UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONEGOCIOS AVALÚOS Y CATASTROS

Evaluación de la producción y comercialización potencial del aceite de higuerilla (Ricinus communis L.) en el cantón Urcuquí.

Autora:

Janeth Lorena Vallejos Ortiz. Director:

Ing. Juan Pablo Aragón

Ibarra - Ecuador.

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INTRODUCCIÓN

MATERIALES Y MÉTODOS

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

CONCLUSIONES Y

RECOMENDACIONES

Evaluación de la

producción y

comercialización

potencial del

aceite de higuerilla

(

Ricinus communis

L. ) en el cantón

Urcuquí

.

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Problema

|

Falta de estudios de comercialización

de aceite higuerilla (Ricinus communis L.)

Desconocimiento del manejo de

este cultivo

Desconocimiento de las bondades que

brinda el cultivo Falta de

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Justificación

Alternativa para agricultores del cantón Urcuquí.

Cumple principios de transformación productiva.

Fortalece objetivos del Plan del Buen Vivir.

Aprovecha el sector agrícola rural.

Brindar información para emprendimiento cultivo.

No compromete la seguridad

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Objetivos

Evaluar la producción y comercialización

potencial del aceite de higuerilla (Ricinus

communis L.) en el cantón San Miguel de Urcuquí.

Analizar la

oferta y

demanda de

aceite de

higuerilla.

Realizar el

análisis

financiero de

la producción

de grano y

aceite de

higuerilla.

Definir el

mercado

potencial de

aceite de

higuerilla.

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Generalidades

• Origen

• Llega al nivel óptimo a los 8 meses con una producción de 3 a 4 ton por has

• Se necesita 2.7 kg/ grano seco para obtener 1kg de aceite

• 35 a 55% de aceite

• Tiene cerca de 400 usos: pinturas, lacas, barnices, plásticos, fertilizantes,

antiparasitario, cosméticos de belleza, entre otros.

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Metodos

Técnicas

Análisis

Documental.

Fuentes

Primarias

Fuentes

Secundarias.

Instrumentos

Hardware.

Internet:

Skype.

Guía de

Entrevistas

Encuestas

Método

Descriptivo

Explicativo

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Determinar la Oferta y Demanda

 HIGUEROIL, Ing. Federico Delgado

 ING. Santiago Barbona

 _{NATURALES CASVIOR SAS}  Geoportal MAGAP

 Agendas para la Transformación Productiva Territorial

 _{Banco Central del Ecuador}  Trade Map

 SINAGAP

 _{Sistema de Información Nacional de Agricultura,}

Ganadería, Acuacultura y Pesca.



“Asociación internacional

de aceite de castor”,;



_{“Incorp”, fabricantes de}

aceite de ricino industrial

de Colombia; y

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Determinar de Niveles de Producción de

Semilla y Aceite de Higuerilla

Ecotipos Rendimiento kg de

semilla/ha

Rojo de Manabí 366.6

Rojo de Imbabura 104.7

 _{“Evaluación agronómica de}

cuatro ecotipos de higuerilla (Ricinus communis L),

cultivados en dos localidades, con fines agroindustriales”

Ecotipos Rendimiento ml/Kg

de aceite

Rojo de Manabí 255

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Análisis Financiero

 Indicadores Financieros:

 Valor Actual Neto

 Tasa Interna de Retorno

 Relación Costo Beneficio

 Costos  Precios:  Aceite Higuerilla  Planta extractora; INDUCAM, CONSMAQUI.

 Se realizaron dos evaluaciones financieras íntegras por ecotipo de semilla de higuerilla, y de la extracción de aceite

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Resultados y Discusiones

NANDINA DESCRIPCIÓN UNIDAD MEDIDA PERECIBLE AUTORIZACIÓN PARA IMPORTAR AUTORIZACIÓN PARA EXPORTAR 151530 ACEITE DE RICINO Y SUS FRACCIONES KILOGRAMO NETO/LIQUIDO( kg) NO Habilitada Habilitada

