TERCER.^ REGIÓN
MANCHA Y LXTREMADURA
COMPRENDE r.AS PROVINCIAS DE CIUDAD RHAL, ALBACETE, BADAJOZ Y CÁCERE
PROVINGIA DE CIUDAD REAL (1)
I,-Parte zootécaica.
A.-Esta provincia, por los abundantes y nutritivos pastos que exis- ten en sus extensos terrenos destinados a la producción forrajera, así como por las múltiples vegas y riberas que la cruzan en varias direc- ciones, presenta excelentes condiciones para la explata^ión ganadera.
Lo prueba, además, el hecho de que los ganados que viven del pasto- reo durante todo el año, no necesitan salir de la provincia, ni aun de sus términos municipales en muchos casos, para encontrar suficiente alimentación, a no ser en épocas de extremada sequía o por continua- dos temporales d^ Iluvia, en los que hay que recurrir a raciones suple- torias.
Aunque puede afirmarse que, a excepción de las cordilleras pobla- das dé monte bajo que es aprovechado por el ganado cabrío, en la mayoria de los términos municipales existen dehesas destina^las exclu- sivamente al aprovechamiento de pastos, pudiendo señalarse tres gran- des zonas de terrenos adehesados, que son: Fresnedas, irncomienda de Villagutiérrez y el valle de Alcudia, este último de tal extensión y ca- lidad de pastos, que proporciona la alimentación durante el invierlio, no sólo de las ganaderías de la provincia, sino también de la mayor parte de las trashumantes de las de Soria, Segovia, Cuenca, Teruel y de algunos rebaflos de la de Badajoz.
La extensión de est^ valle es de 1.600 kilómetros cuadrados, pobla- dos de encinares y pastos, con topografía accidentada, que origina ca- ñadas y corrientes de agua, .además de estar cruzada por dos rios,
(1) Ingeniero: D. Francisco Rlvas y G^mez.
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constituye un gran venero de riqueza para la ganadería, en la que sólo con que la otoñada se presente regular, están asegurados los pastos du- rante todo el invierno. tJnase a esto el que el referido valle está s:tua- do eíl la parte rnás meridional de la provincia, siendo su clima más bz- nigno que en el resto de aquélla, y se comprenderá que en él vivan bien toda clase de ganados, lo que contribuye, por los cuidados coTi que se realizan los redileos, a aumentar la riqueza natural del terreno, y, como consecuencia, a que no desmerezcan los pastos.
Estas ligeras consideraciones hacen comprender la importancia ga- aadera de la provincia, habiendo pueblos que viven exclusivamente de esta explotación, aunque hay que consignar que, de algunos ailos a esta parte, viene disminuyendo la ganaderia a causa de las constan- tes roturaciones de terrenos de pastos para siembra de cereales y plan- tación de viñedo, pues aunque son terrenos de una mediana fertilidad, ésta la sostienen mediante el empleo de abonos químicos.
La decadencia de la ganadería se hace ostensiblemente en el ganado vacuno, que desaparece de manera alarmante, no quedando ejemplares de él, más que en algunos pequeflos oueblos de la Sierra, siendo ^a principal causa las frecuentes autorizaciones para^ roturar las dehesas boyales, en las que vivía con escasos dispendios para el propieterio.
La proporcionalidad de las diversas clases de ganado, está represen- tada por las siguientes cifras:
Ovino ... .... ... . 51,7 por 100 Csprino ... ... ... 26,7 -
Porcino ... . ... 8,1 - . Mular . . ... .... .... 5,9 -
A3nn1 ... ... 3,6 - Vacuno . . . ... .... 2,9 - Caballar ... ... . 1,1 -
B.-Por lo que queda expuesto se deduce que, las condicione:
agronómicas de la provincia son favorables para el sostenimiento de su ganaderia, encontrando en ella alimentación suficiente, y aun en los años de escasez no es difícil proporcionarle alimentación supletoria, por cosecharse en la maycría de los pueblos cereales y. leguminosas que pueden obtenerse a precio no muy elevado. Unase a esto el que la remuneración, que es costumbre dar a guardas y pastores, se tnan- iiene dentro de límites prudenciales, y que la renta de las dehesas a pasto es asequible a toda clase de ganaderos, y se comprenderá que la 'crfa de ganado^puede hacer^e en cond'rciones económicas ventajosas, y tanto más, ante la estimación ^lue las crias, sobre todo del ganado la- nar, alcanzan en los mercados nacionales.
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Esto, que se refiere a la cría, puede hacerse extensivo a la recría, ex- plotacián que sólo se hace coh el ganado mular y vacano, en éste con carácter muy limitado, puesto que sólo lo practican algunos tratantes, para modiñcar favorablemente el exterior del ganado adquirido, antes de presentarlo en los mercados.
No sólo cuenta :a provincia con grandes dehesas a pasto para la erfa y recria del ganado, sino que, además, su hidrología es favorable para la formación de espaciosas vegas y riberas, especialmente en las már- genes de los ríos Guadiana, Gigiiela y Záncara, en las que el ganado mayor encuentra abundantes pastos, que sólo se complementa cuando está estabulado con algunas cantidades de paja durante la noche, y sólo.:uando son muletas lechales, se les aumenta esta ración de paja con algo de cebada, hasta que se acostumbran al nuevo régimen alimen-
ticio. ,
Como la alimentación de los ganados en pastoreo es abundante, los riesgos por mortalidad son insignificantes, lo que contribuye a que el negocio de cria y recría sea siempre lucrativo, puesto que los ganade- ros pueden fljar los precio^de venta, teniendo en cuénta los gastos ori- ginados, pues existe gran demanda de ganado mular para las atencio- cíones del cultivo, sea cualquiera el precio que domine en el mercado.
Hay bastante ganado mular nacido en la provincia, por ser muchos los agricultores que poseen una yegua para su servicio, destinada tam- bién a la reproducción; pero la mayoría se adquiere en las provincias de I_eón, Salamanca y MediodIa de Francia, siendo escaso el número del que procede de Andalucía por tesultar poco noble e inseguro para el tiro, sin duda debido a su mayor nerviosidad.
C.-Para los trabajos agrícolas, el ganado mular es el más generali- zado, pues el caballar, asnal y vacuno, sólo se utilizan en determinados pupblos y en condiciones muy particulares bajo el punto de vista eco- nómico. Así, por ejemplo, el caballar se utiliza en los pueblos de la se- rranía en unión del vacuno y asnal, sin que quede en absoluto ex•luf- do el mular, teniendo por condición el sér muy sobrio, y por tanto, económico su sostenimiento. La característica de este ganado es ser de pequeña alzada, extremidades recias y aplomadas, grupa redondeada, nerviosos y de gran resistencia, y lás medidas las que se indican en el estado carrespondiente.
