del sector El Pedregal, que es el área de estudio, el mismo consta de dos barrios que son Santa Ana del Pedregal y Loreto el Pedregal; Dentro de este capítulo se desglosan los aspectos físicos, sociales, económicos y culturales de los pobladores.
2.1 ASPECTO FÍSICO
2.1.1 Ubicación
Los límites del sector EL PEDREGAL son: Norte: Pasochoa Barrio y Volcán Pasochoa Sur: Parque Nacional Cotopaxi.
Este: Volcán Sincholagua Oeste:Población de San Miguel
30 Figura 1. Área de estudio del sector El Pedregal
Fuente: Google earth, 2016
31 2.1.2 Clima
Al estar ubicado a 3.500 m.s.n.m., le corresponde el piso Temperado Andino y la parte más alta corresponde al Frío Subandino, la temperatura oscila entre los 10ºC en las partes más bajas y a 18ºC en la parte más alta con variaciones durante todo el año. Por su cercanía al páramo y las montañas son frecuentes las heladas principalmente en noviembre y abril, también son frecuentes las lluvias de Octubre a Julio y vientos fuertes en septiembre. (Dirección de Turismo y Desarrollo Empresarial, 2015, p.3).
2.1.3 Hidrografía
El cantón Mejía cuenta con un número apreciable de ríos que proviene de las vertientes naturales originadas en los nevados y páramos del cantón. En el sector oriental se aprecia la micro cuenca del Río San Pedro perteneciente a la sub-cuenca del río Guayllabamba, el mismo que es alimentado por los deshielos y vertientes de los volcanes Rucu Pichincha, Atacazo, Corazón, Illinizas, Rumiñahui, Sincholagua, Pasochoa, Ilaló y Cotopaxi, el área de la micro cuenca asciende aproximadamente 1.512 Km2, con una longitud de 99 Km. de río y una pendiente del 4%. (Ilustre Municipalidad de Mejía & AME, 2003,p.10).
32 Al ser el sector de El Pedregal el sitio más cercano al Parque Nacional Cotopaxi, se puede observar el paso de las vertientes de agua que pasan por este lugar tanto los que forman el Río San Pedro como las que forman el Río Pita que juntos pertenecen a la sub-cuenca del Río Guayllabamba.
Figura 2. Vertientes del Río San Pedro
2.1.4 Suelo
“El territorio del cantón Mejía se encuentra distribuido en varias zonas altitudinales, entre las cuales encontramos una altitud media de 3.163 m.s.n.m., una máxima de 5.130 m.s.n.m. y una mínima de 800 m.s.n.m”. (Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Mejía, 2014,p.10).
El Valle
33 “El río San Pedro dinamiza el sector agropecuario y energético del valle, que sumado a la alta fertilidad de los suelos volcánicos, identifican a este sector como de alta productividad agrícola, pecuaria, industrial y comercial a nivel regional.” (Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Mejía, 2014, p.10).
El Páramo
Presenta condiciones climáticas extremas que se ubican a partir de los 3.600 msnm, vientos helados y bajas temperaturas, caracterizadas principalmente, por la caída de lluvias extremas, granizo, nieve, rayos y truenos, estas condiciones extremas hacen inhóspitos estos lugares. Las actividades en estas zonas se limitan al pastoreo y conservación de recursos naturales. (Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Mejía, 2014, p.10).
Tabla 2 Uso suelo del Cantón Mejía TIPO DE
SUELO
ZONA DE VIDA USO CARACTERÍSTICAS
Bosque seco Montano Bajo
2000-3000 msnm 12°C
500-1000 mm de lluvia
Agrícola y Ganadero
Producción de maíz, trigo, hortalizas, alfalfa, fréjol, arveja, etc.
Bosque Húmedo
Montano
3000 MSNM
7-12°C
500-1000 mm de
lluvia
Ganadería y
cultivos
Generación de pastos,
cultivos intensivos de
plantas autóctonas:
papa, oca, melloco y
quinua.
Bosque Húmedo Pre Montano
300-1800 msnm 18-24°C
1000-2000 mm de lluvia
Cultivos de plantas útiles y cítricos,
ganadería
Cultivos de arroz, yuca, plátano, caña de azúcar, naranjilla, palma, cítricos, etc. Bosque húmedo
Montano Bajo
200-2900 msnm 12-18°C
1000-2000 mm de
Formación vegetal,
Agricultura y
34
lluvia ganadería
Bosque Pluvial
Sub Alpino.
Páramo
Más de 3000 msnm
6-3°C
500-1000 mm de
lluvia
Pajonales,
cubierta
vegetal.
Preservación de
cubierta vegetal para
manejo de recurso
agua.
Fuente: Ilustre Municipalidad de Mejía & AME, 2003,(p.11) Realizado por: Carmen Chicaiza P.
Los tipos de suelo que pertenecen al sector de EL PEDREGAL se encuentran señalados en la TABLA 2, con letras de color azul.
2.1.5 Vías de Acceso
La principal vía de acceso al sector de El Pedregal es por la ciudad de Machachi dirigiéndonos hacia el barrio Güitig, atravesando por el l poblado de San Miguel hasta llegar al Barrio Santa Ana del Pedregal y por consiguiente al barrio Loreto del Pedregal. El tiempo de recorrido es de 45 minutos. Esta vía es de segundo y tercer orden que posee dos carriles.
Figura 3. Calle del Barrio Santa Ana del Pedregal
35 Figura 4. Calles del Barrio Loreto del Pedregal
2.2 ASPECTOS BIOLÓGICOS
2.2.1 Flora
Dentro del área de estudio podemos encontrar diversidad de especies de flora, a continuación se presentan las más representativas dentro del sector de El Pedregal y a su vez de especies que han sido afectadas por la mano del hombre al invadir el páramo.
2.2.1.1 Amor seco (Bidens andicola Kunth)
36 Figura 5. Amor seco (Bidens andicola Kunth)
2.2.1.2 Helecho paja (Asplenium aethiopicum)
El helecho paja es un helecho terrestre cuyo rizoma y hojas están cubiertos por escamas. Las células de las escamas son transparentes al centro, mientras que las paredes son gruesas y de color negro. Las hojas fértiles y las estériles tienen la misma apariencia y crecen rectas. Las divisiones de sus hojas llevan los soros cubiertos por una delgada capa de tejido conocido como indusio. Esta especie es nativa del Ecuador, sobrevive en zonas sombreadas, húmedas y cerca a fuentes de agua de bosques secos entre los 1.500-3.500m. Este helecho tiene un alto potencial ornamental por su belleza y resistencia a la sequía. (Quintana, 2013, p.35).