Origen, taxonomía y morfología de la soya
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(2) como planta fonajera (ensilaje,heno y pastoreo).En 1941el cultivo de la soyapara semilla superóal de forraje, por razonesprincipalmenteeconómicas.Desdeentonces, la soyase convirtió en uno de los cultivos de mayor importanciaeconómicapara los EstadosUnidos.Actualmente,secultivanaproximadamente 30 millonesde ha,(2004). En Brasil, hastarnedidosde los 60 la soyano teníaimportanciaeconómica.Entre 1965y 1915la superficie sembradacon soya se aumentóde 432 a 5.747 ha con un incrementoen rendimientohastadel 28% por hectárea.En el 2004 en Brasil se semb¡aron cercade 2.1 millones de hectáreas.Los principalesfactorespara su expansión fueronlos subsidiosgubemamentales, el desarrollosimultáneode la infraestructurade procesamientoy comercialización,y wr mercadomundial favorablepara negociarla semilla, el aceitey la harina. En 1929la soya fue introducidaa Colombia a nivel experimentaly su producción comercial se inició en el siglo XX, décadade los 50, con variedadesintroducidasde EstadosUnidos corno Missoy, Mamoth Yellow, Biloxi, Aksarben, Acadian, Hale 3, Hill y Davis y secultivó por muchosañosexclusivamenteen el Valle del Cauca.En la décadade los 80 se expandiósu cultivo a zonasdel Huila, Tolima, CostaAtlántica y LIanosOrientales, En el PiedemonteLlanero, la produccióncomercialde soya se inició en 1984con 500 ha y ascendióa cercade 35.000ha en 1990,dondealcanzóla máxima participación con 31olode la producción nacional. A partir de 1991, la importación de soya Boliviana, la congelaciónde preciosde sustentacióny los altos costosde producción, contribuyeroncon la reduccióndel áreasembrada(8.000 ha en 1998).En el 2003 se reactivaronlas áreasde siembra(26.135ha), como consecuenciadel incrementoen el preciode compradel grano(5962.129).. Morfologia dc la planta de soya. La soya Glycine max (L). Merril es una planta anual, herbácea,normalmente pubescente,de altura variable(25- 180cm), poco o muy ramificada (generalmentede t a 4) dependiendode la variedad y condicionesambientales.El tallo en su etapa inicial de crecimientocomprendeel hipocótilo y el epicótilo, posteriormentesedesamoflael nudo de fa prímerahoja trifoliada. El númerode brotesa,xilaressobreel tallo principal dependede la variedady densidadde plantas.Generalmente,se presentan dos tipos de crecimiento: crecimiento determinadoen el cual el brote terminal se desarrollaen una inflorescenciaterminal queposteriormenteda odgen a un racimo de vainas,y crecimientoindeterminadodondeel tallo no termina en inflorescencia.Las. 60. Soya. allernati\o pat a los sislemasde prodLtcció de ld Oritlo(lui.t colonb¡ana CORPOICA.
(3) plantas determinadashan crecido cerca del 80% cuando florecen; en cambio las indelerminadas,un 60oloy continúancreciendodespuésde la floración, produciendo flores y vainassimultáneamenteEl sistemaradicular consistede una raíz primaria Ia cual no se distlngue de otras raícesde similar diámetro y un gran número de raícessecundariasque son el soporte de varios órdenesde pequeñasraíces.La raiz principal puedealcanzaruna profundidad de 200 cm y las raíceslateralesuna longitud de 250 cm. La mayoría de raícesse ubican en los primeros 30 cm de profundidaddel suelo.En lasraícespuedenfotmarse nódulos de bacteriasfijadoras de nitrógeno (Rhizobiumjaponícum), en asociación simbióticacon la planta. En la soya se presentandiferentestipos de hojas: el primer par de hojas de cotiledones simples, el segundopar de hojas primarias simples opuestasy las trifoliadas altemas,raramentecon 5 trifolios. Las hojassimplessonovaladasy las trifoliadas son ovaladaso lanceoladas. En la unión del tallo principal con las hojas se forman las yemas axilares Éstas puedendar origen a ramaso a racimosde flores, Por lo general,la floración se inicia en el cuarto nudo y estácontroladapor el fotoperiodo,la temperatua y el genotipo. Estasflores son de color blanco,prlrpurao combinadas(blancocon púrpura).El color de la flor estárelacionadocon el color dcl hipocótilo, de tal maneraque plantascon flores blancastendrán hipocótilos verdesy plantascon flores púIpuras poseeránun hipocótilo de colorpúrpura.La flor tieneun cáliz tubulary una corola de cinco pétalos (un pétalo de mayor tamañoo "estandarte",dos pétaloslateraleso alasy dos delanteros denominados"quilla"). La flor cuentacon un ovario (2 a 5 óvulos), diez estambres (nuevesoldadosy uno libre) y un pistilo. Por ser una flor completay dada su estrxctura, la soyase autofecunda,aunquepuedeexistir un 0.5% de polinización cruzada. La semilla se desarolla rápidamentedespuésde la fecundación.A los 7 días se inician los cotiledones,en 12 díassedefinenlos sistemastisularesdel hipocótilo, a los 14 díassefoman los primordios de las hojasprimariasy a los 30 días sediferenciael primordio de la primer hoja trifoliada. Las vainas maduraspueden tener de I a 5 semíllas, aunque normalmente se dan con 2 a 3 semillas. Las semillas son amarillas, verdes,negraso marrón y su forma varía desdela casi esférica,hasta la achatada.. C i c l o v e g c t a t i v od c l a s o y a En la soya sepresentandos períodosbien definidosde crecimientoy desarrollo:el peíodo vegetativocomprendidoentrela emergenciade los cotiledonesy el inicio de la Origen. laxonot¡tior ntorlologíu ie la sota RubénAIJicrlo lhlentit Ilamíra.. 6l.