El ganado mular que se emplea en todos los pueblos de la provinc%a^
pues hasta en la S`ierra se usa-aunque de tipo especial-es de buena alzada, cuello ancho y proporcionado así comó el pecho, siendo de or-
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dinario lb grupa bastante redondeada. Su ligereza, sobriedad, resisten- cia y seguridad en ei tiro le hace insustituible en los trabajos agrícolas, principalmente porque las herr.dades en es!a provincia no están cons- tituídas por cotos redondos, teniendo que recorrer grandes distancias para ir de uuas a otras, radicando el centro de la explotacibn general•
menté eu los poblados. De aquí r^sulta que, sobre todo en la recolec- ción, el ganado tenga que efectuar acarreos desde grandes distancias, haciendo este servicio compatible, después de breve descanso, con la trilla y otros trabajos.
Esto en cuanto se refiere ai cultivo cereal; pero hay que tener en cuenta, que en esta provincia el cultivo es muy variado, siendo impor- tante el de la vid y olivo, que impone un acarreo penoso de frutos y dt leñas procedentes de la poda, y e•to requiere aptitudes y resistencia que na se encuentran en otras especies de ganado, a no ser con com- pleta separación de los servicios, cosa que no es posible a los peque- ños propietarios, que son los que conatituyen la masa de la población rural.
El ganado asnal es el auxiliar del pequeño cultivador y del jornale- ro, empleándose en los transportes a lomo y en la explotación de pe- queñas parcelas, tanto en secano como en regadío, siendo también muy usado en las m ís pobres explotaciones de los pueblos de la serra- nía. El tipo general de este ganado es de conformación y desarrollo ar- mónica muy proporcionado, extremadacnente duros, resistentes y so- brios, siendo insustituíbles en algunos trab+jos y tiasta para el arado en sitios de topografía muy accidentada, eu donde sería ímposible el em • pleo de otra clase de animales, sobre todo en el acarreo que efectúa:r por krochas y senderos impracticables para ganado mayor.
El ganado,vacuno va sensiblemente desapareciendo en la provincia de las explotaciones agrícolas, no sólo como motor, sino como ganada de renta, siendo esto muy de lamentar, dadas las ,excelentes condicio- nes que reúne y los productos que da.
Existen en esta provincia dos subrazas, la de Montaña y la del Llano, que se diferencian, principalmente, por su distinta alzada: la primera, muy apta para el trabajo. y la segunda, conformada para la produc:cióo de cacn:. La comunicación constante entre^ los pueblos de ambas zo- nas ha dado lugar a irecu^^ntes cruzamientos, y, eomo consecuencia, a la creación de un tipo intermedio. La cabeza es grande y gruesa, cuer- nos bien puestos y desrrrollados, orejas grandes, frente cuadrada, ojos grandes salientes, extremidades cortas, músculos fuertes y abultados.
como son tambl^n los huesos, esprcialmeate en las a^ticalaciones. Es ganado sobtio, y aunque de ordinario hay en las labores yuntas `de ^e- ovao, aguantan sin diñcultad el día, sin relevo.
D.-La iridustria ganadera explota el ganado vacuno (aunque en mare,sda decadencia), el lanar, el cabrio y el de cerda.
Del vacuno, cuya car^acteristiea es idéntica a la del dedicado al tcaba- jo, puesto qne no se especializa, sólo se añadirá que, el peso vivo en carral en anlmales adultos, es de 210 a 220 kilogramos.
En el ganado lanar se explota la raza llamada Manchega, en sus dos subrazas la Manchega grande y la Mar.chega pequeña, y en algunos puntos le reza Merina, especialmente en el partido de Aimadén. La Man- chega grande víve en los pueblos del centro de la provincia, estando con8nada. la Manchega pequeña en los partidos de Almodóvar y Pie- drabuena.
l.a caracterlstica de la primera, aparte de las medidas que se consig- narán en el estado correspandiente, son: cabeza grande y extremidades largas, despcovistas ambas de lana, siendo la longitud de ésta de unos 0,09 metros. En algunos cruzamientos que se han hecho con ganado merino, sólo se ha conseguido disminuir la longitud de las extremida- des y que ostenten un pequeño mechón de lana en la frente; pero el resultado no ha sido satisfactorio, siendo de notar que los cruzamien- tos sólo deber^ hacerse con macho merino y oveja manchega, pues pro- cediendo ai contrario, el gran peso y volumen del carnero manchego, ocasiona con frecuencia la muerte de la madre, por engendrar indivi- duos de excesivo desarrollo.
La raza Manchega pequeña, tiene [a misma earacterística que la ante- rior, que se puede Ilamar raza tipo, con la sola diferencia de ser más re- ducidas sus proporciones.
El ganado cabrío, que es muy duro y resistente, es objeto de explo- tación en la zona de la Sierra, utilizando los pastos de aquellos terrenos impracticables para otras clasps de ganado, y aprovechando, cuando aquéllos escasean, los brotes más tiernos de las plantas leñosas.
De ganado de cerda existen dos tipos bastante definidos. El pertene- ciente a los partidos de Almadén, Almodóvar y Piedrabuena, que es muy parecido al extremeño, de extremidades cortas, poca alzada, cabe- za pequeña, piel con escasos pelos y pesaña pequefia. EI que reside en los llanos de la provincia, se diferencia del anterior, teniendo más talla y alzada, y por consiguiente, más hueso, extremidades rn^s largas, asl como la cabeza, hocico pronunciado, piel poblada de cerdas, ia pesu-
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fte mayora siendo menos sobrios y resistentes. La primera raza, es la que constituye la mayoría de las piaras de la provincia, y la segunda, geae- ralmente vive en estabulación o doméstica, con destino a la alimenta•
cibn de la familia del labrador. `
A continuación se inserta un estado con las medídas y pesos pecu- liares a las especies y raza descritas:
CLASE
( DE GANAPO RAZAS
Alzada. LonQilud del doreo.
Metroa.
PESO '
Gbatlar . . . ( De la Slerra.
Mular . . , . , Del Pais.
Asnal. . . I Idem . Vacuno... [d^m.
Lanar . . . , , ^Manchega grande.
^ Idem pequeña.
Cabrto. .. . .. . ^ Del Pals.
De cetda. . .. . # De Montafia.
De Llano.
bletsoa.
1,52 1,57 1,16 I,50 0.80 0,74 0,67 0,65 0,70
1,56 1,50 1,12 1,T3 0,92 0,80
^,03 1,30 1,20
Rn vlvo.
KiZop^.
En cenal.
h'ZZoga.
0laetauiuuau.
420 i ^ 440 I s 210 , ^ 994 230
50 23,50 42 19,50
55 25
138 105 161 128
En el ga- nado vacuno 1 a s longitu- des ae retie- ren de cabeza al naci míeato.
de la cola.
1 1 1 I I I
La produccidn de leche explotada en el ganado lanar, tiene impor•
tancia, no sólo por la cantidad producida, sino por la estimación que en los mercados alcanaan los productos de aquélla derivada, en los que cada día tienen mayor aceptación, resultado que estimula al ganadero ^ perfeccionar constantemente la industria quesera.