Análisis del Mercado

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Exportadores 2010 2011 2012 2013 2014 Cantidad exportada, Toneladas Cantidad exportada, Toneladas Cantidad exportada, Toneladas Cantidad exportada, Toneladas Cantidad exportada, Toneladas Mundo No hay cantidades 491.839 581.451 709.453 43.573 India 388.396 406.244 506.310 31.033 63.704 Países Bajos 29.984 25.434 24.866 25.428 29.176 Francia 21.860 19.345 19.085 17.783 19.138 Alemania 10.122 9.785 10.563 11.134 8.654 Estados Unidos de América 8.116 8.341 9.401 9.802 7.402 Tailandia 1.696 1.890 2.816 5.810 7.393 Bélgica 1.234 4.463 3.264 1.807 3.090 Reino Unido 369 404 447 739 652 Brasil 2.007 10.627 368 112 585 Malasia 1.243 526 430 500 483 Japón 385 431 322 350 430 Italia 532 15 55 11 18 México 9 0 310 415 385 España 251 68 428 304 334 Corea 51 9 36 41 238 Dinamarca 139 88 220 215 211 Ecuador 317 23 6 177 197 Singapur 27 3 41 86 158 Hong Kong, China 73 0 14 116 118 Fuente: Trademap, 2015 73,6% 24% 2,4%

Resultados y Discusiones

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Resultados y Discusiones

Importadores 2010 2011 2012 2013 2014 cantidad importada, Toneladas cantidad importada, Toneladas cantidad importada, Toneladas cantidad importada, Toneladas cantidad importada Tonelada Mundo No hay cantidades 470.923 562.480 583.454 528.924 China 171.532 142.195 227.644 231.884 173.037 Francia 72.004 70.703 68.227 72.311 70.198 Estados Unidos de América 50.090 49.297 51.983 53.287 60.749 Alemania 58.810 53.126 44.293 52.475 53.659 Países Bajos 29.327 27.562 37.210 39.833 39.071 Tailandia 15.555 16.996 20.917 21.278 20.371 Japón 15.706 15.707 15.118 15.481 14.547 Italia 13.737 13.543 15.075 14.341 14.241 Reino Unido 7.992 8.311 8.120 8.198 8.209 Corea, República de 6.625 6.165 5.883 7.086 7.109 España 7.952 7.449 6.459 6.032 7.107 Bélgica 2.809 6.791 5.237 3.359 5.968 Suecia 4.396 3.667 3.470 4.302 4.774 Turquía 3.069 2.820 3.545 3.809 4.215 Canadá 5.398 4.523 4.611 3.771 3.944 Federación de Rusia 3.188 4.201 3.844 3.586 3.803 Suiza 4.245 3.419 3.429 3.599 3.376 México 3.240 2.852 3.233 3.376 3.056 Emiratos Árabes Unidos 1.776 1.955 1.759 2.581 2.638 Brasil 8.291 3.526 6.923 5.077 2.496 Fuente: Trademap, 2015

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Indicadores Financieros – Grano de Higuerilla

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Análisis Financiero Ecotipo Rojo Imbabura – Aceite en 5 Hectáreas

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Análisis Financiero Ecotipo Rojo Manabí

Indicadores Financieros

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Socialización

 Conocer el grado de interés

 Determinar el área posible de cultivo de higuerilla

 Interés para formar asociaciones para la comercialización de higuerilla

 Conocer los principales requerimientos de los productores

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Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno

C0nclusiones

 El aceite de higuerilla no tiene competencia con otras oleaginosas porque no es comestible.

 La producción de grano de higuerilla y la extracción de aceite, pueden generar ingresos importantes para los agricultores de zonas rurales

 A partir de cinco hectáreas existe viabilidad financiera

 El mercado potencial es internacional

 _{Existe interés por parte de los productores agrícolas de la zona}

para la siembra y producción de la higuerilla como cultivo alternativo

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Recomendaciones

 Instalación de este cultivo y la extracción de aceite de higuerilla

 _{Producción del Ecotipo Rojo de Imbabura para}

la extracción del aceite de higuerilla

 _{Realizar el cultivo de higuerilla a partir de 5}

hectáreas de terreno

 Fomentar una relación directa con el mercado Colombiano para la exportación de aceite

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