(4) floración y el período reproductivo comprendidoentreel inicio de la floración y la madurez del grano.En cadaperíodosedistinguenvariasetapas,las cualesson identí{icadas tomandocomo referenciael crecimientode las hojas,nudos,flores y vainas.La duración dc los períodosy etapases variabledependiendodel genotipoy las condiciones ambientales. En el Piedemontellanero,el periodode crecimientoy desarrollode la soya tieneunaduraciónde 85 a 115días(dde)en las variedadescomercia.les tradicionales. Período vegetativo A continuación se descrjbenlas diferentesetapasdel período vegetativo y del reproductivo,como son tiempo de duraciónpromedio en el PiedemonteLlanero.. lnes emergensobrela superficiedel suelo. días despuésde la siembra.. s de las hojas cotiledonaresno se tocan. :spuésde emergencia(dde).. lojas unifoliadascompletamentedesaro-. a trifoliada en vaina de la unifoliada comL(9 a 12 dde).. rja trifoliada complet¿mentedesanollada de la hoja del nudo inmediat¿menteinfe3 dde),. o.1,. Soycr:alternaliva para los sislemasde proalltcctónde la Orinoquia colonbiana -CORPOICA-.
(5) Periodo rcoroductivo Estado Rl: iniciación de la floración. Primer flor abiertaen algún nudo del tallo principal (35 a 38 dde). Estado R2: floración completa.Flores abiefias en uno de los dos nudos superioresdel tallo principal (38 a 45 dde). Estado R3: iniciación en la fomación de vainas.Vainasde 0.5 cm de longitud en uno de los cuatronudossuperioresdel tallo principal (45 a 52 dde\. Estado R4: formacióncompletade vainas.Vainasde 2 cm de longitud en uno de 1oscuatronudossuperioresdel tallo principal(52 a 64 dde). EsfadoR5: iniciaciónde la formaciónde la semilla.Semillade 0.3 cm de longitud en uno ds los cuatronudos superiores(55-66 dde). Estado R6: fonnación completade la semilla. Vainascon semilla verde de tamaño máximo en uno de los cuatro nudos superiores (75 a 86 dde),. Estado R7: iniciación de la madurez,Una vaina normal en el tallo principal ha alcanzadola coloración de vainas maduras 1 8 5a 9 6 d d e ) .. EstadoR8: madurezcompleta- cosecha.EI 95% de las vainas aproxihanalcanzado el colordelasvainasmadurasy secosecha (95 madamente de 5 a 10díasdespués a 115).. Orígen, tatonottía t" tttotJología de Ia soya Rúén Alfredo l'alencia Ratnírez. o--).
(6) Et crecimientode la raíz seinicia con la germinación.La raizprimaria y las lateraIes crecenmuy bien hastaR5-R6. La nodulación ocurre en etapastempranascomo Vl y continua a travésde los estadosvegetativospara que el n.itrógenofijado por el Rhizobium seautilizado por la planta.El estadoR4 marcala iniciación del períodode desanollode la planta más importanteen téminos de producciónde grano.Cualquier estréspor alta temperatura,déficit hidrico, heladaso deficiencíade nutrientes,que ocurraentreR4 y R6 puedeproducir mayorespérdidasen rendimiento que el mismo estrésen otros Deríodosde desarrollo.. BIBLIOGRAFIA l.. BASTIDASGILBERTOY AGUDELOORLANDO.I 994.El Cultivodela soya"Manualde 460p. No.60.ICA-Corpoica. Palmira- ValledelCauca,Colombia. asistencia téanica mejo¡amiento, cultivoy utilizacióndela soya. NORMANGEOFFREY1983.Fisiologia, p. Ed.HemisferioSur BuenosAires,Argentina.247 Ed.LongnanGroupLtd.p. 265 PURSEGLOVE, J.W. I984.TropicalCrops.Dicotyledons. -271. Production andUses.2a.edición.Serie16 Improvement, WILCOX,J.R.1987.Soybean: Agronomy.Madison,Wisconsin.USA.. b4. Sola dllernol¡r'o pat-a loÍ s¡slemascleprodttccitin le la Orútoq iu colomltian,l CORPOICA.
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