Como la raza Manchega lanar es la que se destina también a pro- ducción de leche, a ésta se rEferirán los datos que se consignan a con- tinuación .
La producción de leche es variable, seg^n la época y estado del ga- nado, pues mientras en mayo t[ega a 0,348 Iitros por cabeza, en julio désciende a 0,168. Mas como este descenso sólo se efectúa a fin de la temporada de ordeño, se puede señalar, como término medio, de 0,2581itros diarios durante los aoventa días que dura el ordeño. Debe de consignarse que, la casi totalidad de esta producción se destina a la producción de queso, siendo precisos 4,250 litros de leche, para ob- . tener un kilogramo de queso.
En el partido de Aicázar de San Juan casi todos 1os ganaderps ven- den las crías en el mes de diciembre, empezando en esta época la,fa- bricación de queso, resultando más amplio el período de ordeño que
en el resto de la provincia. .
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La lana del ganado manchego está elasificada entre las intermedias, calculándose el rendimiento medio por cabeza en 1,500 kilogramos.
No existe en esta provincia la industria del cebo del ganado, a ex- cepción del porcino, pries todo el año vive del pastoreo, y sólo en las invernadas se les suele dar un suplemento de pienso, consistente en paj;! y pequeña cantidad de granos de cereales.
EI ganado de cerda que se crfa en las dehesas, víve también del pastoreo hasta Ilegada la época de la montanera, en la que aprovect^a la bellota de los encinares. Para esto, constituyen lotesjde 30 ó 40 ca- bezas, que llaman vrrras, porque con cada lote van dos hombres va- reando las encinas para derribar la bellota, que aprovecha el ganado sin limitación alguna.
Generatmente la bellota es explotada por negociantes que arriendan dehesas por un tanto alzado, acogiendo en ellas el ganado, abonando por cada unidad de peso que el ganado adquiere en la montanera una cantidad convenida, que suele oscilar entre 7,50 y 10 pesetas los 11,50 kilos, relacionando este precio can el que tienen en el rnercado la ce- bada y el salvado de triga. La liquidaeión se practica, pesando el ga- nado a la entrada y salida en la montanera.
El cebo de este ganado en estabulación, se hace raras veces con be- llota, por lo difícil que resulta el transporte de ésta desde las dehesas, siendo más general el que el cebo se realice con salvado de trigo, en proporción de 1,800 kilos diarios, a bierr con harina de cebada y sal- vado mezclada en la proparción de Z,100 kilogramos de la primera y 0,900 del segundo.
E.---Ya se ha dicho que en la provincia, es el pastoreo el sistema de alimentación seguido con los ganados, salvo en circunstancias críticas, que se adapta temporalmente e1 sistema mixto, pero por corto tiempo.
De aquí la dificultad de hjar la ración alimenticia por unidad de peso vivo, en la generalidad de los casos, a excepción del ganado de trabajo y las vacas lecherss destínadas a abastecer las poblaciones, que están sometidas a estabulacion permanente.
En el ganado caballar la ración diaria más general es, por 1.000 kilos de peso vivo:
Cebada, 6,758 kilogramos. Paja de cereales, 27,380 ki;ogramos.
Al ganado mular, siempre sometido a trabajos más rudos y conti- nuados, la ración que se le proporciona, por igual peso vivo que al an- terior, es:
Cebada, 9,375 kilogramos. Paja, 36,500 íden^..
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La del ganado asnal, por igual unidad de peso, es:
Cebada, 4,904 kilogramos. Paja, 28,511 idem.
EI ganado vacuno destinado a la producción de leche vive estabu- lado, y la ración suele ser:
Grano, 4,850 kilogramo^de rnezcla. Paja, 40,000 ídem.
Los granos más empleados son: centeno, avena y algarroba.
Si ta ración es sólo de leguminosris, se dan 3.260 kilogramos de alga- rroba e igual cantidad de paja que en el caso anterior.
También se ernpieza a emplear en la actualidad, la pulpa de remola-
^ cha, para la alimentación de este ganado.
El ganado menor, que vive sólo del past^reo, se expresará en el lu- gar correspondiente la extension y et valor de tos pastos, que su ma- nutención exige.
EI ganado de rerda, que se ceba en las casas del labrador, la ración diaria suele consistir en 1,75 kilogramos de cebada y 1,20 de saívado, por cada 100 kilogramos de peso vivo, aunque en este sistema la ali- mentación es sumamente variada, por aprovechar este ganado todos los desperdicios de las casas, por lo que no puede establecerse un cálculo racional, aparte de que estos cebos aislados no constituye verdadera industria .
No eaiste parada invernal ni estival en esta provincia, en años nor•
tnales, y únicamente en algunas dehesas del Valle de Alcudia los ga- nados trashurnantes dejan de aprovecharlas durante el estío, por pasar•
las en sus provincias de ambas Castillas y Aragón. Las ganaderías de esta provincia y de las de Badajoz y Córdoba sostienen en 1<<s dehesas de Ciudad Real los ganados durante el verano, y cuando más, salen en busca de rastrojeras, volviendo a las dehesas una vez aprovec:hadas aquéllas.
F.-Desgraciadamente, las ganaderías en la provincia viven en el mayor abandono, respecto a cuidados higiénicos, pues hasta carecen de abrígos y albergues en donde pudieran protegerse de las lluvias y heladas durante las largas invernadas, ni se tiene en cuenta aptitudes zootécnicas que pudieran ser base de especialización y mejoramien- to de las razas existentes, como son la producción de carne y leche en el ganado manchego y la lana en la merina, aptitudes muy bien deñ- nidas que, guiadas con algún esmero por los ganaderos, podrían lle- gar, con escasos sacriñcios, a una verdadera especialixación.
G.-El Estado suele conceder anualmente a esta provincia, cuatro paradas de ganado caballar de sólo dos reproductores, a excepción de
la capital, que suele dotarse de seis sernentales, cuatro de caballos de silla y dos de tiro }igero.
En las paradas de las Granjas no hay libertad para la e}ección de hembras bien conformadas, pues al desecharlas, originan quejas sin fundamente, que siempre redundan en descrédito o animadversión contra esta clase de establecimientos. Y si esto sucede en las paradas oficiales, puede juzgarse de }o que acontecerá en las particulares, en las que sólo domina la idel de lucro. Los reproductores se eligen sin un criterio fijo, sin tener en cuenta su conformación ni antecedentes, y con la sola tendenci^r de que cubra muchas hembras, para aumentar las ga- nancias, y excusado es el decir que no se desechará ninguna hembra.
H.-Por lo que se acaba de exponer, se comprenderá el escaso re- sultado que se obtiene con la selección y el cruzamiento, toda vez que sólo el ganadero interviene algo en la elección de los machos repro- ductores, con la que cree terminada su misión, y sin que rodee a los ganados, de aquellos cuidados que son el cotnplemento de los anterío- res métodos de mejora.
Algunas mejoras se han obtenido con los cruzamientos en el ganado de renta, tanto en el caballar como en el vacuno y lanar; pero como los cruzamientos no son proseguidos con constancia y can conocimien•
to de causa, y los sementales son distintos cada año, de aqui el que los resultados no puedan aquila+arse. En resumen, el ganadero limita su gestión, a elegir el reproductor maeho sin preocuparse después de rodear al ganado de cu^dados higiénicos, y puede supanerse el resu}- tado que se obtendrá en la selección y en el cruzamiento, con este sis- tema de procurar mejoras.
1.-Aunqu:. ya se ha dicho cuáles son las razas que llenan mejot sus condiciones para el trabajo, dejaremos sentado que: el caballar de raza pequeña, por su sobriedad y resistencia; el vacuno, producto de la unión del ganado del llano y de los montes, y el mular de} centro de la provincia, san los que mejor rcalizan su misión zootécnica.
En el ganado de renta, el lanar de raza Manchega grande, reúne ex- celentes condiciones para la producción de carne, y la pequeña, para la producción de lana, siendo en el ganado porcino la ra^a de los pueblos de la zona Central, la más apropiada para el cebo por su pre- cocidad y buenos productos.
El procedirniento a seguir para rnejorar las razas existentes, seria el siguiente: En el ganado caballar, en atención a la topografía de la provincia y diversidad de cultivos, serfa conveniente el cruzamiento de
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la raza del país, con alguna de las razas ex;ranjeras de pequeña alzada;
pero de gran desarrollo muscular, anchas caderas y extremidades re- cias, tal como la Bretona, dado el que la raza Percherona no ha dado Tesultado en esta provincia.
En el ganado lanar, la raza Manchega grande, necesita disminuir la longitud de sus extremidades, sin recurrir a cruzamientos y sólo por.se- leceión cuidadosa y perseverante, para que se modi6quen los caracte- res esenciales de la raza, que cumplen bien su función económica como productora de carne, siendo además muy estimables los aprovecha- mientos secnndarios de lana y leche.
En el ganado de cerda, pueden intentarse los cruzamientos, para te- ner ejemplares de mayor peso, estando indicada la raza York, pues la raza del País es muy precoz y se ceban en corto tiempo, condiciones que no deben de modificarse.
1L -Parte econGmlca.
J.-Cuando la alimentación se hace en el pastoreo, el precío a que anualmente resulta el sostenimiento de cada cabeza de ganado, es: en el ganado mayor, 81,44 pesetas; en el ganado menor, 8,20.
K.^--Muy variables resultan los riesgos por mortalidad, no sblo según las distintas clases de ganado, sino por la frec^encia con que se prese^^- tan epizootias, ocasionando en estos casus, verdaderos estragos en los ganados; siendo, en épocas normales, pequeño el coeficiente de mor- talidad.
Los mayores riesgos corresponden al ganado cabrío y de cerda, a los que se ]es asigna un 14 por 100; el lanar tiene un 7; el vacuno, 5; el caballar y el asnal, 4, y el mular, 3. •
No existe el seguro sobre ganados, más que para el caballar y mular, y éstos en condiciones bastante onerosas, porque es sabido que estas Sociedades operan siempre sobre la base de la ple^ia garantía de su ca- pital, en menoscabo frecuentemente del asegurado.
La prima es gradual según el valor y edad de los animales, oscilan- do aquélla, entre e] 6 y e? 9 por 100 del valor a•egurado.
Por algunos Sindicatos agrícolas se trata de establecer el seguro, bajo la base de prima variable, despendiente de 14s siniestros ocurridos; pero el desconocimiento de la manera de operar de estas Socíedades mutuas hace que preñeran las que aseguran a prima fija; pero es indudable que los ganaderos en esta provincia no han de tardar mucho en sacudir el yugo. de esas Sociedades de Seguros que, tan ping^es ganancias vienen
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reatizando, pues v2 resultando ya provechosa la gestión en este sentido de Sindicatos y Asociaciones de carácter agricola .
L.-No existen en la provincia AsocIaciones para la explotacidn ga- nadera y transformación de productos, pues no puede asi conceptaar- se la reunián de varios ganaderos para el arriendo de pastos de in- vernadero, siendo frecnet^te, aun en este caso, el que se divida la de- hesa en lotes para que cada rebaño aproveche los pastos qne ie corres- pondan.
Para la elaboración del queso, se han fundado últimamente algunas Cooperativas, y sería de deseat que aumentara el número de ellas, da- das las ventajas que se obtienen de los productos elaborados^ a más de las ganancias que proporcionan a los qae de estas Sociedades forman
parte. '
M.-El número de horas de trabajo efectivo al at1o, es para cada yunta de dos mil ochenta.
N.-Suponiendo que el prodncto medio de 1as distintas clases de ganado, se refiere solamente al de renta, lo que se expone a continua- ción se referirú al ganado lanar, cabrío, porcino y ai mular de recria, que son las explotaciones ganaderas de ]a provincia.
Oanado lanar.-Un rebaño de 200 cabezas se supone dan al aifo, 160 crias con un peso medio a los ocho meses de 25 kilogramos, por lo qne el peso vivo será de 4.000 kilogramos, Que al precio de 1,22 pesetas da un total de 4.880 pesetas, siendo el precio fijado, anterior al año 1917.
EI producto de leche se calcula como sigue: Suponiendo que s^lo han parido en el rebaño 180 ovejas, éstas dan un rendimiento diario de 46,440 litros o 0,258 litros diarios por cabeza, lo que zn noventa dias de ordeifo da 4.179,600 litros, que su únice destino es la fabrica- ción de queso Como para cada kilogramo de queso, se precisan 4,250 litros de leche, la producción de queso será de 983,435 kilogramos, que a 2,60 pesetas, anoja un total por este concepto de 2.556,93 pe- setas.
EI producto lana puede estimarse en 1,500 kilos por cabeza, o sea un total de 300 kilogramos para el rebaño, que al precio de 3,47 pese- tas hace una suma de 1.041 pesetas.
C,anadn cabrto.--En este ganado, los productos que se obtienen son la carne y la leche, esta última de relativa importancia, por ser trans- formada en queso:
^n un rebaño de 200 cabezast las ctías útiles pueder# e^timarse en
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220, de las que l30 son machos y 90 hembraa. Vendidas las hembras a los diez meses a 17 pesetas, dan 1.530, y los machos a 30 pesetas (de dos a tres aAos), 6.600, o sea un total para valor de las crfas, de 7.800 pesetas.
La producción de leche se calcula en 0,21 litros por cabeza, de las 150 cabras que se supone podrán ordeñarse durante un períoda de se- tenta dfas, obteniéndose en la teroporada 2.2U5 litros de leche, que convertida en queso a razón de 4,5 litros por kilogramo de queso, dan 490 kilogramos, al precio de 1,50 pesetas kilogramo, o sean 735 pese- tas por este concepto.
Ganado pvrcino.-- En el supuesto de que se tiene una piara de 100 cabezas, dando uira cría anual útil de 270 lechones vendidos al año, como su valor medio suele ser de 35 pesetas por cabeza, se tiene un total de 9.450 pesetas.
Si en lugar de venderlos al at1o, se destinan al cebo, lo que no suele ocurrir en piaras de esta importancia, como cada cabeza se vende a 185 pesetas, término medio, el producto obtenida sería 49.950 pesetas.
Ganado mular de rec^:a.-Este ganado se adquiere de lechales (seis meses), y considerando una piara de t00 cabezas, de las que anualmen- te se llevan 30 al rnercado, puesto que se tienen tres años, y a un pre- cio de l. l25 pesetes, el producto será de 35.250 pesetas.
Produccldn de esli^col.-Aunque muy variable el rendimiento, pue- de asignarse para cada yunta de ganado de trabajo, 41 quintales métri- cos, y para un rebaño de ganado lanar, compuesto de 200 cabezas con un peso vivo de 11.200 kilogramos, unos 210 quintales métricos, al año. En las demás explotaciones ganaderas, es muy irregular la canti- dad de estiércol utilizado.
O.-El desconocimiento de ta verdadera y exacta cuantfa de los gastos, que deben de figurar en las respectivas cuentas de las diversas clases de ganado, no es fácil poderlos adquirir en esta provincia, a cau- sa de la ausencia en las explotaciones, de contabilidad detallada, te- niendo que servirse de los ant^cedentes que han suministrado algunos ganaderos que, aunque no con la separación debida, dan idea de lo que esta industria necesita para su desenvalvimiento.
Siendo muy escaso el número de yuntas de ganado caballar en la provincia, y muy similares los gastos a los del ganado mular, sólo se formula la cuenta de la yunta de este ganado, y la del vacuno como ganado de trabajo, la de los garafiones como reproductor y la dei ia- nar, cabrío y de cerda, como ganado de renta.
Peeeree.
OA570S ANUALES DE LINA YUNTA DE (iANADO MULAR
Valor da Is radón de aoa yunta que pess 880 klbgramos, a 4.08 pe-
setaa diarlas ... .... ... 1.489,20
Aaistenda veterinarla y herraje ... .... ... ... 40
Arneaea. ... ... .. ... .. ... .. .. 35
Gastos de cuadra, moblUarlo. lnz, etc. . . . . . . . . . . 18
Servldo al S por 100 de1 valor qae se asigna a la yanb^(2.250 pe- setas . ... . ... ... .... ... ... 112,50 Rlesgoi de igual cantidad al 3 por 100 . . . .. . . . . . . . . 67,50 Amortización en doce años al 5 por 100, snponiendo en 200 pesetaa el valor de la yunta al deaecho .. . . .. . . .. . 128,64 Total ... 1.890,84 OASTOS ANUALES DP. uNA YUNTA DE GANADO VACUNO Valor de Ia radón de ana yunta de nn peso de 1.020 kllogramoa, a 4,49 pesetas diarlas. .. .. .. ... .. ... . . . .. .. ... .. .. . 1.638,85 Asistenda veterínaria y herraje ... ... .... ... .. ... 30
Arnesea. . .. ... ... . ... 20
Gastos de establo, luz, etc. . . . . .. . . . . . 15
Serviclo al 5 por 100 del valor de la yanta^(1.250 pesetas) ... 62,50 Rieagos de Igual cantidad si 3 por 100 . .... . .. ... . . . .. . . .. . . 35,50 AmorNzacibn en ocho aitos al 5 por 100, vallendo Is yunta 500 pex- taaaldeaecho ... ... ... ... ... .. . 78,52 Total ... ... 1.880.37 (3ASTOS ANUALES DE UN OARAt^ÓN REPRODUCI'OR Alímenbción al año. . . . . .. .. . . ... ... . . . 344,92 Aaiatenda veterinaria y herraje . . . . .. . . . 18
Gaatos de eaadra, luz, etc . .. . . . . . . l0 Servíclos a15 por 100 del vslor del garaAÓn (600 pesetaa). . ... 30
Riesgos deigaal cantidad ai3 por ]00 ... ... ... 18
Amortlzación en ocho aflos al 5 por 100, vallendo 125 pesetas al desecho . ... . ... ... 49,73 Total .. ... ... 470,65 OAST05 ANUALES DE UN HA'i0 DE 2OO CABEZA3 DE OAt:ADO LANAR ... . Valor anual de los paatos en la dehesa.. . . . . . . .. . . .. . . .. . . . 1.842 Valor de Ia raclón supletorla durante el invlerno .. . . . 300
Salarlo de doa hombres al cuídado del ganado .. . .. . . .. . . . .. . . ] .480
Idem de un chlco ... ... 365
Ssl,inaectiddaa,etc ... ... 60
Esquileo.. .... . . .. .. .. ... . . ... 25
Servido a15 por 100 al año del valor del rebafio (13.681 pesetas). ^. 683,20 Riesgos por mortalidAd al 7 por 100 .. . .. .. . . .. .. . . .. . . 956
Ga^os da majadas, allmentación de perros, erc . . . . 75 Total ... ... 5.766,20
veaetes.
OASTOS ANl?AI,CS DE I;NA PIARA Df. (iANADO CABRIU DE2OO CABCZAS
Valor de los pAstos en 4 dehesa dnrarrte el a11o . ... . . . 1.4I8 Salarlo de dos hombres al cufdado del ganado.. .. .. ..,... . 1.460 Idc m de nn chico... ... ... ... ... ... 86b^
Sal y otros Qastos de majada . . . .. . . ... . . . 50
Servido a15 por 100 al atio del valor de la piara (9, ti00 pesetu).... 480
Riesgos por mortalydad, valopdos al 10 pot 100 . . . . 960
Tota! ... ... 4.733 ^_ OAST05 ANUALES DE UNA PIARA DE lO0 CABE"l.AS UE (^ANADO DE (^ERDA DE CRIA Valor de los pastos en la dehesa .. . . .. . . .. . . .. . . . 92l Salario de nn hombre al culdado del ganado . .. ... .. ... .... 730
Idem de an chico . ... .. . .... ... ... .. ... 365
(isstos de malada, albetgues, ete. . . . .. .. . .. .. . .. . 50
Servtclos al 5 por 100. valiendo la plara 7.500 pesetaa .... ... .. 375
Rlesgos por mortaUdad a110 por 100 ... ... ... ... 750
Sr^n3a ... ... 3.191-- En este ganade, cuando no se venden Ias crlas y ae dejan para po- derlas dedicar al cebo, hay que sumentar Iss partidas aiguientea: ... Valor delos paatos de nn año... ... 92]
Valot de la montanen, 27 pesetas por cabe:a .. . . . ... . . ... . . .. . 2.700 Salarlo de un hombre durante el aflo . . . . 730
Idem de nn chico........ 365
Qrastos de majada, albergues, ctc . . . . 100
5ervicio sl 5 pot 100 del valor de la piara (18. ^iu0 pesetasl. ... 925
Riesgos por mortalidad ai 10 por 100 .. . . . 1.850 Total... ... 10.782 Nota.-EI precio que se asigna s los cerdos de un affo, es msyor del promedio de 35 pesetas que se ha ñjado anteriormente, por suponer qae en el segundo aflo sólo quc- dan los machos. Ill . --Datoa eatadíatícoe. Como el número de cabezas de ganado figura al ftnal en el estado correspondiente, se fijan a continuación los precios más generales para cada especie: Vesetas. vesetas . Cab^llar... .. .. .. 60U Cabrlo(chotos)... .... 17
. Mular ... .. 1.125 ldem (maehos)... 60
Asnal ... . ... ... 200 Idem ( cabra).. ... 35
Vacuno. . . . . . .. .. . . . 625 De cerda (al atio). . .. . 75
Lanar ( corderos). .. . . , . . 30,50 Idem (cebado a ios dos atlos) 185 Idem (ovejas) ... . . .. . ... .. 50
Respecto al comercio de importación, está limitado al ganado mu- lar que se adquiere de seis meses (lechales), y a un escaso ntímero de mulas de tres años, que se adquieren de Salamanca, León, algu- p^s de^ M,edjodia de Francia y en menor número d^ .Andalucfat región
- 267 -
que facilita también algunas yeguas, para refrescar la sangre de la raza de ia provincia. Ei ganado mular de recría, se vende en la provincia en su mayor parte.
La exportación es de bastante impo rtancia, siendo los mercados más principales oara el ganado lanar Madrid, Barcelona y Valencia, priaci•
paimente esta última para corderos y machos cabríos.
El ganado asnal tiene su colocación en Valencia, adquiriéndole Ios tratantes valencianos cuando tienen dos años.
EI ganado vacuno y el porcino sobrante de la provincia. tiene su destino para la plaza de Madrid.
El queso, que cada año va teniendo más aceptación en los mercados nacionales, es de consumo general en toda la Peninsula.
Ultimamente, la lana tiene su me^cado en Ia provincia y en la de Toledo por algunos industriales; pero más generalmente se ad^luiere por traficantes levantinos y catalanes, excepto la lana 6na merina, que la adquieren negociantes franceses. .
No existen Sociedades que se dediquen colectivamente a explotacio- nes ganaderas, ni que se preocupen del mejoramiento de este impor- tante ramo de riqueza, iniciándose en la época actual, algún mayor interés en la constitución de Sindicatos, aunque su e5cacia tardará aún muchos años en hacerse patente.
Las C;orporaciones tampoco se ocupan gran cosa del progreso de la ganadería, no recordando que se hayan celebrado más que dos con•
cursos de ganados en la capital, que si fué un éxito por el número de cabezas que en ellos ñguraron, su organización defectuosa originó, más que estimular al ganadero para seguir en el camino de las reformas, et dar lugar a resquemores y desavenencias entre los mismos ganaderos, que consideraban siempre injustas las decisiones de !os Jurados.
Las terias más importantes de ]a provincia son:
.41mod6aar del Campo, en 25 de marzo y siguientes, concurriendo toda clase de ganado y especialmente caballar.
Almagro, el 24 de agosto y siguientes, presentándose ganado caba- ilar, mular, asnal y algo de cerda.
Almadén, en mayo, con concurrencia de ganado vacuno y de cerda.
Agudo, en agosto, muy importante en ganado vacuno ^• de cerda.
Vlllanueaa de la puenfe, en septietnbre; y la cOncurrencia es igual que en la anterior.
Se celebran también ferias en ?a capital, Daimiel, Puertollano, Man- zanares, Valdepeñas y otros puptos; a las qqe concurren ^anado mular
- 26R -
y asnal y alguno caballar; pero son de menor importancia que las an- teriores.
Debe advertirse que los mercados semanales han desaparecido por completo, y que las ferias van perdiendo su importancia, en atención a que los compradores prefieren adquirir el ganado en las dehesas y puntos productores.
El transporte de los ganados se hace generalmente por ferrocarril, por resultar más cómodo y económico, toda vez que se limitan mucho las pérdidas de peso. EI abandono en que se encuentran las vías pe- cuarias, casi todas elfas detentadas y algunas desaparecidas, y los abu- sos que cometen las guardas en las fincas colindantes a estas vías, es causa de que los ganaderos transporten sus reses por otros camir.os;
siendo evidente que hasta que no se cree un Cuerpo de };uardería es- pecial, las vias pecuerias desaparecerán, siendo inútiles el tiempo y los recursos que se inviertan en su deslinde y amojonamiento.
Los caminos vecinalea, son utilizados er^ pocos casos por las ganade- rias transterminantes, y siempre que no Exista otra vía pecuaria.
IV. -Medlos que pueden eroplearse para meJorar q^fomeutar Ia ganadería en la provlncia.
En esta provincia la mejora y fomento de la ganadería, está intima- rnerrte ligada a las modi6caciones culturales que demanda el cultivo progresivo, dando más extensián en las alternativas, a la producción fo- rrajera y plantas leguminosas que sirven de alimento a los ganados, con lo que será posible obtener todo:^ los beneñcios que son de esperar, de la selección cuidadosa de las actuales razas existentes, que cumplen bien su frrn^ión económica y que sólo necesitan ser dirigidas con acierto.
Una selección metódica y perseverante, auxiliada con recursos forra- jeros abundantes, con los que se podrta establecer un régimen alimen- ticio racional, es indudable que permitiría obtener grandes re^ultados.
Para conseguir este ñn, pudiera intentarse poner en vigor algunas dis- posiciones y no escatimar medios para estimular al ganadero a seguir por el camino de las reformas, dictando reglas de carácter general, en- tre las que podían figurar las siguientes:
1.' Oblig&cidn de los ganaderos de someter los reproductores, tan- to machos comu hembras, a un reconocimiento previo por personal fa- cultativo, para desechar el que no tuviera las aptitudes precisas.
^,° Establecer paradas en puntos convenientes, dotadas de toda cla-
-- 269 -
se de sementales, bajo una dirección técnica, la que dispondrla el ser- vicio que habrían de prestar aqu^ilos, principalmente para los cruza- mientos, entre razas añnes por sus aptitudes y funciones zootécnicas.
3.' Estimular la formación de praderas artiñciales y el cultivo de plantas forrajeras, asf como el ensilaje y conservación, ya en verde ya en seco, de los productos que puedan servir a la alimentación de los ganados.
4.' Para llegar a la anterior finalldad, roturar en todo o en parte gran número de dehesas existentes, para desterrar el pa^toreo primiti- vo, tal como hoy se practica casi con carácter general.
5.' Obligar a los propiet,rios de las dehesas a pastos, a establecer en ellas las edificaciones necesarias para acoger al ganado durante las noches de la invernada, evitando así las importantes pérdidas que se registran, no sólo por defunciones, sino por desmerecimiento de toda clase de productos que la ganadería rinde, y
6.a Establecer premios para los ganaderos que explotasen esta in- dustria de una manera racional y progresiva, y sanción penal para aquellos que contravinieran cuanto se legislase en pro dei fomento de nuestra ganade^ía.
A.-(^oaado caballar.
--_ -_ _ -
C^ballos.
^^
--- _ _
Yegaae
. - -
Potros. ^
j PARTID09 J[JDiCIAL6S p° pe IBemsn- de ñuta Ga I De
e i 11 a . j t i r o, talee. vtenere. an nflo. ^ dos afloa ^ sreaaSos
Cindad Real ... ... ... .. ..
^
95 I 121 lU ,R5 50 I 4b I , 40 Alvázar de San Jnea ... 76 90 , 8 4b 40 ^ 36 35 Almsdén ... ... ... 210 I 250 , Ib 120 110 90 85 Almagro... .. ... ... .... 77 95 ! 6
^
80 20 20 2b
AlmodBvar del Campo. .... ... S10 423 ,' 20 160 125 95 I 116 Da;miel ... ... .. ... ... 89 j 85 i 7 50 45 40 ^ 40 I^fantes ... ... ... .... 105 15R ; 9 60 65 I 50 46 Manzanarea ... . ... ... 60 8b 5 25 18 20 20 Pit^drabnena ... .. ... ... 170 ; 217 7 105 9b I 80 76 Yaldepe ^ae ... ... .. ... 90 ', 130 ' 8
^
50 45 i 40 86
B -Q'anado ut-telar.
I ^ _
_ _ .. __ _._ . - - -- - - - --- Yegnar
^^^_
Muletos ;
De De aara[o- _- ^ ^
PARTIDOS J[rDIC1^LES
9 i 1 1 n. t i r o. ner. de
Haesa De i Da !iRS>',RVaCtogb^ i vientre. an nño. Idoe eñoa i a ñ o a.tres
Ctndad Real. ... ... ... 35 1.255 7 105
^
32^ ! 325 910 La desproporción qas
Alc$zar de San Juan .. 90 3.875 16 180 540 ' 560 , 550 '
ae obeerva eat^s al aá- mero de muiesos y el de
Almadén ... . 45 408 6 b5 170 , 180 I 165 yegaaa de rtentre, obe- Almagro ... .... .. .... 60 66b B 68 l94 ^, 20b 1 200 dec a qna ta mayorca AlmudÓVar dol Campo. 75 1.812 10 130 890 j 416 ' 410 áe IaéaAllos proceden
Daimiel ... . ... . 40 1.325 7 98 272 ^ 280 I 275 Lsón y 9alamaócs, en
I^^tante9. ...
^ Mltnzanare9... . 85 80
4.068 1 938
18 12
185 145
550 ^ 575 I 56J 430 ^ 440 ^ 4"v5
iaa 4ae aon adqaiitdoe de ischa[ea parn aa .
' Piedrabnena... .... 65 .
757 6 76 210 ' 220 li5
I
rear(s ga-
nadaroÁOr aetos
^ Valdepeñae... ..
I -
45 1.5i8 8 116
-_ - _ _
585 330 340 , ___ _.. __ _---_ _
- ^7l -
C -Ga^eado aanai.
_--- -__--
Sem tntalss.`
^ - -
n.^
'
Aenos
PARTfDl1S JUOICIALEi Maehos. fiembrat. Í^
de nno al tres
I ^
CeDallar. ^ Asnsl. a 8 o s. ^
^
Ciadad Real... 372 b60 2 2b !27
Alodzar de San Jnan. ... 627 970 3 39 B88
Almadén ... 628 998 3 Sb b93
Atmagro.... ... 867 d86 2 20 409
Almodóvar dei Campo.. S97 462 2 26 460
^ Dsimiel .... ... ... 8b2 525 2 22 IU7
Inlantee .. ... .. 652 y90 3 43 760
I Manzanaree.... ..., 446 6i0 3 30 470
1
^a d peñaea... 53S 750 9 28 608D.-Cin+eado vacufw.
PARTIDOS JUDICIA^ES eaey^s. Toro^
asmautalae.
vacae
de orfa.
Terneros.
De
Heata Ds
anaño. doe ai5os. a^oe.tres
Ciudad Real... 420 13 120 115 112
( 110
Alcázar de 8 a n
Juan... 197 5 50 47 4b 42
Almadén .. ... ... 856 4`L 4i0 460 4^5 450
Almagro... 118 '
2 15 15 14 12
Almodóvar d e 1
Campo... 1.321 32 720 710 705 695
Daimiel . . . : . . . 180 4 46 43 ' 42 40 ,
iafantee... 826 27 250 247 ; 242 240
9Eanzsnares... 37 2 6 6 6 6
Piedrabnena .... 1.t48 28 678 870 I 685 860
' Yaldepeñae... 142 3 18 17 j lb 15
-272-
E.--6aredo oniao.
PARTiD06 JUDICiALBB
•
RAZA Carneroe eemen4les.
Oseju
^h^e,de
'Cord
^ Haa^la9 ssis mesee.
^ros.
I^ Ds ao a^o
^
I Ciudad Real .... ... ... .... ... Manchega. 888 9 200 6.850
.. I 544 Alcázar de 8an Jnan .. ... ... Id. 580 16.500 12.060 1.120 Almadéa .. ... ... .. ... Id. 610 16.860 9.100 3,140 Alma ... . ... ...gro . ...
Almodó^ar del Campo ... ...
Id.
Id.
250 1.011
7.750 40.700
5.800 21.180
^00 7.369 Daimiel ... ... ... ... Id. !18 9.475 7.187 420 Iníantea .. ... ... ... Id. 510 18.250 12.820 8!0 Sdanunarea ... ... Id. 516 9.R00 7.ib7 388 Pledrabaena ... ... Id. 280 8.840 5.930 1.160
^ialdepNlaa ... Id. 388 10.990 8.190 587
F.-Oanado caprino.
^
` P A R 1' 1 D 0 8 J U D I C I A L E 9 ^ R A Z A
Mao
^`CwOrados.
hoo.
^8ementaler . Cabree. Cabritoe. I
.^^
^Mootesina o . ..
I Cindad Resl ... .
' ^ del Pafe. ^ 568 27 1.800 827
; .
.•.
Aloalzar de 9an Jaan .:. Id. 400 29 1.4¢0 1.200
Altnadén ... ... . Id. 4.488 184 8.830 4.390
A1maRro ... ... ...,. Id. 420 9U 1.470 1,280
Almodó^ar del Campo. . .. .. ... .. Id. 9.472 308 I8.100 8.600 Daimiei ... ... .. ... Id. 3.500 103 6.100 2.127 Iniantee .. ... ... ..,, Id. 4í160 129 8.430 2.971 Man:anaree... ... Id. 400 4$ 2.100 1.872 Pie^drabneaa .... ... ... Id. 14.B00 368 18.300 6.284 i Paldepeñas ... ld d00 ?8 3.900 3,824 +
Oe-(^ana^io porcino.
^
;PARTIDOS JUDICIALEa Yerraaoe.
Gtdu de rientre.
Cechlnilloa haeta el deatele,
Csrdos p
^
iMa.koo.
aes oabo.
^eabru.
^^
'"
Ciadad Reai. . ... ... 15
^^^
220 848 570
. "' I 880 Alcázar de 8an Jasn . .. . . . 2b 350 1.240 980 1.2Nb Almadén ... 80 470 1.660 990 1.187 Almagro .. ... 10 188 290
0
170 3 47
2^
4 400 Almodóvar del Campo.... ... 4b 1.280 2.32 . 5 . Daimiel... ... ... 20 190 810 490 585 Iniantea ... 85 390 1.2b0 1.00b 1.2l0 , Manzanarea ... ... 40 42C 1.190 1.680 1.760 ^ Piedrabnena ... ... .... ... .. 30 4b0 1.170 1.490 1.810 Valdepeílae .. ... 20 280 820 570 890 (
I
- 273 -
H.-Rut^wex de ^anpderíR.
P A R T 1 D 0 S JUDIClALfiB
^
C^baltat Wlar. Aanal Vacans. ^ O^lo^. CgprlPO. P^ralao. TOTAL
^
Oindad
^f
Real... 416 2.367 1 388 890 16.700 2.720 9.9s0 96.7M
Aloázar de ^lB.^Ybt
8Rn Jnan. 329 5.810 2.327 386 30.2b0 3.Oo^ 3.870
AImadbn.. 880 1.028 2.257 2.733 98.100 17.870 4.Y27 66.89i
Alma gro db
273 1.398 1.278 178 14.200 3.180 880 2^t.8p
Ala^o vu
delCampo 1.248 8.24$ 1.337 4.18! ?0.240 31 380 11.620 188.180
Daimiel... 836 2.297 1.308 864 17.880 ]0.830 I.87b =4.8^80
Iníantea... 480 8.(139 3 438 1.832 29.800 13.890 3.9b0 b8.8SY
Manzenare 233 3.480 1.G19 68 17.14p 4.4g0 4.970 A1.98b
Fiedrabae- "
aa... 749 1.645 2.288 3.860 18.200 39.500 4.960 89.080
Valdepeñas 398 2.891 1.827 210 20.130 8.200 8.180 8b.b88
^ Totales... b.342 29.SSb 18.083 14.677 280.240 134.970 40.758 b03.328
i.-Psso vivo total, en quintalea métrieos, de las di,^ere[aúa aspecies de ,qanpdo.
P A R T I D 0 S JuDtc[A^es
Caballar. 1tu'ar. Asnnl. Vacnno. Ovino. Caprino. Parcino. TOTAL68
^.^.,^
Oiudad
Real... 1.747,20 10.370,8 2.910,80 4.984,00 9 352,00 ].306,60 3.262,00 33.932 Alcázar de
8an Joan. 1.381,80 25.664,0 4.SR8,70 2.161,60 16.940,00 1.478,40 5.418,00 57.880, Almadén,. 3.896,00 4.b^á3,2 4.739,70 15 304,80 15.736,00 8.337,60 6.067,80 b8.395,1
^llma^ro... 1.148,90 ®.i42,4 2.883,80 985; ?.858; 1.698,4 1.385, -91.498 Almodóvar
del Campo 6.241,60 14.269,80 2 807,70 23.424,80 39.334,40 15.062,40 18.128,00 116.283,7 Daimiel.... 1.411,20 10.106,80 2.746,80 1.992,40 9 732,80 b.198,40 2.626,00 33.803,!
Infentes... 2.018,00 28.671,80 5.119,80 30.259,20 16.744,00 6.571,20 5 530,00 i2.911,8 Manza^ares 978,60 1.531,20 3.399,90 35^,80 9.698,40 2.121,80 6.958,00 24.940,50, Piedrabue-
na... 3.145,80 6 798 00 4.800,80 2.156,00 9.072,00 1.898 00 6.930,00 34.798,4 1 Valdepeñas 1.671,60 11.840,40 3.836,70 1.178,00 3i.272,80 393,80 2.882,00 33.173,10^
^S
- 274 -=
^.-Super^[eiar dc aproveeharl,t^nto.
^ ' 9apsraole acperffoln
! t
^ PA1tTIDt)8^JCDICIALEa
toutl cottlvada.
culzl^eda
de pr^dera^ TpTALEB
^ Y p^ettzalse. -
, '
__ .^.._ .. ... , . $ectáreaa. Hectáreae. Bec^áreai,
^ _
Clttdtld )3ea1 ... .. . . . . . . . 84.248,8b b2. i 30
--. ^.
86.978,66 AlCáur de 6an Juaa.. . . . , .. . . . . . . . , . 118 959,21 48.800 167.?69,21 AJtnadén . ... ..^... ... 26.161 49 176,620 201.681,49 Alnr.agru... . ... ... 87.618,14 44.660 82.268,14 Almodóvas del Campo . . . .. . . . 82.832 16 298. 490 36t.322,i6 Dainniel. . , . . . . 53 587,97 b9.2?0 112.807,97 Infantes ..• .... ... ... IIt.41^,B6 97.78U 2U9.19b,66 Manzanarea .. . . .. . . .. . . . 5U 679,09 29.3 0 ^79.979,U9 Piedrabuena . . . ... . . .. .. .. . . . 42.491,7B 216 36U 258.841,76 ValdepeDa^a . ... . . .. . . .. .. . . . .. . . .. . . . 68.549,1d S7 470 81.U18,16
K.-Pew en vivo eoatenúto eu redació^ can da auperfic ée cultivada ,y con 1a reaultante de adicionar a la anterior, la de pr.ad^rtts y 1uistizalea.
y `
YAR1'IDOS JCDICIALES
Peeo ea vivo- por hectáren
de ten eau cultivado.
Kflnqrnmo^.
Naoo en vlvo por hectáreu de te- rreoo culuvado Y de praderae y
pastlaalea, Iííl.^grnm0e.
I
QBSERVACIO:^ES
Cittdad Real .. . . .. .. . . .. . .. . . . .. . . . 99,0 39,o En el partido ju- Alcázar de San Juan .. ... .. ... ... ^
48,8 34,4 diciai da Piedra-
Almadén ... .... ... 232,0 28,9 buena exiaten oo- Almagro .. . . ... .. .... ... ... .. .
^
57,1 26,1 toade Rran exten-
A1mGdóvar dol Campo ... ... .. 185,0 33,1 sión, qne ocupan Dalmiel ... . ... . .. . . .. ... .... . 63,0 29 9 I varioa términos Infantes ... ... .. ... ... .... . . . . 65,4 34 8 municipalea, dea- Manzanaree .. .... .. .. . .... .. .. . ... ... 49,2 31.1 tinadod a caza ma- Piedrabuena .... ... ... 81,8 13 4 yor en que no en- Valdepeñas ... 81,9 38,4 clat;anadoalgnno
y
